第1篇 k酒店服務(wù)員領(lǐng)班崗位職責(zé)
酒店服務(wù)員領(lǐng)班崗位職責(zé)
在餐飲部經(jīng)理及主管的領(lǐng)導(dǎo)下,做好本班組的各項(xiàng)工作。
負(fù)責(zé)本班組人員的考勤工作,檢查本班組人員上崗情況,有無(wú)空崗、缺崗、串崗等,并及時(shí)匯報(bào)。
組織本班組員工召開(kāi)班前例會(huì),檢查員工上崗前準(zhǔn)備工作,如著裝、證卡、備用金。有無(wú)私人物品帶入工作區(qū)域等。
及時(shí)處理服務(wù)現(xiàn)場(chǎng)的問(wèn)題,加強(qiáng)質(zhì)量和形象的管理,杜絕有責(zé)投訴的發(fā)生,收集顧客及班組人員意見(jiàn),并及時(shí)匯報(bào)部門(mén)主管。
協(xié)調(diào)好于廚房的關(guān)系,密切注意餐飲中的菜肴質(zhì)量與衛(wèi)生,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題靈活機(jī)動(dòng)地處理,并及時(shí)反映給部門(mén)主管及廚房。
檢查本部門(mén)各項(xiàng)設(shè)施、設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常,出現(xiàn)故障及時(shí)匯報(bào)并報(bào)修。
完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
第2篇 酒店中餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)4
酒店中餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)(四)
崗位名稱:零點(diǎn)服務(wù)員
直接上司:營(yíng)業(yè)部主管
具體職責(zé):
1.準(zhǔn)時(shí)到崗,接受領(lǐng)班的任務(wù)分配;
2.負(fù)責(zé)開(kāi)餐前的準(zhǔn)備工作,按照規(guī)格要求,布置餐廳和餐桌、擺臺(tái)及補(bǔ)充各種物品;
3.按照餐廳規(guī)定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和程序做好對(duì)客服務(wù)工作;
4.主動(dòng)征詢客人對(duì)菜肴和服務(wù)的意見(jiàn),接受客人的投訴,及時(shí)解答,不能處理的事情要及時(shí)向領(lǐng)班匯報(bào);
5.負(fù)責(zé)餐廳環(huán)境、家俱、臺(tái)面、地面的整潔和衛(wèi)生清掃工作;
6.積極參加餐廳和餐飲部組織的各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng),不斷提高服務(wù)技能技巧;
7.熟悉菜肴、酒水知識(shí),回答客人的提問(wèn);
8.遵守酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度;
9.熟知餐廳的特色菜點(diǎn),特別推銷(xiāo)品種,作好客人的參謀;
10.完成上級(jí)布置的其他各項(xiàng)工作。
第3篇 酒店服務(wù)員工作崗位職責(zé)
酒店服務(wù)員的崗位職責(zé)有哪些為了方便大家,以下整理出制度職責(zé)大全某酒店服務(wù)員崗位職責(zé),供各位制度職責(zé)大全服務(wù)員參考。
1、按照規(guī)格標(biāo)準(zhǔn),布置餐廳和餐桌,做好開(kāi)餐前的準(zhǔn)備工作。
2、確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛(wèi)生、明亮、無(wú)缺口。桌布、餐巾干凈、挺括、無(wú)破損、無(wú)污跡。
3、按服務(wù)程序迎接客人入座就席,協(xié)助客人點(diǎn)菜,向客人介紹特色或時(shí)令菜點(diǎn)。
4、儀容整潔,不擅自離崗。
5、勤巡臺(tái),按程序提供各種服務(wù),及時(shí)收撤餐具,勤換煙盅。擅于推銷(xiāo)酒水飲料。
6、開(kāi)餐后,搞好餐廳的清潔衛(wèi)生工作。
7、熟悉餐牌和酒水牌的內(nèi)容,如:食品的制作方法等。
8、做好餐后收尾工作。
制度職責(zé)大全相關(guān)職位招聘信息:制度職責(zé)大全文員 制度職責(zé)大全侍者
第4篇 酒店服務(wù)中心領(lǐng)班崗位職責(zé)2
酒店服務(wù)中心領(lǐng)班崗位職責(zé)(2)
1.編制本部門(mén)員工工作表,記錄考勤情況.檢查所同員工的儀表、禮節(jié)禮貌、工作態(tài)度及工作質(zhì)量;
2.建立失物招領(lǐng)檔案,保管客人的遺留物品,監(jiān)督遺留物品處理程序的實(shí)施;
3.統(tǒng)計(jì)客房酒水的消耗量,并報(bào)有關(guān)部門(mén);
4.填寫(xiě)服務(wù)中心物品需求提貨單,井到倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)取;對(duì)服務(wù)中心的物品、設(shè)備進(jìn)行編號(hào)建檔,并定期核對(duì);檢查為客人提供特殊服務(wù)的完好率和物品數(shù)量;
5.隨時(shí)掌握客房狀態(tài)的變化,向前廳、財(cái)務(wù)提供準(zhǔn)確的房態(tài)資料;
6.向樓層主管報(bào)告貴賓房號(hào)、到店時(shí)間及要求等;
7.定期召開(kāi)班組會(huì),傳達(dá)店內(nèi)、部門(mén)內(nèi)的指示和決議;
8.準(zhǔn)確無(wú)誤地接聽(tīng)電話,并詳細(xì)記錄客人事務(wù),立即通知有關(guān)部門(mén)辦理,內(nèi)部事務(wù)按程序辦理;
9.監(jiān)督萬(wàn)能鑰匙收發(fā)工作,嚴(yán)格執(zhí)行客房萬(wàn)能鑰匙的管理制度;
10.聯(lián)系工程部,解決客房維修事項(xiàng),并建立工程維修檔案;向客房樓層主管和工程部提供每日維修房的房號(hào);
11.培訓(xùn)員工.定期進(jìn)行業(yè)務(wù)考核,督導(dǎo)員工為住店客人提供各項(xiàng)服務(wù),并負(fù)責(zé)考評(píng)員的工作情況;
12.編寫(xiě)工作日記,記錄特殊事項(xiàng),做好交接工作,辦理物品外借手過(guò)。
第5篇 h酒店服務(wù)員崗位職責(zé)
酒店服務(wù)員崗位職責(zé)
直屬上級(jí):客房部經(jīng)理、領(lǐng)班
崗位職責(zé):
1、 負(fù)責(zé)房間清潔和布置工作,保證房間安全、清潔、整齊、美觀、為賓客創(chuàng)造一個(gè)幽雅舒適的居住環(huán)境。
2、 按要求標(biāo)準(zhǔn)負(fù)責(zé)所分配房間的清潔衛(wèi)生和物品布置及補(bǔ)充工作,負(fù)責(zé)客房所在的走廊、地毯、墻紙清潔。
3、 房間布置做好規(guī)格化、標(biāo)準(zhǔn)化、熟悉房間的各種設(shè)備,使用和保養(yǎng),每天檢查房間設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況,發(fā)現(xiàn)損壞及時(shí)通知服務(wù)臺(tái),報(bào)有關(guān)部門(mén)進(jìn)行維修,并做好記錄。
4、 管理所負(fù)責(zé)房間的財(cái)產(chǎn),發(fā)現(xiàn)遺失和損壞要及時(shí)向經(jīng)理報(bào)告。
5、 每天下班前要整理工作間及清點(diǎn)一切物品,如有丟失要立即報(bào)告。
6、 掌握所負(fù)責(zé)房間的住客情況,對(duì)住客房?jī)?nèi)的貴重,自攜電器及日常情況,要細(xì)心觀察做好安全工作,對(duì)客人的一切遺留、遺棄物品要及時(shí)如數(shù)上繳,不得私自處理,并做好記錄。
7、客人離開(kāi)房間時(shí),應(yīng)檢查房間內(nèi)所有物品是否丟失、損壞,需客人賠償?shù)囊v清楚,然后通知總臺(tái)輸結(jié)帳手續(xù)時(shí)扣除。
8、保管好樓層卡及各房間鑰匙,如有丟失要立即報(bào)告,不得拖延,隱瞞,不得擅自為他人開(kāi)房間。
9、 嚴(yán)格遵守賓館的各種規(guī)章制度
第6篇 健身房服務(wù)員崗位職責(zé)內(nèi)容酒店
1.掌握健身房的基本操作知識(shí)和服務(wù)技能,負(fù)責(zé)健身房的接待服務(wù)工作,并注意各種單據(jù)的保存。
2.負(fù)責(zé)維護(hù)健身設(shè)備的正常運(yùn)行,如發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,應(yīng)及時(shí)上報(bào)。每天按規(guī)定準(zhǔn)備好營(yíng)業(yè)用品,需要補(bǔ)充的用品,應(yīng)及時(shí)報(bào)告領(lǐng)班申領(lǐng)。
3.負(fù)責(zé)健身房及更衣室、淋浴室的清潔衛(wèi)生工作。搞好環(huán)境衛(wèi)生和設(shè)備衛(wèi)生,保持環(huán)境的整潔和空氣的清新,以達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
4.應(yīng)熟悉業(yè)務(wù),認(rèn)真準(zhǔn)確地按客人要求安排健身或健美課程,并指導(dǎo)客人完成課程內(nèi)容。
5.遵守酒店和娛樂(lè)部的各項(xiàng)規(guī)章制度,按照酒店的規(guī)定規(guī)范自己的行為。
第7篇 酒店客房服務(wù)員崗位職責(zé)
酒店客房服務(wù)員崗位職責(zé)
一、班前預(yù)備
1、按規(guī)定著裝,佩帶好勞動(dòng)牌,整理好儀容儀表,提早非常鐘到崗,預(yù)備;
2、賣(mài)真參加班前會(huì),做到對(duì)賣(mài)天勞動(dòng)心中無(wú)數(shù);
3、備好勞動(dòng)車(chē),車(chē)上放天天預(yù)備更換的棉織品和耗費(fèi)品,勞動(dòng)車(chē)正在勞動(dòng)時(shí)一概擋正在所打掃房間的門(mén)口,車(chē)上物品放劃一,拿取方便,不臟穩(wěn)定,維持車(chē)簾和抹布袋潔凈無(wú)破損。
二、上崗后的勞動(dòng)
1、天天憑據(jù)來(lái)賓起居情況對(duì)本人所認(rèn)真區(qū)域及時(shí)進(jìn)行清算;
2、衛(wèi)生勞動(dòng)要?dú)埧岚醋饕?guī)程進(jìn)行,衛(wèi)生東西要注重保養(yǎng),不得混用;
3、賣(mài)真施行茶具、潔具消毒制度,消毒后的茶、潔具要加套、加封條,防御再次凈化;
4、清算房間嚴(yán)禁擺弄來(lái)賓物品,務(wù)必挪動(dòng)時(shí),要恢雙原狀,清算后要注重鎖好門(mén)窗,確保來(lái)賓財(cái)務(wù)安定;
5、客房打掃的一般順序?yàn)?客人口頭提出打掃的房間,門(mén)上懸掛請(qǐng)即打掃牌子的房間,重點(diǎn)客人的房間,普通住客的房間,走客房,空房;
6、清算房間要憑據(jù)作步驟進(jìn)行、具體做法是:
(1)敲門(mén):把勞動(dòng)車(chē)推到所要打掃房間門(mén)口,站立的姿勢(shì)要端正,用中指輕敲房門(mén)三下,報(bào)名本人的身份辦事員,敲門(mén)的力度要適中,不克太輕也不克太重,輕了客人聽(tīng)不見(jiàn),重了讓人感慨不禮貌。三四秒如房?jī)?nèi)沒(méi)有回應(yīng),再輕敲三下,用鑰匙把門(mén)打開(kāi),打開(kāi)之后,將房門(mén)推開(kāi)三分之一,再敲三下門(mén)(如發(fā)覺(jué)客人正在睡覺(jué),就不消敲門(mén)通報(bào),也不克進(jìn)房,而是將房門(mén)靜靜關(guān)上,如發(fā)覺(jué)已驚擾即致歉,退出房間,關(guān)好房門(mén);如客人正在房,要賣(mài)即禮貌的詢問(wèn)能否可以進(jìn)行勞動(dòng)提供所需辦事)。
(2)拉:打掃房間時(shí),務(wù)必先拉開(kāi)窗簾,打開(kāi)窗戶,拉窗簾時(shí)要檢查窗簾能否有脫鉤或被掩護(hù)的景象,如房間有異味,可噴灑空氣清新劑。
(3)倒:倒煙缸和垃圾桶。倒煙缸時(shí)要注重?zé)煾變?nèi)的煙頭能否有熄滅,以便消弭隱患,注重不要把煙頭倒進(jìn)馬桶里,另注重住客房報(bào)紙或其它紙上客人寫(xiě)字不克仍。
(4)撤:撤出用過(guò)的臟杯子,及時(shí)更換或洗擦,假如走客房間里有餐具,報(bào)告餐飲部。撤床單、被罩、枕套放進(jìn)布草袋里,并拿潔凈的放回房間,如有掩護(hù)布草及時(shí)送回庫(kù)房。
撤床時(shí)應(yīng)注重以下3點(diǎn):
〈1〉如發(fā)覺(jué)床單等床上用品被客人弄臟、洗不失,要禮貌提示客人,憑據(jù)規(guī)定進(jìn)行索賠;
〈2〉正在撒床時(shí)要注重瞧能否裹有客人的衣物,正在撒枕頭時(shí)注重下邊有無(wú)客人遺留的腕表、耳環(huán)、戒指等小物品;
〈3〉撒下的床單等物品禁盡仍正在地上。
(5)做床:要一客一消毒一更換然后憑據(jù)做床步驟進(jìn)行。具體步驟如下:
〈1〉首先要將床拉出,距床頭板40厘米左右,這樣便于作,并檢查床能否掩護(hù);
〈2〉檢查防滑墊上有發(fā)和污跡及時(shí)更換并整理好,防滑墊四角拉平,把皮筋正在床墊下套好;
〈3〉展床單環(huán)節(jié)有甩單、定位;
〈4〉展床時(shí)注重床單平整,被子與枕頭擺放一致。
(6)擦塵;擦塵應(yīng)預(yù)備兩塊抹布,一干一濕,干的用來(lái)擦電器,濕的用來(lái)擦家具,另外預(yù)備兩個(gè)損廢潔凈枕袋擦鏡子。擦塵要憑據(jù)房間的順時(shí)針偏向或逆時(shí)針偏向進(jìn)行,順序是從上到下從里到外,順次擦潔凈,做到不漏項(xiàng),行動(dòng)輕巧,擦一件家具設(shè)備就檢查一項(xiàng)。其順序是:
〈1〉先從門(mén)、門(mén)框擦起,擦門(mén)時(shí)該賣(mài)把門(mén)牌、門(mén)框、門(mén)面、門(mén)鎖擦潔凈,并檢查門(mén)鎖能否有異常景象,并且里外都要擦,以防日久積塵,可維持門(mén)的全體潔凈;
〈2〉踢腳板:擦塵擦到什么部位,就要順手把踢腳板一塊擦過(guò);
〈3〉衣柜:衣柜上端設(shè)一橫杠,擺放有兩個(gè)衣架;
〈4〉柜子下層有兩套被子,如住房客人衣物相比多,可清算外貌衛(wèi)生,但一定要小心精細(xì),不要把客人的衣物弄臟弄亂;如有客人晾濕的衣物,及時(shí)拿回衛(wèi)生間,如走客房,要把衣架桿、衣柜、上下幾層衣架都要擦潔凈,并要檢查衣架能否完整,有無(wú)掩護(hù);
〈5〉電源控制閘板也要用干布擦潔凈,并檢查插線板能否有松動(dòng)或異常景象;
〈6〉行李架和寫(xiě)字臺(tái)電看柜前端對(duì)齊,間距一致。如住客房上面放有行李,準(zhǔn)繩上是不要挪動(dòng)客人行李,而是把外貌浮土擦走即可。假如走客房,則要把行李架稍拉出一點(diǎn),要把行李架的四面都擦潔凈;
〈7〉寫(xiě)字臺(tái):住客房寫(xiě)字臺(tái),臺(tái)上放有客人的文件、圖紙之類(lèi),擦?xí)r不要挪動(dòng),把相近的塵擦潔凈即可,如放有客人物品,要把它靜靜拿起,擦完塵后再放回原位,注重盡不答應(yīng)辦事員恣意翻閱客人物品,假如是走客房,那就要把寫(xiě)字臺(tái)由里到外徹底擦潔凈,包括抽屜里面,不管走客房還是住客房,正在擦塵時(shí),檢查補(bǔ)充的物品能否短缺。
〈8〉方凳:方凳置于寫(xiě)字臺(tái)內(nèi)側(cè),以抽屜中線、擺放對(duì)稱,擦方凳要把方凳相近擦潔凈,注重方凳有無(wú)松動(dòng)景象。
〈9〉電看機(jī):擦電看機(jī)要用干抹布擦,如有客人要向客人說(shuō)抱歉,關(guān)失電源,然后再擦,如有客人說(shuō)不消,那一切以客人為主,如是走客房,則要把電看前后,特別是愛(ài)聚塵的地方及電看轉(zhuǎn)動(dòng)板都擦不潔凈,遠(yuǎn)控器放正在電看機(jī)兩頭顯眼處;
第8篇 酒店宴會(huì)廳服務(wù)員崗位職責(zé)5
酒店宴會(huì)廳服務(wù)員崗位職責(zé)(五)
崗位名稱:宴會(huì)廳服務(wù)員
直接上司:宴會(huì)廳領(lǐng)班
具體職責(zé):
1.負(fù)責(zé)宴會(huì)廳的清潔衛(wèi)生工作,以滿足賓客對(duì)就餐環(huán)境的需求;
2.負(fù)責(zé)宴會(huì)廳的開(kāi)餐、準(zhǔn)備工作,按規(guī)定布置餐廳和餐臺(tái)及補(bǔ)充各種物品;
3.禮貌待客,按程序?yàn)橘e客提供就餐服務(wù);
4.熟悉各種服務(wù)方式,密切注視客人的各種需求,盡量使客人滿意;
5.主動(dòng)征詢客人對(duì)菜肴和服務(wù)的意見(jiàn),接受客人的投訴及時(shí)解答,不能處理的事情要及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào);
6.按程序結(jié)帳并負(fù)責(zé)宴會(huì)結(jié)束后的清潔整理工作;
7.熟悉菜肴、酒水知識(shí),回答客人的提問(wèn),為客人作好參謀;
8.負(fù)責(zé)做好高檔餐具的保養(yǎng)和管理工作;
9.完成上級(jí)布置其他各項(xiàng)工作。
第9篇 度假村酒店樓層服務(wù)員崗位職責(zé)
度假村樓層服務(wù)員崗位職責(zé)
subject:
主題:樓層服務(wù)員崗位職責(zé)
no:
編號(hào):hrd-006prepared by:
擬稿:
date:
日期:commencement date:
生效日期:
designated by:
審核:approved by:
批準(zhǔn):
distributed to: each department
分發(fā):page: (including this page)
頁(yè)數(shù):頁(yè)(包括此頁(yè))
a、素質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)
一、掌握做床、清掃客房及衛(wèi)生間的程序的知識(shí)。
二、了解客房工作標(biāo)準(zhǔn)的知識(shí)。
三、熟記酒店和客房的規(guī)章制度。
四、具有做好物品消耗和客房飲料消耗記錄的能力。
五、具有禮貌地與客人用外語(yǔ)溝通的能力。
六、具有向客人提供主動(dòng)、殷勤、禮貌的各種服務(wù)的能力。
七、具有與他人友好的相處的能力，善于溝通。
八、身體狀況好，能夠適應(yīng)酒店長(zhǎng)期站立及體力勞動(dòng)的工作環(huán)境。
b、崗位職責(zé)
(樓層臺(tái)班服務(wù)員)
為賓客提供整潔、舒適、方便、安全的居住環(huán)境，令客人有賓至如歸的感覺(jué)。
一、按照客房服務(wù)規(guī)則和質(zhì)量要求做好日常清潔及計(jì)劃，做好賓客迎送服務(wù)工作。并填寫(xiě)客房交接報(bào)表，按規(guī)定做好來(lái)訪登記工作。
二、負(fù)責(zé)客房c/o檢查工作。
三、按規(guī)定要求布置客房及檢查房?jī)?nèi)各類(lèi)家具和設(shè)備的完好情況，及時(shí)報(bào)告及維修。
四、負(fù)責(zé)與洗衣房清點(diǎn)更換各種布草。
五、保持樓層責(zé)任區(qū)域的整潔。
六、掌握住客的情況。
七、負(fù)責(zé)的12:00前檢查客房洗衣，并與洗衣房做好記錄及檢查工作。
八、負(fù)責(zé)客房小酒吧的管理及填報(bào)。
九、做好特殊情況的記錄和交接班。
(樓層早班服務(wù)員)
為賓客提供整潔、舒適、方便、安全的居住環(huán)境，令客人有賓至如歸的感覺(jué)。
一、按照客房服務(wù)規(guī)則和質(zhì)量要求做好日常清潔及計(jì)劃，做好賓客迎送服務(wù)工作。并填
寫(xiě)客房交接報(bào)表，按規(guī)定做好來(lái)訪登記工作。
二、按規(guī)定要求布置客房及檢查房?jī)?nèi)各類(lèi)家具和設(shè)備的完好情況，及時(shí)報(bào)告及維修。
三、負(fù)責(zé)補(bǔ)充各類(lèi)客房供應(yīng)品并做發(fā)記錄。
四、保持樓層責(zé)任區(qū)域的整潔。
五、掌握住客的情況。
六、協(xié)助臺(tái)班做好客房洗滌交接記錄及檢查工作。
七、負(fù)責(zé)客房小酒吧的管理及填報(bào)。
八、做好特殊情況的記錄和交接班。
(樓層中、夜班服務(wù)員)
為賓客提供整潔、舒適、方便、安全的居住環(huán)境，令客人有賓至如歸的感覺(jué)。
一、按照客房服務(wù)規(guī)則和質(zhì)量要求做好日常清潔及計(jì)劃，做好賓客迎送服務(wù)工作。并填寫(xiě)客房交接報(bào)表，按規(guī)定做好來(lái)訪登記工作。
二、負(fù)責(zé)客房c/o檢查工作。
三、按規(guī)定要求布置客房及檢查房?jī)?nèi)各類(lèi)家具和設(shè)備的完好情況，及時(shí)報(bào)告及維修。
四、負(fù)責(zé)清點(diǎn)更換各種布草，補(bǔ)充各類(lèi)客房供應(yīng)品并做好記錄。
五、保持樓層責(zé)任區(qū)域的整潔。
六、掌握住客的情況。按規(guī)定做好來(lái)訪登記服務(wù)工作。
七、負(fù)責(zé)客房洗滌交接記錄及檢查工作。
八、負(fù)責(zé)客房小酒吧的管理及填報(bào)。
九、做好特殊情況的記錄和交接班。
第10篇 國(guó)際酒店房務(wù)中心服務(wù)員崗位職責(zé)3
國(guó)際酒店房務(wù)中心服務(wù)員崗位職責(zé)(三)
1、準(zhǔn)確無(wú)誤地接聽(tīng)電話,并詳細(xì)記錄;
2、保持與其他部門(mén)的密切聯(lián)系,傳送有關(guān)表格和報(bào)告,嚴(yán)格執(zhí)行鑰匙的領(lǐng)用制度;
3、對(duì)外借物品進(jìn)行登記,并及時(shí)收回;
4、統(tǒng)計(jì)客房酒吧的消耗量,填寫(xiě)酒水日銷(xiāo)量表,并負(fù)責(zé)保存,送交財(cái)務(wù)酒水日銷(xiāo)量表;
5、管理各種設(shè)備和用具,并編寫(xiě)建檔,定期清點(diǎn);
6、掌握房態(tài),將查房員查房所報(bào)的酒水準(zhǔn)確無(wú)誤地輸入電腦,有爭(zhēng)議的需要客人賠償?shù)奈锲?及時(shí)與總臺(tái)收銀溝通,客人同意后方可輸入電腦;
7、損壞物品賠償價(jià)格不清楚的,要請(qǐng)示上級(jí)后處理,不可擅自定價(jià);
8、每日做好維修統(tǒng)計(jì)工作,各項(xiàng)報(bào)修完成后要專人驗(yàn)收并登記,沒(méi)有完成的要及時(shí)匯報(bào)上級(jí)處理。
9、負(fù)責(zé)樓層服務(wù)員考勤記錄和病、事假條的保存,準(zhǔn)確無(wú)誤地做好各班次的交接記錄,并向領(lǐng)班轉(zhuǎn)達(dá)匯報(bào)交接記錄內(nèi)容;
10、記錄樓層服務(wù)員打掃的鐘點(diǎn)房,并由領(lǐng)班簽字確認(rèn);
11、處理客衣送洗事務(wù),送洗的客衣須檢查,清點(diǎn)清楚,有問(wèn)題須向客人問(wèn)明,收回的客衣須檢查,
適時(shí)將已洗衣物送交客人,未能送交的洗衣,應(yīng)做好交接記錄,并將洗衣的費(fèi)用輸入電腦;
12、將前廳部的換房通知單轉(zhuǎn)交領(lǐng)班,落實(shí)具體工作;
13、認(rèn)真登記遺留物品,并妥善分類(lèi)保管;
14、核實(shí)要求開(kāi)門(mén)客人的身份,確認(rèn)是否幫客人開(kāi)門(mén),并記錄在案;
15、及時(shí)向領(lǐng)班樓層主管匯報(bào)客人投訴,并做好記錄;
16、清點(diǎn)洗滌公司送回的布草,并注意大、中、小核對(duì)清楚,破損的要記錄在案,沒(méi)洗凈的要返洗;
15、認(rèn)真完成好上級(jí)指派的其他工作。
第11篇 酒店餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)
1、按照領(lǐng)班安排認(rèn)真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺(tái)，準(zhǔn)備好各種用品，確保正常營(yíng)業(yè)使用；
2、接待顧客應(yīng)主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感；
3、迎接客人，向你三米范圍之內(nèi)的每位客人微笑問(wèn)好，并幫助客人拉椅讓座；
4、了解當(dāng)日估清菜及特別推薦菜以便及時(shí)做好推銷(xiāo)工作；
5、配合領(lǐng)班工作，服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮，團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作；
6、積極參加培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能。
第12篇 酒店西餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)
1、按照領(lǐng)班安排認(rèn)真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺(tái)，準(zhǔn)備好各種用品，確保正常營(yíng)業(yè)使用；
2、接待顧客應(yīng)主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感；
3、迎接客人，向你三米范圍之內(nèi)的每位客人微笑問(wèn)好，并幫助客人拉椅讓座；
4、了解當(dāng)日估清菜及特別推薦菜以便及時(shí)做好推銷(xiāo)工作；
5、配合領(lǐng)班工作，服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮，團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作；
6、積極參加培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能。
