第1篇 服務(wù)部長崗位職責(zé)
技術(shù)服務(wù)部長 1、奶源戰(zhàn)略與奶源目標(biāo):
結(jié)合技術(shù)服務(wù)本部戰(zhàn)略目標(biāo),制定公司整體奶牛防疫、繁育目標(biāo),并組織達(dá)成。
2、建立防疫繁育服務(wù)體系和工作機(jī)制:
負(fù)責(zé)防疫繁育技術(shù)服務(wù)管理體系的建立與改進(jìn)完善;建立防疫繁育服務(wù)管理機(jī)制;
3、建立防疫繁育技術(shù)標(biāo)準(zhǔn):
防疫繁育技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的制定、驗(yàn)證與優(yōu)化;制定社會(huì)牧場生產(chǎn)過程中的防疫繁育參數(shù)和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),組織對社會(huì)牧場生產(chǎn)中防疫繁育技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行的驗(yàn)證與評審;對社會(huì)牧場生產(chǎn)中防疫繁育數(shù)據(jù)進(jìn)行收集、分析、驗(yàn)證與改善;整合技術(shù)資源,提升自有牧場防疫、繁育管理水平;
4、解決牧場生產(chǎn)中的飼養(yǎng)問題:
負(fù)責(zé)解決自有和社會(huì)牧場防疫、繁育中存在的技術(shù)問題;并制定具體的改進(jìn)、行動(dòng)計(jì)劃,推動(dòng)落實(shí)和執(zhí)行,持續(xù)追蹤直至關(guān)閉;依據(jù)不同牛群情況,制定并組織落地防疫、繁育計(jì)劃,確保牛群健康,幫助牧場提升繁育指標(biāo);
5、優(yōu)秀社會(huì)牧場生產(chǎn)經(jīng)營管理分析、報(bào)告與經(jīng)驗(yàn)分享:
制定優(yōu)秀社會(huì)牧場評定標(biāo)準(zhǔn),組織評選出優(yōu)秀牧場,并向其他社會(huì)牧場進(jìn)行宣貫和經(jīng)驗(yàn)分享,組織技術(shù)交流與推廣;
6、社會(huì)牧場智能化的推動(dòng):
推廣牧場繁育信息化技術(shù),通過信息化技術(shù)提升奶牛發(fā)情監(jiān)測和受胎率;
7、奶源數(shù)據(jù)平臺(tái)建設(shè):
建立牧場繁育指標(biāo)和繁育大數(shù)據(jù),通過繁育數(shù)據(jù)平臺(tái)管理,掌控和提升奶源基地整體繁育水平,調(diào)控繁育計(jì)劃,平衡全年產(chǎn)奶量;
8、培訓(xùn)管理:
負(fù)責(zé)奶源系統(tǒng)和牧場各關(guān)鍵崗位人員培訓(xùn)提升,參與奶源技術(shù)服務(wù)管理相關(guān)崗位人員人事推薦、能力提升等相關(guān)工作;
9、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。 1、碩士及以上優(yōu)先;
2、畜牧及相關(guān)專業(yè);
3、5年以上畜牧行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn);
4、熟悉畜牧業(yè)相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)、具備奶防疫繁育專業(yè)知識(shí)、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)及分析、牧場生產(chǎn)工藝、原奶質(zhì)量安全控制;
(主要服務(wù)社會(huì)牧場,所以會(huì)經(jīng)常出差)
直接下屬:1人
技術(shù)服務(wù)主要在:河北、山西、江蘇、東北 1、奶源戰(zhàn)略與奶源目標(biāo):
結(jié)合技術(shù)服務(wù)本部戰(zhàn)略目標(biāo),制定公司整體奶牛防疫、繁育目標(biāo),并組織達(dá)成。
2、建立防疫繁育服務(wù)體系和工作機(jī)制:
負(fù)責(zé)防疫繁育技術(shù)服務(wù)管理體系的建立與改進(jìn)完善;建立防疫繁育服務(wù)管理機(jī)制;
3、建立防疫繁育技術(shù)標(biāo)準(zhǔn):
防疫繁育技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的制定、驗(yàn)證與優(yōu)化;制定社會(huì)牧場生產(chǎn)過程中的防疫繁育參數(shù)和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),組織對社會(huì)牧場生產(chǎn)中防疫繁育技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行的驗(yàn)證與評審;對社會(huì)牧場生產(chǎn)中防疫繁育數(shù)據(jù)進(jìn)行收集、分析、驗(yàn)證與改善;整合技術(shù)資源,提升自有牧場防疫、繁育管理水平;
4、解決牧場生產(chǎn)中的飼養(yǎng)問題:
負(fù)責(zé)解決自有和社會(huì)牧場防疫、繁育中存在的技術(shù)問題;并制定具體的改進(jìn)、行動(dòng)計(jì)劃,推動(dòng)落實(shí)和執(zhí)行,持續(xù)追蹤直至關(guān)閉;依據(jù)不同牛群情況,制定并組織落地防疫、繁育計(jì)劃,確保牛群健康,幫助牧場提升繁育指標(biāo);
5、優(yōu)秀社會(huì)牧場生產(chǎn)經(jīng)營管理分析、報(bào)告與經(jīng)驗(yàn)分享:
制定優(yōu)秀社會(huì)牧場評定標(biāo)準(zhǔn),組織評選出優(yōu)秀牧場,并向其他社會(huì)牧場進(jìn)行宣貫和經(jīng)驗(yàn)分享,組織技術(shù)交流與推廣;
6、社會(huì)牧場智能化的推動(dòng):
推廣牧場繁育信息化技術(shù),通過信息化技術(shù)提升奶牛發(fā)情監(jiān)測和受胎率;
7、奶源數(shù)據(jù)平臺(tái)建設(shè):
建立牧場繁育指標(biāo)和繁育大數(shù)據(jù),通過繁育數(shù)據(jù)平臺(tái)管理,掌控和提升奶源基地整體繁育水平,調(diào)控繁育計(jì)劃,平衡全年產(chǎn)奶量;
8、培訓(xùn)管理:
負(fù)責(zé)奶源系統(tǒng)和牧場各關(guān)鍵崗位人員培訓(xùn)提升,參與奶源技術(shù)服務(wù)管理相關(guān)崗位人員人事推薦、能力提升等相關(guān)工作;
9、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
第2篇 安裝服務(wù)部長崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)對設(shè)備、設(shè)施進(jìn)行安全檢查；
2、負(fù)責(zé)設(shè)備日常的安裝維護(hù)；
3、進(jìn)行綜合維修的日常工作；
4、為設(shè)備提供技術(shù)支持，對設(shè)備的選用提供合理的建議和修改意見。
第3篇 樓面?zhèn)洳筒块L崗位職責(zé)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
樓面?zhèn)洳筒块L的崗位職責(zé)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
直接上級;樓面主管 工作時(shí)間;a班10;10/客人完畢 下午4;10/9;00
直接下級;備餐服務(wù)人員 b班10;10/2;00 下午4;10/客人完畢
崗位職責(zé);
1熟知備餐的崗位職責(zé)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
2服從餐廳主管的安排.嚴(yán)格遵守酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度及餐廳的各項(xiàng)規(guī)定
3準(zhǔn)時(shí)到崗組織班前小例會(huì).并布置任務(wù)確定開餐前的特殊傳菜任務(wù).以及重要客人和宴會(huì)的傳菜注意事項(xiàng)
4按照工作程序和標(biāo)準(zhǔn)帶領(lǐng)本班組員工做好餐前準(zhǔn)備工作[備好各種調(diào)料及相應(yīng)器皿]檢查所轄區(qū)域里的設(shè)備燈光是否完好干凈
5與廚房保持聯(lián)系,開餐時(shí)間負(fù)責(zé)傳菜員和廚師之間的協(xié)調(diào)并與其保持良好的工作關(guān)系
6了解當(dāng)日廚房特別推薦及廚房供應(yīng)情況,了解沽清,急推菜品并及時(shí)填寫沽清表,大例會(huì)上通知各部門
7負(fù)責(zé)協(xié)助接遞訂單和劃單工作,不斷檢查菜肴質(zhì)量和數(shù)量認(rèn)真把好每道菜肴,控制傳菜速度,保質(zhì)保量并及時(shí)準(zhǔn)確的將菜肴送到餐廳
8定期組織本班組員工進(jìn)行培訓(xùn),每日營業(yè)結(jié)束后,收回各種傳菜用具,做好收尾工作.檢查電源,做好記錄
任職資格;
1高中以上學(xué)歷
2了解餐廳服務(wù)員知識(shí)和菜肴烹飪基礎(chǔ)知識(shí)
3掌握上菜順序和托盤技術(shù).
4熟悉餐廳服務(wù)員工作規(guī)范和要求,懂得接待禮儀
5有獨(dú)立工作的能力,協(xié)助主管按照備餐服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)做好備餐的管理和服務(wù)工作
6有效強(qiáng)的語言表達(dá)能力和組織能力
服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和營業(yè)前的檢查;
1檢查個(gè)人儀容.儀表個(gè)人衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),衣著得體
2向營業(yè)部了解部門情況,召開班前小例會(huì),給員工考勤,分配工作.如有貴賓和特殊的傳菜任務(wù)應(yīng)給所有的備餐人員傳達(dá)注意事項(xiàng)
3檢查備餐的開餐接待用品配備齊全
4檢查備餐電腦是否運(yùn)行正常.檢查用具是否干凈清潔
5了解廚房沽清急推供貨情況,做好記錄
6檢查備餐電源及設(shè)備是否完好,對管轄區(qū)域的整體形象進(jìn)行檢查做好記錄
營業(yè)中的巡視;
1隨時(shí)了解客流量,了解客人動(dòng)態(tài)
2了解當(dāng)區(qū)員工的工作狀況,保證服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化
3合理安排工作,進(jìn)行現(xiàn)場指揮,使傳送工作井井有條
4分菜處;由專人按區(qū)域.種類.容器進(jìn)行分菜.隨時(shí)檢查菜品外觀.質(zhì)量.分量是否符合標(biāo)準(zhǔn).用干毛巾擦拭盤邊.根據(jù)營運(yùn)需要調(diào)配傳菜人員
5出品處;準(zhǔn)確無誤的為傳菜員劃單,出品[包括;臺(tái)號(hào).品名.特殊要求的檢查].如有問題馬上查詢并報(bào)助理進(jìn)行處理.每十分鐘查看未出品菜肴.適時(shí)恰當(dāng)進(jìn)行催菜,劃單時(shí)適時(shí)控制出菜速度及先后順序并對特殊要求的菜品進(jìn)行核對
營業(yè)后的核對;
1營業(yè)后收尾工作的檢查
2對貴重物品的清點(diǎn).回收.存放
3營業(yè)后的值班安排
4檢查電.煤氣.火.水.門鎖安全措施的執(zhí)行情況
5做好工作記錄
