某百貨公司營(yíng)運(yùn)部樓層管理員工作流程工作標(biāo)準(zhǔn)
百貨公司營(yíng)運(yùn)部樓層管理員工作流程及工作標(biāo)準(zhǔn)
編號(hào):營(yíng)管03-007
時(shí) 間 工作標(biāo)準(zhǔn)
一、營(yíng)業(yè)前
8:56-9:00 上班打卡時(shí),檢查卡鐘是否能正常使用、時(shí)間是否準(zhǔn)確、鑰匙管理員是否到位;
各樓層管理員9:00前集合本樓層員工:按“員工儀容儀表規(guī)范”對(duì)員工檢查,看員工有無(wú)帶包、零食、早餐進(jìn)場(chǎng),不符合要求勸阻進(jìn)場(chǎng),9:00后由管理部負(fù)責(zé)人通知樓層按次序進(jìn)場(chǎng)。
9:05-9:15 早例會(huì):提出管理要求、傳達(dá)公司通知、前一天商場(chǎng)及樓層發(fā)生的事件,服務(wù)意識(shí)及培訓(xùn)、促銷(xiāo)活動(dòng)及對(duì)當(dāng)天的工作要求。
9:15-9:30 營(yíng)業(yè)前的巡場(chǎng):檢查營(yíng)業(yè)員工作準(zhǔn)備情況,包括柜組衛(wèi)生、商品陳列、票據(jù)整理及擺放、儀容儀表是否合要求、督促檢查樓層衛(wèi)生清潔,通道有無(wú)垃圾、紙屑,上下扶手電梯處有無(wú)垃圾、電梯口紅地氈是否擺放整齊、洗手間外有無(wú)垃圾堆積、空調(diào)是否啟動(dòng)。
9:30 開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè):電工開(kāi)動(dòng)扶梯、管理員值班人員開(kāi)啟大門(mén)、服務(wù)臺(tái)放迎賓曲,管理員督促本樓層員工做好接待顧客準(zhǔn)備,檢查電梯是否開(kāi)啟。
二、營(yíng)業(yè)中
9:30-11:30各樓層管理員巡場(chǎng):了解商品上貨情況,督促營(yíng)業(yè)員提高服務(wù)水準(zhǔn),處理賣(mài)場(chǎng)突發(fā)事件,處理顧客投訴并作好記錄,了解賣(mài)場(chǎng)營(yíng)業(yè)情況及員工動(dòng)態(tài),有無(wú)私下收銀、私下打折情況,檢查標(biāo)價(jià)簽、商品陳列,隨時(shí)做好記錄,書(shū)寫(xiě)工作日志,檢查樓層衛(wèi)生、上下扶梯、洗手間、通道處有無(wú)垃圾、電梯口紅地氈是否擺放整齊、電梯運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常。
11:30-12:30 午餐時(shí)間:檢查有無(wú)員工在賣(mài)場(chǎng)吃飯、就餐人員是否按時(shí)返崗、賣(mài)場(chǎng)商品的安全性、管理員分批吃飯,吃飯前相互通知,代為巡場(chǎng),吃飯時(shí)要打卡,吃飯時(shí)間為40分鐘。室內(nèi)溫度是否適合(節(jié)約用電,控制營(yíng)運(yùn)成本)。
12:30-15:30各樓層管理員巡場(chǎng):(要求同上)
15:30交接班:書(shū)寫(xiě)工作日志及交接事宜,早晚班管理員共同巡場(chǎng),交接工作情況。
15:30-17:30各樓層管理員巡場(chǎng):(要求同上)
17:30-18:30晚餐時(shí)間:(要求與午餐相同)
18:30-21:45各樓層管理員巡場(chǎng):(要求同上)
21:45-21:55收?qǐng)鲅惨?服務(wù)臺(tái)放營(yíng)業(yè)結(jié)束語(yǔ),了解顧客情況,督促員工做好最后服務(wù)工作,并關(guān)閉空調(diào)。
21:55-22:00清場(chǎng)準(zhǔn)備:關(guān)閉電梯,專(zhuān)柜(場(chǎng)外促銷(xiāo))離場(chǎng)清理,組織員工退場(chǎng)準(zhǔn)備。
22:00后 清場(chǎng):保安部協(xié)助二樓清場(chǎng)(防止貨物丟失),檢查試衣間、倉(cāng)庫(kù)、洗手間是否有不滯留、防火隱患檢查、照明關(guān)閉,按樓層清場(chǎng)線路進(jìn)行清場(chǎng)工作,待本樓層無(wú)人且鎖門(mén)后,方可離開(kāi)樓層,待管理部值班有員通知下班后,方可打卡下班,填寫(xiě)交接班記錄。
