第1篇 h酒店領(lǐng)班崗位職責(zé)
酒店領(lǐng)班崗位職責(zé)崗位提要:協(xié)助經(jīng)理負(fù)責(zé)前廳的日常運(yùn)轉(zhuǎn)和管理工作,保證以舒適的就餐環(huán)境、優(yōu)質(zhì)的食品和良好的服務(wù)來(lái)吸引客源,通過(guò)向客人提供規(guī)范化的優(yōu)質(zhì)服務(wù),來(lái)獲得最佳的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益,同時(shí)確保服務(wù)質(zhì)量的不斷提升。
六、職責(zé)與職權(quán):
協(xié)助經(jīng)理制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和工作程序,并確保這些服務(wù)程序和標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施。
根據(jù)客情,負(fù)責(zé)本部門員工的工作安排和調(diào)配,作好交接班工作,編排員工班次和休息日,負(fù)責(zé)對(duì)員工的考勤工作。
在營(yíng)業(yè)期間,負(fù)責(zé)對(duì)整個(gè)餐廳的督導(dǎo)、巡查以及對(duì)客溝通工作。
負(fù)責(zé)實(shí)施前廳員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)計(jì)劃,負(fù)責(zé)下屬員工的考核和評(píng)估工作。
妥善處理對(duì)客服務(wù)中發(fā)生的各類問(wèn)題和客人的投訴,主動(dòng)征求客人意見,及時(shí)向經(jīng)理反饋相關(guān)信息。
檢查結(jié)賬過(guò)程,指導(dǎo)員工正確為客人結(jié)賬。
督導(dǎo)服務(wù)員正確使用前廳的各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備和用品,做好清潔衛(wèi)生保養(yǎng)工作,及時(shí)報(bào)送設(shè)備維修單,控制餐具損耗,并及時(shí)補(bǔ)充所缺物品。
督導(dǎo)員工遵守飯店各項(xiàng)規(guī)章制度及安全條例,確保就餐環(huán)境清潔、美觀舒適。
完成經(jīng)理交辦的其他工作。
七、任職條件:
熱愛服務(wù)工作,工作踏實(shí)、認(rèn)真,有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感。
熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識(shí),具有熟練的服務(wù)技能。
有較高的外語(yǔ)會(huì)話能力和處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對(duì)客溝通能力。
熟悉宴會(huì)、酒會(huì)、自助餐的服務(wù)程序,能夠協(xié)助經(jīng)理進(jìn)行各種形式的宴會(huì)、酒會(huì)、冷餐會(huì)、茶話會(huì)、展覽會(huì)等等的設(shè)計(jì)布置及安排。
熟悉和掌握本餐廳的菜點(diǎn)品種和價(jià)格;熟悉和掌握中酒、西酒及飲料的品種、產(chǎn)地、度數(shù)、特點(diǎn)和銷售價(jià)格,并有較強(qiáng)的銷售技能。
組織能力較強(qiáng),能帶領(lǐng)部屬一起做好接待服務(wù)工作,為客人提供滿意加驚喜的服務(wù)。
旅游大專畢業(yè)或具有同等學(xué)歷,有從事餐飲服務(wù)工作三年以上(西餐服務(wù)兩年以上)的工作經(jīng)驗(yàn)。
身體健康,精力充沛,儀表端莊、氣質(zhì)大方。
八、工作內(nèi)容:
注意登記好部屬的出勤情況,檢查員工的儀容儀表是否符合要求,對(duì)不合格的督促其改正。
餐前的準(zhǔn)備工作:
(1)、了解當(dāng)天各賓客的訂餐情況,了解賓客的生活習(xí)慣和要求。
(2)、根據(jù)當(dāng)天的工作任務(wù)和要求分配部屬的工作。
(3)、開餐前集合全體部屬,交代當(dāng)天的訂餐情況,客人要求及特別注意事項(xiàng)。
(4)、檢查工作人員的餐前準(zhǔn)備工作是否完整;調(diào)味品、配料是否備齊;餐廳布局是否整齊劃一,門窗燈光是否光潔明亮,餐臺(tái)布置是否整齊美觀;對(duì)不符合要求的要盡快做好。
開餐期間的工作:
(1)、客人進(jìn)餐期間,領(lǐng)班要站在一定的位置,細(xì)心觀察,指揮值臺(tái)員為客人服務(wù)。
(2)、對(duì)重要的宴會(huì)和客人,領(lǐng)班要親自接待和服務(wù)。
(3)、對(duì)客人之間,客人與值臺(tái)員之間發(fā)生的矛盾要注意調(diào)解,妥善處理,但不準(zhǔn)介入客人之間的矛盾與爭(zhēng)吵,自己處理不了的要及時(shí)報(bào)告經(jīng)理處理。
(4)、客人就餐完畢需要督促值臺(tái)員將帳單匯總交給客人結(jié)帳,防止漏單。
(5)、開餐過(guò)程中,注意對(duì)部屬進(jìn)行考核,對(duì)服務(wù)好的或者差的,效率高或低等均要記錄,在餐后進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)或批評(píng)。
收市后的工作:
(1)、收餐具:收餐后,督促值臺(tái)員按收市工作程序及標(biāo)準(zhǔn)迅速收拾臺(tái)面餐具,集中到備餐間送洗碗間清潔消毒。
(2)、布臺(tái):收好餐具,換上干凈的臺(tái)布,按擺臺(tái)規(guī)格擺臺(tái),恢復(fù)餐廳完好狀態(tài)。
(3)、清潔餐廳:做好上述工作后,搞好餐廳衛(wèi)生,保持餐廳的潔凈美觀。
(4)、部屬做完上述工作后,要進(jìn)行全面檢查,檢查合格后通知員工下班。
(5)、將當(dāng)天的工作情況及客人反映、開餐中出現(xiàn)的問(wèn)題,重要宴會(huì)和客人進(jìn)餐情況,客人投訴等等做好記錄并向經(jīng)理報(bào)告當(dāng)天工作。
十、權(quán)力
有調(diào)配所屬員工工作的權(quán)力。
對(duì)所轄范圍員工,有獎(jiǎng)懲、晉升或調(diào)換工作崗位的建議權(quán)。
第2篇 賓館酒店客房領(lǐng)班崗位職責(zé)
酒店(賓館)客房領(lǐng)班崗位職責(zé)
對(duì)客房主管理負(fù)責(zé);管理員工,檢查客房、通道和后樓梯,協(xié)調(diào)客房服務(wù)員的工,匯報(bào)打掃好的客房并隨時(shí)準(zhǔn)備出租。
1、在主管的帶領(lǐng)下,搞好客房的接待服務(wù)工作。
2、負(fù)責(zé)檢查樓層房間的設(shè)施設(shè)備、物品擺放、溫度、空氣、清潔等情況,保證客房的正常運(yùn)轉(zhuǎn)并達(dá)到規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。
3、協(xié)助上級(jí)負(fù)責(zé)樓層員工每日工作安排,部署;所屬設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)工作。
4、協(xié)助上級(jí)控制客房用品、清潔用品等的存量和消耗量,負(fù)責(zé)消耗物資的請(qǐng)領(lǐng)、報(bào)銷、報(bào)廢等事項(xiàng),最大限度的節(jié)省開支。
5、巡視下屬員工的工作進(jìn)度,抽查服務(wù)質(zhì)量,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正。
6、協(xié)助上級(jí)制定員工的培訓(xùn)計(jì)劃,定期進(jìn)行專題培訓(xùn)、技能比賽等。
7、填寫領(lǐng)班交班和房態(tài)顯示表。
8、協(xié)助上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)檢查并安排樓層公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生工作。
9、監(jiān)督員工工作完成情況,表格填寫情況,做好獎(jiǎng)罰處理。
10、收取客人的賓客意見做好統(tǒng)計(jì),投訴處理分析登記,做好個(gè)性化服務(wù)。
11、關(guān)心幫助員,了解員工工作留意員工的思維動(dòng),給予心理上的及時(shí)輔導(dǎo)。
12、定期進(jìn)行轄區(qū)的消防器具檢查,做好防火、防盜,負(fù)責(zé)轄區(qū)安全。
13、協(xié)助上級(jí)主管安排好第二天出勤人員和工作分配。
第3篇 酒店維修領(lǐng)班崗位職責(zé)5
酒店維修領(lǐng)班崗位職責(zé)(五)
一、崗位名稱:維修領(lǐng)班
二、直接上級(jí):維修經(jīng)理
三、直接下級(jí):機(jī)修工、水工、萬(wàn)能工、木工
四、崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)客房、餐廳、娛樂及公共區(qū)域的機(jī)修及廚房、洗衣房、pa等設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作。
2、全面掌握小組的各項(xiàng)工作,檢查、督促、協(xié)調(diào)組內(nèi)人員的工作,在工作時(shí)間內(nèi)必須不間斷地對(duì)組內(nèi)人員進(jìn)行巡查、督導(dǎo)。
3、制定廚房設(shè)備、洗衣房設(shè)備、清掃設(shè)備的操作規(guī)程、日常保養(yǎng),負(fù)責(zé)對(duì)使用人員的培訓(xùn)。
4、督促班組人員巡查制度的落實(shí)及預(yù)防性維修計(jì)劃的執(zhí)行。
5、認(rèn)真做好班組人員的考核工作,如技術(shù)考核、出勤考核、執(zhí)行《員工手冊(cè)》的考核,并提出獎(jiǎng)罰建議。
6、協(xié)助其它班組做好工作。
7、完成上級(jí)交辦的其它工作事項(xiàng)。
五、任職條件:
1、工作認(rèn)真負(fù)責(zé),溝通、協(xié)作能力強(qiáng)。
2、對(duì)機(jī)械原理、機(jī)械配合、材質(zhì)、材料、焊接、膠粘等技術(shù)熟練。
3、具有中專以上學(xué)歷或同等學(xué)歷,從事機(jī)修工作3年以上。
4、身體健康,精力充沛。
第4篇 酒店空調(diào)領(lǐng)班崗位職責(zé)素質(zhì)要求
酒店空調(diào)領(lǐng)班崗位職責(zé)與素質(zhì)要求
上級(jí):主管工程師
下級(jí):空調(diào)工
崗位職責(zé):
1)協(xié)助空調(diào)主管工程師工作,確保酒店內(nèi)空調(diào)、送風(fēng)、排氣系統(tǒng)正常運(yùn)行。
2)負(fù)責(zé)帶領(lǐng)全班對(duì)空調(diào)系統(tǒng)所屬設(shè)備、管道進(jìn)行日常的運(yùn)作、維修和保養(yǎng)工作。
3)嚴(yán)格遵守空調(diào)系統(tǒng)各種設(shè)備的操作規(guī)程和安全規(guī)程,督導(dǎo)下屬確保設(shè)備安全、正常運(yùn)行及安全生產(chǎn)。
4)負(fù)責(zé)巡視、檢測(cè)和調(diào)整酒店各處的溫度濕度,確保酒店有一個(gè)清涼、舒適的環(huán)境。
5)負(fù)責(zé)班內(nèi)維修配件、備件工具的管理和考勤上報(bào)工作。
素質(zhì)要求:
1)基本素質(zhì):工作認(rèn)真負(fù)責(zé)、積極肯干,具有團(tuán)結(jié)協(xié)作精神。
2)自然條件:身體健康,無(wú)缺陷,男性,年齡26歲以上。
3)文化程度:大學(xué)?？埔陨匣蛲葘W(xué)歷。
4)工作經(jīng)驗(yàn):具有五年中央空調(diào)設(shè)備管理和設(shè)備維修經(jīng)驗(yàn),四年酒店工作經(jīng)歷。
5)特殊要求:無(wú)。
第5篇 酒店服務(wù)中心領(lǐng)班崗位職責(zé)2
酒店服務(wù)中心領(lǐng)班崗位職責(zé)(2)
1.編制本部門員工工作表,記錄考勤情況.檢查所同員工的儀表、禮節(jié)禮貌、工作態(tài)度及工作質(zhì)量;
2.建立失物招領(lǐng)檔案,保管客人的遺留物品,監(jiān)督遺留物品處理程序的實(shí)施;
3.統(tǒng)計(jì)客房酒水的消耗量,并報(bào)有關(guān)部門;
4.填寫服務(wù)中心物品需求提貨單,井到倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)取;對(duì)服務(wù)中心的物品、設(shè)備進(jìn)行編號(hào)建檔,并定期核對(duì);檢查為客人提供特殊服務(wù)的完好率和物品數(shù)量;
5.隨時(shí)掌握客房狀態(tài)的變化,向前廳、財(cái)務(wù)提供準(zhǔn)確的房態(tài)資料;
6.向樓層主管報(bào)告貴賓房號(hào)、到店時(shí)間及要求等;
7.定期召開班組會(huì),傳達(dá)店內(nèi)、部門內(nèi)的指示和決議;
8.準(zhǔn)確無(wú)誤地接聽電話,并詳細(xì)記錄客人事務(wù),立即通知有關(guān)部門辦理,內(nèi)部事務(wù)按程序辦理;
9.監(jiān)督萬(wàn)能鑰匙收發(fā)工作,嚴(yán)格執(zhí)行客房萬(wàn)能鑰匙的管理制度;
10.聯(lián)系工程部,解決客房維修事項(xiàng),并建立工程維修檔案;向客房樓層主管和工程部提供每日維修房的房號(hào);
11.培訓(xùn)員工.定期進(jìn)行業(yè)務(wù)考核,督導(dǎo)員工為住店客人提供各項(xiàng)服務(wù),并負(fù)責(zé)考評(píng)員的工作情況;
12.編寫工作日記,記錄特殊事項(xiàng),做好交接工作,辦理物品外借手過(guò)。
第6篇 某酒店消防中心領(lǐng)班崗位職責(zé)
酒店消防中心領(lǐng)班崗位職責(zé)
①工作職責(zé)
a.對(duì)消防中心主任(經(jīng)理)負(fù)責(zé),協(xié)助主任(經(jīng)理)落實(shí)工作。
b.負(fù)責(zé)對(duì)員工進(jìn)行考勤、考績(jī),根據(jù)員工表現(xiàn)的好壞進(jìn)行表?yè)P(yáng)或批評(píng),獎(jiǎng)勵(lì)或處罰。
c.負(fù)責(zé)對(duì)部屬員工和義務(wù)消防員的業(yè)務(wù)技術(shù)培訓(xùn),不斷提高他們的消防知識(shí),消防技術(shù)。
d.負(fù)責(zé)向消防中心主任(經(jīng)理)報(bào)告工作。
②業(yè)務(wù)要求
a.具有一定的消防業(yè)務(wù)知識(shí),掌握有關(guān)消防的法規(guī)和制度,自覺作好消防安全管理工作。
b.熟悉酒店建筑布局和環(huán)境,熟悉和掌握酒店消防設(shè)施和設(shè)備的使用情況和設(shè)置的位置,熟悉防火通道的情況。
c.具有高度的責(zé)任感和認(rèn)真細(xì)致的工作作風(fēng)。在火警緊急情況下要沉著冷靜、指揮果斷,迅速控制并作好安全疏散工作。
d.能協(xié)助消防中心主任制定滅火行動(dòng)計(jì)劃,協(xié)助主任組織專業(yè)和義務(wù)消防隊(duì)員的演習(xí)及考試,負(fù)責(zé)防火計(jì)劃的實(shí)施。
③工作內(nèi)容
a.認(rèn)真執(zhí)行消防主任(經(jīng)理)交辦的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指標(biāo)。
b.嚴(yán)肅認(rèn)真地作好消防中心的值班監(jiān)視工作。
c.檢查和測(cè)試消防設(shè)備、監(jiān)視儀器的靈敏程度,對(duì)失靈的要盡快維修或更換。
d.檢查各部門的電器、電線、電掣、煤氣管道、爐頭有否霉壞、銹壞、氧化、溶化、堵塞情況,防止短路或爆炸引起火災(zāi)。
e.檢查各部門的防火措施和落實(shí)情況,特別是重點(diǎn)防火部門的落實(shí)情況。
f.若進(jìn)酒店施工的單位和個(gè)人申請(qǐng)臨時(shí)動(dòng)火作業(yè),要負(fù)責(zé)調(diào)查,協(xié)助主任進(jìn)行核準(zhǔn),并在施工作業(yè)和動(dòng)火作業(yè)過(guò)程中對(duì)施工者進(jìn)行防火督導(dǎo)。
g.組織員工作好交接班工作。填寫好工作日志,搞好監(jiān)視中心的清潔衛(wèi)生工作。
第7篇 x酒店式公寓維修隊(duì)領(lǐng)班崗位職責(zé)
酒店式公寓維修隊(duì)領(lǐng)班崗位職責(zé)
1、模范執(zhí)行崗位責(zé)任制、操作規(guī)程、員工守則和各項(xiàng)規(guī)章制度,承上啟下,及時(shí)完成各項(xiàng)工作任務(wù)。
2、管理好、使用好本班負(fù)責(zé)范圍的設(shè)備,使設(shè)備經(jīng)常處于良好的技術(shù)狀態(tài),優(yōu)質(zhì)高效、低耗、安全運(yùn)行,是班組領(lǐng)班的首要責(zé)任。對(duì)管轄設(shè)備要嚴(yán)格做到三干凈:設(shè)備干凈、機(jī)房干凈、工作場(chǎng)地干凈;四不漏:不漏電、不漏油、不漏水、不漏氣;五良好:使用性能良好、密封良好、潤(rùn)滑良好、緊固良好、調(diào)整良好。
3、領(lǐng)班是一班人在工作上、技術(shù)上的帶頭人,是班組的骨干,應(yīng)具備良好的思想作風(fēng),工作以身作則,技術(shù)精益求精,協(xié)助主管作好班組管理工作,解決技術(shù)上的疑難問(wèn)題。
4、做好日常工作安排,做到維修迅速及時(shí),保證質(zhì)量,不留問(wèn)題;設(shè)備發(fā)生故障時(shí),有效組織力量搶修,保證公司的正常營(yíng)業(yè)。
5、負(fù)責(zé)制訂本班設(shè)備的年月檢修保養(yǎng)計(jì)劃和備品備件計(jì)劃,報(bào)主管審核,并負(fù)責(zé)檢修保養(yǎng)計(jì)劃的實(shí)施。
6、做好本班設(shè)備的技術(shù)檔案。設(shè)備維修、故障排除、更換零部件情況應(yīng)清楚的記錄在班組檔案,每月交主管審閱。
7、做好班組人員考勤和維修臺(tái)帳,每月報(bào)辦公室匯總。
簽署人:物業(yè)管理有限公司
第8篇 國(guó)際酒店樓層領(lǐng)班崗位職責(zé)4
國(guó)際酒店樓層領(lǐng)班崗位職責(zé)(四)
1、負(fù)責(zé)所轄員工的工作安排與調(diào)配,督導(dǎo)客房服務(wù)員及清潔雜工的工作;
2、巡視管轄區(qū),檢查清潔衛(wèi)生及對(duì)客房服務(wù)的質(zhì)量;
3、檢查房間的維修保養(yǎng)事宜,安排客房的大清潔計(jì)劃;
4、檢查各類物品的儲(chǔ)存及消耗量;
5、隨時(shí)留意客人動(dòng)態(tài),處理一般性的住客投訴,有重大事故時(shí)須向部門經(jīng)理報(bào)告;
6、掌握并報(bào)告所轄客房的狀況;
7、對(duì)屬下員工工作提出具體意見;
8、填寫領(lǐng)班工作日志,完成部門經(jīng)理安排的其他工作
6、嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)工作規(guī)程,對(duì)違反'工作規(guī)程'的員工作出處理,并向上匯報(bào),負(fù)責(zé)評(píng)核本部門員工浮動(dòng)工資;
第9篇 酒店保安部領(lǐng)班職位說(shuō)明崗位職責(zé)
酒店保安部領(lǐng)班職位說(shuō)明及崗位職責(zé)
崗位名稱:保安部領(lǐng)班
直接上司:主管
管理對(duì)象:保安員
具體職責(zé):
1.對(duì)本部門主管負(fù)責(zé)。
2.在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)下,直接負(fù)責(zé)本班次崗位上的安全保衛(wèi)工作,負(fù)責(zé)安排上崗執(zhí)勤人員的崗位分配,組織安排替換崗,保證不出現(xiàn)空崗現(xiàn)象。
3.接到各部門案件報(bào)告時(shí),要求在一分鐘內(nèi)與當(dāng)值保安趕到第一現(xiàn)場(chǎng),及時(shí)采取恰當(dāng),果斷的處理措施,重大問(wèn)題要及時(shí)上報(bào)。
4.負(fù)責(zé)對(duì)當(dāng)班出現(xiàn)的重大案件及事故進(jìn)行展開仔細(xì)的調(diào)查,核實(shí)可疑線索,組織追查及整理材料并提出處理意見,上報(bào)部門當(dāng)值主管和經(jīng)理。
5.不斷巡查督導(dǎo)本班各崗位,及時(shí)糾正違紀(jì)違章現(xiàn)象。
6.負(fù)責(zé)每天各營(yíng)業(yè)款的押運(yùn)工作。
7.檢查酒店各處消防設(shè)備設(shè)施的運(yùn)作情況是否正常,及本班次保安設(shè)備,器材的完好情況,確保完好無(wú)損。
8.負(fù)責(zé)本班工作計(jì)劃的制定和工作總結(jié)及本班隊(duì)員的考評(píng)工作。
9.做好每日當(dāng)班記錄及執(zhí)勤中發(fā)生的事件和發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題。
10.主持班前會(huì),布置當(dāng)天的工作,檢查儀容儀表,主持班后會(huì),講評(píng)當(dāng)天值班情況。
11.完成本部門直屬領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作任務(wù)。
第10篇 a大酒店后勤領(lǐng)班崗位職責(zé)
大酒店后勤領(lǐng)班崗位職責(zé)
1、根據(jù)酒店實(shí)際和員工需求,制訂和公布每周、每日食譜并于前一天下午17:00左右向采購(gòu)部上報(bào)原料、調(diào)料申購(gòu)清單。
2、排班合理明確,安排專人負(fù)責(zé)填寫考勤和工作日志,每月5日前將考勤記錄和后勤工作總結(jié)上交人資質(zhì)檢部。
3、巡查操作、開餐準(zhǔn)備工作,做到人、材、物到位,內(nèi)外安全衛(wèi)生。
4、監(jiān)督、執(zhí)行一系列宿舍、食堂管理制度,保證達(dá)到《質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn)》。
5、協(xié)調(diào)廚師、雜工的工作,保證及時(shí)解決水、電、氣等問(wèn)題。
6、嚴(yán)格按開餐秩序和時(shí)間供應(yīng)伙食,不出現(xiàn)飯冷菜涼和混亂低質(zhì)的局面。
7、同各部門員工協(xié)調(diào)和溝通,改進(jìn)工作做風(fēng)和提高服務(wù)質(zhì)量。
8、每周日上午八點(diǎn)半開會(huì)總結(jié),及時(shí)將后勤狀況和成本開支匯報(bào)給財(cái)務(wù)部和人資質(zhì)檢部。
9、每月28號(hào),宿舍、食堂物件、原料、調(diào)料盤存。
第11篇 酒店公衛(wèi)綠化領(lǐng)班崗位職責(zé)
公衛(wèi)綠化領(lǐng)班崗位職責(zé)
(1)編制員工排班表,記錄本班組員工考勤。檢查員工儀表、禮貌、勞動(dòng)態(tài)度和工作效率,檢查和督導(dǎo)員工工作。
(2)指導(dǎo)和培訓(xùn)本組員工、新員工正確使用化學(xué)洗滌劑,正確使用、保養(yǎng)和維修清潔機(jī)械設(shè)備。報(bào)告并檢查各種維修項(xiàng)目的修復(fù)情況,確保負(fù)責(zé)區(qū)域設(shè)施用品完好有效。
(3)合理調(diào)配所屬員工,完成所轄區(qū)域的日常清潔衛(wèi)生工作,嚴(yán)格按照操作程序完成地面打蠟和地毯、沙發(fā)清洗及大清潔計(jì)劃工作。
(4)如發(fā)現(xiàn)客人或員工的意外事故,立即向主管匯報(bào),并詳細(xì)記錄事故原因和經(jīng)過(guò)。
(5)檢查和督導(dǎo)花木的栽培、澆水、修剪等保養(yǎng)工作。
(6)參加客房部及公衛(wèi)綠化部的例會(huì),每日召開班前會(huì),傳達(dá)落實(shí)上級(jí)的指示,布置本班組的工作,編寫工作日記。
第12篇 酒店客房部領(lǐng)班崗位職責(zé)5
酒店客房部領(lǐng)班崗位職責(zé)(五)
1、貫徹執(zhí)行管家部經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)指示、指令,貫徹、落實(shí)酒店的各項(xiàng)規(guī)定,積極組織員工完成各項(xiàng)工作。及時(shí)向上級(jí)報(bào)告完成情況。
2、指揮督導(dǎo)下屬人員的工作。每天主持班前晨會(huì),分配員工當(dāng)天工作,并對(duì)員工提出要求。
3、檢查員工的儀容、儀表、文明禮貌、工作態(tài)度,評(píng)估服務(wù)員的工作表現(xiàn),填寫領(lǐng)班的日考核單。
4、按酒店規(guī)定標(biāo)準(zhǔn),檢查房間清掃質(zhì)量,并在工作單上簽字。巡視樓層、電梯井、防火通道、工作間,確保責(zé)任區(qū)安全與衛(wèi)生。
5、搞好經(jīng)濟(jì)核算,降低客房成本,控制客用品和清潔用品的消耗,做好每日備品出庫(kù)記錄,降低房間費(fèi)用,提高經(jīng)濟(jì)效益。
6、檢查客房設(shè)施、設(shè)備的使用情況,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,及時(shí)通知有關(guān)部門維修。
7、編制所屬員工班次,合理安排人力,提高工作效率。
8、負(fù)責(zé)培訓(xùn)服務(wù)員業(yè)務(wù)技能,對(duì)因違反紀(jì)律或因清潔衛(wèi)生引起客人投訴的員工給予處罰,并填寫過(guò)失單,報(bào)送經(jīng)理。
9、檢查并確保vip房間的完好狀態(tài)。
10、了解每日客房出租情況,檢查布草、客房用品是否完備,碼放整齊,檢查公共區(qū)域地毯、墻壁,各種燈具是否完好,發(fā)現(xiàn)情況及時(shí)通知工程維修人員,并檢查維修質(zhì)量。
11、對(duì)所屬員工進(jìn)行職業(yè)道德教育,并對(duì)其工作表現(xiàn)填寫考核單,做出評(píng)估及提出獎(jiǎng)懲建議。
12、夜班定時(shí)巡視樓層,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決、報(bào)告。
