2024有關(guān)于牛奶的調(diào)查報(bào)告五篇

第一篇 2024有關(guān)于牛奶的調(diào)查報(bào)告400字

一、問(wèn)題的提出

最近我家定了牛奶，每天都能喝道新鮮的牛奶，日子久了，媽媽產(chǎn)生了懷疑，牛奶喝多了會(huì)不會(huì)對(duì)生體有危害呢？

二、上網(wǎng)查資料，閱讀報(bào)刊，收看新聞

調(diào)查家人的飲食習(xí)慣

三、雖說(shuō)牛奶好處很多，但從上世紀(jì)80年代開(kāi)始，關(guān)于牛奶“危害”的研究不斷出現(xiàn)。去年，諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)單位瑞典卡羅林斯卡醫(yī)學(xué)院發(fā)表研究稱(chēng)，大量飲用牛奶會(huì)增加卵巢癌發(fā)病率。去年9月，日本山梨醫(yī)科大學(xué)名譽(yù)教授佐藤章夫在《產(chǎn)業(yè)醫(yī)學(xué)雜志》上撰文指出：芬蘭人和瑞典人雖然比日本人多喝了4.5倍的牛奶，但卻更易骨折;過(guò)量飲用牛奶或吃乳制品可能引發(fā)心肌梗死和腦梗塞。他還懷疑前列腺癌、乳腺癌等都與牛奶中的激素有關(guān)。總的來(lái)說(shuō)，這些“危害論”包括4個(gè)方面：1.導(dǎo)致蛋白質(zhì)攝入過(guò)量，損害健康;2.牛奶呈酸性，會(huì)溶解鈣，導(dǎo)致骨質(zhì)疏松;3.導(dǎo)致患糖尿病、皮膚過(guò)敏的幾率上升;4.導(dǎo)致患乳腺癌等癌癥的幾率上升。

第二篇 牛奶產(chǎn)品調(diào)查報(bào)告1950字

牛奶產(chǎn)品調(diào)查報(bào)告

近年來(lái)隨著人們生活水平的提高，消費(fèi)者對(duì)奶制品的需求量也不斷增加。下面小編整理了牛奶產(chǎn)品調(diào)查報(bào)告，歡迎大家參考學(xué)習(xí)！

一、前言

近年來(lái)隨著人們生活水平的提高，消費(fèi)者對(duì)奶制品的需求量也不斷增加。經(jīng)歷了去年的“三鹿奶粉”的事件后，雖然消費(fèi)者對(duì)知名品牌的信心在降低、奶制品的銷(xiāo)售量也一度下滑，但是年后奶制品的銷(xiāo)售在回暖。消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)奶制品的習(xí)慣各不相同。為了了解影響消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)牛奶的因素及不同年齡斷的人們對(duì)牛奶的需求(或喜好)，我主要針對(duì)光明乳制品展開(kāi)了調(diào)查：

調(diào)查時(shí)間：2024年4月20日

調(diào)查對(duì)象：沃爾瑪超市乳制品消費(fèi)者

調(diào)查地點(diǎn)：南京新街口沃爾瑪超市

調(diào)查方法：蹲點(diǎn)

二、正文

下午兩點(diǎn)十四分時(shí)，一個(gè)三十歲左右的女子推著載了半車(chē)零食和日用品的車(chē)子走到乳制品的柜臺(tái)，她仔細(xì)看了貨架然后走到光明牛奶的貨架前拿起10.6元一盒光明暢優(yōu)(另有兩包光明牛奶贈(zèng)品)牛奶看了一眼價(jià)格然后又仔細(xì)看了它的說(shuō)明書(shū)就把牛奶放到小車(chē)?yán)锿谱吡?。整個(gè)過(guò)程她大約停留了一分鐘。

下午兩點(diǎn)二十八分時(shí)，一對(duì)六十歲左右的老人來(lái)到乳制品的柜臺(tái)前，他們停留在1.5l大瓶裝的純牛奶貨架旁，架上有光明、蒙牛、伊利、衛(wèi)崗等品牌的大瓶裝，其中蒙牛牛奶包裝上帶有一個(gè)印有蒙牛標(biāo)志的布包。爺爺順手拿起面前的光明牛奶，仔細(xì)的看外包裝上的生產(chǎn)日期的保質(zhì)期;老奶奶先看了一眼幾種牛奶的標(biāo)價(jià)然后依次拿起詳細(xì)地閱讀外包裝。老爺爺建議買(mǎi)光明純牛奶，老奶奶拿起光明和蒙牛牛奶，之后又放下光明牛奶說(shuō)：“蒙牛的送一個(gè)布包，可以在買(mǎi)菜時(shí)用?！彼麄兇蠹s在乳制品區(qū)選購(gòu)了六分鐘左右然后挑了一壺蒙牛的大瓶裝純牛奶。

由以上兩個(gè)例子可以看出，贈(zèng)送禮品或價(jià)格優(yōu)惠對(duì)產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)有很大的幫助。

老爺爺和老奶奶走后，我又觀察了一位來(lái)買(mǎi)牛奶的消費(fèi)者，她貌似是一個(gè)高中生。一進(jìn)乳制品區(qū)，她就從貨架上拿出一瓶8.3元的光明牌980ml的純鮮牛奶盒;然后她慢慢地往里面走又隨手拿起8.8元的光明牌950ml的特濃鮮奶盒看了一眼又放了回去;拿起7.1元的衛(wèi)崗全脂酸奶經(jīng)濟(jì)裝看了看好像也不喜歡又放回去了…最后走到盡頭時(shí)，拿起一瓶9.5元的味全優(yōu)酪乳酸牛奶(和光明牌980ml的純鮮牛奶盒)離開(kāi)了。

三點(diǎn)的時(shí)候，這邊又來(lái)了一對(duì)父子，兒子大約八九歲。年輕的爸爸只是推著小車(chē)慢慢走，小男孩跑到貨架前伸手拿過(guò)放在低層的兩盒光明牌200ml小小光明牛奶(草莓味的和香蕉味的)問(wèn)爸爸：“還買(mǎi)這個(gè)好不好？”爸爸同意了。然后小男孩興奮地跟著爸爸就離開(kāi)了。

下午三點(diǎn)零五分，一個(gè)推著購(gòu)物小車(chē)的老奶奶和一個(gè)抱著孩子的年輕媽媽走了過(guò)來(lái)她們來(lái)到純牛奶區(qū)域選牛奶，她們應(yīng)該是婆媳關(guān)系吧.

老奶奶先走到貨架前看拿起伊利的`大盒純牛奶仔細(xì)研究，年輕的媽媽一只手抱住嬰兒，另一只手也拿起貨價(jià)上的純牛奶在細(xì)細(xì)地看，她拿的是伊利袋裝的純牛奶.婆媳兩個(gè)沒(méi)有在意牛奶的價(jià)格只是一直在比對(duì)牛奶的營(yíng)養(yǎng)方面的差異.大約是經(jīng)歷了“三鹿”事件吧，人們對(duì)價(jià)格的要求有所降低了，而對(duì)質(zhì)量的要求明顯提高了.老奶奶和年輕的媽媽一直貨架前不時(shí)拿起牛奶又不時(shí)的在討論牛奶的蛋白質(zhì)含量、脂肪的含量等…她們?cè)谪浖芮敖?jīng)過(guò)二十七分鐘的精心挑選，最終買(mǎi)了一瓶1.5l的大瓶光明純牛奶和一箱小盒的伊利純牛奶走開(kāi)了.下午三點(diǎn)二十分左右，兩個(gè)穿著很時(shí)尚的年輕女孩(應(yīng)該是上班族)推看小車(chē)搭伴從零食區(qū)走過(guò)來(lái)，她們好像對(duì)這個(gè)沃爾瑪超市很熟悉，只見(jiàn)她們直接走到銷(xiāo)售的酸奶區(qū)，高一點(diǎn)的那個(gè)女生直接到貨架上拿了一盒光明暢優(yōu)200g新鮮杯低脂優(yōu)酪乳酸奶和光明牌980g酸牛奶(草莓味)，她看了一價(jià)格，分別是2.6元，9.6元，然后直接放到購(gòu)物小車(chē)?yán)锪?。矮一點(diǎn)的女生拿了五六盒光明200ml早餐營(yíng)養(yǎng)奶新鮮杯也放到購(gòu)物小車(chē)?yán)锪?。然后兩個(gè)女生又分別看了一下別的口味和別的品牌的酸奶，但似乎只是隨便看看就離開(kāi)了。她們?cè)谪浖芮巴Ａ袅瞬坏揭环昼娋碗x開(kāi)了，是我觀察的女生之中選購(gòu)牛奶速度最快的。我覺(jué)得她們應(yīng)該是經(jīng)常喝牛奶而且對(duì)流來(lái)的品牌和口味比較了解的。

三、結(jié)尾

經(jīng)過(guò)在沃爾瑪一下午的觀察以及自己平狗血的購(gòu)買(mǎi)習(xí)慣。影響人們購(gòu)買(mǎi)牛奶的因素主要是牛奶的質(zhì)量、價(jià)格、包裝、品牌、口味等。但經(jīng)歷了去年的“三鹿奶粉”事件后，消費(fèi)者對(duì)知名品牌的信任大打折扣，價(jià)格對(duì)消費(fèi)者的影響也減小了，而消費(fèi)者越來(lái)越在意牛奶的源區(qū)，質(zhì)量......

老年人和年輕的父母一般喜歡買(mǎi)純牛奶。但是來(lái)超市買(mǎi)牛奶的老年人并不多，可能因?yàn)樗麄儧](méi)什么喝牛奶的習(xí)慣。老年人體質(zhì)弱，多喝牛奶有益于身體健康?？墒且灿性S多老年人買(mǎi)牛奶是給孫子孫女們喝的;年輕的女性一般更傾向于酸奶，而且光明暢優(yōu)的牛奶很受她們的青睞，我覺(jué)得應(yīng)該是他們的包裝精美;中學(xué)生一般購(gòu)買(mǎi)純牛奶和酸奶的幾率差不多，因?yàn)樵谶M(jìn)入大學(xué)之前的學(xué)生功課很繁重，需要補(bǔ)充足夠的營(yíng)養(yǎng);小孩子買(mǎi)牛奶喜歡花花綠綠的包裝和不同的口味，但是來(lái)買(mǎi)超市買(mǎi)牛奶的小孩子很少，大多都是跟個(gè)父母來(lái)選購(gòu)的。

第三篇 超市中牛奶調(diào)查報(bào)告2850字

一、 調(diào)查目的

1、 了解__市奶業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況

2、 對(duì)某品牌在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的可持續(xù)發(fā)展提出合理化建議;

二、 調(diào)查內(nèi)容實(shí)地訪問(wèn)

三、 調(diào)查時(shí)間20__.__.9—4.15

四、 調(diào)查結(jié)果與分析

(一) 超市情況： (略)

本品與竟品情況比較分析

從當(dāng)?shù)啬虡I(yè)整體市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)品牌看，可分為本地品牌和外地品牌，本地品牌為團(tuán)團(tuán)和鳳祥，外地品牌為三鹿、得益、蒙牛、伊利、佳寶、三元、天山雪、太子奶等(其中團(tuán)團(tuán)、鳳祥、三元、天山雪、太子奶因產(chǎn)品或渠道的不同，不作為本公司的主要競(jìng)爭(zhēng)品牌，以下不再分析);

1、 各品牌銷(xiāo)售產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分析(僅限低溫產(chǎn)品)

1)各品牌暢銷(xiāo)的低溫奶基本類(lèi)似，其中蒙牛的大果粒、伊利的戀戀風(fēng)

情杯酸表現(xiàn)比同類(lèi)產(chǎn)品好;佳寶的產(chǎn)品僅在五星廣場(chǎng)一家銷(xiāo)售，而佳寶巴氏純奶是所有超市唯一一家銷(xiāo)售巴氏純奶的，據(jù)導(dǎo)購(gòu)員介紹銷(xiāo)售情況較好(此家超市的客流量并不大);

品牌 銷(xiāo) 售 產(chǎn) 品 銷(xiāo)售渠道 主銷(xiāo)產(chǎn)品(不含常溫奶) 三鹿 袋酸、杯酸、實(shí)惠包、大果粒、新鮮屋 超市 專(zhuān)賣(mài)店 袋酸、杯酸、實(shí)惠包

得益 袋酸、杯酸、實(shí)惠包、棒酸、桶裝酸、大果粒、常溫奶、巴氏純奶等 超市

投遞 袋酸、杯酸、實(shí)惠包

蒙牛 袋酸、杯酸、實(shí)惠包、大果粒、桶裝酸、 超市 袋酸、杯酸、實(shí)惠包、大果粒

伊利 袋酸、杯酸、大果粒、桶裝酸 超市 袋酸、杯酸、實(shí)惠包、 佳寶 袋酸、杯酸、實(shí)惠包、巴氏純奶 專(zhuān)賣(mài)店 投遞 袋酸、杯酸、實(shí)惠包、巴氏純奶

注：以上竟品的低溫奶和常溫奶都是分開(kāi)運(yùn)作，據(jù)觀察，竟品的主要精力也是放在常溫奶以及乳飲料的銷(xiāo)售上，所以竟品常溫奶的銷(xiāo)量應(yīng)該遠(yuǎn)大于低溫奶的銷(xiāo)量，因本公司在此市場(chǎng)以低溫奶為主，故對(duì)竟品的常溫奶部分不做分析; 2)本公司產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分析:

根據(jù)1-3月份銷(xiāo)售數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，各類(lèi)產(chǎn)品占有比例如下： 優(yōu)益杯(25%)>;實(shí)惠裝(18%)>;常溫奶(16.6%)>;原味酸(12%)>;杯酸(9%)>;桶酸(5%)>;棒酸(4.5%);

杯酸部分(優(yōu)益杯+杯酸)為34%，占有總銷(xiāo)量的1/3多;袋酸部分合計(jì)(實(shí)惠裝+原味酸)為30%，所以杯酸和袋酸是本公司在本地市場(chǎng)上的主銷(xiāo)產(chǎn)品，與竟品情況類(lèi)似;

本公司常溫奶在上述占有較大比例，原因在于：占有地利優(yōu)勢(shì)，本公司在超市的常溫奶銷(xiāo)售位于低溫奶區(qū)，而低溫奶區(qū)沒(méi)有其它品牌的純牛奶銷(xiāo)售，消費(fèi)者在此區(qū)域需要純牛奶時(shí)，沒(méi)有別的選擇。

2、 各品牌超市布貨率分析：

品 牌 三 鹿 得 益 蒙 牛 伊 利 佳 寶 鋪貨數(shù)量 7 10 10 9 1

鋪 貨 率 63.6% 91% 91% 82% 9%

佳寶只運(yùn)作五星購(gòu)物廣場(chǎng)一家店，三鹿則選擇了幾個(gè)較大的店進(jìn)行運(yùn)作;本公司產(chǎn)品在超市的布貨率高于竟品。

3、 各品牌陳列及排面情況

綜合來(lái)看，各品牌的位置和排面沒(méi)有差別，基本平分秋色;具體到不同超市，各品牌表現(xiàn)各有優(yōu)劣;

4、 產(chǎn)品價(jià)格分析

高端產(chǎn)品的價(jià)格，得益較竟品低;暢銷(xiāo)品的價(jià)格與竟品持平或略低(竟品促銷(xiāo)除外);

5、 促銷(xiāo)比較分析

根據(jù)所了解情況，竟品與我公司的促銷(xiāo)方式與所促銷(xiāo)產(chǎn)品基本雷同，沒(méi)有較為特殊之處;

(二) 消費(fèi)者分析

1、根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)觀察情況，購(gòu)買(mǎi)低溫奶的消費(fèi)者約有90%以上為18—40歲的女性;

2、影響消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)的因素主要為：品牌、價(jià)格、生產(chǎn)日期(新鮮度)、產(chǎn)品配方(對(duì)增稠劑、人為的添加劑較為敏感)等，說(shuō)明消費(fèi)者對(duì)健康非常重視;

3、一次購(gòu)買(mǎi)量：80%為1-2袋;

(三) 本公司swot分析 優(yōu)勢(shì)：

1、專(zhuān)業(yè)的巴氏奶制造商;

2、當(dāng)天可送達(dá)本地，能保持產(chǎn)品的新鮮度;

3、產(chǎn)品種類(lèi)較多，與竟品有一定的差異化;

4、有一定的品牌知名度; 劣勢(shì)：

1、雖有知名度，但與竟品相比，缺乏指名度和忠誠(chéng)度;

2、銷(xiāo)售渠道單薄，只有超市和投遞，不能發(fā)揮協(xié)同整合效用;

機(jī)會(huì)：

1、隨著消費(fèi)者對(duì)健康的重視和對(duì)奶產(chǎn)品的認(rèn)知越來(lái)越高的情況下，利于巴氏奶的成長(zhǎng);

2、竟品目前還沒(méi)有將巴氏純奶引入超市渠道，如果我公司先進(jìn)一步，可形成先入為主的局面，成功的機(jī)會(huì)較大;

3、社區(qū)已經(jīng)培養(yǎng)了一部分消費(fèi)群，有助于超市渠道的銷(xiāo)售;

威脅：

1、如果竟品在我之前進(jìn)入超市，本公司優(yōu)勢(shì)將受到限制;

2、竟品推出與我公司(目前有差異化的產(chǎn)品)相同的產(chǎn)品，勢(shì)必遏制我公司差異化產(chǎn)品的銷(xiāo)售;

3、消費(fèi)者對(duì)巴氏奶的認(rèn)知會(huì)有一個(gè)較長(zhǎng)的過(guò)程，需要擔(dān)負(fù)消費(fèi)者的前期教育工作;

五、 策略與建議

產(chǎn)品策略：

1、產(chǎn)品多樣化與差異化策略：

雖然我公司的產(chǎn)品在本市場(chǎng)有一定的銷(xiāo)量，但畢竟不是領(lǐng)導(dǎo)品牌，所以必須走產(chǎn)品多樣化與差異化的道路，豐富產(chǎn)品結(jié)構(gòu); 建議在超市引進(jìn)巴氏純奶的銷(xiāo)售，以滿足沒(méi)有訂奶而又對(duì)巴氏純奶需求的消費(fèi)者，既可與社區(qū)渠道形成互補(bǔ)，又能加強(qiáng)社區(qū)渠道的銷(xiāo)售;原有產(chǎn)品中，加強(qiáng)棒酸和新鮮杯的銷(xiāo)售，與竟品形成差異化，并不斷引進(jìn)新的產(chǎn)品;

將巴氏純奶引進(jìn)超市銷(xiāo)售的理由如下：

a、本公司社區(qū)投遞有45%為巴氏純奶，加上竟品的投遞量，應(yīng)該有一定的消費(fèi)基礎(chǔ);

b、佳寶在五星購(gòu)物廣場(chǎng)中銷(xiāo)售巴氏純奶，勢(shì)頭良好;

c、本公司所銷(xiāo)售產(chǎn)品結(jié)構(gòu)中，純牛奶占有16%的份額，這部分消費(fèi)群應(yīng)該成為巴氏純奶的消費(fèi)者;

d、發(fā)揮本公司的優(yōu)勢(shì);

2、尋求單品突破：

本公司目前在當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的心智中還不是第一品牌，欲有所突破，須尋找一差異化產(chǎn)品進(jìn)行突圍，以差異化產(chǎn)品的銷(xiāo)售，在某一細(xì)分市場(chǎng)創(chuàng)造第一，帶動(dòng)品牌的提升，從而帶動(dòng)全線產(chǎn)品的銷(xiāo)量提升;在目前的產(chǎn)品線中，可在巴氏純奶、高鈣酸奶(無(wú)任何添加劑)或新鮮杯中選擇(具體情況需再研究，看哪個(gè)產(chǎn)品的市場(chǎng)容量較大);

3、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)框架

分類(lèi)產(chǎn)品定位代表產(chǎn)品

高端產(chǎn)品 樹(shù)立品牌，獲取利潤(rùn)，保持持續(xù)增長(zhǎng) 大果粒、桶酸 中端產(chǎn)品 差異化產(chǎn)品，利潤(rùn)產(chǎn)品，需一定的銷(xiāo)量支持 新鮮杯、棒酸

低端產(chǎn)品 競(jìng)爭(zhēng)性產(chǎn)品，對(duì)抗竟品的銷(xiāo)售，求銷(xiāo)量，微利 杯酸、袋酸

4、促銷(xiāo)差異化：

據(jù)了解，竟品和我公司采取的主要促銷(xiāo)方式皆為特價(jià)或買(mǎi)贈(zèng)本品，建議我公司使用綁贈(zèng)促銷(xiāo)品的方式，與竟品錯(cuò)位促銷(xiāo)，一則可以通過(guò)有吸引力的促銷(xiāo)品吸引顧客，提升銷(xiāo)量，二則可以保持產(chǎn)品價(jià)格的穩(wěn)定，樹(shù)立品牌形象，防止跌入價(jià)格促銷(xiāo)的怪圈中;

但在具體運(yùn)作中，需要根據(jù)具體的產(chǎn)品和競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境而定，如低端產(chǎn)品在與竟品價(jià)格相差無(wú)幾的情況下(價(jià)差太小，無(wú)法買(mǎi)到合適的促銷(xiāo)品)，只能通過(guò)更低的價(jià)格與竟品對(duì)抗;高端產(chǎn)品因有一定的利潤(rùn)空間，則可以通過(guò)促銷(xiāo)品的方式進(jìn)行促銷(xiāo)推廣;

5、促銷(xiāo)資源集中化：

將有限的促銷(xiāo)資源放在銷(xiāo)量較大的幾個(gè)店中;從時(shí)間上，集中在周末，如可以聘請(qǐng)臨促加強(qiáng)周末的促銷(xiāo)活動(dòng);

6、低端產(chǎn)品的價(jià)格，可以采取緊跟竟品價(jià)格的方式，以較低的價(jià)格進(jìn)行滲透，穩(wěn)定原有消費(fèi)群的同時(shí)，爭(zhēng)取竟品的消費(fèi)群;高端產(chǎn)品的價(jià)格不要與竟品價(jià)格相差太大(如大果粒)，因?yàn)橘?gòu)買(mǎi)高端產(chǎn)品的消費(fèi)者不會(huì)太在乎價(jià)格因素，相反，如果太便宜，會(huì)使消費(fèi)者產(chǎn)生懷疑而拒絕購(gòu)買(mǎi)，再則也不利于品牌形象的樹(shù)立;建議在縮小與竟品價(jià)差的同時(shí)，跟進(jìn)相應(yīng)的促銷(xiāo)活動(dòng)，如綁贈(zèng)有吸引力的贈(zèng)品或現(xiàn)場(chǎng)品嘗活動(dòng)等，以此種形式來(lái)彌補(bǔ)與竟品在品牌上的差距;

7、目前的銷(xiāo)售渠道比較單薄，提升銷(xiāo)量會(huì)受到限制，所以應(yīng)拓寬渠道，增加不同渠道的協(xié)同作戰(zhàn)效應(yīng)，如學(xué)校渠道的開(kāi)發(fā)等;

8、加強(qiáng)新鮮度管理，以比竟品更加新鮮的姿態(tài)出現(xiàn)在消費(fèi)者面前，依此賣(mài)點(diǎn)增加產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力;

9、服務(wù)周到：竟品著重運(yùn)作幾個(gè)大店，對(duì)小店(如昆侖二、三和四店)疏于管理，經(jīng)常發(fā)生斷貨或無(wú)貨現(xiàn)象，本公司應(yīng)保持這些被竟品忽略的店不斷貨，做好服務(wù)，不遺漏任何一個(gè)市場(chǎng);同時(shí)注意銷(xiāo)售的細(xì)節(jié)，如消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)杯酸產(chǎn)品時(shí)，消費(fèi)者能否很容易的獲取吸管等。

第四篇 伊利牛奶調(diào)查報(bào)告1500字

伊利純牛奶源自內(nèi)蒙古呼和浩特、呼侖貝爾大草原、黑龍江杜爾伯特大草原等國(guó)際公認(rèn)的優(yōu)質(zhì)奶牛飼養(yǎng)的基地帶：有經(jīng)過(guò)專(zhuān)職畜牧師和營(yíng)養(yǎng)師精心挑選、養(yǎng)育的健康奶牛提供營(yíng)養(yǎng)均衡的好奶;23項(xiàng)嚴(yán)格的原奶檢測(cè)，全程不添加任何__劑，更有嚴(yán)格的質(zhì)量管理體系，每一滴伊利牛奶都是天然純正的好牛奶。

伊利純牛奶品質(zhì)優(yōu)良、口味純正，作為一種高端牛奶制品，在保證普通牛奶健康營(yíng)養(yǎng)特性的基礎(chǔ)上，獨(dú)有的“dpm雙蛋白”可以更好地維持人體正常的新陳代謝和各類(lèi)物質(zhì)在體內(nèi)的輸送，增強(qiáng)人體免疫力，保持人體內(nèi)的酸堿平衡及水分的分布，對(duì)人體健康非常有益。且伊利牛奶品種繁多，人們可以根據(jù)各自所需選擇自己需要的牛奶品種。

目前青少年和老年人是牛奶的重要消費(fèi)群體。

宏觀環(huán)境分析

一、人口及社會(huì)文化分析

自三聚氰胺事件爆發(fā)以來(lái)，乳制品市場(chǎng)消費(fèi)者信心急劇下降。一度造成乳制品消費(fèi)驟減，利潤(rùn)額持續(xù)走低等不良狀況。但就乳制品市場(chǎng)整體發(fā)展?fàn)顩r而言，由于消費(fèi)者對(duì)乳制品消費(fèi)的習(xí)慣性較強(qiáng)以及長(zhǎng)期積累下的消費(fèi)意識(shí)使得近期以來(lái)乳制品的市場(chǎng)漸漸回暖。中青年消費(fèi)群體及老年消費(fèi)群體依然是消費(fèi)的主體力量。因此，接下來(lái)也應(yīng)圍繞這兩大消費(fèi)群體展開(kāi)，以期獲得最好的效果。社會(huì)文化方面，由于消費(fèi)者更加注重牛奶的保健功能，愿意增加價(jià)格購(gòu)買(mǎi)中高端牛奶，所以可將產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)重點(diǎn)轉(zhuǎn)移到中高端產(chǎn)品層，滿足市場(chǎng)需求。

二、經(jīng)濟(jì)、科技及法律政策方面的分析

近年來(lái)我國(guó)經(jīng)濟(jì)迅猛發(fā)展，國(guó)民收入顯著提高，購(gòu)買(mǎi)力提高，對(duì)乳制品消費(fèi)有強(qiáng)烈的需求。我國(guó)擁有數(shù)量龐大的潛在消費(fèi)者，乳品市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿薮?。目前全球人均奶?lèi)消費(fèi)100公斤，發(fā)達(dá)國(guó)家衛(wèi)283。5公斤，我國(guó)僅為8。6公斤，這為伊利的快速發(fā)展提供了契機(jī)?？萍技胺烧叻矫?，三聚氰胺事件不僅提高了消費(fèi)者對(duì)乳制品的安全要求，還在一定程度上激發(fā)了消費(fèi)者對(duì)乳制品科技含量的需求?？萍寂Ｄ桃殉蔀楝F(xiàn)階段以及以后幾年內(nèi)乳制品市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)，伊利純牛奶已經(jīng)順義了這個(gè)趨勢(shì)，取得了良好的市場(chǎng)回應(yīng)。下一階段應(yīng)該提高產(chǎn)品科技含量，滿足市場(chǎng)需求，擴(kuò)大市場(chǎng)份額。在法律政策方面，國(guó)家及時(shí)出臺(tái)了對(duì)乳制品市場(chǎng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的相應(yīng)措施，而且伊利集團(tuán)在國(guó)家質(zhì)檢總局抽檢、企業(yè)自檢、送檢產(chǎn)品的過(guò)程中表現(xiàn)良好，伊利品牌很是獲得消費(fèi)者的信任。

伊利牛奶所具有的優(yōu)勢(shì)：

一、產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)秀。

二、具有較高的知名度。

三、在利樂(lè)包產(chǎn)品消費(fèi)程度相對(duì)較高的地區(qū)確立了自己的市場(chǎng)地位。

四、優(yōu)質(zhì)的奶源。

劣勢(shì)：

一、品牌形象不夠清晰。

二、視覺(jué)效果不鮮明，差異微弱。

三、作為全國(guó)性品牌，大部分地區(qū)的渠道建設(shè)不夠完善（店內(nèi)陳設(shè)較差）。

四、尚未與消費(fèi)者建立真正的聯(lián)系。

伊利牛奶的機(jī)會(huì)分析：

一、社會(huì)整體人群對(duì)需求量不斷加大，尤其利樂(lè)包產(chǎn)品亦成較高的增長(zhǎng)趨勢(shì)。

二、幾個(gè)較大的潛在市場(chǎng)處于競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)。

三、目前在宣傳上各品牌之間沒(méi)有很清晰的品牌特質(zhì)區(qū)隔。

伊利目前所面臨的威脅：

一、各品牌在逐漸加強(qiáng)宣傳力度。

二、“光明”以上海為基礎(chǔ)的對(duì)外強(qiáng)勢(shì)擴(kuò)張。

三、“蒙牛”緊跟“伊利”的市場(chǎng)策略影響了伊利的發(fā)展，并混淆視聽(tīng)，削弱了伊利獨(dú)有的品牌特質(zhì)（奶源的爭(zhēng)奪）

四、“雀巢”“帕瑪拉特”等外資品牌在利樂(lè)產(chǎn)品上加強(qiáng)了動(dòng)作。

“成為世界一流的健康食品集團(tuán)”是伊利的發(fā)展愿景。伊利在美洲、大洋洲和歐洲都有布點(diǎn)，與美國(guó)最大牛奶公司dfa、意大利乳業(yè)巨頭斯嘉達(dá)、歐洲生命科學(xué)領(lǐng)域的頂尖學(xué)府——瓦赫寧根大學(xué)都有著密切的戰(zhàn)略合作。同時(shí)，伊利歐洲研發(fā)中心在歐洲“食品谷”建成，在新西蘭投資建立了年產(chǎn)4。7萬(wàn)噸嬰幼兒配方奶粉項(xiàng)目。伊利全球織網(wǎng)的戰(zhàn)略格局已經(jīng)形成。

未來(lái)，伊利將一如既往地提供健康產(chǎn)品，倡導(dǎo)健康生活，引領(lǐng)行業(yè)健康發(fā)展。以全球化視野、國(guó)際化胸懷竭誠(chéng)滿足不同區(qū)域消費(fèi)者的健康需求，成就消費(fèi)者的健康生活。

第五篇 2024關(guān)于牛奶包裝設(shè)計(jì)調(diào)查報(bào)告1250字

調(diào)查時(shí)間：____________

調(diào)查人：___

調(diào)查對(duì)象：農(nóng)大周?chē)袌?chǎng)的牛奶包裝

調(diào)查方式：網(wǎng)絡(luò)搜集，通過(guò)搜集相關(guān)材料和對(duì)牛奶的包裝的了解;實(shí)地考察，通過(guò)在農(nóng)大周?chē)袌?chǎng)和超市柜臺(tái)上市的包裝設(shè)計(jì)開(kāi)展調(diào)查。 調(diào)查品牌：蒙牛、伊利、特侖蘇、旺仔 調(diào)查目的：

1、 了解市場(chǎng)牛奶包裝的市場(chǎng)現(xiàn)狀技具體情況，同時(shí)分析該類(lèi)商品在個(gè)城市的整體情況。

2、 收集牛奶包裝在各個(gè)超市的市場(chǎng)分布、銷(xiāo)售價(jià)格、銷(xiāo)售狀況、銷(xiāo)售人群以及銷(xiāo)售方法。并對(duì)其進(jìn)行分析，以此尋找牛奶在包裝上的最佳突破點(diǎn)。

3、 了解消費(fèi)者的喜好、習(xí)慣、年齡層次，確保能更好地定位商品的報(bào)裝效果。

4、 觀察同等商品的不同造型結(jié)構(gòu)，了解它們的各自優(yōu)勢(shì)，以及能把它們的優(yōu)勢(shì)更好的運(yùn)用到自己的商品中，以尋求更好的設(shè)計(jì)理念。

5、 了解該類(lèi)商品的一個(gè)銷(xiāo)售環(huán)境以便更好地設(shè)計(jì)包裝產(chǎn)品。

調(diào)查基本情況介紹

一、 調(diào)研內(nèi)容：

1、了解牛奶包裝的市場(chǎng)價(jià)值。

2、考察牛奶包裝形式(包裝材料、產(chǎn)品形象、主色調(diào))

3、調(diào)查牛奶的消費(fèi)情況及現(xiàn)存包裝問(wèn)題。

4、觀察和分析消費(fèi)人群的購(gòu)買(mǎi)原因和封面愛(ài)好。

二、 主要銷(xiāo)售群體：

兒童消費(fèi)者、學(xué)生消費(fèi)者等。牛奶的消費(fèi)市場(chǎng)主要有三大塊，兒童是牛奶的主要消費(fèi)群體，首先，由于年齡不是很大，身體和大腦處于發(fā)育階段，牛奶可以很好的補(bǔ)充各種營(yíng)養(yǎng);其次，有些孩子從小就沒(méi)母乳吃，喝牛奶長(zhǎng)大。

本次調(diào)查歸納總結(jié)

通過(guò)這次的調(diào)查，使我明白了包裝設(shè)計(jì)形象的影響之大。使我懂得了，要真正做好一個(gè)產(chǎn)品的設(shè)計(jì)不是那么容易，它是與其他事物有著密切聯(lián)系的，是將具體的事物、事件、場(chǎng)景、抽象的精神、理念、方向通過(guò)特殊的圖案定下來(lái)的，是人們?cè)诳吹皆O(shè)計(jì)的同時(shí)自然產(chǎn)生聯(lián)想，從而對(duì)設(shè)計(jì)作品認(rèn)同。從而提高產(chǎn)品的銷(xiāo)售量，達(dá)到盈利的目的。

牛奶包裝存在的不足

1、包裝形勢(shì)比較單一 2、色彩和內(nèi)容不夠明顯、大膽

3、包裝設(shè)計(jì)過(guò)于簡(jiǎn)單和雷同，包裝材料不夠環(huán)保 4、包裝視覺(jué)沖擊力不夠強(qiáng)

對(duì)包裝設(shè)計(jì)的思考

對(duì)市場(chǎng)各種包裝形式的受歡迎程度，調(diào)查顯示結(jié)果如下：從消費(fèi)者對(duì)包裝的次序可以看出，紙質(zhì)方形盒更受人們的歡迎，送禮是顯得好看而且看起來(lái)大方。禮品盒式的包裝更有大的市場(chǎng)潛力，小包裝則適合工作時(shí)、休閑、娛樂(lè)時(shí)使用。塑料袋裝的牛奶正在逐漸下降。

在現(xiàn)在的信息化社會(huì)，包裝對(duì)一個(gè)產(chǎn)品的銷(xiāo)售有很的大的影響，不僅能起到宣傳的作用，而且還在使用的過(guò)程中方便、環(huán)保。從美術(shù)角度來(lái)看，包裝注意圖案設(shè)計(jì)的和諧、活潑、高雅、色調(diào)使人賞心悅目，布局要得體;從品牌的宣傳角度來(lái)看，包裝要突出產(chǎn)品的商標(biāo)和特點(diǎn)，使人們看到時(shí)通俗易懂，易于理解、記憶。牛奶包裝應(yīng)該大膽的設(shè)計(jì)，在外形上要顯眼，突出產(chǎn)品的內(nèi)容和特性，讓消費(fèi)者更多的了解這個(gè)產(chǎn)品，一看到這個(gè)產(chǎn)品就覺(jué)得與眾不同，有種想買(mǎi)的沖動(dòng)。包裝要從消費(fèi)者的理念出發(fā)，根據(jù)社會(huì)的發(fā)展和人們的需要來(lái)進(jìn)行設(shè)計(jì)，這樣才能更好的達(dá)到包裝的效果，達(dá)到最終的目的。

合理的包裝應(yīng)做到對(duì)食品有更好的保護(hù)作用，方便攜帶、貯存、運(yùn)輸、使用，并且食用后的包裝材料能進(jìn)行回收再利用，做到環(huán)保。