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第1篇食品工程崗位職責 第2篇食品工藝工程崗位職責
第1篇 食品工程崗位職責
職責描述:
1.食品安全與工程及相關專業(yè);有水產品加工及包裝的工作經驗;
2.具備扎實的食品專業(yè)理論知識和較強的操作技能,能夠獨立組織開發(fā)和新技術開發(fā);
3.熟悉相關食品生產流程與工藝要求,食品加工工藝及食品添加劑的使用;
4.了解食品市場,熟悉食品原輔料特性,以及相應的法律法規(guī);
5.熟悉食品安全法,保證負責開發(fā)的食品的安全,工作認真、負責,有鉆研精神。
任職資格:
1.大專以上學歷,食品、生物等相關專業(yè),35-50歲;
2.3年以上食品行業(yè)從業(yè)經驗;
3.掌握食品安全法以及食品相關法律法規(guī)。
第2篇 食品工藝工程崗位職責
崗位職責:
1、工藝文件制定;
2、核算產品sop、bom成本;
3、負責把產品從實驗室到生產車間工業(yè)落地;
4、生產現場工藝參數制定。
崗位要求:
1、工藝、食品等相關專業(yè)本科以上學歷;
2、3年以上工藝工程師相似崗位工作經驗;
3、溝通協(xié)調能力強。
