第1篇 迎賓崗位職責(zé)
迎賓 南京鴻霖美食服務(wù)有限公司新街口分公司 南京鴻霖美食服務(wù)有限公司新街口分公司,鴻霖 迎賓
崗位職責(zé):
1、禮貌接待每位賓客,親和力較強;
2、每天核實預(yù)定信息,確保不會遺漏;
3、團隊協(xié)作能力較強,服從領(lǐng)導(dǎo)安排;
任職資格:
1、普通話流利,形象氣質(zhì)佳。身高1.62以上;
2、口齒清晰,語言表達能力強;
3、思維敏銳,善于溝通。
第2篇 餐飲部傳菜員迎賓員崗位職責(zé)
餐飲部傳菜員崗位職責(zé)
1、對領(lǐng)班負責(zé),接受其監(jiān)督和考核。
2、按要求做好開餐前的準備工作。
3、注意儀容儀表,注重餐用具的衛(wèi)生標準。
4、在領(lǐng)班及劃單員的指揮下,準確無誤地傳送菜單及菜品。
5、收臺時負責(zé)大餐具的送洗工作。
6、和領(lǐng)班做好服務(wù)餐用品的使用及回收工作。
餐飲部迎賓員崗位職責(zé)
1、對營業(yè)部主管負責(zé),接受監(jiān)督與考核。
2、了解當(dāng)日臺餐預(yù)定情況與樓面所須廚務(wù)及服務(wù)工作。
3、準確掌握各時期內(nèi)席位預(yù)訂情況,按有關(guān)要求接受各類預(yù)訂及時通報有關(guān)人員。
4、有效掌握客戶資料,及時向營業(yè)主管匯報。
5、協(xié)助主管建立客戶檔案,規(guī)范自身行為,注意儀容儀表、言談舉止要端莊大方,行為規(guī)范,語言得體,當(dāng)好酒店形象代表。
6、負責(zé)工作區(qū)域內(nèi)的清潔衛(wèi)生,保持環(huán)境整潔美觀。
7、負責(zé)進餐來賓的帶位和迎送工作。
8、解答客人有關(guān)菜、服務(wù)、設(shè)施方面的詢問。注意收集客人對本酒店的意見或建議。
第3篇 咨客迎賓崗位職責(zé)
1、日常的客人接待。
2、處理訂餐:現(xiàn)場與電話。
3、辦理顧客與餐廳的相關(guān)用餐協(xié)議。
4、僅限 ***, 可面議。
第4篇 迎賓咨客崗位職責(zé)
1、做好消費賓客的迎、送接待工作,接受賓客各種渠道的預(yù)定并加以落實;
2、詳細做好預(yù)訂記錄;
3、了解和收集賓客的建議和意見并及時反饋給上級領(lǐng)導(dǎo);
4、以規(guī)范的服務(wù)禮節(jié),樹立公司品牌優(yōu)質(zhì),文雅的服務(wù)形象。
任職資格:
1、***,年齡18—28周歲,身體健康,身材勻稱、五官端莊;
2、具有良好的溝通協(xié)調(diào)能力及服務(wù)意識,反應(yīng)靈敏,端莊大方、舉止文雅;
3、敬業(yè)樂業(yè)、具有較強的責(zé)任心和吃苦耐勞的職業(yè)素養(yǎng)
第5篇 迎賓員崗位職責(zé)
1、負責(zé)餐廳的服務(wù)管理,規(guī)范服務(wù)員標準,為客人提供高標準的優(yōu)質(zhì)服務(wù);
2、嚴格管理本餐廳的設(shè)備、物資、用具等,做到帳物相符,保持規(guī)定的完好率;
3、負責(zé)本部門服務(wù)規(guī)范和工作流程的貫徹實施;
4、每日檢查設(shè)備、家具、餐具的擺設(shè)及其完成情況;
5、負責(zé)按照宴會通知單和訂單的要求,逐一布置落實,并順利有效地實施;
6、協(xié)助迎賓員迎送賓客,接待重要客人。妥善處理客人投訴,搞好對客關(guān)系;
7、檢查餐廳營業(yè)區(qū)域,督導(dǎo)員工做好餐前準備;
8、做好餐廳安全和防火工作;
9、協(xié)助餐廳經(jīng)理對屬下的培訓(xùn)工作。
任職資格
1、外形良好,有2年以上餐廳管理工作經(jīng)驗;
2、熟悉餐廳的運作及經(jīng)營;
3、良好的溝通、合作能力和獨立的工作能力;
4、有較強的管理能力和責(zé)任心。
第6篇 餐飲迎賓崗位職責(zé)
崗位職責(zé)
1.接受線上、線下客戶對酒店的預(yù)訂需求,并予以妥善解決。
2.接聽客戶對酒店等產(chǎn)品信息的咨詢電話,予以解答并作好相關(guān)記錄。
崗位要求
1.具備熱情的工作態(tài)度、一定的抗壓能力、擁有良好的執(zhí)行力和團隊精神;
2.有一定的溝通能力,口齒清晰、開朗自信,有較強的語言表達能力和人際溝通能力;
3.中專以上學(xué)歷,普通話標準,談吐禮貌,聲音甜美;
4.熟練掌握基本辦公軟件操作,中英文打字熟練;
5.具有優(yōu)良的服務(wù)意識和敬業(yè)精神。
第7篇 迎賓員崗位職責(zé)范本
1.工作時堅持站立服務(wù)、微笑服務(wù)和敬語服務(wù),向每一位進店、離店客人致意問候。
2.為上下車客人開關(guān)車門,下雨天要為上下車客人撐傘,并派傘套給客人。
3.協(xié)助行李員裝運行李。
4.為客人指路,認真回答客人的詢問,盡量滿足客人合理的要求。
5.配合保安員確保酒店門前交通暢通,做好門前的安全保衛(wèi)工作。
6.應(yīng)始終保持旺盛的服務(wù)熱情,為酒店樹立良好的形象。
第8篇 中餐迎賓員崗位職責(zé)素質(zhì)要求
中餐迎賓員崗位職責(zé)及素質(zhì)要求
上級:餐廳領(lǐng)班
下級:無
崗位職責(zé)
1、 主動問候客人,向客人介紹餐廳情況。
2、 為客人引座、選臺。
3、 安排客人就座,呈送菜單。
4、 為客人保存衣物。
5、 接聽電話。
6、 接受和安排預(yù)訂,進行登記,及時通知全體服務(wù)人員。
7、 準備餐廳的裝飾花卉。
素質(zhì)要求
基本素質(zhì):具有強烈的事業(yè)心和高尚的職業(yè)道德。
自然條件:身體健康,身材勻稱、儀表端莊,五官端莊、身高1.67~1.70米;25歲以下女性。
文化程度:具有高中或職業(yè)高中學(xué)歷。
外語水平:具有中級英語會話能力,能與客人保持良好的溝通。
工作經(jīng)驗:有2年餐廳工作經(jīng)驗,了解餐飲服務(wù)程序,提供針對性服務(wù)。
特殊要求:反應(yīng)靈敏,動作協(xié)調(diào),姿態(tài)優(yōu)雅。
第9篇 迎賓員崗位職責(zé)及職位要求
迎賓員也叫接待員或禮儀小姐，是指在餐廳或酒店、賓館等場所中負責(zé)禮貌地迎接客人，引領(lǐng)客人到適當(dāng)座位，協(xié)助拉椅，以使客人入座的工作人員。
迎賓員職位要求
1.身體健康，一般要求具有健康證；
2.品貌端正，真誠待客；
3.工作踏實認真，服從公司的管理；
4.有一定的相關(guān)工作經(jīng)驗；
5.有良好的溝通能力和緊急事務(wù)處理能力；
6.普通話流利標準，英語水平良好；
7.掌握餐飲業(yè)服務(wù)常識，熟悉服務(wù)工作流程和接待禮儀等知識；
8.溫和開朗，能耐心傾聽客人的意見和批評。
迎賓員崗位職責(zé)
1.按時上崗，著裝整潔， 在工作期間保持良好的工作狀態(tài)；
2.熱情主動地迎接客人；
3.解答客人提出的問題；
4.協(xié)助服務(wù)員工作；
5.接受或婉拒賓客的預(yù)訂；
6.負責(zé)送客人，主動為客人開門或按電梯，面帶微笑，表示感謝其光臨；
7.服從領(lǐng)導(dǎo)的工作安排，努力完成上級交辦的其它任務(wù)；
8.積極參加培訓(xùn)， 不斷提高自己的服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。
第10篇 餐飲迎賓員崗位職責(zé)
崗位職責(zé):
1、 儀容整潔,準時迎賓,動作要落落大方。
2、使用服務(wù)敬語,笑臉迎客,主動詢問客人位數(shù),客人離開餐廳時 應(yīng)微笑道謝。
3、 迎送中必須使用禮貌語言。
4、 熱情引顧客入坐,拉椅讓坐,送上菜譜,妥善的解答客人的詢問
任職條件:
1、 形象氣質(zhì)佳,善于溝通;
2、要有禮貌,良好的談吐及微笑,給人親切感
3、懂得接待禮儀
第11篇 迎賓員崗位職責(zé)格式
迎賓員崗位職責(zé)
迎賓員又稱接待員、應(yīng)接員、引賓員、是餐廳的門面。其主要工作是迎賓接顧客入門、安排就座、送別顧客,這項工作的質(zhì)量效果直接影響到餐廳的經(jīng)營情況,迎賓員的崗位職責(zé)是:
1、使用服務(wù)敬語,笑臉迎賓,主動詢問顧客位數(shù),顧客離開餐廳時應(yīng)微笑道謝。
2、當(dāng)有電話訂座或來人訂座時,應(yīng)準確地填寫訂座本,并復(fù)述經(jīng)顧客聽。
3、盡可能記住常客姓名、習(xí)慣、喜愛、使顧客有賓至如歸的感覺。
4、熟悉酒店的服務(wù)設(shè)施項目,以便解答顧客詢問。
5、負責(zé)做好批定范圍內(nèi)的公共衛(wèi)生。
1、迎賓員要了解每餐的菜單和預(yù)訂情況,熟悉餐廳的所有宴會廳及餐桌、餐位。
2、要儀表整潔美觀、彬彬有禮、熱情、在開餐前30分鐘,站立于餐廳門口一側(cè),面帶笑容,迎接顧客。
3、當(dāng)顧客到達,在距離顧客3米時要微笑致意,距離1.5米時要躬身問好,行30度鞠躬禮,用手勢表示請進,并協(xié)助顧客存放衣帽等物品。
4、迎賓員引客入座:顧客進入餐廳,首先由第一迎賓(咨客)向顧客致迎辭,詢問客情并根據(jù)顧客的人數(shù)和要求安排相應(yīng)的位置就座,然后交于第二迎賓(值臺服務(wù)員)。服務(wù)員見到顧客首先致歡迎辭,并拉椅讓座(通常和第一迎賓共同完成)然后為顧客遞茶送巾,在根據(jù)客情落口布、落筷套、增撤餐位。
第12篇 餐廳迎賓崗位職責(zé)范例
餐廳迎賓崗位職責(zé)范本
迎賓是餐廳的門面,負責(zé)做好迎送賓客,安排賓客就座等工作,其崗位職責(zé)為:
1、遵守公司的規(guī)章制度,服從領(lǐng)導(dǎo)安排對大堂經(jīng)理、對公司負責(zé)。
2、工裝整潔,面帶微笑、彬彬有禮、服從指揮。
3、負責(zé)做好開餐前的迎賓準備工作,負責(zé)登記賓客的預(yù)訂(包括電話預(yù)訂和當(dāng)面預(yù)訂),記錄并負責(zé)落實。
4、熟悉當(dāng)天訂餐情況,熟悉當(dāng)天就餐情況,能準確、及時、禮貌地把客人領(lǐng)到所訂的座位上。
6、在工作時間內(nèi),須標準站立在餐廳門口等候迎送客人。
7、負責(zé)將所有餐廳就餐的客人安排就座。
8、餐廳客滿時,負責(zé)安排好候餐的賓客,盡量減少客人候餐矛盾。
9、掌握就餐人數(shù)、桌數(shù)所剩就餐桌等業(yè)務(wù)情況,并做好書面記錄。
10、熟悉餐廳的基本情況,能準確地叫出常來賓客的姓氏(如:小姐、先生)并編寫客情表。
11、熟悉一般的服務(wù)技能,參與每天餐前準備工作和餐后整理工作。
12、與顧客、上級、同事保持良好的關(guān)系。
13、引領(lǐng)客人入座時,距離不能太近,與客人保持1米左右距離。
14、負責(zé)將客人滿意地送出餐廳,做到迎時“歡迎光臨”,送時“先生、小姓歡迎下次再來”。
15、聽了賓客的投訴,并立即向大堂經(jīng)理匯報。
