第1篇 酒店管理財務(wù)總監(jiān)崗位職責(zé)任職要求
酒店管理財務(wù)總監(jiān)崗位職責(zé)
財務(wù)總監(jiān)(酒店管理中心) 對酒店板塊下屬各酒店進行有效的財務(wù)管理，提升管理效益:
1)主導(dǎo)板塊及下屬酒店的全面預(yù)算管理
2)持續(xù)優(yōu)化核算體系
3)對標分析、偏差管理
4)稅務(wù)籌劃
5)成本控制
6)風(fēng)險管控
7)經(jīng)營實體的財務(wù)支持和服務(wù) 必須精通酒店日常管控。對自營酒店模式和委托管理模式都熟悉。 對酒店板塊下屬各酒店進行有效的財務(wù)管理，提升管理效益:
1)主導(dǎo)板塊及下屬酒店的全面預(yù)算管理
2)持續(xù)優(yōu)化核算體系
3)對標分析、偏差管理
4)稅務(wù)籌劃
5)成本控制
6)風(fēng)險管控
7)經(jīng)營實體的財務(wù)支持和服務(wù)
第2篇 某酒店西廚各級管理人員崗位職責(zé)
酒店西廚各級管理人員的崗位職責(zé):
(一)廚師長崗位職責(zé):
1、廚師長在餐飲總監(jiān)的領(lǐng)導(dǎo)下,負責(zé)西餐食物出品部門的全面管理工作,是廚房出品的組織者和指揮者;
2、根據(jù)各餐廳的特點和要求,制定各餐廳的菜單及其菜譜;
3、制定廚房的操作規(guī)程和崗位職責(zé);
4、熟悉和掌握貨源,制定餐料的訂購計劃,控制餐料的進貨、領(lǐng)取,經(jīng)常檢查餐料庫存情況,防止變質(zhì)和短缺;
5、掌握每天任務(wù)情況,合理安排人力和技術(shù)力量,統(tǒng)籌各個環(huán)節(jié)的工作,親到現(xiàn)場指揮,督促檢查落實崗位責(zé)任制;
6、合理使用原材料,控制菜式出品、規(guī)格和數(shù)量,把好質(zhì)量關(guān),減少損耗,降低成本;
7、根據(jù)不同季節(jié)和重大節(jié)日,推出時令新菜式,增加花式品種,以促進銷售;
8、聽取客人意見,了解銷售情況,不斷改進和提高食品質(zhì)量;
9、把好食品衛(wèi)生關(guān),貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生和廚房衛(wèi)生制度,防止食物交叉污染,杜絕發(fā)生食物中毒事故;
10、抓好廚德教育;抓好廚藝培訓(xùn);抓好廚政管理,提高西廚出品水平;
11、掌握廚房設(shè)備,用具及財物使用情況,做好維修保養(yǎng)工作。
12、經(jīng)常到商務(wù)餐廳了解運作情況和客人意見,不斷改正,做到讓商務(wù)樓層客人滿意。
(二)大廚崗位職責(zé)(a級):
1、協(xié)助廚師長處理日常事務(wù),負責(zé)本部的工作安排,完成出品任務(wù);
2、及時處理工作中的問題,直接向上級部門反映;
3、安排廚房人員的工作時間表,合理分配人力;
4、做好廚房的財產(chǎn)管理,減少不必要的費用開支;
5、提供一些業(yè)務(wù)信息和構(gòu)思給餐飲總監(jiān)作參考;
6、對下屬廚師加強思想教育和廚藝培訓(xùn),加強勞動紀律和業(yè)務(wù)操作檢查;
7、加強廚房設(shè)備的硬件保養(yǎng)工作,熟悉操作安全措施;
8、定期對部門工作總結(jié),對員工的表現(xiàn)考核,向廚師長匯報。
(三)主廚崗位職責(zé):
1、負責(zé)組織每天工作安排;
2、督導(dǎo)各員工做好每天的食品制作,控制食品質(zhì)量;
3、積極配合大廚完成各項任務(wù),把客人的有關(guān)意見及要求及時向大廚反映;
4、嚴格控制食品成本,做好每月的盤存工作;
5、認真學(xué)習(xí)有關(guān)菜單、食品制作方法,提高業(yè)務(wù)水平;
6、帶領(lǐng)班組廚師定期搞好廚房衛(wèi)生清潔工作。
第3篇 酒店管理崗位職責(zé)、要求以及未來可以發(fā)展的方向
酒店管理是指在一定生產(chǎn)方式條件下，遵循客觀經(jīng)濟規(guī)律的要求。依照一定的原則、程序和方法，對酒店的人力、物力、財力及其經(jīng)營活動過程進行有效的計劃、組織、指揮、監(jiān)督和協(xié)調(diào)，以保證酒店經(jīng)營活動的順利進行，達到最少的勞動耗費，取得最大的經(jīng)濟效益。管理者要履行管理的職能，充分發(fā)揮管理的作用，很重要一條就是：管理者使下屬把自己所負責(zé)的那一部份工作做好。
酒店管理崗位職責(zé)
1.遵循對直接上司負責(zé)、時間管理、溝通協(xié)商等原則；
2.遵循“顧客是上帝”的宗旨；
3.用心工作，保持微笑服務(wù)，禮儀要規(guī)范；
4.保持個人衛(wèi)生和工作環(huán)境的整潔；
5.熟悉酒店管理制度，有效管理酒店工作人員和正常工作流程；
6.制定酒店業(yè)務(wù)規(guī)劃、經(jīng)營方針，經(jīng)集團公司或董事會確定后組織實施；
7.制訂并組織落實市場開拓計劃，定期分析經(jīng)營管理狀況和市場發(fā)展形勢，深入研究競爭對手不斷改變競爭策略，準確把握市場動態(tài)。
8.定期分析財務(wù)狀況，控制各類費用指標和生產(chǎn)服務(wù)成本。
9.審核簽發(fā)以酒店名義發(fā)出的文件。
10.處理酒店重大突發(fā)事件。
11.主持酒店的基本團隊建設(shè)、規(guī)范內(nèi)部管理，擬訂酒店內(nèi)部管理機構(gòu)設(shè)置方案和基本管理制度。
12.決定中高管理層崗位的人事調(diào)動，對中高管理職位者的工作進行監(jiān)督、指導(dǎo)、獎懲。
酒店管理崗位要求
1.具有誠信、堅毅的品格和敬業(yè)、負責(zé)的職業(yè)道德與團隊協(xié)作精神；
2.具有較好的專業(yè)基礎(chǔ)知識和自學(xué)能力、進取創(chuàng)新意識；
3.掌握現(xiàn)代服務(wù)理念，了解現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展趨勢；
4.熟悉酒店前廳、客房、餐飲、康樂等部門的業(yè)務(wù)知識；
5.熟悉中國酒店業(yè)發(fā)展的方針、政策和法規(guī)；
6.具有酒店的前廳、客房、餐飲、康樂、會展等管理與基本服務(wù)能力；
7.具有較強的計算機操作、文字表達、人際溝通能力以及一定的職業(yè)外語表達能力。
8.具有融合、簡單、實效、速度、個性化和太極思維。
9.掌握酒店經(jīng)營管理、經(jīng)濟學(xué)和市場營銷的相關(guān)知識。
10.擁有相關(guān)職業(yè)資格證書。
酒店管理發(fā)展方向
國家酒店管理師主要有高級酒店管理師、酒店管理師、助理酒店管理師，分別針對酒店高層管理者、部門經(jīng)理、主管等層級。
第4篇 酒店管理銷售崗位職責(zé)任職要求
酒店管理銷售崗位職責(zé)
酒店銷售管理 上海慧住信息科技有限公司 上?；圩⌒畔⒖萍加邢薰荆圩÷毼幻枋?jd)
1. 熟悉酒店各銷售體系，能根據(jù)品牌酒店營銷策略規(guī)劃，制訂和實施營銷計劃，指導(dǎo)門店完成公司預(yù)算;
2. 負責(zé)編寫和優(yōu)化，包括銷售拜訪、閃電銷售、展會銷售、客戶考察等酒店銷售工作培訓(xùn)手冊;
3. 能實戰(zhàn)協(xié)助門店工作或解決升級銷售問題，包括但不僅限于公司企業(yè)，tmc，旅行社，ota，會務(wù)會展咨詢服務(wù)商，gds服務(wù)商及其他一切具有合作潛力的企業(yè)客戶建立聯(lián)系，完成客戶基礎(chǔ)數(shù)據(jù)收集，建立客戶檔案;
4. 有基本數(shù)據(jù)采集與匯總分析能力，能及時完成月度、季度、年度計劃及報告，形成有效反饋機制。
任職資格:
1. 有超過5年實體酒店銷售經(jīng)驗，連鎖酒店區(qū)域或總部營銷板塊工作經(jīng)驗者優(yōu)先;
2. 具備良好的溝通與團隊管理能力，有跨部門合作的意識，及擅長推進項目;
3. 具備較強的開拓市場能力，對酒店銷售模塊有良好的觀察和洞悉力;
4. 能適應(yīng)不定期全國出差巡店。
第5篇 高級酒店管理崗位職責(zé)
職責(zé)描述:
一、全權(quán)負責(zé)處理酒店的一切事務(wù),帶領(lǐng)全體員工努力工作,完成酒店所確定的各項目標;
二、制定酒店經(jīng)營方向和管理目標,包括制定一系列規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程,規(guī)定各級管理人員和員工的職責(zé),并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。制定酒店一系列價目,如房價.餐飲毛利等。對本行業(yè)各種動向有高度的敏感性,制定市場拓展計劃,帶領(lǐng)銷售部進行全面的推廣銷售。詳細閱讀和分析每月報表,檢查營業(yè)進度與營業(yè)計劃完成情況,并采取對策,保證酒店經(jīng)營業(yè)務(wù)順利進行;
三、建立健全酒店的組織系統(tǒng),使之合理化、精簡化、效率化。主持每周的總經(jīng)理辦公會檢查情況匯報,并針對有關(guān)問題進行重點講評和指示。傳達政府或董事會的有關(guān)指示、文件、通知,處理好人際關(guān)系,協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系,使酒店有一個高效率的工作系統(tǒng);
四、健全各項財務(wù)制度。閱讀分析每日、每月督促監(jiān)督財務(wù)部門做好成本控制,財務(wù)預(yù)算等工作;指導(dǎo)財務(wù)工作;每季財務(wù)報表;檢查分析每月營業(yè)情況;檢查收支情況,檢查應(yīng)收帳款和應(yīng)付帳款;
五、有重點地定期巡視公眾場所及各部門工作情況,檢查服務(wù)質(zhì)量題,并將巡視結(jié)果傳達至有關(guān)部門;
六酒店維修保養(yǎng)工作;
七、與各界人土保持良好的公共關(guān)系,樹立酒店形象,并代表酒店出面接待酒店重要貴賓;
八、指導(dǎo)訓(xùn)導(dǎo)工作,培養(yǎng)人才,提高整個酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì);
九、以身作則,關(guān)心員工,獎罰分明,使酒店有高度凝聚力,并要求員工,以高度熱情和責(zé)任去完成好本職工作;
十、選聘、任免酒店副總經(jīng)理、總經(jīng)理助理重要人事變動。負責(zé)酒店管理人員的錄用、考核、部門經(jīng)理,決定酒店機構(gòu)設(shè)置,員工編制及獎懲、晉升工作。
任職要求:
1、大專及以上學(xué)歷,酒店管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
2、具有5年以上酒店運營管理經(jīng)驗,熟悉酒店經(jīng)營管理業(yè)務(wù)及運作模式,熟知酒店日常運行標準和服務(wù)規(guī)定。
3、具有出色的領(lǐng)導(dǎo)能力,擅長團隊建設(shè)與管理,具有創(chuàng)新和變革精神。
4、敏銳的商業(yè)嗅覺,能夠較好的把握酒店市場發(fā)展方向,并提出具有建設(shè)性的發(fā)展策略。
第6篇 酒店廚部管理之燒味部大廚崗位職責(zé)
一、負責(zé)燒味部人員的工作考核，嚴格遵守工作程序和規(guī)章制度。
二、負責(zé)燒味部食品供應(yīng)，保證雜料質(zhì)量和食品質(zhì)量，了解各種菜肴的特點。
三、懂得食品核算、制度；食品和貨源地規(guī)格作為驗收標準，做好每季、每月的工作計劃。
四、合理分配所屬員工上、下班時間及工作崗位，做好物料領(lǐng)用計劃。
五、負責(zé)燒、鹵、浸食品工作，能夠拼制各種供高級宴席所用的像生拼盤及花色拼盤。
六、與餐廳聯(lián)系，保證食品正常供應(yīng)，了解當(dāng)?shù)氐氖袌鲂星椋龊妹刻焖枋称酚媱澓拓浽从媱潯?/p>
七、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法規(guī)及有關(guān)政策，講究個人衛(wèi)生，搞好刀具及砧板的清潔衛(wèi)生。
八、保持本部區(qū)域的清潔衛(wèi)生，下班后關(guān)所有的水、電、氣、油等開關(guān)。
九、當(dāng)天所剩的熟食品需用保鮮紙密封后，整齊的放入冰箱，將冰箱調(diào)整到所要求的溫度。
第7篇 酒店管理培訓(xùn)生崗位職責(zé)任職要求
酒店管理培訓(xùn)生崗位職責(zé)
崗位職責(zé)
負責(zé)酒店前廳部或餐飲部對客接待服務(wù)。
崗位要求
1.無酒店工作經(jīng)驗均可，形象氣質(zhì)佳，有意向在酒店行業(yè)發(fā)展;
2.形象氣質(zhì)良好，身高163cm以上(女)，170cm以上(男);
4.自我職業(yè)規(guī)劃清晰，有意愿和公司共同成長;
5.具有良好的溝通能力，善于團隊合作，具備優(yōu)秀的學(xué)習(xí)能力和管理潛力;
6.具有高度的工作熱情，積極主動，盡職擔(dān)責(zé)，同時具備較強的適應(yīng)性，能承受較大的工作壓力。
簡歷篩選通過后，將需要提供個人生活照片三張，照片篩選通過后方可安排現(xiàn)場面試。
第8篇 酒店裝飾施工組織管理機構(gòu)崗位職責(zé)分工
酒店裝飾施工組織管理機構(gòu)崗位職責(zé)分工
1項目經(jīng)理職責(zé)
1.1 嚴格按照iso9001質(zhì)量保證體系進行管理,確保工程質(zhì)量;
1.2 組織編制項目施工組織計劃、質(zhì)量計劃,制訂安全生產(chǎn)和質(zhì)量保證措施,并組織實施;
1.3 科學(xué)組織和管理人力、物力和機械設(shè)備的調(diào)配與供應(yīng),及時解決施工中出現(xiàn)的問題;
1.4 組織好材料供應(yīng)、施工進度、施工管理、施工安全、施工質(zhì)量、竣工驗收、工程決算等工作;
1.5 協(xié)調(diào)好各單位的關(guān)系。
2項目副經(jīng)理職責(zé)
2.1制訂詳細周密的施工計劃;
2.2 按施工計劃制訂材料供應(yīng)清單;
2.3 制訂內(nèi)部階段性驗收標準和計劃;
2.4 監(jiān)督施工人員嚴格按計劃進度施工;
2.5 監(jiān)督施工質(zhì)量、檢查、督促消防、安全措施的落實;
2.6 堅持每日做好施工日記。
3項目技術(shù)負責(zé)人職責(zé)
3.1 協(xié)助項目經(jīng)理協(xié)調(diào)各職能部門的關(guān)系;
3.2 負責(zé)與甲方、監(jiān)理方進行工程方面的協(xié)商;
3.3 及時協(xié)調(diào)、解決工程中出現(xiàn)的各類技術(shù)問題;
3.4 組織隱蔽工程、各分項工程及整體工程竣工驗收;
4施工員職責(zé)
4.1 全面負責(zé)工程施工質(zhì)量,對下達的各項生產(chǎn)經(jīng)濟技術(shù)指標全面負責(zé);
4.2 負責(zé)貫徹執(zhí)行技術(shù)、安全操作規(guī)程,主持施工技術(shù)、安全交底;
4.3 堅持質(zhì)量檢查評比和驗收制度,做到項項有記錄、有資料;
4.4 參加施工圖紙會審,辦理圖紙修改變更手續(xù),負責(zé)隱蔽工程及分部、分項工程驗收的記錄工作,編寫竣工報告;
4.5 制定確保工程質(zhì)量和施工安全的各項措施;
4.6 做好工程技術(shù)檔案資料的積累工作。
5質(zhì)檢員職責(zé)
5.1 認真貫徹執(zhí)行國家頒布的各項有關(guān)工程質(zhì)量的法規(guī)、法令、規(guī)范和規(guī)定,并認真落實到班組和個人;
5.2 對工程項目進行經(jīng)常性的檢查,掌握班組質(zhì)量動態(tài),發(fā)現(xiàn)時糾正,對工程質(zhì)量問題,視情節(jié)輕重,有權(quán)責(zé)令返工、整改或暫停施工,并可越級上報;
5.3 對進場材料進行質(zhì)量檢查,并做好記錄,對質(zhì)量低或不符合規(guī)范規(guī)定和設(shè)計要求的,有權(quán)禁止使用;
5.4 按照質(zhì)量驗評標準,組織班組開展自檢、互檢和交接檢
5.5 參加分部分項工程質(zhì)量檢驗評定,對不合格的分項工程,有權(quán)拒絕簽名認證;
5.6 參加質(zhì)量事故調(diào)查分析會議,對工程質(zhì)量工作提出改進意見。
6 安全員職責(zé)
6.1 全面負責(zé)施工現(xiàn)場的安全保衛(wèi)、防火宣傳工作,認真貫徹執(zhí)行國家有關(guān)安全方面的法規(guī)、法令;
6.2 對工程項目進行經(jīng)常性的檢查,了解易燃、高溫、電源、火源、熱源等情況,對不安全問題視情節(jié)輕重,有權(quán)責(zé)令整改或暫停施工,并可越級上報;
6.3 組織義務(wù)消防隊,配齊有關(guān)安全防火器材;
6.4 建立和健全各項安全防火、保衛(wèi)、值班管理制度,參加事故調(diào)查處理,提出預(yù)防和改進意見;
6.5 組織好施工班組的安全和文明生產(chǎn)活動。
7材料員職責(zé)
7.1 制訂本工程的各項材料采購計劃,認真做好采購,根據(jù)計劃按時、按量、按質(zhì)的將材料采購進場,避免出現(xiàn)停工待料現(xiàn)象;
7.2 做好材料供應(yīng)商的信息收集工作,將供應(yīng)商的資料進行比較,確定工程的合格供應(yīng)商;
7.3 進場材料要保證有合格證、品質(zhì)證明書,特殊材料要送有關(guān)部門進行專檢,做好有關(guān)材料證明文件的收集、整理工作;
7.4 協(xié)助質(zhì)檢員對進場材料進行質(zhì)檢,堅決制止不合格材料進入倉庫。
8倉管員職責(zé)
8.1 對進場材料和工具,做好入庫、出庫建帳工作;
8.2 按照iso9001管理體系,對進場材料和工具做好標識管理,并做到分類堆存、整齊平穩(wěn)、規(guī)格成方、不散不亂;
8.3 做好材料和工具的發(fā)放和盤點工作。
9財務(wù)部職責(zé)
9.1 負責(zé)整個工程的預(yù)算計劃、成本核算、資金控制;
9.2 根據(jù)工程進度合理調(diào)動資金;
9.3 建立健全完善好施工現(xiàn)場財務(wù)管理制度。
10行政部職責(zé)
10.1 負責(zé)工地人員的后勤、總務(wù)工作;
10.2 負責(zé)工程中所有文件、信函、圖紙、資料檔案的整理、存檔;
10.3 監(jiān)督工地保衛(wèi)、安全工作;
10.4 安排勤雜人員做好工地辦公室及工地現(xiàn)場的環(huán)境衛(wèi)生工作;
10.5 做好工地人員考勤記錄;
10.6 執(zhí)行和監(jiān)督施工現(xiàn)場各項規(guī)章制度的落實。
11班組長職責(zé)
11.1 負責(zé)班組內(nèi)的全面工作,搞好班組內(nèi)外的團結(jié)協(xié)作;
11.2 配合施工員做好工作安排和技術(shù)指導(dǎo),保證工程質(zhì)量,注意施工0安全,發(fā)現(xiàn)問題及時解決;
11.3 對新調(diào)入人員進行現(xiàn)場技術(shù)、安全教育,做好技術(shù)、安全交底卡的簽證;
11.4 教育班組成員合理使用原材料,做到工完料盡場地清,搞好現(xiàn)場文明施工;
11.5 配合安全員搞好班前安全活動日,并做好記錄。
第9篇 正規(guī)酒店廚部管理之上什崗位職責(zé)
一、從水臺處領(lǐng)取吊湯所用的原材料，負責(zé)上湯和掌握蒸、煲、燉、扣的操作，開餐前準備好各個爐頭所需的上湯和二湯。
二、負責(zé)浸發(fā)高級干貨（鮑魚、海參、魚翅、魚肚、干貝等）。
三、從打荷廚師處接受客人的點菜單，烹飪各種食品。
四、每天向廚師長匯報當(dāng)日燉品，扣品等扣剩余量。
五、負責(zé)打掃本部位區(qū)域衛(wèi)生，下班后關(guān)好本部門所有的水、電、氣、油等開關(guān)。
第10篇 酒店出納崗位職責(zé)管理標準
酒店出納崗位職責(zé)及管理標準
嚴格按照國家有關(guān)現(xiàn)金管理和銀行結(jié)算制度及酒店財務(wù)規(guī)定,根據(jù)主管會計審核后的收付款記賬憑證,重點復(fù)核原始憑證的數(shù)量,金額是否與記賬憑證相符,無誤后辦理收付款項,并在原始憑證上加蓋收、付戳記。
庫存現(xiàn)金不得超過當(dāng)天的日常營業(yè)及報銷限額,超過限額的現(xiàn)金要及時存入銀行,不能以白條抵充現(xiàn)金,更不得挪用現(xiàn)金。
根據(jù)款項內(nèi)容及時填制各種匯款單,要填寫準確無誤及時傳遞。
隨時掌握現(xiàn)金、銀行存款、收支情況、收入現(xiàn)金及時存入銀行,不得透支現(xiàn)金,每周一報送一周的資金動態(tài)情況表按戶名、賬號、現(xiàn)金、幣種、收、付、存進行填報并呈公司總經(jīng)理。
負責(zé)簽發(fā)轉(zhuǎn)賬支票、建立支票領(lǐng)用登記手續(xù)、及時清理注銷,使用的支票必須寫明收款單位,名稱、賬號、金額、用途,對于填寫錯誤的支票必須加蓋作廢戳記,與存根一并保存,按規(guī)定繳銷。
不準擅自外借銀行賬號給任何單位和個人辦理結(jié)算及簽發(fā)空頭支票。
登記現(xiàn)金和銀行存款需日記賬。
根據(jù)付款憑證,逐筆順序登記現(xiàn)金和銀行存款日記賬,并結(jié)出余額?，F(xiàn)金的賬面余額要同實際庫存現(xiàn)金核對相符,并接受監(jiān)督和檢查。
現(xiàn)金、銀行存款日記賬每月與總賬核對,保證賬賬相符。
銀行存款每月與銀行對賬單核對,并編制銀行存款余額調(diào)整表。
要保守保險柜密碼的秘密,保管好鑰匙,不得任意轉(zhuǎn)交他人,做好崗位安全保衛(wèi)工作。
保管有關(guān)印章,空白收據(jù)和空白支票,不得遺失。
會計工作規(guī)范要求認真整理和裝訂會計憑證的附件,工資表等,并負責(zé)記賬憑證附件有效完整。
負責(zé)審核、匯總、提現(xiàn)和發(fā)放工資。
嚴守財務(wù)保密制度,杜絕一切與財務(wù)不相符的不良行為。
完成酒店及部門主管訂時交辦的各項任務(wù)。
第11篇 酒店管理總經(jīng)理崗位職責(zé)任職要求
酒店管理總經(jīng)理崗位職責(zé)
崗位職責(zé):
1 負責(zé)旅游區(qū)度假酒店的經(jīng)營管理，領(lǐng)導(dǎo)各部門員工完成酒店的各項計劃目標;
2 圍繞公司下達的利潤指標和各項工作，編制酒店的預(yù)算和決算，嚴格控制經(jīng)營成本和各種費用開支;
3 負責(zé)酒店團隊的建立、培養(yǎng)和管理提高整個酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì);
4 根據(jù)市場變化和發(fā)展，制定切實可行的市場營銷工作策略，并組織實施和有效控制;
5 全面負責(zé)安全管理，抓好食品衛(wèi)生，治安安全等工作，確?？腿撕蛦T工的人身、財產(chǎn)安全;
6 負責(zé)做好酒店與各界人士的公共關(guān)系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的內(nèi)、外部形象;
7 關(guān)心員工思想和生活，不斷改善員工的工作條件;
8 完成公司交辦的其他工作。
【任職資格】
1 大專及以上學(xué)歷，對餐飲及客房管理有很強的經(jīng)驗;
2 有酒店行業(yè)管理經(jīng)驗，30-45歲;
3 具有良好的職業(yè)道德，較強的溝通協(xié)調(diào)和應(yīng)變能力，較強管理和團隊建設(shè)能力;
4 原則性強，執(zhí)行力較好;有良好的抗壓能力，能出色完成公司下達的各項指標。
第12篇 酒店管理崗位職責(zé)
酒店管理總監(jiān) 北京卓越房地產(chǎn)開發(fā)有限公司 北京卓越房地產(chǎn)開發(fā)有限公司 職責(zé)描述:(1)結(jié)合集團戰(zhàn)略對酒店板塊發(fā)展及經(jīng)營方針進行定位,并完成組織架構(gòu)搭建;
(2)參與制定酒店經(jīng)營方針、發(fā)展方向和完善酒店的長遠規(guī)劃;
(3)負責(zé)建立健全酒店運行機制及各項規(guī)章制度,協(xié)調(diào)各部門關(guān)系;
(4)負責(zé)研究并掌握市場變化及其發(fā)展趨勢;
(5)審定酒店板塊的內(nèi)部財務(wù)制度和分配方案,審定酒店預(yù)算、決算、更新改造和投資方案;
(6)審定酒店的市場營銷方案,不斷開拓市場。
任職要求:
(1)30-35歲,本科以上學(xué)歷;
(2)具有5年以上大中型連鎖酒店管理經(jīng)驗,2年以上酒店集團管理經(jīng)驗;
(3)具有大中型連鎖酒店項目評估、籌建、經(jīng)營相關(guān)工作經(jīng)驗;
(4)在國內(nèi)大中型的連鎖酒店有過任職且任職過大區(qū)以上高層管理。
