- 目錄
第1篇 食品檢驗(yàn)崗位職責(zé)
食品檢驗(yàn)員 山東藍(lán)海水產(chǎn)有限公司 山東藍(lán)海水產(chǎn)有限公司,藍(lán)海水產(chǎn),藍(lán)海水產(chǎn) 1.負(fù)責(zé)公司產(chǎn)品微生物檢測,理化指標(biāo)分析
2.出具原材料、成品化驗(yàn)報(bào)告
第2篇 食品檢驗(yàn)員崗位職責(zé)、要求以及未來可以發(fā)展的方向
食品檢驗(yàn)員負(fù)責(zé)研究和評(píng)定食品質(zhì)量及其變化，依據(jù)物理、化學(xué)、生物化學(xué)的一些基本理論和各種技術(shù)，按照制訂的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)原料、輔助材料、成品的質(zhì)量進(jìn)行檢驗(yàn)。
食品檢驗(yàn)員崗位職責(zé)
1.全面負(fù)責(zé)生產(chǎn)過程和出廠的產(chǎn)品感官、理化、微生物等指標(biāo)的質(zhì)量檢驗(yàn)工作；
2.匯總整理和保管好各種檢驗(yàn)數(shù)據(jù)資料，建立完整的質(zhì)量檢驗(yàn)臺(tái)賬；
3.實(shí)驗(yàn)室儀器設(shè)備每年到期前安排年檢校正；
4.編寫出廠檢驗(yàn)報(bào)告；
5.計(jì)算產(chǎn)品營養(yǎng)成分表，與設(shè)計(jì)部溝通產(chǎn)品標(biāo)簽相關(guān)事宜（qs及技術(shù)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品原輔料）；
6.對(duì)檢驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量問題應(yīng)及時(shí)進(jìn)行信息、數(shù)據(jù)的分析，并及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)。
食品檢驗(yàn)員崗位要求
1.熟悉iso9001質(zhì)量管理體系和食品安全管理體系；
2.熟悉常規(guī)理化檢測及檢測儀器的維護(hù)和校正；
3.具備生產(chǎn)現(xiàn)場gmp的檢查技能；
4.熟悉電腦操作；
5.具備較強(qiáng)的專業(yè)知識(shí)；
6.具備良好的數(shù)據(jù)分析能力、溝通能力及學(xué)習(xí)能力。
食品檢驗(yàn)員發(fā)展方向
可向以下方向發(fā)展：
1.品質(zhì)主管/品質(zhì)經(jīng)理
2.實(shí)驗(yàn)室主管
第3篇 食品檢驗(yàn)工崗位職責(zé)
崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)產(chǎn)品的日常檢驗(yàn),并對(duì)檢驗(yàn)后的產(chǎn)品進(jìn)行狀態(tài)標(biāo)識(shí);
2、負(fù)責(zé)成品的感官檢驗(yàn),封存及留樣登記,建立完整的質(zhì)量檢驗(yàn)臺(tái)賬;
3、對(duì)檢驗(yàn)中發(fā)生的問題進(jìn)行處理過程跟蹤;
4、負(fù)責(zé)生產(chǎn)現(xiàn)場的質(zhì)量控制,每天不定時(shí)檢查操作過程、衛(wèi)生監(jiān)督;
5、公司領(lǐng)導(dǎo)安排的其他相關(guān)工作;
6、負(fù)責(zé)日常試劑的配制和儀器設(shè)備的維護(hù)、校正。
任職資格:
1、大專及以上學(xué)歷,40歲以下;
2、持有食品檢驗(yàn)工證書;
3、1年以上食品行業(yè)檢驗(yàn)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先(應(yīng)屆亦可);
4、熟悉食品分析相關(guān)項(xiàng)目和方法;
第4篇 衛(wèi)生食品檢驗(yàn)檢疫處崗位職責(zé)
1.負(fù)責(zé)轄區(qū)內(nèi)出入境人員、交通工具的衛(wèi)生檢疫查驗(yàn)管理工作。
2.負(fù)責(zé)收集與傳遞國內(nèi)外傳染病疫情信息，制定突發(fā)傳染病防治工作預(yù)案。
3.負(fù)責(zé)出人境交通工具和口岸衛(wèi)生監(jiān)督管理工作，會(huì)同有關(guān)部門對(duì)國境口岸儲(chǔ)存場地進(jìn)行衛(wèi)生許可證的考核發(fā)放工作。
4.負(fù)責(zé)組織調(diào)査、收集境內(nèi)外病媒媒介生物種類、種群的分布資料，并組織實(shí)施衛(wèi)生監(jiān)督和防治措施工作。
5.負(fù)責(zé)微生物、人體組織、器官、血液及其制品、生物制品等特殊物品的人境處理工作。
6.負(fù)責(zé)進(jìn)出口食品檢驗(yàn)檢疫工作；負(fù)責(zé)出口生產(chǎn)、加工企業(yè)的監(jiān)督管理與檢査；協(xié)同有關(guān)
部門對(duì)企業(yè)衛(wèi)生注冊(cè)登記工作進(jìn)行管理；協(xié)助有關(guān)部門開展打假工作。
7.承辦重大衛(wèi)生檢疫、食品衛(wèi)生和質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)問題及發(fā)生食源性疾病的調(diào)查和處理工作。
8.負(fù)責(zé)衛(wèi)生檢疫、食品衛(wèi)生和質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)有關(guān)方法標(biāo)準(zhǔn)與技術(shù)法規(guī)的推廣工作。
9.負(fù)責(zé)會(huì)同有關(guān)部門監(jiān)督檢查主管商品的質(zhì)量狀況和檢驗(yàn)檢疫工作情況，并對(duì)重大問題進(jìn)行調(diào)査處理。
10.負(fù)責(zé)衛(wèi)生檢疫、衛(wèi)生監(jiān)督與傳染病監(jiān)測的信息統(tǒng)計(jì)工作；負(fù)責(zé)進(jìn)出口食品和質(zhì)量評(píng)價(jià)及監(jiān)督檢驗(yàn)的信息(統(tǒng)計(jì)與質(zhì)量分析)工作。
11.承辦上級(jí)和局領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他事項(xiàng)。
