a酒店培訓管理制度（18篇范文）

第1篇 a酒店培訓管理制度

酒店培訓管理制度(三)

(ⅰ)xx酒店培訓系統(tǒng)和培訓責任

1、xx酒店培訓系統(tǒng)的構(gòu)成:

酒店的培訓系統(tǒng)由兩部分構(gòu)成:即人力資源部及各部門。

酒店明確規(guī)定:培訓是酒店管理的有效手段之一,酒店的管理者也應(yīng)是培訓者,培訓工作是從人力資源部負責培訓的所有任職人員到各部門經(jīng)理及主管必須承擔培訓責任。因此,上述人員必須參加訓導師資格培訓,并通過考試獲得資格證書,作為任職資格的一項條件。

2、培訓責任:

(1)人力資源部應(yīng)承擔的培訓責任

a、貫徹執(zhí)行總經(jīng)理對酒店培訓工作的指導方針和要求。

b、負責酒店年度、月度培訓計劃及預(yù)算的制定及培訓工作的組織、協(xié)調(diào)。

c、負責安排、檢查各部門的年度、月度培訓計劃的制定及培訓工作的實施。

d、每月30日向各部門下達下一個月份培訓工作任務(wù),吸取各部門本月份培訓工作匯報。

e、人力資源部的培訓活動側(cè)重于舉辦知識性專題培訓班,安排派出培訓的組織和管理。安排各種來店實習生的組織和管理,組織全店性大型培訓競賽活動。

(2)各部門應(yīng)承擔的培訓責任:

a、各部門經(jīng)理、主管本部門的培訓工作,主管級管理人員是本區(qū)域內(nèi)的培訓員,部門經(jīng)理與人力資源部做培訓溝通工作。

b、根據(jù)人力資源部下達的培訓任務(wù)及本部門培訓的要求,制定部門的年度、月度培訓計劃,于每月5日前報人力資源部,并將培訓活動中需人力資源部協(xié)調(diào)的有關(guān)事宜,一并報人力資源部負責統(tǒng)一解決。

c、其主辦的培訓活動側(cè)重于貫徹酒店服務(wù)標準,提高員工操作技能及待客態(tài)度、技巧、應(yīng)變能力等工作所需的培訓項目。

d、部門還應(yīng)承擔本專業(yè)的店內(nèi)培訓活動,如:保衛(wèi)部承擔安全消防培訓、電腦部承擔電腦培訓,人力資源部承擔人事政策、規(guī)章制度、店紀店規(guī)及福利待遇的介紹。對所承擔的培訓,各部門主管培訓的經(jīng)理應(yīng)該做出培訓計劃,在人力資源部協(xié)助下,完成好培訓工作。

(ⅱ)員工在職培訓的考勤制度

1、全脫產(chǎn)培訓

(1)參加培訓班期間的考勤制度參照日常上班考勤制度執(zhí)行。每月末由

培訓主任將考勤統(tǒng)計交人力資源部。

(2)參加全脫產(chǎn)培訓人員無論何種原因,缺課達總課時量的10%者,人力資源部有權(quán)取消其參加結(jié)業(yè)考試資格。

2、業(yè)余培訓

(1)凡屬酒店安排的強制性、階段性專業(yè)培訓,皆因所在崗位人員任職資格尚未達到酒店或國家有關(guān)資格認定機構(gòu)所規(guī)定的標準,或其所在崗位專業(yè)知識的必要培訓。因此,被安排參加學習班的人員均需利用業(yè)余時間參加學習。

(2)參加此類學習班的人員出勤與該員工工資獎金掛鉤,缺勤按曠工處理;無論何種原因,若缺課達總課時量10%,人力資源部有權(quán)取消其參加結(jié)業(yè)考試的資格。

(3)凡屬酒店組織的為鼓勵員工提高自身素質(zhì),為個人進一步發(fā)展而開設(shè)的專業(yè)培訓班,原則上,采取員工自愿報名,自愿參加,均需利用業(yè)余時間。但無論何種原因,缺課達總課時量10%,人力資源部有權(quán)取消其參加結(jié)業(yè)考試資格。

3、通報培訓考勤情況

(1)各種受訓人員,均需在簽到表上簽名。

(2)人力資源部根據(jù)員工參加培訓的出勤情況,通報給有關(guān)部門經(jīng)理。

(3)有關(guān)部門向人力資源部通報對缺勤人員的處理。

(4)將考勤情況存檔。

(ⅲ)培訓激勵制度

1、部門經(jīng)理或主管培訓的經(jīng)理及主管在酒店安排外出培訓時,在同等條件下,應(yīng)給予優(yōu)先考慮。

2、每期培訓班結(jié)束時,應(yīng)舉行結(jié)業(yè)考試,成績合格者,由酒店頒發(fā)結(jié)業(yè)證書,記入其本人培訓檔案。

3、培訓考核成績應(yīng)作為該員工在晉級提升時的參考條件之一。

第2篇 q酒店培訓管理制度

某酒店培訓管理制度

一、目的(purpose):

為規(guī)范酒店培訓,加強培訓管理,提高培訓成效,特制定本辦法:

二、政策與程序(policy&procedures):

人力資源部負責安排、管理統(tǒng)一的培訓項目及參與并參與督導各部門的內(nèi)部培訓。各部門應(yīng)把每月培訓計劃及培訓大綱與培訓內(nèi)容提前報人力資源部備案,以便人力資源部進行監(jiān)督與統(tǒng)一管理。

人力資源部將把有人力資源部組織的培訓大綱與培訓內(nèi)容提前報人力資源部備案,各部門應(yīng)根據(jù)培訓計劃及員工的排班情況安排并通知員工參加培訓。并把培訓名單報人力資源部。員工應(yīng)按所安排的時間參加培訓。

凡遲到、早退或不到者,人力資源部將比照《考勤制度》給予相應(yīng)的處分。

每次課程結(jié)束后,人力資源部將安排考評。

效果考評的形式為書面問卷結(jié)合口頭問答及崗位抽查。

崗位抽查指人力資源部就所講授的課程內(nèi)容是否被學員運用到實際工作中進行隨機考核。

書面考評,根據(jù)考評情況給予評分:

80分以上為優(yōu)秀 60~80為中等60分以下為不及格

凡每次考評不及格者,降職一級。待重考合格后,回升員職位。

考評優(yōu)秀者將視情況予以獎勵。

人力資源部將建立員工培訓檔案,級路員工所接受的培訓課程,考評成績等。此培訓考評結(jié)果將作為評選優(yōu)秀員工、員工晉升、調(diào)整工資等的依據(jù)。

第3篇 a酒店培訓計劃管理制度

酒店培訓計劃管理制度

培訓計劃管理是酒店人力資源管理一個組成部分。

1、培訓計劃的制訂

(1)根據(jù)總經(jīng)理的同一要求、結(jié)合酒店近中期發(fā)展規(guī)劃與年度經(jīng)營管理目標,制定培訓計劃。

(2)酒店近中期培訓計劃應(yīng)根據(jù)酒店人員的素質(zhì)現(xiàn)狀及酒店發(fā)展對人才的需求,明確提出人力資源開發(fā)的目標、要求、措施和對策,保證酒店近中中期規(guī)劃的落實。

(3)酒店年度培訓計劃是以近中期培訓計劃為依據(jù),提出本年度將實施的各類培訓工作及落實培訓工作的保障措施;

(4)各部門根據(jù)本部門的實際情況,制訂出培訓實施計劃,人力資源部負責指導和檢查。

(5)培訓計劃的制訂應(yīng)遵循急用先學、按需施教、學以致用的原則。在年度培訓計劃中應(yīng)有培訓項目、培訓目標、培訓形式、培訓對象、培訓負責人以及培訓經(jīng)費、考核要求、師資教材、進度、培訓場地等內(nèi)容。

(6)酒店的近中期培訓計劃和年度培訓計劃需經(jīng)總經(jīng)理批準。

2、酒店培訓計劃的實施

(1)酒店培訓計劃經(jīng)總經(jīng)理批準后,由人力資源部負責實施;

(2)部門培訓計劃由各部門實施,人力資源部協(xié)助指導并檢查;

(3)及時取得總經(jīng)理的支持和指導,并通過網(wǎng)絡(luò)的溝通和協(xié)調(diào),完成酒店各項培訓工作。

第4篇 酒店員工培訓管理制度3

酒店員工培訓管理制度(三)

1.為調(diào)動員工參與培訓工作的積極性,對人力資源部聘請授課的內(nèi)部人員實行課時費補助制度,其標準按有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

2.每年定期由人力資源部從管理級人員中評選出數(shù)名優(yōu)秀培訓管理人員,并報經(jīng)總經(jīng)理予以表彰和獎勵。

3.每年定期由人力資源部與各部門合作,評選出優(yōu)秀培訓人員以及占參加培訓總?cè)藬?shù)*%的優(yōu)秀學員,報經(jīng)酒店予以適當獎勵。

4.部門未按時送交培訓計劃或未按計劃實施培訓者,由人力資源部報請總經(jīng)理對其培訓負責人進行處罰。

5.部門負責人或由其指定的培訓主管人員未履行培訓計劃以至影響員工參加正常培訓活動者,將對部門責任人予以處罰。

6.培訓主管或培訓師對每期培訓班要指定一名班長,該班長負責員工的考勤以及培訓班的日常管理工作。

7.對嚴重擾亂課堂秩序,妨礙培訓活動正常進行,無故遲到、早退或曠課者,將按照《員工守則》的有關(guān)規(guī)定進行處理。

8.凡經(jīng)培訓考試不合格者,將按《員工守則》中'一般違例'處理,并接受再次培訓。連續(xù)三次培訓不合格者將報請做辭退處理。

第5篇 酒店培訓管理制度體系

酒店體系管理文件:培訓管理制度

日期:

編號:

制定:人力資源部

批準:總經(jīng)理

目的(purpose):

為規(guī)范酒店培訓,加強培訓管理,提高培訓成效,特制定本辦法:

政策與程序(policy&procedures):

1、人力資源部負責安排、管理統(tǒng)一的培訓項目及參與并參與督導各部門的內(nèi)部培訓。各部門應(yīng)把每月培訓計劃及培訓大綱與培訓內(nèi)容提前報人力資源部備案,以便人力資源部進行監(jiān)督與統(tǒng)一管理。

2、人力資源部將把有人力資源部組織的培訓大綱與培訓內(nèi)容提前報人力資源部備案,各部門應(yīng)根據(jù)培訓計劃及員工的排班情況安排并通知員工參加培訓。并把培訓名單報人力資源部。員工應(yīng)按所安排的時間參加培訓。

3、凡遲到、早退或不到者,人力資源部將比照《考勤制度》給予相應(yīng)的處分。

4、每次課程結(jié)束后,人力資源部將安排考評。

效果考評的形式為書面問卷結(jié)合口頭問答及崗位抽查。

崗位抽查指人力資源部就所講授的課程內(nèi)容是否被學員運用到實際工作中進行隨機考核。

書面考評,根據(jù)考評情況給予評分:

80分以上為優(yōu)秀60~80為中等60分以下為不及格

5、凡每次考評不及格者,降職一級。待重考合格后,回升員職位。

考評優(yōu)秀者將視情況予以獎勵。

6、人力資源部將建立員工培訓檔案,級路員工所接受的培訓課程,考評成績等。此培訓考評結(jié)果將作為評選優(yōu)秀員工、員工晉升、調(diào)整工資等的依據(jù)。

第6篇 a酒店員工外出培訓管理制度

酒店員工外出培訓管理制度

1、總經(jīng)理下達外出培訓指標的,由人力資源部與有關(guān)部門協(xié)商,確定培訓人員的名單,呈報總經(jīng)理批準后外出培訓。

2、部門或個人提出申請外出培訓的

(1)外出培訓申請報告交人力資源部按審批程序辦理。

(2)人力資源部負責了解培訓單位的培訓能力,經(jīng)確認后報總經(jīng)理批準。

(3)由人力資源部負責簽訂委托培訓協(xié)議。委托培訓協(xié)議需經(jīng)酒店領(lǐng)導審定。

3、員工的學歷教育,其費用由個人自理。

4、員工外出培訓考核不合格或表現(xiàn)不好被招回者,其培訓費用不予報銷,犯有錯誤者,予以處理。

5、員工外出培訓的考核成績應(yīng)填入員工培訓考核表,相應(yīng)計入崗位提高培訓學時。

6、員工因外出培訓需酒店承擔培訓費用的,人力資源部須與員工簽訂培訓合同。在規(guī)定的服務(wù)期限內(nèi),員工離開酒店,按規(guī)定補償酒店培訓費用。

第7篇 某酒店員工培訓管理制度

酒店員工培訓管理制度

一,培訓內(nèi)容:

1,員工培訓應(yīng)根據(jù)其所從事的工作,以專業(yè)培訓和崗位培訓為主。

2,管理人員應(yīng)充分了解政府的有關(guān)方針,政策和法規(guī),學習和掌握現(xiàn)代管理理論和技術(shù),提高市場預(yù)測能力,控制能力,決策能力。

3,專業(yè)技術(shù)人員如財務(wù)人員,工程技術(shù)人員,廚師等,應(yīng)接受各自的專業(yè)技術(shù)培訓,了解政府有關(guān)政策,掌握本專業(yè)的理論知識和業(yè)務(wù)操作方法,從而提高專業(yè)技能。

4,基層管理人員應(yīng)通過培訓充實知識,提高實際工作能力。

5,基層工作人員須學習賓館酒店及本部門各項規(guī)章制度,掌握各自崗位職責和要求,提高業(yè)務(wù)水平和操作技能。

6,賓館酒店的其他人員也應(yīng)根據(jù)本職工作的實際需要參加相應(yīng)的業(yè)務(wù)培訓。

二,培訓方法

1,由專業(yè)教師講課,系統(tǒng)地講授專業(yè)基礎(chǔ)理論知識,業(yè)務(wù)知識和操作技能,提高專業(yè)人員的理路水平和實踐能力。

2,賓館酒店內(nèi)部業(yè)務(wù)骨干介紹經(jīng)驗。

3,組織員工到優(yōu)秀賓館酒店參觀學習,實地觀摩。

三,培訓形式:

1,長期脫產(chǎn)培訓,主要適用于上崗培訓或某些專業(yè)性強的技術(shù)培訓。

2,短期脫產(chǎn)培訓,主要適用于上崗培訓或某系專業(yè)性強的技術(shù)培訓。

3,半脫產(chǎn)培訓,主要是專業(yè)培訓,系統(tǒng)學習賓館酒店基礎(chǔ)經(jīng)營管理知識。

4,業(yè)余培訓,鼓勵員工積極參加各種與本職工作有關(guān)的培訓。

四,培訓檔案:

1,賓館酒店人事部應(yīng)建立員工培訓檔案,將員工的培訓內(nèi)容,培訓方式,考核成績及時記錄在案。

2,取得培訓證書人員的考核成績應(yīng)與工資晉級。提拔任用相結(jié)合,對于取得優(yōu)異成績賓館可給予相應(yīng)的獎金。

5,員工培訓要案計劃,分期分批,按不同的工種和崗位需要進行,要結(jié)合實際,注重實用性,逐步提高員工隊伍素質(zhì)。

6,本賓館酒店的工作人員都要參加崗位職務(wù)培訓,培訓培訓結(jié)束,成績合格者,發(fā)給培訓合格證書。

第8篇 某酒店培訓網(wǎng)絡(luò)管理制度

酒店培訓網(wǎng)絡(luò)管理制度

1.推行從總經(jīng)理至基層員工的由各級管理人員和服務(wù)技術(shù)能手組成的培訓網(wǎng)絡(luò),該網(wǎng)絡(luò)由總經(jīng)理、部門經(jīng)理、主管或領(lǐng)班、員工四個級別組成。

2.在各部門指定一名管理人員擔任兼職培訓主管人員,指派一名具有培訓工作經(jīng)驗的中層管理人員或服務(wù)技術(shù)能手擔任兼職培訓師。

3.部門培訓主管人員負責本部門年度、季度、月度培訓計劃的制定,培訓活動的策劃以及培訓管理工作;部門培訓師負責組織實施各項培訓活動并負責'自我管理小組'的組建、運作和管理工作。

4.人力資源部每月定期召集部門培訓主管人員和培訓師參加的培訓工作研討會,其主要任務(wù)是研究培訓工作的進展情況,解決存在問題,提出新的任務(wù),協(xié)調(diào)工作關(guān)系,提高培訓技巧。

5.人力資源部負責全店培訓工作的管理和監(jiān)督工作,協(xié)助部門制定培訓計劃和舉辦培訓活動,各部門每月定期將次月的培訓計劃以表格形式交培訓部,人力資源部據(jù)此安排人員赴部門檢查和指導。

6.人力資源部將每月對部門培訓主管和培訓師的工作業(yè)績進行鑒定和評估,并以此作為評選年度優(yōu)秀培訓主管和優(yōu)秀培訓師的依據(jù)。

第9篇 酒店從業(yè)人員培訓健康檢查管理制度

酒店從業(yè)人員培訓及健康檢查管理制度

1、從業(yè)人員必須經(jīng)健康體檢及衛(wèi)生知識培訓合格后持證上崗。

2、健康證由人事部負責統(tǒng)一管理,并建立從業(yè)人員健康檔案,提前通知健康證快到期人員進行復檢。所有人員不得超期使用健康證明。

3、嚴禁無健康證上崗或事后補證的情況發(fā)生,對于違反此規(guī)定的人員將嚴肅處理,并送衛(wèi)生監(jiān)督部門按相關(guān)法律法規(guī)處理。

4、對于實習、試用等員工也應(yīng)在取得健康證后上崗。

5、常態(tài)下部門經(jīng)理對員工的健康情況檢查應(yīng)不少于每周一次,并應(yīng)進行不定期檢查,緊急情況下,如遇傳染病或發(fā)現(xiàn)員工健康有異常時應(yīng)加大頻次及檢查力度。

6、養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣,勤洗手、勤洗澡、勤換衣服、不留指甲。不吸煙、不吃零食、不隨地吐痰、不穿工作服入廁、不做影響衛(wèi)生的其他行為。

7、從事與食品相關(guān)工作的人員有發(fā)熱、腹瀉、手外傷、皮膚濕疹、長癤子、嘔吐、流眼淚、流口水、咽喉痛、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品衛(wèi)生病癥的,應(yīng)立即脫離工作崗位,待查明原因、排除有礙食品衛(wèi)生的病癥或治愈后,方可重新上崗。應(yīng)隨時進行自我醫(yī)學觀察,不得帶病工作。

8、工作服每天交班后送洗衣房清洗消毒。

第10篇 某大酒店人事培訓管理制度

酒店的管理是人的管理,是保證酒店經(jīng)營活動順利進行的必要條件,是提高酒店素質(zhì)增強活力的前提。保證酒店員工管理的正常發(fā)展和如何加強人本管理是酒店人力資源的重要課題。根據(jù)酒店實際情況、特制定人事培訓管理制度,保證進入酒店的每一位員工能有一個全面系統(tǒng)的培訓,包括進店前培訓、試用期培訓、晉級培訓和各項專業(yè)培訓,使員工素質(zhì)不斷提高、業(yè)務(wù)不斷充實,從而確保酒店經(jīng)營活動的有序發(fā)展。

一. 培訓計劃:

酒店員工根據(jù)其工作崗位的不同、培訓的內(nèi)容也不一樣,而且每個員工本身所具備的知識水平、工作能力也不一樣,尤其是每個人自我教育(即自我培訓)的水準也各不相同。因此,根據(jù)不同層次、不同部門,結(jié)合員工的具體情況,建立不同的培訓計劃,才能符合酒店崗位所要求的工作能力。這主要包括:

1. 員工進店前期培訓

選擇招聘員工,必需首先掌握其工作能力、文化程度、適應(yīng)環(huán)境酒店基礎(chǔ)培訓,主要包括員工素質(zhì)培訓和酒店概況、規(guī)章制度培訓。其三是與部門之間配合,掌握各部門的崗位、操作、服務(wù)等方面的培訓。其四是進行衛(wèi)生知識和消防安全知識的培訓、并辦理衛(wèi)生健康證,從難從而達到進崗前期所必需的基礎(chǔ)知識和適應(yīng)能力。

2. 員工在試用期培訓

員工通過進店前期培訓后,才能進入其崗位,但必需具備1—3個月的試用期實習,這段時間主要是對本崗位操作技能、服務(wù)意識和提高素質(zhì)方面培訓,使員工真正掌握、熟記酒店管理和崗位所要求的工作內(nèi)容,從而避免過失,從而達到進崗要求。

3. 專業(yè)操作、業(yè)務(wù)培訓

員工進崗后,由各部門根據(jù)其部門工作要求對員工進行針對性的

月、季、年度培訓,主要加強員工禮儀禮貌、崗位職責、操作規(guī)程、服務(wù)理念、安全消防、衛(wèi)生等方面的培訓,從而使員工對自己工作有更深的了解、對服務(wù)的對象可做得更細微、更親情,使賓客真正體現(xiàn)到“賓至如歸”的感覺。

二.培訓的內(nèi)容

1. 酒店的概況培訓;

2. 員工手冊和酒店規(guī)章的培訓; 3. 酒店實用英語培訓; 4. 員工素質(zhì)培訓;主要包括儀容儀表、禮節(jié)禮貌、語言笑容、

文明教養(yǎng)、尊紀守法和理想事業(yè)心等培訓。

5. 酒店消防、安全、衛(wèi)生等專業(yè)培訓; 6. 部門、崗位的技能、操作、業(yè)務(wù)、規(guī)范服務(wù)的專業(yè)培訓。

第11篇 k商務(wù)酒店培訓管理制度

1、目的

為了提升人力績效,提升員工素質(zhì),增強員工對本職工作的能力與對企業(yè)文化的了解,并有計劃地充實其知識技能,發(fā)揮其潛在能力,建立良好的人際關(guān)系,特制定《培訓管理制度》(以下簡稱本制度),作為各級人員培訓實施與管理的依據(jù)。

2、適用范圍

凡本公司所有員工各項培訓計劃、實施、督導、考評以及改善建議等,均依本制度辦理。

3、權(quán)責劃分

3.1、人事部門權(quán)責

(1)制定、修改全公司培訓制度;

(2)擬定、呈報全公司年度、季度培訓計劃;

(3)收集整理各種培訓信息并及時發(fā)布;

(4)聯(lián)系、組織或協(xié)助完成全公司各項培訓課程的實施;

(5)檢查、評估培訓的實施情況;

(6)管理、控制培訓費用;

(7)負責對各項培訓進行記錄和相關(guān)資料存檔;

(8)追蹤考查培訓效果;

3.2、各部門權(quán)責

(1)呈報部門培訓計劃;

(2)制定部門專業(yè)課程的培訓大綱;

(3)收集并提供相關(guān)專業(yè)培訓信息;

(4)配合部門培訓的實施和效果反饋、交流的工作;

(5)確定部門內(nèi)部講師人選,并配合、支持內(nèi)部培訓工作;

4、培訓管理

4.1總論

(1)凡本酒店員工,均有接受相關(guān)培訓的權(quán)利與義務(wù);

(2)根據(jù)員工崗位職責,并結(jié)合個人興趣,把握自覺自愿、合理公平的原則。

(3)全酒店培訓規(guī)劃、制度的訂立與修改,所有培訓費用的預(yù)算、審查與匯總呈報,以及培訓記錄的登記與資料存檔等相關(guān)培訓事宜,以人事部門為主要權(quán)責單位,各相關(guān)部門負有提出改善意見和配合執(zhí)行的權(quán)利與義務(wù)。

(4)全公司的培訓實施、效果反饋及評價考核等工作以人事部門為主要權(quán)責單位,并對全公司的培訓執(zhí)行情況負督導呈報的責任。各部門應(yīng)給予必要的協(xié)助。

4.2 培訓體系

培訓體系包含三個模塊。

4.2.1 新員工入職培訓

(1)培訓對象:所有新進人員。

(2)培訓目的:協(xié)助新進人員盡快適應(yīng)新的工作環(huán)境,順利進入工作狀況。

(3)培訓形式:以周期性的內(nèi)部授課方式進行。

(5)培訓內(nèi)容:分常規(guī)類和專業(yè)技術(shù)類兩項科目,兩項科目的具體內(nèi)容可根據(jù)任職崗位的不同進行選擇。

n 常規(guī)類科目:

公司簡介(包括公司發(fā)展史及企業(yè)文化,企業(yè)愿景,公司架構(gòu)及職能等)

公司制度(主要是人事管理制度,部門績效考核制度)

行業(yè)介紹與市場分析

n 專業(yè)技術(shù)類科目:

崗位設(shè)計與工作流程

服務(wù)標準與操作技巧

管理流程與強化訓練

其他

4.2.2 內(nèi)部培訓

(1)培訓對象:全員。

(2)培訓目的:依靠公司內(nèi)部講師力量,最大效度的利用公司內(nèi)部資源,加強內(nèi)部的溝 通與交流,在公司內(nèi)形成互幫互助的學習氛圍,并豐富員工的業(yè)余學習生活。

(3)培訓形式:在公司內(nèi)部以講座或研討會、交流會的形式進行。

(4)培訓內(nèi)容:涉及酒店服務(wù)、管理、營銷等多個方面,及員工感興趣的業(yè)余知識、信息等。

4.2.3 外部培訓

(1)培訓對象:全員。

(2)培訓目的:依靠外部專家力量,提升從業(yè)人員在本職工作上所應(yīng)具備的專業(yè)知識、技能技巧,以增進各項工作的完成質(zhì)量,提高工作效率。

(3)培訓形式:參加外部公開課、交流研討會,或請外部講師在公司內(nèi)部授課。

(4)培訓內(nèi)容:可分為三類。

n 常規(guī)實用性培訓——涉及專業(yè)技術(shù)知識、銷售技巧、管理方法、領(lǐng)導技能、經(jīng)營理念等;

n 適合高層領(lǐng)導的培訓——含企業(yè)戰(zhàn)略性、發(fā)展性等內(nèi)容;

n 個人進修方面的培訓——如mba、專業(yè)技術(shù)認證等。

4.3 培訓計劃的擬訂

(1)結(jié)合公司整體戰(zhàn)略目標及發(fā)展計劃,由人事部門依據(jù)對內(nèi)部員工培訓需求調(diào)查的結(jié)果,以及公司相關(guān)培訓的政策、財務(wù)預(yù)算等,統(tǒng)籌各部門的需求,于每年年初擬訂年度培訓計劃,并呈報審核。

(2)各部門應(yīng)根據(jù)各自業(yè)務(wù)發(fā)展的需要,確定部門培訓需求計劃,并反應(yīng)給人事部門統(tǒng)籌規(guī)劃。

(3)人事部門可根據(jù)實際情況分解年度培訓計劃,擬訂季度計劃,編制培訓課程清單,并呈報。

4.4 培訓實施

4.4.1 新員工入職培訓

(1)新招人員的培訓一般為每半個月進行一次,每次2—4學時,盡量安排在業(yè)余時間。

(2)的新員工培訓在上崗前進行,課程則較為全面和深入,培訓時間安排在工作日內(nèi),一般為一周左右。

(3)每一位新入職的員工,在上崗前或上崗后最長不超過十個工作日之內(nèi),除特殊情況外,都必須接受新員工培訓。

(4)各培訓科目由相應(yīng)部門的內(nèi)部講師資格人或負責人擔綱主講,根據(jù)需要還應(yīng)負責考察試卷的編寫和審閱。

(5)學員必須按時參加培訓,嚴格遵守培訓規(guī)范,并填寫《內(nèi)部培訓反饋意見表》(見附錄二的附表1),客觀公正的考評授課情況及講師。

(6)如有必要,可以筆試的形式考核培訓效果,成績合格者方可順利上崗;不合格者依具體情況進行補修或重試(一般應(yīng)用于對的培訓)。

4.4.2 內(nèi)部培訓

(1)充分挖掘公司內(nèi)部可用資源,組建內(nèi)部講師團隊。

(2)不斷充實和完善內(nèi)部培訓課程,形成重點課程的逐漸固定和循環(huán)開設(shè)。

(3)培訓參與人員應(yīng)嚴格遵守培訓規(guī)范。

(4)學員課后需填寫《內(nèi)部培訓反饋意見表》,交人事部門存檔。

(5)根據(jù)課程需要對學員進行考核,考核結(jié)果將納入員工績效考核范圍之內(nèi)。

4.4.3 外部培訓

(1)培訓課程的選擇應(yīng)結(jié)合公司的內(nèi)部需求和外部資源,并嚴格審批權(quán)限。

(2)參加培訓人員的選擇應(yīng)突出目的性、自愿性,結(jié)合各人的職業(yè)發(fā)展規(guī)劃。

(3)培訓相關(guān)資料(包括教材、講義(ppt)、證書等)必須在人事部門備份存檔。

(4)受訓學員須配合培訓負責人填寫《外部培訓實施記錄》(見附錄二的附表2),并在人事部門存檔。

(5)參加公司內(nèi)部集訓的學員課后需填寫《內(nèi)部培訓反饋意見表》,交人事部門存檔;外出受訓學員則必須以適當?shù)姆绞教岢雠嘤栃Ч姆答佉庖?包括對培訓課程、講師、及培訓機構(gòu)的整體水平的評價等,并交人事部門存檔;

(6)各部門相關(guān)人員應(yīng)以適當?shù)姆绞娇疾鞂W員接受培訓的效果,必要時可做長期追蹤,人事部門負責督促、跟進和記錄的工作。

4.5 培訓管理

4.5.1 費用管理

(1)由人事部門依據(jù)培訓計劃對培訓經(jīng)費做統(tǒng)一預(yù)算,并根據(jù)實際實施情況定期調(diào)整。

(2)培訓費用的審批權(quán)限限制在部門經(jīng)理及以上。

(3)所有培訓費用的報銷均需提供完整的《人員培訓審批表》(見附錄二的附表3),作為報銷憑證的附件。

(4)人事部門負責對培訓費用發(fā)生前進行審核,統(tǒng)一控制公司所有的培訓開支;《人員培訓審批表》上需有審核確認的簽字,否則視此表為不完整。

(5)人事部門應(yīng)每半年做一次培訓投資分析并呈報。

4.5.2 出勤管理

(1)所有培訓一經(jīng)報名確認,受訓人員須提前做好安排,除特殊原因外,應(yīng)準時參加。

(2)凡在公司內(nèi)部舉辦的培訓課(包括外部講師的內(nèi)部集訓、內(nèi)部培訓講座及各種內(nèi)部研討會、交流會等),參加人員必須嚴格遵守培訓規(guī)范,課前簽到;由專人負責紀錄,填寫《內(nèi)部培訓考勤表》(見附錄二的附表4);考勤狀況將作為培訓考核的一個參考因素。

(3)業(yè)余時間參加培訓,不以加班論。

4.5.3 培訓評估

(1)對授課的評估,包括對外部培訓機構(gòu)的課程內(nèi)容、講師、效果等的評估,及對內(nèi)部講師的課程內(nèi)容、準備情況、講授技巧等的評估。

(2)對學員的評估,主要通過課后考核的方式檢查學員的接受程度和效果。

4.5.4 培訓記錄及總結(jié)報告

(1)建立相關(guān)外部培訓資源的詳細信息紀錄,以便尋找更優(yōu)惠的高質(zhì)量課程。

(2)建立《全員培訓檔案》,并定期呈報。

5 其他

本制度由人事部門制定、修改并解釋。

第12篇 某酒店接受委托培訓管理制度

酒店接受委托培訓管理制度

1、酒店接受系統(tǒng)外的人員培訓,需經(jīng)人力資源部報請酒店領(lǐng)導批準。其他部門一律不得擅自接受外單位委托培訓。

2、人力資源部就培訓有關(guān)問題與委托單位簽訂培訓協(xié)議。培訓協(xié)議應(yīng)包括培訓形式、人數(shù)、內(nèi)容、費用和培訓實習期間發(fā)生意外事件的處理等有關(guān)條款,并加蓋雙方公章后生效。

3、人力資源部根據(jù)委托單位的培訓要求,與接受培訓的部門制訂培訓計劃。培訓計劃應(yīng)有培訓內(nèi)容、課程設(shè)置、教材、師資、場地和考核等內(nèi)容,并經(jīng)委托單位認可后,予以實施。

4、在培訓期間,人力資源部應(yīng)對培訓計劃進行跟蹤考查,確保培訓質(zhì)量。

5、培訓結(jié)束后,對受訓人員進行考核鑒定,并填入委托培訓鑒定表,反饋于委托單位。

6、人力資源部負責辦理受訓人員入店、離店等各項事宜。

7、人力資源部負責培訓工作進行總結(jié),存檔備案。

第13篇 某酒店培訓經(jīng)費管理制度

酒店培訓經(jīng)費管理制度

1、培訓經(jīng)費來源

根據(jù)國家勞動部《企業(yè)職工培訓規(guī)定》:企業(yè)單位員工的培訓經(jīng)費按照員工工資總額的1.5%計取,企業(yè)自有資金可適當部分用于員工培訓。

2、培訓經(jīng)費使用范圍

(1)員工的崗前及崗位培訓所需費用;

(2)員工晉級培訓與考核的費用;

(3)外聘教師的授課費;

(4)開展各種與培訓有關(guān)活動所需的費用;

(5)添置必要的培訓資料、設(shè)備及器材。

3、經(jīng)費的提取及使用原則

(1)培訓經(jīng)費應(yīng)遵循?？顚Ｓ玫脑瓌t。

(2)員工培訓經(jīng)費應(yīng)根據(jù)酒店需要,安排合理比例用于員工技能培訓;

(3)酒店用于引進項目、技術(shù)改造項目的培訓費可以在項目中開支;

(4)人力資源部每年度末作出下年度的費用預(yù)算,上報總經(jīng)理審核,計劃財務(wù)部根據(jù)上年度工資總額,按規(guī)定提取;

(5)培訓費用的報銷,按有關(guān)財務(wù)制度執(zhí)行。

4、凡經(jīng)本酒店培訓的人員在規(guī)定的服務(wù)期限內(nèi)因私原因離店者,須補償相應(yīng)的培訓費。補償?shù)呐嘤栙M用作酒店培訓經(jīng)費使用。

5、各類技術(shù)比賽、交流和比武等業(yè)務(wù)活動的獎勵費列入培訓經(jīng)費開支。

第14篇 k酒店員工培訓期間管理規(guī)定制度

為加強酒店培訓期間員工的管理,確保培訓工作由始至終的開展,從而提高新員工的培訓質(zhì)量和培訓效果,特制定以下管理規(guī)定:

1、本規(guī)定適用于接受培訓的全體員工。

2、員工培訓出勤管理由人力資源部負責。

3、員工參加培訓,必須在員工培訓簽到表上親筆簽名以示出勤,嚴禁其他員工代簽,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),代簽員工和被代簽員工均按曠工處理。

4、培訓期間不得隨意請假,如確因公請假,須填寫員工請假單,并呈請相關(guān)主管核準交至人力資源部備查,否則以曠工對待。培訓部門不接受口頭請假,因特殊情況不能及時請假者,需提前向人力資源部申明,并補辦請假手續(xù)。

5、上課期間不得遲到、早退(因公并持有證明者除外)。按酒店考勤管理制度論處。

6、培訓期間,員工要服從授課老師安排調(diào)度,不允許頂撞、辱罵上級。

7、上課時應(yīng)保持課堂安靜,把手機調(diào)成靜間或關(guān)閉;嚴禁在上課時吃零食,講小話;課間休息時,嚴禁在課堂內(nèi)外嬉戲、打鬧及大聲喧嘩。

8、上課時不允許看與培訓內(nèi)容無關(guān)的書籍,對每堂課的內(nèi)容都要作筆記并認真領(lǐng)會、復習。

9、員工應(yīng)隨時注意自己的形象,講究個人衛(wèi)生,并檢查自己的著裝與儀容儀表,不允許穿奇裝異服,留長指甲,男生不允許留長發(fā)、胡須;女生不允許化濃裝,披頭散發(fā)。

10、培訓期間一般情況下不許會私客,更不得帶入培訓場所。

11、愛惜公共財物,如有偷竊行為,打架斗毆等影響酒店形象者予以開除。

12、培訓期滿,經(jīng)過理論與實踐考核,結(jié)合培訓期間個人綜合表現(xiàn),考核通過者方可進入工作崗位,成績不及格、表現(xiàn)差者不予錄用。

13、新員工入職考核有兩次機會,補考仍不及格者,人力資源部門不能錄用。

14、全體學員均應(yīng)遵守酒店各項規(guī)章制度,如有違反,按相關(guān)制度處罰,受書面警告(含)以上者計入個人檔案,同時取消優(yōu)秀員工評選資格。

第15篇 某商務(wù)酒店培訓管理制度

好麗登國際商務(wù)酒店培訓管理制度(試運行版)

1、目的

為了提升人力績效,提升員工素質(zhì),增強員工對本職工作的能力與對企業(yè)文化的了解,并有計劃地充實其知識技能,發(fā)揮其潛在能力,建立良好的人際關(guān)系,特制定《培訓管理制度》(以下簡稱本制度),作為各級人員培訓實施與管理的依據(jù)。

2、適用范圍

凡本公司所有員工各項培訓計劃、實施、督導、考評以及改善建議等,均依本制度辦理。

3、權(quán)責劃分

3.1、人事部門權(quán)責

(1)制定、修改全公司培訓制度;

(2)擬定、呈報全公司年度、季度培訓計劃;

(3)收集整理各種培訓信息并及時發(fā)布;

(4)聯(lián)系、組織或協(xié)助完成全公司各項培訓課程的實施;

(5)檢查、評估培訓的實施情況;

(6)管理、控制培訓費用;

(7)負責對各項培訓進行記錄和相關(guān)資料存檔;

(8)追蹤考查培訓效果;

3.2、各部門權(quán)責

(1)呈報部門培訓計劃;

(2)制定部門專業(yè)課程的培訓大綱;

(3)收集并提供相關(guān)專業(yè)培訓信息;

(4)配合部門培訓的實施和效果反饋、交流的工作;

(5)確定部門內(nèi)部講師人選,并配合、支持內(nèi)部培訓工作;

4、培訓管理

4.1總論

(1)凡本酒店員工,均有接受相關(guān)培訓的權(quán)利與義務(wù);

(2)根據(jù)員工崗位職責,并結(jié)合個人興趣,把握自覺自愿、合理公平的原則。

(3)全酒店培訓規(guī)劃、制度的訂立與修改,所有培訓費用的預(yù)算、審查與匯總呈報,以及培訓記錄的登記與資料存檔等相關(guān)培訓事宜,以人事部門為主要權(quán)責單位,各相關(guān)部門負有提出改善意見和配合執(zhí)行的權(quán)利與義務(wù)。

(4)全公司的培訓實施、效果反饋及評價考核等工作以人事部門為主要權(quán)責單位,并對全公司的培訓執(zhí)行情況負督導呈報的責任。各部門應(yīng)給予必要的協(xié)助。

4.2 培訓體系

培訓體系包含三個模塊。

4.2.1 新員工入職培訓

(1)培訓對象:所有新進人員。

(2)培訓目的:協(xié)助新進人員盡快適應(yīng)新的工作環(huán)境,順利進入工作狀況。

(3)培訓形式:以周期性的內(nèi)部授課方式進行。

(5)培訓內(nèi)容:分常規(guī)類和專業(yè)技術(shù)類兩項科目,兩項科目的具體內(nèi)容可根據(jù)任職崗位的不同進行選擇。

n 常規(guī)類科目:

公司簡介(包括公司發(fā)展史及企業(yè)文化,企業(yè)愿景,公司架構(gòu)及職能等)

公司制度(主要是人事管理制度,部門績效考核制度)

行業(yè)介紹與市場分析

n 專業(yè)技術(shù)類科目:

崗位設(shè)計與工作流程

服務(wù)標準與操作技巧

管理流程與強化訓練

其他

4.2.2 內(nèi)部培訓

(1)培訓對象:全員。

(2)培訓目的:依靠公司內(nèi)部講師力量,最大效度的利用公司內(nèi)部資源,加強內(nèi)部的溝 通與交流,在公司內(nèi)形成互幫互助的學習氛圍,并豐富員工的業(yè)余學習生活。

(3)培訓形式:在公司內(nèi)部以講座或研討會、交流會的形式進行。

(4)培訓內(nèi)容:涉及酒店服務(wù)、管理、營銷等多個方面,及員工感興趣的業(yè)余知識、信息等。

4.2.3 外部培訓

(1)培訓對象:全員。

(2)培訓目的:依靠外部專家力量,提升從業(yè)人員在本職工作上所應(yīng)具備的專業(yè)知識、技能技巧,以增進各項工作的完成質(zhì)量,提高工作效率。

(3)培訓形式:參加外部公開課、交流研討會,或請外部講師在公司內(nèi)部授課。

(4)培訓內(nèi)容:可分為三類。

n 常規(guī)實用性培訓——涉及專業(yè)技術(shù)知識、銷售技巧、管理方法、領(lǐng)導技能、經(jīng)營理念等;

n 適合高層領(lǐng)導的培訓——含企業(yè)戰(zhàn)略性、發(fā)展性等內(nèi)容;

n 個人進修方面的培訓——如mba、專業(yè)技術(shù)認證等。

第16篇 某酒店新員工培訓管理制度

酒店員工培訓管理制度

第一章 總則

一、為提高員工綜合素質(zhì),規(guī)范酒店員工培訓工作,特制定本制度。

二、培訓工作遵照實用、實效,理論與實踐相結(jié)合,按需施教、學以致用的原則。人力資源部根據(jù)酒店發(fā)展目標和經(jīng)營管理要求,結(jié)合員工實際需要組織開展各類培訓。

三、本制度所指的'部門'系指酒店組織架構(gòu)中人力資源部之外的其它部門。

四、人力資源部為酒店培訓工作的主要責任部門。

五、本制度適用于在編受薪員工。

第二章 培訓分類

酒店培訓分為入職培訓和在職培訓兩大類。

一、入職培訓

1、酒店所有新入職員工均須參加人力資源部組織的入職培訓,入職培訓時間統(tǒng)一為3天,培訓內(nèi)容以總經(jīng)理批準的入職培訓教材為準。

2、新入職員工參加入職培訓后均須參加考試,考試成績當場公布,60分為合格,考試不合格者取消錄用資格。

二、在職培訓

1、以老帶新培訓:新員工到崗后,部門負責人或部門負責人事培訓的管理人員(或出品部負責人)必須指派資深員工對其進行為期一個月的'一對一'指導培訓,培訓內(nèi)容應(yīng)包括業(yè)務(wù)知識和技能、操作流程等,培訓結(jié)束后由培訓人填寫《新員工培訓記錄表》(見附件一)并交部門負責人事培訓的管理人員存檔。

2、在崗培訓:各部門每月至少應(yīng)組織本部門全體員工開展一次專題培訓,以提高員工崗位技能和服務(wù)意識。營業(yè)部門每月至少安排一次'禮儀禮貌、主動服務(wù)' 等相關(guān)知識的培訓,培訓對象、人數(shù)、時間、地點、培訓方式由部門自行決定。部門負責人每半年至少須組織實施一次部門員工的專題培訓。

每次培訓結(jié)束后,由培訓老師填寫《員工培訓報告表》(見附件二),報人力資源部備案。

3、c i知識培訓:ci知識培訓統(tǒng)一于每月25、26日進行, 參訓對象為上月新入職的員工。員工參加c i知識培訓視為正常出勤,所在部門應(yīng)提前做好工作安排。

4、脫產(chǎn)培訓:脫產(chǎn)培訓由酒店統(tǒng)一安排,全體員工均需參與。酒店員工每年脫產(chǎn)培訓時間為:主管或主任級以下員工不少于2天,主管或主任級員工不少于3天,經(jīng)理級及以上員工不少于5天。

5、交叉培訓:交叉培訓是指員工到其他部門或崗位的工作現(xiàn)場所開展的學習或接受的培訓。交叉培訓可分為不同部門之間的交叉培訓及部門內(nèi)部不同業(yè)務(wù)之間的交叉培訓。

1)不同部門之間的交叉培訓可由總經(jīng)室安排,亦可由員工提出書面申請,經(jīng)部門負責人簽字同意,人力資源部審定后(主管(任)級及以上員工的個人申請還需總經(jīng)室簽字同意),由人力資源部統(tǒng)一協(xié)調(diào)安排,各部門須予以配合。

培訓實施部門須在交叉培訓實施前制訂培訓計劃,經(jīng)部門培訓員簽字同意后,于培訓實施3個工作日前報人力資源部備案。培訓結(jié)束后,需組織相關(guān)培訓考核,并將考核結(jié)果于考核結(jié)束后5個工作日內(nèi)報人力資源部備案。

2)部門內(nèi)部不同業(yè)務(wù)的交叉培訓可由部門根據(jù)業(yè)務(wù)需要進行安排,也可由員工提出書面申請,經(jīng)部門負責人簽字同意后,由部門培訓員統(tǒng)一安排。

交叉培訓實施前,培訓人員需制訂培訓計劃,并于培訓實施3個工作日前報部門培訓員備案。培訓結(jié)束后,需組織有關(guān)考核,并將考核結(jié)果于考核結(jié)束后5個工作日內(nèi)報部門培訓員備案。

第17篇 某某星級酒店培訓管理制度

某星級酒店培訓管理制度

一、培訓管理條例

為加強本酒店培訓工作的管理,保證培訓工作的開展,提高培訓質(zhì)量和培訓效果,特制定以下管理條例:

1、入職培訓的基本要求:

*新員工在上崗之前應(yīng)對酒店有個全面了解,熟悉酒店的規(guī)章制度,建立基本的服務(wù)意識,在工作中能為客人提供更好服務(wù)。

*培訓期間需要打卡,不得漏打或者代打。

*進出酒店要走員工通道,需要時使用員工洗手間。不準使用客用設(shè)施,不準在任何一個非崗服務(wù)區(qū)域內(nèi)出現(xiàn)。

*在培訓教室內(nèi)不準吸煙、進食、也不得大聲喧嘩、吵鬧。

*服裝整潔、大方。

*參加培訓的員工需認真做好筆記。

*在培訓結(jié)束時將進行考核,考核通過者方可進入工作崗位。

*若在培訓期間嚴重違反規(guī)定者,酒店將不給予錄用。

2、新員工入職培訓制度

*每位新員工必須接受培訓部主持的新入職培訓課程。

*每位新員工培訓后必須通過培訓部的入職考核,否則人事部不能給予錄用。

*新員工入職培訓必須遵守培訓紀律,若有嚴重違反培訓紀律者,人事部門不能給予錄用。

*新員工接受入職培訓不準遲到、早退、不準違反課堂紀律,連續(xù)三次經(jīng)培訓人員提出不改正者,不給予錄用。

*新員工在接受培訓期間無故曠課兩次,將被取消錄用資格。

*新員工入職考核有兩次機會,補考不及格者,人事部門不能錄用。

3、領(lǐng)班主管培訓制度

*每位領(lǐng)班主管必須接受'領(lǐng)班主管專題培訓'。

*沒有經(jīng)過領(lǐng)班主管培訓并考核及格者,不給予晉升或轉(zhuǎn)正。

*受訓人員缺勤(無論是無故或請假)兩個專題培訓,取消受訓資格,被視為不及格。

*遲到早退一次,口頭警告一次,三次口頭警告計一次書面警告。

*無故缺勤一次,書面警告一次。

*有事請假,須以書面形式向所在部門經(jīng)理提前申請,部門經(jīng)理同意后,報培訓部備案,培訓部不接受口頭請假。否則按無故缺勤處理。

*受訓人員必須遵守課堂紀律,若有違反一次,記口頭警告一次。

*被取消培訓資格者,三個月內(nèi)不得提升或轉(zhuǎn)正。

4、優(yōu)質(zhì)服務(wù)培訓管理制度

*每位員工必須接受'優(yōu)質(zhì)服務(wù)培訓專題'培訓。

*沒有經(jīng)過培訓并考核及格者,不得提為優(yōu)秀員工評選。

*受訓人員缺勤(無論是無故或請假)兩個專題培訓,取消受訓資格,被視為不及格。

*遲到早退一次,口頭警告一次,三次口頭警告計一次書面警告。

*無故缺勤一次,書面警告一次。

*有事請假,須以書面形式向所在部門經(jīng)理提前申請,部門經(jīng)理同意后方可,培訓部不接受口頭請假。否則按無故缺勤處理。

*受訓人員必須遵守課堂紀律,若有違反一次,記口頭警告一次。

*被取消培訓資格或考核及格者,三個月內(nèi)不得提升或轉(zhuǎn)正。

*培訓部必須將培訓的通知提前發(fā)給相關(guān)部門,相關(guān)部門須合理安排,若因部門經(jīng)理導致員工不知道而未能參加培訓者,記部門經(jīng)理口頭警告一次,兩次口頭警告計一次書面警告。

5、公共課程培訓管理制度

*公共課程分為必修課與選修課。

*在培訓通知中列出名單的員工必須參加公共課程,而沒有列出名字的員工可視為選修課。

*列出名單的員工遲到早退一次,口頭警告一次,三次口頭警告計一次書面警告。

*列出名單的員工無故缺勤一次,書面警告一次。

*受訓人員必須遵守課堂紀律,若有違反一次,記口頭警告一次。

*有兩次無故不參加列出名單的公共培訓課程的員工不得提升、轉(zhuǎn)正或批準調(diào)換部門,不得參加優(yōu)秀員工評比。

*有事請假,須以書面形式向所在部門經(jīng)理提前申請,部門經(jīng)理同意后方可,培訓部不接受口頭請假。非則按無故缺勤處理。

6、外語培訓管理制度

*每位員工必須參加相對應(yīng)級別的外語培訓。

*受訓人員可提出免培訓,但必須通過培訓部門的考核認可。

*沒有經(jīng)過培訓并考核及格者,不能享受相應(yīng)級別的職位待遇。

*受訓員工缺勤三次,無論是無故或請假,取消受訓資格,被視為不及格。

*遲到早退一次,口頭警告一次,三次口頭警告計一次書面警告。

*無故缺勤一次,書面警告一次。

*有事請假,須以書面形式向所在部門經(jīng)理提前申請,部門經(jīng)理同意后方可,培訓部不接受口頭請假。否則按無故缺勤處理。

*受訓人員必須遵守課堂紀律,若有違反一次,記口頭警告一次。

二、新員工入職培訓程序

1、目的

1.1讓員工對酒店及酒店工作具備一個整體認識。

2、培訓內(nèi)容

酒店背景知識及常識、《員工手冊》、職業(yè)道德、服務(wù)態(tài)度與意識、衛(wèi)生與安全、酒店產(chǎn)品知識、酒店基礎(chǔ)英語等。

3、培訓程序

3.1了解新員工背景資料。并初步確認培訓方式方法。

3.2確定培訓時間。并通知新員工。

3.3準備相關(guān)表格。如入職培訓簽到表及新員工入職培訓評估表。

3.4開展培訓課程。

3.5填寫培訓評估表。通過授課人依據(jù)新員工的表現(xiàn),填寫培訓評估表。

3.6參觀酒店。

3.7培訓考核。

3.8培訓結(jié)束。對考核及格的員工送到人事部門,不及格者,不給予錄用。

3.9分配部門。

3.10存檔。

第18篇 酒店商務(wù)部從業(yè)人員培訓健康管理制度

酒店商務(wù)部從業(yè)人員培訓及健康管理

1、從業(yè)人員必須經(jīng)健康體檢及衛(wèi)生知識培訓合格后持證上崗,且健康證到期前一個月要進行健康復查。

2、健康證由人事部負責統(tǒng)一管理,建立從業(yè)人員健康檔案,并有義務(wù)提前通知健康證快到期人員進行復檢,不得超期使用健康證明。

3、嚴禁無健康證上崗或事后補證的情況發(fā)生,對于違反此規(guī)定的人員將嚴肅處理,并送衛(wèi)生監(jiān)督部門按相關(guān)法律法規(guī)處理。

4、對于實習、試用等員工也應(yīng)在取得健康證后上崗

5、常態(tài)下部門經(jīng)理對員工的健康情況檢查應(yīng)不少于每周一次,并應(yīng)進行不定期檢查,緊急情況下,如遇傳染病或發(fā)現(xiàn)員工健康有異常時應(yīng)加大頻次及檢查力度。

6、養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣,勤洗手、勤洗澡、勤換衣服、保證工作服整潔。

7、不吸煙、不吃零食、不隨地吐痰、不穿工作服入廁、不做影響衛(wèi)生的其他行為。

8、從業(yè)人員有發(fā)熱、腹瀉、手外傷、皮膚濕疹、長癤子、嘔吐、流眼淚、流口水、咽喉痛、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品衛(wèi)生病癥的,應(yīng)立即脫離工作崗位,待查明原因、排除有礙食品衛(wèi)生的病癥或治愈后,方可重新上崗。應(yīng)隨時進行自我醫(yī)學觀察,不得帶病工作。

9、工作服每天交班后送洗衣房清洗消毒。