餐飲業(yè)衛(wèi)生管理制度
餐飲業(yè)衛(wèi)生管理制度崗位責(zé)任制26人關(guān)注
餐飲業(yè)衛(wèi)生管理制度一、原料采購索證制度1、采購食品前與廚房等使用部門取得聯(lián)系,做到計劃進貨。2、采購食品時向供方提出質(zhì)量要求,并產(chǎn)看食品質(zhì)量。3、采購肉類 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-02-07 07:04:06
餐飲業(yè)衛(wèi)生管理制度范例84人關(guān)注
一、餐飲業(yè)專用功能間包括涼菜間、熟食間、裱花間、果盤間、壽司間等制做直接入口食品的專用間;專間使用,做到專用房間,專人制作,專用工具、容器,專用冷藏設(shè)施, ...[更多]
發(fā)布時間：2024-01-27 14:20:06
餐飲業(yè)衛(wèi)生管理制度36人關(guān)注
餐飲業(yè)衛(wèi)生管理制度一、 餐廳衛(wèi)生制度① 餐桌椅整潔,地面清潔,玻璃光亮,有公共痰盂和洗手設(shè)施。② 要每天清掃兩次,每周大掃除一次,達到無蠅、無蜘蛛。③ 不銷售 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-01-08 17:58:06
r餐飲業(yè)衛(wèi)生管理制度大全42人關(guān)注
餐飲業(yè)衛(wèi)生管理制度大全一,衛(wèi)生管理制度1,餐飲業(yè)經(jīng)營者必須先取得衛(wèi)生許可證方可向工商行政管理部門申請登記.未取得衛(wèi)生許可證的不得從事餐飲業(yè)經(jīng)營活動.2,餐飲 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-01-03 17:58:06
餐飲業(yè)衛(wèi)生管理組織衛(wèi)生管理制度20人關(guān)注
一、衛(wèi)生管理組織構(gòu)成:單位負責(zé)人;專、兼職食品衛(wèi)生管理人員;衛(wèi)生組織機構(gòu)至少由3人組成。二、衛(wèi)生管理制度:1.餐廳衛(wèi)生制度:①.餐桌椅整潔,地面清潔,玻璃光亮, ...[更多]
發(fā)布時間：2023-09-03 10:40:02
鄖西縣餐飲業(yè)衛(wèi)生管理制度89人關(guān)注
餐飲業(yè)衛(wèi)生管理制度(一)餐廳衛(wèi)生管理制度1.餐廳內(nèi)外環(huán)境整潔,地面清潔無食物殘渣,墻壁、墻裙、天花板清潔無脫落,排煙排氣設(shè)施無油垢沉積。2.餐桌椅整潔,臺布無 ...[更多]
發(fā)布時間：2023-09-02 07:00:42
餐飲業(yè)衛(wèi)生管理制度崗位責(zé)任制73人關(guān)注
餐飲業(yè)衛(wèi)生管理制度一、原料采購索證制度1、采購食品前與廚房等使用部門取得聯(lián)系,做到計劃進貨。2、采購食品時向供方提出質(zhì)量要求,并產(chǎn)看食品質(zhì)量。3、采購肉類 ...[更多]
發(fā)布時間：2023-08-28 07:05:10
餐飲業(yè)衛(wèi)生管理制度76人關(guān)注
餐飲業(yè)衛(wèi)生管理制度一、 餐廳衛(wèi)生制度① 餐桌椅整潔,地面清潔,玻璃光亮,有公共痰盂和洗手設(shè)施。② 要每天清掃兩次,每周大掃除一次,達到無蠅、無蜘蛛。③ 不銷售 ...[更多]
發(fā)布時間：2023-08-01 21:40:07
餐飲業(yè)衛(wèi)生管理制度格式怎樣的97人關(guān)注
餐飲業(yè)衛(wèi)生管理制度一、 餐廳衛(wèi)生制度① 餐桌椅整潔,地面清潔,玻璃光亮,有公共痰盂和洗手設(shè)施。② 要每天清掃兩次,每周大掃除一次,達到無蠅、無蜘蛛。③ 不銷售 ...[更多]
發(fā)布時間：2023-07-19 14:20:04
r餐飲業(yè)衛(wèi)生管理制度大全76人關(guān)注
餐飲業(yè)衛(wèi)生管理制度大全一,衛(wèi)生管理制度1,餐飲業(yè)經(jīng)營者必須先取得衛(wèi)生許可證方可向工商行政管理部門申請登記.未取得衛(wèi)生許可證的不得從事餐飲業(yè)經(jīng)營活動.2,餐飲 ...[更多]
發(fā)布時間：2023-06-25 10:40:05
餐飲業(yè)衛(wèi)生管理制度崗位責(zé)任制12人關(guān)注
餐飲業(yè)衛(wèi)生管理制度一、原料采購索證制度1、采購食品前與廚房等使用部門取得聯(lián)系,做到計劃進貨。2、采購食品時向供方提出質(zhì)量要求,并產(chǎn)看食品質(zhì)量。3、采購肉類 ...[更多]
發(fā)布時間：2023-06-24 10:40:05
餐飲業(yè)衛(wèi)生管理制度范例35人關(guān)注
一、餐飲業(yè)專用功能間包括涼菜間、熟食間、裱花間、果盤間、壽司間等制做直接入口食品的專用間;專間使用,做到專用房間,專人制作,專用工具、容器,專用冷藏設(shè)施, ...[更多]
發(fā)布時間：2023-06-17 07:00:57
餐飲業(yè)衛(wèi)生管理組織衛(wèi)生管理制度63人關(guān)注
一、衛(wèi)生管理組織構(gòu)成:單位負責(zé)人;專、兼職食品衛(wèi)生管理人員;衛(wèi)生組織機構(gòu)至少由3人組成。二、衛(wèi)生管理制度:1.餐廳衛(wèi)生制度:①.餐桌椅整潔,地面清潔,玻璃光亮, ...[更多]
發(fā)布時間：2023-06-11 14:20:06
餐飲業(yè)衛(wèi)生管理制度41人關(guān)注
餐飲業(yè)衛(wèi)生管理制度一、 餐廳衛(wèi)生制度① 餐桌椅整潔,地面清潔,玻璃光亮,有公共痰盂和洗手設(shè)施。② 要每天清掃兩次,每周大掃除一次,達到無蠅、無蜘蛛。③ 不銷售 ...[更多]
發(fā)布時間：2023-05-19 21:40:06
餐飲業(yè)衛(wèi)生管理制度格式怎樣的76人關(guān)注
餐飲業(yè)衛(wèi)生管理制度一、 餐廳衛(wèi)生制度① 餐桌椅整潔,地面清潔,玻璃光亮,有公共痰盂和洗手設(shè)施。② 要每天清掃兩次,每周大掃除一次,達到無蠅、無蜘蛛。③ 不銷售 ...[更多]
發(fā)布時間：2023-05-19 14:20:04
餐飲業(yè)衛(wèi)生管理制度范例67人關(guān)注
一、餐飲業(yè)專用功能間包括涼菜間、熟食間、裱花間、果盤間、壽司間等制做直接入口食品的專用間;專間使用,做到專用房間,專人制作,專用工具、容器,專用冷藏設(shè)施, ...[更多]
發(fā)布時間：2023-05-18 07:00:28
餐飲業(yè)衛(wèi)生管理制度崗位責(zé)任制54人關(guān)注
餐飲業(yè)衛(wèi)生管理制度一、原料采購索證制度1、采購食品前與廚房等使用部門取得聯(lián)系,做到計劃進貨。2、采購食品時向供方提出質(zhì)量要求,并產(chǎn)看食品質(zhì)量。3、采購肉類 ...[更多]
發(fā)布時間：2023-05-17 14:20:03
餐飲業(yè)衛(wèi)生管理組織制度示范92人關(guān)注
餐飲業(yè)衛(wèi)生管理組織和制度示范********衛(wèi)生管理組織組 長:***副組長:***成 員:***、***、***、***、***********食品采購保管崗位衛(wèi)生責(zé)任制1、采購肉類、酒類、 ...[更多]
發(fā)布時間：2023-05-17 10:40:04
r餐飲業(yè)衛(wèi)生管理制度大全59人關(guān)注
餐飲業(yè)衛(wèi)生管理制度大全一,衛(wèi)生管理制度1,餐飲業(yè)經(jīng)營者必須先取得衛(wèi)生許可證方可向工商行政管理部門申請登記.未取得衛(wèi)生許可證的不得從事餐飲業(yè)經(jīng)營活動.2,餐飲 ...[更多]
發(fā)布時間：2023-05-16 21:40:03
餐飲業(yè)衛(wèi)生管理制度
餐飲管理制度協(xié)作制度96人關(guān)注
一、餐廳與廚房(1)餐廳經(jīng)理應(yīng)與廚師長核對按備忘錄要求的前、后臺準備工作是否一致。(2)宴會時,餐廳應(yīng)及時通知廚房客人開始吃第一道菜的時間,遇到領(lǐng)導(dǎo)講話,要馬 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-02-05 19:36:19
餐飲管理制度規(guī)范操作流程18人關(guān)注
01餐飲操作安全管理制度1、訓(xùn)練員工養(yǎng)成注意安全的習(xí)慣,灌輸正確的安全常識。2、要做好工作環(huán)境的安全管理,以避免災(zāi)害及悲劇的發(fā)生。3、每位員工應(yīng)熟悉并熟練運 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-02-04 11:20:10
餐飲從業(yè)人員管理制度79人關(guān)注
1.從業(yè)人員健康管理制度為規(guī)范餐飲服務(wù)從業(yè)人員健康管理，保障公眾餐飲安全，根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實施條例》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-02-02 15:04:01
餐飲烹調(diào)加工管理制度范本11人關(guān)注
一、 烹飪?nèi)藛T(廚師)要嚴格檢查待烹飪加工食品原料的安全質(zhì)量,發(fā)現(xiàn)有腐質(zhì)或其他感官性異常,不符合安全要求的食品絕不烹制。二、 加工食品時要充分加熱,燒熟煮透 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-02-01 07:18:02
餐飲消防安全管理制度72人關(guān)注
一、總則火災(zāi)時刻對酒店構(gòu)成巨大的威脅,目前,國內(nèi)外酒店對消防工作越來越重視。我們酒店投入了大量的資金,購買了火災(zāi)報警系統(tǒng)。這對酒店消防工作起到了積極的作 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-02-01 07:04:06
x餐飲財務(wù)管理制度23人關(guān)注
餐飲財務(wù)管理制度是為了強化餐飲企業(yè)管理,規(guī)范外包財務(wù)管理、財務(wù)核算,健全餐飲財務(wù)制度,同時也是為了規(guī)范餐廳財務(wù)人員工作,并提升餐廳財務(wù)管理效率,我在這里與 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-01-30 07:01:49
某餐飲業(yè)人事管理制度60人關(guān)注
餐飲業(yè)人事管理制度一.員工入職必須先填寫個人檔案,通過人事部作入職審核。二.審核通過后由人事部作試用通知,由部門經(jīng)理調(diào)配工作,安排上崗。三.員工入職后由部 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-01-26 16:38:01
餐飲業(yè)人事管理制度11人關(guān)注
餐飲業(yè)人事管理規(guī)章制度第一章 總則餐飲業(yè)股份有限公司(以下簡稱本公司)所屬員工的管理,除法令另有規(guī)定外,悉依本規(guī)則辦理?？偣締T工的管理,比照辦理。本規(guī)則 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-01-25 21:28:10
餐飲服務(wù)管理制度69人關(guān)注
迎接服務(wù)操作管理制度1、提高服務(wù)質(zhì)量,稱呼客人尊姓.2、迎賓員:(1)客人進入餐廳,主動上前,熱情詢問客人:'先生/小姐,您好,歡迎光臨,請問幾位'(2)客人回答后問:' ...[更多]
發(fā)布時間：2024-01-25 18:00:22
