某酒店設(shè)施設(shè)備管理細(xì)則
酒店設(shè)備設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)制度
前言:建立設(shè)備設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)制度是為了保持設(shè)備正常使用、運(yùn)行,延長(zhǎng)使用壽命所必須進(jìn)行的日常工作。
設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作是工程部設(shè)備管理中的重要內(nèi)容。
設(shè)備維護(hù)工作做好了,即可減少設(shè)備故障率,降低維修成本費(fèi)用,也可以節(jié)能降耗,減少設(shè)備運(yùn)行費(fèi)用;即保證對(duì)客服務(wù)質(zhì)量,又可給酒店創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益,也給員工帶來(lái)良好的福利。
一、 設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)分類
設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)分兩個(gè)層次:
u 一是設(shè)備的日常維護(hù)保養(yǎng),
u 二是設(shè)備的定期維護(hù)保養(yǎng)。
二、日常維護(hù)保養(yǎng)
2.1日常維護(hù)制度:
1)每班保養(yǎng);
設(shè)備的每班保養(yǎng),要求操作人員在每班工作中必須做到以下幾項(xiàng)內(nèi)容:
a. 班前對(duì)設(shè)備的各部分進(jìn)行檢查,并按規(guī)定潤(rùn)滑加油;
b. 做好班前檢點(diǎn),確認(rèn)設(shè)備正常后才能使用;
c. 按設(shè)備操作、維護(hù)規(guī)程正確使用設(shè)備;
d. 下班前必須認(rèn)真清潔、擦拭設(shè)備,清理工具,清掃工作地;
e. 工作中嚴(yán)格按操作規(guī)程使用設(shè)備,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理;
f. 辦好交接班手續(xù)。
2)周末保養(yǎng);
周未保養(yǎng)要求用1一2小時(shí)對(duì)設(shè)備進(jìn)行徹底清潔、擦拭和加潤(rùn)滑油,并按照設(shè)備維護(hù)的”五項(xiàng)要求”進(jìn)行檢查評(píng)定及考核。
2.2日常維護(hù)基本要求;
a整齊;
整齊體現(xiàn)了酒店的管理水平和工作效率。
酒店內(nèi)所有非固定安裝的設(shè)備和機(jī)房的物品都必須擺放整齊;設(shè)備的工具、工件、附件也要整齊放置;設(shè)備的零部件及安全防護(hù)裝置要齊全;設(shè)備的各種標(biāo)牌要完善、干凈、各種線路、管道要安裝整齊、規(guī)范。
b清潔;
設(shè)備的清潔是為設(shè)備的正常運(yùn)行創(chuàng)造一個(gè)良好的環(huán)境,以減少設(shè)備的磨損。
因此,必須保持機(jī)房?jī)?nèi)設(shè)備周圍的場(chǎng)地清潔,不起灰,無(wú)積油,無(wú)積際水,無(wú)雜物。
設(shè)備外表清潔,鐵無(wú)銹斑,漆顯光澤,各滑動(dòng)面無(wú)油污;各部位不漏油,不漏水,不漏氣,不漏電。
c潤(rùn)滑;
保持油標(biāo)醒目;保持油箱、油池和冷卻箱的清潔,無(wú)雜質(zhì)。
油壺、油孔油杯、油嘴齊全,油路暢通。
每臺(tái)需要潤(rùn)滑的設(shè)備都應(yīng)制定”五定”潤(rùn)滑圖表,按質(zhì)、按量、按時(shí)加油或換油。
d安全;
遵守設(shè)備的操作規(guī)程和安全技術(shù)規(guī)程,防止人身和設(shè)備事故。
電氣線路接地要可靠,絕緣性良好。
限位開(kāi)關(guān)、檔塊均靈敏可靠。
信號(hào)儀表要指示正確,表面干凈、清晰。
e完好;
設(shè)備的完好,能正常發(fā)揮功能,是設(shè)備正確使用、精心維護(hù)的結(jié)果,也是設(shè)備管理的目標(biāo)之一
三、定期維護(hù)保養(yǎng)
設(shè)備的定期維護(hù)保養(yǎng)是由維修工進(jìn)行的定期維護(hù)工作,是工程部以計(jì)劃的形式下達(dá)的任務(wù)。
設(shè)備定期維護(hù)工作主要針對(duì)的重要的機(jī)電設(shè)備。
定期維護(hù)的間隔時(shí)間視設(shè)備的結(jié)構(gòu)情況和運(yùn)行情況而定。
設(shè)備的定期維護(hù)保養(yǎng)根據(jù)保養(yǎng)工作的深度、廣度和工作量可分為一級(jí)保養(yǎng)和 二級(jí)保養(yǎng)。
二級(jí)保養(yǎng)的工作量比一級(jí)保養(yǎng)要大。
3.1 定期保養(yǎng)的內(nèi)容
定期保養(yǎng)的內(nèi)容主要有:
a. 拆卸設(shè)備的指定部件、箱蓋及防護(hù)罩等,徹底清洗、擦拭設(shè)備內(nèi)外:
b. 檢查、調(diào)整各部件配合間隙,緊固松動(dòng)部位,更換個(gè)別易損件:
c. 疏通油路,增添油量,清洗濾油器、油標(biāo)、更換冷卻液,清洗冷卻液箱:
d. 清潔、檢查、調(diào)整電器線路及裝置。
3.2 一級(jí)保養(yǎng)(即月保或季保):
1) 清洗、疏通潤(rùn)滑系統(tǒng)各部件,清洗(更換)油氈,油網(wǎng);
2) 調(diào)整滑動(dòng)部位間隙,檢查緊固部位緊固狀況;
3) 重點(diǎn)運(yùn)轉(zhuǎn)部位進(jìn)行拆檢,發(fā)現(xiàn)異常要整修;
4) 設(shè)備內(nèi)外進(jìn)行徹底清潔,消除衛(wèi)生死角;
5) 電氣部分要清除灰塵,除油垢,進(jìn)行運(yùn)行性能檢查。
3.3 二級(jí)保養(yǎng)(即年保):
1)更換或修復(fù)損壞零件,檢查、調(diào)整有關(guān)部件;
2)修研(刮)主要零件的磨損部位,修復(fù)基準(zhǔn)面的磕碰傷等狀況;
3)進(jìn)行定期(周期)清洗、換油;清掃、檢查、調(diào)整電氣元件,檢查保養(yǎng)電機(jī);
4)檢查測(cè)定設(shè)備主要精度、性能;調(diào)整傳動(dòng)部位;排除隱性故障,治理四漏(漏水、漏電、漏氣、漏油)現(xiàn)象;
5)清洗設(shè)備各部位的油跡、污垢。
6)對(duì)于具備自檢功能的設(shè)備,根據(jù)故障顯示進(jìn)行保養(yǎng)、維修。
四、計(jì)劃維修保養(yǎng)
4.1、會(huì)所及總統(tǒng)房保養(yǎng)
1) 根據(jù)會(huì)所及總統(tǒng)房運(yùn)營(yíng)狀況(淡旺季)制定維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃,否則長(zhǎng)時(shí)間不用設(shè)施設(shè)備容易自然損壞。
2) 按日、月、季度安排會(huì)所及總統(tǒng)房不間斷維修保養(yǎng),
3) 進(jìn)行計(jì)劃?rùn)z修維護(hù)時(shí),嚴(yán)格按[會(huì)所及總統(tǒng)房維修保養(yǎng)檢查表]每項(xiàng)內(nèi)容逐項(xiàng)進(jìn)行細(xì)致的檢查。
4) 維修時(shí)必須嚴(yán)格按照技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)及要求,保證維修質(zhì)量。
5) 發(fā)現(xiàn)較大問(wèn)題時(shí),應(yīng)及時(shí)向主管匯報(bào),對(duì)問(wèn)題進(jìn)行分析,并拿出解決問(wèn)題的辦法。
6) 檢查維護(hù)結(jié)束后,請(qǐng)所屬負(fù)責(zé)人檢查驗(yàn)收并簽字。
7) 本制度與日常巡視檢修和正常維修制度不應(yīng)發(fā)生沖突。
4.2公共區(qū)域設(shè)施設(shè)備維保
(1)按《公共區(qū)域維護(hù)保養(yǎng)檢查表》,每月對(duì)大堂和營(yíng)業(yè)場(chǎng)所公共區(qū)域設(shè)施設(shè)備實(shí)施一次普查,查出的問(wèn)題,按輕重緩急逐項(xiàng)整改;
(2)按《硬件設(shè)備設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)實(shí)施計(jì)劃表》,完成每月計(jì)劃保養(yǎng)項(xiàng)目;
