美容美發(fā)店務(wù)管理制度

發(fā)布時(shí)間：2024-11-12 查看人數(shù)：53

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美容美發(fā)店務(wù)管理制度

第一節(jié)，考勤制度

為了加強(qiáng)本店人員出勤管理，提高工作效率，特制定本制度，并共同遵守。

1，營(yíng)業(yè)時(shí)間；早10；30---晚10；00。

2，全體員工營(yíng)業(yè)前必須打卡，并做好一切準(zhǔn)備工作。

3.未打卡者一次按10元論處。帶打卡者按50元論處。

4，上班時(shí)間如果因特別事故而趕不及打卡，應(yīng)在打卡前1個(gè)小時(shí)通報(bào)，否則以遲到論處《1分鐘3元樂(lè)捐》

5，上班時(shí)間未經(jīng)店長(zhǎng)批準(zhǔn)不得擅自離開(kāi)崗位，否則以遲到論處《1分3元樂(lè)捐》

6，早退按每分鐘1分3元樂(lè)捐，，

7、考勤是本店管理工作的基礎(chǔ)，是計(jì)發(fā)工資、獎(jiǎng)金、福利等待遇的主要依據(jù)。

8、本店員工每2周可休息一天，具體休息時(shí)間由店長(zhǎng)根據(jù)工作情況安排。

9.連續(xù)曠工三日或一月內(nèi)累計(jì)曠工六日，均予開(kāi)除。

員工休假制度

1、員工公休假實(shí)行輪休制，休假前一天須向店長(zhǎng)請(qǐng)示，店長(zhǎng)向經(jīng)理請(qǐng)假，經(jīng)批準(zhǔn)同意后方可生效，未經(jīng)上級(jí)同意批準(zhǔn)擅自離開(kāi)按曠工處理。發(fā)型師100元，助理師50元。并對(duì)請(qǐng)霸王假和越權(quán)價(jià)的給予50元樂(lè)捐處分。

2、員工遇事須工作時(shí)間親自辦理的，應(yīng)逐級(jí)請(qǐng)假，經(jīng)批準(zhǔn)同意后方可生效，否則按曠工處理。事假扣除當(dāng)日工資。

3、除公休兩天外，超過(guò)一天，發(fā)型師每日扣款50元；助理每日扣款20元。

4、在上班之后因事須外出辦理的（請(qǐng)小假），須向店長(zhǎng)請(qǐng)示；請(qǐng)小假不準(zhǔn)超過(guò)60分鐘，超過(guò)60分鐘仍未回店者水牌全下。每分鐘扣款5元。

5、未向店長(zhǎng)請(qǐng)示，私自離開(kāi)本店者，扣款50元。

6、節(jié)假日及周六、周日不準(zhǔn)請(qǐng)假，否則計(jì)為自動(dòng)辭職。病假需有病例證明，否則無(wú)效。

7、病假須向上級(jí)請(qǐng)假，不能當(dāng)面請(qǐng)假的，可通過(guò)電話、口信等方式請(qǐng)假。病假超過(guò)一天者，須出據(jù)病例證明，否則計(jì)為事假。

8、店員工。產(chǎn)假、婚假、長(zhǎng)假由上級(jí)根據(jù)情況而定。

開(kāi)會(huì)制度

1，開(kāi)會(huì)時(shí)不須抽煙，看雜志，及竊竊私語(yǔ)。不準(zhǔn)接聽(tīng)私人電話，手機(jī)調(diào)到震動(dòng)狀態(tài)中。5元

2，每天必須在正式營(yíng)業(yè)前召開(kāi)早會(huì)，做前一天業(yè)績(jī)匯報(bào)及宣布本日目標(biāo)業(yè)績(jī)。發(fā)放昨日業(yè)績(jī)提成。激勵(lì)員工。

3，全體員工每周一提前20分鐘到店準(zhǔn)時(shí)召開(kāi)周會(huì)，以作為一周以來(lái)的工作計(jì)劃和改進(jìn)措施。5元

4，全體員工每月1號(hào)，召開(kāi)月會(huì)，公布上月業(yè)績(jī)，并總結(jié)上月的營(yíng)運(yùn)狀況，5元。

5，如有臨時(shí)狀況需要調(diào)整時(shí)間再行進(jìn)行。有意見(jiàn)可在私下解決。

6，開(kāi)會(huì)期間頂撞上司或私自離場(chǎng)者按50元一次罰款執(zhí)行。

用餐制度

1，用餐時(shí)間應(yīng)以不沖突工作為原則，浪費(fèi)者10元

2，用餐時(shí)間40分鐘。輪流執(zhí)行。店里需留一大半人為準(zhǔn)。1元

3，在店里用餐需在指定地點(diǎn)，25分鐘收拾清理好吃飯現(xiàn)場(chǎng)，1元

4.吃飯需在指定地點(diǎn)，不準(zhǔn)在營(yíng)業(yè)視線內(nèi)。5元

5，吃飯浪費(fèi)者10元

員工須知

相信店內(nèi)每位員工都能出色完成自己的各項(xiàng)任務(wù)，(范文網(wǎng) www.)并能對(duì)本店的管理提出自己的意見(jiàn)或建議，同時(shí)也希望每位員工的個(gè)人價(jià)值在本店得到體現(xiàn).同時(shí)相信每一名員工都能有條理合理安排自己的工作，出于保護(hù)本店員工利益的需要，店內(nèi)制訂了一些相應(yīng)的獎(jiǎng)懲制度，這些制度的目的是為了讓本店和每一個(gè)員工都能在技效上得到提升.

a基本要求

1所有員工必需嚴(yán)格按照所培訓(xùn)的服務(wù)流程進(jìn)行施工作業(yè)。待人要和藹可親。

2全體員工要團(tuán)結(jié)一致，各盡其職，獻(xiàn)出真誠(chéng)服務(wù)，做好本職工作。

3全體員工按照本店編排時(shí)間表，準(zhǔn)時(shí)上下班、休息，不得遲到、早退、曠工，病、事假應(yīng)辦理請(qǐng)假手續(xù)；上班時(shí)間要衣冠整齊干凈，穿工作服，佩工作卡，保持整潔。上班前不吃刺激性、有異味的食物，保持口腔衛(wèi)生。

4上班時(shí)間未經(jīng)批準(zhǔn)，不得離開(kāi)工作場(chǎng)所；工作時(shí)間不接打私人電話，不長(zhǎng)時(shí)間會(huì)客；嚴(yán)禁在工作場(chǎng)所內(nèi)做與工作無(wú)關(guān)的活動(dòng)。

5不準(zhǔn)私自將本店物品帶出或贈(zèng)予他人。

6、親人或朋友在本店消費(fèi)一律按最低消費(fèi)。如不意思，則有個(gè)人買單出成本。產(chǎn)品在原進(jìn)價(jià)基礎(chǔ)上加2元運(yùn)費(fèi)。員工所用洗發(fā)水一律按進(jìn)價(jià)。每人一瓶。自行買單，每月每人有改變發(fā)型的一次機(jī)會(huì)，所需產(chǎn)品店內(nèi)承擔(dān)，超過(guò)的自行買單。

7，敬業(yè)，積極進(jìn)取，努力學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，不斷提高業(yè)務(wù)水平和工作能力，提高服務(wù)質(zhì)量。

8、不因自己心情而影響工作質(zhì)量。不要把任何不愉快的心情帶入本店，不要把不愉快心情強(qiáng)加于顧客、同事身上，給別人帶來(lái)不愉快。不準(zhǔn)叫外號(hào)。

、切實(shí)服從店長(zhǎng)上級(jí)的工作安排和督導(dǎo)，按照要求完成本職任務(wù)。不得頂撞上司，不得無(wú)故拖延、拒絕或終止上級(jí)安排的工作，如不滿可向上一級(jí)投訴，尋求合理的解決途徑。

10、有合作精神，做好本職工作的同時(shí)，還要為同事創(chuàng)造條件，懂得成就他人就是在成就自己，注重服務(wù)質(zhì)量，使客人對(duì)服務(wù)無(wú)可挑剔。

11、工作要認(rèn)真負(fù)責(zé)，力求準(zhǔn)確無(wú)誤地完成工作任務(wù)，如遇有疑難問(wèn)題要報(bào)告店長(zhǎng)，請(qǐng)示處理；因責(zé)任心不強(qiáng)，不按服務(wù)規(guī)范操作而造成的人為錯(cuò)誤或影響發(fā)型效果，當(dāng)事人要受到經(jīng)濟(jì)處罰。

12、記住顧客是我們的老板；是我們的衣食父母，在店里，顧客是最重要的，不要忽視顧客的需求，不要給顧客出難題；任何情況下，均不得與顧客發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)。記?。活櫩蜎](méi)有錯(cuò)。

13、做好客人進(jìn)來(lái)的接送工作，要做到“一帶二送三介紹”（即帶位、送茶、送書(shū)，介紹自己和店史，介紹產(chǎn)品、介紹發(fā)質(zhì)知識(shí)）。在顧客進(jìn)店前應(yīng)及時(shí)把門拉（推）開(kāi)，側(cè)身喊一聲“歡迎光臨”，千萬(wàn)注意不要把顧客的路擋住。在帶入后，要很小心的問(wèn)顧客需要什么服務(wù)；在服務(wù)中要通過(guò)拉家常、談工作、天氣等找到顧客感興趣的話題，多用贊美、佩服的語(yǔ)氣與顧客溝通；在介紹服務(wù)時(shí)注意運(yùn)用專業(yè)語(yǔ)言，當(dāng)顧客很煩，對(duì)你語(yǔ)言過(guò)重時(shí)，不能露出不滿表情，應(yīng)婉轉(zhuǎn)而得體地把話題引向別處。

14、多用禮貌用語(yǔ)，熱情接待顧客，面帶微笑，耐心回答客人的詢問(wèn)。以真摯的態(tài)度為顧客做好接待工作，存放手袋、物品等事宜。

15、工作時(shí)面帶微笑、有禮貌、負(fù)責(zé)任、誠(chéng)實(shí)、細(xì)致、講效率、說(shuō)到做到，對(duì)工作不推諉，不拖拉；接待客人要善始善終，交接工作要清楚。

16、在工作崗位服務(wù)要熱情、禮貌、周到，接待客人或與客人和同事交談要用敬語(yǔ)，上班要按本店要求的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行服務(wù)，接送客人要有道謝聲，工作出現(xiàn)差錯(cuò)和失誤要有致歉聲。

17、多學(xué)溝通技巧，不勉強(qiáng)顧客作其它消費(fèi)或勉強(qiáng)其購(gòu)買產(chǎn)品。

18、結(jié)賬時(shí)要禮貌待客，對(duì)客人應(yīng)付的現(xiàn)金清點(diǎn)后要復(fù)述一遍，防止出錯(cuò)單，跑單現(xiàn)象。

19、及時(shí)處理客人或同事遺留的物品，并向店長(zhǎng)報(bào)告。

20、掌握顧客情況，對(duì)異常顧客要留心觀察，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題要及時(shí)報(bào)告

21、禁止有不利于沙龍形象的言行出現(xiàn)，保守沙龍秘密。對(duì)一些壞行為敢于對(duì)抗、舉報(bào)、不助長(zhǎng)其惡習(xí)。

22、所有員工必須到指定位置放置私人物品，嚴(yán)禁放在工作室內(nèi)，所有的房門要輕開(kāi)輕關(guān)。

23、員工有意見(jiàn)、有情緒時(shí)，可向店長(zhǎng)或經(jīng)理反映，嚴(yán)禁在同事之間搬弄是非，挑撥同事關(guān)系，影響正常工作秩序。

24、員工必須嚴(yán)格遵守指定的服務(wù)程序及所使用產(chǎn)品的份量，嚴(yán)禁私自加減，如有特殊情況應(yīng)立即請(qǐng)示店長(zhǎng)或技術(shù)總監(jiān)

25、上班1小時(shí)后，內(nèi)部員工在批準(zhǔn)情況下，可以互相做活（洗頭、吹風(fēng)、練習(xí)等）。如果忙，絕對(duì)不準(zhǔn)。

26、室內(nèi)的音響器材，只能播放指定的cd音樂(lè)，電視機(jī)只能在特定時(shí)間收看指定節(jié)目。員工8點(diǎn)鐘可以看電視。

27、除店長(zhǎng)，收銀員禁止其他員工在服務(wù)臺(tái)內(nèi)逗留。工作時(shí)間外也不可進(jìn)入前臺(tái)。前臺(tái)若出現(xiàn)財(cái)務(wù)丟失有店長(zhǎng)和前臺(tái)負(fù)責(zé)賠償。

28、員工開(kāi)單、辦卡、記結(jié)帳，必須規(guī)范。有不清楚的地方向店長(zhǎng)和前臺(tái)咨詢。

29、經(jīng)理、店長(zhǎng)的手機(jī)必須24小時(shí)開(kāi)機(jī)。（工作外的時(shí)間隨時(shí)能找到）。

30、員工如與客人外出，給予嚴(yán)肅處理。31、如發(fā)現(xiàn)顧客、同事有遺忘物品應(yīng)立即交給前臺(tái)，如有私留視其為偷盜行為，情節(jié)嚴(yán)重交司法機(jī)關(guān)。

32、工作時(shí)間“15個(gè)不準(zhǔn)”

1）不準(zhǔn)大聲喧嘩、說(shuō)話帶臟字、有挑逗行為、舉止輕浮、性騷擾、男女之間過(guò)于親密、發(fā)牢騷、爭(zhēng)吵、打架、站沒(méi)站相、坐沒(méi)坐相、高翹二郎腿。

2）不準(zhǔn)代他人簽字、請(qǐng)假，兩人或兩人以上同時(shí)外出。

3）不準(zhǔn)向客人索要小費(fèi)，（特殊情況如紅包收取要上交，開(kāi)單記業(yè)績(jī)）收取客人任何禮物及拉關(guān)系。不準(zhǔn)沖撞客人、上級(jí)主管。

4）不準(zhǔn)扎堆聊天、忙私活。在店門前口兩人以上聊天或圍站門前。

5）不準(zhǔn)私用店內(nèi)的任何物品。

6）員工工作中，不準(zhǔn)接電話。只能將手機(jī)開(kāi)振動(dòng)檔。上班時(shí)間不準(zhǔn)擺弄手機(jī)。放在員工區(qū)，允許偶爾查看。

7）不準(zhǔn)長(zhǎng)時(shí)間會(huì)見(jiàn)親友（本沙龍其他店的員工視同親友）或?qū)⑵鋷нM(jìn)店內(nèi)長(zhǎng)談（不能超過(guò)15分鐘）；離開(kāi)本沙龍的員工，不許接待，老板除外。

8）不準(zhǔn)吃帶異味食品.（韭菜、蒜、蔥、蘿卜、蔥頭等）。嚼口香糖。

9）不準(zhǔn)在客人身邊閑聊、在公眾場(chǎng)合竊竊私語(yǔ)、對(duì)客人、主管品頭論足。

10）上級(jí)不準(zhǔn)接受下級(jí)的宴請(qǐng)和禮品，同事之間不準(zhǔn)稱兄道弟。

11）上班時(shí)間，不準(zhǔn)睡覺(jué)。

12）不準(zhǔn)插手抱胸，雙手插腰。

13）上班時(shí)間不準(zhǔn)喝酒、吸煙。女員工有吸煙習(xí)慣沙龍可考慮不錄用。

14）工作時(shí)間不準(zhǔn)講地方方言，要講普通話。

15）員工之間不準(zhǔn)在工作時(shí)間，談“錢”及跟錢有關(guān)的話題（業(yè)績(jī)、罰款、獎(jiǎng)金、賠款不要提）

33、禁忌用語(yǔ)：

1）、討厭、煩人、有病；你傻呀、缺心眼呀，你聾呀，你啞巴啦，你受刺激了，

2）、帶死字，如：氣死我了，累死我了，困死我了，餓死我了，熱死我了，凍死我了……，我打死你

3）你過(guò)來(lái)，“整”（方言不能講），誰(shuí)整的

4）哇噻，太猛了；我的媽呀

5）差不多、還行吧、沒(méi)準(zhǔn)兒、應(yīng)該吧、我以為、

我以前、他們等。

注：1、員工在上崗前都要熟悉，如有違紀(jì)行為不得否認(rèn)不知道以上制度。

2、主管人員同樣遵守以上制度。

衛(wèi)生要求

1、每一位員工有責(zé)任保持本店環(huán)境的整齊、清潔，不得隨地丟雜物，同心協(xié)力勸導(dǎo)顧客自覺(jué)遵守，維護(hù)本店正常秩序。

2、搞好區(qū)域衛(wèi)生。員工在為顧客服務(wù)完后，要及時(shí)把頭發(fā)等地面雜物清掃干凈。

3、工具使用前后必須清理干凈，擺放整齊，工作地點(diǎn)不得擺放與工作無(wú)關(guān)物品，設(shè)備用完后，必須放回原處，并清理干凈。切忌將放，掉在地上的工具拿來(lái)就用。

4、如要工作中出現(xiàn)意外情況，店長(zhǎng)不在又必須立即解決時(shí)，應(yīng)電話聯(lián)系并自己妥善處理。

5、“十點(diǎn)”工作原則：

做事多一點(diǎn)，微笑多一點(diǎn)，腦筋活一點(diǎn)，嘴巴甜一點(diǎn)，效率高一點(diǎn)，

說(shuō)話輕一點(diǎn)，肚量大一點(diǎn)，儀表美一點(diǎn)，行動(dòng)快一點(diǎn)，服務(wù)好一點(diǎn)。

6、“八條”服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)：

客人進(jìn)門問(wèn)聲好，安排落座端飲料，輕聲細(xì)語(yǔ)問(wèn)需要，主動(dòng)傾聽(tīng)溝通好，

翻查資料供參考，產(chǎn)品特點(diǎn)詳知道，引導(dǎo)服務(wù)最重要，下次服務(wù)還會(huì)找。

7、接待客人八大用語(yǔ)：

（1）歡迎光臨；（2）對(duì)不起；（3）請(qǐng)稍等；（4）讓您久等了；（5）請(qǐng)這邊來(lái)；（6）是，明白了；（7）請(qǐng)?jiān)彛唬?）謝謝。

8.七大服務(wù)要求：

（1）表情自然，多些微笑；（2）明白，聲音干脆、清楚、親切；（3）動(dòng)作忙而不亂，應(yīng)付突發(fā)事件隨機(jī)應(yīng)變；（4）永遠(yuǎn)站在顧客立場(chǎng)著想；（5）永遠(yuǎn)不要在客人背后議論客人；（6）記住客人的名字；（7）和同事之間也要用普通話。

店務(wù)經(jīng)管獎(jiǎng)懲制度

1，門前不能出現(xiàn)空崗，助理輪流值班。30分鐘一次，如接待助理全忙，店長(zhǎng)負(fù)責(zé)接待?？諐徱淮?0元。

2.全員嚴(yán)格執(zhí)行輪牌制度，考勤制度。如出現(xiàn)搶牌及遲到早退現(xiàn)象嚴(yán)格遵循相應(yīng)的獎(jiǎng)罰制度。出現(xiàn)搶牌的現(xiàn)象所有業(yè)績(jī)收入一律充公。

3.員工之間要和睦相處，不準(zhǔn)在有客人的情況下嬉戲打鬧，說(shuō)無(wú)關(guān)工作的淫穢語(yǔ)言。在工作進(jìn)行當(dāng)中很長(zhǎng)時(shí)間的接聽(tīng)私人電話違者一律給予10元處罰。

4.不準(zhǔn)與上級(jí)發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)、強(qiáng)詞奪理，胡攪蠻纏。出現(xiàn)任何問(wèn)題協(xié)商解決。違者一律給予50元處罰。

5.嚴(yán)格執(zhí)行店務(wù)店史介紹，自我介紹等話述以及洗頭戴口罩等流程。違者給予10元處罰。

6.早會(huì)、晚會(huì)不到會(huì)，不能嚴(yán)格遵守會(huì)場(chǎng)秩序者給予10元處罰。

7.在工作區(qū)域內(nèi)打架、鬧事、瓜子皮嗑的滿地都是，工具亂擺放者一律處罰10元。

8.店里所有設(shè)施人為損壞的照價(jià)賠償。

9.所有員工應(yīng)積極參加店里的促銷活動(dòng)，如：發(fā)宣傳單，隨意仍掉的以及不負(fù)責(zé)任的給予100元處罰。

10，上級(jí)布達(dá)合理任務(wù)不執(zhí)行者，一次100元，

11，返工一次抽單。二次自己買單，三次買兩倍單，，一月為限，《一個(gè)月可給予一次返工機(jī)會(huì)》