餐飲連鎖管理崗位職責（2篇范文）

第1篇 餐飲連鎖管理崗位職責

連鎖餐飲管理公司總經(jīng)理(職位編號:01) 南京鴻霖美食服務有限公司新街口分公司 南京鴻霖美食服務有限公司新街口分公司,鴻霖 崗位職責/任職資格:

1、根據(jù)公司整體策略,規(guī)劃店面的整體運營、制定年度、月度營業(yè)計劃;監(jiān)督實施運營全過程,完成經(jīng)營任務。

2、建立、健全公司各項規(guī)章制度及流程,推動店面運轉(zhuǎn)管理的規(guī)范化、科學化。

3、建設和管理高素質(zhì)的店面服務管理團隊,指導其完成公司計劃及經(jīng)營任務。

4、抓好食品衛(wèi)生工作和安全工作,組織檢查個人、環(huán)境、操作等方面的衛(wèi)生評比,貫徹執(zhí)行飲食衛(wèi)生制度。

5、本科以上學歷,五年以上中國內(nèi)地大型連鎖餐飲管理工作經(jīng)驗者;

6、有較強的領(lǐng)導能力、執(zhí)行力、溝通協(xié)調(diào)能力、分析、解決問題能力、抗壓及適應能力強;

7、熟悉餐飲業(yè)的營運運作模式,崗位設置、人員需求,具備先進的行政和人力資源管理經(jīng)驗。

8、大型企業(yè)行政第一負責人經(jīng)歷,熟悉集團行政各項事務工作流程;

9、有一定的企業(yè)戰(zhàn)略和管理高度。

第2篇 餐飲連鎖管理崗位職責任職要求

餐飲連鎖管理崗位職責

崗位職責/任職資格:

1、根據(jù)公司整體策略，規(guī)劃店面的整體運營、制定年度、月度營業(yè)計劃;監(jiān)督實施運營全過程，完成經(jīng)營任務。

2、建立、健全公司各項規(guī)章制度及流程，推動店面運轉(zhuǎn)管理的規(guī)范化、科學化。

3、建設和管理高素質(zhì)的店面服務管理團隊，指導其完成公司計劃及經(jīng)營任務。

4、抓好食品衛(wèi)生工作和安全工作，組織檢查個人、環(huán)境、操作等方面的衛(wèi)生評比，貫徹執(zhí)行飲食衛(wèi)生制度。

5、本科以上學歷，五年以上中國內(nèi)地大型連鎖餐飲管理工作經(jīng)驗者;

6、有較強的領(lǐng)導能力、執(zhí)行力、溝通協(xié)調(diào)能力、分析、解決問題能力、抗壓及適應能力強;

7、熟悉餐飲業(yè)的營運運作模式，崗位設置、人員需求，具備先進的行政和人力資源管理經(jīng)驗。

8、大型企業(yè)行政第一負責人經(jīng)歷，熟悉集團行政各項事務工作流程;

9、有一定的企業(yè)戰(zhàn)略和管理高度。

餐飲連鎖管理崗位