第1篇 酒店人事管理規(guī)范程序操作標準
為規(guī)范酒店人員配置、招聘、入、離職程序及操作標準,充分調動員工的工作積極性,發(fā)揮員工個人才能,使酒店人事管理工作科學化、規(guī)范化、系統(tǒng)化,特制定酒店員工入、離職規(guī)范程序及操作標準。
第一章 人員的配置
一、人員配置原則
酒店人員配置秉持定崗定編、精干高效、合理適用三項原則,以建立一支管理、技術、營銷、服務為一體的高素質、專業(yè)化的員工隊伍。
二、人員配置方式
1、酒店人員配置采取計劃方式。每年十二月份,各部門結合本部門該年度實際經(jīng)營情況及下一年度業(yè)務發(fā)展需要,分析部門工作量和人員需求,向人力資源部提交《定崗定編計劃表》,行政人事部審核匯總后報總經(jīng)理室及董事會審定。
2、行政人事部根據(jù)審定的酒店定崗定編計劃,編制酒店《人力資源編制計劃》報總經(jīng)理室審定,審定后的計劃作為下一年度酒店人員配置的依據(jù)。
三、人員配置調整
1、如酒店年度經(jīng)營情況發(fā)生變化,致使部門工作量有所增減,工作量發(fā)生增減的部門以書面形式向人力資源部提交本部門崗位設置及人員編制調整申請,經(jīng)行政人事部審核并報總經(jīng)理室審定后下發(fā)執(zhí)行。
2、未經(jīng)申報,各部門不得擅自調整部門年度崗位及編制。
第二章 人員招聘工作程序
一、人員招聘
1、酒店人員招聘根據(jù)酒店年度《人力資源配置計劃》,按照德才兼?zhèn)?、公開選拔、公平競爭、量才適用、擇優(yōu)錄取的原則對外招聘。
2、酒店人員招聘工作由行政人事部統(tǒng)一負責。
3、行政人事部根據(jù)各部門人員招聘需求,定期或不定期地通過大專院校、職業(yè)學校、人才市場、職業(yè)介紹所、廣告(報紙、電視、雜志、)、獵頭酒店及推薦、自薦等方式招聘符合條件的人員。
4、人員招聘按以下程序進行:
1)、所有應聘者需憑身份證及相關證明,往行政人事部領取《求職申請表》,并按表格的要求如實填寫。
2)、應聘人員按表格要求填妥《求職申請表》后,行政人事部對其進行目測和第一次面試(初試):
a、測試語言、度量身高、秤量體重等相關內容;
b、核驗有效身份證、健康證明、學歷證書等相關證明;
c、根據(jù)崗位職務要求,對符合五官及外形要求的人員進行技能的初步考核。
d、行政人事部面試人員需對應聘者的相關考核結果及評定,填寫在《求職申請表》評語欄中;
e、對初試不合格的人員,或可作為備用人選的人員,可將應聘資料分別保管,不合格者檔案保留一個月,備用人選資料保留三個月。
3、部門復試
a、對符合初試要求的特殊專業(yè)的崗位,行政人事部在求職申請表欄目填寫意見并與相關部門約定復試時間。由行政人事部人事專員帶領至相關部門部門進行復試;
b、部門對行政人事部推薦復試的人員,應根據(jù)其崗位職務的技能及相關素質需求,對應聘者進行表達及實操考核;
c、部門對符合崗位要求的人員,應在其《求職申請表》欄目中填寫“同意試用或同意試工”;
4、經(jīng)用工部門復試符合崗位要求的無特殊專業(yè)的崗位,應聘者至行政人事部辦理相關入職手續(xù)報到上班;
5、應聘領班以上管理人員(含領班)、技術工種、財務人員需經(jīng)總經(jīng)理室相關人員面試考核后方可辦理入職手續(xù);
6、對不合格或可備用的應聘人員,部門需在求職申請表中注清原因及意見,交行政人事部作存檔處理。
7、注意事項
a、經(jīng)復試通過的應聘者,行政人事部需向其介紹酒店的基本情況,并講明其將入職的部門、職位、職責、試用期限及其試用期的薪金待遇及需承擔的責任義務,雇、傭雙方都在自愿同意的情況下,行政人事部方可為其辦理入職手續(xù);
b、應聘車輛駕駛員、財務部收銀員需由本市戶口人員擔保,無擔保者不得錄用。
8、人事審批權限
第2篇 酒店人事開業(yè)管理標準
課程類型:酒店內訓課
培訓導師:******
培訓對象:開業(yè)總經(jīng)理,hr管理,職業(yè)發(fā)展等
培訓目的:
通過培訓使學員樹立現(xiàn)代酒店合理的正確用人觀,為參訓的學員更好的展開人力資源管理工作的標準化,提供科學指導;幫助酒店從業(yè)人員提高崗位技能和掌握崗位的必備知識,降低用工成本,為酒店創(chuàng)造最大價值。
培訓內容:
一.入職前各類表格
1.人事資料表;
酒店員工入職考試試題:(面試前請應聘人員先做試卷)
a:保安部
b:餐飲部:餐廳員工/廚師
c:客房部
d:前臺商務中心
e:銷售員
二.面試
1.面試記錄表
2.工作背景調查表
3.員工錄用通知書
4.無犯罪記錄證明
5.擔保書
三.辦理入職手續(xù)時各類表單
1.崗位責任制度
2.酒店總經(jīng)理崗位制度
3.酒店值班經(jīng)理崗位制度
4.酒店財務人事崗位制度
5.酒店總經(jīng)理助理崗位制度
6.酒店銷售經(jīng)理、前臺、銷售員崗位制度
7.酒店客房服務員、pa、崗位制度
8.員工手冊
9.財務帳目承諾書
四.簽收
1.保密協(xié)議
2.培訓協(xié)議培訓手冊承諾書
3.薪資確認單
4.員工入職手續(xù)清單
5.公安系統(tǒng)上傳通知
6.保證公安系統(tǒng)上傳操作正確的承諾
7.勞動合同
五. 日常異動表格
1.轉正
2.試用期工作總結
3.員工轉正表
4.調動、晉升、職位薪資調整
5.職位薪資調整單
6.員工晉升推薦表
7.員工調職單
8.離職申請書
9.員工離職移交清單
10.酒店總經(jīng)理移交清冊
11.財務人事移交清冊
12.銷售人員移交清冊
