酒店管理
酒店財務管理日常操作流程93人關注
有關財務管理日常操作流程根據公司有關規(guī)定,為方便各部門之間聯系交流工作,特制訂以下流程規(guī)定:一、 費用簽字報賬流程:1、 可控費用日常簽字流程:包括水電、通 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-04-15 17:40:17
連鎖酒店質量管理信息體系運行系統52人關注
連鎖酒店質量管理運行系統:信息體系第四節(jié)質量管理檢查信息體系1、實行典型案例通報制度重要的典型意義的事件應進行核實調查,并制作成典型案例通報給各部門,同 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-04-01 07:01:01
連鎖酒店質量管理方針48人關注
某連鎖酒店質量管理方針一、質量管理政策--四個'有利于'第一條有利于提高對顧客的服務質量,增加顧客滿意度,樹立良好的酒店形象;第二條有利于調動全體人員的積極 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-03-31 07:01:17
正規(guī)酒店廚部管理砧板崗位責任制50人關注
一、服從總廚及頭砧的督導,完成砧板崗位的各項出品工作。二、負責中廚出品的日常切配工作及高級宴會,酒會的切配,頭砧、二砧負責廳房和宴席,三砧、四砧負責大廳 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-03-27 15:32:12
連鎖酒店質量管理組織體系運行系統77人關注
連鎖酒店質量管理運行系統:組織體系第二節(jié)質量管理組織體系一、責任部門:酒店質量管理小組1、由酒店質檢專員及各部門管理人員組成,在酒店總經理的指導下展開全 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-03-26 19:48:02
酒店人力資源管理之鯰魚效應36人關注
姓名:張明江單位:察罕蘇力德酒店[摘要] 其人力資源管理上值得借鑒的經驗。人力資源管理在酒店管理中的地位和作用也是現在被各大酒店所擺在首位考慮的事情。“鯰 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-03-22 17:40:12
酒店管理人員升免職程序43人關注
某酒店管理人員升、免職程序凡在酒店各部門擔任一定職位的員工,上至總經理,下至副經理均為管理人員。分為:總經理、部門總監(jiān),總監(jiān)以上屬管理高層;a、b、c級部門 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-03-18 19:46:32
酒店人力資源管理作業(yè)程序292人關注
酒店人力資源管理作業(yè)程序(二)一、人力資源規(guī)劃1、在經營年度結束前,根據酒店的人員定編定額計劃和下一年度的經營計劃及發(fā)展需要,人力資源部會同酒店總經理和各 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-03-15 07:01:20
崗位說明書：酒店管理公司招商專員70人關注
酒店管理公司招商專員崗位說明書崗位名稱:招商專員 崗位代碼:lwgl-**---**所屬部門:開發(fā)部 晉升方向:開發(fā)經理 崗位等級:專員直屬上級:開發(fā)經理 直管下級 間接管 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-03-11 07:01:32
酒店廚部管理之燒味部大廚崗位責任制30人關注
一、負責燒味部人員的工作考核,嚴格遵守工作程序和規(guī)章制度。二、負責燒味部食品供應,保證雜料質量和食品質量,了解各種菜肴的特點。三、懂得食品核算、制度;食 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-03-10 07:01:23
酒店質量管理目標體系運行系統18人關注
酒店質量管理運行系統:目標體系服務質量是酒店經營的生命線。加強質量管理,創(chuàng)造服務精品,是酒店營造核心競爭力,使酒店立于不敗之地的戰(zhàn)略任務。由于市場競爭的 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-03-08 07:01:32
-
一、負責整個廚房的日常工作管理和全面的技術管理,抓好屬下的思想工作。二、做好中廚房各崗位人員的調配,安排好工作,并經常性檢查,保證中廚運作的正常。三、經 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-02-27 19:46:01
飯店酒店廚房管理計劃書84人關注
酒(飯)店廚房管理計劃書廚房管理是現代餐飲業(yè)管理的重要組成部份。不光從對于客人不斷改變的餐飲要求方面看,僅從餐飲業(yè)獲得最佳利潤和長遠發(fā)展的方面來看,廚房 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-02-27 11:16:01
酒店管理員工十諾范本80人關注
1、我承諾在公共區(qū)域保持良好形象,不抽煙不吐痰,不污言穢語2、我承諾我是微笑天使、我是企業(yè)代表、我是文明使者3、我承諾熱愛企業(yè)關愛每一位員工4、我承諾對顧 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-02-16 19:46:01
連鎖酒店質量管理理念30人關注
某連鎖酒店質量管理理念一、質量0缺陷--我們的目標我們經常作為顧客去購買產品和服務,當然希望得到完美的產品和服務。但對于許多的產品和服務來說,即使是99.9% ...[更多]
發(fā)布時間：2024-02-08 07:04:08
酒店人力資源管理作業(yè)程序61人關注
酒店人力資源管理作業(yè)程序(之前,具體由財務部負責。6、 集團人力資源部門要履行對下屬酒店薪酬制度執(zhí)行情況的監(jiān)控職能,每月對工資福利等薪酬發(fā)放狀況進行審核。 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-02-07 07:04:11
酒店管理推行首問責任制46人關注
酒店管理要推行首問責任制據記者了解,目前絕大部份酒店管理人員都是從服務員做起,逐漸積累起經驗后逐級晉升為管理人員的,他們的這些管理經驗往往是酒店成功經營 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-02-05 11:20:12
連鎖酒店質量管理檢查體系運行系統42人關注
連鎖酒店質量管理運行系統:檢查體系第三節(jié)質量監(jiān)督檢查體系1、總經理、副總經理的重點檢查2、主管、領班的全面檢查主管、領班作為酒店當日服務質量的負責人,履 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-02-02 15:34:01
-
一、在行政總廚的領導下,組織調動各爐頭,嚴格按照菜式規(guī)定,烹制各種菜肴,保證出品質量。二、掌握各種菜式的烹制特點和技術要求。三、熟悉各種原料名稱、產地、 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-01-30 17:42:12
酒店客房管理教案總臺銷售管理29人關注
第六章 總臺銷售管理[教學目的]·學會控制房態(tài),提高客房利用率和服務質量。·掌握總臺銷售藝術與技巧?！W會防止客人逃賬的技術。[教學方法] 講授法 模擬演練[ ...[更多]
發(fā)布時間：2024-01-29 09:12:06
崗位說明書：酒店管理公司加盟專員89人關注
酒店管理公司加盟專員崗位說明書崗位名稱:加盟專員 崗位代碼:lwgl-**---**所屬部門:開發(fā)部 晉升方向:開發(fā)經理 崗位等級:專員直屬上級:開發(fā)經理 直管下級:無間接 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-01-18 15:36:10
某酒店質量管理體系文件化84人關注
酒店質量管理體系文件化1.目的通過建立質量管理體系文件化來確保質量管理體系的有效運行。2.適用范圍適用于酒店整個質量管理體系。3.引用標準3.1 iso9001:2000 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-01-17 07:04:47
某酒店廚部管理計劃書68人關注
酒店廚部管理計劃書廚房是酒店餐飲部門最關鍵的部門。是酒店向客人提供膳食的生產部門,其生產水平和質量及產品的色、香、味、形器形成了酒店的形象。檔次及特色 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-01-14 19:50:11
酒店客房管理-操作篇44人關注
操作篇客房術語(房態(tài))1、 v-------vacant 空 房2、 occ-----occupied 住 客 房3、 c/o------check out 退 房4、 c/i------check in . 入 住 房5、 s/o------sle ...[更多]
發(fā)布時間：2024-01-06 21:58:13
酒店管理基本知識培訓89人關注
酒店管理基本知識培訓1、酒店的分類(1)酒店的分類①商務性酒店。它主要以接待從事商務活動的客人為主,是為商務活動服務的。這類客人對酒店的地理位置要求較高, ...[更多]
發(fā)布時間：2023-12-31 19:52:11
酒店質量管理承諾范本68人關注
酒店質量管理承諾1.目的明確酒店最高管理者的職責,確保其職權的行使。2.適用范圍適用于酒店最高管理者。3.引用標準3.1iso9001:2000 5.1管理承諾4.標準要素要求4 ...[更多]
發(fā)布時間：2023-12-30 17:42:16
酒店員工管理手冊范本11人關注
以下是一份酒店員工管理手冊,僅供各位酒店管理人員參考,希望大家從中掌握如何進行員工管理。一、 工作態(tài)度:1、按酒店操作規(guī)程,準確及時地完成各項工作。2、員工 ...[更多]
發(fā)布時間：2023-12-28 13:28:06
酒店財務管理系統規(guī)劃56人關注
酒店一切經營活動的目的都是為著盈利。一個企業(yè)離開了盈利,它就無法生存下去。財務部在酒店的經活動中負責收集、記錄、分類、總括、分析貨幣交易以及由此而得出 ...[更多]
發(fā)布時間：2023-12-28 07:05:09
正規(guī)酒店廚部管理上什崗位責任制96人關注
一、從水臺處領取吊湯所用的原材料,負責上湯和掌握蒸、煲、燉、扣的操作,開餐前準備好各個爐頭所需的上湯和二湯。二、負責浸發(fā)高級干貨(鮑魚、海參、魚翅、魚肚 ...[更多]
發(fā)布時間：2023-12-23 17:42:08
酒店管理員工守則范本71人關注
酒店服務員工守則范文【1】一、前言(略)二、公司概況(略)三、人力資源管理制度(略)四、酒店員工店規(guī)店紀(一)工作態(tài)度1.嚴格遵守酒店的各項規(guī)章制度,按酒店操作 ...[更多]
發(fā)布時間：2023-12-21 19:50:07
酒店基層管理培訓心得兩篇41人關注
酒店基層管理培訓心得(一)一是具有較強的個人素質，善于磨礪自我。多年來，我始終堅持用業(yè)績說話，在基層管理工作中，帶領員工完成a座、b座開業(yè)籌備等重要工作，多次在公 ...[更多]
發(fā)布時間：2023-11-23 15:45:03
某酒店廚房日常衛(wèi)生管理注意事項74人關注
一、衛(wèi)生管理1、有有效的衛(wèi)生許可證和健康證明,有健全的衛(wèi)生管理制度,并上墻。2、有衛(wèi)生 管理組織機構,配有食品管理人員。3、從業(yè)人員要保持個人衛(wèi)生,工作服著 ...[更多]
發(fā)布時間：2023-10-24 12:50:05
酒店財務會計核算管理范疇15人關注
酒店財務管理范疇--會計核算管理1、會計核算原則(1)遵守中華人民共和國的法律法規(guī)、條例及政策的有關規(guī)定和批準的協議、合同。(2)會計年度采用歷年制。即自公歷 ...[更多]
發(fā)布時間：2023-10-20 18:05:04
商務酒店廚房成本控制管理91人關注
商務酒店廚房成本的控制和管理第一條. 廚房成本的核算程序:廚房期初剩余物品的金額+本期購進菜品總價+廚房本期領用的調料總價-期末盤點菜品總價=本期廚房的直接 ...[更多]
發(fā)布時間：2023-10-20 15:10:11
某酒店財務部電腦房管理操作程序83人關注
酒店財務部電腦房管理操作程序(一)規(guī)范操作電腦設備(1)無關人員嚴禁隨意操作使用有關設備,不得用力拉扯接口部位。(2)若遇電腦發(fā)生故障,嚴禁擅自處理,除當場做好 ...[更多]
發(fā)布時間：2023-10-20 11:05:09
酒店公司固定資產管理37人關注
酒店公司固定資產管理公司應加強固定資產、低值易耗品的管理,減少資金占用,高效率地使用公司資金,進步固定資產、低值易耗品及物品的利用率,確保公司財產的安全 ...[更多]
發(fā)布時間：2023-10-20 07:35:05
酒店會所企業(yè)組織管理14人關注
酒店會所企業(yè)的組織管理從管理學的意義而言,組織的定義是:所謂組織,是為有效地配置內部有限資源的活動和機構,為了實現一定的共同目標而按照一定的規(guī)則、程序所 ...[更多]
發(fā)布時間：2023-10-19 15:45:07
zz星級酒店文明建設日常管理85人關注
zz星級酒店文明建設日常管理(一)制定酒店創(chuàng)建規(guī)劃酒店每年年初都要根據有關創(chuàng)建活動的要求,結合本單位實際,制定本年度創(chuàng)建文明單位的規(guī)劃。規(guī)劃主要包括:指導思 ...[更多]
發(fā)布時間：2023-10-19 14:00:17
提升酒店管理執(zhí)行力的四個方面77人關注
提升酒店管理“執(zhí)行力”的四個方面酒店制度、程序、規(guī)范、標準的建立并不難,難在是否得到準確和嚴格的執(zhí)行;工作任務的布置下達也不難,難于執(zhí)行是否到位、符合預 ...[更多]
發(fā)布時間：2023-10-19 13:25:07
酒店企業(yè)管理
酒店管理領班職責格式42人關注
怎樣做好酒店管理(領班)一、“管理”的含義管理:是通過計劃、組織、領導和控制工作的過程,協調所有資源的配置與利用,達到組織目標。其中計劃、組織、領導的基本 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-04-15 16:04:02
連鎖酒店質量管理考核細則四86人關注
連鎖酒店質量管理考核細則(4)六、客房部質量檢查評審細則a、房間1.須按部門規(guī)范程序進入客房和清掃整理、配備物品。(要求)2.不同質地物品應用不同質地擦布擦拭, ...[更多]
發(fā)布時間：2024-04-07 17:30:12
酒店電梯安全運行管理規(guī)定97人關注
為了確保電梯的良好運行狀態(tài)，保證設備安全運行，根據《廣東省電梯安全管理條例》制定本規(guī)定：1. 電梯工程師負責電梯方面的綜合管理，當電梯檢驗合格證到期提前一個月申 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-04-05 19:18:08
酒店管理人員工作表現評估表模板87人關注
酒店管理人員工作表現評估表崗位:姓名:部門:職級:入職日期:評估時間:評估類別:晉級評估降級評估試用期評估合同續(xù)簽評估年度評估其它優(yōu)秀(4分)良好(3分)符合要求 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-04-05 17:12:17
酒店工作不得絲毫馬虎管理工作案12人關注
酒店管理工作案例:工作不得絲毫馬虎昨日下午兩點多,我正在發(fā)貨給使用部門,供貨商'新城'送來了一批員工飯?zhí)玫奈镔Y要我驗收,我馬上出去倉庫門口驗收,其中有一件紹 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-04-03 07:01:07
連鎖酒店質量管理考核細則八66人關注
連鎖酒店質量管理考核細則(8)十、pa部質量檢查評審細則1.空調、燈光照明是否良好,有無按規(guī)定時間開放;a2.堂內空氣是否清新,無異味、無蚊蟲;a3.各墻底角是否積污 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-04-01 17:30:07
酒店管理公司總經理工作職責與職位要求76人關注
職位描述：工作職責：1、根據集團的戰(zhàn)略規(guī)劃及經營方針，參與擬定酒店項目的管理機制、經營模式和營銷方案，對集團關于酒店的重要決策給予專業(yè)意見；2、代表集團與酒店管 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-03-27 11:06:02
連鎖酒店質量管理考核細則十97人關注
連鎖酒店質量管理考核細則(10)十二、員工宿舍質量檢查評審細則1.床上被褥疊放不整齊;床下物品擺放不規(guī)整。a2.宿舍地面清掃不干凈。a3.空床鋪上面物品擺放雜亂;a ...[更多]
發(fā)布時間：2024-03-23 17:30:08
酒店工程:明施工管理措施92人關注
1、現場場容、場貌布置1.1現場布置必須根據場地實際合理地進行布置設施、設備現場布置圖規(guī)定堆放,并隨施工基礎、結構、裝飾等不同階段進行場地布置和調整,實行 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-03-18 09:50:12
酒店客房部管理規(guī)范和要領69人關注
一、持積極的態(tài)度在酒店進入試營業(yè)階段,很多問題會顯露出來。部分客房管理人員會表現出急躁情緒,過多地指責下屬,身為酒店管理人員應持積極的態(tài) 度,即少抱怨下屬 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-03-16 17:14:07
某酒店消防安全管理規(guī)范65人關注
1.范圍本標準規(guī)定了賓館消防安全管理的術語和定義、消防安全責任和職責、消防安全制度和操作規(guī)程、場所設置要求、消防安全管理措施、防火巡查檢查和火災隱患整 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-03-14 17:14:16
