a校園超市管理制度
為了進一步完善校園超市管理,提高服務質(zhì)量,降低商品價格,做到“物美價廉,服務師生”,現(xiàn)對校園超市管理提出如下工作要求:
一、合法規(guī)范經(jīng)營
超市四證”必須齊全,即經(jīng)營許可證、稅務登記證、食品流通許可證、健康證,并且懸掛在醒目位置
二、商品價格
所有商品價格要按物價、工商等部門的政策規(guī)定執(zhí)行,超市將所有商品按品牌、等級、規(guī)格、價格等項目每學期開學一周前報學校主管
必須明碼標價,如遇價格調(diào)整,應提供價格調(diào)整相關證明或文件并在校園內(nèi)進行公示3天后方可實施,同時將相關資料到學校主管部門備案。
各種商品價格不得高于本地市場價或周圍超市價格(可參照瑞天超市)。
三、商品經(jīng)營范圍和商品質(zhì)量
1.適合學生的學習、生活用品及各類非現(xiàn)場加工制作類食品、飲品、冷飲。
2.供應商應持有衛(wèi)生部門批準的衛(wèi)生許可證及工商注冊證和稅務登記證,在食品的進貨過程中要嚴格把關,確保食品衛(wèi)生安全,各種飲料和食品等必須為有相應資質(zhì)的較大廠家的合格產(chǎn)品。
3. 嚴格執(zhí)行國家食品安全法,杜絕非合格食品進入副食專柜。嚴把進貨渠道關,進貨索證并備案。所有食品必須有生產(chǎn)廠家、注冊商標、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、衛(wèi)生許可證,嚴禁出售“三無”及腐爛、變質(zhì)產(chǎn)品。
四、經(jīng)營時間:
1.一日三餐時間、上午大課間、下午學生起床后至第一節(jié)課課前、晚上晚自習后至就寢。
2.周日:12:00―16:00
3.學校重要活動按學校要求進行經(jīng)營。
五、評價和管理
1.學校成立超市管理委員會(由學校領導、管理員、教師代表、家長代表、學生代表及超市管理人員組成),每學年分四次對超市服務進行評估,乙方要主動積極配合;每學年對公司滿意率在全校范圍內(nèi)進行四次測評,1.測評滿意率在90%以上,獎勵當月該超市營業(yè)額的0.5%;滿意率在95%以上,獎勵該超市當月營業(yè)額的1.0%;如滿意率低于80%,第一次,乙方根據(jù)測評中提出的問題,限期整改;第二次,滿意率低于80%,甲方建議乙方撤換經(jīng)理,并視情節(jié)對乙方處以500 ~1000元的經(jīng)濟處罰;第三次,滿意率低于80%,學校將解除合作協(xié)議,由此造成的經(jīng)濟損失由乙方承擔。學校對超市實行民主管理,加強對超市工作的監(jiān)控,乙方必須充分聽取學校師生的意見和建議,對提出的問題及時進行整改,確保質(zhì)量穩(wěn)定,價格合理。
2.有違反下列情形之一者,將給予相應處罰,并進行通報批評,直至取消經(jīng)營資格。
(1)證照不齊全;(2)超范圍經(jīng)營;(3)商品未明碼標價,高于最高限價銷售;(4)收取現(xiàn)金或重復刷卡;(5)超市內(nèi)環(huán)境、衛(wèi)生不整潔,員工著裝不統(tǒng)一;(6)不接受學校監(jiān)管的。
3. 購物只能憑校園卡結(jié)算,不得使用現(xiàn)金結(jié)賬,超市一般只能在學校規(guī)定的經(jīng)營場所、規(guī)定的時間經(jīng)營,不得隨意在經(jīng)營場所外進行售賣,如遇特殊情況必須經(jīng)甲方同意方可實施。
4.總務處組織每周從商品價格、質(zhì)量、環(huán)境衛(wèi)生、服務等方面對超市進行督導檢查,并對發(fā)現(xiàn)的問題進行督促整改。
5.如遇突發(fā)或重大事件,超市管理人員應在第一時間報告學校主管部門,超市負責人應在第一時間到達現(xiàn)場,及時處理或協(xié)助處理有關問題。
