第1篇 漢東小學(xué)采購(gòu)制度
一、學(xué)校購(gòu)物必須牢固樹立質(zhì)量第一，價(jià)格合理的原則。
二、學(xué)校購(gòu)物必須做到有計(jì)劃：大件物品采購(gòu)必須由校務(wù)會(huì)議決定；小件物品采購(gòu)必須先向總務(wù)處主任報(bào)告，待批準(zhǔn)后才能采購(gòu)。
三、凡屬政府采購(gòu)的物品，一律按政府采購(gòu)的規(guī)定進(jìn)行。不屬政府采購(gòu)的物品，由總務(wù)處牽頭，組織三人以上采購(gòu)，并做到貨比三家。
四、采購(gòu)報(bào)銷時(shí)，需由采購(gòu)人員簽字，保管員驗(yàn)收、入賬，校長(zhǎng)簽字，有合同的需附上合同方能報(bào)銷。
五、在采購(gòu)物品過程中，任何人都不能得回扣。
第2篇 小學(xué)食堂原料采購(gòu)索證制度
岡上小學(xué)食堂原料采購(gòu)索證制度
1．食堂原料采購(gòu)必須有專人負(fù)責(zé)，并掌握食品衛(wèi)生知識(shí)和采購(gòu)常識(shí)；
2．定點(diǎn)采購(gòu)食品及食品原料，采購(gòu)定型包裝食品時(shí)要索取食品的衛(wèi)生許可證、食品檢驗(yàn)合格證或化驗(yàn)單等，采購(gòu)肉、禽類食品要索取檢疫證明，采購(gòu)非定型包裝食品時(shí)要檢查食品的色、香、味、形等感官性狀；
3．建立索證檔案，索取的證明要分類并按時(shí)間順序存檔管理；
4．每次采購(gòu)食物均要向貨主索要收據(jù)，并保存收據(jù)至食品進(jìn)食后無異常；
5．食品原料采購(gòu)負(fù)責(zé)人應(yīng)穿戴整潔的工作衣、帽，并佩帶有效的健康證及衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)證。
第3篇 小學(xué)公物采購(gòu)和審批管理制度
環(huán)山小學(xué)公物采購(gòu)和審批管理制度
一、 經(jīng)費(fèi)的審批報(bào)銷
學(xué)校的一切經(jīng)費(fèi)支出，由校長(zhǎng)把關(guān)，總務(wù)主任負(fù)責(zé)實(shí)施，全體師生員工應(yīng)遵守財(cái)
務(wù)制度和財(cái)經(jīng)紀(jì)律，支持財(cái)會(huì)人員履行職責(zé)。校長(zhǎng)負(fù)責(zé)處理學(xué)校經(jīng)費(fèi)開支中的重
大問題。
1、學(xué)校實(shí)行“一支筆”審核財(cái)務(wù)開支的制度，凡學(xué)校的一切經(jīng)費(fèi)支出都由校長(zhǎng)
簽字予以報(bào)銷。購(gòu)置貴重物品價(jià)1000元以上須經(jīng)校務(wù)會(huì)討論決定。
2、凡上級(jí)有關(guān)部門通知校領(lǐng)導(dǎo)，教職工參加的會(huì)議，
外出聽課，學(xué)術(shù)討論會(huì)，參觀考察，函授學(xué)習(xí)等的開支，必須經(jīng)校長(zhǎng)同意，在通
知單上批文，附在報(bào)銷單據(jù)上，經(jīng)總務(wù)部門審核，校長(zhǎng)簽字，按財(cái)務(wù)管理規(guī)定及
時(shí)報(bào)銷。
3、學(xué)校同意購(gòu)買的教學(xué)用品、辦公用品、衛(wèi)生用品、實(shí)驗(yàn)儀器及藥品的
報(bào)銷，原則上應(yīng)持有國(guó)家統(tǒng)一正式票，由購(gòu)物人，財(cái)物保管員驗(yàn)收人簽字，總務(wù)
主任簽字，校長(zhǎng)審核簽字，及時(shí)報(bào)銷。手續(xù)不齊全者出納和會(huì)計(jì)應(yīng)予以拒報(bào)，否
則，當(dāng)事人和財(cái)會(huì)人員以作差錯(cuò)事故處理。
4、財(cái)會(huì)人員發(fā)現(xiàn)在經(jīng)費(fèi)使用中，不符合有關(guān)財(cái)務(wù)制度，或違反財(cái)經(jīng)紀(jì)律
的，應(yīng)履行職責(zé)，向主任和校長(zhǎng)匯報(bào)，及時(shí)處理，否則，作失職論處。
5、學(xué)校的基建項(xiàng)目校長(zhǎng)全權(quán)負(fù)責(zé)把關(guān)，預(yù)、結(jié)算簽字后予以支出。
二、財(cái)物（校產(chǎn)）管理制度
為加強(qiáng)學(xué)校公物采購(gòu)、審批、管理做到計(jì)劃購(gòu)置，妥善保管，合理使用，
責(zé)任明確，據(jù)有關(guān)規(guī)定，結(jié)合本校實(shí)際，特制定本制度。
加強(qiáng)學(xué)校財(cái)產(chǎn)管理，是保證教育工作順利進(jìn)行的物質(zhì)條件，本著勤儉辦學(xué)的原則
，全校師生員工必須人人愛惜學(xué)校財(cái)物，人人參與財(cái)物管理，上下一心，形成共
識(shí)，切實(shí)加強(qiáng)財(cái)物的常規(guī)管理。
1、學(xué)校財(cái)產(chǎn)、物資的管理和使用，貫徹“統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，分工負(fù)責(zé)，管用結(jié)
合，合理調(diào)配，物盡其用”的原則，實(shí)行管理人員責(zé)任制。
2、學(xué)校固定資產(chǎn)管理按行政管理體制，實(shí)現(xiàn)行政負(fù)責(zé)人和使用管理人員
雙重責(zé)任制。根據(jù)校產(chǎn)分布情況，按使用單位和存放地點(diǎn)，落實(shí)到處、室、班、
組、人，誰用誰管，有獎(jiǎng)有罰。
3、新購(gòu)置的固定資產(chǎn)，必須符合審核、采購(gòu)、驗(yàn)收、報(bào)銷手續(xù)，經(jīng)會(huì)計(jì)
和財(cái)物管理員按發(fā)票登記后，方可使用。
4、建立和健全固定資產(chǎn)帳、冊(cè)制度，做到帳冊(cè)記錄齊全、帳物相符，物
價(jià)一致。
5、總務(wù)處每學(xué)期對(duì)校產(chǎn)全面清查一次。
6、各科室校產(chǎn)清冊(cè)一式三份，總務(wù)處和有關(guān)處室財(cái)務(wù)管理員各執(zhí)一張貼
在本辦公室內(nèi)。辦公物品的使用情況作為評(píng)比先進(jìn)辦公室的一項(xiàng)指標(biāo)，辦公室內(nèi)
公物的遺失或損壞，各科室負(fù)責(zé)人應(yīng)予及時(shí)查處。
7、固定資產(chǎn)的減少，包括調(diào)出及報(bào)廢、損、丟失、變價(jià)等都必須經(jīng)過部
門負(fù)責(zé)人，校產(chǎn)管理員的鑒定，填報(bào)“申報(bào)單”報(bào)校長(zhǎng)室審批，總務(wù)處備案。
8、班級(jí)課桌凳，衛(wèi)生用具，教學(xué)用品，電器，設(shè)備等公物由班主任落實(shí)
到人保管使用。
第4篇 符山小學(xué)食堂原料采購(gòu)索證登記制度
山符小學(xué)食堂原料采購(gòu)索證登記制度
學(xué)校食堂的原料采購(gòu)是保證學(xué)校食品衛(wèi)生安全的重要環(huán)節(jié)。為了保證學(xué)校師生食品衛(wèi)生安全，按照《食品衛(wèi)生法》的規(guī)定，特制定伙食團(tuán)原料采購(gòu)索證制度：
1、伙食團(tuán)采購(gòu)人員采購(gòu)原材料時(shí)，為保證全校師生的食品衛(wèi)生安全，必須定點(diǎn)采購(gòu)食品。
2、不采購(gòu)不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品和原料。
3、不采購(gòu)無衛(wèi)生許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者供應(yīng)的食品及原材料。
4、采購(gòu)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的食品及原材料應(yīng)當(dāng)新鮮，價(jià)格合理，并按每天食譜所定數(shù)量合理采購(gòu)，嚴(yán)禁購(gòu)買病死畜禽等動(dòng)物食品。
5、采購(gòu)食品，必須向食品經(jīng)營(yíng)者索取營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證和食品檢驗(yàn)合格證復(fù)印件，有的食品要有QS標(biāo)志（質(zhì)量安全認(rèn)證）。
6、食品采購(gòu)回來，要有二人以上的人驗(yàn)收，并有驗(yàn)收記載。
第5篇 小學(xué)大宗物品采購(gòu)制度
為了規(guī)范學(xué)校的大宗物品采購(gòu)管理，提高教育資金的使用效益，現(xiàn)結(jié)合學(xué)校實(shí)際，特制定本制度。
一、基本原則
1.保證質(zhì)量，保證物品價(jià)格合理，性價(jià)比高。
2.公開程序，公平競(jìng)爭(zhēng)，公正辦事。
3.統(tǒng)一辦理，批量購(gòu)買，減少中間環(huán)節(jié)，降低成本，維護(hù)學(xué)校利益。
二、采購(gòu)范圍
1.教育裝備類：普教儀器、電教設(shè)備。
2.行政辦公類：各種辦公設(shè)備及用品、印刷。
3.圖書資料類：圖書閱覽室訂閱的各種雜志與圖書資料、教輔資料。
大宗物品的界定：?jiǎn)未闻吭?.5萬元以上及單價(jià)在0.25萬元以上的為大宗物品。
三、采購(gòu)方式
1.由上級(jí)有關(guān)職能部門組織采購(gòu)（教育局相關(guān)部門或政府采購(gòu)中心）。
2.按照上級(jí)有關(guān)規(guī)定，學(xué)校自行采購(gòu)。
四、購(gòu)物領(lǐng)導(dǎo)小組
組長(zhǎng)：
組織實(shí)施成員：
監(jiān)察成員：
五、組織實(shí)施
1.學(xué)校大宗物品采購(gòu)實(shí)行計(jì)劃管理（一般為年初預(yù)算中有的項(xiàng)目），各部門需購(gòu)物品必須向校長(zhǎng)室提交書面申請(qǐng)，經(jīng)校務(wù)會(huì)研究審批，總務(wù)部門負(fù)責(zé)采購(gòu)。
2.金額在2千元以上的購(gòu)物項(xiàng)目，學(xué)校指派2人以上工作人員進(jìn)行采購(gòu)。購(gòu)物人員應(yīng)充分收集市場(chǎng)信息，本著節(jié)約原則，貨比三家后再定價(jià)購(gòu)買。學(xué)校日常消耗品盡可能集中到批發(fā)市場(chǎng)采購(gòu)。金額較大的批量物品采購(gòu)須保存過程性資料。
3.單位采購(gòu)物品后，應(yīng)組織人員進(jìn)行數(shù)量、質(zhì)量的驗(yàn)收，物品入庫(kù)前，應(yīng)由相關(guān)人員登記入冊(cè)。
4.物品報(bào)銷結(jié)算單據(jù)上必須同時(shí)有經(jīng)辦人、驗(yàn)收人、校區(qū)負(fù)責(zé)人簽字。大宗物品購(gòu)買票據(jù)，必須同時(shí)附校長(zhǎng)室同意購(gòu)買的批復(fù)件，財(cái)務(wù)部門方可支付。
5.學(xué)校大宗物品需要通過政府采購(gòu)的，按有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
六、生效時(shí)間
本制度從二〇一四年十月十三日?qǐng)?zhí)行。如有修改，經(jīng)校務(wù)會(huì)研究決定。
第6篇 鎮(zhèn)某小學(xué)大宗物品采購(gòu)制度
鎮(zhèn)小學(xué)大宗物品采購(gòu)制度
1、學(xué)校建立大宗物品采購(gòu)小組。
2、采購(gòu)范圍和職責(zé)
1)學(xué)校大件物品一律到市教育局物資采購(gòu)中心辦理。
2)凡無法通過政府采購(gòu)或招標(biāo)確定供應(yīng)商價(jià)格的物品采購(gòu),每次采購(gòu)金額在1萬元以下的大宗物品或批量物品,由“采購(gòu)小組”負(fù)責(zé)采購(gòu)。
3)采購(gòu)小組成員要經(jīng)常聽取廣大教師的意見和建議;采取必要手段,監(jiān)督賣方保證所提供的商品和服務(wù)滿足規(guī)定的質(zhì)量要求,按期定量交貨。
3、采購(gòu)原則
(1)實(shí)行競(jìng)爭(zhēng)、公開、公平性原則,嚴(yán)格執(zhí)行采購(gòu)議價(jià)程序。
1)共同協(xié)商,少數(shù)服從多數(shù);
2)必須有三家以上供應(yīng)商提供報(bào)價(jià),力爭(zhēng)物美價(jià)廉。
3)采購(gòu)小組人員必須不少于3人直接參與。
(2)“四不進(jìn)一退貨”原則。具體是:
1)不是名優(yōu)商品不進(jìn)。
2)假冒偽劣商品不進(jìn)。
3)無廠名、無廠址、無保質(zhì)期的“三無”商品不進(jìn)。
4)無生產(chǎn)許可證、無產(chǎn)品合格證、無產(chǎn)品檢驗(yàn)證的'三無”商品不進(jìn)。
5)購(gòu)進(jìn)商品與樣貨不符合的堅(jiān)決退貨。
(3)廉潔原則:
1)熱愛學(xué)校,維護(hù)學(xué)校利益,提高采購(gòu)質(zhì)量,降低采購(gòu)成本。
2)熟悉市場(chǎng)信息,提高采購(gòu)水平,增強(qiáng)法制觀念。
3)廉潔自律,不收禮,不受賄,不接受吃請(qǐng),更不能向供應(yīng)商伸手。
4)嚴(yán)格按采購(gòu)制度和程序辦事,自覺接受監(jiān)督。
5)工作認(rèn)真仔細(xì),不出差錯(cuò),不因自身工作失誤給學(xué)校造成損失
第7篇 小學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃物資采購(gòu)制度
學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃物資采購(gòu)制度
一、中心小學(xué)應(yīng)成立以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)的學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃物資采購(gòu)領(lǐng)導(dǎo)小組,領(lǐng)導(dǎo)小組不少于9人。由領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)食品采購(gòu)配送及招投標(biāo)和經(jīng)費(fèi)使用等工作全面負(fù)責(zé)。
二、學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃物資采購(gòu)人員要求
1、單次總額或單次金額在500元以下的采購(gòu),由采購(gòu)單位不同處室的2人以上共同進(jìn)行。
2、單次總金額或單項(xiàng)金額在500元(不含500元)--5000元的采購(gòu),由學(xué)校不同處室的3人及以上共同進(jìn)行。并在發(fā)票上簽名。
3、單次總金額或單項(xiàng)金額在5000元(不含5000元)以上的采購(gòu),由學(xué)校的行政、黨支部、工會(huì)、后勤、教務(wù)處等共同進(jìn)行。并對(duì)采購(gòu)的全過程作詳細(xì)的書面記錄,相關(guān)人員在書面材料上簽字,書面記錄隨發(fā)票及驗(yàn)收單一并報(bào)賬。
三、供應(yīng)商達(dá)下列基本要求,方能簽訂購(gòu)銷合同。
1、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),重合同守信用。經(jīng)營(yíng)者為人老實(shí),注重產(chǎn)品質(zhì)量,不出售假冒偽劣產(chǎn)品,不違反承諾,不違反合約。
2、合法經(jīng)營(yíng),安全衛(wèi)生。供應(yīng)商必須有營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品衛(wèi)生許可證。
3、保證質(zhì)量,價(jià)格合理。產(chǎn)品質(zhì)量可靠,有食品檢驗(yàn)合格證或qs標(biāo)志(質(zhì)量安全認(rèn)證)。價(jià)格不得高于同期市場(chǎng)價(jià)格。
4、接受監(jiān)督,服務(wù)周到。供應(yīng)商應(yīng)自覺接受學(xué)校監(jiān)督,按要求供有效的衛(wèi)生許可證、檢驗(yàn)或檢疫合格或化驗(yàn)單的復(fù)印件。售后服務(wù)態(tài)度好,服務(wù)周到。
5、送貨有保障。必須保證能按要求把食品送到各完小,嚴(yán)禁與其他非食品混裝、混運(yùn)。
四、采購(gòu)過程管理要求
1、首次采購(gòu)由采購(gòu)領(lǐng)導(dǎo)小組組織人員到廠家或供銷商處實(shí)地查看,每完小至少有一人參加查看,一般查看不得少于三家。根據(jù)供應(yīng)商應(yīng)具備的基本條件,綜合考評(píng)確定一家,簽訂購(gòu)銷合同。今后需更換供應(yīng)商,按照本款執(zhí)行。
2、采購(gòu)食品,必須向食品經(jīng)營(yíng)者索取營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證和食品檢驗(yàn)合格證復(fù)印件,有的食品要有qs標(biāo)志(質(zhì)量安全認(rèn)證)。
3、每月定期檢查供應(yīng)商提供的證件是否有效,如發(fā)現(xiàn)即將過期,學(xué)校應(yīng)及時(shí)向供應(yīng)商索取已年檢或新的有效證件。
4、各完小所需學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃食品和用餐食品,由各完小按營(yíng)養(yǎng)餐每天3元的標(biāo)準(zhǔn)測(cè)算后,上報(bào)中心小學(xué)物資采購(gòu)領(lǐng)導(dǎo)小組。
5、采購(gòu)的學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃食品及原材料應(yīng)當(dāng)新鮮,價(jià)格合理,并按各完小每天食譜所定數(shù)量合理采購(gòu)(每月采購(gòu)一次),商家直接按中心小學(xué)物資采購(gòu)領(lǐng)導(dǎo)小組提供的食品數(shù)量,按完小分裝運(yùn)往各完小驗(yàn)收、簽字(不少于2人)方可結(jié)賬付款,運(yùn)輸費(fèi)用由商家承擔(dān),運(yùn)輸途中如有損壞,污染的食品學(xué)校不承擔(dān)。
五、采購(gòu)紀(jì)律要求
1、嚴(yán)禁采購(gòu)人員收受供應(yīng)商財(cái)物。
2、嚴(yán)禁進(jìn)行不正當(dāng)交易行為。
3、嚴(yán)禁采購(gòu)變質(zhì)、霉變及其他不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求的食品。
第8篇 小學(xué)食品采購(gòu)驗(yàn)收制度
浦南小學(xué)食品采購(gòu)驗(yàn)收制度
為了使學(xué)校食堂食品采購(gòu)工作做到公正、公平、公開和安全，實(shí)現(xiàn)服務(wù)育人，使在校師生安心工作和學(xué)習(xí)，特制定制度如下：
1.食堂食品采購(gòu)采用公開、公平定人不定期向證件齊全的正規(guī)供應(yīng)商采購(gòu)。
2.食堂食品采購(gòu)的價(jià)格在一般情況下應(yīng)低于市場(chǎng)零售價(jià)。
3.采購(gòu)的食品必須是新鮮、無變質(zhì)、無污染的食品。
4.采購(gòu)的食品由食堂主管配好每天所需食品的品名、數(shù)量，并作好記錄交予送貨人，送貨人必須按品名、數(shù)量按時(shí)送貨到校。
5.食堂食品的驗(yàn)收采用食堂主管負(fù)責(zé)，炊事員協(xié)助驗(yàn)收的方式進(jìn)行。
6.食堂主管對(duì)每天食堂所需的食品進(jìn)行質(zhì)量、數(shù)量、價(jià)格等方面的驗(yàn)收，杜絕變質(zhì)、霉?fàn)€的食品進(jìn)入食堂。同時(shí)記錄食品的數(shù)量、價(jià)格，并有一名炊事員證明簽字。
7.食品驗(yàn)收中發(fā)現(xiàn)霉?fàn)€變質(zhì)且價(jià)格高于市場(chǎng)的食品，應(yīng)予以當(dāng)場(chǎng)退貨。
8.炊事員在揀菜、洗菜等過程中，自始自終把好質(zhì)量關(guān)，不得將劣質(zhì)菜沖入優(yōu)質(zhì)菜中，對(duì)于采購(gòu)的霉?fàn)€變質(zhì)的食品，炊事員有責(zé)任提出異議，并有權(quán)拒絕采用。
9.食品采購(gòu)驗(yàn)收過程中如有重大問題，應(yīng)及時(shí)向校長(zhǎng)、總務(wù)處匯報(bào)以便及時(shí)解決。
浦南小學(xué)總務(wù)處
第9篇 南城小學(xué)門店食堂采購(gòu)制度
城南小學(xué)門店、食堂采購(gòu)制度
為加強(qiáng)門店、食堂的財(cái)務(wù)賬目監(jiān)督,增強(qiáng)理財(cái)?shù)耐该鞫群托б?本著公正、無私、合理、實(shí)效的理財(cái)原則,特訂立本制度。
1. 開學(xué)初由寄宿部主任(書記兼任)安排采購(gòu)名單,名單由現(xiàn)金保管教師門店、食堂經(jīng)理、經(jīng)營(yíng)人員共同組成三人采購(gòu)小組,輪換值日采購(gòu)。
2. 需采購(gòu)時(shí)門店、食堂經(jīng)理先出具采購(gòu)清單,并通知小組指定成員預(yù)支現(xiàn)金,執(zhí)行采購(gòu)。
3 采購(gòu)時(shí)門店、食堂經(jīng)理、經(jīng)營(yíng)人員不管理現(xiàn)金。采購(gòu)時(shí)門店、食堂經(jīng)理有義務(wù)講價(jià)、議價(jià),把好質(zhì)量關(guān)。
4. 采購(gòu)任務(wù)完成后,采購(gòu)人員隨同貨物一同返校,先驗(yàn)貨后下貨。與食堂貨物保管員當(dāng)面點(diǎn)清貨物辦理交接貨手續(xù)并簽字。門店、食堂經(jīng)理、經(jīng)營(yíng)人員積極配合現(xiàn)金保管教師在財(cái)務(wù)處辦理好報(bào)賬業(yè)務(wù),必須做到票據(jù)確鑿真實(shí),手續(xù)齊全(采購(gòu)組成人員和銷售員簽字),及時(shí)向寄宿部主任報(bào)賬。
5. 嚴(yán)禁門店、食堂經(jīng)理、經(jīng)營(yíng)人員獨(dú)自采購(gòu)物品,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)不予報(bào)賬。
6. 如遇售主送貨上門,門店、食堂經(jīng)理要及時(shí)通知小組成員議價(jià)和驗(yàn)貨,辦好交接手續(xù)。采購(gòu)小組成員在不清楚采購(gòu)情況的條件下,不得隨便簽字證明。
7、整個(gè)采購(gòu)安排和人員、車輛協(xié)調(diào)由寄宿部主任負(fù)責(zé),車費(fèi)和補(bǔ)助按月造表報(bào)賬。
8、大型采購(gòu)須由校務(wù)會(huì)議決定,理財(cái)小組監(jiān)督執(zhí)行。
第10篇 鎮(zhèn)中心小學(xué)食品采購(gòu)驗(yàn)收制度
中心小學(xué)食品采購(gòu)驗(yàn)收制度
為了做好學(xué)校后勤保障工作,使食堂食品采購(gòu)做到公正、公平、公開、安全,做到服務(wù)育人,使在校師生安心工作和學(xué)習(xí),特制定制度如下:
1、食堂食品采購(gòu)采用公開、公平定人不定期向社會(huì)采購(gòu)的方式進(jìn)行。
2、食堂食品采購(gòu)的價(jià)格在一般情況下應(yīng)低于市場(chǎng)零售價(jià)。
3、采購(gòu)的食品必須是新鮮、無變質(zhì)、無污染的食品。
4、采購(gòu)的食品由食堂主管配好每天所需食品的品名、數(shù)量,并作好記錄交予送貨人,送貨人必須按品名、數(shù)量按時(shí)送貨到校。
5、食堂食品的驗(yàn)收采用食堂主管負(fù)責(zé),炊事員協(xié)助驗(yàn)收的方式進(jìn)行。
6、食堂主管對(duì)每天食堂所需的食品進(jìn)行質(zhì)量、數(shù)量、價(jià)格等方面的驗(yàn)收,杜絕變質(zhì)、霉?fàn)€的食品進(jìn)入食堂。同時(shí)記錄食品的數(shù)量、價(jià)格,并有一名炊事員證明簽字。
7、食品驗(yàn)收中發(fā)現(xiàn)霉?fàn)€變質(zhì)且價(jià)格高于市場(chǎng)的食品,應(yīng)予以當(dāng)場(chǎng)退貨。
8、炊事員在揀菜、洗菜等過程中,自始自終把好質(zhì)量關(guān),不得將劣質(zhì)菜沖入優(yōu)質(zhì)菜中,對(duì)于采購(gòu)的霉?fàn)€變質(zhì)的食品,炊事員有責(zé)任提出異議,并有權(quán)拒絕采用。
9、食品采購(gòu)驗(yàn)收過程中如有重大問題,應(yīng)及時(shí)向校長(zhǎng)、總務(wù)處匯報(bào)以便及時(shí)解決問題。
第11篇 南城小學(xué)食品定點(diǎn)采購(gòu)制度
城南小學(xué)食品定點(diǎn)采購(gòu)制度
(五)
一、為嚴(yán)格把好食品的采購(gòu)關(guān),確保食品原材料安全,根據(jù)《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》特制定本制度。
二、 學(xué)校食堂采購(gòu)食品,必須實(shí)行定點(diǎn)采購(gòu),并按國(guó)家有關(guān)規(guī)定進(jìn)行索證,以保證其質(zhì)量。
三、 蔬菜容易殘留有機(jī)磷農(nóng)藥,加工前應(yīng)用清水漂浸兩小時(shí)以上。花菜的殘留農(nóng)藥難以清除,四季豆未燒熟容易引起中毒,土豆發(fā)芽處易引起中毒,學(xué)校食堂應(yīng)謹(jǐn)慎采購(gòu)和加工。
四、 冷菜涼菜容易感染細(xì)菌,引發(fā)腸道傳染病,食堂不得采購(gòu)和加工冷葷涼菜。
五、 學(xué)校食堂要將定點(diǎn)采購(gòu)單位(攤位)名單,報(bào)學(xué)?？倓?wù)處備案,同類食品的定點(diǎn)采購(gòu)單位(攤位)原則上為1-2家,蔬菜等食品的定點(diǎn)采購(gòu)單位(攤位)可適當(dāng)放寬。定點(diǎn)采購(gòu)單位(攤位)調(diào)整時(shí),須及時(shí)報(bào)學(xué)?？倓?wù)備案。
六、 學(xué)校要建立食堂食品定點(diǎn)采購(gòu)責(zé)任制,加強(qiáng)對(duì)食品采購(gòu)的管理。如發(fā)現(xiàn)食堂未按要求定點(diǎn)采購(gòu),要進(jìn)行嚴(yán)肅的批評(píng)教育,因未定點(diǎn)采購(gòu)而發(fā)生食源性疾患的,追究采購(gòu)人員和管理人員的責(zé)任,情節(jié)嚴(yán)重的,依法追究法律責(zé)任。因定點(diǎn)采購(gòu)點(diǎn)原因引起不安全后果的,依法追究其經(jīng)濟(jì)責(zé)任和法律責(zé)任。
第12篇 小學(xué)食堂原料采購(gòu)、驗(yàn)收、領(lǐng)用制度
岡上小學(xué)食堂原料采購(gòu)、驗(yàn)收、領(lǐng)用制度
1.采購(gòu)人員必須大公無私，把好質(zhì)量、價(jià)格關(guān)，杜絕一切霉變，偽劣和來路不清的物品進(jìn)食堂。每周至少進(jìn)行一次市場(chǎng)調(diào)研，將調(diào)研結(jié)果報(bào)總務(wù)處、財(cái)務(wù)科。
2.大米、菜油、雞蛋、肉制品、水產(chǎn)品、豆制品調(diào)味品等主要原料采用招標(biāo)方式，確立多個(gè)供應(yīng)商，簽訂購(gòu)銷合同，實(shí)行定點(diǎn)采購(gòu)。
3.勞保用品、衛(wèi)生用品的采購(gòu)。學(xué)期開學(xué)前，總務(wù)處提供部門預(yù)算，報(bào)校長(zhǎng)室批準(zhǔn)后，由采購(gòu)小組集體采購(gòu)，原則上一學(xué)期采購(gòu)一次。
4.餐具、炊具、生產(chǎn)用具的添置，執(zhí)行申購(gòu)程序，由廚師長(zhǎng)填寫申購(gòu)單，保管核對(duì)庫(kù)存后簽字，交學(xué)校審批，然后由后勤安排采購(gòu)人員集體購(gòu)買。
5.驗(yàn)收人員必須堅(jiān)持原則，把好驗(yàn)收關(guān)，在確認(rèn)物品質(zhì)量好、數(shù)量足、價(jià)格低的情況下，方能驗(yàn)收、簽單。
6.供貨方的驗(yàn)收應(yīng)當(dāng)日入賬，如果不能及時(shí)送達(dá)，要說明情況，財(cái)務(wù)科如果發(fā)現(xiàn)進(jìn)貨價(jià)高于市場(chǎng)，可向總務(wù)處反應(yīng)，待總務(wù)處重新核定價(jià)格后再入賬。
7.學(xué)校行政處隨時(shí)可以對(duì)采購(gòu)、驗(yàn)收情況進(jìn)行檢查，如發(fā)現(xiàn)弄虛作假、營(yíng)私舞弊、以次充好、假公濟(jì)私等行為，視情節(jié)國(guó)重嚴(yán)肅處理責(zé)任人。
8.原料的領(lǐng)取需由廚師長(zhǎng)填寫領(lǐng)料單，經(jīng)手人簽字并報(bào)總務(wù)處批準(zhǔn)后，保管員才可以將原料出庫(kù)。
9.采購(gòu)、驗(yàn)收、領(lǐng)料三小組人員名單。
采購(gòu)小組：
驗(yàn)收小組：
領(lǐng)料小組：
10.物品的報(bào)廢由食堂保管填表，經(jīng)手人簽字，財(cái)務(wù)科見證后，報(bào)行政處審批。
