某酒店倉庫管理員工作細則
酒店倉庫管理員工作細則
1、按時到達工作崗位,到崗后巡視倉庫,檢查是否有可疑跡象,發(fā)現(xiàn)情況及時上報。
2、認真做好倉庫的安全、整理工作,經常打掃倉庫,合理堆放貨物,及時檢查火災,危險隱患。
3、負責全賓館物資的收、發(fā)、存工作。必須嚴格根據(jù)已審批的申購單按質、按量驗收,根據(jù)發(fā)票名稱、規(guī)格、型號、單位、數(shù)量、價格等辦理驗收手續(xù),如有不符合質量要求的,要堅決退貨,嚴格把好質量關。
4、驗收后的物資,必須按類別,固定位置堆放、擺放,注意留好通道,做到整齊,美觀。如實填寫貨物卡,貨物卡應放在顯眼位置。對于進倉的物品,應在包裝上打上××××賓館的標記,入庫時間和批號。
5、負責鮮貨、餐料驗收監(jiān)督,嚴格把好質量,數(shù)量驗收關,對不夠斤量的物資,除按實際重量驗收外,還應要求供貨補足。
6、發(fā)貨時,按照先進先出的原則進行處理,嚴格審核領用手續(xù)是否齊全,嚴格驗證審批人的簽名式樣,對于手續(xù)不全者,一律拒發(fā)。
7、注意倉庫所有物品的存量,以降低庫存為原則,根據(jù)實際使用量,科學制定各種物品的存量,并據(jù)此每周做出請購計劃。
8、對于倉庫積壓物資和部門長期不領用的物品,要及時反映并催促各有關努門盡早處理。
9、物品出庫和入庫要及時登記造帳,結出余額,以便隨時查核。
10、做到入帳及時,當日單據(jù)當日清理。
11、做好月底倉庫盤點手續(xù),及時結出月末庫存數(shù),上報各有關部門。
12、嚴禁借用倉庫物品,嚴禁向供應商購買物品,嚴禁有意或無意地向供應商索要財物,嚴禁與使用部門勾結,損害賓館利益,嚴禁與供貨商、采購員勾結,損害賓館利益。
