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餐飲部酒店管理制度

  • 酒店餐飲部管理制度(五篇)
  • 酒店餐飲部管理制度18人關(guān)注

    某酒店餐飲部管理制度(一) 餐飲各崗位職責:1、餐飲部經(jīng)理崗位職責:1) 全面負責餐飲部的食品飲料生產(chǎn)和服務(wù)的計劃、組織和管理工作,保證日常業(yè)務(wù)正常地開展;2) ...[更多]

    發(fā)布時間:2024-01-18 14:56:01

  • 酒店餐飲部職員健康個人衛(wèi)生管理制度
  • 酒店餐飲部職員健康個人衛(wèi)生管理制度26人關(guān)注

    酒店餐飲部職員健康及個人衛(wèi)生管理制度1、從業(yè)人員必須經(jīng)健康體檢及食品衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格后持證上崗,且健康證到期前一個月要進行健康復(fù)查。2、健康證由人事部負 ...[更多]

    發(fā)布時間:2023-11-15 14:50:02

  • 酒店餐飲部物品管理制度
  • 酒店餐飲部物品管理制度33人關(guān)注

    某酒店餐飲部物品管理制度一、酒店所有設(shè)備設(shè)施,不能私拿、私用,若有私拿酒店物品者,罰款200-500元/次或開除處理,如情節(jié)嚴重并可送至公安機關(guān)處理。二、不準用 ...[更多]

    發(fā)布時間:2023-10-23 07:00:46

  • 某酒店餐飲部安全管理制度與規(guī)定(2篇范文)
  • 某酒店餐飲部安全管理制度與規(guī)定31人關(guān)注

    一、 餐飲部防火制度與規(guī)定:(1) 宴會廳、餐廳、酒吧服務(wù)人員隨時注意發(fā)現(xiàn)有吸煙客人未熄滅的煙頭掉在煙碟外邊,要立即禮貌地收起熄滅。收臺布時必須馬上拿到后臺 ...[更多]

    發(fā)布時間:2023-08-01 14:50:01

  • 酒店餐飲部安全管理制度與規(guī)定(2篇范文)
  • 酒店餐飲部安全管理制度與規(guī)定76人關(guān)注

    一、 餐飲部防火制度與規(guī)定:(1) 宴會廳、餐廳、酒吧服務(wù)人員隨時注意發(fā)現(xiàn)有吸煙客人未熄滅的煙頭掉在煙碟外邊,要立即禮貌地收起熄滅。收臺布時必須馬上拿到后臺抖 ...[更多]

    發(fā)布時間:2023-06-01 07:00:58

  • 酒店餐飲部管理制度(5篇范文)
  • 酒店餐飲部管理制度77人關(guān)注

    某酒店餐飲部管理制度(一) 餐飲各崗位職責:1、餐飲部經(jīng)理崗位職責:1) 全面負責餐飲部的食品飲料生產(chǎn)和服務(wù)的計劃、組織和管理工作,保證日常業(yè)務(wù)正常地開展;2) ...[更多]

    發(fā)布時間:2023-05-01 18:45:02

餐飲部管理制度

  • 餐飲烹調(diào)加工管理制度范本(四篇)
  • 餐飲烹調(diào)加工管理制度范本11人關(guān)注

    一、 烹飪?nèi)藛T(廚師)要嚴格檢查待烹飪加工食品原料的安全質(zhì)量,發(fā)現(xiàn)有腐質(zhì)或其他感官性異常,不符合安全要求的食品絕不烹制。二、 加工食品時要充分加熱,燒熟煮透 ...[更多]

    發(fā)布時間:2024-02-01 07:18:02

  • 餐飲消防安全管理制度(六篇)
  • 餐飲消防安全管理制度72人關(guān)注

    一、總則火災(zāi)時刻對酒店構(gòu)成巨大的威脅,目前,國內(nèi)外酒店對消防工作越來越重視。我們酒店投入了大量的資金,購買了火災(zāi)報警系統(tǒng)。這對酒店消防工作起到了積極的作 ...[更多]

    發(fā)布時間:2024-02-01 07:04:06

  • x餐飲財務(wù)管理制度(十二篇)
  • x餐飲財務(wù)管理制度23人關(guān)注

    餐飲財務(wù)管理制度是為了強化餐飲企業(yè)管理,規(guī)范外包財務(wù)管理、財務(wù)核算,健全餐飲財務(wù)制度,同時也是為了規(guī)范餐廳財務(wù)人員工作,并提升餐廳財務(wù)管理效率,我在這里與 ...[更多]

    發(fā)布時間:2024-01-30 07:01:49

  • 餐飲管理制度與方法(十二篇)
  • 餐飲管理制度與方法76人關(guān)注

    如何才能制定出適合飯店自身的管理制度與方法呢最重要的就是要認識各種管理制度和方法,了解各種制度產(chǎn)生的背景,深入研究各種制度適用的條件適合,不要先入為主。 ...[更多]

    發(fā)布時間:2024-01-28 20:06:01

  • 餐飲衛(wèi)生管理制度范本(十二篇)
  • 餐飲衛(wèi)生管理制度范本16人關(guān)注

    小編整理了餐飲衛(wèi)生管理制度,歡迎閱讀!一、嚴格執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和衛(wèi)生部、教育部下發(fā)的《學(xué)校食堂與學(xué)生集體管理規(guī)定》。食堂工作人員應(yīng)樹立 ...[更多]

    發(fā)布時間:2024-01-27 17:58:06

  • 餐飲業(yè)衛(wèi)生管理制度范例(十二篇)
  • 餐飲業(yè)衛(wèi)生管理制度范例84人關(guān)注

    一、餐飲業(yè)專用功能間包括涼菜間、熟食間、裱花間、果盤間、壽司間等制做直接入口食品的專用間;專間使用,做到專用房間,專人制作,專用工具、容器,專用冷藏設(shè)施, ...[更多]

    發(fā)布時間:2024-01-27 14:20:06

  • 餐飲廚房管理制度(七篇)
  • 餐飲廚房管理制度29人關(guān)注

    廚房管理是整個餐飲管理的一個重要組成部分。廚房的管理水平及菜肴質(zhì)量,直接關(guān)系著餐飲經(jīng)營的效益。下面是小編分享的餐飲廚房管理制度,一起來看一下吧。一、廚 ...[更多]

    發(fā)布時間:2024-01-26 21:42:02

  • 某餐飲業(yè)人事管理制度(四篇)
  • 某餐飲業(yè)人事管理制度60人關(guān)注

    餐飲業(yè)人事管理制度一.員工入職必須先填寫個人檔案,通過人事部作入職審核。二.審核通過后由人事部作試用通知,由部門經(jīng)理調(diào)配工作,安排上崗。三.員工入職后由部 ...[更多]

    發(fā)布時間:2024-01-26 16:38:01

  • 餐飲業(yè)人事管理制度(四篇)
  • 餐飲業(yè)人事管理制度11人關(guān)注

    餐飲業(yè)人事管理規(guī)章制度第一章 總則餐飲業(yè)股份有限公司(以下簡稱本公司)所屬員工的管理,除法令另有規(guī)定外,悉依本規(guī)則辦理??偣締T工的管理,比照辦理。本規(guī)則 ...[更多]

    發(fā)布時間:2024-01-25 21:28:10

  • 餐飲服務(wù)管理制度(十二篇)
  • 餐飲服務(wù)管理制度69人關(guān)注

    迎接服務(wù)操作管理制度1、提高服務(wù)質(zhì)量,稱呼客人尊姓.2、迎賓員:(1)客人進入餐廳,主動上前,熱情詢問客人:'先生/小姐,您好,歡迎光臨,請問幾位'(2)客人回答后問:' ...[更多]

    發(fā)布時間:2024-01-25 18:00:22

  • 餐飲從業(yè)人員管理制度(八篇)
  • 餐飲從業(yè)人員管理制度79人關(guān)注

    1.從業(yè)人員健康管理制度為規(guī)范餐飲服務(wù)從業(yè)人員健康管理,保障公眾餐飲安全,根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實施條例》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法 ...[更多]

    發(fā)布時間:2024-01-25 13:44:12

  • 公司餐飲管理制度(四篇)
  • 公司餐飲管理制度90人關(guān)注

    第一章 總 則第一條 為了加強和促進公司餐飲制作規(guī)范化管理,保障公司職工飲食衛(wèi)生安全和飲食服務(wù)質(zhì)量,特制定本制度。第二條 本制度包括餐飲日常工作、食品衛(wèi) ...[更多]

    發(fā)布時間:2024-01-24 10:26:06

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