從業(yè)人員的健康檢查管理制度

從業(yè)人員的健康檢查管理制度

為加強從業(yè)人員健康管理,保障消費者消費安全,根據(jù)<<食品安全法>>、<<食品安全法實施條例>>等法律、法規(guī)規(guī)定,我單位就從業(yè)人員健康管理工作,制定本制度:

第一條 本單位建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度,從業(yè)人員每年必須參加一次健康檢查,取得健康證明后方可從事食品經(jīng)營,新參加工作和臨時參加工作的食堂從業(yè)人員生必須先進行健康檢查取得健康證明后方可參加工作上崗。

第二條在每年的健康檢查中、凡發(fā)現(xiàn)本單位從業(yè)人員中患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病原攜帶者),活動性肺結核、化膿性和滲出性皮膚病及其他有礙食品安全的疾病,不得再從事接觸直接入口食品的工作。

第三條從業(yè)人員健康證明應隨身攜帶,以備檢查。從業(yè)人員健康檢查合格證不得涂改,過期、筆跡不清無效。

第四條從業(yè)人員出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、等有礙食品衛(wèi)生的病癥時,應立即脫離工作崗位,待查明病因、排除病癥或治愈后,方可重新上崗。

第五條 從業(yè)人員必須具有良好的衛(wèi)生習慣,并做到:

(1) 接觸直接入口的食品前應用肥皂及流動清水洗手消毒;

(2) 穿戴整潔的工作衣、帽,并把頭發(fā)置于帽內(nèi);

(3) 不得留長指甲、涂指甲油、戴戒指銷售食品。

(4) 不得在食品經(jīng)營場所內(nèi)吸煙。

單位名稱(蓋章)法定代表人(負責人)簽名