某酒店大型團體接待安全管理守則
酒店大型團體接待安全管理守則
為切實做好酒店接待大型會議、團體房活動的消防、治安安全管理和營業(yè)場所安全工作,確保各項接待活動安全、有序地開展,特制定酒店大型接待活動安全管理守則如下:
一、凡承接大型會議、團體房、餐飲活動時,應按要求執(zhí)行通知報告制度,認真填寫《宴會團體房接待通知單》,報送保安部、工程部、西餐廳、前廳部、管家部、總經理辦公室,并呈報總經理及董事長。
二、要求各相關部門做好大型接待的安全檢查工作,確保現場各項安全設備、設施的完好、到位,安全疏散通道的暢通?；顒咏哟陂g,工程部、保安部必須派員協(xié)助維持大型活動接待的現場安全監(jiān)管,落實活動單位按安全規(guī)范進行操作,杜絕違規(guī)使用高功率聚光燈,亂扔煙頭等安全隱患。
三、保安部負責派員進行現場消防、治安的巡查監(jiān)控。
四、工程部負責派員做好活動現場的用電安全監(jiān)控。
五、西餐廳負責抓好食品衛(wèi)生安全工作。
六、管家部負責派員做好公共區(qū)域的衛(wèi)生、地面防滑工作。
七、營銷員負責做好活動接待的全部跟蹤,協(xié)調工作。
八、上述事項,要求各相關部門加以重視,務必做好貫徹落實工作,如有其他問題,請及時與總經理聯系。
