第1篇 酒店消防安全管理
酒店消防安全管理工作內(nèi)容
酒店消防安全管理工作應(yīng)做到:
1、搞好消防專業(yè)教育和培訓(xùn)工作,定期進行消防演練。
2、消防器材、設(shè)施應(yīng)按消防部門有關(guān)規(guī)定配備,高層建筑應(yīng)配備救護工具,新建、改建、擴建的飯店應(yīng)按《建筑設(shè)計防火規(guī)范》規(guī)定,安裝自動報警、自動滅火等設(shè)施,建立健全相應(yīng)的使用、維修、保養(yǎng)檢查制度。安全保衛(wèi)部門及其他部門應(yīng)職責(zé)明確,定期檢查和更換過期消防器材,確保消防器材完好和正常使用。
3.建立健全消防檔案,了解并熟悉飯店消防設(shè)施整體布局。應(yīng)根據(jù)各消防重點部位的不同情況,分別制訂消防管理規(guī)定和消防操作程序,并嚴格執(zhí)行。
4.飯店新建、更新改造項目的圖紙,需報經(jīng)區(qū)、縣以上公安消防部門審批,竣工后應(yīng)通過檢查驗收,符合消防安全要求,方可投入經(jīng)營運轉(zhuǎn)。
5.嚴格管理和控制火種、火源及易燃易爆物品,倉庫、柜臺等場所禁止吸煙,客房、商場、倉庫等重點部位的施工動火,須履行安全保衛(wèi)部的審批手續(xù),并在現(xiàn)場設(shè)置滅火器材。施工現(xiàn)場易燃物應(yīng)及時清理。未經(jīng)工程部門批準,任何人不得亂拉亂接電源。飯店各部門使用易燃易爆物品,應(yīng)指定人員負責(zé)并采以安全措施。
第2篇 酒店消防安全工程安全管理章程
酒店消防安全與工程安全管理章程
第一章總則
火災(zāi)始終時時刻刻對酒店業(yè)構(gòu)成巨大的威脅.口前,國內(nèi)外酒店對消防工作越來越重視。我們酒店投入了大量的資金,購買了先進的火災(zāi)報警系統(tǒng)和自動滅火系統(tǒng)。這對灑店消防工作起到廠積極的作用.但是酒店的消防工作應(yīng)以預(yù)防為主,為了做好應(yīng)付各種突發(fā)事件的準備,根據(jù)酒店的現(xiàn)實情況,制定本規(guī)定。
第二章消防機構(gòu)
第一部分 消防組織及職責(zé)
一、防火安全委員會組成及職責(zé)
(一)防火安全委員會組成
主 任:酒店分管消防安全副總經(jīng)理
副主任:安保部經(jīng)理
委 員:安保部、工程部、總經(jīng)辦公室、前廳部、客
房部、人事培訓(xùn)部、管理部、總務(wù)部、購物中心等部門的經(jīng)理和各聯(lián)營單位
負責(zé)人組成(文件另發(fā))。
(二)防火安全管理辦公室
主 任:安保部經(jīng)理
成 員:由安保部的經(jīng)理、主管組成(文件另發(fā))。
(三)防火安全委員會職責(zé)
1、貫徹執(zhí)行消防法規(guī)、規(guī)章、技術(shù)規(guī)范,根據(jù)消防監(jiān)督部門的要求,建立消防組織,制定履行本單位的防火安全制度和措施。
2、根據(jù)“誰主管,誰負責(zé)”原則、建立各部門、各工種、各崗位的防
火安全責(zé)任制,實行目標管理,把防火安全工作與本單位的生產(chǎn)、經(jīng)營活動
實行同計劃、同布置、同檢查、同總結(jié)、同評比。
3、定期召開防火安全委員會會議,及時布置、總結(jié)消防安全工作,解決存在的消防安全問題。
4、定期組織防火安全檢查,消除火險隱患,改善防火安全條件,確保
消防設(shè)施正常運行。開展消防宣傳教育,普及消防知識,提高員工消防安全意識。
5、組建義務(wù)消防隊,制定火警火災(zāi)處置程序,定期組織滅火演練。在 火災(zāi)情況下,積極組織員工撲救火災(zāi),疏散賓客和重要物資,保護火災(zāi)現(xiàn)場協(xié)助公安消防監(jiān)督部門做好事故查處工作。
二、義務(wù)消防隊組成及職責(zé)
(一)義務(wù)消防隊的組成
指導(dǎo)員:安保部經(jīng)理
隊 長: 安保部消防主管
隊員: 由酒店各部門及有關(guān)聯(lián)營單位挑選附合條件的志愿者參加(文件另發(fā))。
(二)義務(wù)消防隊職責(zé)
1.義務(wù)消防隊在酒店防火安全委員會指導(dǎo)下開展工作。
2.貫徹執(zhí)行酒店的各項消防安全管理制度,積極參加酒店組織的各項
消防活動,做好消防宣傳、培訓(xùn)工作。
3.熟悉酒店的消防重點部位,熟悉消防設(shè)施和消防器材的使用方法及
位置,并做好維護保養(yǎng)工作。
4.進行經(jīng)常性的防火安全檢查。及時制止、糾正違反酒店消防安全制
度行為,預(yù)防和消除火險隱患。
5.定期組織滅火演習(xí)。一旦發(fā)生火災(zāi)事故,迅速正確地做出反應(yīng),按
酒店火警火災(zāi)處置程序積極組織疏散和撲救,公安消防隊到達現(xiàn)場后,引導(dǎo)
消防隊進入火場,并協(xié)助撲救。
第三章值班巡查組成及職責(zé)
第一部分:值班巡查組成
(一) 值班巡查組成
酒店值班分兩級制,由總值班、保安值班組成。酒店總值班由各部門經(jīng)理輪流值班;保安值班由消控值班和值勤組值班。
二)值班巡查職責(zé)
1.酒店總值班職責(zé)
(1)酒店總值班代表酒店總經(jīng)理行使職權(quán),負責(zé)督查各部門,尤其是重點部位的消防安全管理工作,督查夜間保安人員的安全巡查情況。
(2)負責(zé)處理當(dāng)日酒店所發(fā)生的突發(fā)事件。一旦發(fā)生火警火災(zāi)事故,按
酒店制定的火警火災(zāi)程序組織撲救。
(3)值班時遇到發(fā)生火警等消防事故,要立即前往出事地處理或排除。
(4)酒店值班每天對各崗位的督查不少于3次,并詳細記錄在案,次日晨會上通報。
2.保安值班職責(zé)
(1)消控值班必須提高警惕,嚴守崗位,集中精力觀察和傾聽控制器上的各種訊號,遇故障或火警信號應(yīng)按酒店火警火災(zāi)處置程序處理。
(2)值班人員應(yīng)熟悉和掌握消防設(shè)施的使用和維護保養(yǎng),發(fā)生故障及時排除。
(3)認真做好值班記錄。按時交接班,交接班情況清楚。
(4)保安巡查每班不得少于4次,應(yīng)按安保部指定路線逐項進行檢查,
發(fā)現(xiàn)不安全因素應(yīng)立即向酒店值班經(jīng)理報告,遇火警、火災(zāi)應(yīng)立即報告消控中心,并組織人員撲救
第二部分 消防管理責(zé)任
一、法定代表人消防責(zé)任
1、法定代表人是單位的消防安全第一責(zé)任人,也是當(dāng)然的消防法定責(zé)任人,對本單位的消防安全工作負全面責(zé)任。
2、認真學(xué)習(xí)貫徹執(zhí)行消防法規(guī)及上級有關(guān)消防安全管理的規(guī)定,自覺增強消防意識,帶頭嚴格遵守消防法規(guī)。
3、將消防安全工作納入單位的生產(chǎn)、經(jīng)營、管理工作之中,做到同計劃、同布置、同檢查、同總結(jié)、同評比。
4、主持制定本單位消防安全管理制度,督促落實各級防火責(zé)任制,改善本單位的消防安全條件,完善消防設(shè)施。
5、在新建 、改建和擴建項目時,責(zé)成有關(guān)職能部門將工程項目的防火設(shè)計報當(dāng)?shù)毓蚕辣O(jiān)督機關(guān)審核。
6、負責(zé)火險隱患整改措施的落實,消除隱患。制止威脅單位和員工安全的危險作業(yè)。
7、加強對專職和義務(wù)消防隊工作的指導(dǎo),定期組織對員工進行消防知識教育,組織火警火災(zāi)處置程序的演練,不斷提高自防自救能力。
8、組織和指揮員工撲救火災(zāi),積極協(xié)助公安消防監(jiān)督機關(guān)調(diào)查火災(zāi)原因,并在自己的范圍內(nèi)嚴肅查處事故責(zé)任人。
9、積極參加消防安全培訓(xùn),負責(zé)向公安消防監(jiān)督機關(guān)匯報本單位的消防安全工作情況,接受公安消防監(jiān)督機關(guān)的指導(dǎo)監(jiān)督。
10、若委托其他行政主管領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任防火負責(zé)人時,必須出具委托書,并
經(jīng)常檢查督促防火負責(zé)人切實履行各項職責(zé)。
二、副總經(jīng)理/總助/總監(jiān)消防責(zé)任
1、受總經(jīng)理委托,各副總經(jīng)理/總助/總監(jiān)協(xié)助總經(jīng)理對分管各部門的消防安全工作負有直接領(lǐng)導(dǎo)和管理責(zé)任。
2、認真學(xué)習(xí)貫徹執(zhí)行國家消防法規(guī)和技術(shù)規(guī)范,不斷增強自身消防意識,帶頭遵守消防安全管理的各項規(guī)定。
3、將消防工作納入日常各項工作之中,做到同計劃、同布置、同檢查、同總結(jié)、同評比。
4、根據(jù)下屬各部門實際情況和特點,經(jīng)常檢查各部門消防安全責(zé)任制落實情況。
5、積極做好新建、改建和裝修項目的審批工作。
6、經(jīng)常組織員工開展消防安全知識的宣傳教育,做好新員工上崗前的消防安全知識的培訓(xùn)工作。
三、部門經(jīng)理消防責(zé)任
(一)安保部經(jīng)理消防責(zé)任
1、組織起草制定酒店的消防安全規(guī)章制度和火警火災(zāi)處置程序。
2、監(jiān)督檢查各部門消防安全規(guī)章制度的落實情況,發(fā)現(xiàn)火險隱患及時提出整改意見,并督促整改。
3、與工程部共同對酒店消防設(shè)施的使用檢查和測試,確保消防設(shè)施的正常運行。
4、負責(zé)組織或督促對酒店員工的消防安全教育和培訓(xùn),組織開展經(jīng)常性的消防訓(xùn)練和火警火災(zāi)處置程序的演練。
5、負責(zé)建立和健全消防檔案。
6、在火災(zāi)情況下,當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)參謀,組織指揮撲救和賓客疏散。
7、追查火警事故原因,提出對責(zé)任者的處理意見,協(xié)助公安消防部門調(diào)查火災(zāi)原因。
8、組織交流消防工作經(jīng)驗,不斷促進酒店消防工作的開展。
(二)工程部經(jīng)理的消防責(zé)任
1.負責(zé)制定酒店消防設(shè)施管理制度。
2.負責(zé)消防設(shè)施檢查.維修和保養(yǎng)工作,負責(zé)消防設(shè)施的更新.改造和事故的處理,保障消防設(shè)施正常運行。
3.定期組織消防設(shè)備的安全檢查及預(yù)防性試驗工作,防止事故發(fā)生。
4.監(jiān)督承修單位做好消防設(shè)施的檢修記錄。
5.積極當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)參謀,逐步做到對酒店重要消防設(shè)施的選型.購置.安裝.使用改造,直至報廢的全過程的綜合管工作。
6.嚴格消防設(shè)施驗收移交手續(xù),做好消防設(shè)施技術(shù)檔案的收集.整理和保管工作。
7.指導(dǎo)酒店其他部門的消防設(shè)施管理工作,積極推行酒店消防設(shè)施全員管理制度。
8.經(jīng)常檢查工程部重點部位的安全防火工作(如:電視機房.電梯機房.空調(diào)機房.配電房.鍋爐房.水泵房)
9.嚴格執(zhí)行動用明火管理制度,對使用噴燈、烘漆及焊割等明火作業(yè),做到定人、定點、定防范措施并事先辦理動火許可證。
10.在酒店發(fā)生火災(zāi)時,必須及時趕赴現(xiàn)場,組織協(xié)助指揮撲救、疏散工作,并保證內(nèi)部通訊電話暢通。
11.對酒店新建.改建.裝修項目應(yīng)將防火設(shè)計報送當(dāng)?shù)毓蚕辣O(jiān)督機關(guān)審核。
12.監(jiān)督在新建.改建.裝修項目進行期間的現(xiàn)場防火安全工作,做好項目竣工驗收。
13.做好在酒店進行土建.安裝.裝飾項目等單位資質(zhì)證書的審核工作。
14.督促承建單位與酒店簽訂《改建裝修施工現(xiàn)場消防安全目標責(zé)任書》。
15.經(jīng)常檢查和教育本部門員工和施工人員遵守消防安全管理的有關(guān)制度和規(guī)定,提高防火意識,避免事故的發(fā)生。
(三)前廳部經(jīng)理的消防責(zé)任
1.對本部門的防火工作全面負責(zé)。
2.根據(jù)酒店消防安全制度,結(jié)合本部門實際,落實消防安全措施。
3.負責(zé)本部門員工的消防安全教育 ,使員工熟練掌握報警知識及消防器材的使用方法
4.定期組織開展消防安全檢查,及時消除不安全因素,搞好轄區(qū)內(nèi)消防器材日常維護、保養(yǎng)工作。
5.禁止員工攜帶電熱器具在酒店范圍內(nèi)使用,不得動用明火。
6.部門轄區(qū)內(nèi)不得擅自亂接電氣線路和設(shè)備(特殊需要時應(yīng)報批),不得在疏散通道和配電設(shè)備下堆放物品。
7.定期組織開展火警火災(zāi)處置程序演練,一旦發(fā)生火災(zāi),按火警火災(zāi)處置程序積極組織撲救,迅速疏散賓客。
(四)客房部經(jīng)理消防責(zé)任
1.對本部門的防火工作全面負責(zé)。
2.根據(jù)酒店消防安全制度,結(jié)合本部門實際,落實消防安全措施。
3.教育本部門員工,應(yīng)經(jīng)常向賓客宣傳:不要躺在床上吸煙,煙頭和火柴梗應(yīng)放在煙缸內(nèi),入睡前應(yīng)將電器關(guān)閉等防火知識。
4.定期組織開展消防安全檢查,及時消除不安全因素。
5.負責(zé)對本部門員工的消防安全教育,使員工熟練掌握報警知識和消防器材的使用方法。
6.禁止賓客員工攜帶易燃易爆化學(xué)物品進入客房或在客房內(nèi)使用電爐.電熨斗.電飯煲等電熱器具,禁止在客房區(qū)域內(nèi)燃燒物品和燃放煙花爆竹
7.定期組織開展火警火災(zāi)處置程序演練,一旦發(fā)生火災(zāi),按火警火災(zāi)處置程序積極組織撲救,迅速疏散賓客。
(五)各商場經(jīng)理消防責(zé)任
1.對本部門的防火工作全面負責(zé)。
2.根據(jù)酒店消防安全制度,結(jié)合本部門實際,落實消防安全措施。
3.定期組織開展消防安全檢查,及時消除不安全因素。
4.禁止員工攜帶電飯煲.電爐.熱得快.電熱杯等電熱器具在商場內(nèi)使用;不得在商場內(nèi)焚燒任何可燃物;不得在商場內(nèi)吸煙
5.商場內(nèi)不得擅自亂拉亂接電氣線路和電氣設(shè)施,不得在疏散通道.防火卷簾門.消火栓.滅火器和配電設(shè)施下堆放商品。
6.下班前對本部門進行消防安全檢查,切斷電源,確認無隱患,方可離開。
7.定期組織開展火警火災(zāi)處置程序的演練,一旦發(fā)生火災(zāi)應(yīng)按火警火
災(zāi)處置程序積極組織撲救,迅速疏散賓客。
(六)餐飲部經(jīng)理消防責(zé)任
1.對本部門的防火工作全面負責(zé)。
2.根據(jù)酒店消防安全制度,結(jié)合本部門實際,落實消防安全措施。
3.定期組織開展消防安全檢查,及時消除不安全因素。
4.負責(zé)本部門員工的消防安全教育,使員工熟練掌握消防器材的使用方法和液化石油氣的防火措施及火災(zāi)情況下的處置方法
5.加強對卡式爐.酒精爐和手提式液化石油氣爐的消防安全管理,使用前必須經(jīng)安保部批準同意,確認安全可靠,方可使用。
6.負責(zé)對煙道.抽油煙機的定期清洗工作,防止煙道.抽油煙機積垢過多引起火災(zāi)。
7.保持餐飲場所安全出口.疏散通道暢通,嚴禁超員營業(yè)。
8.禁止賓客和員工攜帶易燃易爆化學(xué)物品進入餐飲場所,一旦發(fā)現(xiàn)及時妥善處理。
9.營業(yè)結(jié)束后,督促工作人員對營業(yè)場所內(nèi)的設(shè)施和客人遺留的殘物及時檢查和處理。確認無隱患后,切斷電源,方可離去。
10.定期組織開展火警火災(zāi)處置程序的演練,一旦發(fā)生火災(zāi)應(yīng)按火警火
災(zāi)處置程序積極的組織撲救,迅速疏散賓客。
(七)各管理部門經(jīng)理消防責(zé)任
1.對本部門的防火工作全面負責(zé)。
2.根據(jù)酒店消防安全制度,結(jié)合本部門實際,落實消防安全措施。
3.參加酒店舉行的各項消防安全活動,增強本部門員工防火滅火知識。
4.定期組織開展消防安全檢查,及時消除不安全因素。
5.負責(zé)對本部門員工的消防安全教育,使員工熟練掌握報警知識和消防器材的使用方法
6.維護保養(yǎng)好本部門區(qū)域的消防設(shè)施和消防器材,確保器材完好無損。
7.下班后,督促工作人員仔細檢查辦公室內(nèi)的安全情況,確認無誤,切斷電源方可離去
8.對租用酒店場所的各單位,應(yīng)將有關(guān)消防管理制度附在合同書上,要求客戶必須知道。
(八)各娛樂場所負責(zé)人消防責(zé)任
1.認真學(xué)習(xí)和貫徹執(zhí)行國家消防法規(guī).技術(shù)規(guī)范和消防管理的有關(guān)規(guī)定,自覺增強自身消防意識,帶頭遵守消防管理制度。
2.全面負責(zé)各娛樂營業(yè)場所的消防安全工作。
3.將消防工作納入各公司經(jīng)營.管理工作之中,做到同計劃.同布置.同檢查.同總結(jié).同評比。
4.需改建和裝修項目時,應(yīng)將工程項目的防火設(shè)計報當(dāng)?shù)毓蚕辣O(jiān)督機關(guān)審核,并做好施工現(xiàn)場的防火安全工作和項目竣工驗收工作。
5.定期組織消防安全檢查,確保消防設(shè)施和消防器材的完好,保證營業(yè)期間各疏散通道暢通。對倉庫.廚房.配電室.音控室等重點防火部位設(shè)專人負責(zé),經(jīng)常檢查,發(fā)現(xiàn)不安全因素及時整改。
6.負責(zé)對本公司員工的消防安全教育,使員工熟練掌握報警知識和消防器材的使用方法。
7.禁止賓客和員工攜帶易燃易爆化學(xué)物品進入營業(yè)場所;禁止在營業(yè)場所或工作區(qū)域焚燒可燃物品。
8.建立夜間值班制度。營業(yè)結(jié)束后,全面檢查各營業(yè)場所安全情況,確認無誤,切斷照明電源。做好夜間巡查工作。
9.定期組織開展火警火災(zāi)處置程序的訓(xùn)練,不斷提高員工防火滅火和疏散賓客的能力。
四、主管消防責(zé)任
(一)客房主管消防責(zé)任
1.認真學(xué)習(xí)消防安全知識,熟練掌握本崗位防火,滅火措施。
2.經(jīng)常性的對班組成員進行安全教育,普及“四會”(會報警.會撲救初期火災(zāi)、會組織人員疏散和自我逃生.會使用滅火器材)常識。
3.向賓客宣傳客房消防安全制度,禁止賓客攜帶易燃易爆化學(xué)物品進入客房。
4.發(fā)現(xiàn)賓客在客房內(nèi)焚燒紙張和使用電爐.電飯煲.電熨斗等電熱器具應(yīng)及時阻止,同時報告房務(wù)部和安保部。
5.教育班組成員在清理房間時隨時注意火種.火源,防止將未熄滅的煙蒂.火柴梗帶入垃圾袋內(nèi)。
6.隨時注意觀察本崗位和消防設(shè)施區(qū)域報警裝置的動向和情況,一旦有異,立即報告消控中心。發(fā)生火警火災(zāi)事故,應(yīng)立即組織撲救和疏散。
(二)餐飲主管消防責(zé)任
1.認真學(xué)習(xí)消防安全知識,熟練掌握本崗位防火滅火措施。
2.經(jīng)常性的對班組成員進行防火安全教育,普及“四會”(會報警.會撲救初期火災(zāi)、會組織人員疏散和自我逃生.會使用滅火器材)常識。
3.督促班組成員做好抽排油煙機.煙道的清洗工作和燒烤.油炸等作業(yè)中的防火安全工作。
4.使用卡式爐.酒精爐和手推車液化氣爐時,應(yīng)經(jīng)常檢查器罐是否漏氣,酒精是否外溢,煤氣鋼瓶皮管是否夾緊,以免引起火災(zāi)。
5.餐后收拾桌布時,應(yīng)注意清除未熄滅的煙蒂.火柴梗等火種,以免將火種帶入桌布造成隱患。
6.營業(yè)結(jié)束應(yīng)檢查煤氣.灶具各閥門是否關(guān)閉,包廂內(nèi)是否留下火險隱患,確認無誤,切斷電源,方可離開。
(三)娛樂主管消防責(zé)任
1.認真學(xué)習(xí)消防安全知識,熟練掌握本崗位防火滅火措施。
2.經(jīng)常性的對班組成員進行防火安全教育,普及“四會”(會報警.會撲救初期火災(zāi)、會組織人員疏散和自我逃生.會使用滅火器材)常識。
3.隨時注意觀察本崗位不安全因素,以防未熄滅煙蒂.火柴梗等遇可燃物引起火災(zāi)。
4.禁止賓客和員工攜帶易燃易爆化學(xué)物品進入娛樂場所;教育員工不得在娛樂場所內(nèi)使用電熱器具。
5.營業(yè)時堅守崗位,保持安全出口.通道暢通,嚴禁超員營業(yè)。
6.營業(yè)結(jié)束應(yīng)對場所內(nèi)進行真仔細的檢查清理,確認無隱患,切斷電源方可離開。
(四)施工員消防責(zé)任
1.認真學(xué)習(xí)消防安全知識和消防技術(shù)法規(guī)。
2.在酒店進行的土建.安裝.裝修項目要按防火設(shè)計要求,嚴格做好
現(xiàn)場監(jiān) 督和把關(guān)工作。
3.認真落實《施工裝修現(xiàn)場消防安全目標責(zé)任書》,做好用電安全管理和動用明火審批工作,對施工現(xiàn)場使用的乙炔.氧氣瓶和油漆等危險物品必須按消防安全規(guī)定嚴格管理。
4.協(xié)助安保部做好對施工現(xiàn)場.施工單位和外來施工人員的管理。
5.經(jīng)常對施工人員進行防火教育,嚴禁施工裝修現(xiàn)場吸煙,及時清理現(xiàn)場可燃物。施工結(jié)束后認真進行安全檢查,確認無誤,切斷電源方可離開。
五、重點崗位消防責(zé)任
(一)消控中心值班員消防責(zé)任
1.嚴禁閑雜人員進入消控中心。
2.堅守值班崗位,嚴密監(jiān)視各種消防信號,對報警信號必須到現(xiàn)場查清情況,認真做好值班記錄。
3.發(fā)生火警.火災(zāi)時,按酒店規(guī)定的火警火災(zāi)處置程序進行操作?；馂?zāi)時要沉著冷靜,正確操作好消防設(shè)施,當(dāng)好酒店領(lǐng)導(dǎo)的參謀,配合消防部門組織滅火。
4.認真學(xué)習(xí)掌握酒店內(nèi)各種消防設(shè)備.設(shè)施的技術(shù)性能和操作方法,能排除一般故障。
5.搞好室內(nèi)衛(wèi)生,做好交接班手續(xù)。
(二)電工消防責(zé)任
1.電工必須經(jīng)有關(guān)專業(yè)部門培訓(xùn),考核合格,領(lǐng)取電工上崗證后,方可上崗。
2.電氣設(shè)備和線路的安裝必須遵守電工操作規(guī)程和《電器安裝維修標準》,嚴禁超負荷運行。
3.新增設(shè)或更改電氣設(shè)施時必須經(jīng)工程部經(jīng)理批準方可進行。
4.電工應(yīng)定期對電氣設(shè)備和線路進行檢查和清掃積塵,發(fā)現(xiàn)不安全因素必須立即修理。酒店接待的重大活動和重大節(jié)日須提供臨時電源的,電工應(yīng)在現(xiàn)場值班負責(zé)安全。
5.電工應(yīng)熟練掌握撲救電氣火災(zāi)的方法和正確使用滅火器材。
6.發(fā)生火災(zāi)事故時,電工應(yīng)立即到火災(zāi)現(xiàn)場待命,高配間電工要堅守崗位
(三)電焊工消防責(zé)任
1.電焊工必須經(jīng)有關(guān)專業(yè)部門培訓(xùn),考核合格,領(lǐng)取電焊工上崗證后。方可上崗。
2.因工作需要動用明火,必須向消控中心辦理動火證,做到“一批三定”(動火審批.定人.定點.定措施)。
3.電焊.氣割時,必須嚴格按安全操作規(guī)程進行操作,同時做好清除電焊.氣割地點周圍的一切可燃物,專人監(jiān)護并備滅火器材。
4.電焊間內(nèi)嚴禁吸煙。氧氣瓶.乙炔瓶應(yīng)直立放置不能傾倒。
5.經(jīng)常檢查氧氣瓶.乙炔瓶閥門是否漏氣,軟管有無破損,接口螺絲是否擰緊。應(yīng)使用年檢后的氧氣瓶和乙炔瓶。嚴禁瓶閥及減壓閥里沾上油脂,以免發(fā)生鋼瓶爆炸。
6.電焊工應(yīng)熟練掌握防火滅火方法,會使用滅火設(shè)備,能撲救初起火災(zāi)。
(四)油漆工消防責(zé)任
1.漆工必須經(jīng)過防火安全知識的培訓(xùn),經(jīng)考試合格后,才能上崗作業(yè)。
2.油漆工在進行油漆作業(yè)時,嚴格遵守安全操作規(guī)程和防火安全制度。
3.油漆間及油漆作業(yè)場所嚴禁吸煙,禁止一切火種進入。
4.保持油漆間通風(fēng),經(jīng)常打掃衛(wèi)生,隨時清除漆垢.干殘渣和可燃物。沾有油漆的棉紗.抹布應(yīng)每天清除,不能亂丟。
5.油漆工應(yīng)熟練掌握防火滅火知識,會使用滅火器,會撲救初起火災(zāi)。
(五)廚師消防責(zé)任
1.廚師應(yīng)認真學(xué)習(xí)掌握管道煤氣的理化性能和應(yīng)急事故的處理方法。
2.在使用管道煤氣前應(yīng)檢查各管道.灶具.閥門是否漏氣,確認安全可靠,方可使用。
3.煉油.炸制食品時應(yīng)隨時注意油溫,控制油量,不得離開崗位,以防油溫過高引起火災(zāi)。
4.烘烤食品應(yīng)控制好烘箱溫度和烘烤時間,以免烘烤溫度過高或烘烤時間過長引起火災(zāi)。
5.廚房內(nèi)的電器設(shè)施應(yīng)由電工負責(zé),廚師不得隨意接拉電線,確屬工作需要必須經(jīng)工程部同意,由正式電工接拉。
6.營業(yè)結(jié)束必須認真檢查管道煤氣閥門是否關(guān)閉,烘烤箱是否短電,確認無誤后,切斷電源,方可離開。
第四章消防要求
1、酒店員工必須嚴格遵守防火安全制度,參加消防活動。
2、熟悉自己崗位的工作環(huán)境,操作的設(shè)備及物品情況,知道安全出口的位置和消防器材的擺放位置,懂得消防設(shè)備的使用方法,必須知道消防器材的保養(yǎng)措施。
3、牢記總機報警號碼“0”和消防中心電話號碼“119”,救火時必須無條件聽從消防中心和現(xiàn)場指揮員的指揮。
4、嚴禁員工將貨物堆放在消火懺山、滅火器的周圍。嚴禁在疏散通道上堆放貨物,確保疏散通道的暢通和滅火器材的正常使用。
5、如發(fā)現(xiàn)異色、異聲、異味,須及時報告上級有關(guān)領(lǐng)導(dǎo),并采取相應(yīng)措施進行處理。
6、當(dāng)發(fā)生火災(zāi)火警時,首先保持鎮(zhèn)靜,不可驚慌失措,迅速查明情況向消防中心報告。報告時要講明地點燃燒物質(zhì)、火勢情況、本人姓名、工牌號,并積極采取措施,利用附近的火火器,進行初期火災(zāi)撲救,關(guān)閉電源,積極疏散酒店內(nèi)的顧客,有人受傷,先救人,后救火(小火同時進行)。
第五章防火管理
第一節(jié) 消防日常管理
1、無論本單位、外單位及施工單位,如果要動火都必須到安全部消防控制中心辦理“動火證”,嚴格遵守消防動火規(guī)定,并配備相應(yīng)數(shù)量的滅火器材。
2、重點部位動火須由工程部經(jīng)理簽字,然后到消防中心辦證。動火時,安全警衛(wèi)人員必須在場監(jiān)護。
3、嚴禁在防火通道、樓梯口內(nèi)堆放貨物,疏散標志和出口指示標志應(yīng)完好,應(yīng)急照明設(shè)施必須保證正常。
4、嚴禁施工單位將易燃、易爆物品帶進酒店范圍內(nèi),如施工單位確需使用,應(yīng)報安全部消防監(jiān)控中心及工程部,征得有關(guān)人員同意后方可使用。
5、倉庫內(nèi)禁止煙火,不準亂拉臨時電線,不準使用加熱設(shè)備。倉庫照明燈限制60w以下白熾防爆燈、防爆日光燈,嚴禁使用碘鎢燈。物品入庫時,防止夾帶火種,入庫后,保安人員要經(jīng)常巡視檢查。、
6、進行油炸食品、電烤食品電動機注意控制油溫、油量,防止油鍋著火。
7、變電所、配電室、空調(diào)機房等地,不準存放易燃易爆和化學(xué)物品,嚴禁吸煙。
8、生鮮處所有的排油煙機及管道,應(yīng)定期清理油垢,在清理衛(wèi)生時,不得將水噴淋到電源插座和開關(guān)上,防止電源短路引發(fā)火災(zāi)。
第二節(jié) 防火設(shè)計與施工管理
1、凡新建、改建、擴建的裝修工程,必須按照消防規(guī)范設(shè)計施工。施工前必須將施工圖紙上報消防監(jiān)控中心,由監(jiān)控中心報消防部門審批后,方可施工。
2、擴建、改建、裝修工程不得隨意改動消防設(shè)施,確需改動的消防設(shè)施,要經(jīng)安全部經(jīng)理及消防監(jiān)控中心批準,由本地公安消防部門同意后方可施工,任何單位和個人均不得擅自施工使用。
3、外來施工單位的施工人員進入現(xiàn)場前,必須到安全部辦理手續(xù),并進行消防安全教育,經(jīng)考試合格后,方可進入現(xiàn)場施工。
4、所有外來施工人員必須嚴格遵守酒店的所有規(guī)章制度。
第六章消防設(shè)備的使用與維護
1、嚴格維護消防自動報警系統(tǒng)的設(shè)備,工程部要定期派人協(xié)助消控人員進行測驗,發(fā)現(xiàn)問題及時解決,以保證設(shè)備的完好狀態(tài)。
2、店內(nèi)的煙感及溫感探測器需每年清潔檢測。
3、要每年排放一次噴淋管網(wǎng)內(nèi)的水,使自動噴淋系統(tǒng)管網(wǎng)內(nèi)的水形成活水。
4、自動滅火裝置、加壓泵、消火栓、噴淋、手動報警按鈕每月檢查一次。(手動和自動分別檢查)
5、店內(nèi)消火栓每季試放一次。
6、店內(nèi)消火栓、送風(fēng)機、排煙機、防排煙閥每季試啟動一次。
7、消防中心監(jiān)控系統(tǒng),事故廣播系統(tǒng)及事故備用電源每季檢測一次。
8、店內(nèi)各部門辦公室,安全部視情況配備輕便手提式abc干粉滅火器及滅火推車,擺放位置須明顯易取,任何部門及個人,不得隨意挪動。
9、滅火器由轄區(qū)部門派專人負責(zé)保管及外表衛(wèi)生清潔,abc干粉滅火器每兩年由消防中心經(jīng)過測試更換一次。
10、各種消防管道的維修、停水、消防設(shè)施的維修與調(diào)試等,都應(yīng)事先報安全部批準后方可進行。
第七章、制度
第一節(jié)三級防火制
1、一級檢查由各部門主管實施
a、員工必須每日自檢本崗位的消防安全情況,排除隱患,不能解決的隱患要及時上報,若發(fā)現(xiàn)問題又不及時解決,由此而發(fā)生火災(zāi)事故,由各部門主管及員工本人負責(zé)。
b、各部門主管要將每日自檢的結(jié)果做好記錄。
c、負責(zé)維護,保養(yǎng)本部門轄區(qū)內(nèi)滅火器材及其他消防設(shè)施,不得有損壞,放空的現(xiàn)象發(fā)生。
2、二級檢查由各部門經(jīng)理實施
a、各部門經(jīng)理,每周應(yīng)組織對本責(zé)任區(qū)域內(nèi)的設(shè)備、物品,特別是易燃易爆物品進行嚴格檢查,發(fā)現(xiàn)問題妥善處理。
b、檢查本部門一級消防安全工作的落實情況。
c、組織處理本部門的火災(zāi)隱患,做到及時整改,定期給本部門員工進行消防安全教育。
3、三級檢查由總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)組織實施
a、每月由總經(jīng)理或委托安全部經(jīng)理對各部門進行重點檢查或抽查,檢查前不予以通知。
b、檢查的主要內(nèi)容應(yīng)是各部門貫徹、落實消防安全工作的執(zhí)行情況,重點部門的防火管理制度的執(zhí)行情況。
第二節(jié) 動火審批制度
1、一級動火審批凡有下列情況之一者屬于一級動火范圍:
1)禁火區(qū)域。
2)油罐、油箱、油車以及存過可燃物體的容器及接在一起的輔助設(shè)備。
3)各種受壓設(shè)備。
4)危險性較強的登高焊、割。
5)比較密封的室內(nèi)、容器內(nèi)、地下室。
6)與焊、割作業(yè)有明顯抵觸場所。
7)現(xiàn)場堆有大量可燃和易燃物品。
8)各種管道井。審批方法:由要求進行焊、割作業(yè)的部門填寫動火申請單,必須有有關(guān)部門負責(zé)人、焊工本人、工程技術(shù)人員、防火監(jiān)護人等有關(guān)人員在動火申請單上簽字,然后報安全部消防監(jiān)控中心,由監(jiān)控中心上報酒店主管安全領(lǐng)導(dǎo)審批。對危險性特別大的項目,經(jīng)審批同意后,并采取嚴密措施方可進行施工。
2、二級動火審批凡屬下列情況之一者屬二級動火范圍:
1)在具有一定危險因素的非禁火區(qū)域內(nèi)進行臨時焊、割作業(yè)。
2)小型油箱、油桶等容器。
3)登高焊、割作業(yè)。審批方法:由申請焊、割作業(yè)的部門填寫動火申請單,由工程部負責(zé)召集部門的負責(zé)人、焊工、技術(shù)人員、部門安全檢查員在申請單上簽字后,交安全部監(jiān)控中心審批。3、三級動火審批凡屬非固定的,沒有明顯危險因素的場所,臨時焊、割作業(yè)都屆三級動火范圍:審批辦法:由申請動火部門填寫動火申請單,由焊工本人簽字、部門安全員簽字,工程部簽署意見,報安全部消控中心審批。
第三節(jié) 施工防火制度
1、一級、二級、三級動火范圍的焊、割未辦理動火審批手續(xù)的,不得擅自進行焊、割作業(yè)。
2、焊工要遵守焊工的“十不焊割”,各級領(lǐng)導(dǎo)都應(yīng)該支持,不得強迫工人違章作業(yè),否則工人有權(quán)拒絕焊、割,焊工在進行焊、割作業(yè)時,要嚴格遵守操作規(guī)程。
3、嚴禁在油庫、倉庫、車庫、機房、控制室、電梯間、商場吸煙,不準在行走中吸煙,必須在指定地點吸煙,煙頭火柴梗要放在煙缸內(nèi)。
4、酒店內(nèi)嚴禁亂拉臨時電線,如施工、維修需要拉臨時線路,應(yīng)報工程部,安全部批準,由酒店電工操作,臨時線路用完后,要及時拆除。
5、安裝、修理電氣設(shè)備,必須由電工操作,并要嚴格執(zhí)行電業(yè)部門的有關(guān)規(guī)定及操作規(guī)程,不準擅自改裝電器設(shè)施,電氣設(shè)備不準超負荷運行,禁止使用不符合安全要求的電線,電氣設(shè)備及保險裝置
6、電氣設(shè)備要定期檢查,防止引起電火花和電弧、短路、電阻過大、發(fā)熱、超負荷、缺相及電線絕緣損壞現(xiàn)象,嚴禁用電線關(guān)直接插入插座。
7、酒店內(nèi)嚴禁儲存易燃易爆物品,工作必須使用的可按不超過一周的作用量儲存。要定人、定點、定措施妥善保管,并報安全部。
8、嚴禁將易燃易爆物品帶入酒店,樓內(nèi)嚴禁將易燃易爆物品。放煙花爆竹開大型展覽會需要燃放煙花爆竹,應(yīng)在大門外。
9、保管易燃易爆物品,必須建立嚴格的收發(fā)、登記、回收,切實做到現(xiàn)額領(lǐng)料,活完料盡。
第四節(jié) 防火安全檢查制度
1、酒店實行三級防火檢查制度,班組結(jié)合交接班每日進行檢查。各部門每周進行檢查一次。安全部會同各部門一月檢查一次。酒店每季度和重大節(jié)日要組織有關(guān)部門進行檢查。
2、除定期檢查之外,要著重加強夜間巡邏檢查,夜間各當(dāng)值主管、領(lǐng)班、工程人員要重點檢查電源、火源,并注意其它異常情況及時堵塞漏洞,消除隱患。
3、各部門要認真落實消防安全規(guī)定,檢查安全制度在本部門執(zhí)行的情況,發(fā)現(xiàn)火險隱患,積極采取防范措施,并向上級匯報。
4、崗位防火責(zé)任人要嚴格遵守防火安全制度,積極參加各項安全活動。發(fā)現(xiàn)違章行為要及時勸阻,并向部門領(lǐng)導(dǎo)匯報,每天停止工作后,負責(zé)檢查責(zé)任區(qū)內(nèi)的消防安全。緊閉門窗,清除易燃物,檢查好電源、火源,做好交接班。
5、工程部要定期對重點部位的電氣設(shè)備、線路、照明、自動報警、滅火系統(tǒng)、防排煙系統(tǒng)、防火門、消火栓、防火卷簾、空調(diào)系統(tǒng)、煤氣管路等進行大檢查,并做好記錄。
6、每次檢查中查出的火險隱患要詳細登記,逐條研究,限期整改,對一時難以整改的問題,要及時上報,同時采取防范措施。
第五節(jié)火險隱患整改制度
1、杜絕“老檢查、老不改”的老大難問題,應(yīng)清醒認識到遲改不如早改,使火險隱患整改工作落到實處。
2、對一時解決不了的火險隱患,應(yīng)逐件登記由酒店安全領(lǐng)導(dǎo)小組制定整改計劃,并采取臨時措施,定專人負責(zé),確保安全,限期整改,并要建立立案、銷案制度,改一件,銷一件。
3、對消防監(jiān)督機關(guān)下達的火險隱患整改通知書,要及時的研究落實,按時復(fù)函,回告。各部門對安全部的火險隱患通知單,也要研究落實,如本部門解決不了,要上報酒店領(lǐng)導(dǎo),酒店領(lǐng)導(dǎo)同消防安全小組成員共同研究處理。
4、酒店技術(shù)改造發(fā)展規(guī)劃中,要認真制定消防安全措施,以防止產(chǎn)生新的火險隱患。
第六節(jié)消防設(shè)施和器材管理制度
1、安全部對酒店消防器材裝備必須統(tǒng)一登記,要求逐級負責(zé)、專人管理,每季度進行一次清潔,發(fā)現(xiàn)問題及時解決。
2、工程部要定期測試,檢查自動報警、自動滅火系統(tǒng),防排煙設(shè)施,消火栓,防火卷簾等消防設(shè)施,凡失靈損壞的要及時修復(fù),并負責(zé)日常維護保養(yǎng),確保好用。
3、消防給水設(shè)備需要停水維修時,工程部要通知安全部,經(jīng)過有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)批準后方能動工。
4、在各部門所管轄區(qū)域設(shè)置的一切消防設(shè)施及器材,所在部門要設(shè)專人負責(zé)保管和保養(yǎng),要經(jīng)常檢查,在保養(yǎng)中發(fā)現(xiàn)損壞、丟失,應(yīng)報安全部予以補充。
5、一切消防器材應(yīng)設(shè)在使用方便的地方,不準隨意搬動或亂堆亂放,消防設(shè)施器材周圍,消防通道,走廊要保持清潔,不準堆放任何物品,確保通道的暢通,消防器材除發(fā)生火災(zāi)外,任何人不準擅自動用。
6、滅火器使用期限超過時,由安全部消防主管負責(zé)更換。
7、對新購置的消防器材,應(yīng)根據(jù)國家和企業(yè)規(guī)定的產(chǎn)品質(zhì)量標準進行嚴格檢驗,經(jīng)檢驗合格后方可使用。
8、對消防設(shè)施,器材管理好的部門和個人應(yīng)該結(jié)合檢查評比進行表揚和獎勵,對管理不當(dāng),保養(yǎng)不好和違反操作規(guī)程而丟失、損壞和造成人身傷亡事故的,要及時查明原因和責(zé)任,嚴肅處理。
9、對故意損壞和破壞消防設(shè)施器材的行為,視情節(jié)追究刑事責(zé)任。
第七節(jié) 火災(zāi)的調(diào)查及處理制度
1、火災(zāi)撲滅后,安全部要設(shè)專人保護現(xiàn)場,不準一切無關(guān)人員進入現(xiàn)場。
2、火災(zāi)現(xiàn)場包括下列三個范圍:一是發(fā)生火災(zāi)引起燃燒的場所。二是雖然未發(fā)生燃燒但與火災(zāi)原因有關(guān)的場所。三是發(fā)生火災(zāi)涉及到的場所。
3、在撲救火災(zāi)時,以不影響滅火行動為前提,要注意盡可能的減少對現(xiàn)場的變動,保護現(xiàn)場的痕跡與物證。
4、發(fā)生火災(zāi)事故,安全部及有關(guān)人員應(yīng)主動配合公安機關(guān)查清原因,查明肇事責(zé)任者,并提出處理意見,對有意隱瞞火災(zāi)事故不報告者、提供偽證者,要追究責(zé)任,嚴肅處理。
5、發(fā)生事故必須做到“三不放過”,即:事故原因不清不放過;事故責(zé)任者和員工沒有受到教育不放過:沒有防范措施不放過。
第八節(jié)動用明火管理制度
1、在飯店內(nèi)任何部位動用電,氣焊噴燈等明火作業(yè),必須經(jīng)部門領(lǐng)導(dǎo)同意,以文字形式報酒店安全部審核、批準,領(lǐng)取動火證后方可作業(yè)。
2、安全部負責(zé)審核,管理和簽發(fā)動火證工作。
3、安全部在審核動火申請同時,必須到現(xiàn)場檢查,一切防火措施齊全后由消防主管簽字,再發(fā)給動火證。
4、動火作業(yè)過程中應(yīng)嚴格遵守動火證上的各項規(guī)定,否則一切后果由動火方自負。(施工單位動火按安全部其他有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。)
5、飯店內(nèi)所有部位不得使用電熱器具(電爐、電熨斗、電褥、電飯鍋等),特殊情況須經(jīng)安全部同意并辦理手續(xù)后方可使用。
第九節(jié) 電器設(shè)備管理制度
1、電工必須經(jīng)過電業(yè)部門正式考核,發(fā)給上崗證后才能正式進入工作崗位。未考取上崗證的學(xué)徒工不得單獨操作。電工必須嚴格執(zhí)行電工手冊的規(guī)定,并結(jié)合酒店防火要求,進行各種安裝維修工作,不得違反操作規(guī)程。
2、安裝和維修電器設(shè)備,必須由專門電工按規(guī)定進行施工,新設(shè)備增設(shè)、更換必須經(jīng)工程部、安全部共同檢查后方可使用。
3、電器設(shè)備和線路不準超負荷使用。接頭要牢固,絕緣要良好。禁止使用不合格的保險裝置。
4、所有電器設(shè)備和線路要定期檢修,并建立維修制度,發(fā)現(xiàn)可能引起火花、短路、發(fā)熱及電線絕緣損壞等情況必須立即修理。
5、在儲存易燃液體可燃氣體鋼瓶、石油極其它化學(xué)危險品庫內(nèi)敷設(shè)的照明線路,應(yīng)使用金屬套管,并采用防暴型燈具和開關(guān)。
6、禁止在任何燈頭上使用紙、布或其他可燃材料作燈罩。
7、在任何部位安裝、修理電器設(shè)備,在未經(jīng)做實驗正式使用之前,工作人員離開現(xiàn)場時,必修切斷設(shè)備的電源。
8、高低壓配電室應(yīng)保持清潔干燥,要有良好的通風(fēng)及照明設(shè)備,禁止吸煙,在室內(nèi)動火必須經(jīng)安全部批準,嚴格執(zhí)行飯店的《動火明火管理規(guī)定》
9、使用電熱器具,所有導(dǎo)線必須符合規(guī)定要求,絕緣要良好,并有合格的保險控制。必須設(shè)在可靠的不燃基座上,使用時要有專人看管,用完斷電。
第十節(jié) 電(氣)焊作業(yè)防火制度
1、電氣焊工必須經(jīng)過專門培訓(xùn),掌握焊、割安全技術(shù),經(jīng)考試合格后方可操作。
2、使用電、氣焊噴燈要選擇安全地點,作業(yè)前要仔細檢查上、下、左、右情況,周圍的可燃物必須清除干凈。如不能清除應(yīng)采取澆濕,設(shè)接火盤,遮隔或其它安全可靠的措施加以保護。用電、氣焊在高空進行焊割作業(yè)時,除采取上述安全措施外,不得將乙炔罐、氧氣瓶放在焊割部位的下面,要保持足夠的水平距離,在樓內(nèi)作業(yè)時應(yīng)將乙炔罐、氧氣瓶放在建筑物以外的安全地點,并設(shè)專人看護。
3、電、氣焊在焊割前要對焊割工具進行全面檢查,嚴禁使用有毛病、安全保護裝置不健全或失靈的焊割工具。乙炔發(fā)生器的器頭裝置,及膠管遇冷凍結(jié)時,只能用熱水或蒸汽解凍,嚴禁使用明火烘烤或用金屬物敲打。
4、焊、割作業(yè)及點火要嚴格遵守操作程序,焊條頭、熱噴嘴要放在安全地點,焊、割結(jié)束或中途離開現(xiàn)場時,必須切斷電、氣源,并仔細檢查現(xiàn)場,確認無余火復(fù)燃危險時方可離開。操作完畢半小時內(nèi)反復(fù)檢查,以防遺留火種發(fā)生問題。
5、電焊機的各種導(dǎo)線不得殘破裸露,更不準與氣焊軟管、氣體的導(dǎo)管及有氣體的氣瓶接觸。氣焊軟管也不得從使用易燃、易爆物品的場所或部位穿過。油脂或沾油的物品禁止與氧氣瓶接觸。
6、電焊機、地線不準結(jié)在建筑物、機械設(shè)備各種管道金屬架上,必須設(shè)立專用地線,不得借路。
7、嚴禁在有可燃氣體和爆炸危險品的場所進行焊、割作業(yè),應(yīng)按有關(guān)規(guī)定保持一定距離。
8、焊、割作業(yè)不得與油漆噴漆、木工以及其它危險操作同方位、同時間交叉作業(yè)。
9、焊、割現(xiàn)場必須由動火方自備滅火器材。
第十一節(jié) 嚴格限制吸煙制度
1、酒店員工吸煙必須遵守酒店有關(guān)規(guī)定,酒店內(nèi)嚴禁員工吸煙。
2、酒店內(nèi)所有公共所設(shè)置了充足的專供賓客使用的煙灰缸,客房服務(wù)員應(yīng)認真檢查,發(fā)現(xiàn)有丟落在地上的煙頭和火柴棒要及時清理,以免留下火種。
3、對違章吸煙和違反上述規(guī)定的員工,安全部將依據(jù)有關(guān)規(guī)定處理。
4、全體職工有責(zé)任監(jiān)督并自覺遵守本規(guī)定,對積極監(jiān)督維護和糾正違章吸煙的員工,要給予表揚和獎勵。
第十二節(jié) 辦公室防火制度(適用于酒店內(nèi)各行政辦公室)
1、在辦公室內(nèi)嚴禁吸煙。
2、辦公室用過的廢紙要放在紙簍內(nèi)并及時清除。無用的資料文件要及時清理和統(tǒng)一安全銷毀。,
3、不準在辦公室內(nèi)使用任何電加熱器具(包括電暖器),特殊情況須經(jīng)安全部同意后辦理使用登記手續(xù)。
4、機要室、機案室、財務(wù)室、計算機房等機房設(shè)專人管理,閑人免進。
5、下班前要對室內(nèi)進行防火安全檢查,切斷電源確認無問題和隱患后,關(guān)窗、鎖門方可離開。
第十三節(jié) 庫房防火制度
1、庫房應(yīng)設(shè)專人負責(zé)安全防火工作。
2、庫房內(nèi)嚴禁吸煙和使用明火,且嚴禁攜帶火種進入庫房。
3、物品人庫時應(yīng)認真檢查是否有遺留火種,特別是對草包、紙包、布包物品須嚴格檢查,如有可疑,應(yīng)隔離存放,進行觀察。
4、庫房內(nèi)的照明燈具及其線路應(yīng)參照電力設(shè)計規(guī)范敷設(shè),由正式電工安裝、維修,引進庫房的電線,必須裝置在金屬或硬質(zhì)難燃塑料套管內(nèi),禁止亂拉臨時線。
5、庫房內(nèi)不準使用碘鎢燈、電熨斗、電爐子、電烙鐵等電加熱器具,不應(yīng)使用60瓦以上的白熾燈,不準超負荷作業(yè),不準用不合格的保險裝置。
6、每年至少兩次對庫房內(nèi)燈具、電線等設(shè)備進行檢查,發(fā)現(xiàn)電線老化、破損,絕緣不良等可能引起打火、短路等不良因素,必須及時更新線路。
7、物品應(yīng)按“五距”要求碼放
a、頂距:貨垛距頂50厘米。
b、燈距:貨物距燈50厘米。
c、墻距:貨垛距墻50厘米至80厘米。
d、柱距:垛與柱子10至20厘米。
e、垛距:垛與垛之間100厘米,主要通道其間距不應(yīng)小于1.5米。
8、要保持庫內(nèi)通道和入口的暢通,消防器材要放在指定地點,不得隨意挪動,在消防器材一米范圍內(nèi)不能堆放物品。
9、庫房內(nèi)不準設(shè)辦公室、休息室,不準住人,不準用可燃材料搭建隔層。
10、工作人員必須熟悉消防器材放置的地點,掌握消防器材的使用方法,能夠撲滅初期火災(zāi)。
11、每天下班前要進行防火安全檢查,做到人走燈滅,鎖門。
12、非易燃易爆庫房內(nèi)不得存放易燃易爆的危險品。
第十四節(jié) 客房防火制度
1、認真貫徹執(zhí)行《消防法》、《機關(guān)、團體、企業(yè)、事業(yè)單位安全管理規(guī)定》及酒店的各項防火安全制度。
2、客房服務(wù)員要結(jié)合打掃整理房間及其它服務(wù)工作,隨時注意火源、火種,如發(fā)現(xiàn)未熄滅的煙頭,火柴棒等要及時熄滅后再倒入垃圾帶內(nèi)以防著火。
3、對房間內(nèi)配備的電器應(yīng)按規(guī)定及有關(guān)制度辦理,發(fā)現(xiàn)不安全因素如短路、打火、漏電、接觸不良、超負荷用電等問題除及時采取措施外,要立即通知工程部檢修,并報安全部。
4、要勸阻賓客不要將易燃、易爆、化學(xué)毒劑和放射性物品帶進樓層和房間,如有勸阻不聽或已帶入的客人,應(yīng)及時報告安全部。
5、要及時清理房間的可燃物品,如:不用的廢紙、報紙、資料及木箱、紙箱(盒)等以便減少起火隱患。如果客人房間可燃物品較多,又不讓清理的或不遵守公安部門制定的住宿防火規(guī)定的,要及時報告安全部。
6、樓層服務(wù)人要堅守崗位,提高警惕注意樓層有無起火因素,要做到”五勤*(勤轉(zhuǎn),勤看,勤查,勤聞,勤說),尤其對飲酒過量的客人要特別注意,防止因吸煙、用電、用火不慎引起火災(zāi)。
7、服務(wù)員必須做到人人熟悉滅火器存放的位置,掌握滅火器的性能及使用方法,滅火器存放的位置不得隨意移動,并維護好轄區(qū)內(nèi)一切消防設(shè)施,設(shè)備。
8、在遇有火情時,應(yīng)按應(yīng)急方案采取滅火行動,并按上級指令疏散客人,由最近的消防樓梯撤離到安全地帶。要做到逐房檢查,注意保護現(xiàn)場和客人的財產(chǎn)安全。
第十五節(jié) 前廳防火制度
1、前廳工作人員要隨時注意、發(fā)現(xiàn)并制止賓客將易燃易爆物品、槍支彈藥、化學(xué)劇毒,放射性物質(zhì)帶進飯店區(qū)域,如賓客不聽勸阻,應(yīng)立即報告值班經(jīng)理和安全部。
2、要隨時注意賓客扔掉的煙頭、火柴棒,發(fā)現(xiàn)后應(yīng)急時處理。
3、所有人員必須會使用滅火器材,熟記就近滅火器材的存放位置,并做好保養(yǎng)和監(jiān)護工作,發(fā)現(xiàn)有人挪動立即制止并報酒店安全部。
4、不準堆放廢紙、雜物,嚴禁在行李寄存處休息。
5、發(fā)生火警后要對客人進行安撫,穩(wěn)定客人的情緒防止出現(xiàn)混亂。
6、發(fā)生火情時,要及時報警并采取應(yīng)急措施。
第十六節(jié) 電話總機防火制度
1、工作間嚴禁明火作業(yè),不準存放易燃易爆和與本機房無關(guān)的物品,無關(guān)人員嚴禁入內(nèi)。
2、嚴禁使用汽油、酒精清洗機件。
3、室內(nèi)電器設(shè)備要有專人負責(zé),定期檢查維修各種電源插板,并要有明顯標志。
4、值班人員要堅守崗位,精神集中,不得擅離職守,要不斷注意各種設(shè)備機件的運轉(zhuǎn)情況,發(fā)現(xiàn)異常及時處理。
5、保持室內(nèi)清潔、走道暢通,滅火器材存放位置不得隨意挪動。
6、機房工作人員必須熟練掌握消防器材的使用方法,懂得初期火災(zāi)的撲救。
第十七節(jié) 商務(wù)中心防火制度
l、電傳、打字、復(fù)印室內(nèi)嚴禁吸煙,并用中、英文制作標牌貼出提示客人。
2、室內(nèi)工作人員要及時清理電傳紙條等可燃物品,使用電器設(shè)備不得超負荷,接頭、線路絕緣要良好。
3、工作人員下班前,要對整個房間進行檢查。關(guān)閉電源、門、窗后方可離開。
4、發(fā)生火情時,應(yīng)熟悉滅火器材的存放位置和使用方法,協(xié)助客人疏散到安全地帶
第十八節(jié) 餐廳防火制度(包括酒吧、咖啡廳,宴會廳)
1、在各種宴會、酒會和正常餐飲服務(wù)中,要注意賓客吸煙防火。未熄滅的煙頭、煙灰、火柴棒掉在煙缸外,在撒收臺布時必須拿到后臺,將贓物抖凈,以免因卷入各種火種而引起火情。在清掃垃圾時,要將煙缸里的煙灰用水浸濕后,再倒進垃圾筒內(nèi)。
2、餐廳的出入門及通道不得堆放物品,要保持暢通。所有門鑰匙要有專人管理,以備一旦有事時使用。
3、餐廳要對各種電器設(shè)備經(jīng)常注意檢查,如發(fā)現(xiàn)短路、打火、跑電、漏電、超負荷等應(yīng)及時通知電工進行檢修處理。
4、工作人員要學(xué)會使用所備滅火器材,保持器材清潔,出現(xiàn)火情時按指令疏散客人并積極參加撲救。
5、要認真執(zhí)行酒店有關(guān)防火規(guī)章制度。
第十九節(jié) 廚房防火制度
1、廚房在使用各種爐灶時,必須遵守操作規(guī)程,并要有專人負責(zé),發(fā)現(xiàn)問題及時報告工程部。
2、廚房內(nèi)各種電器設(shè)備的安裝使用必須負合防火要求,嚴禁超負荷運行,且絕緣要求良好,接點要牢固,要有合格的保險裝置。廚房增設(shè)電器,要有工程部派人安裝并報安全部備案。
3、廚房在煉油、炸食品和烘烤食品時,不得離人,油鍋、烤箱溫度不要過高,油鍋放油不宜過滿,嚴防溢鍋著火,引起火災(zāi)。
4、廚房的各種燃氣爐灶,烤箱關(guān)火時必須按操作規(guī)程操作(先點火后開氣),不準往灶火眼內(nèi)倒置各種雜物,以防堵塞火眼發(fā)生事故。
5、經(jīng)常清理通風(fēng)、排煙道,做到人走關(guān)閉電源、氣源,熄滅明火。煙道油物要半年清除一次。
6、在點燃煤氣時,要使用點火棒并設(shè)專人看管,以防熄滅。在煤氣工作期間,嚴禁離開崗位。若發(fā)生煤氣失火,應(yīng)先關(guān)氣后滅火。
7、廚房工作人員應(yīng)熟悉滅火器材的使用和存放位置,不得隨意挪動和損壞。
8、一旦發(fā)生火情要沉著、冷靜、及時報警和撲救。
第二十節(jié) 電腦房防火制度
1、機房內(nèi)禁止明火作業(yè),嚴禁存放易燃、易爆和其它與工作無關(guān)的物品。
2、用過的廢紙、過期的文件或其它可燃物要及時清理,不允許亂堆亂放,需要燒毀時,應(yīng)在指定的安全地點進行銷毀,并保證現(xiàn)場始終有人看守。
3、經(jīng)常檢查轄區(qū)內(nèi)防火規(guī)范落實情況,定期對設(shè)備進行清理、檢查和保養(yǎng)。
4、工作人員應(yīng)熟悉滅火器材的使用及存放位置,下班前要對所有房間進行安全檢查,切斷電源、關(guān)閉門窗后方可離開。
第二十一節(jié) 消防泵房防火制度
1、嚴禁非工作人員進入泵房,泵房內(nèi)不準私人會客。
2、嚴禁攜帶危險品進入泵房。
3、泵房內(nèi)不得隨意使用明火,必要時須經(jīng)安全部同意辦理動火手續(xù)后方可使用。
4、不得在泵房內(nèi)做木工、油工及其它工種作業(yè)。
第二十二節(jié) 電梯機房防火制度
1、機房內(nèi)禁止存放各種油料、紙張和易燃、易爆物品。嚴禁兼作庫房和其它工作間用。
2、機房梯箱頂部和梯井底部要定期清掃,及時清除布毛、紙削、垃圾等可燃物。
3、嚴禁使用汽油等易燃液體清洗機件,并應(yīng)采取有效措施以防著火,擦布、油棉絲等要妥善處理好,不得亂扔亂放。
4、機放內(nèi)嚴禁明火作業(yè)。
第二十三節(jié) 木工加工間防火制度
1、操作間內(nèi)嚴禁吸煙,并在明顯處設(shè)置“嚴禁吸煙”標志。
2、嚴禁在木工房內(nèi)動用明火,禁止在操作間內(nèi)亂拉臨時線路,如確實需要,由酒店正式電工安裝。
3、操作間內(nèi)的木削、刨花等雜物每天下班前應(yīng)清掃干凈。
4、下班前要進行防火安全檢查,切斷各種電源,確保無誤后方可離開。
5、消防器材應(yīng)擺放在指定地點,不準隨便挪動位置,工作人員應(yīng)掌握其使用方法,并能夠撲救初期火災(zāi)。
第二十四節(jié)地下層、機械層、設(shè)備間防火制度
1、嚴禁在設(shè)備間內(nèi)動用明火,如需動火作業(yè),應(yīng)經(jīng)部門主管簽字后到安全部辦理動火證,并在現(xiàn)場設(shè)監(jiān)護人員。
2、工作人員要嚴格遵守操作規(guī)程,禁止存放各種易燃、易爆化學(xué)危險品。
3、嚴格交接班制度,做好值班記錄,當(dāng)班人員要隨時注意設(shè)備運轉(zhuǎn)情況,發(fā)現(xiàn)問題要及時維修。如果需要停止消防設(shè)備維修時,應(yīng)及時通知安全部消控中心。
4、發(fā)生火災(zāi)時,要知道各自職責(zé)、任務(wù),及時按規(guī)定開閉各種消防應(yīng)急設(shè)備。
5、保持通道暢通,不得在門口通道處堆放物品。
6、消防器材應(yīng)放置在指定地點,嚴禁隨意挪用。
第二十五節(jié) 變、配電室及發(fā)電機房防火制度
1、室內(nèi)嚴禁明火作業(yè),嚴禁存放易燃、易爆物品以及與室內(nèi)設(shè)備無關(guān)的一切物品,嚴禁在室內(nèi)會客,無關(guān)人員嚴禁入內(nèi)。
2、值班人員要保持通訊暢通,發(fā)現(xiàn)危險情況,應(yīng)及時果斷處置。
3、當(dāng)班人員要做到勤聽、勤看、勤聞、勤檢查設(shè)備,逢節(jié)假日敏感期要全面檢查,確保供電安全。
4、嚴禁用汽油、煤油等危險品擦洗設(shè)備。
5、保持室內(nèi)清潔,走道暢通,禁止在門口通道處堆放物品。
6、工作人員要熟悉掌握室內(nèi)氣體滅火系統(tǒng)的使用方法和作用,做到人在時開關(guān)放在手動位置,離開時放在自動位置。發(fā)現(xiàn)問題及時報告工程部維修。
7、發(fā)生火情時,五條件執(zhí)行臨時指揮部的命令,及時切斷相關(guān)區(qū)域的電源。
8、經(jīng)常檢查發(fā)電機房設(shè)備情況,發(fā)現(xiàn)低油位,應(yīng)及時補充油料,保證設(shè)備處在良好戰(zhàn)備狀態(tài)。
9、熟悉消防器材的擺放位置,掌握其使用方法。
10、自覺遵守安全操作程序,不準違章作業(yè)。
11、所有員工上崗前應(yīng)經(jīng)過安全部的消防知識培訓(xùn)。
第二十六節(jié) 室外煤氣總閥室防火制度
1、室內(nèi)嚴禁無關(guān)人員入內(nèi)。
2、工作人員必須嚴格遵守安全操作規(guī)程,經(jīng)常檢查室內(nèi)設(shè)備有無泄露現(xiàn)象,發(fā)現(xiàn)問題及時排除并報告有關(guān)部門。
3、對各種儀表設(shè)施要定期檢查,節(jié)假日期間要重點檢查,責(zé)任到人,確保安全。室內(nèi)要鋪設(shè)膠皮墊,以防打火引起火災(zāi)。
4、應(yīng)在表房門口設(shè)置嚴禁煙火的標志,表房周圍十米內(nèi)嚴禁明火作業(yè)。
5、嚴禁在室內(nèi)拉設(shè)臨時線路,配備的電器設(shè)備(包括照明)應(yīng)采用防爆型裝置。
6、維修人員進入室內(nèi)應(yīng)配備防靜電工作服、工作鞋。
7、如發(fā)生嚴重泄露,除立即關(guān)閉閥門外,應(yīng)馬上通知調(diào)壓站和煤氣公司。
8、如大樓內(nèi)發(fā)生火災(zāi),表房值班人員應(yīng)立即關(guān)閉有關(guān)閥門,并堅守崗位以備隨時做進一步緊急處理。
第二十七節(jié) 消防獎懲制度獎勵在消防工作中有下列先進事跡之一者,給予表揚獎勵:
1、模范遵守消防法規(guī),制止違反消防法規(guī)的行為事跡突出者。
2、及時發(fā)現(xiàn)和消除重大火險隱患,避免重大火災(zāi)發(fā)生。
3、積極撲救火災(zāi),搶救酒店財產(chǎn)和賓客生命財產(chǎn),表現(xiàn)突出者。
4、對查明火災(zāi)原因有突出貢獻者。
5、在消防工作和其它方面做出業(yè)績的貢獻者。懲罰有下列行為之一者,尚未造成后果,處以罰款和警告。
1、在酒店范圍內(nèi)吸煙。
2、不服從管理,違反消防規(guī)章制度或冒險作業(yè)的。
3、部門負責(zé)人不執(zhí)行消防法規(guī),違章指揮操作的。
4、存在火險隱患,經(jīng)多次指出,仍不實施整改的。
第二十八節(jié) 易燃、易爆物品庫房防火制度
1、易燃、易爆化學(xué)物品的倉庫保管員應(yīng)當(dāng)熟悉化學(xué)物品的分類、性質(zhì),掌握消防器材的操作、使用和維護保養(yǎng)方法,做好本崗位的消防安全工作。
2、易燃、易爆化學(xué)物品的倉庫內(nèi)不準設(shè)辦公室、休息室,庫房布局、儲存類別不得擅自改變。
3、易燃、易爆化學(xué)物品應(yīng)按gbl2268-90《危險貨物品名表》分類、分項、分區(qū)、定品種、定庫房、定人員儲存管理。
4、建立健全入庫驗收、發(fā)貨檢查、提貸驗收等入庫登記制度,主要包括:校對物品;檢查包裝情況及物品是否有變質(zhì)、分解等情況;檢查需加穩(wěn)定劑的化學(xué)物品是否充足了穩(wěn)定劑;檢查氣體鋼瓶使用期限是否過期。
5、化學(xué)物品堆碼不得超高、超寬;堆垛要留“五距”,即墻距(不小于0.5米),柱距(不小于0.3米),頂距(不小于0.5米),燈距(不小于0.5米),垛距(不小于1米);化學(xué)物品垛底應(yīng)有襯墊。
6、對易燃、易爆化學(xué)物品要堅持一日三查,即上班后、當(dāng)班中、下班前檢查,檢查后要做好檢查情況和交接班的記錄;對發(fā)現(xiàn)的問題要及時處理,消除隱患,每天下班前要關(guān)好庫房門窗,切斷庫內(nèi)電源。
7、易自燃和遇濕易燃的物品,必須在溫度較低、通風(fēng)良好和空氣干燥的場所儲存。
8、對爆炸晶的儲存管理要嚴格;使用過的油棉紗、油手套等沾油纖維物及可燃包裝,應(yīng)存放在安全地點定期處理。
9、照明燈具必須為防爆燈,以免燈具爆裂而引起化學(xué)物品燃燒或爆炸。施工單位必須在指定的區(qū)域內(nèi)進行隔離。
10、不得在化學(xué)物品存放處亂搭、亂接電線,電線必須做好日常護理,發(fā)現(xiàn)隱患及時處理。
11、易燃、易爆物品倉庫周圍10米內(nèi)嚴禁煙火。
第八章宣傳與培訓(xùn)
1、消防控制中心應(yīng)指定專人負責(zé)酒店的消防安全知識的宣傳和培訓(xùn)工作。
2、充分利用墻報、圖片等媒體,報道近期內(nèi)的防火安全工作情況,推廣普及各種消防知識,力求形式生動,內(nèi)容豐富。
3、要以各種形式進行滅火救援項目的技術(shù)比賽,從而達到具有強烈的消防意識提高消防技術(shù)素質(zhì)的目的。
4、各崗位新員工,上崗前要按工種進行消防培訓(xùn),不合格者不能上崗。上崗后還要參加消防中心組織的不定期考核,其成績作為評估員工工作情況的一項標準。
5、各部門都要積極組織員工參加各種消防學(xué)習(xí)和演練活動。消防中心舉辦的一切宣傳活動,各部門都應(yīng)當(dāng)提供便利條件。
第3篇 賓館飯店酒店消防安全管理規(guī)定
切實落實消防安全責(zé)任
賓館飯店應(yīng)當(dāng)落實逐級消防安全責(zé)任制和崗位消防安全責(zé)任制,明確逐級和崗位消防安全職責(zé),確定各級、各崗位的消防安全責(zé)任人。
賓館飯店的主要負責(zé)人是單位的消防安全責(zé)任人,對本單位的消防安全工作全面負責(zé),統(tǒng)籌安排本單位消防安全管理工作。單位或消防安全責(zé)任人應(yīng)當(dāng)根據(jù)需要確定消防安全管理人,負責(zé)組織實施日常消防安全管理工作,主要履行制定落實消防安全制度,組織開展防火巡查和檢查、火災(zāi)隱患整改、消防安全宣傳教育培訓(xùn)、滅火和應(yīng)急疏散演練等職責(zé)。消防安全管理人應(yīng)當(dāng)定期向消防安全責(zé)任人報告消防安全情況,及時報告涉及消防安全的重大問題。未確定消防安全管理人的單位,消防安全管理工作由單位消防安全責(zé)任人負責(zé)實施。
二、建立健全消防安全制度
賓館飯店應(yīng)當(dāng)建立健全下列消防安全制度:
(一)消防安全例會制度。
(二)防火巡查檢查制度。
(三)消防宣傳與培訓(xùn)制度。
(四)安全疏散設(shè)施管理制度。
(五)消防設(shè)施管理制度。
(六)火災(zāi)隱患整改制度。
(七)用電防火安全管理制度。
(八)用火、動火安全管理制度。
(九)易燃易爆化學(xué)物品管理制度。
(十)消防安全重點部位管理制度。
(十一)消防檔案管理制度。
屬于消防安全重點單位的賓館飯店應(yīng)通過消防安全信息系統(tǒng),建立消防安全管理戶籍化檔案,實行消防安全管理人確立或變更、消防設(shè)施維護保養(yǎng)、消防安全自我評估三項報告?zhèn)浒钢贫?定期向當(dāng)?shù)毓矙C關(guān)消防機構(gòu)報告消防工作開展情況,全面規(guī)范自身消防安全管理。
三、嚴格落實防火巡查檢查
賓館飯店應(yīng)當(dāng)至少每2 小時開展一次防火巡查,并明確巡查人員和部位,重點巡查以下內(nèi)容:
(一)安全出口、疏散通道是否暢通;
(二)安全疏散指示標志、應(yīng)急照明是否完好、有效;
(三)消防設(shè)施工作是否正常,滅火器材是否完好有效;
(四)常閉式防火門是否處于關(guān)閉狀態(tài),防火卷簾門下是否堆放物品影響使用;
(五)是否違章用火、用電、用油、用氣;
(六)消防控制室及設(shè)有值班的廚房、洗衣房、消防水泵房、鍋爐房、配電房、發(fā)電機房等重點部位人員在崗在位情況。對巡查發(fā)現(xiàn)的問題要及時處理,不能處理的要及時上報,落實整改和防范措施。
賓館飯店的消防安全責(zé)任人或消防安全管理人應(yīng)當(dāng)每月至少組織開展一次有工程部、安保部、客房部等相關(guān)部門負責(zé)人參加的防火檢查,重點檢查以下內(nèi)容:
(一)消防安全制度落實情況;
(二)日常防火巡查工作落實情況;
(三)重點工種人員及其他員工消防知識掌握情況;
(四)消防控制室和消防安全重點部位的管理情況;
(五)消防設(shè)施設(shè)備運行和完好有效情況;
(六)廚房煙道、洗衣房排風(fēng)道定期清洗情況;
(七)電氣線路、燃氣管道定期檢查情況;(八)火災(zāi)隱患整改和防范措施落實情況。對發(fā)現(xiàn)的消防安全問題,應(yīng)當(dāng)及時督促整改。
四、全面完善消防設(shè)施管理
賓館飯店應(yīng)當(dāng)依照規(guī)定對建筑消防設(shè)施、器材進行維護保養(yǎng)和檢測,確保完好有效。設(shè)有自動消防設(shè)施的,應(yīng)當(dāng)委托具有相應(yīng)資質(zhì)的消防技術(shù)服務(wù)機構(gòu)進行維護保養(yǎng)和檢測,自動消防設(shè)施每年至少檢測1次。建筑消防設(shè)施單項檢查應(yīng)每月至少1次,聯(lián)動檢查每季度至少1次。
消防控制室應(yīng)當(dāng)實行24小時值班制度,每班不少于兩人。值班人員應(yīng)持建構(gòu)筑物消防員職業(yè)資格證上崗,普通消防控制室、消防集中控制室和消防控制中心值班操作人員持證人數(shù)分別不少于4人、6人和8人,熟悉應(yīng)急處置程序,能熟練操作消防設(shè)施。消防控制室內(nèi)應(yīng)保存竣工后的總平面布局圖、建筑消防設(shè)施平面布置圖、系統(tǒng)圖及安全出口布置圖等紙質(zhì)或電子檔案資料。
屬于火災(zāi)高危單位的,應(yīng)當(dāng)委托具有相應(yīng)資質(zhì)的消防技術(shù)服務(wù)機構(gòu)每年至少開展1次消防安全評估,并針對評估結(jié)果加強和改進消防安全工作。
五、規(guī)范消防安全標識化管理
賓館飯店應(yīng)當(dāng)規(guī)范設(shè)置禁止、警示性、提示性消防安全標識。消防設(shè)施設(shè)備及器材要設(shè)置規(guī)范、醒目的標識并用文字或圖例標明操作使用方法;客房門后應(yīng)設(shè)置疏散逃生線路示意圖,并在客房顯著部位設(shè)置消防安全警示、提示標識;在消防安全重點部位的顯著位置和疏散通道、安全出口等處應(yīng)設(shè)置消防警示、提示標識;在主要消防設(shè)施設(shè)備上應(yīng)張貼維護保養(yǎng)、檢測單位和維護保養(yǎng)、檢測情況。
六、著力提升消防安全意識
賓館飯店有新建、擴建、改建(含室內(nèi)外裝修、建筑保溫、用途變更)等建設(shè)工程、投入使用、營業(yè)前,應(yīng)按照《中華人民共和國消防法》、《建設(shè)工程消防監(jiān)督管理規(guī)定》(公安部令第119號),《消防監(jiān)督檢查規(guī)定》(公安部令第120號)向消防部門申報,嚴格落實消防安全管理措施。對公安機關(guān)消防機構(gòu)在消防監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的消防違法行為和火災(zāi)隱患,賓館應(yīng)立即采取措施予以消除。對責(zé)令限期改正的,應(yīng)在規(guī)定期限內(nèi)改正。
賓館飯店內(nèi)不得搭建違章建筑,不得占用防火間距、消防通道、舉高消防車作業(yè)場地,不得設(shè)置影響消防撲救或遮擋排煙窗(口)的架空管線、宣傳牌等障礙物。
賓館飯店不應(yīng)擅自改變防火分區(qū)和消防設(shè)施、降低裝修材料的燃燒性能等級。建筑內(nèi)部裝修不應(yīng)改變疏散門的開啟方向,減少安全出口、疏散出口的數(shù)量及其凈寬度,影響安全疏散暢通。
賓館飯店因工程建設(shè)等原因可能影響公共消防設(shè)施使用或妨礙消防車通行的,應(yīng)事前報告當(dāng)?shù)毓矙C關(guān)消防機構(gòu),并落實相應(yīng)的消防安全措施;需要拆遷、銷毀公共消防設(shè)施的,應(yīng)經(jīng)原審核的公安機關(guān)消防機構(gòu)核準后方可實施。
七、重視消防安全宣傳教育
賓館飯店應(yīng)當(dāng)每半年至少開展一次全員消防安全教育培訓(xùn),員工上崗、轉(zhuǎn)崗前應(yīng)當(dāng)經(jīng)過崗前消防安全培訓(xùn);新上崗員工或有關(guān)從業(yè)人員上崗前應(yīng)參加消防安全培訓(xùn)。所有員工應(yīng)當(dāng)懂得本單位、本崗位的火災(zāi)危險性和防火措施,會報警、會撲救初起火災(zāi),會疏散逃生自救。
賓館飯店應(yīng)結(jié)合實際對公眾開展消防宣傳,客房電視應(yīng)設(shè)置開機消防安全提示。
賓館飯店應(yīng)在消防日組織開展一定規(guī)模的以消防安全為主題的宣傳、教育或培訓(xùn)活動。
八、適時開展滅火及應(yīng)急演練
賓館飯店應(yīng)根據(jù)建筑和使用功能的實際情況,制訂有針對性的滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案。
賓館飯店應(yīng)定期組織員工熟悉滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案,并通過預(yù)案演練,逐步修改完善。屬于消防安全重點單位的應(yīng)至少每半年組織1次消防演練,并按照公安機關(guān)消防機構(gòu)相關(guān)規(guī)定建立微型消防站,定期開展訓(xùn)練。非消防安全重點單位應(yīng)當(dāng)結(jié)合本單位實際,至少每年組織一次演練,并結(jié)合本單位實際配備相應(yīng)的消防裝備和滅火器材,具備處置初起火災(zāi)和引導(dǎo)人員疏散的能力。
第4篇 酒店消防監(jiān)控保安員安全管理職責(zé)2
酒店消防監(jiān)控保安員安全管理職責(zé)(二)
在綜控主管的領(lǐng)導(dǎo)下,做好全酒店的安全監(jiān)控工作,保障住店賓客和本店員工的人身安全及公司的財產(chǎn)安全。
崗位職責(zé)
1. 嚴格遵守紀律及各項管理規(guī)章制度。
2. 嚴格要求遵守秘密,禁止非監(jiān)控人員操作設(shè)備,不得向外泄漏任何監(jiān)控情況。
3. 負責(zé)監(jiān)控中心的日常值班工作。
4. 負責(zé)監(jiān)視所有監(jiān)控區(qū)域內(nèi)的一切情況。
5. 值班員上班期間不得擅自離開崗位,從事與工作無關(guān)的事。
6. 必要時負責(zé)配合查找相關(guān)的記錄和錄像,為相關(guān)的安全事件處理提供線索。
7. 嚴禁在機房內(nèi)吸煙及使用明火。
8. 負責(zé)各種相關(guān)的統(tǒng)計工作,填寫監(jiān)控運行情況記錄表,做好保安和消防器材的管理工作。
9. 做好監(jiān)控中心的衛(wèi)生工作。
10. 保持與工程部及電腦部的密切聯(lián)系,遇有機器故障及時通知相關(guān)維修人員進行維修、保養(yǎng),確保監(jiān) 控系統(tǒng)的正常運行。
11. 保持與各班組和消防中心的配合、協(xié)調(diào)工作。
12. 及時發(fā)現(xiàn)可疑跡象或嫌疑人員并通知巡邏內(nèi)保保安員、帶班的領(lǐng)班跟進處理。
13. 及時通知相關(guān)人員處理緊急消防報警和各營業(yè)部門收銀臺的報警等其他報警事項,做好相關(guān)記錄。
14. 負責(zé)在特殊事件中與有關(guān)部門保持聯(lián)系。
15. 完成上級交給的其它一切任務(wù)。
第5篇 某酒店消防安全管理規(guī)范
1.范圍
本標準規(guī)定了賓館消防安全管理的術(shù)語和定義、消防安全責(zé)任和職責(zé)、消防安全制度和操作規(guī)程、場所設(shè)置要求、消防安全管理措施、防火巡查檢查和火災(zāi)隱患整改、消防宣傳教育培訓(xùn)及滅火應(yīng)急疏散演練、消防檔案等內(nèi)容。
本標準適用于建筑面積≥200m2的賓館。其它賓館也可參照執(zhí)行。
2.規(guī)范性引用文件
下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標準,然而,鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本標準。
gbj16-87 建筑設(shè)計防火規(guī)范
gbj140-90 建筑滅火器配置設(shè)計規(guī)范
gb50045-95 高層民用建筑設(shè)計防火規(guī)范
gb50058-92 爆炸和火災(zāi)危險環(huán)境電力裝置設(shè)計規(guī)范
gb50084-2001 自動噴水滅火系統(tǒng)設(shè)計規(guī)范
gb50098-98 人民防空工程設(shè)計防火規(guī)范
gb50116-98 火災(zāi)自動報警系統(tǒng)設(shè)計規(guī)范
gb50222-95 建筑內(nèi)部裝修設(shè)計防火規(guī)范
gb50303-2002 建筑電氣工程施工質(zhì)量驗收規(guī)范
3.術(shù)語和定義
下列術(shù)語和定義適用于本標準。
3.1
賓館 guesthouse
獨立建造或設(shè)置在其它建筑內(nèi)的營業(yè)性住宿場所,如賓館、旅館、飯店、招待所等。
注1:本標準中單層、多層賓館系指設(shè)置在9層及9層以下的住宅、建筑高度不超過24m的其它民用建筑及建筑高度超過24m的單層公共建筑內(nèi)的賓館(含其地下部分及單獨建造的地下民用建筑);高層賓館系指設(shè)置在10層及10層以上的居住建筑及建筑高度超過24m的公共建筑內(nèi)的賓館(含其地下部分);地下人防賓館系指設(shè)置在平戰(zhàn)結(jié)合的地下人防工程內(nèi)的賓館。
注2:客房數(shù)≥50間的賓館屬于消防安全重點單位。
3.2
空氣調(diào)節(jié)系統(tǒng) air handling system
由風(fēng)機、通風(fēng)管道、風(fēng)口等構(gòu)成的中央通風(fēng)和空氣調(diào)節(jié)系統(tǒng),不包括獨立的箱體式空調(diào)。
4.消防安全責(zé)任和職責(zé)
4.1 一般規(guī)定
賓館應(yīng)建立消防安全責(zé)任體系,明確逐級和崗位消防安全職責(zé)。
賓館應(yīng)向社會公開承諾,保障消防安全疏散條件,落實消防安全措施,接受社會監(jiān)督。
屬于消防安全重點單位的賓館應(yīng)報當(dāng)?shù)毓蚕啦块T備案,建立與當(dāng)?shù)毓蚕啦块T聯(lián)系制度,及時反映單位消防安全管理工作情況。
4.2 消防安全責(zé)任人
賓館的消防安全責(zé)任人對本單位的消防安全工作全面負責(zé),應(yīng)履行下列職責(zé):
a) 組織審定年度消防安全工作計劃和消防安全資金預(yù)算方案;
b) 確定本單位消防安全管理人和各部門消防安全責(zé)任人;
c) 組織建立消防安全例會制度,每月至少召開一次消防安全工作會議;
d) 每月至少參加一次防火檢查;
e) 組織火災(zāi)隱患整改工作,負責(zé)籌措整改資金。
消防安全責(zé)任人應(yīng)報當(dāng)?shù)毓蚕啦块T備案。
4.3 消防安全管理人
消防安全管理人由消防安全責(zé)任人指定,應(yīng)履行下列職責(zé):
a) 擬訂年度消防工作計劃和消防資金預(yù)算方案;
b) 組織制訂消防安全制度和操作規(guī)程;
c) 組織防火檢查,每月至少一次;
d) 組織整改火災(zāi)隱患;
e) 組織建立消防組織,每半年至少組織一次消防宣傳教育、滅火和應(yīng)急疏散演練;
f) 向消防安全責(zé)任人報告消防安全情況,每月至少一次。
未確定消防安全管理人的單位,由消防安全責(zé)任人承擔(dān)本條規(guī)定的消防安全管理職責(zé)。
消防安全管理人應(yīng)報當(dāng)?shù)毓蚕啦块T備案。
4.4 消防安全管理人員
屬于消防安全重點單位的賓館應(yīng)確定專、兼職消防安全管理人員。消防安全管理人員應(yīng)履行下列職責(zé):
a) 分析研究本部門、崗位消防安全工作,及時向上級報告;
b) 確定消防安全重點部位,實施日常防火檢查、巡查;
c) 落實火災(zāi)隱患整改措施;
d) 管理、維護消防設(shè)施、滅火器材和消防安全標志;
e) 組織開展消防宣傳,對員工進行教育培訓(xùn);
f) 編制滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案,組織演練;
g) 記錄消防工作開展情況,完善消防檔案;
h) 完成其它消防安全管理工作。
4.5 自動消防系統(tǒng)操作人員
自動消防系統(tǒng)的操作人員應(yīng)具有中專以上學(xué)歷,經(jīng)公安消防部門培訓(xùn)合格后持證上崗,應(yīng)履行下列職責(zé):
a) 掌握自動消防系統(tǒng)的功能及操作規(guī)程;
b) 每日測試主要消防設(shè)施功能,發(fā)現(xiàn)故障應(yīng)在24小時內(nèi)排除,不能排除的應(yīng)報告消防安全管理人、消防安全責(zé)任人;
c) 核實、確認報警信息;
d) 發(fā)生火災(zāi)時,啟動相關(guān)消防設(shè)施。
4.6 其它人員
其它人員應(yīng)嚴格執(zhí)行消防安全制度和操作規(guī)程,參加消防安全培訓(xùn)及滅火和應(yīng)急疏散演練,熟知本崗位火災(zāi)危險性和消防安全常識,發(fā)生火災(zāi)時及時引導(dǎo)顧客疏散。
4.7 承包、租賃、合作或委托經(jīng)營
實行承包、租賃或委托經(jīng)營、管理時,產(chǎn)權(quán)單位應(yīng)提供符合消防安全要求的建筑物,訂立的合同中應(yīng)明確消防安全責(zé)任。
消防車通道、涉及公共消防安全的疏散設(shè)施和其它建筑消防設(shè)施應(yīng)由產(chǎn)權(quán)單位管理。兩個以上產(chǎn)權(quán)單位或產(chǎn)權(quán)人合作經(jīng)營的賓館,各產(chǎn)權(quán)單位或產(chǎn)權(quán)人應(yīng)明確管理責(zé)任,可委托統(tǒng)一管理。
5.消防安全制度和操作規(guī)程
5.1 消防安全制度及制度要點
5.1.1 消防安全例會制度
應(yīng)包括會議召集、人員組成、會議頻次、議題范圍、決定事項、會議記錄等要點。
5.1.2 消防組織管理制度
應(yīng)包括組織機構(gòu)及人員、工作職責(zé)、例會、教育培訓(xùn)、活動要求等要點。
5.1.3 消防安全教育、培訓(xùn)制度
應(yīng)包括責(zé)任部門、責(zé)任人和職責(zé)、頻次、培訓(xùn)對象(包括特殊工種及新員工)、培訓(xùn)要求、培訓(xùn)內(nèi)容、考核辦法、情況記錄等要點。
5.1.4 防火巡查、檢查和火災(zāi)隱患整改制度
應(yīng)包括責(zé)任部門、責(zé)任人和職責(zé)、檢查頻次、參加人員、檢查部位、內(nèi)容和方法、火災(zāi)隱患認定、處置和報告程序、整改責(zé)任和看護措施、情況記錄等要點。
5.1.5 消防(控制室)值班制度
應(yīng)包括責(zé)任范圍和職責(zé)、突發(fā)事件處置程序、報告程序、工作交接、值班人數(shù)和要求、情況記錄等要點。
5.1.6 安全疏散設(shè)施管理制度
應(yīng)包括責(zé)任部門、責(zé)任人和職責(zé)、安全疏散部位、設(shè)施檢測和管理要求、情況記錄等要點。
5.1.7 燃氣、電氣設(shè)備5.1.8 和用火、用電安全管理制度
應(yīng)包括責(zé)任部門、責(zé)任人和職責(zé)、設(shè)施登記、電工資格、動火審批程序、檢查部位和內(nèi)容、檢查工具、發(fā)現(xiàn)問題處置程序、情況記錄等要點。
5.1.9 消防設(shè)施、器材維護管理制度
應(yīng)包括責(zé)任部門、責(zé)任人和職責(zé)、設(shè)備登記、保管及維護管理要求、情況記錄等要點。
5.1.10 滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案演練制度
應(yīng)包括組織機構(gòu)和分工、聯(lián)絡(luò)辦法、預(yù)案的制定和修訂、演練程序、注意事項等要點。
5.1.11 消防安全工作考評和獎懲制度
應(yīng)包括責(zé)任部門和責(zé)任人、考評目標、內(nèi)容和辦法、獎懲辦法等要點。
5.1.12 其它必要的消防安全制度
單位還應(yīng)制定易燃易爆危險物品、倉庫管理等其它必要的消防安全制度。
注: 消防安全制度應(yīng)予公布,注: 并根據(jù)實際情況隨時修訂。
5.2 消防安全操作規(guī)程
賓館應(yīng)制定下列消防安全操作規(guī)程:
a) 自動消防系統(tǒng)操作規(guī)程;
b) 變配電室操作規(guī)程;
c) 電氣線路、設(shè)備安裝操作規(guī)程;
d) 燃油燃氣設(shè)備使用操作規(guī)程;
e) 其它必要的消防安全操作規(guī)程。
注: 消防安全操作規(guī)程應(yīng)予公布,注: 并根據(jù)實際情況隨時修訂。
6.場所設(shè)置要求
6.1建筑物的耐火等級和安全布局
6.1.1 耐火等級
賓館建筑物的耐火等級不應(yīng)低于二級。
注: 如采用一、二級耐火等級建筑有困難時,注: 可采用三級耐火等級建筑,注: 但不注: 應(yīng)超過二層。
6.1.2 防火分隔
6.1.2.1附設(shè)在其它建筑物內(nèi)的賓館,宜采用耐火極限不低于2h的不燃燒體墻和耐火極限不低于1h的樓板與其它場所隔開。
6.1.2.2住宅建筑底層設(shè)置的賓館,應(yīng)采用耐火極限不低于2h的不燃燒體墻和耐火極限不低于1h的樓板與住宅隔開。賓館的安全出口應(yīng)與住宅部分隔開。
6.2 安全疏散設(shè)施
6.2.1 安全出口
6.2.1.1 賓館安全出口數(shù)不應(yīng)少于2個。
6.2.1.2 賓館的安全出口或疏散出口應(yīng)分散布置,相鄰2個安全出口或疏散出口最近邊緣之間的水平距離不應(yīng)小于5m。
6.2.2 疏散寬度
6.2.2.1 賓館內(nèi)疏散樓梯、走道的凈寬應(yīng)按實際疏散人數(shù)確定,其最小凈寬不應(yīng)小于gbj16-87、gb50045-95、gb50098-98中的有關(guān)要求。
注: 單層、多層賓館樓梯和走道最小凈寬不注: 應(yīng)小于1.1m;高層賓館樓梯最小凈寬不注: 應(yīng)小于1.2m,注: 走道最小凈寬不注: 應(yīng)小于1.3m(走道單面布房)或1.4m(走道雙面布房);地下人防賓館樓梯最小凈寬不注: 應(yīng)小于1m,注: 走道最小凈寬不注: 應(yīng)小于1.2m(走道單面布房)或1.3m(走道雙面布房)。首層疏散外門最小凈寬不注: 應(yīng)小于1.4m。
6.2.2.2 會議室、多功能廳等人員密集的公共場所,疏散出口的總寬度不應(yīng)少于通過人數(shù)與百人疏散寬度指標(m/100人)的乘積。
注: 通過人數(shù)為人員密度指注: 標注: (人/m2)與賓館建筑面積(m2)的乘積。賓館的人員密度指注: 標注: 宜為(0.75~1)人/m2。百人疏散寬度指注: 標注: 一般為(0.65~1)m/100人。
6.2.3 疏散距離
6.2.3.1 會議室、多功能廳等人員密集的公共場所,最遠點至最近安全出口的最大直線距離不應(yīng)超過30m。
6.2.3.2 客房內(nèi)最遠點至該房間門的最大直線距離不應(yīng)大于15m(單層、多層賓館不應(yīng)大于22m)。
6.2.3.3 客房門至最近安全出口的最大直線距離,高層賓館和地下人防賓館不應(yīng)超過30m,單層、多層賓館不應(yīng)超過40m。
注: 位于袋形走道兩側(cè)或盡端的房間,注: 其最大直線距離應(yīng)為上述距離的一半。
6.2.4 疏散樓梯間
6.2.4.1 設(shè)有空氣調(diào)節(jié)系統(tǒng)的賓館、設(shè)在超過5層的公共建筑、建筑高度不超過32m的二類高層民用建筑、高層民用建筑的裙房、建筑面積500m2且底層室內(nèi)地坪與室外出入口地坪高差不大于10 m的地下人防工程內(nèi)的賓館,應(yīng)設(shè)有封閉樓梯間。
注: 高層民用建筑的分類執(zhí)行g(shù)b50045-95中的有關(guān)規(guī)定。
6.2.4.2 賓館設(shè)在一類高層民用建筑、建筑高度超過32m的二類高層民用建筑及建筑面積500m2且底層室內(nèi)地坪與室外出入口地坪高差大于10 m的地下人防工程內(nèi),應(yīng)設(shè)有防煙樓梯間。
6.2.4.3 封閉樓梯間、防煙樓梯間的設(shè)置應(yīng)符合gbj16-87、gb50045-95、gb50098-98中的有關(guān)要求。
6.2.4.4 封閉樓梯間、防煙樓梯間的門應(yīng)采用不低于乙級的防火門。
注: 多層賓館內(nèi)封閉樓梯間可采用雙向彈簧門。
6.2.5 其它要求
6.2.5.1 疏散門應(yīng)向疏散方向開啟,不應(yīng)采用卷簾門、轉(zhuǎn)門、吊門、側(cè)拉門。
6.2.5.2 疏散樓梯和走道上的階梯不應(yīng)采用螺旋樓梯和扇形踏步,疏散走道上不應(yīng)設(shè)置少于3個踏步的臺階。
注: 踏步上下兩級所形成的平面角不注: 超過10o且每級離扶手0.25m處的踏步寬度超過0.22m時,注: 可不注: 受此限。
6.2.5.3 安全出口處不應(yīng)設(shè)置門檻、臺階、屏風(fēng)等影響疏散的遮擋物。疏散門內(nèi)外1.4m范圍內(nèi)不應(yīng)設(shè)置踏步。
6.3 建筑內(nèi)部裝修材料的燃燒性能等級
6.3.1 地下客房及公共活動用房
單層、多層賓館、高層賓館及地下人防賓館的地下客房及公共活動用房,其頂棚應(yīng)采用a級裝修材料,墻面、地面、隔斷、固定家具、裝飾織物應(yīng)采用不低于b1級的裝修材料。
注: a級為不注: 燃性材料、b1級為難燃性材料。
6.3.2 單層、多層賓館客房及公共活動用房
6.3.2.1 設(shè)有中央空調(diào)的賓館的客房及公共活動用房,其頂棚應(yīng)采用a級裝修材料,墻面、地面、隔斷應(yīng)采用不低于b1級的裝修材料。
6.3.2.2 其它賓館的客房及公共活動用房,其頂棚、墻面應(yīng)采用不低于b1級的裝修材料。
注: 單層、多層賓館設(shè)有自動滅火系統(tǒng)時,注: 除頂棚外,注: 其內(nèi)部裝修材料的燃燒性能等級可降低一級;當(dāng)同注: 時裝有火災(zāi)自動報警裝置和自動滅火系統(tǒng)時,注: 其頂棚裝修材料的燃燒性能等級可降低一級,注: 其它裝修材料的燃燒性能等級可不注: 限制。
6.3.3 高層賓館
6.3.3.1 設(shè)有中央空調(diào)系統(tǒng)的高層賓館的客房,其頂棚應(yīng)采用a級裝修材料,墻面、地面、窗簾、床罩等應(yīng)采用不低于b1級的裝修材料。
6.3.3.2 建筑高度50m的普通賓館,其頂棚應(yīng)采用a級裝修材料,墻面、隔斷、窗簾、床罩以及其它裝飾材料應(yīng)采用不低于b1級的裝修材料。
注: 其它裝飾材料系指注: 樓梯扶手、窗簾盒、暖氣罩等。
6.3.3.3 建筑高度≤50m的普通賓館,頂棚、墻面裝修材料應(yīng)不低于b1級。
注: 除100m以上的高層賓館,注: 當(dāng)同注: 時裝有火災(zāi)自動報警裝置和自動滅火系統(tǒng)時,注: 除頂棚外,注: 其內(nèi)部裝修材料的燃燒性能等級可降低一級。
6.3.4 其它要求
賓館其它部位的建筑內(nèi)部裝修材料燃燒性能等級還應(yīng)符合gb50222-95中的有關(guān)要求。
6.4 建筑消防設(shè)施
6.4.1 消火栓
6.4.1.1 設(shè)有單層、多層賓館的公共建筑超過5層、住宅建筑超過6層、其它民用建筑體積≥10000m3的應(yīng)設(shè)有消火栓系統(tǒng)。
6.4.1.2 高層賓館和建筑面積300m2的地下人防賓館應(yīng)設(shè)有消火栓系統(tǒng)。
6.4.2 自動噴水滅火系統(tǒng)
6.4.2.1 設(shè)有空氣調(diào)節(jié)系統(tǒng)的單層、多層賓館應(yīng)設(shè)有自動噴水滅火系統(tǒng)。
6.4.2.2 建筑面積≥1000m2的地下人防賓館和高層賓館應(yīng)設(shè)有自動噴水滅火系統(tǒng)。
注: 自動噴水滅火系統(tǒng)的設(shè)置應(yīng)符合gb50084-2001中的有關(guān)要求。
6.4.3 火災(zāi)自動報警系統(tǒng)
下列賓館應(yīng)設(shè)置火災(zāi)自動報警系統(tǒng):
6.4.3.1 設(shè)有空氣調(diào)節(jié)系統(tǒng)的單層、多層賓館的客房、公共活動用房、疏散通道及門廳應(yīng)設(shè)有火災(zāi)自動報警裝置。
6.4.3.2 設(shè)在一類高層民用建筑內(nèi)的賓館和設(shè)在二類高層建筑內(nèi)且建筑面積500m2的營業(yè)廳應(yīng)設(shè)有火災(zāi)自動報警系統(tǒng)。
注: 火災(zāi)自動報警系統(tǒng)的設(shè)置應(yīng)符合gb50116-98中的有關(guān)要求。
6.4.4 火災(zāi)應(yīng)急照明
6.4.4.1 下列部位應(yīng)設(shè)有火災(zāi)應(yīng)急照明:
a) 封閉樓梯間、防煙樓梯間及其前室、消防電梯間及其前室或合用前室;
b) 設(shè)有封閉樓梯間或防煙樓梯間的建筑物的疏散走道及其轉(zhuǎn)角處;
c) 疏散出口和安全出口;
d) 單層、多層賓館每層建筑面積1500m2的營業(yè)廳,建筑面積300m2的地下賓館及高層賓館的多功能廳;
e) 消防控制室、自備發(fā)電機房、消防水泵房及發(fā)生火災(zāi)仍需堅持工作的其它房間。
6.4.4.2 火災(zāi)應(yīng)急照明的設(shè)置應(yīng)符合下列要求:
a) 火災(zāi)應(yīng)急照明燈宜設(shè)置在墻面或頂棚上,地上部位應(yīng)急照明的照度不應(yīng)低于0.5l*,地下部位不應(yīng)低于5l*;發(fā)生火災(zāi)時仍需堅持工作的房間應(yīng)保持正常的照度;
b) 應(yīng)急照明燈間距不應(yīng)大于20m;
c) 火災(zāi)應(yīng)急照明燈應(yīng)設(shè)玻璃或其它不燃燒材料制作的保護罩;
d) 火災(zāi)應(yīng)急照明燈的電源除正常電源外,應(yīng)另有一路電源供電,或采用獨立于正常電源的柴油發(fā)電機組供電;或采用蓄電池作備用電源,其連續(xù)供電時間不應(yīng)少于20min(設(shè)置在高度超過100m的高層民用建筑和地下建筑內(nèi),不應(yīng)少于30min);或選用自帶電源型應(yīng)急燈具;
e) 正常電源斷電后,火災(zāi)應(yīng)急照明電源轉(zhuǎn)換時間應(yīng)不大于15s。
6.4.5 疏散指6.4.6 示標6.4.7 志
6.4.5.1 賓館的安全出口或疏散出口的上方、疏散走道應(yīng)設(shè)有燈光疏散指示標志。
6.4.5.2 疏散指示標志的設(shè)置應(yīng)符合下列要求:
a) 疏散指示標志的方向指示標志圖形應(yīng)指向最近的疏散出口或安全出口;
b) 設(shè)置在安全出口或疏散出口上方的疏散指示標志,其下邊緣距門的上邊緣不宜大于0.3m;
c) 設(shè)置在墻面上的疏散指示標志,標志中心線距室內(nèi)地坪不應(yīng)大于1m(不易安裝的部位可安裝在上部),走道疏散標志燈間距不應(yīng)大于20m(地下人防賓館不應(yīng)大于15m);
d) 燈光疏散指示標志應(yīng)設(shè)玻璃或其它不燃燒材料制作的保護罩;
e) 燈光疏散指示標志可采用蓄電池作備用電源,其連續(xù)供電時間不應(yīng)少于20min(設(shè)置在高度超過100m的高層民用建筑和地下人防工程內(nèi),不應(yīng)少于30 min)。工作電源斷電后,應(yīng)能自動接合備用電源。
6.4.8 滅火器
6.4.6.1 應(yīng)選用abc干粉滅火器等適于撲救賓館火災(zāi)的滅火器。
6.4.6.2 一個滅火器配置場所內(nèi)的滅火器不應(yīng)少于2具,每個設(shè)置點的滅火器不宜多于5具。
6.4.6.3 手提式滅火器宜設(shè)置在掛鉤、托架上或滅火器箱內(nèi),其頂部離地面高度應(yīng)小于1.5m,底部離地面高度不宜小于0.15m。
6.4.6.4 滅火器的配置還應(yīng)符合gbj140-90中的有關(guān)要求。
6.4.9 其它消防設(shè)施
賓館還應(yīng)設(shè)置其它必要的消防設(shè)施。
注: 單層、多層賓館消防設(shè)施的設(shè)置應(yīng)符合gbj16-87中的有關(guān)要求;高層賓館的設(shè)置應(yīng)符合gb50045-95中的有關(guān)要求;地下人防賓館的設(shè)置應(yīng)符合gb50098-98中的有關(guān)要求。
7.消防安全管理措施
7.1 一般規(guī)定
新建、改建、擴建或者變更用途、重新進行內(nèi)部裝修的賓館,應(yīng)向當(dāng)?shù)毓蚕啦块T申報審核。開業(yè)前,應(yīng)向公安消防部門申報消防安全檢查,經(jīng)消防安全檢查合格后使用或者開業(yè)。
7.2 消防安全重點部位
賓館應(yīng)將容易發(fā)生火災(zāi)、火災(zāi)容易蔓延、人員和物資集中、消防設(shè)備用房等部位確定為消防安全重點部位,設(shè)置明顯的防火標志,并實行嚴格的管理。
7.3 電氣防火管理
7.3.1 一般規(guī)定
7.3.1.1 電器設(shè)備應(yīng)由具有電工資格的人員負責(zé)安裝和維修,禁止非電工人員作業(yè),徒工在作業(yè)時需有證電工監(jiān)護。
7.3.1.2 防爆、防潮、防塵的部位安裝電氣設(shè)備,應(yīng)符合安全要求。
7.3.1.3 每年應(yīng)對電氣線路和設(shè)備進行一次安全性能檢測。
7.3.2 電氣線路敷設(shè)、設(shè)備7.3.3 安裝的防火要求
7.3.2.1 電氣線路敷設(shè)、設(shè)備安裝應(yīng)采取下列防火措施:
a) 明敷塑料導(dǎo)線應(yīng)穿管或加線槽保護,吊頂內(nèi)的導(dǎo)線應(yīng)穿金屬管或b1級pvc管保護,導(dǎo)線不應(yīng)裸露,并應(yīng)留有70cm×70cm的檢修孔1至2處;
b) 配電箱的殼體和底板宜采用a級材料制作。配電箱不應(yīng)安裝在b2級以下(含b2級)的裝修材料上;
c) 開關(guān)、插座應(yīng)安裝在b1級以上的材料上;
d) 照明、電熱器等設(shè)備的高溫部位靠近非a級材料或?qū)Ь€穿越b2級以下裝修材料時,應(yīng)采用a級材料隔熱;
e) 不應(yīng)用銅線、鋁線代替保險絲。
7.3.2.2 電氣設(shè)備的安裝和線路的敷設(shè)還應(yīng)符合gb50303-2002、gbj16-87、gb50045-95、gb50098-98中的有關(guān)要求。
7.3.4 電氣防火管理要求
賓館應(yīng)加強電氣防火管理,采取下列措施:
a) 增加用電負荷應(yīng)辦理審核、審批手續(xù);
b) 不應(yīng)在客房、倉庫使用具有火災(zāi)危險性的電熱器具;
c) 停送電時,應(yīng)在確認安全后方可操作;
d) 無證電工不應(yīng)進行電氣設(shè)備安裝和線路敷設(shè)。
7.4 可燃物、火源管理要求
賓館應(yīng)加強可燃物及明火設(shè)施管理,采取下列措施:
a) 嚴格內(nèi)部動用明火審批制度,落實現(xiàn)場監(jiān)護人員和防范措施;
b) 固定用火設(shè)施和大型用電設(shè)備應(yīng)確定專人負責(zé);
c) 賓館內(nèi)禁止帶入和存放易燃易爆物品;
d) 客房內(nèi)禁止使用蠟燭等明火照明;
e) 服務(wù)區(qū)禁止使用溶劑汽油、可燃氣體做燃料的取暖爐具;
f) 在客房的明顯部位應(yīng)設(shè)置禁止臥床吸煙的警示文字和符號,制止住宿客人臥床吸煙行為,及時清除煙頭等雜物;
g) 裝修施工現(xiàn)場動用電氣焊等明火時,應(yīng)清除周圍及焊渣滴落區(qū)的可燃物質(zhì),并設(shè)專人監(jiān)督,禁止在運行中的管道、裝有易燃易爆的容器和受力構(gòu)件上進行焊接和切割。
7.5 安全疏散設(shè)施管理要求
賓館應(yīng)落實下列安全疏散設(shè)施管理措施:
a) 防火門、防火卷簾、疏散指示標志、火災(zāi)應(yīng)急照明、火災(zāi)應(yīng)急廣播等設(shè)施應(yīng)設(shè)置齊全、功能完備;
b) 應(yīng)在明顯位置設(shè)置樓層安全疏散圖示,在常閉防火門上設(shè)有警示文字和符號,在客房設(shè)有疏散指示圖示;
c) 保持疏散通道、安全出口暢通,禁止占用疏散通道,不應(yīng)遮擋、覆蓋疏散指示標志;
d) 禁止在疏散走道、樓梯間懸掛或擺放可燃物品;
e) 禁止將安全出口上鎖,禁止在安全出口、疏散通道上安裝柵欄等影響疏散的障礙物,禁止在公共區(qū)域的外窗上安裝金屬護欄。
7.6 建筑消防設(shè)施、器材管理要求
7.6.1 一般規(guī)定
7.6.1.1 賓館應(yīng)加強建筑消防設(shè)施、滅火器材的日常管理,保證建筑消防設(shè)施、滅火器材配置齊全,并能正常工作。
7.6.1.2 賓館對其配備的滅火器應(yīng)每年至少進行一次由具備資格的維修單位實施的功能性檢查。設(shè)有自動消防設(shè)施的賓館,每年應(yīng)由具備資格的單位進行一次功能測試。
7.6.2 滅火器管理要求
7.6.2.1 對滅火器材應(yīng)加強日常管理和維護,建立維護、管理檔案,記明類型、數(shù)量、部位和維護管理責(zé)任人。
7.6.2.2 滅火器應(yīng)保持銘牌完整清晰,保險銷和鉛封完好,應(yīng)避免日光曝曬和強輻射熱。
7.6.2.3 滅火器材應(yīng)放置在指定部位,應(yīng)擺放穩(wěn)固,不應(yīng)被挪作它用、埋壓或?qū)缁鹌飨滏i閉。
7.6.3 消火栓系統(tǒng)管理要求
消火栓系統(tǒng)管理應(yīng)達到下列要求:
a) 消火栓不應(yīng)被遮擋、擠占、埋壓;
b) 消火栓應(yīng)有明顯標識;
c) 消火栓箱不應(yīng)上鎖;
d) 系統(tǒng)應(yīng)保持正常工作狀態(tài)。
7.6.4 自動噴水滅火系統(tǒng)管理要求
自動噴水滅火系統(tǒng)管理應(yīng)達到下列要求:
a) 灑水噴頭不應(yīng)被遮擋、改動位置或拆除;
b) 報警閥、末端試水裝置應(yīng)有明顯標識;
c) 定期進行測試和維護;
d) 系統(tǒng)應(yīng)保持正常工作狀態(tài)。
7.6.5 火災(zāi)自動報警系統(tǒng)管理要求
火災(zāi)自動報警系統(tǒng)管理應(yīng)達到下列要求:
a) 探測器等報警設(shè)備不應(yīng)被遮擋、改動位置或拆除;
b) 不應(yīng)違章關(guān)閉系統(tǒng),維護時應(yīng)落實安全措施;
c) 應(yīng)由具備上崗資格的專門人員操作;
d) 定期進行測試和維護;
e) 系統(tǒng)應(yīng)保持正常工作狀態(tài)。
8.防火巡查、檢查和火災(zāi)隱患整改
8.1 一般規(guī)定
賓館應(yīng)對執(zhí)行消防安全制度和落實消防安全管理措施的情況進行巡查和檢查。
檢查前,應(yīng)確定檢查人員、部位、內(nèi)容。檢查結(jié)束,檢查人員、被檢查部門的負責(zé)人應(yīng)在檢查記錄上簽字,存入單位消防檔案。
8.2 巡查、檢查頻次
防火巡查應(yīng)至少每2小時進行一次。班組交班前,班組消防安全管理人員共同進行一次巡查。賓館各部門、班組每周應(yīng)至少組織一次防火檢查。賓館每月應(yīng)至少組織一次全面防火檢查。賓館每季應(yīng)對建筑消防設(shè)施進行一次功能性檢查。
8.3 巡查、檢查內(nèi)容
8.3.1 巡查內(nèi)容
防火巡查應(yīng)包括下列主要內(nèi)容:
a) 用火、用電有無違章情況;
b) 安全出口、疏散通道是否暢通,安全疏散指示標志、應(yīng)急照明是否完好;
c) 消防設(shè)施、器材是否保持正常工作狀態(tài),消防安全標志是否在位、完整;
d) 常閉式防火門是否關(guān)閉嚴密,防火卷簾下方是否堆放物品影響使用;
e) 消防設(shè)施管理、值班人員是否在崗;
f) 其它需巡查的情況。
8.3.2 防火檢查內(nèi)容
防火檢查應(yīng)包括下列主要內(nèi)容:
a) 火災(zāi)隱患整改及防范措施落實情況;
b) 安全疏散通道、疏散指示標志、應(yīng)急照明和安全出口情況;
c) 消防水源狀況;
d) 消防設(shè)施正常工作情況,滅火器材、消防安全標志設(shè)置和功能狀況;
e) 重點工種人員及其它員工消防知識掌握情況;
f) 消防安全重點部位的管理情況;
g) 易燃易爆危險場所及其它重要場所防爆、防火措施落實情況;
h) 消防控制室值班情況和設(shè)施運行情況;
i) 防火巡查開展情況;
j) 其它需檢查的內(nèi)容。
8.3.3 建筑消防設(shè)施功能檢查內(nèi)容
建筑消防設(shè)施功能性檢查包括下列主要內(nèi)容:
a) 消防水泵啟動狀況;
b) 自備發(fā)電機組切換功能;
c) 最不利點消火栓壓力、出水量;
d) 消防電梯迫降功能;
e) 自動噴水滅火系統(tǒng)末端放水情況;
f) 手動和自動報警設(shè)施動作情況;
g) 防煙排煙設(shè)施啟動情況;
h) 其它消防設(shè)施是否處于正常工作狀態(tài)。
8.4 火災(zāi)隱患整改
8.4.1 一般規(guī)定
8.4.1.1 對火災(zāi)隱患應(yīng)采取措施整改。整改完畢,負責(zé)整改的部門或人員應(yīng)逐級上報至消防安全責(zé)任人。
8.4.1.2 對公安消防部門責(zé)令限期改正的火災(zāi)隱患,應(yīng)在規(guī)定的期限內(nèi)改正,寫出火災(zāi)隱患整改復(fù)函,向當(dāng)?shù)毓蚕啦块T申報檢查、驗收。
8.4.2 整改要求
8.4.2.1發(fā)現(xiàn)下列火災(zāi)隱患,應(yīng)責(zé)成有關(guān)人員立即改正,并做好記錄:
a) 違章使用、存放易燃易爆物品的;
b) 使用甲、乙類可燃液體、氣體作燃料的明火取暖爐具的;
c) 違章用火、用電的;
d) 客房內(nèi)臥床吸煙的;
e) 安全出口、疏散通道上鎖、遮擋、占用,影響疏散的;
f) 消火栓、滅火器材被遮擋或挪作它用的;
g) 常閉式防火門關(guān)閉不嚴,防火卷簾下方堆放物品影響使用的;
h) 消防設(shè)施管理、值班人員和防火巡查人員脫崗的;
i) 違章關(guān)閉消防設(shè)施、切斷消防電源的;
j) 其它可以立即改正的行為。
8.4.2.2 對不能立即改正的火災(zāi)隱患,應(yīng)制定整改方案,明確整改措施、期限和人員,并向上級主管部門報告。對隨時可能引發(fā)火災(zāi)的隱患或重大火災(zāi)隱患,應(yīng)將危險部位停業(yè)整改,并落實整改期間的安全防范措施。
9.消防宣傳教育、培訓(xùn)及滅火和應(yīng)急疏散演練
9.1 消防宣傳教育、培訓(xùn)
9.1.1 一般規(guī)定
9.1.1.1 賓館應(yīng)告之旅客安全疏散、火災(zāi)自救等防火安全注意事項。
9.1.1.2 春、冬季防火期間和重大節(jié)日、活動期間應(yīng)開展有針對性的消防宣傳、教育活動。
9.1.1.3 對新員工應(yīng)進行崗前消防安全培訓(xùn)。屬于消防安全重點單位的賓館每年應(yīng)至少組織一次全員培訓(xùn)。
9.1.1.4 宣傳教育、培訓(xùn)情況,應(yīng)做好記錄。
9.1.2 宣傳教育、培訓(xùn)內(nèi)容
宣傳教育和培訓(xùn)應(yīng)包括下列主要內(nèi)容:
a) 有關(guān)消防法規(guī)、消防安全制度和保障消防安全的操作規(guī)程;
b) 本單位和本崗位火災(zāi)危險性和防火措施;
c) 有關(guān)消防設(shè)施的性能、滅火器材的使用方法;
d) 報火警、撲救初起火災(zāi)及逃生自救的知識和技能;
e) 組織、引導(dǎo)在場群眾疏散的知識和技能;
f) 其它消防安全宣傳教育內(nèi)容。
9.1.3 專門培訓(xùn)
下列人員應(yīng)接受消防安全專門培訓(xùn):
a) 單位的消防安全責(zé)任人、消防安全管理人;
b) 專、兼職消防安全管理人員;
c) 消防控制室的值班、操作人員;
d) 特殊工種人員;
e) 其它應(yīng)當(dāng)接受消防安全專門培訓(xùn)的人員。
9.2 滅火和應(yīng)急疏散演練
9.2.1 組織機構(gòu)
滅火和應(yīng)急疏散組織機構(gòu)應(yīng)包括下列組織:
a) 指揮員:公安消防隊到達之前指揮滅火和應(yīng)急疏散工作;
b) 滅火行動組:按照預(yù)案要求,及時到達現(xiàn)場撲救火災(zāi);
c) 通訊聯(lián)絡(luò)組:報告火警,迎接消防車輛,與相關(guān)部門聯(lián)絡(luò),傳達指揮員命令;
d) 疏散引導(dǎo)組:維護火場秩序,引導(dǎo)人員疏散,搶救重要物資;
e) 安全防護救護組:救護受傷人員,準備必要的醫(yī)藥用品;
f) 其它必要的組織。
9.2.2 預(yù)案內(nèi)容
9.2.2.1 報警和接警處置程序要點:發(fā)現(xiàn)火警信息,值班人員應(yīng)核實、確定火警的真實性。發(fā)生火災(zāi),立即向“119”報火警,同時,向單位領(lǐng)導(dǎo)和保安部門負責(zé)人報告,發(fā)出火災(zāi)聲響警報。
9.2.2.2 應(yīng)急疏散的組織程序要點:開啟火災(zāi)應(yīng)急廣播,說明起火部位、疏散路線。組織處于著火層等受火災(zāi)危脅的樓層人員,沿火災(zāi)蔓延的相反方向,向疏散走道、安全出口部位有序疏散。疏散過程中,應(yīng)開啟自然排煙窗,啟動防排煙設(shè)施,保護疏散人員安全。情況危急時,可利用逃生器材疏散人員。
9.2.2.3 撲救初起火災(zāi)的程序要點:火場指揮員組織人員,利用滅火器材迅速撲救,視火勢蔓延的范圍,啟動滅火設(shè)施,協(xié)助消防人員做好撲救火災(zāi)工作。
9.2.2.4 通訊聯(lián)絡(luò)、安全防護救護程序要點:按預(yù)定通訊聯(lián)絡(luò)方式,保證通訊聯(lián)絡(luò)暢通。準備必要的醫(yī)藥用品,進行必要的救護,及時通知救護部門救護傷員。
9.2.2.5 善后處置程序要點:火災(zāi)撲滅后,尋找可能被困人員,保護火災(zāi)現(xiàn)場,配合公安消防部門開展調(diào)查。
9.2.3 演練的組織
9.2.3.1 演練時應(yīng)在賓館入口處設(shè)置帶有“正在進行消防演練”字樣的標志牌。
9.2.3.2 演練結(jié)束,應(yīng)總結(jié)問題,做好記錄,修訂預(yù)案內(nèi)容。
10 消防檔案
10.1 一般規(guī)定
屬于消防安全重點單位的賓館應(yīng)建立健全消防檔案。消防檔案應(yīng)詳實、準確,并附有必要的圖表,不應(yīng)漏填、涂改,應(yīng)根據(jù)情況變化及時更新。
10.2 檔案內(nèi)容
10.2.1 消防安全基本情況
消防安全基本情況應(yīng)至少包括下列內(nèi)容:
a) 單位基本概況和消防安全重點部位情況;
b) 賓館消防審核、驗收、檢查法律文書;
c) 消防安全管理組織機構(gòu)和各級消防安全責(zé)任人;
d) 消防安全制度和消防安全操作規(guī)程;
e) 消防設(shè)施、滅火器材情況;
f) 義務(wù)消防隊人員及其消防裝備配備情況;
g) 與消防安全有關(guān)的重點工種人員情況;
h) 新增消防產(chǎn)品、防火材料的合格證明材料;
i) 樓層消防安全疏散圖示、滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案。
10.2.2 消防安全管理情況
消防安全管理情況應(yīng)至少包括下列內(nèi)容:
a) 消防設(shè)施檢查、自動消防設(shè)施測試、維修保養(yǎng)記錄;
b) 火災(zāi)隱患及其整改情況記錄;
c) 防火檢查、巡查記錄;
d) 有關(guān)燃氣、電氣設(shè)備檢測(包括防雷、防靜電)等記錄;
e) 消防宣傳教育、培訓(xùn)記錄;
f) 滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案的演練記錄;
g) 火災(zāi)情況記錄;
h) 消防獎懲情況記錄。
10.3 保管
屬于消防安全重點單位的賓館應(yīng)確定消防檔案保管人員。
對流動保管的巡查記錄等檔案,交接班時應(yīng)有交接手續(xù),不應(yīng)缺頁。對往年的檔案不應(yīng)丟棄、毀損,應(yīng)保存10年以上。對重要的技術(shù)資料、圖紙、審核手續(xù)、法律文書等應(yīng)永久保存。
第6篇 酒店消防內(nèi)部保安員安全管理職責(zé)
酒店消防內(nèi)保保安員安全管理職責(zé)
在綜控主管的領(lǐng)導(dǎo)下,做好全酒店的消防、治安安全檢查工作,保障住店賓客和本店員工的人身安全及公司的財產(chǎn)安全。
崗位職責(zé):
1. 遵守國家的有關(guān)消防法規(guī)、法律。
2. 服從上級的領(lǐng)導(dǎo)和指示及工作安排。
3. 熟悉本崗位的職責(zé),任務(wù)與要求。
4. 熟悉酒店的地形環(huán)境,消防設(shè)施的分布,各消防系統(tǒng)的工作原理,滅火器材的擺放點,防盜報警裝置的位置,閉路電視鏡頭的位置。
5. 熟悉各種滅火器材的使用方法,熟練掌握消防中心各消防系統(tǒng)的操作程序。
6. 靈活、果斷地處理當(dāng)班值班期間發(fā)生的消防報警問題。遇有個人處理不了的報警問題即報告主管、經(jīng)理。
7. 負責(zé)辦理酒店施工動火手續(xù),外來施工單位申請表,施工許可證,并對他們進行有關(guān)的施工前消防安全培訓(xùn)。
8. 檢查動火部位,施工現(xiàn)場的消防安全,處理一切有關(guān)消防報警問題。
9. 要求巡查各樓層,發(fā)現(xiàn)可疑的人和事要禮貌查詢,并做好控制,不能無故進入客房和內(nèi)部用房。
10. 嚴格履行自己的職責(zé),及時發(fā)現(xiàn)事故苗頭、消防隱患,確保酒店和他人安全。
11. 加強重點區(qū)域、要害部位的巡邏,發(fā)現(xiàn)可疑情況應(yīng)視情況處理或報告上級。
12. 對消防器材、消防通道、標記、防火門要經(jīng)常檢查,確保設(shè)施完好。
13. 如遇突發(fā)事件,酌情處理并及時上報。
14. 每天晚上22:30后,要逐層查詢來訪客人情況,并做好登記備查處理。
第7篇 酒店消防安全檢查管理作業(yè)程序
酒店消防安全檢查管理標準作業(yè)程序
1.0目的
使全體員工正確使用消防設(shè)備,掌握報警方法,執(zhí)行安全崗位責(zé)任制度,掌握安檢要點。確?？腿撕腿w員工的人身及財產(chǎn)安全。
2.0適用范圍
所有消防安全均按本程序進行管理.
3.0 職責(zé)
3.1主管負責(zé)消防安全,制定年度消防安全計劃,并負責(zé)具體組織實施。
3.2保安隊員負責(zé)組織滅火撲救。
4.0程序要點
4.1.1 認真貫徹國家有關(guān)消防安全工作的指示、法規(guī)。將防火及安全工作納入經(jīng)營、行政管理計劃,作到同計劃、同布置、同檢查、同評比、同總結(jié),并定期向公安消防監(jiān)督機關(guān)報告工作情況。
4.1.2 本單位和外單位在酒店內(nèi)因施工需動火工程,施工單位必須在動火當(dāng)天到工程安保辦公室填表申請,經(jīng)審批同意,辦理動火證后方可動火施工。
4.1.3 配電房、電話總機及微機房不得明火作業(yè),嚴禁吸煙,嚴禁存放易燃易爆和與本機房無關(guān)的物品,無關(guān)人員嚴禁入內(nèi)。消防器材必須放在明顯易取的地點,定期檢查,室內(nèi)清潔,走道暢通,定期檢查維修設(shè)備。堅守崗位,發(fā)現(xiàn)問題及時處理并上報。值班人員班前與班中禁止飲酒,應(yīng)勤聽、勤看、勤檢查,確保安全
4.1.4 鍋爐房,空調(diào)機房和通道要保持清潔,通風(fēng)良好,消防器材應(yīng)靈敏有效,機器所須的各種油類等易燃物品,要指定地點存放,經(jīng)常檢修設(shè)備,保證正常運轉(zhuǎn),不得帶故障運行。
4.1.5 所有會議室在會議期間不得插門,保證出入口暢通,客人自配電器使用時,要上報工程部,會議后要認真檢查(如煙頭),消除隱患,關(guān)閉電源,鎖好門窗。
4.1.6 客房服務(wù)員要熟悉住店客人情況,勤聞、勤看、勤檢查。并注意醉酒、吸煙的客人,有情況及時上報,客人在房內(nèi)使用未經(jīng)酒店允許的電器設(shè)備(如電爐等)或堆放易燃物品時,要及時勸阻,并向安全部報告?？腿穗x開后,要認真檢查房內(nèi)有無隱患,如發(fā)現(xiàn)火情,要及時向總機報警,會使用消防器材撲救初起火災(zāi),按指令疏導(dǎo)客人由最近的消防樓梯撤離到安全地帶,要作到逐房檢查,防止遺漏,并注意保護客人財產(chǎn)安全。
4.1.7 庫房內(nèi)存放的物品要分類儲放,庫房留出主通道1-1.5米,貨物與墻、燈、房頂之間保持50公分距離,倉庫內(nèi)的照明燈限60瓦以下的白熾燈,不準使用可燃物做燈罩,不準使用磺鎢燈、日光燈、電熨斗、電爐、電烙鐵、電鐘、交流電收音機、電視機、電茶壺等電器設(shè)備,倉庫內(nèi)保持通風(fēng),各類物品要標明性能名稱,油庫內(nèi)不準設(shè)置維修場所?？傠娫撮_關(guān)要設(shè)在門口外面,要有防雨、防潮保護。
4.1.8ktv及桑拿的每個開關(guān)要有明顯標志,對電視機、音響系統(tǒng)、燈光實行管理,經(jīng)常檢查電器插頭是否完好,營業(yè)期間,出口的門不得上鎖,保持暢通。
4.1.9 廚房餐廳使用液化氣爐、酒精爐、卡斯?fàn)t、保溫點心車,自助餐爐必須注意防火安全,按操作規(guī)程使用。
4.1.10酒店安全通道保持暢通,無堆放雜物,安全出口指示正確清楚。
4.1.11每個員工每天對本崗位、本地段進行一次火情安全檢查,排除本身能夠排除的一般不安全因素,上報本身不能夠解決的火情隱患和不安全因素。
4.1.12 每月由酒店主持對各部門消防安全進行重點檢查和抽查。
4.2相關(guān)表格
4.2.1《安全檢查記錄表》
4.2.2《整改通知書》
第8篇 酒店消防安全與工程安全管理章程
第一章 總 則
火災(zāi)始終時時刻刻對酒店業(yè)構(gòu)成巨大的威脅．口前，國內(nèi)外酒店對消防工作越來越重視。我們酒店投入了大量的資金，購買了先進的火災(zāi)報警系統(tǒng)和自動滅火系統(tǒng)。這對灑店消防工作起到廠積極的作用．但是酒店的消防工作應(yīng)以預(yù)防為主,為了做好應(yīng)付各種突發(fā)事件的準備，根據(jù)酒店的現(xiàn)實情況，制定本規(guī)定。
第二章 消防機構(gòu)
第一部分 消防組織及職責(zé)
一、防火安全委員會組成及職責(zé)
（一）防火安全委員會組成
主 任：酒店分管消防安全副總經(jīng)理
副主任：安保部經(jīng)理
委 員：安保部、工程部、總經(jīng)辦公室、前廳部、客
房部、人事培訓(xùn)部、管理部、總務(wù)部、購物中心等部門的經(jīng)理和各聯(lián)營單位
負責(zé)人組成（文件另發(fā)）。
（二）防火安全管理辦公室
主 任：安保部經(jīng)理
成 員：由安保部的經(jīng)理、主管組成（文件另發(fā)）。
（三）防火安全委員會職責(zé)
1、貫徹執(zhí)行消防法規(guī)、規(guī)章、技術(shù)規(guī)范，根據(jù)消防監(jiān)督部門的要求，建立消防組織，制定履行本單位的防火安全制度和措施。
2、根據(jù)“誰主管，誰負責(zé)”原則、建立各部門、各工種、各崗位的防
火安全責(zé)任制，實行目標管理，把防火安全工作與本單位的生產(chǎn)、經(jīng)營活動
實行同計劃、同布置、同檢查、同總結(jié)、同評比。
3、定期召開防火安全委員會會議，及時布置、總結(jié)消防安全工作，解決存在的消防安全問題。
4、定期組織防火安全檢查，消除火險隱患，改善防火安全條件，確保
消防設(shè)施正常運行。開展消防宣傳教育，普及消防知識，提高員工消防安全意識。
5、組建義務(wù)消防隊，制定火警火災(zāi)處置程序，定期組織滅火演練。在 火災(zāi)情況下，積極組織員工撲救火災(zāi)，疏散賓客和重要物資，保護火災(zāi)現(xiàn)場協(xié)助公安消防監(jiān)督部門做好事故查處工作。
二、義務(wù)消防隊組成及職責(zé)
（一）義務(wù)消防隊的組成
指導(dǎo)員：安保部經(jīng)理
隊 長： 安保部消防主管
隊員： 由酒店各部門及有關(guān)聯(lián)營單位挑選附合條件的志愿者參加（文件另發(fā)）。
（二）義務(wù)消防隊職責(zé)
1．義務(wù)消防隊在酒店防火安全委員會指導(dǎo)下開展工作。
2．貫徹執(zhí)行酒店的各項消防安全管理制度，積極參加酒店組織的各項
消防活動，做好消防宣傳、培訓(xùn)工作。
3．熟悉酒店的消防重點部位，熟悉消防設(shè)施和消防器材的使用方法及
位置，并做好維護保養(yǎng)工作。
4．進行經(jīng)常性的防火安全檢查。及時制止、糾正違反酒店消防安全制
度行為，預(yù)防和消除火險隱患。
5．定期組織滅火演習(xí)。一旦發(fā)生火災(zāi)事故，迅速正確地做出反應(yīng)，按
酒店火警火災(zāi)處置程序積極組織疏散和撲救，公安消防隊到達現(xiàn)場后，引導(dǎo)
消防隊進入火場，并協(xié)助撲救。
第三章 值班巡查組成及職責(zé)
第一部分：值班巡查組成
（一） 值班巡查組成
酒店值班分兩級制，由總值班、保安值班組成。酒店總值班由各部門經(jīng)理輪流值班；保安值班由消控值班和值勤組值班。
二）值班巡查職責(zé)
1．酒店總值班職責(zé)
（1）酒店總值班代表酒店總經(jīng)理行使職權(quán)，負責(zé)督查各部門，尤其是重點部位的消防安全管理工作，督查夜間保安人員的安全巡查情況。
（2）負責(zé)處理當(dāng)日酒店所發(fā)生的突發(fā)事件。一旦發(fā)生火警火災(zāi)事故，按
酒店制定的火警火災(zāi)程序組織撲救。
（3）值班時遇到發(fā)生火警等消防事故，要立即前往出事地處理或排除。
（4）酒店值班每天對各崗位的督查不少于3次，并詳細記錄在案，次日晨會上通報。
2．保安值班職責(zé)
（1）消控值班必須提高警惕，嚴守崗位，集中精力觀察和傾聽控制器上的各種訊號，遇故障或火警信號應(yīng)按酒店火警火災(zāi)處置程序處理。
（2）值班人員應(yīng)熟悉和掌握消防設(shè)施的使用和維護保養(yǎng)，發(fā)生故障及時排除。
（3）認真做好值班記錄。按時交接班，交接班情況清楚。
（4）保安巡查每班不得少于4次，應(yīng)按安保部指定路線逐項進行檢查，
發(fā)現(xiàn)不安全因素應(yīng)立即向酒店值班經(jīng)理報告，遇火警、火災(zāi)應(yīng)立即報告消控中心，并組織人員撲救
第二部分 消防管理責(zé)任
一、法定代表人消防責(zé)任
1、法定代表人是單位的消防安全第一責(zé)任人，也是當(dāng)然的消防法定責(zé)任人，對本單位的消防安全工作負全面責(zé)任。
2、認真學(xué)習(xí)貫徹執(zhí)行消防法規(guī)及上級有關(guān)消防安全管理的規(guī)定，自覺增強消防意識，帶頭嚴格遵守消防法規(guī)。
3、將消防安全工作納入單位的生產(chǎn)、經(jīng)營、管理工作之中，做到同計劃、同布置、同檢查、同總結(jié)、同評比。
4、主持制定本單位消防安全管理制度，督促落實各級防火責(zé)任制，改善本單位的消防安全條件，完善消防設(shè)施。
5、在新建 、改建和擴建項目時，責(zé)成有關(guān)職能部門將工程項目的防火設(shè)計報當(dāng)?shù)毓蚕辣O(jiān)督機關(guān)審核。
6、負責(zé)火險隱患整改措施的落實，消除隱患。制止威脅單位和員工安全的危險作業(yè)。
7、加強對專職和義務(wù)消防隊工作的指導(dǎo)，定期組織對員工進行消防知識教育，組織火警火災(zāi)處置程序的演練，不斷提高自防自救能力。
8、組織和指揮員工撲救火災(zāi)，積極協(xié)助公安消防監(jiān)督機關(guān)調(diào)查火災(zāi)原因，并在自己的范圍內(nèi)嚴肅查處事故責(zé)任人。
9、積極參加消防安全培訓(xùn)，負責(zé)向公安消防監(jiān)督機關(guān)匯報本單位的消防安全工作情況，接受公安消防監(jiān)督機關(guān)的指導(dǎo)監(jiān)督。
10、若委托其他行政主管領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任防火負責(zé)人時，必須出具委托書，并
經(jīng)常檢查督促防火負責(zé)人切實履行各項職責(zé)。
二、副總經(jīng)理/總助/總監(jiān)消防責(zé)任
1、受總經(jīng)理委托，各副總經(jīng)理/總助/總監(jiān)協(xié)助總經(jīng)理對分管各部門的消防安全工作負有直接領(lǐng)導(dǎo)和管理責(zé)任。
2、認真學(xué)習(xí)貫徹執(zhí)行國家消防法規(guī)和技術(shù)規(guī)范，不斷增強自身消防意識，帶頭遵守消防安全管理的各項規(guī)定。
3、將消防工作納入日常各項工作之中，做到同計劃、同布置、同檢查、同總結(jié)、同評比。
4、根據(jù)下屬各部門實際情況和特點，經(jīng)常檢查各部門消防安全責(zé)任制落實情況。
5、積極做好新建、改建和裝修項目的審批工作。
6、經(jīng)常組織員工開展消防安全知識的宣傳教育，做好新員工上崗前的消防安全知識的培訓(xùn)工作。
三、部門經(jīng)理消防責(zé)任
（一）安保部經(jīng)理消防責(zé)任
1、組織起草制定酒店的消防安全規(guī)章制度和火警火災(zāi)處置程序。
2、監(jiān)督檢查各部門消防安全規(guī)章制度的落實情況，發(fā)現(xiàn)火險隱患及時提出整改意見，并督促整改。
3、與工程部共同對酒店消防設(shè)施的使用檢查和測試，確保消防設(shè)施的正常運行。
4、負責(zé)組織或督促對酒店員工的消防安全教育和培訓(xùn)，組織開展經(jīng)常性的消防訓(xùn)練和火警火災(zāi)處置程序的演練。
5、負責(zé)建立和健全消防檔案。
6、在火災(zāi)情況下，當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)參謀，組織指揮撲救和賓客疏散。
7、追查火警事故原因，提出對責(zé)任者的處理意見，協(xié)助公安消防部門調(diào)查火災(zāi)原因。
8、組織交流消防工作經(jīng)驗，不斷促進酒店消防工作的開展。
（二）工程部經(jīng)理的消防責(zé)任
1．負責(zé)制定酒店消防設(shè)施管理制度。
2．負責(zé)消防設(shè)施檢查．維修和保養(yǎng)工作，負責(zé)消防設(shè)施的更新．改造和事故的處理，保障消防設(shè)施正常運行。
3．定期組織消防設(shè)備的安全檢查及預(yù)防性試驗工作，防止事故發(fā)生。
4．監(jiān)督承修單位做好消防設(shè)施的檢修記錄。
5．積極當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)參謀，逐步做到對酒店重要消防設(shè)施的選型．購置．安裝．使用改造，直至報廢的全過程的綜合管工作。
6．嚴格消防設(shè)施驗收移交手續(xù)，做好消防設(shè)施技術(shù)檔案的收集．整理和保管工作。
7．指導(dǎo)酒店其他部門的消防設(shè)施管理工作，積極推行酒店消防設(shè)施全員管理制度。
8．經(jīng)常檢查工程部重點部位的安全防火工作（如:電視機房．電梯機房．空調(diào)機房．配電房．鍋爐房．水泵房）
9．嚴格執(zhí)行動用明火管理制度,對使用噴燈、烘漆及焊割等明火作業(yè)，做到定人、定點、定防范措施并事先辦理動火許可證。
10．在酒店發(fā)生火災(zāi)時，必須及時趕赴現(xiàn)場，組織協(xié)助指揮撲救、疏散工作，并保證內(nèi)部通訊電話暢通。
11．對酒店新建．改建．裝修項目應(yīng)將防火設(shè)計報送當(dāng)?shù)毓蚕辣O(jiān)督機關(guān)審核。
12．監(jiān)督在新建．改建．裝修項目進行期間的現(xiàn)場防火安全工作，做好項目竣工驗收。
13．做好在酒店進行土建．安裝．裝飾項目等單位資質(zhì)證書的審核工作。
14．督促承建單位與酒店簽訂《改建裝修施工現(xiàn)場消防安全目標責(zé)任書》。
15．經(jīng)常檢查和教育本部門員工和施工人員遵守消防安全管理的有關(guān)制度和規(guī)定，提高防火意識，避免事故的發(fā)生。
（三）前廳部經(jīng)理的消防責(zé)任
1．對本部門的防火工作全面負責(zé)。
2．根據(jù)酒店消防安全制度，結(jié)合本部門實際，落實消防安全措施。
3．負責(zé)本部門員工的消防安全教育 ，使員工熟練掌握報警知識及消防器材的使用方法
4．定期組織開展消防安全檢查，及時消除不安全因素，搞好轄區(qū)內(nèi)消防器材日常維護、保養(yǎng)工作。
5．禁止員工攜帶電熱器具在酒店范圍內(nèi)使用，不得動用明火。
6．部門轄區(qū)內(nèi)不得擅自亂接電氣線路和設(shè)備（特殊需要時應(yīng)報批），不得在疏散通道和配電設(shè)備下堆放物品。
7．定期組織開展火警火災(zāi)處置程序演練，一旦發(fā)生火災(zāi)，按火警火災(zāi)處置程序積極組織撲救，迅速疏散賓客。
（四）客房部經(jīng)理消防責(zé)任
1．對本部門的防火工作全面負責(zé)。
2．根據(jù)酒店消防安全制度，結(jié)合本部門實際，落實消防安全措施。
3．教育本部門員工，應(yīng)經(jīng)常向賓客宣傳：不要躺在床上吸煙，煙頭和火柴梗應(yīng)放在煙缸內(nèi)，入睡前應(yīng)將電器關(guān)閉等防火知識。
4．定期組織開展消防安全檢查，及時消除不安全因素。
5．負責(zé)對本部門員工的消防安全教育，使員工熟練掌握報警知識和消防器材的使用方法。
6．禁止賓客員工攜帶易燃易爆化學(xué)物品進入客房或在客房內(nèi)使用電爐．電熨斗．電飯煲等電熱器具，禁止在客房區(qū)域內(nèi)燃燒物品和燃放煙花爆竹
7．定期組織開展火警火災(zāi)處置程序演練，一旦發(fā)生火災(zāi)，按火警火災(zāi)處置程序積極組織撲救，迅速疏散賓客。
（五）各商場經(jīng)理消防責(zé)任
1．對本部門的防火工作全面負責(zé)。
2．根據(jù)酒店消防安全制度，結(jié)合本部門實際，落實消防安全措施。
3．定期組織開展消防安全檢查，及時消除不安全因素。
4．禁止員工攜帶電飯煲．電爐．熱得快．電熱杯等電熱器具在商場內(nèi)使用；不得在商場內(nèi)焚燒任何可燃物；不得在商場內(nèi)吸煙
5．商場內(nèi)不得擅自亂拉亂接電氣線路和電氣設(shè)施，不得在疏散通道．防火卷簾門．消火栓．滅火器和配電設(shè)施下堆放商品。
6．下班前對本部門進行消防安全檢查，切斷電源，確認無隱患，方可離開。
7．定期組織開展火警火災(zāi)處置程序的演練，一旦發(fā)生火災(zāi)應(yīng)按火警火
災(zāi)處置程序積極組織撲救，迅速疏散賓客。
（六）餐飲部經(jīng)理消防責(zé)任
1．對本部門的防火工作全面負責(zé)。
2．根據(jù)酒店消防安全制度，結(jié)合本部門實際，落實消防安全措施。
3．定期組織開展消防安全檢查，及時消除不安全因素。
4．負責(zé)本部門員工的消防安全教育，使員工熟練掌握消防器材的使用方法和液化石油氣的防火措施及火災(zāi)情況下的處置方法
5．加強對卡式爐．酒精爐和手提式液化石油氣爐的消防安全管理，使用前必須經(jīng)安保部批準同意，確認安全可靠，方可使用。
6．負責(zé)對煙道．抽油煙機的定期清洗工作，防止煙道．抽油煙機積垢過多引起火災(zāi)。
7．保持餐飲場所安全出口．疏散通道暢通，嚴禁超員營業(yè)。
8．禁止賓客和員工攜帶易燃易爆化學(xué)物品進入餐飲場所，一旦發(fā)現(xiàn)及時妥善處理。
9．營業(yè)結(jié)束后，督促工作人員對營業(yè)場所內(nèi)的設(shè)施和客人遺留的殘物及時檢查和處理。確認無隱患后，切斷電源，方可離去。
10．定期組織開展火警火災(zāi)處置程序的演練，一旦發(fā)生火災(zāi)應(yīng)按火警火
災(zāi)處置程序積極的組織撲救，迅速疏散賓客。
（七）各管理部門經(jīng)理消防責(zé)任
1．對本部門的防火工作全面負責(zé)。
2．根據(jù)酒店消防安全制度，結(jié)合本部門實際，落實消防安全措施。
3．參加酒店舉行的各項消防安全活動，增強本部門員工防火滅火知識。
4．定期組織開展消防安全檢查，及時消除不安全因素。
5．負責(zé)對本部門員工的消防安全教育，使員工熟練掌握報警知識和消防器材的使用方法
6．維護保養(yǎng)好本部門區(qū)域的消防設(shè)施和消防器材，確保器材完好無損。
7．下班后，督促工作人員仔細檢查辦公室內(nèi)的安全情況，確認無誤，切斷電源方可離去
8．對租用酒店場所的各單位，應(yīng)將有關(guān)消防管理制度附在合同書上，要求客戶必須知道。
（八）各娛樂場所負責(zé)人消防責(zé)任
1．認真學(xué)習(xí)和貫徹執(zhí)行國家消防法規(guī)．技術(shù)規(guī)范和消防管理的有關(guān)規(guī)定，自覺增強自身消防意識，帶頭遵守消防管理制度。
2．全面負責(zé)各娛樂營業(yè)場所的消防安全工作。
3．將消防工作納入各公司經(jīng)營．管理工作之中，做到同計劃．同布置．同檢查．同總結(jié)．同評比。
4．需改建和裝修項目時，應(yīng)將工程項目的防火設(shè)計報當(dāng)?shù)毓蚕辣O(jiān)督機關(guān)審核，并做好施工現(xiàn)場的防火安全工作和項目竣工驗收工作。
5．定期組織消防安全檢查，確保消防設(shè)施和消防器材的完好，保證營業(yè)期間各疏散通道暢通。對倉庫．廚房．配電室．音控室等重點防火部位設(shè)專人負責(zé)，經(jīng)常檢查，發(fā)現(xiàn)不安全因素及時整改。
6．負責(zé)對本公司員工的消防安全教育，使員工熟練掌握報警知識和消防器材的使用方法。
7．禁止賓客和員工攜帶易燃易爆化學(xué)物品進入營業(yè)場所；禁止在營業(yè)場所或工作區(qū)域焚燒可燃物品。
8．建立夜間值班制度。營業(yè)結(jié)束后，全面檢查各營業(yè)場所安全情況，確認無誤，切斷照明電源。做好夜間巡查工作。
9．定期組織開展火警火災(zāi)處置程序的訓(xùn)練，不斷提高員工防火滅火和疏散賓客的能力。
四、主管消防責(zé)任
（一）客房主管消防責(zé)任
1．認真學(xué)習(xí)消防安全知識，熟練掌握本崗位防火，滅火措施。
2．經(jīng)常性的對班組成員進行安全教育，普及“四會”（會報警．會撲救初期火災(zāi)、會組織人員疏散和自我逃生．會使用滅火器材）常識。
3．向賓客宣傳客房消防安全制度，禁止賓客攜帶易燃易爆化學(xué)物品進入客房。
4．發(fā)現(xiàn)賓客在客房內(nèi)焚燒紙張和使用電爐．電飯煲．電熨斗等電熱器具應(yīng)及時阻止，同時報告房務(wù)部和安保部。
5．教育班組成員在清理房間時隨時注意火種．火源，防止將未熄滅的煙蒂．火柴梗帶入垃圾袋內(nèi)。
6．隨時注意觀察本崗位和消防設(shè)施區(qū)域報警裝置的動向和情況，一旦有異，立即報告消控中心。發(fā)生火警火災(zāi)事故，應(yīng)立即組織撲救和疏散。
（二）餐飲主管消防責(zé)任
1．認真學(xué)習(xí)消防安全知識，熟練掌握本崗位防火滅火措施。
2．經(jīng)常性的對班組成員進行防火安全教育，普及“四會”（會報警．會撲救初期火災(zāi)、會組織人員疏散和自我逃生．會使用滅火器材）常識。
3．督促班組成員做好抽排油煙機．煙道的清洗工作和燒烤．油炸等作業(yè)中的防火安全工作。
4．使用卡式爐．酒精爐和手推車液化氣爐時，應(yīng)經(jīng)常檢查器罐是否漏氣，酒精是否外溢，煤氣鋼瓶皮管是否夾緊，以免引起火災(zāi)。
5．餐后收拾桌布時，應(yīng)注意清除未熄滅的煙蒂．火柴梗等火種，以免將火種帶入桌布造成隱患。
6．營業(yè)結(jié)束應(yīng)檢查煤氣．灶具各閥門是否關(guān)閉，包廂內(nèi)是否留下火險隱患，確認無誤，切斷電源，方可離開。
（三）娛樂主管消防責(zé)任
1．認真學(xué)習(xí)消防安全知識，熟練掌握本崗位防火滅火措施。
2．經(jīng)常性的對班組成員進行防火安全教育，普及“四會”（會報警．會撲救初期火災(zāi)、會組織人員疏散和自我逃生．會使用滅火器材）常識。
3．隨時注意觀察本崗位不安全因素，以防未熄滅煙蒂．火柴梗等遇可燃物引起火災(zāi)。
4．禁止賓客和員工攜帶易燃易爆化學(xué)物品進入娛樂場所；教育員工不得在娛樂場所內(nèi)使用電熱器具。
5．營業(yè)時堅守崗位，保持安全出口．通道暢通，嚴禁超員營業(yè)。
6．營業(yè)結(jié)束應(yīng)對場所內(nèi)進行真仔細的檢查清理，確認無隱患，切斷電源方可離開。
（四）施工員消防責(zé)任
1．認真學(xué)習(xí)消防安全知識和消防技術(shù)法規(guī)。
2．在酒店進行的土建．安裝．裝修項目要按防火設(shè)計要求，嚴格做好
現(xiàn)場監(jiān) 督和把關(guān)工作。
3．認真落實《施工裝修現(xiàn)場消防安全目標責(zé)任書》，做好用電安全管理和動用明火審批工作，對施工現(xiàn)場使用的乙炔．氧氣瓶和油漆等危險物品必須按消防安全規(guī)定嚴格管理。
4．協(xié)助安保部做好對施工現(xiàn)場．施工單位和外來施工人員的管理。
5．經(jīng)常對施工人員進行防火教育，嚴禁施工裝修現(xiàn)場吸煙，及時清理現(xiàn)場可燃物。施工結(jié)束后認真進行安全檢查，確認無誤，切斷電源方可離開。
五、重點崗位消防責(zé)任
（一）消控中心值班員消防責(zé)任
1．嚴禁閑雜人員進入消控中心。
2．堅守值班崗位，嚴密監(jiān)視各種消防信號，對報警信號必須到現(xiàn)場查清情況，認真做好值班記錄。
3．發(fā)生火警．火災(zāi)時，按酒店規(guī)定的火警火災(zāi)處置程序進行操作?；馂?zāi)時要沉著冷靜，正確操作好消防設(shè)施，當(dāng)好酒店領(lǐng)導(dǎo)的參謀，配合消防部門組織滅火。
4．認真學(xué)習(xí)掌握酒店內(nèi)各種消防設(shè)備．設(shè)施的技術(shù)性能和操作方法，能排除一般故障。
5．搞好室內(nèi)衛(wèi)生，做好交接班手續(xù)。
（二）電工消防責(zé)任
1．電工必須經(jīng)有關(guān)專業(yè)部門培訓(xùn)，考核合格，領(lǐng)取電工上崗證后，方可上崗。
2．電氣設(shè)備和線路的安裝必須遵守電工操作規(guī)程和《電器安裝維修標準》，嚴禁超負荷運行。
3．新增設(shè)或更改電氣設(shè)施時必須經(jīng)工程部經(jīng)理批準方可進行。
4．電工應(yīng)定期對電氣設(shè)備和線路進行檢查和清掃積塵，發(fā)現(xiàn)不安全因素必須立即修理。酒店接待的重大活動和重大節(jié)日須提供臨時電源的，電工應(yīng)在現(xiàn)場值班負責(zé)安全。
5．電工應(yīng)熟練掌握撲救電氣火災(zāi)的方法和正確使用滅火器材。
6．發(fā)生火災(zāi)事故時，電工應(yīng)立即到火災(zāi)現(xiàn)場待命，高配間電工要堅守崗位
（三）電焊工消防責(zé)任
1．電焊工必須經(jīng)有關(guān)專業(yè)部門培訓(xùn)，考核合格，領(lǐng)取電焊工上崗證后。方可上崗。
2．因工作需要動用明火，必須向消控中心辦理動火證，做到“一批三定”（動火審批．定人．定點．定措施）。
3．電焊．氣割時，必須嚴格按安全操作規(guī)程進行操作，同時做好清除電焊．氣割地點周圍的一切可燃物，專人監(jiān)護并備滅火器材。
4．電焊間內(nèi)嚴禁吸煙。氧氣瓶．乙炔瓶應(yīng)直立放置不能傾倒。
5．經(jīng)常檢查氧氣瓶．乙炔瓶閥門是否漏氣，軟管有無破損，接口螺絲是否擰緊。應(yīng)使用年檢后的氧氣瓶和乙炔瓶。嚴禁瓶閥及減壓閥里沾上油脂，以免發(fā)生鋼瓶爆炸。
6．電焊工應(yīng)熟練掌握防火滅火方法，會使用滅火設(shè)備，能撲救初起火災(zāi)。
（四）油漆工消防責(zé)任
1．漆工必須經(jīng)過防火安全知識的培訓(xùn)，經(jīng)考試合格后，才能上崗作業(yè)。
2．油漆工在進行油漆作業(yè)時，嚴格遵守安全操作規(guī)程和防火安全制度。
3．油漆間及油漆作業(yè)場所嚴禁吸煙，禁止一切火種進入。
4．保持油漆間通風(fēng)，經(jīng)常打掃衛(wèi)生，隨時清除漆垢．干殘渣和可燃物。沾有油漆的棉紗．抹布應(yīng)每天清除，不能亂丟。
5．油漆工應(yīng)熟練掌握防火滅火知識，會使用滅火器，會撲救初起火災(zāi)。
（五）廚師消防責(zé)任
1．廚師應(yīng)認真學(xué)習(xí)掌握管道煤氣的理化性能和應(yīng)急事故的處理方法。
2．在使用管道煤氣前應(yīng)檢查各管道．灶具．閥門是否漏氣，確認安全可靠，方可使用。
3．煉油．炸制食品時應(yīng)隨時注意油溫，控制油量，不得離開崗位，以防油溫過高引起火災(zāi)。
4．烘烤食品應(yīng)控制好烘箱溫度和烘烤時間，以免烘烤溫度過高或烘烤時間過長引起火災(zāi)。
5．廚房內(nèi)的電器設(shè)施應(yīng)由電工負責(zé)，廚師不得隨意接拉電線，確屬工作需要必須經(jīng)工程部同意，由正式電工接拉。
6．營業(yè)結(jié)束必須認真檢查管道煤氣閥門是否關(guān)閉，烘烤箱是否短電，確認無誤后，切斷電源，方可離開。
第四章 消防要求
1、酒店員工必須嚴格遵守防火安全制度，參加消防活動。
2、熟悉自己崗位的工作環(huán)境，操作的設(shè)備及物品情況，知道安全出口的位置和消防器材的擺放位置，懂得消防設(shè)備的使用方法，必須知道消防器材的保養(yǎng)措施。
3、牢記總機報警號碼“0”和消防中心電話號碼“119”，救火時必須無條件聽從消防中心和現(xiàn)場指揮員的指揮。
4、嚴禁員工將貨物堆放在消火懺山、滅火器的周圍。嚴禁在疏散通道上堆放貨物，確保疏散通道的暢通和滅火器材的正常使用。
5、如發(fā)現(xiàn)異色、異聲、異味，須及時報告上級有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，并采取相應(yīng)措施進行處理。
6、當(dāng)發(fā)生火災(zāi)火警時，首先保持鎮(zhèn)靜，不可驚慌失措，迅速查明情況向消防中心報告。報告時要講明地點燃燒物質(zhì)、火勢情況、本人姓名、工牌號，并積極采取措施，利用附近的火火器，進行初期火災(zāi)撲救，關(guān)閉電源，積極疏散酒店內(nèi)的顧客，有人受傷，先救人，后救火(小火同時進行)。
第五章 防火管理
第一節(jié) 消防日常管理
1、無論本單位、外單位及施工單位，如果要動火都必須到安全部消防控制中心辦理“動火證”，嚴格遵守消防動火規(guī)定，并配備相應(yīng)數(shù)量的滅火器材。
2、重點部位動火須由工程部經(jīng)理簽字，然后到消防中心辦證。動火時，安全警衛(wèi)人員必須在場監(jiān)護。
3、嚴禁在防火通道、樓梯口內(nèi)堆放貨物，疏散標志和出口指示標志應(yīng)完好，應(yīng)急照明設(shè)施必須保證正常。
4、嚴禁施工單位將易燃、易爆物品帶進酒店范圍內(nèi)，如施工單位確需使用，應(yīng)報安全部消防監(jiān)控中心及工程部，征得有關(guān)人員同意后方可使用。
5、倉庫內(nèi)禁止煙火，不準亂拉臨時電線，不準使用加熱設(shè)備。倉庫照明燈限制60w以下白熾防爆燈、防爆日光燈，嚴禁使用碘鎢燈。物品入庫時，防止夾帶火種，入庫后，保安人員要經(jīng)常巡視檢查。、
6、進行油炸食品、電烤食品電動機注意控制油溫、油量，防止油鍋著火。
7、變電所、配電室、空調(diào)機房等地，不準存放易燃易爆和化學(xué)物品，嚴禁吸煙。
8、生鮮處所有的排油煙機及管道，應(yīng)定期清理油垢，在清理衛(wèi)生時，不得將水噴淋到電源插座和開關(guān)上，防止電源短路引發(fā)火災(zāi)。
第二節(jié) 防火設(shè)計與施工管理
1、凡新建、改建、擴建的裝修工程，必須按照消防規(guī)范設(shè)計施工。施工前必須將施工圖紙上報消防監(jiān)控中心，由監(jiān)控中心報消防部門審批后，方可施工。
2、擴建、改建、裝修工程不得隨意改動消防設(shè)施，確需改動的消防設(shè)施，要經(jīng)安全部經(jīng)理及消防監(jiān)控中心批準，由本地公安消防部門同意后方可施工，任何單位和個人均不得擅自施工使用。
3、外來施工單位的施工人員進入現(xiàn)場前，必須到安全部辦理手續(xù)，并進行消防安全教育，經(jīng)考試合格后，方可進入現(xiàn)場施工。
4、所有外來施工人員必須嚴格遵守酒店的所有規(guī)章制度。
第六章 消防設(shè)備的使用與維護
1、嚴格維護消防自動報警系統(tǒng)的設(shè)備，工程部要定期派人協(xié)助消控人員進行測驗，發(fā)現(xiàn)問題及時解決，以保證設(shè)備的完好狀態(tài)。
2、店內(nèi)的煙感及溫感探測器需每年清潔檢測。
3、要每年排放一次噴淋管網(wǎng)內(nèi)的水，使自動噴淋系統(tǒng)管網(wǎng)內(nèi)的水形成活水。
4、自動滅火裝置、加壓泵、消火栓、噴淋、手動報警按鈕每月檢查一次。(手動和自動分別檢查)
5、店內(nèi)消火栓每季試放一次。
6、店內(nèi)消火栓、送風(fēng)機、排煙機、防排煙閥每季試啟動一次。
7、消防中心監(jiān)控系統(tǒng)，事故廣播系統(tǒng)及事故備用電源每季檢測一次。
8、店內(nèi)各部門辦公室，安全部視情況配備輕便手提式abc干粉滅火器及滅火推車，擺放位置須明顯易取，任何部門及個人，不得隨意挪動。
9、滅火器由轄區(qū)部門派專人負責(zé)保管及外表衛(wèi)生清潔，abc干粉滅火器每兩年由消防中心經(jīng)過測試更換一次。
10、各種消防管道的維修、停水、消防設(shè)施的維修與調(diào)試等，都應(yīng)事先報安全部批準后方可進行。
第七章、制度
第一節(jié) 三級防火制
1、一級檢查由各部門主管實施
a、員工必須每日自檢本崗位的消防安全情況，排除隱患，不能解決的隱患要及時上報，若發(fā)現(xiàn)問題又不及時解決，由此而發(fā)生火災(zāi)事故，由各部門主管及員工本人負責(zé)。
b、各部門主管要將每日自檢的結(jié)果做好記錄。
c、負責(zé)維護，保養(yǎng)本部門轄區(qū)內(nèi)滅火器材及其他消防設(shè)施，不得有損壞，放空的現(xiàn)象發(fā)生。
2、二級檢查由各部門經(jīng)理實施
a、各部門經(jīng)理，每周應(yīng)組織對本責(zé)任區(qū)域內(nèi)的設(shè)備、物品，特別是易燃易爆物品進行嚴格檢查，發(fā)現(xiàn)問題妥善處理。
b、檢查本部門一級消防安全工作的落實情況。
c、組織處理本部門的火災(zāi)隱患，做到及時整改，定期給本部門員工進行消防安全教育。
3、三級檢查由總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)組織實施
a、每月由總經(jīng)理或委托安全部經(jīng)理對各部門進行重點檢查或抽查，檢查前不予以通知。
b、檢查的主要內(nèi)容應(yīng)是各部門貫徹、落實消防安全工作的執(zhí)行情況，重點部門的防火管理制度的執(zhí)行情況。
第二節(jié) 動火審批制度
1、一級動火審批凡有下列情況之一者屬于一級動火范圍：
1)禁火區(qū)域。
2)油罐、油箱、油車以及存過可燃物體的容器及接在一起的輔助設(shè)備。
3)各種受壓設(shè)備。
4)危險性較強的登高焊、割。
5)比較密封的室內(nèi)、容器內(nèi)、地下室。
6)與焊、割作業(yè)有明顯抵觸場所。
7)現(xiàn)場堆有大量可燃和易燃物品。
8)各種管道井。審批方法：由要求進行焊、割作業(yè)的部門填寫動火申請單，必須有有關(guān)部門負責(zé)人、焊工本人、工程技術(shù)人員、防火監(jiān)護人等有關(guān)人員在動火申請單上簽字，然后報安全部消防監(jiān)控中心，由監(jiān)控中心上報酒店主管安全領(lǐng)導(dǎo)審批。對危險性特別大的項目，經(jīng)審批同意后，并采取嚴密措施方可進行施工。
2、二級動火審批凡屬下列情況之一者屬二級動火范圍：
1)在具有一定危險因素的非禁火區(qū)域內(nèi)進行臨時焊、割作業(yè)。
2)小型油箱、油桶等容器。
3)登高焊、割作業(yè)。審批方法：由申請焊、割作業(yè)的部門填寫動火申請單，由工程部負責(zé)召集部門的負責(zé)人、焊工、技術(shù)人員、部門安全檢查員在申請單上簽字后，交安全部監(jiān)控中心審批。3、三級動火審批凡屬非固定的，沒有明顯危險因素的場所，臨時焊、割作業(yè)都屆三級動火范圍：審批辦法：由申請動火部門填寫動火申請單，由焊工本人簽字、部門安全員簽字，工程部簽署意見，報安全部消控中心審批。
第三節(jié) 施工防火制度
1、一級、二級、三級動火范圍的焊、割未辦理動火審批手續(xù)的，不得擅自進行焊、割作業(yè)。
2、焊工要遵守焊工的“十不焊割”，各級領(lǐng)導(dǎo)都應(yīng)該支持，不得強迫工人違章作業(yè)，否則工人有權(quán)拒絕焊、割，焊工在進行焊、割作業(yè)時，要嚴格遵守操作規(guī)程。
3、嚴禁在油庫、倉庫、車庫、機房、控制室、電梯間、商場吸煙，不準在行走中吸煙，必須在指定地點吸煙，煙頭火柴梗要放在煙缸內(nèi)。
4、酒店內(nèi)嚴禁亂拉臨時電線，如施工、維修需要拉臨時線路，應(yīng)報工程部，安全部批準，由酒店電工操作，臨時線路用完后，要及時拆除。
5、安裝、修理電氣設(shè)備，必須由電工操作，并要嚴格執(zhí)行電業(yè)部門的有關(guān)規(guī)定及操作規(guī)程，不準擅自改裝電器設(shè)施，電氣設(shè)備不準超負荷運行，禁止使用不符合安全要求的電線，電氣設(shè)備及保險裝置
6、電氣設(shè)備要定期檢查，防止引起電火花和電弧、短路、電阻過大、發(fā)熱、超負荷、缺相及電線絕緣損壞現(xiàn)象，嚴禁用電線關(guān)直接插入插座。
7、酒店內(nèi)嚴禁儲存易燃易爆物品，工作必須使用的可按不超過一周的作用量儲存。要定人、定點、定措施妥善保管，并報安全部。
8、嚴禁將易燃易爆物品帶入酒店，樓內(nèi)嚴禁將易燃易爆物品。放煙花爆竹開大型展覽會需要燃放煙花爆竹，應(yīng)在大門外。
9、保管易燃易爆物品，必須建立嚴格的收發(fā)、登記、回收，切實做到現(xiàn)額領(lǐng)料，活完料盡。
第四節(jié) 防火安全檢查制度
1、酒店實行三級防火檢查制度，班組結(jié)合交接班每日進行檢查。各部門每周進行檢查一次。安全部會同各部門一月檢查一次。酒店每季度和重大節(jié)日要組織有關(guān)部門進行檢查。
2、除定期檢查之外，要著重加強夜間巡邏檢查，夜間各當(dāng)值主管、領(lǐng)班、工程人員要重點檢查電源、火源，并注意其它異常情況及時堵塞漏洞，消除隱患。
3、各部門要認真落實消防安全規(guī)定，檢查安全制度在本部門執(zhí)行的情況，發(fā)現(xiàn)火險隱患，積極采取防范措施，并向上級匯報。
4、崗位防火責(zé)任人要嚴格遵守防火安全制度，積極參加各項安全活動。發(fā)現(xiàn)違章行為要及時勸阻，并向部門領(lǐng)導(dǎo)匯報，每天停止工作后，負責(zé)檢查責(zé)任區(qū)內(nèi)的消防安全。緊閉門窗，清除易燃物，檢查好電源、火源，做好交接班。
5、工程部要定期對重點部位的電氣設(shè)備、線路、照明、自動報警、滅火系統(tǒng)、防排煙系統(tǒng)、防火門、消火栓、防火卷簾、空調(diào)系統(tǒng)、煤氣管路等進行大檢查，并做好記錄。
6、每次檢查中查出的火險隱患要詳細登記，逐條研究，限期整改，對一時難以整改的問題，要及時上報，同時采取防范措施。
第五節(jié) 火險隱患整改制度
1、杜絕“老檢查、老不改”的老大難問題，應(yīng)清醒認識到遲改不如早改，使火險隱患整改工作落到實處。
2、對一時解決不了的火險隱患，應(yīng)逐件登記由酒店安全領(lǐng)導(dǎo)小組制定整改計劃，并采取臨時措施，定專人負責(zé)，確保安全，限期整改，并要建立立案、銷案制度，改一件，銷一件。
3、對消防監(jiān)督機關(guān)下達的火險隱患整改通知書，要及時的研究落實，按時復(fù)函，回告。各部門對安全部的火險隱患通知單，也要研究落實，如本部門解決不了，要上報酒店領(lǐng)導(dǎo)，酒店領(lǐng)導(dǎo)同消防安全小組成員共同研究處理。
4、酒店技術(shù)改造發(fā)展規(guī)劃中，要認真制定消防安全措施，以防止產(chǎn)生新的火險隱患。
第六節(jié) 消防設(shè)施和器材管理制度
1、安全部對酒店消防器材裝備必須統(tǒng)一登記，要求逐級負責(zé)、專人管理，每季度進行一次清潔，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。
2、工程部要定期測試，檢查自動報警、自動滅火系統(tǒng)，防排煙設(shè)施，消火栓，防火卷簾等消防設(shè)施，凡失靈損壞的要及時修復(fù)，并負責(zé)日常維護保養(yǎng)，確保好用。
3、消防給水設(shè)備需要停水維修時，工程部要通知安全部，經(jīng)過有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)批準后方能動工。
4、在各部門所管轄區(qū)域設(shè)置的一切消防設(shè)施及器材，所在部門要設(shè)專人負責(zé)保管和保養(yǎng)，要經(jīng)常檢查，在保養(yǎng)中發(fā)現(xiàn)損壞、丟失，應(yīng)報安全部予以補充。
5、一切消防器材應(yīng)設(shè)在使用方便的地方，不準隨意搬動或亂堆亂放，消防設(shè)施器材周圍，消防通道，走廊要保持清潔，不準堆放任何物品，確保通道的暢通，消防器材除發(fā)生火災(zāi)外，任何人不準擅自動用。
6、滅火器使用期限超過時，由安全部消防主管負責(zé)更換。
7、對新購置的消防器材，應(yīng)根據(jù)國家和企業(yè)規(guī)定的產(chǎn)品質(zhì)量標準進行嚴格檢驗，經(jīng)檢驗合格后方可使用。
8、對消防設(shè)施，器材管理好的部門和個人應(yīng)該結(jié)合檢查評比進行表揚和獎勵，對管理不當(dāng)，保養(yǎng)不好和違反操作規(guī)程而丟失、損壞和造成人身傷亡事故的，要及時查明原因和責(zé)任，嚴肅處理。
9、對故意損壞和破壞消防設(shè)施器材的行為，視情節(jié)追究刑事責(zé)任。
第七節(jié) 火災(zāi)的調(diào)查及處理制度
1、火災(zāi)撲滅后，安全部要設(shè)專人保護現(xiàn)場，不準一切無關(guān)人員進入現(xiàn)場。
2、火災(zāi)現(xiàn)場包括下列三個范圍：一是發(fā)生火災(zāi)引起燃燒的場所。二是雖然未發(fā)生燃燒但與火災(zāi)原因有關(guān)的場所。三是發(fā)生火災(zāi)涉及到的場所。
3、在撲救火災(zāi)時，以不影響滅火行動為前提，要注意盡可能的減少對現(xiàn)場的變動，保護現(xiàn)場的痕跡與物證。
4、發(fā)生火災(zāi)事故，安全部及有關(guān)人員應(yīng)主動配合公安機關(guān)查清原因，查明肇事責(zé)任者，并提出處理意見，對有意隱瞞火災(zāi)事故不報告者、提供偽證者，要追究責(zé)任，嚴肅處理。
5、發(fā)生事故必須做到“三不放過”，即：事故原因不清不放過；事故責(zé)任者和員工沒有受到教育不放過：沒有防范措施不放過。
第八節(jié) 動用明火管理制度
1、在飯店內(nèi)任何部位動用電，氣焊噴燈等明火作業(yè)，必須經(jīng)部門領(lǐng)導(dǎo)同意，以文字形式報酒店安全部審核、批準，領(lǐng)取動火證后方可作業(yè)。
2、安全部負責(zé)審核，管理和簽發(fā)動火證工作。
3、安全部在審核動火申請同時，必須到現(xiàn)場檢查，一切防火措施齊全后由消防主管簽字，再發(fā)給動火證。
4、動火作業(yè)過程中應(yīng)嚴格遵守動火證上的各項規(guī)定，否則一切后果由動火方自負。(施工單位動火按安全部其他有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。)
5、飯店內(nèi)所有部位不得使用電熱器具(電爐、電熨斗、電褥、電飯鍋等)，特殊情況須經(jīng)安全部同意并辦理手續(xù)后方可使用。
第九節(jié) 電器設(shè)備管理制度
1、電工必須經(jīng)過電業(yè)部門正式考核，發(fā)給上崗證后才能正式進入工作崗位。未考取上崗證的學(xué)徒工不得單獨操作。電工必須嚴格執(zhí)行電工手冊的規(guī)定，并結(jié)合酒店防火要求，進行各種安裝維修工作，不得違反操作規(guī)程。
2、安裝和維修電器設(shè)備，必須由專門電工按規(guī)定進行施工，新設(shè)備增設(shè)、更換必須經(jīng)工程部、安全部共同檢查后方可使用。
3、電器設(shè)備和線路不準超負荷使用。接頭要牢固，絕緣要良好。禁止使用不合格的保險裝置。
4、所有電器設(shè)備和線路要定期檢修，并建立維修制度，發(fā)現(xiàn)可能引起火花、短路、發(fā)熱及電線絕緣損壞等情況必須立即修理。
5、在儲存易燃液體可燃氣體鋼瓶、石油極其它化學(xué)危險品庫內(nèi)敷設(shè)的照明線路，應(yīng)使用金屬套管，并采用防暴型燈具和開關(guān)。
6、禁止在任何燈頭上使用紙、布或其他可燃材料作燈罩。
7、在任何部位安裝、修理電器設(shè)備，在未經(jīng)做實驗正式使用之前，工作人員離開現(xiàn)場時，必修切斷設(shè)備的電源。
8、高低壓配電室應(yīng)保持清潔干燥，要有良好的通風(fēng)及照明設(shè)備，禁止吸煙，在室內(nèi)動火必須經(jīng)安全部批準，嚴格執(zhí)行飯店的《動火明火管理規(guī)定》
9、使用電熱器具，所有導(dǎo)線必須符合規(guī)定要求，絕緣要良好，并有合格的保險控制。必須設(shè)在可靠的不燃基座上，使用時要有專人看管，用完斷電。
第十節(jié) 電（氣）焊作業(yè)防火制度
1、電氣焊工必須經(jīng)過專門培訓(xùn)，掌握焊、割安全技術(shù)，經(jīng)考試合格后方可操作。
2、使用電、氣焊噴燈要選擇安全地點，作業(yè)前要仔細檢查上、下、左、右情況，周圍的可燃物必須清除干凈。如不能清除應(yīng)采取澆濕，設(shè)接火盤，遮隔或其它安全可靠的措施加以保護。用電、氣焊在高空進行焊割作業(yè)時，除采取上述安全措施外，不得將乙炔罐、氧氣瓶放在焊割部位的下面，要保持足夠的水平距離，在樓內(nèi)作業(yè)時應(yīng)將乙炔罐、氧氣瓶放在建筑物以外的安全地點，并設(shè)專人看護。
3、電、氣焊在焊割前要對焊割工具進行全面檢查，嚴禁使用有毛病、安全保護裝置不健全或失靈的焊割工具。乙炔發(fā)生器的器頭裝置，及膠管遇冷凍結(jié)時，只能用熱水或蒸汽解凍，嚴禁使用明火烘烤或用金屬物敲打。
4、焊、割作業(yè)及點火要嚴格遵守操作程序，焊條頭、熱噴嘴要放在安全地點，焊、割結(jié)束或中途離開現(xiàn)場時，必須切斷電、氣源，并仔細檢查現(xiàn)場，確認無余火復(fù)燃危險時方可離開。操作完畢半小時內(nèi)反復(fù)檢查，以防遺留火種發(fā)生問題。
5、電焊機的各種導(dǎo)線不得殘破裸露，更不準與氣焊軟管、氣體的導(dǎo)管及有氣體的氣瓶接觸。氣焊軟管也不得從使用易燃、易爆物品的場所或部位穿過。油脂或沾油的物品禁止與氧氣瓶接觸。
6、電焊機、地線不準結(jié)在建筑物、機械設(shè)備各種管道金屬架上，必須設(shè)立專用地線，不得借路。
7、嚴禁在有可燃氣體和爆炸危險品的場所進行焊、割作業(yè)，應(yīng)按有關(guān)規(guī)定保持一定距離。
8、焊、割作業(yè)不得與油漆噴漆、木工以及其它危險操作同方位、同時間交叉作業(yè)。
9、焊、割現(xiàn)場必須由動火方自備滅火器材。
第十一節(jié) 嚴格限制吸煙制度
1、酒店員工吸煙必須遵守酒店有關(guān)規(guī)定，酒店內(nèi)嚴禁員工吸煙。
2、酒店內(nèi)所有公共所設(shè)置了充足的專供賓客使用的煙灰缸，客房服務(wù)員應(yīng)認真檢查，發(fā)現(xiàn)有丟落在地上的煙頭和火柴棒要及時清理，以免留下火種。
3、對違章吸煙和違反上述規(guī)定的員工，安全部將依據(jù)有關(guān)規(guī)定處理。
4、全體職工有責(zé)任監(jiān)督并自覺遵守本規(guī)定，對積極監(jiān)督維護和糾正違章吸煙的員工，要給予表揚和獎勵。
第十二節(jié) 辦公室防火制度(適用于酒店內(nèi)各行政辦公室)
1、在辦公室內(nèi)嚴禁吸煙。
2、辦公室用過的廢紙要放在紙簍內(nèi)并及時清除。無用的資料文件要及時清理和統(tǒng)一安全銷毀。，
3、不準在辦公室內(nèi)使用任何電加熱器具(包括電暖器)，特殊情況須經(jīng)安全部同意后辦理使用登記手續(xù)。
4、機要室、機案室、財務(wù)室、計算機房等機房設(shè)專人管理，閑人免進。
5、下班前要對室內(nèi)進行防火安全檢查，切斷電源確認無問題和隱患后，關(guān)窗、鎖門方可離開。
第十三節(jié) 庫房防火制度
1、庫房應(yīng)設(shè)專人負責(zé)安全防火工作。
2、庫房內(nèi)嚴禁吸煙和使用明火，且嚴禁攜帶火種進入庫房。
3、物品人庫時應(yīng)認真檢查是否有遺留火種，特別是對草包、紙包、布包物品須嚴格檢查，如有可疑，應(yīng)隔離存放，進行觀察。
4、庫房內(nèi)的照明燈具及其線路應(yīng)參照電力設(shè)計規(guī)范敷設(shè)，由正式電工安裝、維修，引進庫房的電線，必須裝置在金屬或硬質(zhì)難燃塑料套管內(nèi)，禁止亂拉臨時線。
5、庫房內(nèi)不準使用碘鎢燈、電熨斗、電爐子、電烙鐵等電加熱器具，不應(yīng)使用60瓦以上的白熾燈，不準超負荷作業(yè)，不準用不合格的保險裝置。
6、每年至少兩次對庫房內(nèi)燈具、電線等設(shè)備進行檢查，發(fā)現(xiàn)電線老化、破損，絕緣不良等可能引起打火、短路等不良因素，必須及時更新線路。
7、物品應(yīng)按“五距”要求碼放
a、頂距：貨垛距頂50厘米。
b、燈距：貨物距燈50厘米。
c、墻距：貨垛距墻50厘米至80厘米。
d、柱距：垛與柱子10至20厘米。
e、垛距：垛與垛之間100厘米，主要通道其間距不應(yīng)小于1.5米。
8、要保持庫內(nèi)通道和入口的暢通，消防器材要放在指定地點，不得隨意挪動，在消防器材一米范圍內(nèi)不能堆放物品。
9、庫房內(nèi)不準設(shè)辦公室、休息室，不準住人，不準用可燃材料搭建隔層。
10、工作人員必須熟悉消防器材放置的地點，掌握消防器材的使用方法，能夠撲滅初期火災(zāi)。
11、每天下班前要進行防火安全檢查，做到人走燈滅，鎖門。
12、非易燃易爆庫房內(nèi)不得存放易燃易爆的危險品。
第十四節(jié) 客房防火制度
1、認真貫徹執(zhí)行《消防法》、《機關(guān)、團體、企業(yè)、事業(yè)單位安全管理規(guī)定》及酒店的各項防火安全制度。
2、客房服務(wù)員要結(jié)合打掃整理房間及其它服務(wù)工作，隨時注意火源、火種，如發(fā)現(xiàn)未熄滅的煙頭，火柴棒等要及時熄滅后再倒入垃圾帶內(nèi)以防著火。
3、對房間內(nèi)配備的電器應(yīng)按規(guī)定及有關(guān)制度辦理，發(fā)現(xiàn)不安全因素如短路、打火、漏電、接觸不良、超負荷用電等問題除及時采取措施外，要立即通知工程部檢修，并報安全部。
4、要勸阻賓客不要將易燃、易爆、化學(xué)毒劑和放射性物品帶進樓層和房間，如有勸阻不聽或已帶入的客人，應(yīng)及時報告安全部。
5、要及時清理房間的可燃物品，如：不用的廢紙、報紙、資料及木箱、紙箱(盒)等以便減少起火隱患。如果客人房間可燃物品較多，又不讓清理的或不遵守公安部門制定的住宿防火規(guī)定的，要及時報告安全部。
6、樓層服務(wù)人要堅守崗位，提高警惕注意樓層有無起火因素，要做到”五勤*(勤轉(zhuǎn)，勤看，勤查，勤聞，勤說)，尤其對飲酒過量的客人要特別注意，防止因吸煙、用電、用火不慎引起火災(zāi)。
7、服務(wù)員必須做到人人熟悉滅火器存放的位置，掌握滅火器的性能及使用方法，滅火器存放的位置不得隨意移動，并維護好轄區(qū)內(nèi)一切消防設(shè)施，設(shè)備。
8、在遇有火情時，應(yīng)按應(yīng)急方案采取滅火行動，并按上級指令疏散客人，由最近的消防樓梯撤離到安全地帶。要做到逐房檢查，注意保護現(xiàn)場和客人的財產(chǎn)安全。
第十五節(jié) 前廳防火制度
1、前廳工作人員要隨時注意、發(fā)現(xiàn)并制止賓客將易燃易爆物品、槍支彈藥、化學(xué)劇毒，放射性物質(zhì)帶進飯店區(qū)域，如賓客不聽勸阻，應(yīng)立即報告值班經(jīng)理和安全部。
2、要隨時注意賓客扔掉的煙頭、火柴棒，發(fā)現(xiàn)后應(yīng)急時處理。
3、所有人員必須會使用滅火器材，熟記就近滅火器材的存放位置，并做好保養(yǎng)和監(jiān)護工作，發(fā)現(xiàn)有人挪動立即制止并報酒店安全部。
4、不準堆放廢紙、雜物，嚴禁在行李寄存處休息。
5、發(fā)生火警后要對客人進行安撫，穩(wěn)定客人的情緒防止出現(xiàn)混亂。
6、發(fā)生火情時，要及時報警并采取應(yīng)急措施。
第十六節(jié) 電話總機防火制度
1、工作間嚴禁明火作業(yè)，不準存放易燃易爆和與本機房無關(guān)的物品，無關(guān)人員嚴禁入內(nèi)。
2、嚴禁使用汽油、酒精清洗機件。
3、室內(nèi)電器設(shè)備要有專人負責(zé)，定期檢查維修各種電源插板，并要有明顯標志。
4、值班人員要堅守崗位，精神集中，不得擅離職守，要不斷注意各種設(shè)備機件的運轉(zhuǎn)情況，發(fā)現(xiàn)異常及時處理。
5、保持室內(nèi)清潔、走道暢通，滅火器材存放位置不得隨意挪動。
6、機房工作人員必須熟練掌握消防器材的使用方法，懂得初期火災(zāi)的撲救。
第十七節(jié) 商務(wù)中心防火制度
l、電傳、打字、復(fù)印室內(nèi)嚴禁吸煙，并用中、英文制作標牌貼出提示客人。
2、室內(nèi)工作人員要及時清理電傳紙條等可燃物品，使用電器設(shè)備不得超負荷，接頭、線路絕緣要良好。
3、工作人員下班前，要對整個房間進行檢查。關(guān)閉電源、門、窗后方可離開。
4、發(fā)生火情時，應(yīng)熟悉滅火器材的存放位置和使用方法，協(xié)助客人疏散到安全地帶
第十八節(jié) 餐廳防火制度(包括酒吧、咖啡廳，宴會廳)
1、在各種宴會、酒會和正常餐飲服務(wù)中，要注意賓客吸煙防火。未熄滅的煙頭、煙灰、火柴棒掉在煙缸外，在撒收臺布時必須拿到后臺，將贓物抖凈，以免因卷入各種火種而引起火情。在清掃垃圾時，要將煙缸里的煙灰用水浸濕后，再倒進垃圾筒內(nèi)。
2、餐廳的出入門及通道不得堆放物品，要保持暢通。所有門鑰匙要有專人管理，以備一旦有事時使用。
3、餐廳要對各種電器設(shè)備經(jīng)常注意檢查，如發(fā)現(xiàn)短路、打火、跑電、漏電、超負荷等應(yīng)及時通知電工進行檢修處理。
4、工作人員要學(xué)會使用所備滅火器材，保持器材清潔，出現(xiàn)火情時按指令疏散客人并積極參加撲救。
5、要認真執(zhí)行酒店有關(guān)防火規(guī)章制度。
第十九節(jié) 廚房防火制度
1、廚房在使用各種爐灶時，必須遵守操作規(guī)程，并要有專人負責(zé)，發(fā)現(xiàn)問題及時報告工程部。
2、廚房內(nèi)各種電器設(shè)備的安裝使用必須負合防火要求，嚴禁超負荷運行，且絕緣要求良好，接點要牢固，要有合格的保險裝置。廚房增設(shè)電器，要有工程部派人安裝并報安全部備案。
3、廚房在煉油、炸食品和烘烤食品時，不得離人，油鍋、烤箱溫度不要過高，油鍋放油不宜過滿，嚴防溢鍋著火，引起火災(zāi)。
4、廚房的各種燃氣爐灶，烤箱關(guān)火時必須按操作規(guī)程操作(先點火后開氣)，不準往灶火眼內(nèi)倒置各種雜物，以防堵塞火眼發(fā)生事故。
5、經(jīng)常清理通風(fēng)、排煙道，做到人走關(guān)閉電源、氣源，熄滅明火。煙道油物要半年清除一次。
6、在點燃煤氣時，要使用點火棒并設(shè)專人看管，以防熄滅。在煤氣工作期間，嚴禁離開崗位。若發(fā)生煤氣失火，應(yīng)先關(guān)氣后滅火。
7、廚房工作人員應(yīng)熟悉滅火器材的使用和存放位置，不得隨意挪動和損壞。
8、一旦發(fā)生火情要沉著、冷靜、及時報警和撲救。
第二十節(jié) 電腦房防火制度
1、機房內(nèi)禁止明火作業(yè)，嚴禁存放易燃、易爆和其它與工作無關(guān)的物品。
2、用過的廢紙、過期的文件或其它可燃物要及時清理，不允許亂堆亂放，需要燒毀時，應(yīng)在指定的安全地點進行銷毀，并保證現(xiàn)場始終有人看守。
3、經(jīng)常檢查轄區(qū)內(nèi)防火規(guī)范落實情況，定期對設(shè)備進行清理、檢查和保養(yǎng)。
4、工作人員應(yīng)熟悉滅火器材的使用及存放位置，下班前要對所有房間進行安全檢查，切斷電源、關(guān)閉門窗后方可離開。
第二十一節(jié) 消防泵房防火制度
1、嚴禁非工作人員進入泵房，泵房內(nèi)不準私人會客。
2、嚴禁攜帶危險品進入泵房。
3、泵房內(nèi)不得隨意使用明火，必要時須經(jīng)安全部同意辦理動火手續(xù)后方可使用。
4、不得在泵房內(nèi)做木工、油工及其它工種作業(yè)。
第二十二節(jié) 電梯機房防火制度
1、機房內(nèi)禁止存放各種油料、紙張和易燃、易爆物品。嚴禁兼作庫房和其它工作間用。
2、機房梯箱頂部和梯井底部要定期清掃，及時清除布毛、紙削、垃圾等可燃物。
3、嚴禁使用汽油等易燃液體清洗機件，并應(yīng)采取有效措施以防著火，擦布、油棉絲等要妥善處理好，不得亂扔亂放。
4、機放內(nèi)嚴禁明火作業(yè)。
第二十三節(jié) 木工加工間防火制度
1、操作間內(nèi)嚴禁吸煙，并在明顯處設(shè)置“嚴禁吸煙”標志。
2、嚴禁在木工房內(nèi)動用明火，禁止在操作間內(nèi)亂拉臨時線路，如確實需要，由酒店正式電工安裝。
3、操作間內(nèi)的木削、刨花等雜物每天下班前應(yīng)清掃干凈。
4、下班前要進行防火安全檢查，切斷各種電源，確保無誤后方可離開。
5、消防器材應(yīng)擺放在指定地點，不準隨便挪動位置，工作人員應(yīng)掌握其使用方法，并能夠撲救初期火災(zāi)。
第二十四節(jié) 地下層、機械層、設(shè)備間防火制度
1、嚴禁在設(shè)備間內(nèi)動用明火，如需動火作業(yè)，應(yīng)經(jīng)部門主管簽字后到安全部辦理動火證，并在現(xiàn)場設(shè)監(jiān)護人員。
2、工作人員要嚴格遵守操作規(guī)程，禁止存放各種易燃、易爆化學(xué)危險品。
3、嚴格交接班制度，做好值班記錄，當(dāng)班人員要隨時注意設(shè)備運轉(zhuǎn)情況，發(fā)現(xiàn)問題要及時維修。如果需要停止消防設(shè)備維修時，應(yīng)及時通知安全部消控中心。
4、發(fā)生火災(zāi)時，要知道各自職責(zé)、任務(wù)，及時按規(guī)定開閉各種消防應(yīng)急設(shè)備。
5、保持通道暢通，不得在門口通道處堆放物品。
6、消防器材應(yīng)放置在指定地點，嚴禁隨意挪用。
第二十五節(jié) 變、配電室及發(fā)電機房防火制度
1、室內(nèi)嚴禁明火作業(yè)，嚴禁存放易燃、易爆物品以及與室內(nèi)設(shè)備無關(guān)的一切物品，嚴禁在室內(nèi)會客，無關(guān)人員嚴禁入內(nèi)。
2、值班人員要保持通訊暢通，發(fā)現(xiàn)危險情況，應(yīng)及時果斷處置。
3、當(dāng)班人員要做到勤聽、勤看、勤聞、勤檢查設(shè)備，逢節(jié)假日敏感期要全面檢查，確保供電安全。
4、嚴禁用汽油、煤油等危險品擦洗設(shè)備。
5、保持室內(nèi)清潔，走道暢通，禁止在門口通道處堆放物品。
6、工作人員要熟悉掌握室內(nèi)氣體滅火系統(tǒng)的使用方法和作用，做到人在時開關(guān)放在手動位置，離開時放在自動位置。發(fā)現(xiàn)問題及時報告工程部維修。
7、發(fā)生火情時，五條件執(zhí)行臨時指揮部的命令，及時切斷相關(guān)區(qū)域的電源。
8、經(jīng)常檢查發(fā)電機房設(shè)備情況，發(fā)現(xiàn)低油位，應(yīng)及時補充油料，保證設(shè)備處在良好戰(zhàn)備狀態(tài)。
9、熟悉消防器材的擺放位置，掌握其使用方法。
10、自覺遵守安全操作程序，不準違章作業(yè)。
11、所有員工上崗前應(yīng)經(jīng)過安全部的消防知識培訓(xùn)。
第二十六節(jié) 室外煤氣總閥室防火制度
1、室內(nèi)嚴禁無關(guān)人員入內(nèi)。
2、工作人員必須嚴格遵守安全操作規(guī)程，經(jīng)常檢查室內(nèi)設(shè)備有無泄露現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)問題及時排除并報告有關(guān)部門。
3、對各種儀表設(shè)施要定期檢查，節(jié)假日期間要重點檢查，責(zé)任到人，確保安全。室內(nèi)要鋪設(shè)膠皮墊，以防打火引起火災(zāi)。
4、應(yīng)在表房門口設(shè)置嚴禁煙火的標志，表房周圍十米內(nèi)嚴禁明火作業(yè)。
5、嚴禁在室內(nèi)拉設(shè)臨時線路，配備的電器設(shè)備(包括照明)應(yīng)采用防爆型裝置。
6、維修人員進入室內(nèi)應(yīng)配備防靜電工作服、工作鞋。
7、如發(fā)生嚴重泄露，除立即關(guān)閉閥門外，應(yīng)馬上通知調(diào)壓站和煤氣公司。
8、如大樓內(nèi)發(fā)生火災(zāi)，表房值班人員應(yīng)立即關(guān)閉有關(guān)閥門，并堅守崗位以備隨時做進一步緊急處理。
第二十七節(jié) 消防獎懲制度獎勵在消防工作中有下列先進事跡之一者，給予表揚獎勵：
1、模范遵守消防法規(guī)，制止違反消防法規(guī)的行為事跡突出者。
2、及時發(fā)現(xiàn)和消除重大火險隱患，避免重大火災(zāi)發(fā)生。
3、積極撲救火災(zāi)，搶救酒店財產(chǎn)和賓客生命財產(chǎn)，表現(xiàn)突出者。
4、對查明火災(zāi)原因有突出貢獻者。
5、在消防工作和其它方面做出業(yè)績的貢獻者。懲罰有下列行為之一者，尚未造成后果，處以罰款和警告。
1、在酒店范圍內(nèi)吸煙。
2、不服從管理，違反消防規(guī)章制度或冒險作業(yè)的。
3、部門負責(zé)人不執(zhí)行消防法規(guī)，違章指揮操作的。
4、存在火險隱患，經(jīng)多次指出，仍不實施整改的。
第二十八節(jié) 易燃、易爆物品庫房防火制度
1、易燃、易爆化學(xué)物品的倉庫保管員應(yīng)當(dāng)熟悉化學(xué)物品的分類、性質(zhì)，掌握消防器材的操作、使用和維護保養(yǎng)方法，做好本崗位的消防安全工作。
2、易燃、易爆化學(xué)物品的倉庫內(nèi)不準設(shè)辦公室、休息室，庫房布局、儲存類別不得擅自改變。
3、易燃、易爆化學(xué)物品應(yīng)按gbl2268-90《危險貨物品名表》分類、分項、分區(qū)、定品種、定庫房、定人員儲存管理。
4、建立健全入庫驗收、發(fā)貨檢查、提貸驗收等入庫登記制度，主要包括：校對物品；檢查包裝情況及物品是否有變質(zhì)、分解等情況；檢查需加穩(wěn)定劑的化學(xué)物品是否充足了穩(wěn)定劑；檢查氣體鋼瓶使用期限是否過期。
5、化學(xué)物品堆碼不得超高、超寬；堆垛要留“五距”，即墻距(不小于0．5米)，柱距(不小于0．3米)，頂距(不小于0．5米)，燈距(不小于0．5米)，垛距(不小于1米)；化學(xué)物品垛底應(yīng)有襯墊。
6、對易燃、易爆化學(xué)物品要堅持一日三查，即上班后、當(dāng)班中、下班前檢查，檢查后要做好檢查情況和交接班的記錄；對發(fā)現(xiàn)的問題要及時處理，消除隱患，每天下班前要關(guān)好庫房門窗，切斷庫內(nèi)電源。
7、易自燃和遇濕易燃的物品，必須在溫度較低、通風(fēng)良好和空氣干燥的場所儲存。
8、對爆炸晶的儲存管理要嚴格；使用過的油棉紗、油手套等沾油纖維物及可燃包裝，應(yīng)存放在安全地點定期處理。
9、照明燈具必須為防爆燈，以免燈具爆裂而引起化學(xué)物品燃燒或爆炸。施工單位必須在指定的區(qū)域內(nèi)進行隔離。
10、不得在化學(xué)物品存放處亂搭、亂接電線，電線必須做好日常護理，發(fā)現(xiàn)隱患及時處理。
11、易燃、易爆物品倉庫周圍10米內(nèi)嚴禁煙火。
第八章 宣傳與培訓(xùn)
1、消防控制中心應(yīng)指定專人負責(zé)酒店的消防安全知識的宣傳和培訓(xùn)工作。
2、充分利用墻報、圖片等媒體，報道近期內(nèi)的防火安全工作情況，推廣普及各種消防知識，力求形式生動，內(nèi)容豐富。
3、要以各種形式進行滅火救援項目的技術(shù)比賽，從而達到具有強烈的消防意識提高消防技術(shù)素質(zhì)的目的。
4、各崗位新員工，上崗前要按工種進行消防培訓(xùn)，不合格者不能上崗。上崗后還要參加消防中心組織的不定期考核，其成績作為評估員工工作情況的一項標準。
5、各部門都要積極組織員工參加各種消防學(xué)習(xí)和演練活動。消防中心舉辦的一切宣傳活動，各部門都應(yīng)當(dāng)提供便利條件。
第9篇 酒店消防安全管理規(guī)定二
消防安全工作是酒店安全管理工作的核心,按照國家有關(guān)消防安全規(guī)定及酒店管理模式要求,作以下規(guī)定:
一、消防安全領(lǐng)導(dǎo)管理小組
酒店設(shè)有安全管理責(zé)任小組,由總經(jīng)理擔(dān)任組長,副總經(jīng)理、安全部隊長任副組長,各部門經(jīng)理擔(dān)任組員,各部門基層管理人員擔(dān)任兼崗消防責(zé)任檢查員,實行三級管理,落實消防安全責(zé)任到人。
二、消防安全管理制度
(一) 火警處理程序
1.如發(fā)生火警,各部門員工應(yīng)冷靜,及時判斷火警大小,立即通知酒店前廳總機及安全部。
2.發(fā)生火警地點員工應(yīng)馬上使用火警報警器報警,并協(xié)助保安部人員使用正確的滅火方法進行滅火。
3.總機接到火警報告后,應(yīng)記清、聽清火警發(fā)生的準確時間、地點、火警等級,并立即打電話報火警,通知順序如下:
火警電話號碼119→酒店保安消防監(jiān)控中心→總經(jīng)理室→火警地點所在部門經(jīng)理→房務(wù)中心→工程部→其他要害部門。
4.火警地點所在部門管理人員和員工應(yīng)及時通知住店或相關(guān)場所賓客,冷靜有序、快速的疏散賓客,引領(lǐng)賓客從安全通道撤離,并及時轉(zhuǎn)移賓客及酒店的貴重財物。
5.配合消防官兵的滅火工作,確?；馂?zāi)損失降到最低限度。
6.事后及時查找原因,詳細記錄,追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任,杜絕同類事件再次發(fā)生。
(二) 消防安全檢查制度
1.酒店消防安全小組定期對酒店消防設(shè)施,設(shè)備進行檢查和不定期抽查,總經(jīng)理每月至少檢查一次,副總經(jīng)理每月至少檢查兩次,安全部經(jīng)理每周至少檢查一次,保安員及各部門義務(wù)消防安全員每周至少檢查兩次,以保證消防設(shè)施、設(shè)備完好、有效,能正常使用。
2.每次檢查后認真填制消防檢查記錄表,登記在案。
3.嚴格管理消防設(shè)施器械,指定專人負責(zé),經(jīng)常檢查保證完好,嚴禁移作它用。
4.保安部要會同有關(guān)部門定期對要害部門如廚房、倉庫、配電房等地點進行巡查,杜絕安全隱患的發(fā)生。
以上管理制度請各部門遵照執(zhí)行!
帝恒大酒店
2022-1-18
第10篇 酒店消防安全管理辦法
防“火”于未然淺析酒店的消防安全管理李曉渝 現(xiàn)代旅游酒店大都具有規(guī)模大、投資多、樓層高、布局復(fù)雜、設(shè)施設(shè)備豪華、服務(wù)項目齊全、人員多而且流動頻繁等特點。特別是酒店內(nèi)的歌舞廳、酒吧等娛樂場所,更是人員密集之處。一旦發(fā)生火災(zāi),疏散難、撲救難,損失嚴重,后果不堪設(shè)想?，F(xiàn)代旅游酒店是消防安全管理的重點單位。
根據(jù)現(xiàn)代旅游酒店的特點,研究制定出一套科學(xué)完整、安全可靠的酒店消防安全管理方案及具體措施,消除火災(zāi)隱患,控制火災(zāi)發(fā)生,是每一家酒店管理者都十分關(guān)注的問題。消防設(shè)施、設(shè)備(硬件)的管理科學(xué)合理的消防設(shè)計和布局、先進適用的消防設(shè)施和設(shè)備,并使其有機地結(jié)合起來,充分發(fā)揮效用,是消防安全管理的基礎(chǔ)。
一座酒店的消防工作應(yīng)從設(shè)計建造時就開始。消防通道最好設(shè)在主建筑物的外面,萬一火災(zāi)發(fā)生便于人員疏散。消防管道、消火栓、噴淋器、煙感器、報警器、滅火器等設(shè)施設(shè)備要布局合理,火災(zāi)發(fā)生時便于操作。
消防設(shè)備要先進適用,功能要齊全配套。包括消防自動報警系統(tǒng)、防排煙聯(lián)動系統(tǒng)、自動噴淋滅火系統(tǒng)、消火栓系統(tǒng)、btm氣體滅火系統(tǒng)等,安裝時要考慮到使用、操作及檢查、維修、保養(yǎng)的方便。
有了科學(xué)先進、功能齊全的設(shè)施設(shè)備,還要做好日常維修保養(yǎng)工作,這是管理好消防設(shè)施設(shè)備、確保其正常運作的關(guān)鍵。
酒店可以成立專門的小組,負責(zé)整個酒店消防設(shè)施設(shè)備的維修保養(yǎng)。這種方法可以減少酒店的費用,但經(jīng)常遇到一些難以解決的技術(shù)問題,特別是有些設(shè)備的靈敏度問題,難以準確測定。
最好的方法是將這項工作承包給專業(yè)性較強的專業(yè)消防維修公司,同其簽訂詳細的維修保養(yǎng)合同及實施細則。這種方案雖然費用較高,但對消防設(shè)備的維修保養(yǎng)較為全面、徹底,能夠確保酒店的消防設(shè)備始終保持在最佳運作監(jiān)控狀態(tài)。深圳金碧酒店采用這一方案,確保了酒店消防設(shè)備的安全運行,再加上酒店規(guī)范化的管理,曾連續(xù)5年被評為深圳市“消防工作先進單位”。
但是,不論采取以上哪種方案,作為酒店消防安全管理的“控制中心”,每天必須對消防設(shè)備的正常運行情況進行安全檢查,并填寫《酒店消防設(shè)備檢查表》,以便發(fā)現(xiàn)問題及時通知酒店消防設(shè)備維修組或消防維修公司進行維修保養(yǎng)。同時,每月至少一次將檢查結(jié)果上報管理當(dāng)局,以便他們了解掌握酒店消防設(shè)備的運行情況。
消防職能(軟件)的管理依據(jù)有關(guān)消防管理的法律法規(guī),結(jié)合本酒店的實際情況,制定一套切實可行的規(guī)章制度是酒店消防職能管理的基礎(chǔ)。
深圳金碧酒店將健全的防火安全制度整編成《金碧酒店消防安全手冊》,作為酒店消防安全管理的指南,內(nèi)容包括酒店逐級防火責(zé)任制度、重要部位和崗位防火安全制度以及臨時施工制度、動用明火、焊接制度、易燃物品專人保管制度等。
酒店還必須設(shè)立專門的消防控制中心對酒店進行24小時的監(jiān)督和控制,監(jiān)督檢查酒店對公安消防管理條例的落實執(zhí)行情況,以及酒店制定的各種消防安全責(zé)任制度和崗位制度等的落實執(zhí)行情況。
根據(jù)酒店的實際情況,制定消防安全管理目標責(zé)任制,各部門都要確保全年無火災(zāi)事故的管理目標,并對達到管理目標的防火責(zé)任人進行精神和物資上的獎勵。造成嚴重火災(zāi)事故的,對其責(zé)任人降職乃至追究法律責(zé)任。
酒店還應(yīng)建立完整的防火檔案和制定切實可行的滅火作戰(zhàn)計劃。防火檔案的內(nèi)容包括酒店各部位的平面圖、酒店消防工作情況以及各種安全記錄、事故處理、設(shè)施設(shè)備運行等全面的書面資料。滅火作戰(zhàn)計劃應(yīng)有作戰(zhàn)平面圖和行動路線、人員疏散方案、滅火撲救方案等,以防萬一發(fā)生火災(zāi),酒店能夠及時從容自救。
平日,要搞好消防宣傳及培訓(xùn)工作。積極對酒店員工進行消防安全宣傳教育及培訓(xùn)工作,提高全體員工的防火意識。新員工入職后,在上崗之前必須參加酒店的消防安全知識培訓(xùn)(酒店每月至少組織一次),并且要通過嚴格的考試。要積極組織和鼓勵員工參加各種形式的消防安全知識競賽與問答,在每年的5月安全生產(chǎn)宣
