酒店溫泉部員工管理細則
某酒店溫泉部員工管理細則
一、經(jīng)理職責:主持部門全面工作,落實酒店布置的各項工作任務,事業(yè)心強,熱愛本職工作,工作中能以身作則,在員工中起到表率作用;關心愛護員工,抓好員工隊伍建設,制定部門培訓計劃,引導員工樹立良好的職業(yè)道德素質(zhì),激發(fā)員工工作積極性,使員工產(chǎn)生以酒店為家的工作生活觀念;落實酒店“三點三化”精神,分析績效考核,嚴格控制物耗使用,狠抓能源節(jié)約;根據(jù)部門百家工程客史檔案,制定部門促銷工作,監(jiān)督營業(yè)計劃和促銷計劃落實,接受賓客對部門的投訴并妥善處理投訴。
二、員工職責:負責分配包廂和區(qū)域的衛(wèi)生清理、能源節(jié)約和對客服務,認真遵守酒店和部門各項規(guī)章制度,準時上班,檢查好自己的儀容儀表,制服上崗,配帶好工號牌,保持良好的工作狀態(tài);做好本崗位的衛(wèi)生和準備工作,補充好崗位的對客服務用品,做好對客接待準備;對客服務過程中積極、主動、熱情,熟練使用禮貌用語;有良好的安全生產(chǎn)操作意識,注意防盜、防火等,隨時注意客人的物品和動向,保證所有客人的安全,發(fā)現(xiàn)可疑情況,應及時上報部門領導;換班時做好交接班工作。
一、足摩經(jīng)理職責:
1、主持部門全面工作,落實酒店布置的各項工作任務。
2、關心愛護員工,抓好員工隊伍建設,制定部門培訓計劃,引導員工樹立良好的職業(yè)道德素質(zhì),激發(fā)員工工作積極性,使員工產(chǎn)生以酒店為家的工作生活觀念。
3、落實酒店“三點三化”精神,分析績效考核,嚴格控制物耗使用,狠抓能源節(jié)約。
4、根據(jù)部門百家工程客史檔案,制定部門促銷工作,監(jiān)督營業(yè)計劃和促銷計劃落實,接受賓客對部門的投訴并妥善處理投訴。
二、迎賓臺職責:
1.對光臨的客人熱情問好.
2.引領客人走向浴區(qū)或按摩房.
3.為按摩客人立即安排技師.
4.對離開的客人熱情送別.
三、浴區(qū)崗位職責:
1、負責調(diào)好水位、測好水質(zhì)、調(diào)好溫度、保持浴區(qū)內(nèi)空氣新、池水清澈.
2、負責本崗的衛(wèi)生(浴池、洗手間、剃須刀等),補充好物品(浴衣褲、香皂、小方巾、衛(wèi)生紙、冰水、沐浴露、洗發(fā)水等、).
3、隨時注意客人的物品和動向,保證所有客人的安全。
4、負責引導客人進入大池,淋浴等.主動為客人開門、送小方巾、冰水.
5、負責客人洗完后應主動遞上浴巾,幫客人擦試身上的水漬,遞上浴服、主動為客人系好腰帶,并引導客人進入休息廳,與休息廳服務員做好客人的交接.
6、做好交接班工作,注意防火、防滑等.
四、休息廳崗位職責
1、做好自己區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生,保持休息沙發(fā)不零亂,茶幾整潔,用品齊全.
2、禮貌、大方、熱情地服務客人,當客人坐下休息時,應遞上水果,當需要時動作要迅速輕快地將客人所需物品遞上,并請慢用.
3、認真觀察周圍客人的動向,隨時聽候客人的招呼,并詢問客人是否要推拿,并引導其推拿,要做到不厭其煩.
4、當客人離開休息廳時,及時收拾茶幾上的雜物,更換好垃圾袋,疊好毛毯被,同時檢查客人是否遺留物品,并及時提醒客人.
5、做好上下班的交接手續(xù).
五、更衣室崗位職責
1、負責本崗衛(wèi)生,客用物品配備,保持空氣新鮮,物品整潔.
2、做好服務工作替客人開柜,換衣、掛衣、遞上浴巾,提醒客人存放好貴重物品,鎖好衣柜.
3、負責更衣室梳妝臺清潔和整齊,并隨時補充好物品.
4、負責迅速準確地填好每個客人的消費單,報給上、收銀員以備買單.
5、做為班前交接工作,注意防火防盜.
六、鞋柜崗位職責
1、負責班前做好本崗的衛(wèi)生,(標準:臺面、鞋柜、地毯、煙灰缸、茶具)并補充好客用品(擦腳毛巾、茶葉、開水等),保持桌面清潔,保持拖鞋干燥、潔凈.
2、負責迅速仔細準確地放好客人的鞋子,并梯給相應號碼的鞋牌,并準確地登記好鞋牌號與客勤表.
3、擦亮客人的皮鞋,并準確放回到原先的鞋柜。
4、協(xié)助收銀員把好質(zhì)量關,以免客人跑單.
5、做好班前交接工作,注意消防.
足摩中心規(guī)章制度
1、上班時間中午12:30----凌晨00:30,每天中午12:30、19:00準時點名(不得遲到、早退),在30分鐘內(nèi)過失10元,超過30分鐘者按買節(jié)鐘處理,以此推算
2、每天12:30之前整理好儀容儀表,一律穿工作服上班,佩戴好工號牌,化淡妝上班,領班在第一時間監(jiān)督,違者或不服從者過失10元
3、沒有經(jīng)過經(jīng)理同意者,不能私自調(diào)班、換班,違者過失10元
4、不得拒絕點鐘和排班,身體不舒服者要提前向領班、吧臺說明原因,在同意下可叫下一位技師,否則過失30元
5、見到客人要站立問好,面帶微笑,上鐘與客人聊天時說話要柔和,找些顧客感興趣的話題,如客人有無理要求,要婉轉(zhuǎn)拒絕,若無法處理,第一時間匯報領班處理,對客服務不得偷工減料,服務要細致、耐心,否則過失20元
6、上鐘時間每節(jié)以50分鐘,不得提前下鐘,超15分鐘以上者以加鐘計算,若客人不買加鐘者,技師自己負責,否則過失30元
7、服務完時向客人介紹本店的服務項目,是否要加鐘,加鐘者要通知吧臺,若客人馬上要離開服務包廂時,提醒客人是否拿好自己的隨身物品,引領客人到吧臺買單,并送客人到門口,客人走后第一時間內(nèi)收拾好包廂衛(wèi)生,檢查電源方面是否按規(guī)定關閉,否則過失10元
8、不得向客人索取小費,貪小便宜,無故叫客人買鐘等,否則過失50元
9、每月規(guī)定假期兩天,要請假者必須提前一天向經(jīng)理匯報,由經(jīng)理適當安排,不得私自脫崗,特殊情況要經(jīng)同意方可外出,否則過失10----50元,情節(jié)嚴重者一律開除
10、休息間規(guī)定在101#,18:00之前可在技師房待鐘,在18:00后不得到包廂休息,在包廂休息起來時要收拾好自己的衛(wèi)生,否則過失30元
11、用餐時間在16:00----18:00,在前二位者要在17:00后去用餐,不得打包到酒店用餐(用餐時若有點鐘者,接到電話通知后要及時回來上班),特殊情況特殊安排,否則過失30元
12、各級員工不得在公共區(qū)域內(nèi)吸煙,否則過失10元
13、各級員工不得在開水房煮東西,否則過失10元
14、以上規(guī)定望各位員工嚴格遵守,即日執(zhí)行,若有另外規(guī)定,另行通知,不服從者或違反者一律上報酒店處理。
