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食堂管理崗位職責(zé)(十二篇)

發(fā)布時(shí)間:2024-02-15 21:24:02 查看人數(shù):37

食堂管理崗位職責(zé)

第1篇 食堂管理崗位職責(zé)

工作職責(zé):

1. 落實(shí)項(xiàng)目點(diǎn)日常經(jīng)營(yíng),服務(wù)管理和客戶溝通工作,確保營(yíng)運(yùn)點(diǎn)日常工作的順利開(kāi)展;

2. 督促商戶遵照公司的營(yíng)運(yùn)要求及標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行操作;包括菜肴質(zhì)量、服務(wù)水平,供餐鏈,供餐衛(wèi)生工作維系和檢查;

3. 定期征求客戶對(duì)項(xiàng)目點(diǎn)菜品質(zhì)量和營(yíng)運(yùn)方面的意見(jiàn),妥善處理客戶的投訴,給予積極反饋和跟進(jìn);

4. 按照食品安全管理體系和公司營(yíng)運(yùn)管理體系要求,制定各項(xiàng)工作的控制、檢查表、并負(fù)責(zé)運(yùn)行過(guò)程的控制;

任職要求:

1. 三十歲以下,大專以上學(xué)歷;形象良好;

2. 具有兩年以上大中型餐飲業(yè)(團(tuán)膳、酒店、外資企業(yè)員工餐廳)等運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn);

3. 有較強(qiáng)的溝通、協(xié)調(diào)組織能力,能妥善分配、協(xié)調(diào)下屬工作;

4. 能獨(dú)立處理營(yíng)運(yùn)點(diǎn)各種常規(guī)及各項(xiàng)突發(fā)事件;

5. 熟悉國(guó)家的有關(guān)法令法規(guī)和《食品衛(wèi)生法》。

第2篇 食堂管理負(fù)責(zé)人崗位職責(zé)范本

1.負(fù)責(zé)食堂全面工作,帶頭執(zhí)行學(xué)校和總務(wù)處的有關(guān)規(guī)章制度。

2.樹(shù)立全心全意為師生服務(wù)的思想,精打細(xì)算,努力降低飯菜成本,不斷提高飯菜質(zhì)量和管理水平。

3.提前一周出好菜單報(bào)總務(wù)處批準(zhǔn)。

4.管理和維護(hù)好各種廚具、用具,修舊利廢,厲行節(jié)約,減少開(kāi)支。

5.以按勞分配為原則發(fā)放獎(jiǎng)金,不搞平均主義,做到多勞多得;對(duì)于消極怠工者則根據(jù)情節(jié)少發(fā)或不發(fā)獎(jiǎng)金。

6.負(fù)責(zé)ic卡售菜管理,確保安全、正常、準(zhǔn)確運(yùn)行。

7.嚴(yán)格執(zhí)行食堂衛(wèi)生制度,把好食堂衛(wèi)生安全關(guān)。在校醫(yī)指導(dǎo)下,組織全組人員搞好食堂衛(wèi)生,抓好食堂飲食衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生,嚴(yán)防食物中毒事故發(fā)生。

8.虛心聽(tīng)取群眾意見(jiàn),及時(shí)解決發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,按時(shí)公開(kāi)食堂有關(guān)的收支,并張貼在公開(kāi)欄內(nèi)。

9.監(jiān)督做好生熟食品的驗(yàn)收工作。

10.完成領(lǐng)導(dǎo)交給的其他任務(wù)。

第3篇 職工食堂管理崗位職責(zé)任職要求

職工食堂管理崗位職責(zé)

公司名稱:中鐵南方投資集團(tuán)有限公司

崗位名稱:職工食堂管理員

一、職工食堂管理員崗位要求:

1、認(rèn)真貫徹食堂管理的各項(xiàng)規(guī)章制度。

2、協(xié)助做好日常巡查工作。每天中、晚餐在食堂巡查,及時(shí)協(xié)助處理職工就餐過(guò)程中出現(xiàn)的有關(guān)問(wèn)題。

3、作好食堂督查記錄。保證食堂食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工供應(yīng)過(guò)程符合規(guī)定,操作規(guī)范,消除安全隱患。

4、協(xié)助督導(dǎo)合理使用原材料,負(fù)責(zé)月底盤點(diǎn)、臺(tái)帳管理,確保損耗和庫(kù)存在合理范圍。

5、協(xié)助做好安全應(yīng)急預(yù)案,一旦發(fā)生食品衛(wèi)生安全隱患,立即向處長(zhǎng)匯報(bào),并在領(lǐng)導(dǎo)小組的統(tǒng)一指揮下,積極執(zhí)行應(yīng)急預(yù)案。

6、協(xié)助督查食堂內(nèi)防火、防盜、環(huán)境衛(wèi)生工作。

7、完成上一級(jí)管理人員安排的其他工作。

二、工食堂管理員任職要求

1、年齡及身體要求:45歲以下,身體健康,心理狀態(tài)良好,儀態(tài)端莊大方,精力充沛。

2、學(xué)歷要求:中專以上或同等學(xué)歷。

3、經(jīng)驗(yàn)要求:3年以上餐飲工作經(jīng)驗(yàn)。

4、個(gè)性要求:有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感,具備良好的職業(yè)道德,思維開(kāi)闊、敏捷,善于策劃運(yùn)作。能承受工作壓力,性格開(kāi)朗外向,成熟穩(wěn)重,善于交際,工作效率高。

5、熟練操作office辦公軟件,如:word、excel等相關(guān)軟件。

三、工食堂管理員薪酬待遇

1、薪酬稅前4900元。

四、用工形式:勞務(wù)派遣 ,與深圳市人才集團(tuán)屬下全資子公司深圳市人力資源服務(wù)有限公司簽訂勞務(wù)派遣合同

職工食堂管理崗位

第4篇 西校區(qū)食堂管理人員崗位職責(zé)

學(xué)院西校區(qū)食堂管理人員崗位職責(zé)

1、在公司領(lǐng)導(dǎo)下,負(fù)責(zé)本食堂全面工作,安排和處理日常事務(wù),調(diào)動(dòng)炊管人員極積性,高質(zhì)量完成辦伙任務(wù),讓就餐人員滿意,服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的指揮,及時(shí)圓滿的完成上級(jí)交辦的各項(xiàng)任務(wù)。

2、努力學(xué)習(xí)**理論,認(rèn)真貫徹黨的路線、方針、政策和學(xué)校的各項(xiàng)規(guī)章制度,熱愛(ài)本職工作,樹(shù)立全心全意為人民服務(wù)的思想,不斷提高自身的政治業(yè)務(wù)素質(zhì),做好西校區(qū)食堂的飲食管理、飲食服務(wù)工作。

3、樹(shù)立良好的工作作風(fēng),堅(jiān)持原則、實(shí)事求是,對(duì)食堂的工作有布置、有指導(dǎo)、有檢查、有落實(shí)。關(guān)心愛(ài)護(hù)職工,善于調(diào)查研究,及時(shí)解決問(wèn)題。

4、深化改革,不斷完善經(jīng)濟(jì)責(zé)任承包制,建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度,按照合同要求,嚴(yán)格餐飲工作的有關(guān)法律、法規(guī),確保工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

5、及時(shí)掌握市場(chǎng)信息,周密計(jì)劃、安排,降低伙食成本,想方設(shè)法,搞好食堂經(jīng)營(yíng)服務(wù)工作,不斷完善食堂辦伙條件。

6、嚴(yán)格按照《食品衛(wèi)生法》的要求做好食堂衛(wèi)生安全工作,不斷提高和改善飲食衛(wèi)生面貌,杜*物性病源,防止食物中毒。

第5篇 食堂管理專員崗位職責(zé)

1.食堂的規(guī)劃與設(shè)計(jì);

2.食堂固定資產(chǎn)投入和管理;

3.餐飲供應(yīng)商的引入和管理;

4.商務(wù)接待就餐及安排;

5.員工餐飲互動(dòng)和就餐環(huán)境改善;

6.休閑服務(wù)規(guī)劃、引入和管理。

任職要求:

1.大學(xué)本科以上學(xué)歷,理工類優(yōu)先,五官端正,男女不限;

2.5年以上大型企業(yè)食堂管理崗位工作經(jīng)驗(yàn);

3.有較強(qiáng)的項(xiàng)目統(tǒng)籌和抗壓能力;

4.有良好的文字表達(dá)能力;

5.有較好的溝通能力和服務(wù)意識(shí),能吃苦耐勞,服從工作安排。

第6篇 食堂微機(jī)管理兼現(xiàn)金保管員崗位職責(zé)

在總務(wù)主任和食堂團(tuán)長(zhǎng)的直接領(lǐng)導(dǎo)下,負(fù)責(zé)食堂微機(jī)管理和現(xiàn)金保管。其主要職責(zé)是:

1.加強(qiáng)政治思想學(xué)習(xí),不斷提高為教育、教學(xué)服務(wù),為廣大師生服務(wù)的意識(shí);努力鉆研業(yè)務(wù)知識(shí),不斷提高服務(wù)的技能。

2.嚴(yán)格遵守財(cái)經(jīng)紀(jì)律,建立現(xiàn)金日記賬和銀行日記賬,做到日清月結(jié)、賬物相符。

3.每日售卡所產(chǎn)生的現(xiàn)金,除少量的備用金外,應(yīng)及時(shí)存入銀行,確保食堂現(xiàn)金安全,負(fù)責(zé)工作范圍之內(nèi)的安全。

4.對(duì)每月炊管人員的工資、補(bǔ)貼、購(gòu)進(jìn)的大宗固定資產(chǎn)必須報(bào)學(xué)校相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)審批。對(duì)單據(jù)嚴(yán)格審核,應(yīng)做到售貨人、采購(gòu)、保管、伙食團(tuán)長(zhǎng)簽字才能報(bào)銷,月末應(yīng)與會(huì)計(jì)核對(duì)有關(guān)賬目。

5.按時(shí)啟動(dòng)微機(jī)管理系統(tǒng),保證食堂正常運(yùn)行。

6.應(yīng)熱情為師生服務(wù),及時(shí)妥善處理師生遺失飯卡的補(bǔ)卡手續(xù),不得推諉、拖延。

7.自覺(jué)遵守學(xué)校勞動(dòng)紀(jì)律,按照食堂作息時(shí)間上、下班。

8.完成學(xué)校、主任、食堂團(tuán)長(zhǎng)交辦的其他工作。

第7篇 食堂管理人員崗位職責(zé)

1、在總務(wù)處的領(lǐng)導(dǎo)下,全面負(fù)責(zé)食堂的管理工作,帶領(lǐng)全體職工完成上級(jí)交給的各項(xiàng)工作任務(wù)。

2、制定工作計(jì)劃和食堂的各項(xiàng)規(guī)章制度,并檢查落實(shí)情況。

3、嚴(yán)格遵守學(xué)校、食堂管理科的各項(xiàng)規(guī)章制度,認(rèn)真做好職工的思想政治工作,關(guān)心職工生活,嚴(yán)格管理,充分調(diào)動(dòng)職工積極性,不斷提高食堂飲食質(zhì)量和服務(wù)水平。

4、負(fù)責(zé)本食堂伙食的成本核算,要降低伙食成本,提高伙食質(zhì)量;擴(kuò)大服務(wù)項(xiàng)目,增加花樣品種、風(fēng)味特色;熱情周到為就餐者服務(wù)作為根本宗旨,不斷推進(jìn)伙食工作向前發(fā)展。

5、建立和完善食堂內(nèi)部的崗位責(zé)任制,責(zé)任到人的運(yùn)行機(jī)制。

6、認(rèn)真抓好食堂的飲食、環(huán)境、個(gè)人衛(wèi)生的管理工作,貫徹執(zhí)行《衛(wèi)生五四制》和《食品衛(wèi)生法》,公用餐具做到每餐消毒,防止流行疾病和食物中毒事件的發(fā)生。

7、定期召開(kāi)全體食堂工作人員大會(huì)和班組長(zhǎng)會(huì)議,研究討論本食堂工作重點(diǎn),制定工作計(jì)劃。定期組織食堂職工開(kāi)展業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)和技術(shù)培訓(xùn)。不斷提高職工業(yè)務(wù)技術(shù)水平,完善食堂的各項(xiàng)規(guī)章制度和改進(jìn)措施。

8、認(rèn)真抓好本食堂的安全教育和治安消防工作,經(jīng)常檢查用電、用火、用氣、機(jī)械設(shè)備運(yùn)行情況,明確崗位責(zé)任,發(fā)現(xiàn)事故隱患,及時(shí)采取措施整改,杜絕各類事故發(fā)生。

9、加強(qiáng)食堂臨時(shí)工人的教育管理,經(jīng)常進(jìn)行業(yè)務(wù)技能、生產(chǎn)安全的培訓(xùn),注意發(fā)揮和調(diào)動(dòng)臨時(shí)工人的積極性。

10、根據(jù)本食堂工作情況,合理安排勞動(dòng)力,注意發(fā)揮班組長(zhǎng)作用,調(diào)動(dòng)員工的工作積極性。

11、嚴(yán)格遵守財(cái)務(wù)制度,做好每月結(jié)算工作。

第8篇 z公路管理局職工食堂炊事員崗位職責(zé)

公路管理局職工食堂炊事員崗位職責(zé)

一、在后勤中心的領(lǐng)導(dǎo)下,做好職工食堂飯菜的烹飪工作。

二、做到合理、節(jié)儉利用食材,嚴(yán)禁浪費(fèi),嚴(yán)禁使用、加工過(guò)期、變質(zhì)食材。

三、負(fù)責(zé)職工食堂原料、食品衛(wèi)生以及日常衛(wèi)生清潔工作。

四、做好食堂防水、防電、防火、防暑、防燙傷等安全防范工作。

五、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

第9篇 某學(xué)校后勤管理處食堂環(huán)境衛(wèi)生管理科崗位職責(zé)

學(xué)校后勤管理處食堂與環(huán)境衛(wèi)生管理科崗位職責(zé)

科長(zhǎng):z 科員:z

主要崗位職責(zé):

1、進(jìn)一步健全食堂安全衛(wèi)生的各項(xiàng)管理制度,加強(qiáng)對(duì)教工食堂和各承包食堂食品衛(wèi)生的監(jiān)督與管理,認(rèn)真宣傳貫徹執(zhí)行《食品安全法》和《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》及各項(xiàng)管理制度,責(zé)任落實(shí)到人,堅(jiān)決杜絕各類食物中毒事故的發(fā)生。

2、經(jīng)常對(duì)全體工作人員進(jìn)行安全教育,明確安全責(zé)任,嚴(yán)格操作規(guī)程,大型設(shè)備操作明確到人,堅(jiān)決杜絕各類事故的發(fā)生。經(jīng)常深入食堂了解日常工作情況,積極協(xié)調(diào)幫助解決問(wèn)題,緊緊圍繞以提高伙食質(zhì)量,優(yōu)質(zhì)服務(wù)師生為中心,切實(shí)做好飲食保障工作。

3、定期召開(kāi)有學(xué)生代表參加的伙食管理會(huì)議,匯報(bào)伙食工作,聽(tīng)取各方意見(jiàn)和建議,制定改進(jìn)措施,不斷提高伙食質(zhì)量,增加花色品種,滿足師生不同層次的就餐消費(fèi)需求。

4、做好食堂固定資產(chǎn)的登記和管理工作,完成食堂小型設(shè)施的日常維修。

5、負(fù)責(zé)學(xué)院內(nèi)綠化帶、草坪、灌木和樹(shù)木的管理工作,督促定期澆水、施肥、噴藥及修剪樹(shù)木,嚴(yán)防出現(xiàn)樹(shù)木被伐、草坪被破壞的現(xiàn)象。

6、負(fù)責(zé)制定清潔工清掃范圍、清潔標(biāo)準(zhǔn)、工作時(shí)間程序,并根據(jù)實(shí)際情況不斷改進(jìn)工作要求。負(fù)責(zé)檢查督促學(xué)院辦公樓、教學(xué)樓等公共場(chǎng)所清潔衛(wèi)生工作,發(fā)現(xiàn)臟物隨時(shí)清掃,保持地面無(wú)紙、無(wú)痰跡、無(wú)雜物、無(wú)堆積物。

7、督促清潔人員提高工作技能及工作質(zhì)量,負(fù)責(zé)對(duì)清潔工具及垃圾箱(桶)的維護(hù)管理,協(xié)助與相關(guān)單位簽訂院內(nèi)垃圾清運(yùn)協(xié)議。保管好清潔工具和管理花木的工具。

第10篇 食堂倉(cāng)庫(kù)保管員崗位職責(zé)后勤管理集團(tuán)

在總務(wù)主任和食堂團(tuán)長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下,負(fù)責(zé)食堂食品、物品保管工作。其主要職責(zé)是:

1.加強(qiáng)政治思想學(xué)習(xí),不斷提高為教育、教學(xué)服務(wù),為廣大師生服務(wù)的意識(shí);努力鉆研業(yè)務(wù)知識(shí),不斷提高服務(wù)的技能。

2.加強(qiáng)倉(cāng)庫(kù)科學(xué)管理,負(fù)責(zé)主食、副食、調(diào)料等物品進(jìn)出和保管,保證按數(shù)和按時(shí)發(fā)放物品,為伙食加工提供方便。一切物資必須從庫(kù)房進(jìn)出,嚴(yán)禁直接將未入庫(kù)的物資進(jìn)入食堂加工程序。

3.完善物品入庫(kù)手續(xù),不徇私情,嚴(yán)格驗(yàn)收,入庫(kù)物品必須驗(yàn)質(zhì)驗(yàn)量,核對(duì)發(fā)票、品名、規(guī)格、數(shù)量、金額是否相符。每天驗(yàn)收物資必須有二.人在場(chǎng)(食堂團(tuán)長(zhǎng)、保管員、采購(gòu)員)。

4.如發(fā)現(xiàn)數(shù)量不符、食品變質(zhì)和污損時(shí),應(yīng)拒絕進(jìn)庫(kù),并及時(shí)向食堂團(tuán)長(zhǎng)反映情況,以便及時(shí)處理或者退貨。禽肉類食品必須要有檢疫證,否則一律不許入庫(kù)。

5.各類食品(包括糧油)領(lǐng)用發(fā)放時(shí),應(yīng)本著先進(jìn)先吃、后進(jìn)后吃原則,以防變質(zhì)。

6.倉(cāng)庫(kù)內(nèi)物品應(yīng)按類別排放整齊,并標(biāo)明進(jìn)貨r期和數(shù)量,便于發(fā)放,并掌握季節(jié)變化,及時(shí)檢查,以防止霉變而造成不必要損失。

7.倉(cāng)庫(kù)要定期打掃,保持倉(cāng)庫(kù)環(huán)境衛(wèi)生、干燥。做好七防(防毒、防火、防盜、防鼠、防蟲(chóng)、防潮、防霉)1:作和安全防范工作。如發(fā)現(xiàn)m題應(yīng)及時(shí)反映,以便采取措施。

8.經(jīng)常與采購(gòu)員和炊事人員聯(lián)系,根據(jù)日常供應(yīng)情況,掌握進(jìn)出結(jié)存情況,以保證各類食品貨源及時(shí)供應(yīng),做到不脫節(jié)、不積壓、不浪費(fèi)。

9.做好炊事用具和文具保管工作,未經(jīng)問(wèn)意,不得任意出借。

10.嚴(yán)格履行出庫(kù)手續(xù),領(lǐng)物人必須當(dāng)場(chǎng)簽字,不能事后補(bǔ)簽。

11.認(rèn)真記好保管賬目,做好賬目字跡清楚,數(shù)字準(zhǔn)確,格式規(guī)范。要經(jīng)常清點(diǎn)庫(kù)內(nèi)物

資,做到賬物相符,盤點(diǎn)準(zhǔn)確,盈虧登記清楚,倉(cāng)庫(kù)內(nèi)物品做到日清月結(jié),并經(jīng)常核對(duì),以保證完整。嚴(yán)格審查往來(lái)報(bào)銷單據(jù),不得擅自動(dòng)用庫(kù)內(nèi)物資或出售伙食原料,收取現(xiàn)金;或采取其他手段損公肥私。每月盤點(diǎn)一次,按時(shí)上報(bào)。

12.庫(kù)內(nèi)禁放易燃易爆和有毒物品。下班前要認(rèn)真檢

第11篇 s市中學(xué)食堂管理人員崗位職責(zé)

市中學(xué)食堂管理人員崗位職責(zé)

1、在總務(wù)處的領(lǐng)導(dǎo)下,全面負(fù)責(zé)食堂的經(jīng)營(yíng)管理工作,帶領(lǐng)全體職工完成上級(jí)交給的各項(xiàng)工作任務(wù)。

2、制定工作計(jì)劃和食堂的各項(xiàng)規(guī)章制度,并檢查落實(shí)情況。

3、嚴(yán)格遵守學(xué)校、食堂管理科的各項(xiàng)規(guī)章制度,認(rèn)真做好職工的思想政治工作,關(guān)心職工生活,嚴(yán)格管理,充分調(diào)動(dòng)職工積極性,不斷提高食堂飲食質(zhì)量和服務(wù)水平。

4、負(fù)責(zé)本食堂伙食的成本核算,要降低伙食成本,提高伙食質(zhì)量;擴(kuò)大服務(wù)項(xiàng)目,增加花樣品種、風(fēng)味特色;熱情周到為就餐者服務(wù)作為根本宗旨,不斷推進(jìn)伙食工作向前發(fā)展。

5、建立和完善食堂內(nèi)部的崗位責(zé)任制,責(zé)任到人的運(yùn)行機(jī)制。

6、認(rèn)真抓好食堂的飲食、環(huán)境、個(gè)人衛(wèi)生的管理工作,貫徹執(zhí)行《衛(wèi)生五四制》和《食品衛(wèi)生法》,公用餐具做到每餐消毒,防止流行疾病和食物中毒事件的發(fā)生。

7、定期召開(kāi)全體食堂工作人員大會(huì)和班組長(zhǎng)會(huì)議,研究討論本食堂工作重點(diǎn),制定工作計(jì)劃。定期組織食堂職工開(kāi)展業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)和技術(shù)培訓(xùn)。不斷提高職工業(yè)務(wù)技術(shù)水平,完善食堂的各項(xiàng)規(guī)章制度和改進(jìn)措施。

8、認(rèn)真抓好本食堂的安全教育和治安消防工作,經(jīng)常檢查用電、用火、用氣、機(jī)械設(shè)備運(yùn)行情況,明確崗位責(zé)任,發(fā)現(xiàn)事故隱患,及時(shí)采取措施整改,杜絕各類事故發(fā)生。

9、加強(qiáng)食堂臨時(shí)工人的教育管理,經(jīng)常進(jìn)行業(yè)務(wù)技能、生產(chǎn)安全的培訓(xùn),注意發(fā)揮和調(diào)動(dòng)臨時(shí)工人的積極性。

10、根據(jù)本食堂工作情況,合理安排勞動(dòng)力,注意發(fā)揮班組長(zhǎng)作用,調(diào)動(dòng)員工的工作積極性。

11、嚴(yán)格遵守財(cái)務(wù)制度,做好每月結(jié)算工作。

第12篇 食堂管理負(fù)責(zé)人崗位職責(zé)

1.負(fù)責(zé)食堂全面工作,帶頭執(zhí)行學(xué)校和總務(wù)處的有關(guān)規(guī)章制度。

2.樹(shù)立全心全意為師生服務(wù)的思想,精打細(xì)算,努力降低飯菜成本,不斷提高飯菜質(zhì)量和管理水平。

3.提前一周出好菜單報(bào)總務(wù)處批準(zhǔn)。

4.管理和維護(hù)好各種廚具、用具,修舊利廢,厲行節(jié)約,減少開(kāi)支。

5.以按勞分配為原則發(fā)放獎(jiǎng)金,不搞平均主義,做到多勞多得;對(duì)于消極怠工者則根據(jù)情節(jié)少發(fā)或不發(fā)獎(jiǎng)金。

6.負(fù)責(zé)ic卡售菜管理,確保安全、正常、準(zhǔn)確運(yùn)行。

7.嚴(yán)格執(zhí)行食堂衛(wèi)生制度,把好食堂衛(wèi)生安全關(guān)。在校醫(yī)指導(dǎo)下,組織全組人員搞好食堂衛(wèi)生,抓好食堂飲食衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生,嚴(yán)防食物中毒事故發(fā)生。

8.虛心聽(tīng)取群眾意見(jiàn),及時(shí)解決發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,按時(shí)公開(kāi)食堂有關(guān)的收支,并張貼在公開(kāi)欄內(nèi)。

9.監(jiān)督做好生熟食品的驗(yàn)收工作。

10.完成領(lǐng)導(dǎo)交給的其他任務(wù)。

食堂管理崗位職責(zé)(十二篇)

工作職責(zé):1. 落實(shí)項(xiàng)目點(diǎn)日常經(jīng)營(yíng),服務(wù)管理和客戶溝通工作,確保營(yíng)運(yùn)點(diǎn)日常工作的順利開(kāi)展;2. 督促商戶遵照公司的營(yíng)運(yùn)要求及標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行操作;包括菜肴質(zhì)量、服務(wù)水平,供餐鏈,供
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