酒店管理/大堂經理不在國內工作職責與職位要求

酒店管理/大堂經理不在國內工作職責與職位要求

職位描述：

工作內容：

1.組織領班對服務員的崗前培訓，參與員工的面試與執(zhí)行經理協商錄用。

2.督導領班、服務員嚴格按服務程序工作；負責迎賓、領班的培訓考核協調工作

3.落實餐廳各項規(guī)章制度，餐廳禮儀、服務細節(jié)等工作

4.每日檢查全店清潔衛(wèi)生。檢查員工個人衛(wèi)生，監(jiān)督每日菜品供應情況、質量情況、加工情況，為廚房工作提出意見；

5．收集顧客及服務員的反饋意見，并匯報執(zhí)行經理，由執(zhí)行經理統一處理；

6．安排值班人員，制定值班輪換表；

7．建立客戶檔案，協助店方經理進行對外聯絡工作；

職位要求：

1、年齡在20-50歲之間，有1年以上餐飲工作經驗

2、具有一定的管理技巧能力，懂得成本控制

3、具有卓越的語言表達能力，善于交際

4、懂基本的營銷策劃，銷售手法。