燃氣室安全管理規(guī)定
1、使用易燃氣體作燃料的廚房,必須定期檢查氣體管道,法蘭接頭、儀表、閥門,杜絕因設施帶故障運行造成安全隱患。檢查泄露時,一般采用肥皂水的方法,嚴禁用明火試漏。發(fā)現(xiàn)易燃氣體泄露,首先要關閉閥門,及時通風,并嚴禁用明火和開、關電器設備。
2、燃氣操作人員上崗前應由所在部門對其進行燃氣安全操作培訓,做到“二知三會”;
一知:燃氣安全使用規(guī)定
二知:燃氣具構造
一會:燃氣安全使用操作
二會:保養(yǎng)維修燃氣灶
三會:發(fā)現(xiàn)隱患,處理意外
3、涉及使用燃氣的部門,需設有專職安全員,負責燃氣的日常安全管理。
4、燃氣具必須由專職操作人員使用,任何與燃氣操作無關人員,不得進入燃氣操作間。易燃氣體庫房內(nèi)不得存放或堆放餐具等其他物品。
5、任何部門和個人,不得對燃氣管道、閥門、開關、計量表具、灶具私自拆改。
6、定期清洗燃氣操作間的排煙道、避免因煙道積油,積污過多引起火災事故。
7、燃氣操作間要保持良好的通風量,嚴禁吸煙、開火、動火、使用排風扇,并及時報上報有關部門。
8、每日班前、班后燃氣使用部門要對燃氣操作間進行安全檢并要有文字記錄。
9、對安全部門配置于燃氣使用區(qū)域內(nèi)的消防器材妥善保管,不得侵占挪做它用,對閑置燃氣灶具要經(jīng)常進行安全檢查。
10、燃氣爐灶點火時必須,按照“先點火,后放氣”的順序:如一次未點著時,應立即關閉閥門,稍等片刻,待燃氣擴散后,在重新點火,。大型燃氣爐灶應固定點火裝置。
