某大酒店前廳部崗位職責培訓材料（14篇范文）

第1篇 某大酒店前廳部崗位職責培訓材料

大酒店前廳部崗位職責培訓材料

培訓目的:明確崗位職責及工作技能要求,為客人提供優(yōu)質(zhì)服務

培訓要點:前廳管理人員的素質(zhì)及職責前廳服務人員的素質(zhì)及職責

一、前廳經(jīng)理的素質(zhì)與職責

前廳經(jīng)理是前廳營業(yè)與管理的最高指揮,是前廳全體員工甚至是整個酒店的形象代表。其主要工作是通過對前廳經(jīng)營的計劃、組織、人員配備、指揮與控制,創(chuàng)造出前廳高效工作的氣氛,從而保證酒店的經(jīng)濟效益。

1.前廳經(jīng)理的素質(zhì)要求

(1)知識要求

①掌握酒店經(jīng)營、銷售知識,熟悉旅游經(jīng)濟、旅游地理、公共關(guān)系、經(jīng)濟合同等知識。

②掌握前廳各項業(yè)務標準化操作程序、客房知識、了解旅客心理和推銷技巧。

③掌握酒店財務管理知識,懂得經(jīng)營統(tǒng)計分析。

④熟悉涉外法律,了解國家重要旅游法規(guī)。

⑤具有一定的電腦管理知識

⑥熟練運用一門外語閱讀、翻譯專業(yè)文獻,并能流利準確地與外賓對話。

⑦了解宗教常識和國內(nèi)外民族習慣和禮儀要求,了解國際時事知識。

(2)能力要求

①能夠根據(jù)客源市場信息和歷史資料預測用房情況、決定客房價格,果斷接受訂房協(xié)議。

②能夠合理安排前廳人員有條不紊地工作,能處理好與有關(guān)部門的橫向聯(lián)系。 ③善于在各種場合與各階層人士打交道,并能夠積極與外界建立業(yè)務聯(lián)系。

④能獨立起草前廳工作報告和發(fā)展規(guī)劃,能撰寫與酒店管理相關(guān)的研究報告。

⑤遇事冷靜、感情成熟,有自我控制能力。

⑥善于聽取他人意見,能正確地評估他人的能力,能妥善處理客人的投訴。

(3)經(jīng)驗要求一般要求前廳經(jīng)理具有三年以上的前廳服務和管理經(jīng)驗。

2.前廳經(jīng)理的崗位職責

(1)主管前廳業(yè)務運轉(zhuǎn),協(xié)調(diào)前廳各部門的工作,負責制訂前廳的各項業(yè)務指標和規(guī)劃。

(2)每天檢查有關(guān)的報表,掌握客房的預訂銷售情況,并負責安排前廳員工班次及工作量。

(3)掌握每天旅客的抵離數(shù)量及類別;負責迎送、安排重要客人的住宿。

(4)嚴格按照前廳各項工作程序,檢查接待員、收銀員、行李員等工作情況。

(5)配合培訓部對前廳員工進行業(yè)務培訓,提高員工素質(zhì),并具體指導員工各項工作。

(6)與財務部密切合作,確保住店客人入賬、結(jié)賬無誤。

(7)協(xié)調(diào)銷售、公關(guān)、客房、餐飲以及工程維修部門,共同提高服務質(zhì)量。

(8)負責監(jiān)督營業(yè)報表,并進行營業(yè)統(tǒng)計分析。

(9)負責處理和反映跑賬、漏賬等特殊問題。

(10)收集客人對客房、前廳以及其他部門的意見,處理客人投訴。

(11)與安全部聯(lián)系,確保住店客人安全,維持大堂的正常秩序。

(12)組織和主持前廳部務會議和全體員工會議。

為了確保前廳經(jīng)營的順利進行,前廳還設值班經(jīng)理。這樣,前廳每時每刻都有經(jīng)理主管,任何重要問題都能及時得到解決或反饋。值班經(jīng)理具有前廳經(jīng)理的職責與權(quán)力,前廳經(jīng)理缺席時,他可以代理主持前廳工作。

二、前廳主管的素質(zhì)與職責

在規(guī)模較大的酒店里,前廳的管理人員除前廳經(jīng)理之外,還設有主管人員,如前廳業(yè)務主管以及下屬的各位領班人員。前廳主管接受前廳經(jīng)理領導,負責前廳營銷的日常工作。

1.前廳主管的素質(zhì)要求

1)熟知“服務”的多重結(jié)構(gòu),銷售組合概念、商品廣告藝術(shù)和效果、產(chǎn)品定價策略知識。

(2)了解中外旅游市場的需求層次,主要客人工作

(3)能夠在前廳經(jīng)理授權(quán)下,協(xié)調(diào)與各旅行社、酒店以及涉外企事業(yè)單位的工作關(guān)系,努力為酒店開辟客源新渠道。

(4)能熟練撰寫客源市場分析、酒店經(jīng)營分析報告等業(yè)務文件,有較強的口頭表達能力。

(5)協(xié)調(diào)前廳各項工作關(guān)系和人際關(guān)系的能力。

(6)監(jiān)督、檢查和指導前廳員工的各項業(yè)務工作的能力。

(7)能妥善處理客人投訴和前廳客人鬧事等情況,維持良好的客人關(guān)系與前廳秩序。

2.前廳主管的崗位職責

(1)掌握前廳營業(yè)的基本情況,如客人到離人數(shù)、客房出租率、客房狀況、訂房情況等,發(fā)現(xiàn)問題及時向前廳經(jīng)理匯報。

(2)協(xié)調(diào)前廳與客房、餐飲以及工程維修部門的關(guān)系,共同搞好服務工作。

(3)嚴格按照酒店規(guī)定對前廳詢問、接待、行李、結(jié)賬等環(huán)節(jié)的服務態(tài)度、服務方式、服務質(zhì)量等方面進行督導。

(4)了解員工的思想、學習、工作、生活情況,協(xié)助前廳經(jīng)理做好員工的技術(shù)培訓與業(yè)務考核工作。

三、前廳服務員的素質(zhì)與職責

前廳服務員是酒店形象的代表,是酒店各部門中素質(zhì)最高的員工。他們身兼酒店的推銷員、公關(guān)員、調(diào)解員、信息資料員以及業(yè)務監(jiān)督員數(shù)職。酒店的成功經(jīng)營與否,客人對酒店的印象甚至是否在本店留宿往往決定于酒店前廳服務員的素質(zhì)。

1.前廳服務員的素質(zhì)要求前廳的員工應該具備較高的素質(zhì),酒店應該選拔素質(zhì)最高的員工在前廳工作。前廳員工的基本素質(zhì)包括以下幾方面:

(1)儀表、儀態(tài)優(yōu)秀的前廳服務員,必須著裝整潔、大方、面帶微笑、主動熱情、講究禮儀、禮貌、彬彬有禮地接待客人。而且頭腦反應靈敏、記憶準確、表情自然、留意客人表情,注意客人動作,掌握客人心理。許多酒店規(guī)定:前廳服務員上崗前要洗頭、吹風、剪指甲、保證無胡須、頭型大方;化妝輕淡、樸素雅致;不使用有顏色指甲油及濃味香水等。

前廳服務員的儀表、儀容、禮儀、禮貌直接影響酒店的形象,關(guān)系到服務質(zhì)量、客人的心理活動,甚至影響到酒店的經(jīng)濟效益。也就是說,酒店前廳服務員首先在儀表、儀態(tài)上給客人形成一個管理有素、經(jīng)營有方的印象,從而覺得受到尊重并且感到能在這樣的酒店里住宿是一種榮耀,因此愿意再次光臨。

(2)語言前廳服務員不僅應有良好的儀容、儀表,而且必須具備優(yōu)美的語言,令人愉快的聲調(diào),恰當?shù)膬?nèi)容和靈活策略的語言技巧。這樣,前廳的服務就顯得生機勃勃。前廳服務員必須掌握一兩門外語的基本會話,發(fā)音標準,表達準確。

(3)行為舉止優(yōu)秀的前廳服務員,應該做到站立標準、行為規(guī)范、舉止大方。盡量避免或克服不好的習慣動作如吸煙、嚼口香糖、工作場所吃喝、高嗓門叫喊、勾肩搭背、指手劃腳等。

(4)業(yè)務操作技能前廳服務員必須能夠熟練、準確地按程序完成本職工作。工作的快速敏捷、準確無誤也標志著酒店管理水平。任何業(yè)務操作失誤,不僅會給酒店造成經(jīng)濟損

失,更重要的是破壞了客人對酒店的總體印象。

(5)應變能力應變能力是前廳服務員所應該具備的特殊服務技能與素質(zhì)。因為客人來自全國各地或異國他鄉(xiāng),不同的生活習慣、不同的知識與修養(yǎng)都會有不同的表現(xiàn);酒店在經(jīng)營中也會出現(xiàn)失竊、火災以及賬目失控等特殊的情況,前廳服務員只有具備應變能力,才能妥善處理好這些特殊問題。在任何情況下,前廳服務員都應沉著冷靜,采用靈活多變的方法,處理好每件特殊的事件。

(6)誠實度前廳服務員必須具有較高的誠實度。這一素質(zhì)在酒店經(jīng)營中已顯得愈加重要。特別是在涉及到出納工作及外幣兌換工作時,前廳服務員必須能夠嚴格遵守工作紀律;在接待工作中,客人的優(yōu)惠必須符合酒店的規(guī)定,絕對不能以工作之便,徇私舞弊。

(7)知識面前廳服務員在業(yè)務中經(jīng)常能碰到客人各種各樣的提問。這些問題有時會涉及到政治、經(jīng)濟、旅游、風俗、文化以及有關(guān)酒店情況,前廳服務員只有具備較寬的知識面和豐富的專業(yè)知識,才能為客人提供準而實的信息。

(8)合作精神前廳的每一位員工都應該意識到前廳就是酒店的一個“舞臺”,每個人都在扮演一個特定的角色,要想演好這場戲,需要員工的集體合作。當接待員忙于接待時或因特殊情況離開工作崗位時,其他員工必須能夠替代其工作,共同使客人滿意,個人的意見或恩怨決不能表現(xiàn)到工作中來,否則會破壞整個酒店的形象。

2.前廳服務員崗位職責

(1)迎賓崗位職責①指揮和疏導門前車輛,做好賓客迎送工作。②面帶笑容,為客人打開車門,躬身向客人致意,并用右手擋住車門上沿,以免客人碰頭。對孩子、老人或是行動不便的客人,要主支提供幫助,攙扶下車。③幫助客人裝卸行李,并請客人清點、檢查有無物品遺失。如果客人是離店,應在車輛開動后向客人揮手致意。注重在開關(guān)車門時不要夾住客人的衣裙及物件。④觀察出入門廳人員的動向,注意做好防暴、防竊工作,并協(xié)助保衛(wèi)人員做好賓客抵達與離開時的保衛(wèi)工作。

(2)接待員職責①細致熱情地接受訂房和團體開房。在開房時向客人詳細介紹房間情況,講清房價,避免引起誤解。②做好開房登記和有關(guān)驗證客人身份的工作。熟悉當天抵店的vip客人身份、房號及抵離時間。③熟悉當天散客及旅行團的開房情況,掌握當天的房間狀況。④辦理加床和換房要向客人講明情況,并要登記和說明,以便查詢。⑤夜班當班員工,要負責制作當日報表,反映房間情況,并搞好班組衛(wèi)生。⑥嚴格遵守各項制度和服務程序。

(3)預訂員職責①根據(jù)客人的要求,為其提供與其需求相應的客房。②全天24小時為客人提供預訂服務,及時處理客人的訂房要求。③及時記錄和存儲預訂資料。④做好客人抵達前的準備工作。

(4)行李員職責①按規(guī)定位置站立,站姿要端正,并密切注意客人動態(tài),準備隨時為客人提供幫助。②時刻注意分房員的召喚,熱情為客人帶路,敏捷地為客人運送行李,并主動為客人介紹酒店的各項服務設施。③要注意確?？腿诵欣畹陌踩?并及時準確地幫助客人把行李送到指定的地點。

(5)行李寄存員職責①回答客人關(guān)于寄存的問詢,向客人說明酒店有關(guān)寄存的規(guī)定。②寄存領取手續(xù)要清楚,登記要準確,力爭不出差錯,萬一出錯則應立即向有關(guān)領導匯報。③做好交接班工作,各項手續(xù)要清楚。④嚴格遵守有關(guān)制度及各項服務操作程序。

(6)收銀員崗位職責①嚴格遵守各項財務制度和操作程序。準確地收點客人的現(xiàn)金或是支票。準確地填寫發(fā)票。②做好交接班工作,錢物一定要交割清楚。③按規(guī)定及時結(jié)清客人或團體的各種費用。

(7)話務員崗位職責①負責接聽一切外來電話,連接酒店各部門及客人的一切電話。②轉(zhuǎn)達客人的投訴,通知有關(guān)部門采取補救措施。③負責為客人提供叫醒服務。④負責將客人的一切要求通過電話轉(zhuǎn)達給有關(guān)部門或個人。⑤明確在接到緊急電話時應采取的措施和行動。

(8)問詢員崗位職責①掌握本酒店的一切設施及酒店所在城市的其他大酒店、娛樂場所、游覽勝地的一些情況。②管理好客房鑰匙,做好保管和收發(fā)工作。③熟悉電腦查詢操作。④幫助客人安排會客。將來訪者的姓名等情況傳達給客人,再根據(jù)客人的意見安排會面事宜。⑤負責辦理客人委托的相關(guān)事宜。為客人辦理訂房、購買機票和車(船)票、辦簽證、取送物品、購物等各項事情。

(9)票務員職責①滿足客人的需要,及時為其購買機票、車(船)票。并做好購票及發(fā)票的登記工作,確保無誤。②按規(guī)定收取購票手段費,并及時結(jié)清賬目。③嚴格遵守有關(guān)制度和服務操作規(guī)定。

第2篇 酒店前廳部崗位職責范圍

一、前廳部經(jīng)理

(一)職責

1、 負責制定本部門的經(jīng)營計劃和營業(yè)指標。

2、 做好客源分析,努力掌握旅游市場狀況。

3、 制定部門的工作計劃和任務。

4、 督導和檢查部門完成計劃的情況。

5、 控制客房流量與房價。

6、 檢查落實接待重要賓客活動。

7、 解決客人的嚴重投訴。

8、 制定完善的培訓計劃,保證部門的服務質(zhì)量。

9、 完善本部門的各項機構(gòu)工作及人員合理調(diào)配。

10、工作勤奮、努力、有責任心,認真做好本職工作。當部門利益與全店利益發(fā)生沖突時,以全店利益為重,顧全大局。

11、負責本部門與飯店各部門的溝通,做好部門協(xié)調(diào)工作。

12、負責本部門的各項日常工作并隨時按總經(jīng)理的要求完成各項任務。

(二)考核標準

1、 完成各項經(jīng)營指標和計劃。

2、 本部門管理得當,制度健全,積極調(diào)動員工的工作熱情。

3、 能夠迅速、準確、高質(zhì)量的完成總經(jīng)理下達的各項任務。

二、秘書

(一)職責

1、 協(xié)助部門經(jīng)理對部門人事,業(yè)務文件和來往信函進行分類歸檔和處理。

2、 建立部門內(nèi)部檔案并及時修正。

3、 做好部門考勤、用品的統(tǒng)計并報送有關(guān)部門。

4、 負責部門文字工作,做好與其它部門的聯(lián)系工作。

5、 協(xié)助部門經(jīng)理了解各班組的工作進程情況和人員思想狀況。

6、 安排部門事務性工作并完成部門經(jīng)理交辦的各項工作。

7、 負責部門經(jīng)理的日常工作安排。

(二)考核標準

1、 完成各項管理和文字工作。

2、 準確、及時地報送考勤表和用品統(tǒng)計表格到有關(guān)部門。

3、 能夠及時、認真完成上級交辦的其他工作。

第3篇 前廳部各崗位職責z酒店

(一)前廳部經(jīng)理

報告上級:飯店總經(jīng)理(分管總監(jiān))

督導下級:賓客服務經(jīng)理各級主管領班

聯(lián)系部門:管家部財務部餐飲部市場營銷部工程部 人力資源開發(fā)部保安部總經(jīng)理辦公室

崗位職責:

1.直接對總經(jīng)理(分管總監(jiān))負責,貫徹執(zhí)行總經(jīng)理(分管總監(jiān))下達的經(jīng)營管理指令及行政命令,嚴格按照飯店的政策制度和規(guī)定辦事,以身作則。

2.制訂前廳部工作計劃,并指導、落實、檢查、協(xié)調(diào)計劃的執(zhí)行。

3.組織主持每周主管領班例會,聽取匯報,布置工作,解決工作難題。(例會時間定于每星期二下午14:00分)

4.對各主管和各崗位領班下達工作任務。

5.為適應發(fā)展,不斷完善前廳部的組織機構(gòu)及各項規(guī)章制度。

6.了解房間預訂情況,密切注意客情,控制超額預訂。

7.向總經(jīng)理(分管總監(jiān))提出有利于客房銷售的各項建議,并提供信息反饋,供總經(jīng)理(分管總監(jiān))等參考決策。

8.加強與有關(guān)部門的橫向聯(lián)系。

9.督查各崗位領班的工作進度,糾正偏差。

10.負責本部門的安全及消防工作。

11.定期審閱賓客服務經(jīng)理工作日記和每周總結(jié)匯報。

12.協(xié)助總經(jīng)理(分管總監(jiān))做好vip的接待工作。

知識要求:

1.文化程度:大專畢業(yè)或具有同等學歷。

2.外語程度:具有廣泛深入的前廳部業(yè)務知識,精通一門外語。

3.專業(yè)知識:熟悉前廳管理專業(yè)知識和接待禮儀。

4.政策法規(guī)知識:了解旅游法規(guī),飯店治安管理和消防條例,外事紀律以及外匯管理法規(guī)。

5.相關(guān)知識:了解旅游經(jīng)濟、公共關(guān)系、市場銷售知識,懂得電腦使用技術(shù)。

能力要求:

1.管理能力:有指揮、控制、組織和實施本部門工作的能力,有與其它部門協(xié)調(diào)和公關(guān)能力。

2.思想工作能力:關(guān)心和愛護職工,有激勵和調(diào)動職工積極性的能力。

3.具有十分豐富的工作實踐經(jīng)驗,能夠靈活恰當?shù)剡\用管理手段來組織、計劃、控制、指導和協(xié)調(diào)前廳部的一系列業(yè)務和事務工作。

4.充分了解市場狀況,掌握飯店經(jīng)營及管理動態(tài),能夠及時作出相應反應,具有較好的社交技巧。

5.努力創(chuàng)造工作中的和諧氣氛,提倡和發(fā)展部門之間及部門內(nèi)部通力合作的工作態(tài)度。

第4篇 酒店前廳部內(nèi)勤崗位職責2

酒店前廳部內(nèi)勤崗位職責(二)

報告上級:前廳部經(jīng)理

聯(lián)系部門:財務部人力資源開發(fā)部工程部保安部

酒店其他相關(guān)部門

崗位職責:

1.當好前廳部經(jīng)理的助手,協(xié)助經(jīng)理搞好部門管理工作和與其他部門的聯(lián)系。

2.負責前廳部經(jīng)理辦公室各類文件檔案的整理、管理。幫助前廳部經(jīng)理完成各項工作報告、報表,并進行有關(guān)的文字和數(shù)據(jù)處理。

3.統(tǒng)計各項員工福利款項的發(fā)放和對前廳部考勤作匯總統(tǒng)計。

4.做好物資準備工作,每月領用部門工作所需物品,包括各類空白報表、辦公室用品。

5.負責新員工報到或離職的一切手續(xù)。

6.負責與后勤部門的聯(lián)系,做好后勤工作。

7.負責轉(zhuǎn)發(fā)、派送前廳部各類工作文件。提醒前廳部經(jīng)理每日的工作大事要點,做好部門會議記錄。

8.切實做好保密工作,保管好各種文件、資料,不得遺失,不得外泄,定期清理各類文件。

9.加強學習,不斷提高業(yè)務水平。

知識要求:

1.文化程度:中等職業(yè)學?；蚋咧挟厴I(yè)。

2.外語程度:精通一門外語。

3.專業(yè)知識:熟悉秘書工作知識,十分了解前廳辦公室的各項工作,懂得接待禮儀、禮節(jié)。

能力要求:

1.有處理文書檔案工作的能力,具有較好的文字組織和語言表達能力。

2.辦事靈活、認真,掌握公關(guān)手段,能夠妥善處理前廳部事務性工作。了解員工福利事務的工作程序。

3.善于了解經(jīng)理工作習慣和工作心理,能夠幫助經(jīng)理協(xié)調(diào)本部門內(nèi)和前廳與外部門之間的關(guān)系,能夠為前廳經(jīng)理從事日常業(yè)務工作提供方便。

第5篇 酒店前廳部崗位職責

崗位職責:

1.在各項前廳業(yè)務工作中積極配合前廳部經(jīng)理的工作,及時同前廳部經(jīng)理商議和解決前廳部的各種工作問題。

2.積極協(xié)調(diào)前廳部下屬各部位之間的業(yè)務關(guān)系,督導各部位主管、領班的工作。

3.當前廳部經(jīng)理不在崗位時,能夠全面負責前廳部的工作領導,保證前廳部各項工作的正常進行。

4.具有良好的客際關(guān)系并能影響下屬員工,樹立熱情、禮貌、公正、有才干的榜樣。

5.審閱總臺交班本。

6.檢查員工著裝、儀容、儀表。

7.經(jīng)常向客人征求意見,了解情況,及時反饋,并定期提出有關(guān)接待服務工作的改進意見,供前廳部經(jīng)理參考。

8.搞好考勤,每月向有關(guān)部門報告本部門員工出勤的情況。

知識要求:

1.文化程度:大專畢業(yè)或具有同等學歷。

2.外語程度:精通一門外語。

3.專業(yè)知識:熟悉前廳管理知識和接待禮儀。

能力要求:

1.協(xié)調(diào)能力:能夠和飯店其它業(yè)務部門積極地協(xié)調(diào)配合。

2.全面掌握前廳部及其所有下屬業(yè)務部門的工作程序及環(huán)節(jié)內(nèi)容。

3.具有善于發(fā)現(xiàn)、分析及歸納總結(jié)工作中出現(xiàn)的各種問題的能力。

4.能夠有能力調(diào)動一切激勵因素來調(diào)動員工積極性。

第6篇 酒店前廳部副經(jīng)理崗位職責2

酒店前廳部副經(jīng)理崗位職責(2)

1.協(xié)助前廳部經(jīng)理,保證前廳工作的順利進行;

2.督導前臺各部門主管工作,深入了解員工的服務態(tài)度及工作質(zhì)量,及時同前廳部經(jīng)理商議,解決各種問題;

3.檢查和指導大堂副經(jīng)理的日常工作;

4.直接參與每天的日常接待工作;

5.制定本部門的物資設備供應計劃;

6.掌握當天客情及預訂情況;

7.參加主管例會,了解員工的思想情況;

8.負責工會的各種活動;

9.檢查、負責本部的安全、防火工作;

10.完成上級交辦的其他任務。

第7篇 酒店前廳部行李生門童崗位職責

生效日期:20**年06月2日

核準:

酒店前廳部行李生、門童員工崗位職責

部門:前廳部

職位:行李生、門童

上級:前廳部經(jīng)理

督導:

工作性質(zhì):為客人提供高質(zhì)量、高效率的迎送賓客服務、行李運送、行李寄存、介紹客房設備與服務;并調(diào)度門前車輛,維護門前秩序及分送客人郵件、報紙、轉(zhuǎn)送留言、物品等其他相應的服務。

崗位職責:

1、工作時堅持站立服務、微笑服務和敬語服務,向每一位進店、離店客人致意問候;

2、為上下車客人開關(guān)車門,下雨天要為上下車客人撐傘;

3、為客人裝運行李,委托保管、寄存行李物品、辦理登記等有關(guān)手續(xù);

4、為客人指路,認真回答客人的詢問,盡量滿足客人合理的要求;

5、配合保安員確保酒店門前交通暢通,做好門前安全保衛(wèi)工作,維護大堂秩序,負負責來訪客人登記,控制大堂燈光;

6、服從安排,迅速接受帶客看房任務;

7、向客人介紹酒店客房設施,推銷酒店各項服務;

8、負責將酒店客人的物品、郵件、報紙、留言及各部門信件分送到客房及有關(guān)部門;

9、應始終保持旺盛的服務熱情,為酒店樹立良好的形象。

我已熟知本崗位工作職責,并將在今后的工作中嚴格遵照執(zhí)行。

部門經(jīng)理簽名:年月日

總經(jīng)理簽名:年月日

第8篇 酒店前廳部經(jīng)理崗位職責2

酒店前廳部經(jīng)理崗位職責(2)

1.負責前廳部的全面工作,對總經(jīng)理負責。

2.對員工素質(zhì)、工作效率、服務水準等負有管理和培訓的重要責任。

3.負責本部門的財政預算,對部門的工作策劃、督導等負有重要責任。

4.工作策劃

(1)負責策劃本部門的工作;

(2)制定本部門的財政預算;

(3)主持部門業(yè)務會議,進行業(yè)務溝通;

(4)向部屬下達工作指標和工作任務,并指導工作;

(5)負責與酒店管理系統(tǒng)進行業(yè)務聯(lián)系與溝通;

(6)協(xié)調(diào)與糾正部門之間出現(xiàn)的工作矛盾和偏差。

5.工作檢查

(1)檢查總服務臺各部員工的儀表、儀態(tài)和工作質(zhì)量,檢查總臺設施是否布置有序、整潔美觀;

(2)檢查前廳、門前迎賓員和行李員的儀容、儀表、儀態(tài)及工作程序,是否對賓客服務周到、熱情有禮,愛惜客人的行李物品;

(3)檢查房間預訂情況,了解和掌握房態(tài);

(4)檢查電話接線員的語音語氣、聲調(diào)是否清晰、柔和、有禮貌,服務是否周到及是否愛惜工作設備;

(5)檢查工作人員是否周到細致地為客人服務,客人交辦的事是否辦妥,是否能幫助客人解決疑難問題;

(6)檢查其他人員,如分送報紙、報表接待計劃等員工是否盡職盡責、保質(zhì)保量地完成工作。

6.日常工作

(1)參加部務會議、業(yè)務會議。例會等,提出工作疑難、工作建議、工作計劃等請總監(jiān)決策;

(2)審閱部屬各部門的工作報告和工作日志、報表;

(3)制定和實施培訓計劃,對部屬員工進行思想教育和工作培訓;

(4)負責門前迎送“v.i.p.”客人的工作督導和指揮;

(5)抓好本部門的安全、衛(wèi)生管理;

(6)向總經(jīng)理、客務總監(jiān)匯報工作。

第9篇 酒店前廳部夜班經(jīng)理崗位職責

酒店前廳部夜班經(jīng)理崗位職責

職銜:夜班經(jīng)理(night manager)

工作時間如下:

每星期工作六天,每天工作八小時半,工作時間從晚上十一時正至明晨七時半,一小時膳食.

工作范圍如下:

(1) 為酒店夜班中之最高級的負責人。

(2) 記錄當天晚上所發(fā)生的重要事情。

(3) 巡視酒店范圍。

(4) 抽查當天空房及待修房情況。

(5) 與保安部當天晚上之最高負責人緊密聯(lián)系,監(jiān)察夜班員工之操作及酒店范圍內(nèi)之可疑人物。

(6) 簽核夜班接待員的客房營業(yè)統(tǒng)計表。

(7) 處理客人登記及房間編排上遇到的困難。

(8) 監(jiān)察屬下員工之工作、操作及儀表。

(9) 改進及提高前堂房務之水準及效果。

(10) 處理屬下員工之紀律問題。

(11) 監(jiān)察前堂部耗用品的消耗量。

(12) 處理住客及前堂部員工之投訴事宜。

(13) 聆聽住客之意見及解答住客之疑難問題。

(14) 監(jiān)察直屬之各小組的操作情況及工作程序。

(15) 提高部門內(nèi)之各小組的款待小準。

(16) 核準換房,更改房租,支出及退款等事宜。

(17) 處理及報告客人在酒店內(nèi)遇到的意外事情。

(18) 處理及報告客人用餐或飲酒后不付帳之事宜。

(19) 處理及報告客人在酒店內(nèi)之財物失竊和損毀事宜。

(20) 處理及報告酒店財物之損毀事宜。

(21) 負責開啟及關(guān)閉客房雙重鎖事宜。

(22) 根據(jù)酒店規(guī)章,處理緊急情況下之事宜,如火災、住客死亡或嚴重染病等。

夜班經(jīng)理(大堂副理)之工作職責及范圍

(23) 協(xié)助評核員工之工作表現(xiàn)及態(tài)度。

(24) 歡迎及護送貴賓到其客房。

(25) 確保酒店晚間之清靜狀況。

(26) 嚴厲監(jiān)督員工在晚間工作者須遵守不可睡覺守則。

(27) 培訓屬下員工。

(28) 確?？头抠Y料架上之資料正確無差錯。

(29) 察查各類前堂分析報告。

(30) 在高入住率時,決定是否接受散客之搬入申請,并決定可否將已訂房而還未到達的空房出租與否。

(31) 對上向副前堂部經(jīng)理負責及報告。

(32) 負責其他由副前堂部經(jīng)理所安排之任務。

第10篇 酒店前廳部值班經(jīng)理崗位職責2

酒店前廳部值班經(jīng)理崗位職責(2)

1.處理當值時的前廳部的工作和營業(yè)中出現(xiàn)的問題;

2.檢查部屬員工的儀容、儀表和儀態(tài):

3.檢查各部門的工作質(zhì)量和工作進度;

4.檢查門前迎賓員工作情況,檢查行李員的工作情況及團體行李到達情況。

5.檢查對“vip”客人的接待準備及落實情況,檢查酒店公關(guān)代表的工作情況。

6.檢查總服務臺、大堂、前門的清潔及店容情況

7.了解和掌握當日的房間狀況,檢查分房情況。

8.分析房間狀態(tài),積極進行推銷,力爭當天的開房率達到最高的水平。

9.審閱各部門工作日志和工作記錄,及時處理發(fā)現(xiàn)的問題和意外事件;

10.審閱各種報表和日報表,從中發(fā)現(xiàn)問題和了解情況,并及

時處理或向上級報告。

11.溝通和協(xié)調(diào)各部門的業(yè)務工作;

12.向總經(jīng)理匯報工作。

第11篇 酒店前廳部前臺接待主管崗位職責

1.在前廳部經(jīng)理的領導下,負責接待組的管理工作,直接向前廳部經(jīng)理負責。

2.負責制定接待組的規(guī)章和工作流程,健全崗位職責標準。

3.負責做好下屬的思想工作,調(diào)動員工的積極性,高效率、高質(zhì)量地完成各項工作任務。

4.負責本組人員排班和考勤,向下屬員工布置工作任務。

5.負責檢查員工的儀容儀表、服務質(zhì)量及工作進程,督促員工照章辦事。視員工的表現(xiàn),給予獎懲。幫助下屬員工解決工作中遇到的難題。處理工作差錯和事故。

6.負責協(xié)調(diào)本組與其他各組之間的關(guān)系。

7.負責制訂培訓計劃,定期對本組員工進行業(yè)務培訓和考核。不斷提高員工的業(yè)務水平和服務質(zhì)量。

8.將上級的指示傳達給下級,將本組的情況及時向上級匯報,自覺遵守請示匯報制度。

9.負責檢查本組工作必備品及設備的使用情況,及時補充和申報維修。

10.做好本組范圍內(nèi)的防火防盜工作。

第12篇 前廳部經(jīng)理崗位職責內(nèi)容酒店

1.負責前廳部的全面工作,對總經(jīng)理負責。

2.對員工素質(zhì)、工作效率、服務水準等負有管理和培訓的重要責任。

3.負責本部門的財政預算,對部門的工作策劃、督導等負有重要責任。

4.工作策劃:

(1)負責策劃本部門的工作。

(2)制定本部門的財政預算。

(3)主持部門業(yè)務會議,進行業(yè)務溝通。

(4)向部屬下達工作指標和工作任務,并指導工作。

(5)負責與酒店管理系統(tǒng)進行業(yè)務聯(lián)系與溝通。

(6)協(xié)調(diào)與糾正部門之間出現(xiàn)的工作矛盾和偏差。

5.工作檢查:

(1)檢

第13篇 y酒店前廳部崗位職責操作流程

六、前廳部

(一)前廳部管理制度:

1、員工在工作中,必須服從部門領導的安排,若對領導交待的事情有疑問需馬上了解清楚,若有任何建議,必須先執(zhí)行,過后再提。任務執(zhí)行中必須堅持“反饋制度”,不允許交待執(zhí)行后,無任何反饋的現(xiàn)象。

部門員工需有高度的團隊精神,團結(jié)一致,互相協(xié)作,禁止任何不利于團結(jié)的言論及行為。

2、員工必須嚴格執(zhí)行酒店的考勤制度,上班時間指到崗時間而非打卡時間,到崗前須到部門簽到本上簽到,下班時間要簽退。

3、日常排班由各部門的領班或主管進行,員工有任何排班意向須提前說明,工作中必須服從排班安排,若需換班需征得分部領班或主管及當事人同意,并寫書面申請。不允許私自或強行換班,主管的換班需知會部門經(jīng)理的同意。

4、前廳部工作人員禁止利用工作之便收受回扣,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)則按開除處理。

5、前廳部工作人員必須嚴格執(zhí)行客人資料保密制度,非經(jīng)部門經(jīng)理及酒店領導批準不得擅自打印、復印報表,若因報表打印不清晰需要重新打印,廢報表應送商務中心進行銷毀,行李員送報表至各部門需嚴格執(zhí)行簽收制度。若違反此項按酒店規(guī)定嚴肅處理。

6、借用鑰匙者需經(jīng)部門經(jīng)理及酒店領導批準,不允許私自做鑰匙,若有違反,按酒店規(guī)定嚴肅處理。

第14篇 前廳部經(jīng)理崗位職責酒店

1.負責前廳部的全面工作，對總經(jīng)理負責。

2.對員工素質(zhì)、工作效率、服務水準等負有管理和培訓的重要責任。

3.負責本部門的財政預算，對部門的工作策劃、督導等負有重要責任。

4.工作策劃：

(1)負責策劃本部門的工作。

(2)制定本部門的財政預算。

(3)主持部門業(yè)務會議，進行業(yè)務溝通。

(4)向部屬下達工作指標和工作任務，并指導工作。

(5)負責與酒店管理系統(tǒng)進行業(yè)務聯(lián)系與溝通。

(6)協(xié)調(diào)與糾正部門之間出現(xiàn)的工作矛盾和偏差。

5.工作檢查：

(1)檢査總服務臺各部員工的儀表、儀態(tài)和工作質(zhì)量，檢查總臺設施是否布置有序、整潔美觀。

(2)檢査前廳、門前迎賓員和行李員的儀容、儀表、儀態(tài)及工作程序，是否對賓客服務周到、熱情有禮，愛惜客人的行乎物品。

(3)檢查房間預訂情況，了解和掌握房態(tài)。

(4)檢査電話接線員的語音、語氣、聲調(diào)是否清晰、柔和、有禮貌，服務是否周到及是否愛惜工作設備。

(5)檢查工作人員是否周到細致地為客人服務，客人交辦的事是否辦妥，是否能幫助客人解決疑難問題。

(6)檢査其他人員，如分送報紙、報表等員工是否盡職盡責、保質(zhì)保量地完成工作。

6.日常工作：

(1)參加部務會議、業(yè)務會議、例會等，提出工作疑難、工作建議、工作計劃等請總經(jīng)理決策。

(2)審閱所屬各部門的工作報告和工作日志人報表。

(3)制定和實施培訓計劃，對部屬員工進行思想教育和工作培訓。

(4)負責門前迎送vip的工作督導和指揮。

(5)抓好本部門的安全、衛(wèi)生工作。

(6)向總經(jīng)理、客務總監(jiān)匯報工作。