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第1篇 食品車(chē)間主任崗位工作職責(zé)
1、組織實(shí)施車(chē)間生產(chǎn)計(jì)劃
1)根據(jù)企業(yè)生產(chǎn)計(jì)劃,組織制定本車(chē)間的生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃;
2)負(fù)責(zé)按計(jì)劃組織、安排生產(chǎn)工作,確保完成本車(chē)間生產(chǎn)計(jì)劃;
3)合理調(diào)配人力、物力,調(diào)整生產(chǎn)布局何生產(chǎn)負(fù)荷,提高生產(chǎn)效率。
2、生產(chǎn)過(guò)程管理
1)主持班級(jí)例會(huì),全面協(xié)調(diào)車(chē)間工作;
2)對(duì)生產(chǎn)作業(yè)過(guò)程進(jìn)行監(jiān)督、指導(dǎo),同時(shí)進(jìn)行生產(chǎn)質(zhì)量控制,保證生產(chǎn)質(zhì)量。
3、生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理
1)建立現(xiàn)場(chǎng)管理制度,并指導(dǎo)培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)管理知識(shí);
2)推進(jìn)5s現(xiàn)場(chǎng)管理制度,實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)車(chē)間標(biāo)準(zhǔn)化管理;
3)按時(shí)考核車(chē)間員工的5s執(zhí)行情況,實(shí)施獎(jiǎng)懲,確保制度得到落實(shí);
4、車(chē)間安全生產(chǎn)管理
1)負(fù)責(zé)落實(shí)企業(yè)各項(xiàng)生產(chǎn)安全制度,開(kāi)展經(jīng)常性安全檢查;
2)控制關(guān)鍵要害部位,杜絕安全隱患,防止安全事故的發(fā)生;
3)定期組織安全生產(chǎn)教育培訓(xùn),指導(dǎo)員工安全作業(yè);
5、車(chē)間生產(chǎn)成本控制
1)統(tǒng)計(jì)分析車(chē)間每日的生產(chǎn)情況,尋求改善,提高生產(chǎn)效率;
2)統(tǒng)計(jì)分析車(chē)間的成本消耗,制定可操作性成本控制措施;
6、車(chē)間設(shè)備管理
1)組織車(chē)間設(shè)備的日常維護(hù)和保養(yǎng)工作;
2)合理安排車(chē)間設(shè)備得使用,使設(shè)備發(fā)揮最大效率;
3)負(fù)責(zé)車(chē)間勞動(dòng)保護(hù)用品和工具的日常管理;
7、車(chē)間員工管理
1)組織車(chē)間生產(chǎn)員工參加培訓(xùn);
2)配合生產(chǎn)統(tǒng)計(jì)做好車(chē)間員工考勤及工資核算等事宜
第2篇 食品公司生產(chǎn)部車(chē)間主任崗位職責(zé)
食品公司生產(chǎn)部車(chē)間主任崗位職責(zé)
1、執(zhí)行公司規(guī)章制度，負(fù)責(zé)生產(chǎn)車(chē)間的管理工作。
2、按照公司生產(chǎn)計(jì)劃合理組織生產(chǎn)，按時(shí)、保質(zhì)、保量完成生產(chǎn)任務(wù)。
3、做好車(chē)間內(nèi)部考核工作，加強(qiáng)管理、敢于負(fù)責(zé)、堅(jiān)持原則、獎(jiǎng)罰分明。
4、熟悉各產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝流程，指導(dǎo)各班組合理安排生產(chǎn)。
5、保證產(chǎn)品質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)要求，對(duì)所生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量負(fù)全責(zé)。
6、善于調(diào)動(dòng)職工積極性，通過(guò)內(nèi)部挖潛，降低生產(chǎn)成本。
7、協(xié)調(diào)各工序生產(chǎn)進(jìn)度，合理調(diào)配和使用勞動(dòng)力，不斷提高勞動(dòng)生產(chǎn)率。
8、掌握車(chē)間內(nèi)設(shè)備特點(diǎn)及安全操作規(guī)程，教育職工提高安全生產(chǎn)意識(shí)，杜絕各種事故的發(fā)生。
9、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)工作
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第3篇 食品公司生產(chǎn)部車(chē)間班組長(zhǎng)崗位職責(zé)
食品公司生產(chǎn)部車(chē)間班組長(zhǎng)崗位職責(zé)
1、嚴(yán)格遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度。
2、服從領(lǐng)導(dǎo)、聽(tīng)從安排、認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)工作。
3、熟悉本班組各個(gè)崗位的工作及技術(shù)要求，帶領(lǐng)本班職工嚴(yán)格執(zhí)行工藝要求，確保生產(chǎn)出合格產(chǎn)品。
4、敢于進(jìn)行班組管理，認(rèn)真負(fù)責(zé)并以身作則，給班組職工起表率作用。
5、能帶領(lǐng)職工想方設(shè)法減少浪費(fèi)，不斷降低產(chǎn)品消耗，提高成品出成率。
6、監(jiān)督所轄設(shè)備操作人員嚴(yán)格按照設(shè)備安全操作規(guī)程進(jìn)行操作，提高安全防范意識(shí)，杜絕事故的發(fā)生。
7、做好班組內(nèi)物品管理及衛(wèi)生管理工作，做到整潔有序、干凈衛(wèi)生。
8、認(rèn)真做好本班生產(chǎn)記錄及交接班記錄，并及時(shí)報(bào)到車(chē)間。
9、及時(shí)、準(zhǔn)確完成各類(lèi)報(bào)表的填寫(xiě)和報(bào)送。
10、做好面包房當(dāng)天剩料統(tǒng)計(jì)工作，并請(qǐng)?jiān)蠋?kù)管和車(chē)間主任簽字認(rèn)可后報(bào)送辦公室。
11、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)工作。
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