藥品管理制度范例（十二篇）

第1篇 藥品管理制度范例

藥品管理制度

1.依據(jù)本室檢測任務,制定各種藥品、試劑采購計劃,寫清品名、單位、數(shù)量、純度、包裝規(guī)格等。2.各藥品應建立賬目,專人管理,定期做出消耗表,并清點剩余藥品。3.藥品試劑應分類陳列整齊,放置有序、避光、防潮、通風干燥,標簽完整,劇毒藥品加鎖存放,易燃、易揮發(fā)、腐蝕品種單獨貯存。4.劇毒藥品應鎖至保險柜,配置的鑰匙由兩人同時管理,兩個人同時開柜才能取出藥品。5.稱取藥品試劑應按操作規(guī)程進行,用后蓋好,必要時可封口或黑紙包裹,不得使用過期或變質(zhì)藥品。6.購買試劑由使用人和部門負責人簽字,任何人無權私自出借或饋送藥品試劑,本公司或外單位互借時需經(jīng)部門負責人簽字。 以下是其他的管理制度:辦公用品管理制度 公司車輛管理制度 員工宿舍管理制度

第2篇 化工企業(yè)應急救援裝備物資藥品檢查維護管理制度

1、目的:為保障應急救援裝備、物品、藥品處于良好狀態(tài),為發(fā)生突發(fā)事故救援時提供物質(zhì)保障,制定本制度。

2、范圍:應急救援裝備為消防器材和設施、標識或圖標、呼吸器、防毒面具等。物資包括搶險時所需的物品。藥品包括因中毒或灼傷等治療時所需的藥品。

3、職責:

3.1、安全行政部負責消防設施和器材、防毒面具、呼吸器、標識和圖標等的日常管理。

3.2、行政部負責藥品的日常監(jiān)督管理。衛(wèi)生室為具體負責單位。

4、檢查與維護管理

4.1、管理要求

4.1.1、非火災或事故下,任何部門和個人都不準使用、試用和玩耍消防器材、消防設施和安全標示、物資。特殊情況(非事故)確需使用時,需經(jīng)安全行政部門許可。藥品類必須保證在有效期內(nèi),并定期更換。

4.1.2、嚴禁占用消防通道,堵塞安全出口;嚴禁圈占、堵塞消火栓、滅火器等消防器材和消防設施,保證通道出口暢通,消防器材處于隨時可用狀態(tài)。

4.1.3、嚴禁擅自挪用、拆除、停用消防設施和器材,對破壞消防設施、器材和標示的行為予以嚴肅處理,造成嚴重后果的送交公安部門處理,并號召全體員工檢舉破壞消防器材、設施和標示的行為。

4.1.4、按有關規(guī)范配備消防器材和消防設施。按照治療要求合理配備應急藥品。

4.1.5、由安全行政部對消防器材和設施、防毒面具等的使用情況進行定期巡檢,按照消防器材和設施的性能要求,每月或每年進行一次檢查,對達不到標準的消防器材和消防設施及時更換或維修。

4.2、維護管理:

4.2.1、日常檢查

4.2.1.1、設備或設施、防護器材的每日應檢查由所在崗位執(zhí)行,所在車間主任為主要負責人。檢查器材或設備特別是氣體泄漏報警警鈴的功能是否正常。如發(fā)現(xiàn)不正常,應在日登記表中記錄并及時處理。

4.2.1.2、電工定期對備用電源進行1—2次充放電試驗,1—3次主電源和備用電源自動轉(zhuǎn)換試驗,檢查其功能是否正常?？词欠褡詣愚D(zhuǎn)換,再檢查一下備用電源是否正常充電。

4.2.1.3、儀表組每周要對消防通信設備的檢查,應進行控制室與所設置的所有電話通話試驗,電話插孔通話試驗,通話應暢通,語音應清楚。

4.2.1.4、安全行政部每周檢查備品備件、專用工具等是否齊備,并處于安全無損和適當保護狀態(tài)。

4.2.2、報警警鈴年度檢查試驗

每年對報警系統(tǒng)的功能應作全面檢查試驗,并填寫年檢登記表。

4.2.3、消火栓系統(tǒng)定期檢查

消火栓箱應經(jīng)常保持清潔、干燥,防止銹蝕、碰傷和其它損壞。每半年至少進行一次全面檢查維修。檢查要求為

4.2.3.1、消火栓和消防卷盤供水閘閥不應有滲漏現(xiàn)象。

4.2.3.2、消防水槍、水帶、消防卷盤及全部附件應齊全良好,卷盤轉(zhuǎn)動靈活。

4.2.3.3、消火栓箱及箱內(nèi)配裝的消防部件的外觀無破損、涂層無脫落,箱門玻璃完好無缺。

4.2.3.4、消火栓、供水閥門及消防卷盤等所有轉(zhuǎn)動部位應定期加注潤滑油。

4.2.4、滅火器材的定期檢查

每周應對滅火器進行檢查,確保其始終處于完好狀態(tài)

4.2.4.1、外觀檢查

4.2.4.1.1、檢查滅火器鉛封是否完好。滅火器已經(jīng)開啟后即使噴出不多,也必須按規(guī)定要求在充裝。充裝后應作密封試驗并牢固鉛封

4.2.4.1.2、檢查壓力表指針是否在綠色區(qū)域,如指針在紅色區(qū)域,應查明原因,檢修后重新灌裝

4.2.4.1.3、檢查可見部位防腐層的完好程度,輕度脫落的應及時補好,明顯腐蝕的應送消防專業(yè)維修部門進行耐壓試驗,合格者再進行防腐處理

4.2.4.1.4、檢查滅火器可見零件是否完整;有無變形、松動、銹蝕(如壓桿)和損壞,裝配是否合理

4.2.4.1.5、檢查噴嘴是否通暢,如有堵塞應及時疏通

4.2.4.2、定期檢查

4.2.4.2.1、每半年應對滅火器的重量和壓力進行一次徹底檢查,并應及時充填

4.2.4.2.2、對干粉滅火器每年檢查一次出粉管、進氣管、噴管、噴嘴和噴槍等部分有無干粉堵塞,出粉管防潮堵、膜是否破裂。筒體內(nèi)干粉是否結(jié)塊。

4.2.4.2.3、滅火器應進行水壓試驗,一般5年一次。化學泡沫滅火器充裝滅火劑兩年后,每年一次。加壓試驗合格方可繼續(xù)使用,并標注檢查日期

4.2.4.2.4、檢查滅火器放置環(huán)境及放置位置是否符合設計要求,滅火器的保護措施是否正常。

4.2.5、防護器材的定期檢查

防毒面具及濾毒罐應經(jīng)常保持清潔、干燥,防止銹蝕、剮傷和其它損壞。每半月至少進行一次全面檢查維修。檢查要求為

4.2.5.1、防毒面具有無破碎及剮傷,看是否老化。

4.2.5.2、檢查濾毒罐體有無銹蝕,是否失效。

4.2.5.3、對空氣呼吸器的檢查,應檢查壓力表指示是否在規(guī)定范圍內(nèi),。

4.2.5.4、任一項不合格,都應盡快更換。

第3篇 危險化學藥品管理制度

第一章 總則

第一條為加強對公司危險化學品的安全管理,防止安全事故發(fā)生,根據(jù)《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》、《危險化學品安全管理條例》等法律法規(guī),特制訂本制度。

第二條本制度規(guī)定了公司危險化學品(以下簡稱“危化品”)的種類以及在采購、儲存、使用和運輸過程中的安全要求。

第三條本制度適用于本校各種?；返墓芾?。

第二章定義和范圍

第四條定義:危險化學品是指具有毒害、腐蝕、爆炸、燃燒、助燃等性質(zhì),對人體、設施、環(huán)境具有危害的劇毒化學品和其他化學品

第五條危化品具有以下特征:1.具有爆炸性、易燃、毒害、腐蝕、放射性等性;2.在生產(chǎn)、運輸、使用、儲存和回收過程中易造成人員傷亡和財產(chǎn)損毀;3.需要特別防護。

第六條學校主要的?；贩N類主要是指學生實驗用的化學藥品。

第三章?；返牟少徆芾?/p>

第七條?；返牟少徳瓌t上由使用單位提出計劃,采購部負責實施采購?；蛴缮霞壷鞴懿块T下發(fā)。

第八條?；返墓虘斁邆湮；飞a(chǎn)或銷售資質(zhì),其提供的產(chǎn)品符合國家有關技術標準和規(guī)范。嚴禁向無生產(chǎn)或銷售資質(zhì)的單位采購?；?。危化品凡包裝、標志不符合國家標準規(guī)范(或有破損、殘缺、滲漏、變質(zhì)、分解等現(xiàn)象)的,嚴禁入庫存放。

第九條嚴格控制采購和存放數(shù)量。?；凡少彅?shù)量在滿足生產(chǎn)的前提下,原則上不得超過臨時存放點的核定數(shù)量。?；返拇娣艛?shù)量由學校實驗室負責核定,嚴禁超量存放。

第十條建立?；饭芾頇n案。采購部應當建立?；返墓芾頇n案,建立管理制度,加強對供應商以及?；返娜粘０踩芾?認真做好物資的檢驗和交付記錄。

第三章?；返拇娣殴芾?/p>

第十一條學校應有?；反娣艌鏊?必須將相關資料報消防部門審查,經(jīng)審核確認后方可使用。

第十二條危化品存放點建筑耐火等級必須達到二級以上,防火間距應符合安全性評價要求和消防安全技術標準規(guī)范的要求。

第十三條危化品的存放應嚴格遵循分類、分項、專庫、專儲的原則。化學性質(zhì)相抵觸或滅火方法不同的危險品不得同存一庫。

第十四條?；反娣劈c應張貼?；穖sds單(化學品安全技術說明書),標明存放物品的名稱、危險性質(zhì)、滅火方法和最大允許存放量等信息。

第十五條?；反娣劈c應有醒目的職業(yè)健康安全警示標志,建立完善的安全管理制度,做到帳物相符,發(fā)現(xiàn)問題及時處置和上報。

第十六條危化品存放點應根據(jù)其種類、性質(zhì)、數(shù)量等設置相應的通風、控溫、控濕、泄壓、防火、防爆、防曬、防靜電等消防安全設施,并定時定期進行安全檢查和記錄,發(fā)現(xiàn)隱患及時整改。

第十七條危化品庫管人員必須經(jīng)過國家專業(yè)機構(gòu)的培訓,并取得特種作業(yè)操作合格證后方可上崗作業(yè)。

第四章?；返倪\輸管理

第十八條防止運輸過程中危化品出現(xiàn)撒漏,污染環(huán)境或引發(fā)安全事故。

第十九條運輸危化品的各種車輛、設備和工具應當安全可靠,防止運輸過程中因機械故障導致?；烦霈F(xiàn)劇烈碰撞、摩擦或傾倒。在運輸危化品過程中盡量選擇平整的路面, 控制速度,遠離人群。一旦發(fā)生事故,要擴大隔離范圍,并立即向安全部門報告。

第二十條 對不同化學性質(zhì),混合后將發(fā)生化學變化,形成燃燒、爆炸,產(chǎn)生有毒有害氣體,且滅火方法又不同的化學危險品,必須分別運輸、貯存,嚴禁混合運輸、貯存。

第二十一條對遇熱、受潮易引起燃燒、爆炸或產(chǎn)生有毒有害氣體的化學危險品,在運輸、貯存時應當按照性質(zhì)和國家安全標準規(guī)范,采取隔熱、防潮等安全措施。

第二十二條嚴禁無關人員搭乘裝運有?；返倪\輸工具。

第二十三條危化品運輸工具,必須按國家安全標準規(guī)范設置標志和配備滅火器材。

第五章 危化品的使用管理

第二十四條 用汽油、煤油、柴油等易燃液體清洗物品時,應在具備防火防爆要求的房間內(nèi)進行。生產(chǎn)現(xiàn)場臨時清洗場地,應采取可靠的安全措施,廢油用有色金屬盛裝,統(tǒng)一回收存放并加蓋封閉,嚴禁倒入地下溝道和亂存亂放。

第二十五條噴漆場所、調(diào)漆間的漆料、稀釋劑不得超過當班的生產(chǎn)用量,暫存間的漆料、稀釋劑周轉(zhuǎn)儲量不得超過一周的生產(chǎn)用量。調(diào)漆間應定專人管理,并在通風良好的配漆室內(nèi)進行。

第二十六條危化品的使用應根據(jù)生產(chǎn)需要制定需 求計劃,說明?；返拇娣艜r間、地點、用量,經(jīng)主管領導批準后領取。

第二十七條易燃、易爆、劇毒品,必須隨用隨領,領取的數(shù)量不得超過當班用量,剩余的要及時退回庫房。

第二十八條使用?；返膱鏊?應根據(jù)化學物品的種類、性能設置相應的通風、防火、防爆、防毒隔離等安全設施。

第二十九條酸類物品,嚴禁與氰化物相遇。

第三十條操作者工作前必須穿戴好專用的防護用品。

第六章 報廢處理

第三十一條 ?；芳捌溆煤蟮陌b箱、紙袋、瓶桶等,必須嚴加管理,統(tǒng)一回收。任何個人不得隨意傾倒?；芳捌浒b物。

第三十二條 廢棄且能夠回收的?；芳捌浒b物由采購部負責回收處理。凡不能回收處理的危化品及包裝物由使用單位報安全環(huán)境保障部、公司辦公室審核同意后,由環(huán)境安全保障部聯(lián)系具有銷毀資質(zhì)的企業(yè)進行銷毀,嚴禁隨一般生活垃圾運出。

第七章 附則

第三十三條凡違反本制度相關規(guī)定的責任人員,學校將視情節(jié)給予50-500元處罰。

第三十四條本制度由環(huán)境安全保障部負責解釋。

第三十五條本制度自頒布之日起施行。

第4篇 特殊藥品儲存管理使用制度

為了嚴格貫徹落實特殊藥品的存儲、管理、使用制度,參照《麻醉藥品管理辦法》《精神藥品管理辦法》《放射性藥品管理辦法》《醫(yī)療用毒性藥品管理辦法》相關條例,特制定巨鹿縣醫(yī)院特殊藥品相關制度。藥庫、藥房、各相關專業(yè)技術人員嚴格執(zhí)行、落實。

一、麻醉藥品

麻醉藥品是指連續(xù)使用后易產(chǎn)生身體依賴性、成癮的藥品。包括阿片類、可卡因類、*類、合成麻醉藥品類及衛(wèi)生部指定的易致軀體依賴性的藥品、藥用原植物及其制劑。

、使用麻醉藥品的醫(yī)務人員必備的資格:

^麻醉藥品處方權必須是本院主治醫(yī)師以上或麻醉師方能授予,計劃生育手術的高年資住院醫(yī)師經(jīng)考核合格可授予手術期間的麻醉藥品處方權。

2、麻醉藥品處方書寫要求:處方要用專用處方(紅底黑字)書寫工整,字跡清晰,寫明病名、患者姓名、年齡、性別、家庭住址、工作單位、電話;醫(yī)師簽全名;劃價、配方、發(fā)藥及核對人員均應簽全名,并進行麻醉處方登記。

3、麻醉藥品的處方限量:注射劑每張?zhí)幏讲坏贸^二日常用量;片劑、酊劑、糖漿劑等不得超過三日常用量,連續(xù)使用不得超過七天,醫(yī)務人員不得為自己開寫麻醉藥品處方。

4、麻醉藥品處方必須是病人的真實姓名和真實的病歷號,使用麻醉藥品(危重病人除外),病人必須到醫(yī)院掛號看病,要經(jīng)醫(yī)生診治開處方,并有病歷記載,不準家屬去請醫(yī)師開方買藥。

5、麻醉藥品的管理按“五專”要求管理,“五?！奔磳Ｈ恕９窦渔i、專賬、專用處方及專冊登記。麻醉藥品處方保存三年。注射劑除醫(yī)師處方外,要交回空安剖換取藥品。

6、藥劑科對麻醉藥品實行專人負責管理,藥劑師應嚴格核對,配方人和核對人應簽名。班班交接,認真填寫麻醉藥品交班本及處方登記冊。

7、藥劑科麻醉藥品的管理和使用,必須按國家關于《麻醉藥品管理辦法》的精神進行采購、管理和使用,醫(yī)院及個人不得自行更改管理辦法。

8、麻醉藥品入庫前,應堅持雙人開箱驗收、清點、雙人簽字入庫制度。

9、由于大多數(shù)麻醉藥品特別是針劑遇光易變質(zhì),故應避光保存。0 10、定期盤點,做到賬物相符。

11、嚴格執(zhí)行出庫制度,出庫時要有專人對品名、數(shù)量、質(zhì)量進行核查,并有第二人復核,發(fā)貨人、復核人共同在單據(jù)上蓋章簽字。

12、由于破損、變質(zhì)、過期失效,而不可供藥用的品種應清點登記,單獨妥善保管,并列表上報藥監(jiān)部門批準,監(jiān)督銷毀,并有監(jiān)銷人簽字,存檔備案。

13、醫(yī)教科主任、藥劑科主任、護理部主任應定期檢查本院的麻醉藥品管理使用情況,發(fā)現(xiàn)問題及時解決處理。

14、藥劑科根據(jù)國務院對麻醉藥品管理的有關規(guī)定,執(zhí)行和監(jiān)督本院麻醉藥品的管理和使用,禁止非法使用、儲存、轉(zhuǎn)讓和借用麻醉藥品,對違反規(guī)定濫用麻醉藥品者,藥劑科有權拒絕發(fā)藥,并及時向院領導及當?shù)匦l(wèi)生行政部門報告。

精神藥品是指作用于中樞神經(jīng)系統(tǒng),使之興奮或抑制,連續(xù)使用可以產(chǎn)生精神依賴性的藥品。

精神藥品分為第一類、第二類。第一類精神藥品只有縣以上衛(wèi)生行政部門指定的醫(yī)療單位才能使用。第二類精神藥品可供醫(yī)療單位使用。社會藥房必須憑蓋有醫(yī)療單位公單的醫(yī)療處方才能零售。

1、一類精神藥品處方每次不得超過三日常用量,二類每次不超過七日常用量,精神藥品處方應保存兩年以后,才能銷毀。

2、精神藥品處方必須載明患者的姓名、年齡、性別、藥品名稱、劑量、用法等,處方不得涂改。

3、一類精神藥品必須嚴格實行專柜、雙人雙鎖保管制度。(可和麻醉藥品存放在同一專柜內(nèi))。

4、建立一類精神藥品專用賬目、專人登記、定期盤點,做到賬物相符,發(fā)現(xiàn)問題立即報告藥品主管部門。

5、一類精神藥品出入庫時應堅持雙人驗收、簽字制度。

6、對于破損、變質(zhì)、過期、失效而不可供藥用的品種,應按麻醉藥品管理條例執(zhí)行。

7、二類精神藥品可儲存于普通藥庫內(nèi)。

三、特殊藥品管理安全制度

特殊藥品是指麻醉藥品、精神藥品、醫(yī)用毒性藥品及放射性藥品。為了防止藥品失盜而流于社會,危害人民健康,擾亂社會秩序,特制定特殊藥品管理安全制度。

1、嚴格按照特殊藥品管理制度進行采購,一般規(guī)定按每季度的所供量進行采購,每季度采購一次。) 2、嚴格執(zhí)行特殊藥品出入庫制度,實行雙人雙鎖,專柜保管,入庫前堅持雙人開箱驗收,清點,雙人簽字入庫,出庫時,發(fā)貨要有專人對品名、數(shù)量、質(zhì)量進行核查,并由第二人復核,發(fā)貨人、復核人共同在單據(jù)上蓋章簽字。

3、建立專用賬目,專人登記,定期盤點,做到賬物相符,發(fā)現(xiàn)問題,及時報告當?shù)厮幤分鞴懿块T。

4、倉庫內(nèi)要有安全措施,安裝防盜門、防護欄、報警器、滅火器等,嚴防失火、失盜。

四、特殊藥品報損制度

為了確保病人用藥的安全有效,防止該類藥品流失社會,危害人民健康,特制定以下報損制度:

*1、嚴格執(zhí)行國務院有關麻醉藥品、精神藥品、醫(yī)療用毒性藥品的管理條例,對各種品種按有關貯存條件進行貯存保管,防止由于貯存保管不當而變質(zhì)或損壞。

2、由于破損、變質(zhì)、過期、失效而不可供藥用的品種,應清點登記,單獨妥善保管,列表上報單位領導審核批準,并上報上級藥品監(jiān)督管理部門,聽后處理。如銷毀,必須由藥監(jiān)部門批準、監(jiān)督銷毀,并由監(jiān)銷人員簽字存檔備查,不能隨便處理。

3、對由于工作不負責任,造成藥品變質(zhì)、破損、過期失效者,要追究原因,嚴肅處理。

五、醫(yī)療用毒性藥品管理制度

1、毒性藥品須由具有責任心強,業(yè)務熟練的主管藥師以上的藥劑人員負責管理。

m2、毒性藥品須設毒劇藥柜。實行專人、專柜、專賬,貼明顯標簽加鎖保管的方法。

3、調(diào)配毒性藥處方時,必須認真負責,稱量要準確無誤,處方調(diào)配完畢,必須經(jīng)另一藥師復核后,方可發(fā)出,并行簽名。

4、本院就診的患者,如需用毒性藥品者,應由多年實踐經(jīng)驗的主治以上的醫(yī)師處方。

5、毒性藥品須按藥典規(guī)定,內(nèi)服藥品為一日量。

' ^1 s& i2 /( d0 p4 6、毒性藥品應該設立專賬卡,每日盤點一次,日清月結(jié),做到賬物相符,并填寫用登記本,登記本應寫明患者姓名、年齡、用藥品名,數(shù)量及時間、處方醫(yī)師姓名,調(diào)配人員姓名。處方及證明一般保存兩年以備后查。

7、管理人員交接時,應在科主任監(jiān)督下進行交接,并在賬卡上簽字,嚴格交接,做到賬物相符。

第5篇 藥品有效期管理和不合格藥械管理制度

藥品有效期管理和不合格藥械管理制度

一、質(zhì)量不合格藥品不得采購、入庫和使用。凡與法定質(zhì)量標準及有關規(guī)定不符的藥品，均屬不合格藥品，包括：藥品的內(nèi)在質(zhì)量不符合國家法定質(zhì)量標準及有關規(guī)定的藥品；藥品的外觀質(zhì)量不符合國家法定質(zhì)量標準及有關規(guī)定的藥品；藥品包裝、標簽及說明書不符合國家有關規(guī)定的藥品。

二、加強近效期藥品管理，有效期在半年內(nèi)的藥品確定為近效期藥品。

三、在藥品驗收、儲存、養(yǎng)護、使用過程中發(fā)現(xiàn)有近效期的藥品，必須采取措施，爭取在效期內(nèi)用完；發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題或過期藥品醫(yī)療器械時，應及時確認，確定為不合格的應集中存放。

四、不合格藥品、醫(yī)療器械應按規(guī)定進行報損和銷毀。

五、不合格藥品的報損、銷毀由藥房負責人統(tǒng)一負責，不合格藥品的報損、銷毀要填報不合格藥品報損有關單據(jù)，并填寫報損藥品銷毀記錄。特殊藥品按規(guī)定處理。

六、應認真、及時、規(guī)范地做好不合格藥品、醫(yī)療器械的處理、報損和銷毀記錄，記錄應妥善保存。

第6篇 食品藥品安全管理制度

食品安全管理員制度

一、制定本單位食品衛(wèi)生管理制度和崗位衛(wèi)生責任制管理措施。

二、制定本單位食品經(jīng)營場所衛(wèi)生設施改善的規(guī)劃。

三、按有關發(fā)放 ,辦理領取或換發(fā)食品流通許可證,無食品流通許可證不得從事食品經(jīng)營。

做到亮證、亮照經(jīng)營。

四、組織本單位食品從業(yè)人員進行食品安全有關法規(guī)和知識的培訓,培訓合格者才允許從事食品流通經(jīng)營。

五、建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。

六、對本單位貫徹執(zhí)行《食品安全法》的情況進行監(jiān)督檢查,總結(jié)、推廣經(jīng)驗,批評和獎勵,制止違法行為。

七、執(zhí)行食品安全標準。

八、協(xié)助食品安全監(jiān)督管理機構(gòu)實施食品安全監(jiān)督、監(jiān)測。

食品安全檢查制度

一、配備專職或者兼職食品安全管理人員,負責日常食品安全監(jiān)督檢查。

二、食品安全管理人員堅持落實每天檢查各部門、各崗位的衛(wèi)生狀況和崗位責任制的執(zhí)行情況,并作好登記。

三、每日組織一次衛(wèi)生檢查,單位負責人每月組織考核食品安全管理人員工作。

四、每次檢查,都必須有記錄。

五、發(fā)現(xiàn)問題,應有人跟蹤改正。

六、檢查內(nèi)容應包括食品儲存、銷售過程;

陳列的各種防護設施設備,冷藏、冷凍設施衛(wèi)生和周圍環(huán)境衛(wèi)生。

七、對損壞的衛(wèi)生設施、設備、工具應有維修記錄,確保正常運轉(zhuǎn)。

八、各類檢查記錄必須完整、齊全,并存檔。

食品從業(yè)人員衛(wèi)生制度

一、從業(yè)人員每年應當進行健康檢查,取得健康證明后方可參加工作。

二、勤洗澡、勤洗手、勤剪指甲。

三、勤洗衣服、被,勤換工作服,進入操作間須戴發(fā)帽,頭發(fā)必須全部戴入帽內(nèi)。

四、定期理發(fā),不留長胡須。

五、平日不染紅指甲,上班不戴戒指,手表,手鐲。

六、不準穿工作服上廁所,大小便后堅持洗手消毒。

七、工作時嚴禁吸煙。

八、工作時不要隨地吐痰。

九、不準用工作服擦汗,擦餐具或擦鼻涕。

十、不準用手抓直接入口食品。

十一、不準對著食品咳嗽或大噴嚏。

十二、自覺遵守衛(wèi)生制度。

十三、抹布專用,經(jīng)常搓洗,消毒。

食品安全管理員制度

一、配合食品藥品監(jiān)督管理部門對本單位餐飲食品安全進行監(jiān)督檢查,并如實提供有關情況;

二、定期協(xié)助組織本單位從業(yè)人員進行食品安全法律法規(guī)和食品安全知識培訓;

三、制定本單位食品安全管理制度及崗位責任制度,并對執(zhí)行情況進行督促檢查;

四、檢查餐飲服務環(huán)節(jié)中的食品安全狀況并記錄,對檢查中發(fā)現(xiàn)的不符合要求的行為及時制止并提出處理意見;

五、對食品安全檢驗工作進行管理;

六、對本餐飲服務單位從業(yè)人員進行健康管理,督促患有有礙食品安全疾病和病癥的人員調(diào)離相關崗位;

七、建立健全餐飲服務單位食品安全管理檔案,保存各種檢查記錄;

八、所在餐飲服務單位發(fā)生疑似食物中毒和食品污染事故時,協(xié)助單位及時報告衛(wèi)生及食品藥品監(jiān)督管理部門,采取措施防止事態(tài)擴大,配合監(jiān)管部門調(diào)查處理;

九、協(xié)助所在餐飲服務單位定期向食品藥品監(jiān)督管理部門上交本單位的餐飲服務環(huán)節(jié)食品安全綜合自查報告;

十、與保證餐飲服務食品安全有關的其他管理工作。

第7篇 食藥品安全管理制度一

一是受消費水平及消費觀念的影響,農(nóng)村市場假冒偽劣商品現(xiàn)象較為普遍,多數(shù)農(nóng)民屬于低水平消費群體,購買能力有限,所以他們購物時多圖便宜,而且識假辨假能力差,因而為成本低、價格低的假冒偽劣商品提供了市場。

二是經(jīng)營主體的素質(zhì)相對較低,他 們大多數(shù)是農(nóng)民,文化程度較低,缺乏必要的法律常識和守法經(jīng)營觀念。個別經(jīng)營者往往只求經(jīng)濟利益,不管商品質(zhì)量,更不會去考慮人們食用不合格食品所造成的惡果。所以,即使是食品已經(jīng)超過保質(zhì)期,或是明明知道是劣質(zhì)食品,為了不讓自己虧本,甚至是有利可圖,經(jīng)營者也會想盡一切辦法將商品銷售出去。

三是在農(nóng)村,小賣部、食品商店等零散食品經(jīng)銷商大量存在,他們經(jīng)營規(guī)模小,廣泛分布在農(nóng)村的各個角落。這些狀況滿足了農(nóng)村的消費需求,但不利于監(jiān)管。

四是農(nóng)民消費者自我權益保護意識較差。遇到自身權益受到侵害時,他們不能正確運用法律維權,多是自認倒霉。還有的是礙于同鄉(xiāng)的情面,不主張自己的權益,因而使違法經(jīng)營長期得以生存。

五是維權成本較高。為幾元錢的食品,費錢投訴很不合算。

食品安全管理制度