會(huì)館員工交接班管理制度
休閑會(huì)館員工交接班管理制度
簽發(fā)部門(mén):總經(jīng)辦
一、交接時(shí)間:9:00---9:25進(jìn)行交接
二、交接地點(diǎn):
大堂、鞋吧、收銀、男賓、女賓、休閑區(qū)、休息大廳、客房、
三、交接人員:
a班服務(wù)員和b班服務(wù)員、吧員、電輸、班長(zhǎng)、領(lǐng)班、主管、經(jīng)理等人員;
四、交接內(nèi)容:
各崗位、部門(mén)經(jīng)營(yíng)物品、營(yíng)業(yè)區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備維修和保養(yǎng)、賓客遺留問(wèn)題;會(huì)議紀(jì)要精神;上一個(gè)班出現(xiàn)的投訴;未做完的工作等
五、人員交接細(xì)則:
1.接班人員每日準(zhǔn)時(shí)到崗,整理儀容、儀表準(zhǔn)備開(kāi)會(huì)、交接;
2.交班人員在自己的工作崗位,分擔(dān)區(qū)準(zhǔn)備與接班人員交接(要求站姿標(biāo)準(zhǔn),相互行禮問(wèn)好);
3.互相問(wèn)好之后,接班人員要自行進(jìn)行區(qū)域檢查,交班人員不用跟隨,繼續(xù)保持標(biāo)準(zhǔn)站姿,等待檢查結(jié)果,交班人員負(fù)責(zé)此時(shí)的服務(wù)工作;
4.接班人員清點(diǎn)檢查衛(wèi)生之后站在相應(yīng)對(duì)班人員身旁。以標(biāo)準(zhǔn)站姿等待領(lǐng)班及主管進(jìn)行檢查;
5.兩班班長(zhǎng)及領(lǐng)班在自我區(qū)域交接完畢后,要對(duì)其他員工負(fù)責(zé)區(qū)域進(jìn)行檢查,把出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行統(tǒng)計(jì)(要求物品數(shù)量準(zhǔn)確,清潔干凈,無(wú)破損,無(wú)缺少);
6.所有交接班人員等領(lǐng)班檢查后,開(kāi)始正常工作,交班人員如無(wú)其它事宜可正常下班;
7.檢查過(guò)程中如有衛(wèi)生和設(shè)備檢修等問(wèn)題出現(xiàn),能整改的立即整改,不能立即做的可由接班人員繼續(xù)完成,交班人員不用返工重做,可由領(lǐng)班做以記錄,日后杜絕出現(xiàn)問(wèn)題即可;
8.如有關(guān)于物品數(shù)量和顧客投訴問(wèn)題出現(xiàn)就一定要解決完畢方可離崗下班;
9.交接完畢無(wú)其它事宜后,各就各位,進(jìn)行正常工作;
10.各部領(lǐng)班有權(quán)對(duì)交接時(shí)出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行處理,并及時(shí)上報(bào)經(jīng)理,如處理不了及時(shí)上報(bào)經(jīng)理處理;
11.各部門(mén)員工在交接班或在工作時(shí)間不得并排行走;
12.交接班人員在交接時(shí)不得大聲喧嘩或談?wù)撆c工作無(wú)關(guān)的事。
13.交接班后所有物品的數(shù)量、質(zhì)量要相符,如有異議應(yīng)立即解決,不得拖延。衛(wèi)生、工具、單據(jù)、客人交辦事項(xiàng)、會(huì)議決定、上級(jí)交待事項(xiàng)等要逐一交接。交接后兩班班長(zhǎng)、領(lǐng)班、主管等各自在相應(yīng)的交接本上簽字認(rèn)可。接班后若再出現(xiàn)的問(wèn)題由當(dāng)班人員負(fù)責(zé)。
14.兩班交接不得相互扯皮,應(yīng)以大局為重,不得惡意報(bào)復(fù)或人為制造交接班的麻煩(如不收理相應(yīng)包房;謊報(bào)入住情況及信息;特意的挑三撿四;將本應(yīng)做完的工作人為的留給下班等)。
15.交班后若無(wú)其它事項(xiàng),交班的人應(yīng)立即撤出場(chǎng)地,等待開(kāi)會(huì)。
