第1篇 幼兒園安全管理制度范本
幼兒園安全管理制度
幼兒園安全管理制度
1、成立安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，園長(zhǎng)是幼兒園安全工作的第一責(zé)任人，園長(zhǎng)是具體負(fù)責(zé)人，具體負(fù)責(zé)和指導(dǎo)全園安全工作，制定幼兒園各類人員安全責(zé)任制和各方面的安全措施，全園師生應(yīng)樹立安全第一、安全無小事的思想。
2、幼兒園每學(xué)期采用多樣化的教育形式對(duì)幼兒進(jìn)行安全知識(shí)教育，每班每月應(yīng)有針對(duì)性的對(duì)幼兒進(jìn)行安全教育，發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時(shí)處理并進(jìn)行安全教育。各班要對(duì)幼兒進(jìn)行緊急情況處理方法、自救互救常識(shí)教育、緊急電話（如110、119、122、120等）使用常識(shí)的教育。
3、建立重大事故報(bào)告制度。各班幼兒出現(xiàn)的重大傷亡事故要立刻報(bào)告校級(jí)領(lǐng)導(dǎo)；對(duì)事故的上報(bào)要形成書面報(bào)告。
4、實(shí)行行政人員值日制度，填寫校務(wù)值日。
5、不經(jīng)幼兒園同意，各部門各班不得組織幼兒上街宣傳或參加慶典活動(dòng)以及參加其他活動(dòng)。
6、建立安全工作檢查制度，幼兒園領(lǐng)導(dǎo)要經(jīng)常檢查校內(nèi)各種大型玩具、活動(dòng)場(chǎng)地、消防、基建等設(shè)施情況，對(duì)有不安全因素的設(shè)施要立即予以拆除。
門衛(wèi)安全管理制度
1、嚴(yán)守校門，嚴(yán)禁閑人自由進(jìn)出校園，不得無故脫離崗位。
2、注意觀察進(jìn)出校園人員情況，嚴(yán)禁幼兒課間出校門。
3、負(fù)責(zé)檢查各室門窗關(guān)鎖情況，經(jīng)常巡視校園，確保校內(nèi)財(cái)產(chǎn)安全。
4、如發(fā)現(xiàn)安全隱患及發(fā)生安全情況及時(shí)向幼兒園領(lǐng)導(dǎo)反映和聯(lián)系。
幼兒人身安全管理制度
1、幼兒人身安全受法律保護(hù)，任何人不得侵害幼兒人身安全。
2、幼兒在園任何人不準(zhǔn)體罰或變相體罰，嚴(yán)禁老師、員工打罵幼兒。
3、幼兒之間應(yīng)團(tuán)結(jié)友愛，嚴(yán)防發(fā)生斗毆打架事件，傷害他人要負(fù)一切經(jīng)濟(jì)法律責(zé)任。
4、幼兒園任何部門不準(zhǔn)組織幼兒開展有害幼兒身體健康的活動(dòng)。如擅自組織造成后果的由組織者負(fù)全部責(zé)任。
5、幼兒園任何人無權(quán)對(duì)幼兒進(jìn)行人身搜查、限制人身自由。
6、不準(zhǔn)歧視個(gè)別生理有缺限的幼兒，所有幼兒在政治上一律平等。
7、幼兒園應(yīng)適當(dāng)組織幼兒參加力所能及的勞動(dòng)，對(duì)于有危險(xiǎn)的勞動(dòng)項(xiàng)目不得安排幼兒參加。
活動(dòng)室安全管理制度
1、活動(dòng)室的門窗必須常年保持完好，任何人不得故意損壞。
2、門窗發(fā)現(xiàn)損壞，班主任有責(zé)任及時(shí)報(bào)修，同時(shí)采取相應(yīng)的防范措施。
3、活動(dòng)室門的鑰匙班級(jí)應(yīng)指定專人保管，門窗每天落實(shí)保育員隨時(shí)關(guān)鎖好。
4、幼兒不準(zhǔn)在活動(dòng)室內(nèi)追逐打鬧，隨便搬動(dòng)課桌、椅。
7、活動(dòng)室內(nèi)不準(zhǔn)亂拉私接電源、亂設(shè)插座、亂充電。
8、不準(zhǔn)幼兒做擦洗窗玻璃、抬床、提開水等危險(xiǎn)的事，防止發(fā)生意外事故。
課堂教學(xué)安全制度
1、每堂課的科任教師是當(dāng)堂課的安全第一責(zé)任人。
2、嚴(yán)禁體罰和變相體罰幼兒。
3、規(guī)范課堂教學(xué)行為，檢查教學(xué)設(shè)備設(shè)施。
4、嚴(yán)禁擅自脫離課堂及不按要求進(jìn)行教學(xué)。
集會(huì)活動(dòng)安全制度
1、幼兒園舉行大型校內(nèi)外活動(dòng)，要有活動(dòng)方案，安全措施。
2、班級(jí)舉行校外教育教學(xué)活動(dòng)必須得到幼兒園園長(zhǎng)審批同意。
3、開展大掃除、義務(wù)勞動(dòng)等活動(dòng)時(shí)，教師必須在場(chǎng)參與，布置幼兒力所能及的工作。
4、幼兒園舉行遠(yuǎn)距離或重大師生活動(dòng)，必向上級(jí)行政主管部門報(bào)批。
節(jié)假日值班保衛(wèi)制度
1、凡重要節(jié)假日必須由幼兒園作出值班保衛(wèi)安排，教職工有義務(wù)做好此項(xiàng)工作。
2、凡安排到值班的教師必須準(zhǔn)時(shí)到崗、堅(jiān)守崗位、加強(qiáng)巡視、做好記錄。
3、嚴(yán)禁擅自脫崗、私自調(diào)崗。
設(shè)備設(shè)施檢查制度
1、成立幼兒園安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組。
2、幼兒園安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組要定期檢查設(shè)備設(shè)施情況，并做好記錄。
3、全體教職工要關(guān)注存在在身邊的安全隱患，及時(shí)向幼兒園領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。
4、幼兒園要按要求、標(biāo)準(zhǔn)配置設(shè)備、維修設(shè)施、建設(shè)校舍。
疾病防治安全管理制度
1、各校要按照《幼兒園衛(wèi)生工作條例》和有關(guān)法規(guī)性文件的規(guī)定，依法管理幼兒園衛(wèi)生及幼兒常見病、傳染病群體性防治工作。
2、對(duì)幼兒實(shí)施群體性防治措施必須經(jīng)區(qū)衛(wèi)生局、教育局批準(zhǔn)，并由衛(wèi)生防疫站統(tǒng)一組織實(shí)施。
3、傳染病防治實(shí)施預(yù)防接種時(shí)，預(yù)防接種專業(yè)人員必須嚴(yán)格執(zhí)行'一人一針一筒',加強(qiáng)無菌觀念，并確保醫(yī)療器械的衛(wèi)生及操作的規(guī)范，幼兒園領(lǐng)導(dǎo)有責(zé)任對(duì)接種全過程進(jìn)行監(jiān)督。
4、開展幼兒常見病、傳染病群體防治工作，應(yīng)遵循幼兒園管理的有關(guān)規(guī)定，妥善安排好預(yù)防接種及其他群體防治措施的時(shí)間，以維護(hù)幼兒園正常的教育教學(xué)秩序。
幼兒園周邊環(huán)境安全治理制度
1、幼兒園周邊環(huán)境治理涵蓋師生人身、食品衛(wèi)生、文化活動(dòng)等方面，系綜合性治理，應(yīng)取得社會(huì)各界的廣泛支持與通力配合。幼兒園對(duì)周邊環(huán)境應(yīng)密切關(guān)注與監(jiān)控。
2、幼兒園在做好內(nèi)保工作的同時(shí)，應(yīng)重視幼兒園周邊環(huán)境的安全治理工作，主動(dòng)聯(lián)系轄區(qū)的派出所、村委會(huì)、工商管理、文化監(jiān)管等部門共同抓好治理工作。
3、值日人員除做好校內(nèi)的巡視工作，還應(yīng)注意對(duì)校園外附近環(huán)境的巡查，發(fā)現(xiàn)社會(huì)盲流、惡少對(duì)幼兒騷擾及各種事故，要針對(duì)不同情況及時(shí)報(bào)告'110'、'120'、'122'或附近派出所，保護(hù)幼兒的安全。
4、每天放學(xué)前，教師要提醒幼兒，注意交通等各項(xiàng)安全。
5、要教育幼兒自覺遵守社會(huì)公德以及各類法規(guī)，維護(hù)社會(huì)公共秩序，敢于與壞人作斗爭(zhēng)，并掌握正確的維護(hù)方式和方法，提高幼兒的自護(hù)能力。
幼兒園消防安全制度
1、加強(qiáng)全校師生的防火安全教育。按《消防法》的要求，做到人人都有維護(hù)消防安全、保護(hù)消防設(shè)施，預(yù)防火災(zāi)，報(bào)告火警的義務(wù)。要做到人人都知道火警報(bào)警電話119,人人熟知消防自防自救常識(shí)和安全逃生技能。
2、保障校內(nèi)的各種滅火設(shè)施的良好。做到定期檢查、維護(hù)、保證設(shè)備完好率達(dá)到100%,并做好檢查記錄。保持疏散通道保持暢通。
3、加強(qiáng)用電安全檢查，必須經(jīng)常對(duì)園內(nèi)的用電線路、器材等進(jìn)行檢查，如發(fā)現(xiàn)安全隱患，要及時(shí)進(jìn)行整改、維護(hù)、確保安全。
用電安全制度
1、對(duì)幼兒進(jìn)行用電安全常識(shí)的教育，不準(zhǔn)隨意觸摸電源和線頭等。
2、教學(xué)過程中教師不要隨意讓幼兒做開啟電源等工作。
3、教師在使用電器前必須檢查電源、線頭等安全。
組織保障制度
1、建立幼兒園安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)幼兒園安全工作。
2、健全安全工作臺(tái)帳資料，確保安全工作有臺(tái)帳。
3、每學(xué)期對(duì)安全工作有明確分工，責(zé)任到人。
4、實(shí)行定期檢查安全工作制度。
幼兒班接送制度
1、 時(shí)間： 早上7:30-8:30送幼兒上學(xué)；
下午16:00-17:00幼兒離校。
2、 家長(zhǎng)接孩子，要衣冠整潔，講文明、講禮貌，講衛(wèi)生，家長(zhǎng)的摩托車、自行車、電動(dòng)車不得騎進(jìn)校園。
3、 家長(zhǎng)應(yīng)固定3個(gè)以內(nèi)的家庭成員接送幼兒。若家長(zhǎng)臨時(shí)有事，委托別人接送幼兒，必事先與教師電話聯(lián)系。
4、 老師和家長(zhǎng)都要教育幼兒不得跟陌生人走，幼兒不得單獨(dú)離開學(xué)校。
第2篇 幼兒園使用水、電、煤氣安全管理制度
為了切實(shí)做好幼兒園安全使用水、電、氣的工作，防止相關(guān)事故的發(fā)生，確保師幼生命和財(cái)產(chǎn)安全，使水、電、氣更好的為教育和生活服務(wù)，制定本制度。
一、安全使用水、電、煤氣，人人有責(zé)。自覺遵守安全用水、用電、用氣的規(guī)定，維護(hù)相關(guān)設(shè)施設(shè)備，是每一位師生員工的權(quán)利和義務(wù)。
二、水、電、煤氣設(shè)施設(shè)備的安裝、維修應(yīng)有水電工、專業(yè)人員或具有一定相關(guān)技能的人員實(shí)施。
三、禁止在辦公室、教室、及其他場(chǎng)所私自接裝水管、水龍頭、電線、電器、煤氣管等水、電、煤氣設(shè)施設(shè)備；禁止在水管、電線、煤氣在水管、電線、煤氣管上懸掛物品；不準(zhǔn)用手觸摸燈頭、插座等金屬外殼。
四、對(duì)水、電、氣設(shè)施設(shè)備定期進(jìn)行檢查，發(fā)生漏水、漏電、漏氣或電路老化、損壞等現(xiàn)象，要及時(shí)維修和更換，保持相關(guān)設(shè)施設(shè)備的完好和有效使用。
五、教職工離開辦公室、教室等場(chǎng)所時(shí)，要關(guān)閉電源、水龍頭，以防發(fā)生事故。
六、對(duì)于違規(guī)使用水、電、氣的行為要予以制止。
七、提倡節(jié)約用水、用電、用氣，養(yǎng)成正確使用水、電、氣的好習(xí)慣。夏天溫度在攝氏33度以上、冬天溫度在攝氏0度以下使用空調(diào)，做到無人時(shí)不開空調(diào)，開空調(diào)時(shí)不開門窗。
第3篇 某幼兒園安全隱患整改制度
幼兒園安全隱患整改制度
l、整改制度是幼兒園教職員工根據(jù)幼兒園要求或幼兒園根據(jù)行政主管部門要求對(duì)存在的安全隱患或安全工作中存在的問題進(jìn)行整改的安全管理制度。
2、重大安全隱患應(yīng)設(shè)立警戒線,制定整改措施,落實(shí)整改責(zé)任人,確定整改時(shí)間。
3、幼兒園教職員工要根據(jù)幼兒園或區(qū)域安全責(zé)任人的要求,對(duì)存在的安全隱患或安全工作中存在的問題及時(shí)進(jìn)行整改,并要求幼兒園或區(qū)域安全責(zé)任人驗(yàn)收,并由驗(yàn)收人簽字認(rèn)可。
4、幼兒園根據(jù)行政主管部門下達(dá)的安全工作整改通知書的要求,對(duì)存在的安全隱患或安全工作中存在的問題應(yīng)及時(shí)整改,書面上報(bào)整改結(jié)果。
第4篇 幼兒園用水用電用氣安全制度
1. 每天上班前檢查線路、插座、開關(guān)及電器設(shè)備安全狀況,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)維修,確保用電安全。
2. 加強(qiáng)用電管理,注意節(jié)約用電,每天下班前將空調(diào)、計(jì)算機(jī)、電視機(jī)、飲水機(jī)、照明燈等關(guān)閉,杜絕長(zhǎng)明燈。
3. 檢查維修電路時(shí),必須注意按照操作規(guī)程執(zhí)行,確保操作安全。
4. 加強(qiáng)教師、幼兒用電安全知識(shí)教育,使之掌握正確使用電器的方法。發(fā)現(xiàn)用電故障,及時(shí)報(bào)告。
5. 加強(qiáng)用水管理,經(jīng)常檢查、維修水管、接頭、水龍頭等,杜絕跑、滴、滲等浪費(fèi)現(xiàn)象。
6. 對(duì)全體教師、幼兒加強(qiáng)節(jié)約用水教育,使之提高節(jié)水觀念,增強(qiáng)環(huán)保意識(shí)。
7. 對(duì)經(jīng)常用的水、電材料,應(yīng)有適量?jī)?chǔ)存,以備隨時(shí)維修使用,保障幼兒園正常用電、用水。
8. 廚房工作人員上班前檢查水、電、氣,下班后切斷水、電、煤氣開關(guān)并做好記錄;天然氣管道廚房有關(guān)設(shè)備設(shè)施定期檢查、維修更換,油煙定期清洗并做好記錄,嚴(yán)防事故發(fā)生。
第5篇 幼兒園房屋安全防護(hù)檢查制度
為了確保幼兒園師生的安全和房屋園舍的安全使用,特制訂本制度。
1、幼兒園教職工要樹立安全意識(shí),密切關(guān)注幼兒園房屋園舍及其他建筑物的安全使用情況,對(duì)使用的建筑物有責(zé)任做好監(jiān)督工作,有權(quán)拒絕在有危險(xiǎn)的建筑物下進(jìn)行幼兒園教育教學(xué)活動(dòng)。
2、幼兒園房屋安全管理工作由園長(zhǎng)負(fù)責(zé),總務(wù)處選派一名工作責(zé)任心強(qiáng)、懂業(yè)務(wù)的人員具體做到此項(xiàng)工作。
3、幼兒園房屋安全檢查工作要做到經(jīng)常性與季節(jié)性、突擊性相結(jié)合的方法進(jìn)行。經(jīng)常性工作指每學(xué)期開學(xué)初必須經(jīng)園長(zhǎng)和安全組人員進(jìn)行檢查無誤后方可讓幼兒入園,平時(shí)每天都要注意幼兒園房屋等建筑物的安全情況。季節(jié)性工作指上半年雨季前和下半年冬季雪季前的安全檢查工作。突擊性工作指上級(jí)有關(guān)部門及本園組織的各項(xiàng)有關(guān)房屋園舍安全檢查工作。
4、幼兒園房屋安全檢查工作過程中要做到全面、細(xì)致,不漏檢一個(gè)地方、項(xiàng)目,不漏檢死角。
5、檢查出的園舍等建筑物有安全隱患或危險(xiǎn)跡象,應(yīng)及時(shí)報(bào)告園領(lǐng)導(dǎo)及安全負(fù)責(zé)人,安全負(fù)責(zé)人必須聯(lián)系組織有關(guān)技術(shù)人員到園實(shí)地察看,提出相應(yīng)措施。報(bào)教育局同意后與村民委員會(huì)協(xié)商解決有關(guān)事宜,檢查確定為危險(xiǎn)房屋的立即封閉嚴(yán)禁教職工及幼兒進(jìn)入。
6、房屋園舍安全檢查應(yīng)包括幼兒園使用的所有教室房屋(含租用、借用),各類玩具設(shè)施,師幼進(jìn)出的主要路途建筑物,幼兒園園舍內(nèi)的用電線路、電器等,涉及師幼人身安全的固定性物品。
7、安全處應(yīng)建立幼兒園園舍安全檔案,并對(duì)檔案內(nèi)容及時(shí)進(jìn)行調(diào)整、記載。
第6篇 幼兒園教育教學(xué)安全管理制度
一、幼兒園要注意房屋、場(chǎng)地、玩具、用具及運(yùn)動(dòng)器械的使用安全，定期檢查，及時(shí)維修，避免觸電、砸傷、摔傷、燙傷及火災(zāi)等重大事故的發(fā)生。
二、保健醫(yī)生必須妥善保管幼兒的藥品，病兒服藥時(shí)，必須仔細(xì)核對(duì)藥名、藥量、幼兒姓名，按時(shí)給幼兒服藥。
三、定期向幼兒及家長(zhǎng)宣傳安全知識(shí)，在幼兒園在危險(xiǎn)的地方張貼醒目的安全警戒標(biāo)志，提高幼兒的安全意識(shí)和自我保護(hù)的能力。
四、加強(qiáng)教職工的職業(yè)道德教育，對(duì)幼兒堅(jiān)持正面教育，嚴(yán)禁態(tài)度粗暴，動(dòng)作生硬，體罰或變相體罰。
五、認(rèn)真貫徹衛(wèi)生防疫部門下達(dá)的有關(guān)食品衛(wèi)生的規(guī)定，嚴(yán)把食品的進(jìn)園關(guān)和食品入口關(guān)，嚴(yán)防食品中毒事件的發(fā)生。
六、幼兒園組織的各項(xiàng)活動(dòng)都應(yīng)以幼兒的安全為第一要素，進(jìn)行認(rèn)真細(xì)致的事先準(zhǔn)備，考慮周詳，嚴(yán)禁帶幼兒到有危險(xiǎn)的地方開展活動(dòng)。
七、幼兒來離園嚴(yán)格實(shí)行安全接送制度，并由門衛(wèi)加強(qiáng)管理，防止幼兒出大門走失,禁止幼兒出大門走失，禁止外來人員來園玩耍、借宿。
八、班級(jí)保教人員必須按照“幼兒園一日工作規(guī)范”要求來操作，長(zhǎng)期、經(jīng)常性地對(duì)幼兒進(jìn)行常規(guī)安全教育，文明說話、文明做事、文明交往，每個(gè)活動(dòng)前提出活動(dòng)要求，活動(dòng)后有小結(jié)，活動(dòng)前后清點(diǎn)人數(shù)，以防幼兒走失。
九、教師不得指導(dǎo)幼兒開展有危險(xiǎn)性的活動(dòng)，幼兒要聽從教師指導(dǎo)，學(xué)會(huì)正確的運(yùn)動(dòng)技術(shù)和自我保護(hù)。
十、在戶外活動(dòng)中教師有組織、指導(dǎo)的責(zé)任，保育員有指導(dǎo)責(zé)任，因組織指導(dǎo)的過錯(cuò)造成幼兒身體傷害事故保教人員要負(fù)責(zé)人。凡出現(xiàn)受傷情況，應(yīng)及時(shí)送往醫(yī)務(wù)室，必要時(shí)送醫(yī)院，并及時(shí)向園長(zhǎng)匯報(bào)。
第7篇 h幼兒園安全制度
區(qū)第一幼兒園安全制度
1.工作人員上班要注意力集中,將全體幼兒照顧在自己的視線范圍內(nèi)。
2.工作時(shí)不做私活、不談閑話、不擅離崗位、不吃東西、不會(huì)客、不打電話(后兩項(xiàng)指私事)。特殊情況除外。
3.室內(nèi)游戲、活動(dòng)、上課和指導(dǎo)值日生工作時(shí),必須和幼兒在一起。
4.上下樓梯從室內(nèi)到室外,或從戶外到室內(nèi)也必須將全體幼兒照顧在視線范圍內(nèi)。
5.戶外活動(dòng)時(shí),保教人員必須分散站立著照顧幼兒的安全。
6.有組織地照顧好每個(gè)幼兒的盥洗,上廁所,嗽口等生活瑣事。廁所、樓梯、過道、地板要保持干燥,防止滑倒。
7.飯菜、牛奶、豆?jié){等燙熱食品,必須放到固定的桌上(靠墻的一端)并且要盡量遠(yuǎn)離幼兒,夏季將食品涼溫再拿進(jìn)班級(jí)。防止幼兒碰倒?fàn)C傷,開飯要有一定的安全程序。
8.配班要認(rèn)真,除了幫助組織活動(dòng)外,要隨時(shí)和當(dāng)班者給幼兒系好散開的鞋帶防止幼兒跌倒。
9.看午睡,大小夜班,必須等幼兒全部入睡后,才能備課、做教具和做其它公事,并且要經(jīng)常巡視幼兒睡眠情況,不能離開寢室。
10.發(fā)現(xiàn)幼兒發(fā)燒或有其他異常情況時(shí),立即送醫(yī)務(wù)室或請(qǐng)醫(yī)生治療,不得貽誤。
11.不得讓幼兒代替成人勞動(dòng),如:送飯、倒垃圾等。也不得讓幼兒代替成人做過重工作,如:拿體操墊子、大堆皮球、繩子、鐵環(huán)等用具。
12.外出觀察和交接班時(shí),必須點(diǎn)清人數(shù)。不能讓不相識(shí)的人接走幼兒。
13.藥品和其他有毒、有害物品,必須妥善放置。
14.嚴(yán)格遵園醫(yī)的醫(yī)囑給幼兒服藥。
15.將安全教育納入幼兒教育中,從小培養(yǎng)幼兒安全意識(shí)。
16.將幼兒安全納入對(duì)教職員工的考核中,實(shí)行獎(jiǎng)懲機(jī)制。
17、堅(jiān)持每周安全巡視制度。
第8篇 幼兒園食堂食品安全制度
因?yàn)橛變旱纳眢w抵抗免疫力不高，所以幼兒園食堂制度要更加詳細(xì)清楚地保證食品安全和衛(wèi)生條件。特制定有關(guān)制度。以下是管理者范文網(wǎng)小編搜集并整理的有關(guān)內(nèi)容，希望對(duì)大家有所幫助!
一、防止食物污染措施
(一)嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法和飲食衛(wèi)生“五四”制，按崗位責(zé)任制要求，搞好環(huán)境和個(gè)人衛(wèi)生工作。
(二)徹底消滅廚倉庫、配食間的老鼠、蟑螂、蒼蠅和蚊子。
(三)嚴(yán)禁采購(gòu)，加工腐爛、變質(zhì)、霉?fàn)€的肉類、奶類、水產(chǎn)品、蔬菜、水果等食品原料，禁止家禽類活物進(jìn)入廚房。
(四)易腐食品應(yīng)低溫冷藏，隔夜食物大多數(shù)不宜再用，應(yīng)作廢棄處理。
(五)凡患有皮膚病、化膿性創(chuàng)傷、上呼吸道炎癥、口腔疾病者或其他傳染性疾病，應(yīng)禁止從事食品加工和食品供應(yīng)工作。
(六)把好食品采購(gòu)、驗(yàn)收關(guān)，防止有毒食物進(jìn)入廚房，以防誤食或由于加工不當(dāng)而引起食物中毒。
(七)廚房中的非食用或非直接食用品如：堿、小蘇打、明礬、去污粉、清潔劑等應(yīng)分類專門貯存，禁止與其它物品特別是食品混裝。
(八)劇毒ping(包括殺蟲劑)禁止進(jìn)入倉庫和廚房。
(九)一旦發(fā)生事故，應(yīng)保持現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)有狀態(tài)，防止當(dāng)事人擅自毀掉可疑食物，應(yīng)收集食品容器、半成品或原料、采集病人排泄物或嘔吐物樣品，及時(shí)送交衛(wèi)生管理部門，以備檢查，聽候處理。
二、食堂安全操作、預(yù)防火災(zāi)、防火措施
(一)食堂的設(shè)備應(yīng)符合消防規(guī)范，并需要配備足夠的消防設(shè)備。
(二)加強(qiáng)火源管理，油灶、煤氣爐灶、電熱設(shè)備及電源控制柜應(yīng)有專人負(fù)責(zé)，下班前，應(yīng)將所有的電源切斷。
(三)隨時(shí)消除油漬污物，將易燃物品置于遠(yuǎn)離火源的地方，廚房和倉庫內(nèi)應(yīng)禁止吸煙。
(四)必須對(duì)所有的員工進(jìn)行消防知識(shí)的培訓(xùn)，定期組織對(duì)所有的消防設(shè)施的檢查。
(五)禁止一切非廚房人員進(jìn)入操作場(chǎng)所。
三、食堂工作人員刀傷、燙傷、燒傷和機(jī)械傷害預(yù)防措施
(一)所有設(shè)備實(shí)行包機(jī)制，操作人員必須嚴(yán)守操作規(guī)程和安全制度。
(二)加強(qiáng)刀具管理，設(shè)置專用刀具柜和刀具架，上班時(shí)專人定點(diǎn)使用，下班后集中存放保管。
(三)爐灶操作人員在烹制、運(yùn)送食品過程中，應(yīng)避免直接接觸高溫炊具爐具，必要時(shí)，應(yīng)戴上手套或用布巾隔熱，以防燙傷灼傷。
(四)員工如受到傷害，應(yīng)立即送醫(yī)院治療，并通知其家屬，在傷口未愈之前，傷員不應(yīng)與食品再有接觸。
四、食堂、食品衛(wèi)生管理、疾病防控制度
為切實(shí)做好食堂、食品衛(wèi)生安全工作，確保師生員工飲食衛(wèi)生、安全，特訂食堂衛(wèi)生安全制度如下：
(一)定期組織食堂員工學(xué)習(xí)有關(guān)食品衛(wèi)生安全法律、法規(guī)及各級(jí)政府、機(jī)關(guān)對(duì)有關(guān)食品衛(wèi)生安全文件精神，組織員工參加衛(wèi)生部門組織的衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，不斷提高食堂工作人員的衛(wèi)生意識(shí)和法律意識(shí)。
(二)根據(jù)衛(wèi)生部門的規(guī)定要求，結(jié)合學(xué)校食堂實(shí)際情況，備齊各功能用房，配全相關(guān)設(shè)施，并將設(shè)施的管理、使用分工到人，落實(shí)責(zé)任，切實(shí)發(fā)揮其作用。
(三)食堂工作人員須戴工作帽、穿工作服、佩戴上崗證上崗，并做到勤剪指甲、勤洗手，不戴戒指和手鏈，不面對(duì)食品打噴嚏、咳嗽，不在食品加工場(chǎng)所吸煙。
(四)各衛(wèi)生區(qū)域、各庫房、各加工操作間、各硬件設(shè)施等的衛(wèi)生責(zé)任人及時(shí)組織相關(guān)人員打掃、擦抹，及時(shí)清理雜物等。
(五)嚴(yán)把采購(gòu)、儲(chǔ)存食品衛(wèi)生關(guān)。杜絕采購(gòu)腐爛變質(zhì)及其他不符合衛(wèi)生要求的食品、蔬菜等，杜絕用腐爛變質(zhì)及其他不符合衛(wèi)生要求的食品、原料加工食品。規(guī)范采買肉品渠道，查驗(yàn)肉品的動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證，同時(shí)做好必要記載，做到貨證相符。
(六)用專用水池洗刷餐具;用專用消毒柜對(duì)餐具進(jìn)行消毒;用專用保潔柜存放餐具。
(七)規(guī)范備餐間設(shè)施，充分發(fā)揮備餐間功能。庫房、設(shè)施、環(huán)境衛(wèi)生區(qū)域的打掃、檢查責(zé)任落實(shí)到人，確保及時(shí)打掃，不留污物、灰塵。
(八)食物粗加工、精加工，分場(chǎng)所進(jìn)行;葷、素食物清洗分池進(jìn)行;生、熟食物分開存放;冷藏、冷凍設(shè)施正常運(yùn)轉(zhuǎn)。冷藏柜的霜不得超過5毫米。確保庫房加工間通風(fēng)、無鼠蠅、無灰塵。
(九)供應(yīng)的熟食特別是葷菜須充分加熱。
(十)食堂伙管定期檢查食堂衛(wèi)生，發(fā)現(xiàn)問題現(xiàn)場(chǎng)處理，并做好記錄。
五、從業(yè)人員健康檢查制度
食堂從業(yè)人員的健康，直接影響師生的健康。為此，特制定食堂從業(yè)人員的健康檢查制度。
(一)食堂從業(yè)人員必須政治思想好，心理素質(zhì)好，有健康的身體，責(zé)任心強(qiáng)。
(二)食堂從業(yè)人員必須具有有效健康證明持證上崗，食堂從業(yè)人員每年到法定機(jī)構(gòu)體檢一次，體檢符合要求，由疾控中心發(fā)給健康證，方可從事食堂工作。
(三)食堂從業(yè)人員一旦患上傳染性疾病(痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性成滲性皮膚病等)不得從事食堂食品加工工作。
(四)從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生應(yīng)做四勤：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服，保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。
(五)從業(yè)人員不能穿拖鞋上崗，不能戴首飾上崗，個(gè)人衛(wèi)生不良不能上崗。
六、幼兒園食品留樣管理制度
食品留樣，是預(yù)防師生食品中毒的有效措施，是檢驗(yàn)是否是食物中毒的重要依據(jù)。為確保師生食品衛(wèi)生安全，特制定食品留樣制度。
(一)每餐堅(jiān)持飯菜留樣。配餐員在分配飯菜時(shí)，每樣湯、菜、飯均須留樣，每樣不少于100克。
分別放入留樣盒內(nèi)加蓋并標(biāo)明留樣時(shí)期、品名、餐次、留樣人。及時(shí)儲(chǔ)存于專用冰箱，溫度保持在5攝氏度左右。
(二)飯菜留樣必須保留四十八小時(shí)后方可倒掉。
(三)留樣前，必須對(duì)用于飯菜留樣的容器進(jìn)行清洗、消毒殺菌。
(四)食堂廚師必須負(fù)責(zé)對(duì)留樣食品的檢查，并做好“菜名、餐次、日期、留樣人”等的留樣記錄，以備查驗(yàn)。
七、食品原料采購(gòu)索證制度
(一)采購(gòu)員要認(rèn)真按照學(xué)習(xí)，熟悉并掌握食品原料采購(gòu)索證要求。
(二)采購(gòu)食品(包括食品成品、原料及食品添加劑、食品容器和包裝材料、食品用工具和設(shè)備)，要按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定向供方索取產(chǎn)品的檢驗(yàn)合格證和化驗(yàn)單，同時(shí)注意檢查核對(duì)。合格證明中記載的產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)日期、批號(hào)等必須與產(chǎn)品相符，不得涂改、偽造。
(三)所索取的檢驗(yàn)合格證明由采購(gòu)部門妥善保存，以備查驗(yàn)。
(四)不得采購(gòu)腐敗變質(zhì)、摻雜摻假、發(fā)霉生蟲、有毒有害、質(zhì)量不新鮮的食品及原料，以及無產(chǎn)地、無廠名、無生產(chǎn)日期和保質(zhì)期或標(biāo)識(shí)不清以及超過保質(zhì)期限的食品。
(五)不得采購(gòu)無衛(wèi)生許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者供給的食品。
(六)采購(gòu)乳制品、肉制品、水產(chǎn)制品、食物油、調(diào)味品、冷食制品、食品添加劑以及衛(wèi)生行政主管部門規(guī)定應(yīng)當(dāng)索取的其他食品等，均應(yīng)嚴(yán)格索證;生肉、禽類應(yīng)索取獸醫(yī)部門的檢疫合格證，進(jìn)口食品及其原料應(yīng)具有口岸衛(wèi)生監(jiān)督部門出具的檢疫合格證書。
(七)驗(yàn)收員在驗(yàn)收食品時(shí)，要檢查所購(gòu)食品有無檢驗(yàn)合格證明，并做好記錄。
八、庫房管理制度
(一)主食、副食分庫房存放，食品與非食品不能混放，食品倉庫內(nèi)不得存放有毒有害物品，不得存放個(gè)人物品和雜物。
(二)倉庫內(nèi)要定期清掃，保持倉庫、貨架清潔衛(wèi)生，經(jīng)常開窗或機(jī)械通風(fēng)設(shè)備通風(fēng)，保持干燥。
(三)做好食品數(shù)量、質(zhì)量合格證明或檢疫證明的檢查驗(yàn)收工作。腐爛變質(zhì)、發(fā)霉生蟲、有毒有害、摻雜摻假、質(zhì)量不新鮮的食品，無衛(wèi)生許可證的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者提供的食品，未索證的食品不得驗(yàn)收入庫。
(四)做好食品數(shù)量、質(zhì)量入庫登記，做好先進(jìn)先出，易壞先用。
(五)食品按類別、品種分架，隔墻、離地整齊擺放，散裝食品及原料儲(chǔ)存容器加蓋密封，同時(shí)經(jīng)常檢查，防止霉變。
(六)肉類、水產(chǎn)品、禽蛋等易腐食品應(yīng)分別冷藏儲(chǔ)存。用于保存食品的冷藏設(shè)備，必須貼有明顯標(biāo)識(shí)，結(jié)霜不得超過5毫米。
(七)任何生、熟食物都不得用非食品袋包裝。
(八)任何冷藏食品都必須加蓋。不得混放。
九、防食物中毒預(yù)案
成立防食物中毒領(lǐng)導(dǎo)小組，落實(shí)各部門職責(zé)
(一)成立由園長(zhǎng)、后勤分管副園長(zhǎng)、保健人員、食品采購(gòu)員、各班班長(zhǎng)、保育員組成的領(lǐng)導(dǎo)小組。
(二)保健人員協(xié)助醫(yī)療人員負(fù)責(zé)救護(hù)工作。
(三)食堂班長(zhǎng)負(fù)責(zé)保存好食物留樣。
日常工作要求
(一)食品原材料要到信譽(yù)好的正規(guī)廠家或商家購(gòu)買。除調(diào)料外，所有食品全部由食堂加工制作，不購(gòu)買現(xiàn)成的食品。
(二)掌握好食品原材料庫存量及存放時(shí)間，妥善管理，不得出現(xiàn)發(fā)霉變質(zhì)現(xiàn)象。倉庫內(nèi)要做好滅鼠工作。
(三)原材料的貯存要分類、分架、離墻、離地。食品的存放、加工、分發(fā)要生熟分開。用具要有標(biāo)識(shí)。
(四)已加工完的飯菜盛桶后要及時(shí)加蓋、離地，做好防蠅防塵工作。
(五)飯菜按量制作與分發(fā)，不得存放剩飯菜。
(六)飯菜實(shí)行48小時(shí)留樣并做好詳細(xì)記錄。
(七)非食堂人員嚴(yán)禁進(jìn)入食堂。
(八)各班教師、保育員做好餐前消毒和幼兒衛(wèi)生工作，避免食物的污染，加強(qiáng)對(duì)幼兒的觀察，及時(shí)發(fā)現(xiàn)異?，F(xiàn)象。
事故應(yīng)急處理
(一)就餐后，當(dāng)幼兒出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等現(xiàn)象時(shí)，帶班教師要立即向園長(zhǎng)匯報(bào)，及時(shí)將幼兒送入醫(yī)院。并在第一時(shí)間報(bào)告相關(guān)部門。
(二)食堂人員負(fù)責(zé)保留好飯樣及餐具，備衛(wèi)生防疫部門進(jìn)行檢驗(yàn)。期間，嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)入食堂。
(三)組織由保健人員、后勤副園長(zhǎng)、骨干教師組成的陪護(hù)隊(duì)伍，具體負(fù)責(zé)陪護(hù)事宜。
(四)穩(wěn)定幼兒情緒，做好家長(zhǎng)工作，保證幼兒園正常的生活秩序和工作秩序。
(五)及時(shí)向主辦單位及當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫部門報(bào)告有關(guān)處理情況。
第9篇 幼兒園安全制度-5
幼兒園安全制度5
保障
1、防火
(1)學(xué)校消防設(shè)施到位,并教會(huì)員工使用滅火器。對(duì)火著重地更要加強(qiáng)防范。
(2)每月請(qǐng)專業(yè)人員檢查電路、開關(guān)等用電設(shè)施,保持完好無損。
(3)工作人員下班前必須拔掉電線插頭,關(guān)閉各種電器。(包括蚊香、電蚊香)。班級(jí)有保育員負(fù)責(zé)檢查,辦公室落實(shí)專人負(fù)責(zé)。
(4)工作人員嚴(yán)格按操作規(guī)范,廚房開火操作時(shí),操作人員不得離開灶臺(tái),發(fā)現(xiàn)漏氣即時(shí)報(bào)修。
(5)班級(jí)無明火,如要用必須有成人在場(chǎng)照看,加強(qiáng)對(duì)幼兒的用火安全教育,不玩火,不藏有危險(xiǎn)的物品。(如打火機(jī)、火柴等)
2、防水、防滑
(1)暢通下水道、污水道,及時(shí)排除積水。
(2)雨天走道有水,及時(shí)鋪上防滑地毯,幼兒活動(dòng)場(chǎng)所有水及時(shí)用干拖把拖干凈。
(3)衛(wèi)生間地面有水及時(shí)用干拖把拖干凈,并及時(shí)鋪上防滑地毯。
(4)下雨天,值早班的教師要讓家長(zhǎng)把雨具放樓下,并把樓梯及時(shí)用干拖把拖干凈。
(5)下午拖地前先帶幼兒到活動(dòng)室。
3、防走失
(1)加強(qiáng)早晚護(hù)導(dǎo)工作,保證每個(gè)時(shí)間段幼兒都在教師監(jiān)護(hù)下,下午要交代值班教師看護(hù)幼兒,方可下班。
(2)加強(qiáng)門衛(wèi)管理,門衛(wèi)全天候不得離崗,定時(shí)上鎖,幼兒中途離園,必須到班主任處登記出具中途離園證明,門衛(wèi)核準(zhǔn)后方可離園。
(3)閑人禁止入園(包括精神不正常、小商、小販等)。
(4)家長(zhǎng)接送幼兒高峰期,門衛(wèi)必須站在門口,防止陌生人接走孩子,防止幼兒獨(dú)自離園。
(5)班內(nèi)教師不得將幼兒交給幼兒親屬之外的人,有不認(rèn)識(shí)的人接領(lǐng)需打電話給家長(zhǎng)核實(shí)后方能放行。
(6)外出活動(dòng)變換地點(diǎn)先清點(diǎn)人數(shù),防止幼兒走失。
4、防燙傷
(1)廚房工作人員嚴(yán)格規(guī)范操作,開始點(diǎn)火操作時(shí)開小量煤氣,防止點(diǎn)火時(shí)沖氣沖火燙傷員工。
(2)幼兒不得進(jìn)廚房和開水間。
(3)廚房夏天先燒湯,待涼后再發(fā)送到班上,發(fā)送到班上時(shí)應(yīng)加蓋,裝幼兒食物食品的盆、桶放置高處。
(4)各班保溫桶內(nèi)裝滿溫開水,熱源不得進(jìn)入班級(jí),教師水杯放在壁櫥里。
(5)保教人員為幼兒盛湯、盛面條、盛餛飩時(shí)應(yīng)等到稍涼以后再由老師端給幼兒。
5、防跌傷、摔傷
(1)加強(qiáng)幼兒日常生活、活動(dòng)安全,午睡巡視等。
(2)檢查園內(nèi)、班內(nèi)設(shè)施,尖銳棱角處、地面高低不平處及過滑之處均要采取措施消除隱患,改造不適合幼兒的設(shè)施。
(3)添置大型玩具、其他運(yùn)動(dòng)器械時(shí)要檢查論證是否適合幼兒使用,是否安全。使用過程中每周由專人定期檢查,發(fā)現(xiàn)螺釘松動(dòng),玩具脫落、破損,需立即報(bào)修。
(4)園內(nèi)盡量減少臺(tái)階,有尖銳棱角的臺(tái)階均實(shí)施軟包裝或進(jìn)行改造。
(5)幼兒上大型玩具時(shí),教師要加強(qiáng)巡視,保證幼兒在保教人員的視線范圍之內(nèi)。
(6)教師帶班時(shí)不能離開幼兒,組織幼兒戶外活動(dòng)時(shí)不得聚集閑聊,注意調(diào)節(jié)幼兒活動(dòng)量,防止因幼兒活動(dòng)量失控而跌傷。
(7)組織幼兒外出前教師應(yīng)事先察看,熟悉線路和地形,確保一路無事故隱患后方可帶幼兒外出。外出時(shí)注意交通安全,保證每個(gè)幼兒有座位,注意幼兒頭、手不能伸出窗外,防止車內(nèi)設(shè)施傷著幼兒。帶幼兒走在馬路上時(shí),教師走在靠馬路中間的一側(cè),幼兒走在靠人行道的一側(cè)。在上下樓梯的時(shí)候,都應(yīng)靠右走。
6、防戳傷
(1)班內(nèi)不置尖銳玩具和有毒的塑料制品玩具,棉簽之類的尖銳物品、教師用剪刀、包括自帶玩具等需放置高處,幼兒用剪刀需是圓頭剪刀。
(2)周清潔玩具時(shí)剔除破損玩具,防止破損鋒利玩具戳傷幼兒。
(3)園內(nèi)班內(nèi)在幼兒活動(dòng)之處不得隨便牽拉繩子。
7、防食物中毒
(1)不購(gòu)買變質(zhì)、腐爛的食品,不購(gòu)買熟食葷菜,不做涼拌菜,幼兒不吃隔夜食品,豆?jié){要煮開。
(2)嚴(yán)格保管幼兒食品,加強(qiáng)廚房和食品倉庫,非有關(guān)人員不得入內(nèi),廚房?jī)?nèi)不接待任何生人下班前廚房上鎖。
(3)采購(gòu)員把好食物“進(jìn)口關(guān)”,所有材料必須嚴(yán)格檢查登記后方能存入庫房。每日按要求認(rèn)真執(zhí)行“嘗菜制”,做好當(dāng)日記錄,并監(jiān)督食堂工作人員落實(shí)食物“留樣制”,當(dāng)日食物留存48小時(shí),幼兒無異常情況后方能銷毀。
(4)保育主任每周四對(duì)食堂實(shí)行大檢查制度,提出發(fā)現(xiàn)的問題,并責(zé)令限期整改,不定時(shí)進(jìn)行抽查對(duì)出現(xiàn)的問題及時(shí)提出,確保幼兒安全。
(5)食品衛(wèi)生管理員每天堅(jiān)持衛(wèi)生、食品檢查,對(duì)發(fā)現(xiàn)的過期食品、有異味食品等及時(shí)報(bào)告以便銷毀。
(6)各班班長(zhǎng)、教師堅(jiān)持每天的檢查與觀察制度,對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題要及時(shí)解決并報(bào)告幼兒園辦公室。
8、防藥物事故
(1)防藥品放置保健室,并由專人負(fù)責(zé),內(nèi)服藥、外用藥分開擺放,定期處理過期藥品,分發(fā)幼兒服用藥品時(shí)核對(duì)班級(jí)、核對(duì)姓名、核對(duì)劑量、核對(duì)用法。
(2)滅蚊滅鼠時(shí)周密安排,確保幼兒不接觸滅蟲藥。不得在校園內(nèi)散播滅鼠靈等,消毒液、消毒藥片等危險(xiǎn)物品由專人保管,不得放入食用瓶中,并有明確標(biāo)志,放置高處并加鎖。
檢查
抓好幼兒園的安全工作,重在落實(shí),為了保證幼兒園安全工作的順利開展,特制定安全檢查工作制度如下:
2、班主任、保育員負(fù)責(zé)本班的安全工作,按要求做好安全工作記錄,發(fā)現(xiàn)安全隱范及時(shí)處理,如不能自行處理的及時(shí)上報(bào)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)。
3、保安負(fù)責(zé)全園的房屋(門窗、玻璃、天花板等設(shè)施的檢查)大型玩具的檢查,并做好臺(tái)帳。
4、聘請(qǐng)專業(yè)人員對(duì)園內(nèi)特種設(shè)備、電器、電路等作專項(xiàng)檢查,并做好記錄。
5、食堂人員做到每日一檢查,做好記錄。
6、安全工作檢查小組每月進(jìn)行安全檢查,對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題要及時(shí)提出整改措施,并督促馬上解決。
7、各負(fù)責(zé)人對(duì)自己所負(fù)責(zé)范圍的安全工作定期向領(lǐng)導(dǎo)小組匯報(bào)并要開創(chuàng)造性的開展工作。
8、檢查是為了更好的開展工作,各責(zé)任人不得弄虛作假,要如實(shí)匯報(bào)工作,接受領(lǐng)導(dǎo)的檢查及群眾的監(jiān)督。
措施:
1、學(xué)校成立安全、消防領(lǐng)導(dǎo)小組,有專人負(fù)責(zé)安全、消防工作,有安全、消防應(yīng)急預(yù)案。具體如下:組長(zhǎng):陳桂英副組長(zhǎng):鐘瓊芬(校園環(huán)境、設(shè)施設(shè)備)組員:陳小清(食品)吳美玲(幼兒活動(dòng))
2、制度及有關(guān)安全、消防知識(shí)、制度宣傳教育到人,警示牌制度上墻。包括新入園的家
長(zhǎng)、新進(jìn)人員。
3、安全責(zé)任落實(shí)到部門、人,層層負(fù)責(zé)。每年與部門及員工簽定安全、消防責(zé)任書。、
4、消防器材使用方法教會(huì)到人,自救方法教育到人。
5、保證安全、消防道道暢通,安全出口標(biāo)志明顯,每學(xué)期進(jìn)行一次安全、消防自救演習(xí)。
6、制度執(zhí)行情況與獎(jiǎng)懲掛鉤,檢查與反饋相結(jié)合,及時(shí)排除事故隱患。相關(guān)人員做好日、周、月安檢工作,做好記錄,發(fā)現(xiàn)情況及時(shí)反饋、處理。
附:崗位安全要求
門衛(wèi)管理制度
幼兒園門衛(wèi)制度是對(duì)一切進(jìn)出學(xué)校、幼兒園的人員和物質(zhì)進(jìn)行有效監(jiān)控和嚴(yán)格管理的制度。我園的門衛(wèi)由綜合素質(zhì)好,責(zé)任心強(qiáng),身體強(qiáng)健的人員擔(dān)任,并且經(jīng)過正規(guī)培訓(xùn)的保安擔(dān)任門衛(wèi)管理工作;門衛(wèi)制度包括進(jìn)出人員證件查驗(yàn)制度、外來人員入校登記制度、會(huì)客制度、車輛準(zhǔn)入放行制度、物品出入查驗(yàn)制度。
(一)進(jìn)出人員證件查驗(yàn)制度
1、非幼兒園教職員工進(jìn)入幼兒園,應(yīng)主動(dòng)向幼兒園門衛(wèi)出示表明身份的相關(guān)證件。
2、幼兒園門衛(wèi)應(yīng)認(rèn)真查驗(yàn)進(jìn)入幼兒園的外來人員的相關(guān)證件,嚴(yán)禁不明身份人員進(jìn)入幼兒園。
3、對(duì)拒不出示證件或不能證明其身份的外來人員,幼兒園門衛(wèi)有權(quán)拒絕其進(jìn)入并做好解釋工作。
4、在教育活動(dòng)時(shí)間,幼兒確因特殊情況需出校門時(shí),必須持有班主任老師簽字同意,幼兒園門衛(wèi)查驗(yàn)核實(shí)后方可放行并將請(qǐng)假條存檔備查。
(二)外來人員入園登記制度
1、外來人員進(jìn)入幼兒園,必須憑有效證件在幼兒園門衛(wèi)室進(jìn)行登記,經(jīng)允許后方可進(jìn)入。
2、對(duì)拒不進(jìn)行登記的外來人員或登記內(nèi)容與事實(shí)不符的,幼兒園門衛(wèi)有權(quán)拒絕其進(jìn)入并做好解釋工作。
(三)會(huì)客制度
1、幼兒園教師在開展教育教學(xué)工作期間原則上不會(huì)客,確因工作需要會(huì)客的,需經(jīng)幼兒園領(lǐng)導(dǎo)同意,并由教師本人到門衛(wèi)室確認(rèn)和登記后準(zhǔn)予進(jìn)入。
2、學(xué)生家長(zhǎng)到幼兒園找教師交流或了解學(xué)生情況時(shí),需由幼兒園領(lǐng)導(dǎo)或教師本人到門衛(wèi)室確認(rèn)和登記后準(zhǔn)予進(jìn)入。
3、學(xué)生家長(zhǎng)要進(jìn)幼兒園找自己的孩子或其它學(xué)生,只能在課間由班主任老師陪同并登記后進(jìn)入。
(四)物品出入查驗(yàn)制度
1、幼兒園門衛(wèi)對(duì)進(jìn)出幼兒園的外來人員攜帶的物品進(jìn)行登記,對(duì)可疑物品要進(jìn)行查驗(yàn),嚴(yán)禁攜帶易燃易爆、劇毒、管制刀具等危害物品進(jìn)入校園。幼兒園因教學(xué)需要購(gòu)買的化學(xué)實(shí)驗(yàn)藥品,必須由實(shí)驗(yàn)保管員帶入并登記。
2、幼兒園保衛(wèi)人員對(duì)帶出幼兒園的大宗物品要請(qǐng)示學(xué)校、幼兒園領(lǐng)導(dǎo)同意并查驗(yàn)登記后方可放行。
3、幼兒園門衛(wèi)要加強(qiáng)對(duì)帶入或帶出幼兒園的可疑物品的盤查,確保幼兒園和師生的人身財(cái)產(chǎn)安全。
保健老師責(zé)任
(1)把好幼兒晨檢關(guān),觀察了解幼兒的健康狀況,檢查幼兒是否攜帶危險(xiǎn)物品,
(2)幼兒所帶藥品家長(zhǎng)應(yīng)注明班級(jí)、姓名、服藥時(shí)間、服藥劑量,并請(qǐng)家長(zhǎng)簽名,保健老師喂藥時(shí)做到“四核準(zhǔn)”(班級(jí)、姓名、藥名、劑量),幼兒藥品有專用藥箱存放。
(3)保健室常用藥品及器材應(yīng)分類放置,做好相關(guān)藥品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期的登記工作,并及時(shí)做好清理,確保藥品的安全、有效。
(4)做好季節(jié)性傳染病的預(yù)防、宣傳、教育工作。
(5)嚴(yán)格落實(shí)全日觀察制度,及時(shí)和教師溝通情況。
(6)加強(qiáng)食品安全管理工作。嚴(yán)格把好食品采購(gòu)、加工、保存關(guān)。
(7)加強(qiáng)體弱兒、特殊病例、生病幼兒的觀察與指導(dǎo),做好個(gè)案跟蹤記錄。
教師責(zé)任
(1)根據(jù)本班幼兒年齡特點(diǎn),制定出適合本班的安全教育計(jì)劃、工作措施。
(2)加強(qiáng)對(duì)幼兒的安全常規(guī)教育,加強(qiáng)自我保護(hù)意識(shí),提高自我保護(hù)能力。通過講故事、做游戲,甚至借助電視新聞,教給孩子緊急狀況下的應(yīng)變措施。
(3)隨時(shí)檢查幼兒鞋帶、衣物,發(fā)現(xiàn)不安全因素,及時(shí)處理解決。防止碰傷、摔傷、抓傷、燙傷、撞傷、吞食異物或幼兒將異物放入眼、耳、鼻、口內(nèi)等事故發(fā)生。一切涉及安全的用品必須由專人妥善保管。
(4)加強(qiáng)班級(jí)人員的職業(yè)道德教育。要尊重、愛護(hù)幼兒,嚴(yán)禁虐待、歧視、體罰、變相體罰等損害幼兒身心健康的行為發(fā)生。
(5)杜絕幼兒走失現(xiàn)象的發(fā)生,變換活動(dòng)地點(diǎn)應(yīng)清點(diǎn)幼兒數(shù)量,走路時(shí)注意不離隊(duì)、不掉隊(duì)。
(6)教會(huì)幼兒知道幼兒園的名稱、家庭地址、父母姓名等,教會(huì)孩子熟記各個(gè)緊急電話號(hào)碼,包括“110”、“119”等,以及父母辦公室聯(lián)絡(luò)電話,甚至記下附近可以提供援助的朋友電話,以備不時(shí)之需。
(7)接送幼兒必須固定接送家長(zhǎng),如臨時(shí)更換家長(zhǎng)必須事先告之,寫好委托書。防止冒領(lǐng)、錯(cuò)接的現(xiàn)象,以保證幼兒的接送安全。
(8)開學(xué)前全面了解幼兒身體健康狀況,加強(qiáng)體弱兒、特殊病例、生病幼兒的觀察與照顧。
保育員責(zé)任
(1)保育員操作、清潔工具用品用后及時(shí)放置規(guī)定處,平時(shí)將操作間上鎖。
(2)杜絕熱源進(jìn)教室,電器設(shè)備應(yīng)使用合理,隨開隨關(guān),放學(xué)打掃完之后關(guān)閉所有開關(guān)、門。
(3)幼兒的教玩具應(yīng)該符合安全衛(wèi)生要求,嚴(yán)格按要求衛(wèi)生消毒制度,及時(shí)對(duì)教玩具、活動(dòng)室、衛(wèi)生間進(jìn)行清洗、消毒。
(4)定期對(duì)班級(jí)設(shè)施進(jìn)行安全工作檢查。班級(jí)的活動(dòng)室、寢室、盥洗室等設(shè)備設(shè)施要經(jīng)常進(jìn)行安全例檢,發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)上報(bào)、清除。
(5)協(xié)助教師做好幼兒一日活動(dòng)的安全工作,加強(qiáng)體弱兒、特殊病例、生病幼兒的觀察與照顧。
(6)按要求做好離園前安全專項(xiàng)檢查,并做好相關(guān)記錄。
食堂人員責(zé)任
(1)嚴(yán)格按照《食品安全衛(wèi)生法》進(jìn)行食品加工操作,做到按時(shí)間節(jié)點(diǎn)、按操作要求進(jìn)行食物的挑揀、清洗、加工、烹飪、儲(chǔ)藏等。
(2)灶臺(tái)、消毒機(jī)、開水機(jī)等做到專人負(fù)責(zé),操作時(shí)不離人,及時(shí)按操作要求進(jìn)行相關(guān)的清洗、關(guān)閉,做到一物一檔案,定期清潔、保養(yǎng)。
(3)嚴(yán)格按《食堂人員崗位職責(zé)》執(zhí)行。
(4)按要求做好離園前安全專項(xiàng)檢查,并做好相關(guān)記錄。
(5)食堂重地禁止無關(guān)人員出入,及時(shí)上鎖。
第10篇 幼兒園預(yù)防食品安全事故制度
為預(yù)防食品安全事故發(fā)生，保障公眾餐飲安全，依據(jù)相關(guān)法律、法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度。
一、食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)依法制定并落實(shí)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，關(guān)注社會(huì)食品安全預(yù)警提示，積極預(yù)防和控制食品安全事件。
二、制作涼菜、燒鹵熟肉、生食海產(chǎn)品、西式糕點(diǎn)、裱花蛋糕等直接入口的較高風(fēng)險(xiǎn)食品，必須有相應(yīng)許可類別、備注項(xiàng)目，并應(yīng)嚴(yán)格按照專間要求進(jìn)行操作。禁止超許可范圍經(jīng)營(yíng)和超出供餐能力承接大規(guī)模聚餐活動(dòng)。
三、在制作加工過程中應(yīng)當(dāng)檢查待加工的食品及食品原料，發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)或者其他感官性狀異常的，不得加工或者使用。食品原料應(yīng)保證來源合法安全，禁止加工經(jīng)營(yíng)《食品安全法》第二十八條規(guī)定的食品。
四、加工經(jīng)營(yíng)過程避免生熟交叉、混放。避免生食品與熟食品接觸，成品、半成品、原料應(yīng)分開加工、存放；員工要經(jīng)常洗手，接觸直接入口食品的應(yīng)消毒手部，發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱、咳嗽、腹瀉等癥狀及化膿性皮膚病者,應(yīng)立即暫停其接觸直接入口食品工作；保持食品加工操作場(chǎng)所清潔，避免昆蟲、鼠類等動(dòng)物接觸食品。
五、凡是接觸直接入口食品的物品，應(yīng)進(jìn)行有效的清洗、消毒，一些生吃的蔬菜水果也應(yīng)對(duì)其表皮進(jìn)行清洗消毒，或剝?nèi)スず笫秤?。蔬菜烹調(diào)程序：一洗二浸三燙四炒。使用禽蛋前應(yīng)先清洗、消毒外殼。
六、熟制食物應(yīng)燒熟煮透，尤其是肉、奶、蛋及其制品以及海產(chǎn)品，外購(gòu)熟食和隔餐冷藏食品食用前均須徹底加熱，中心溫度應(yīng)高于70℃。貯存熟食品，要及時(shí)熱藏（60℃以上）或冷藏（10℃以下）,如在常溫下保存，應(yīng)于出品后2小時(shí)內(nèi)食用。
七、禁止使用河豚魚、毒蘑菇、發(fā)芽馬鈴薯等含有毒有害物質(zhì)的食品及原料，餐飲服務(wù)單位禁止使用亞硝酸鹽。
八、豆?jié){、四季豆等生食有毒食物，應(yīng)按要求煮熟燜透，謹(jǐn)慎提供貝類、海螺類以及深海魚的內(nèi)臟，有效預(yù)防豆?jié){、四季豆、瘦肉精等中毒。
九、外部人員不得隨意進(jìn)入食品加工及售賣間，加強(qiáng)員工的食品安全知識(shí)培訓(xùn)，提高員工職業(yè)道德素質(zhì)。
十、如有疑似食品安全事故發(fā)生時(shí)，應(yīng)迅速組織患者到正規(guī)醫(yī)療機(jī)構(gòu)救治，同時(shí)于2小時(shí)內(nèi)上報(bào)主管部門，停止生產(chǎn)銷售可疑食品，保留可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工用具和現(xiàn)場(chǎng)，積極配合監(jiān)管部門進(jìn)行調(diào)查處理。
第11篇 某幼兒園食品安全綜合檢查制度
幼兒園食品安全綜合檢查制度
為規(guī)范餐飲服務(wù)食品安全檢查管理,保障公眾餐飲安全,依據(jù)相關(guān)法律、法規(guī)及規(guī)章,制定本管理制度。
一、制訂定期或不定期食品安全檢查計(jì)劃,采取全面檢查、抽查與自查相結(jié)合的形式,實(shí)行層層監(jiān)管,主要檢查各項(xiàng)制度的貫徹落實(shí)情況。
二、食品安全管理員每天在操作加工時(shí)段至少進(jìn)行一次各崗位重點(diǎn)環(huán)節(jié)食品安全檢查,每周1-2次對(duì)各環(huán)節(jié)進(jìn)行全面現(xiàn)場(chǎng)檢查,發(fā)現(xiàn)問題,及時(shí)告知改進(jìn),并做好食品安全檢查記錄備查。
三、各崗位負(fù)責(zé)人、主管人員要服從食品安全管理員檢查指導(dǎo),每天開展崗位或部門自查,及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正從業(yè)人員違反制度要求操作的行為。
四、檢查中發(fā)現(xiàn)的同一類問題經(jīng)兩次指出仍未改進(jìn)的,按本單位有關(guān)獎(jiǎng)懲等規(guī)定處理。
六、各種檢查結(jié)果記錄歸檔備查。
第12篇 某幼兒園安全隱患排查制度
為貫徹國(guó)家“安全第一、預(yù)防為主”的方針,落實(shí)幼兒園安全工作責(zé)任制,及時(shí)消除各種事故隱患,防止事故發(fā)生,確保師生生命財(cái)產(chǎn)安全,特制定安全隱患排查與整改制度。
一、強(qiáng)化安全隱患排查機(jī)制
領(lǐng)導(dǎo)堅(jiān)持每天、每周進(jìn)行一次安全保衛(wèi)工作大檢查,將發(fā)現(xiàn)的隱患杜絕在萌芽狀態(tài)。
(一)檢查園舍及設(shè)施設(shè)備安全隱患。幼兒園圍墻及重點(diǎn)基礎(chǔ)設(shè)施有無安全隱患和警示標(biāo)志;安全工作是否正常運(yùn)轉(zhuǎn);電線路是否老化;教室門窗是否及時(shí)開關(guān),課桌椅是否牢固。
(二)排查幼兒園衛(wèi)生安全隱患。環(huán)境衛(wèi)生每日清掃是否堅(jiān)持;每天用水是否衛(wèi)生、清潔。
(三)排查幼兒園消防安全隱患。消防通道是否暢通;滅火器材是否好用;消防報(bào)警裝置和應(yīng)急照明裝置是否正常;防火標(biāo)志是否損壞;校內(nèi)是否存在使用明火的現(xiàn)象;學(xué)校用電線路有無安全隱患。
(四)做好隱患排查臺(tái)帳。在排查安全隱患和整改工作中,要認(rèn)真做好記錄,填寫安全隱患排查登記表。在排查的過程中,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)告,并填寫安全檢查及隱患整改臺(tái)帳,以便得到及時(shí)處理。在排查過程中,如果遇到不能下結(jié)論的問題,應(yīng)請(qǐng)有關(guān)部門和相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行鑒定,以防事故發(fā)生。
二、加強(qiáng)安全知識(shí)的宣傳和教育
領(lǐng)導(dǎo)必須做到“逢會(huì)必講安全,逢活動(dòng)必強(qiáng)調(diào)安全,進(jìn)校必查看安全”,做到排查與監(jiān)督相結(jié)合。
三、安全隱患的整改上報(bào)制度
在日常安全隱患排查基礎(chǔ)上,每月組織一次事故隱患集中處理和上報(bào)。事故隱患在未整改完成前,必須每次都報(bào),直至事故隱患整改完成。要密切與有關(guān)部門的聯(lián)系與溝通,發(fā)現(xiàn)險(xiǎn)情及時(shí)控制和排險(xiǎn)。對(duì)于一般事故隱患,由有關(guān)人員立即組織整改。對(duì)于重大事故隱患,由主要負(fù)責(zé)人組織制定并實(shí)施事故隱患治理方案。安全隱患的處理由主要領(lǐng)導(dǎo)全面負(fù)責(zé),分管領(lǐng)導(dǎo)組織各業(yè)務(wù)部門進(jìn)行整改,做到項(xiàng)目落實(shí)、措施落實(shí)、資金落實(shí)、時(shí)間落實(shí)、責(zé)任落實(shí)。負(fù)責(zé)人和有關(guān)人員在安全隱患治理過程中,應(yīng)當(dāng)采取相應(yīng)的安全防范措施,防止事故發(fā)生。安全隱患排除前或者排除過程中無法保證師生安全的,應(yīng)立即從危險(xiǎn)區(qū)域內(nèi)撤離,并疏散可能危及的其他人員,設(shè)置警戒標(biāo)志,暫時(shí)停止使用,對(duì)暫時(shí)停止使用的相關(guān)裝置、設(shè)施、設(shè)備,應(yīng)當(dāng)封存、維護(hù)和保養(yǎng),防止事故發(fā)生。
