第1篇 幼兒園安全管理十項(xiàng)制度
幼兒園安全管理10項(xiàng)制度
1.家長按時(shí)接送,完善交接手續(xù);
2.每天進(jìn)行一次安全教育,時(shí)間在五分鐘之內(nèi);
3.每周一次安全主題班會(huì),提高幼兒安全防范意識(shí);
4.進(jìn)行各項(xiàng)安全演練;
5.下課時(shí)間安排教師專項(xiàng)輪流值班,不讓幼兒脫離教師視線;
6.定期檢查線路、開關(guān)、插座等,防止因電路問題發(fā)生安全事故;
7.幼兒用餐實(shí)行嚴(yán)格的安全管理,明確分工,嚴(yán)防幼兒燙傷等事故;
8.每月進(jìn)行一次安全排查,發(fā)現(xiàn)安全隱患,及時(shí)清除;
9.每學(xué)期進(jìn)行2次安全報(bào)告會(huì),請(qǐng)社區(qū)民警報(bào)告,上學(xué)放學(xué)時(shí)段有民警、聯(lián)防隊(duì)員、學(xué)校保安、教師、領(lǐng)導(dǎo)等一起值班守護(hù),防止出現(xiàn)安全事故;
10.每學(xué)期進(jìn)行一次安全培訓(xùn),總結(jié)表彰先進(jìn),查找不足,把各項(xiàng)安全措施落到實(shí)處。
第2篇 某幼兒園安全管理制度
對(duì)于幼兒園而言,應(yīng)如何做好安全管理工作如果你想知道安全管理制度的條例,可以適當(dāng)參考以下這則幼兒園安全管理制度范本。
為加強(qiáng)幼兒園安全管理,維護(hù)幼兒園正常的教學(xué)秩序,保障幼兒園各項(xiàng)工作順利進(jìn)行,確保幼兒的生命財(cái)產(chǎn)安全,特制定本規(guī)定。
1、安全保衛(wèi)
堅(jiān)持門衛(wèi)值班制度,建立與學(xué)校保衛(wèi)處的聯(lián)系卡;要求來訪者必須登記并得到門衛(wèi)或園長允許后方可入園;嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度,做到人、物、事交接準(zhǔn)確無誤;節(jié)假日值班人員要加強(qiáng)巡視,發(fā)現(xiàn)盜警、火警等情況要及地向有關(guān)部門報(bào)告;定期檢查房舍、設(shè)備、大型玩具的安全,及時(shí)維修損壞的設(shè)施并采取保護(hù)措施,消除安全隱患;嚴(yán)禁幼兒觸摸各種電器開關(guān)、電熱設(shè)備。
加強(qiáng)對(duì)幼兒進(jìn)行安全用電常識(shí)的教育。教育幼兒要遵守紀(jì)律,培養(yǎng)幼兒增強(qiáng)自我防護(hù)意識(shí);幼兒離開班級(jí)時(shí),必須得到老師的允許后方可離開;對(duì)幼兒進(jìn)行安全知識(shí)教育,嚴(yán)格遵守接送卡制度;大門上鎖,防止幼兒私自跑出園外或錯(cuò)接幼兒等事故的發(fā)生;對(duì)幼兒進(jìn)行互助友愛教育,幼兒出入教室、上下樓梯時(shí)要有老師看護(hù),做到不擁擠、不打鬧,互相幫助,井然有序;教育幼兒不做危險(xiǎn)的事情,不采食花、草、種子,不把小物件銜在口中或把玩具放在口里吮吃;工作人員下班要注意關(guān)好門窗,切斷電源,做好安全防火、防盜工作。
2、飲食安全
食堂工作人員必須持有效的健康證和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證,認(rèn)真貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生法規(guī)和衛(wèi)生管理制度,培養(yǎng)良好的衛(wèi)生意識(shí);嚴(yán)禁采購腐爛變質(zhì)的食物,購進(jìn)原材料要求無毒、無害,采購成品、成型食物應(yīng)向廠家索取衛(wèi)生許可證或有關(guān)部門證件,符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和營養(yǎng)要求;庫存食品要生熟分開,防止交叉感染;包裝食品要離地存放,散裝食品應(yīng)用容器加蓋存放,注意保質(zhì)、保鮮;不與非食品混放并采取“三防措施”;食品的洗切、加工必須遵守“一洗、二浸、三燙、四炒”的烹飪程序,飯菜煮熟、煮透,符合衛(wèi)生要求,加工用器、容器、餐器應(yīng)嚴(yán)格遵守消毒、保潔規(guī)程,嚴(yán)防二次污染事故的發(fā)生;嚴(yán)禁閑雜人員進(jìn)入工作間,工作人員應(yīng)注意個(gè)人衛(wèi)生,工作時(shí)穿戴工作衣、帽,要保持室內(nèi)外環(huán)境的衛(wèi)生。
3、藥品管理
內(nèi)服、外用藥品要注明標(biāo)識(shí)并分格存放,同時(shí)要放置在幼兒不能隨便拿到的位置;給幼兒服藥時(shí)應(yīng)仔細(xì)核對(duì)姓名、藥名、藥量,避免誤服或過量;未經(jīng)醫(yī)務(wù)人員許可,任何人不得給幼兒服藥,以防醫(yī)療事故的發(fā)生;醫(yī)務(wù)人員應(yīng)嚴(yán)格遵守值班制度,不得擅自離崗;幼兒出現(xiàn)緊急病情時(shí)應(yīng)迅速送醫(yī)務(wù)所或醫(yī)院救治;醫(yī)務(wù)人員應(yīng)提高醫(yī)療保健知識(shí),同時(shí)提高應(yīng)變能力。
4、活動(dòng)安全
組織幼兒外出活動(dòng)要清點(diǎn)人數(shù)并注意交通安全,醫(yī)務(wù)人員應(yīng)備藥箱隨隊(duì);活動(dòng)內(nèi)容要符合幼兒年齡階段的實(shí)際能力,切忌組織幼兒參加有危險(xiǎn)的活動(dòng),確保活動(dòng)過程中的安全;組織幼兒游泳時(shí),工作人員應(yīng)嚴(yán)密監(jiān)護(hù),不得擅自離開或閑談,以防意外事故的發(fā)生;交接班要清點(diǎn)人數(shù),規(guī)定接送時(shí)間,建立家長接送制度;特殊情況出現(xiàn)時(shí)要及時(shí)與家長取得聯(lián)系;加強(qiáng)紀(jì)律教育、防火防水安全教育,提高自我保護(hù)意識(shí)。做到防患于未然。
第3篇 幼兒園安全管理情況月報(bào)告制度
為及時(shí)掌握安全管理情況，更好地分析安全管理現(xiàn)狀和發(fā)展形勢(shì)，并采取針對(duì)性措施，加強(qiáng)安全管理工作，根據(jù)《安全管理?xiàng)l例》的規(guī)定，幼兒園安全領(lǐng)導(dǎo)小組決定實(shí)行《安全管理情況月報(bào)告制度》。具體規(guī)定如下:
1、實(shí)行網(wǎng)絡(luò)式上報(bào)制度。
成立由園長任組長，分管安全的后勤園長為副組長，各班主任為組員的幼兒園安全管理情況報(bào)告網(wǎng)絡(luò)，一旦發(fā)現(xiàn)隱患、出現(xiàn)問題，層層上報(bào)，確保在最短的時(shí)間內(nèi)采取安全保護(hù)措施。
2、我園的安全管理情況報(bào)告內(nèi)容：
及時(shí)報(bào)告安全工作的各項(xiàng)情況，反映安全工作成果及存在的問題。
3、上報(bào)時(shí)間：
安全管理情況報(bào)告制度實(shí)行月報(bào)制，即每月一報(bào)，年底總報(bào)。具體時(shí)間為每月2日，各班級(jí)應(yīng)將上月的安全管理情況資料報(bào)送到應(yīng)急管理辦公室。
第4篇 市愛苗幼兒園校園消防安全管理制度
市幼兒園校園消防安全管理制度
一、認(rèn)真貫徹執(zhí)行“預(yù)防為主,防消結(jié)合”的消防工作方針。
二、加大宣傳力度,增強(qiáng)防患意識(shí)。利用板報(bào)、宣傳欄等形式對(duì)師生進(jìn)行消防安全知識(shí)宣傳,定時(shí)開展滅火疏散演練。各年段、各班主任每學(xué)期要利用年段會(huì)、班會(huì)對(duì)學(xué)生進(jìn)行兩次以上消防安全知識(shí)教育和消防器材使用方法教育,教育學(xué)生愛護(hù)學(xué)校消防器材。不斷增強(qiáng)師生的消防安全意識(shí)和消防法制觀念,提高自我防范能力。
三、學(xué)校每月組織人員進(jìn)行一次安全檢查,對(duì)不安全因素和隱患要及時(shí)提出整改意見,各處室、各部門、各班級(jí)應(yīng)在規(guī)定時(shí)間內(nèi)按要求協(xié)同有關(guān)部門認(rèn)真整治,并及時(shí)反饋整改意見。
四、學(xué)校后勤,具體負(fù)責(zé)學(xué)校范圍內(nèi)用電設(shè)備、用電線路的維護(hù)、維修。各年段、各班級(jí)應(yīng)嚴(yán)格遵守幼兒園安全用電制度,嚴(yán)禁私自安裝、改裝用電線路。
五、愛護(hù)消防設(shè)施人人有責(zé)。各部門、各處室要配足配齊消防器材,做到三定(定位存放、定人負(fù)責(zé)、定期保養(yǎng)),確保消防設(shè)施完整好用,非火警時(shí),任何人不得動(dòng)用消防器材,發(fā)現(xiàn)遺失或失效要及時(shí)上報(bào)學(xué)校處理。任何損傷、破壞校園消防設(shè)施的行為,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),將按校規(guī)嚴(yán)肅處理。
六、教室、走廊、通道和樓梯通道不得堆放任何物品,設(shè)置障礙物,應(yīng)保持疏散路線的整潔、暢通。
七、一旦發(fā)生火災(zāi),應(yīng)迅速作出反應(yīng),及時(shí)采取有效措施撲救火災(zāi)。各處室、各部門負(fù)責(zé)人、年段長、班主任要親臨現(xiàn)場組織學(xué)生安全疏散,及時(shí)報(bào)“119”火警求救,積極參與滅火工作,認(rèn)真配合消防人員滅火,確保人員安全,努力減少火災(zāi)損失。
第5篇 幼兒園安全保衛(wèi)制度-2
幼兒園安全保衛(wèi)制度2
1、安全保衛(wèi)小組人員:園長、保健醫(yī)、各班班主任,定期召開安全會(huì)議,研究園內(nèi)安全工作。
2、幼兒離園后及節(jié)假日,保安要對(duì)全園進(jìn)行巡視,填寫值班記錄。平時(shí)必須堅(jiān)守崗位,按時(shí)開關(guān)大門,嚴(yán)防幼兒走失。來客一律登記情況,陌生人不能隨意進(jìn)入幼兒園。
3、如發(fā)生意外時(shí)首先保護(hù)好幼兒。
4、健全幼兒接送制度:入園時(shí)家長要把孩子送到教師手里,離園時(shí),教師親自把幼兒交給家長,開大門后門衛(wèi)要堅(jiān)守崗位,防止幼兒擅自離園。
5、工作人員下班時(shí),關(guān)好門窗、電器、水龍頭等,伙房關(guān)好煤氣、用電器,各班組最后離開的人員全面檢查后將門鎖好。
6、向職工及家長進(jìn)行安全教育,節(jié)假日前重點(diǎn)進(jìn)行。
7、重視安全設(shè)備的使用,有關(guān)人員及值班人員了解滅火器及消防栓的使用方法。
8、園內(nèi)出現(xiàn)安全事故后,應(yīng)追究當(dāng)事人的責(zé)任,根據(jù)情節(jié)輕重及責(zé)任大小給予不同的處理。
第6篇 幼兒園食堂食品安全管理制度3
幼兒園食堂、食品安全管理制度(三)
1、安全購物,購物時(shí)必須按計(jì)劃采購,必須在有效期內(nèi)使用完所購回的食品,必須妥善保管好,預(yù)防食品潮解,霉?fàn)€變質(zhì)、黃曲霉變,在采購時(shí),更應(yīng)避免霉?fàn)€變質(zhì)的食品,蔬菜、瓜果,以及保質(zhì)過期的產(chǎn)品。以免導(dǎo)致急慢性食物中毒。
2.嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法和飲食衛(wèi)生“五四”制,按崗位責(zé)任制要求,搞好環(huán)境和個(gè)人衛(wèi)生工作。
3. 凡患有皮膚病、化膿性創(chuàng)傷、上呼吸道炎癥、口腔疾病者或其他傳染疾病,應(yīng)禁止從事食品加工和食品供應(yīng)工作。
4.滅廚倉庫、配食間的老鼠、蟑螂、蒼蠅和蚊子
5.廚房中的非食用或非直接食用品如:面堿、小蘇打、明礬、硫黃去污粉、清潔劑、食品添加劑、發(fā)色劑等應(yīng)分類專門貯存,禁止與其它物品特別是食品混裝。
6.劇毒品(包括殺蟲劑)禁止進(jìn)入倉庫和廚房。
7、餐具避免應(yīng)用鉛、鋅、鋁制品盛裝食物,烹飪食物,一面引起鉛、鋅、鋁制品導(dǎo)致人體慢性中毒。
8、做飯菜要有計(jì)劃,做到按人數(shù)供應(yīng)飯菜,現(xiàn)做現(xiàn)吃,放置時(shí)間不宜過長,幼兒一律不吃剩飯剩菜,剩菜一律不留。
9、要買經(jīng)過檢驗(yàn)后宰殺的畜肉,生肉不要在常溫中放置時(shí)間過長,要及時(shí)烹制,生熟食物的容器、刀、案板必須分開。
10、不吃土豆芽,一般情況下土豆現(xiàn)買現(xiàn)吃不存放。買來的土豆保存在涼爽、干燥,不見陽光的地方,不使它發(fā)芽變綠,食用前要仔細(xì)挖掉芽和芽眼的周圍部分,對(duì)變綠和青紫的皮肉一定要完全削去。
11、吃扁豆、四季豆等一定要熟透后再吃,以免扁豆或四季豆毒素不破壞完全,引起中毒。
12.一旦發(fā)生事故,應(yīng)保持現(xiàn)場應(yīng)有狀態(tài),第一時(shí)間妥善處置及匯報(bào)園領(lǐng)導(dǎo)。上報(bào)疾控中心、教育局和撥打120急救電話。避免當(dāng)事人擅自毀掉可疑食物,應(yīng)收集食品容器、砧板、半成品或原料、采集病人排泄物或嘔吐物樣品,及時(shí)送交衛(wèi)生管理部門,以備檢查,聽候處理。
第7篇 d1幼兒園安全管理制度
第一幼兒園安全管理制度
一、幼兒入園制度
1.晨間幼兒進(jìn)班時(shí),中大班幼兒進(jìn)園后可以自己進(jìn)班;小班、托班或患病、情緒不好的幼兒需家長送進(jìn)班。接待工作由教師負(fù)責(zé);保育員配合。
保教人員接待幼兒和家長,服裝穿戴整齊,做到職業(yè)化、端莊大方、和藹可親、熱情愉快,主動(dòng)與家長和幼兒說話,說幾句夸獎(jiǎng)幼兒的話,拉拉幼兒的手摸摸他的頭,或抱一抱,讓幼兒的情緒受到感染,高興的入園。主動(dòng)與家長簡短交談,了解一下幼兒在家的情況。
2.放好幼兒帶進(jìn)來的書包和脫下的外衣、帽子、手套、圍巾等。冬季,室內(nèi)外溫差較大,要脫去幼兒過重的衣褲。衣物要放在專用的櫥柜里,沒有櫥柜可以掛放在活動(dòng)室的專設(shè)位置,或放在臥室中。特殊物品要妥善保管,如:錢款、手飾、玩具、危險(xiǎn)品等。
3.對(duì)患病或情緒不好的幼兒要特別的關(guān)照,對(duì)沒有吃完早點(diǎn)的幼兒讓其坐下吃完,并照顧幼兒喝水。對(duì)托班、小班哭鬧的幼兒要安慰愛撫,穩(wěn)定其情緒,可以抱抱他或分散一下他的注意力。
4.組織幼兒擦小椅子,準(zhǔn)備好抹布,由保育員搓好給幼兒擦,可以指導(dǎo)幼兒怎么擦,但不要過多干涉和要求。根據(jù)情況,小椅子不一定每天擦。
二、幼兒離園制度
1.下午四點(diǎn)半后是幼兒準(zhǔn)備離園的時(shí)間,教師要穩(wěn)定幼兒的情緒,檢查一下幼兒回家的物品是否放好。
2.來接幼兒的家長一定是見過面的家長,對(duì)生人來接幼兒原則上不放行,對(duì)父母離異的幼兒,一方來接一定要征求另一方的同意,以免鬧矛盾。
3.家長來接幼兒時(shí),簡單告知家長今日幼兒在園情況,特殊情況的幼兒必須仔細(xì)向家長交待。
4.過了幼兒離園時(shí)間家長還未來到的,要一方面與家長聯(lián)系,另一方面派人留守,安慰幼兒,并及時(shí)通知園領(lǐng)導(dǎo)。
5.老師下班是要與留守老師交代幼兒情況及人數(shù),并有書面交接記錄。
6.當(dāng)幼兒離園時(shí),老師要親切的和他說“再見”或表揚(yáng)他一下,說他今天表現(xiàn)很好,吃飯好、畫畫好等。
7.等幼兒被接走大半時(shí),保育員可做清潔消毒工作,如:茶杯、毛巾清洗,房屋打掃等,最后檢查水電、門窗是否關(guān)好,貴重物品是否放在安全地方,然后鎖好門下班。
8.半托幼兒回家時(shí)東西較多,要用專用包帶好一周的換洗衣物。
三、臥室安全管理制度
1.每天定時(shí)消毒寢室,避免交叉感染。
2.開窗通氣,保持室內(nèi)外空氣的清新。
3.教會(huì)幼兒上下鋪的方法,防止幼兒從上鋪摔落下來。
4.幼兒午睡期間禁止陌生人進(jìn)入寢室。
5.教師要來回巡視幼兒入睡情況。
6.對(duì)體弱幼兒加強(qiáng)巡護(hù)。
7.做好細(xì)節(jié)工作。
(1)冬季:注意給幼兒保暖。
(2)夏季:注意給幼兒降溫、防蚊。
(3)春秋季:注意防蠅防鼠。
8.提醒家長常洗曬被褥,
9.及時(shí)為孩子增減棉被。
10.要發(fā)現(xiàn)床鋪損壞要及時(shí)修理。
四、幼兒樓梯擁擠、踩踏防范制度
1.幼兒園室內(nèi)外樓梯要全部對(duì)幼在樓梯臺(tái)階邊角貼有防滑貼條。
2.樓梯要保持干燥。
3.雨天提前打開園門。
4.對(duì)幼兒加強(qiáng)安全教育,提醒幼兒靠右邊、右手扶扶手上下樓梯。
5.在樓梯處張貼安全提示標(biāo)志。
6.要保證幼兒早操或外出集體活動(dòng)時(shí),每班至少有2名教師護(hù)送。
7.禁止幼兒在樓梯上打鬧、奔跑。
五、游戲活動(dòng)安全防范制度
(一)大型玩具
1.游戲前要檢查大型玩具是否安全。
(1)秋千:吊繩是否牢固,螺帽是否脫落
(2)沙灘:沙池里是否有碎石子、玻璃屑
(3)滑滑梯:是否有螺帽脫落
(4)小土坡:周圍有無不安全因素
(5)蹺蹺板:兩端扶手是否牢固
2.游戲前要讓幼兒知道每種玩具要注意的地方。
3.游戲前要讓游戲適當(dāng)增減衣服,需要入廁的入廁。
4.幼兒要在教師的視線中活動(dòng)。
5.禁止幼兒在滑滑梯上推鬧。
(二)小型器械玩具
1.游戲前要檢查玩具。
(1)跳繩:是否牢固
(2)高蹺:高蹺吊繩是否牢固
2.游戲前要提醒需入廁的幼兒入廁。
3.提醒玩跳繩的幼兒保持距離,避免甩到同伴。
第8篇 某幼兒園大型集體活動(dòng)安全管理制度
為了切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)生集體活動(dòng)的安全管理,認(rèn)真貫徹“安全第一,預(yù)防為主”的方針,防止各類安全事故的發(fā)生,保障學(xué)生身心健康和生命安全,根據(jù)上級(jí)有關(guān)文件精神,結(jié)合我園實(shí)際情況,特制定本規(guī)定。
一、本規(guī)定所指的集體活動(dòng)是指由幼兒園組織的各節(jié)前大型活動(dòng)、表演、外出等各類活動(dòng)。主要包括以下活動(dòng):
1、組織本園幼兒聯(lián)歡活動(dòng);
2、組織幼兒集體郊游;
3、組織幼兒表演活動(dòng);
4、其他集體活動(dòng)。
二、組織幼兒集體活動(dòng),必須貫徹“誰組織、誰負(fù)責(zé)”的原則。幼兒園在活動(dòng)前必須對(duì)幼兒進(jìn)行相應(yīng)的安全教育,明確安全責(zé)任人,制定和落實(shí)安全防范措施。
三、組織外出集體活動(dòng)必須明確帶隊(duì)領(lǐng)導(dǎo),配備足夠的帶隊(duì)教師,制定應(yīng)急預(yù)案。凡需集體乘車外出的,必須租用或乘坐有客運(yùn)資格且安全技術(shù)狀況良好的車輛,且不得超載和超速。
四、組織幼兒集體活動(dòng),必須嚴(yán)格執(zhí)行信息報(bào)送制度,凡在活動(dòng)中出現(xiàn)意外,在做好應(yīng)急處理的同時(shí),必須在第一時(shí)間匯報(bào)園領(lǐng)導(dǎo)及上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo),不得遲報(bào)、瞞報(bào)和漏報(bào)。
濮陽創(chuàng)信幼兒園
第9篇 幼兒園安全管理制度：戶外活動(dòng)制度
幼兒園安全管理制度:戶外活動(dòng)制度
1、經(jīng)常組織幼兒到戶外開展游戲和體育活動(dòng),每天保證幼兒兩小時(shí)以上的戶外活動(dòng)。
2、教師在組織幼兒戶外活動(dòng)時(shí),幼兒活動(dòng)范圍應(yīng)在教師的視線范圍內(nèi),隨時(shí)注意幼兒安全,發(fā)現(xiàn)不安全因素或幼兒不安全的行為,教師應(yīng)及時(shí)處理。
3、教師應(yīng)根據(jù)幼兒的年齡特點(diǎn)和個(gè)體差異,合理安排幼兒的活動(dòng)量。
4、在戶外活動(dòng)時(shí),教師要根據(jù)天氣情況注意給幼兒增減衣服。
第10篇 幼兒園保證食品安全的規(guī)章制度
幼兒園食堂與幼兒集體用餐的衛(wèi)生、安全管理必須堅(jiān)持預(yù)防為主的工作方針，實(shí)行衛(wèi)生部行政部門監(jiān)督指導(dǎo)，教育行政部門監(jiān)督，幼兒園具體實(shí)施的工作原則。
第一條 購進(jìn)的任何食品一律應(yīng)當(dāng)進(jìn)行實(shí)地查驗(yàn)。
第二條 在購進(jìn)食品時(shí)，應(yīng)查驗(yàn)證明供貨方主體資格合法的有效證件，并按批次向供貨方索取證明食品質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)或規(guī)定，以及證明食品來源的票證，并保存原件或者復(fù)印件。
第三條 經(jīng)營包裝食品的，要對(duì)食品包裝標(biāo)識(shí)進(jìn)行查驗(yàn)核對(duì)，主要查驗(yàn)內(nèi)容包括：
①查驗(yàn)食品包裝是否有中文標(biāo)明的商品名稱、生產(chǎn)廠家廠名、廠址;是否在包裝上顯著位置清晰標(biāo)明食品名稱、配料清單、配料定量、凈含量和瀝干物(固形物)含量。特殊膳食用食品是否在顯著位置予以清晰標(biāo)示能量營養(yǎng)素、食用方法和適宜人群的。
②是否標(biāo)明生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯藏說明、產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量等級(jí)。
③對(duì)使用不當(dāng)，容易造成損害及可能危及人身、財(cái)產(chǎn)安全的食品是否標(biāo)警示標(biāo)記或中文警示語。
④經(jīng)感官鑒別是否存在已經(jīng)變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者有其他感官性狀異常，可能對(duì)人體健康有害的。
⑤食品是否符合產(chǎn)品說明書的質(zhì)量情況。
⑥是否存在應(yīng)當(dāng)檢驗(yàn)、檢疫而未檢驗(yàn)、檢疫，或者偽造檢驗(yàn)、檢疫結(jié)果，或者檢驗(yàn)、檢疫不合格的;
⑦進(jìn)口食品是否用中文標(biāo)明的原產(chǎn)國國名或者地區(qū)名以及在中國依法登記注冊(cè)的代理商、進(jìn)口商或者經(jīng)銷商名稱和地址的。
⑧輻照食品、轉(zhuǎn)基因食品是否在顯著位置予以清晰標(biāo)示的。
第四條 法律法規(guī)規(guī)定必須檢驗(yàn)或者檢疫的，必須查驗(yàn)其有效檢驗(yàn)檢疫證，未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的，不得上市銷售。法律、法規(guī)沒有明確規(guī)定的，應(yīng)經(jīng)有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量檢測機(jī)構(gòu)或市場設(shè)立的檢測點(diǎn)檢測合格才能上市銷售。
第五條 應(yīng)加強(qiáng)檢查食品的外觀質(zhì)量，對(duì)包裝不嚴(yán)實(shí)或不符合衛(wèi)生要求的，應(yīng)及時(shí)予以處理，對(duì)過期、腐爛變質(zhì)的食品，不得進(jìn)入庫，并立即停止銷售，并進(jìn)行無害化處理。
第六條 審查食品是否與其廣告宣傳相一致，是否存在有虛假和誤導(dǎo)宣傳的內(nèi)容。
第七條 在進(jìn)貨時(shí)，對(duì)查驗(yàn)不合格和無合法來源的食品，應(yīng)拒絕進(jìn)貨。發(fā)現(xiàn)有假冒偽劣食品時(shí)，應(yīng)及時(shí)報(bào)告當(dāng)?shù)毓ど绦姓芾聿块T。
食品索證索票制度
第一條 索證索票制度是指為保證食品安全，在購進(jìn)食品時(shí)，本單位員工必須向供貨方索取有關(guān)票證，以確保食品來源渠道合法、質(zhì)量安全。
第二條 與初次交易的供貨單位交易時(shí)，應(yīng)索取證明供貨者和生產(chǎn)加工者主體資格合法的證明文件：營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、衛(wèi)生許可證等法律法規(guī)規(guī)定的其它證明文件，每年核對(duì)一次。
第三條 在購進(jìn)食品時(shí)，應(yīng)當(dāng)按批次向供貨者或生產(chǎn)加工者索取以下證明食品符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)或上市規(guī)定，以及證明食品來源的票證：
1.食品質(zhì)量合格證明;
2.檢驗(yàn)(檢疫)證明;
3.銷售票據(jù);
4.有關(guān)質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志、商標(biāo)和專利等證明;
5.強(qiáng)制性認(rèn)證證書(國家強(qiáng)制認(rèn)證的`食品);
6.進(jìn)口食品代理商的營業(yè)執(zhí)照、代理資料、進(jìn)口食品標(biāo)簽審核證書、報(bào)關(guān)單、注冊(cè)證。
第四條 下列食品進(jìn)貨時(shí)必須按批次索取證明票證：
1.活禽類：檢疫合格證明、合法來源證明;
2.牲畜肉類：動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明或畜產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證明、進(jìn)貨票據(jù);
3.糧食及其制品、奶制品、豆制品、飲料、酒類：檢驗(yàn)合格證明、進(jìn)貨票據(jù)。
第五條 對(duì)獲得馳名商標(biāo)、著名商標(biāo)或者省級(jí)以上安全食品、無公害食品、綠色食品、有機(jī)食品、名牌產(chǎn)品稱號(hào)的優(yōu)質(zhì)食品，可憑以上稱號(hào)相應(yīng)標(biāo)識(shí)和憑證直接銷售，免予索取其他票證。
第六條 對(duì)實(shí)行購銷掛鉤的食品，可憑購銷掛鉤協(xié)議和供貨方的銷售憑證直接銷售，免予索取其他票證。
第七條 對(duì)索取的票證要建立檔案，并接受市場服務(wù)中心和有關(guān)行政執(zhí)法部門的監(jiān)督檢查。
食品質(zhì)量檢查制度
第一條 對(duì)所有進(jìn)貨食品都要進(jìn)行檢查，并定期對(duì)食品進(jìn)行抽查檢查或檢測。
第二條 對(duì)包裝不嚴(yán)實(shí)或不符合衛(wèi)生要求的，過期、腐爛變質(zhì)的食品應(yīng)及時(shí)予以處理，發(fā)現(xiàn)有假冒偽劣食品時(shí)，應(yīng)及時(shí)報(bào)告當(dāng)?shù)毓ど绦姓芾聿块T。
第三條 抽查檢查或檢測采取隨機(jī)抽樣的方式。抽樣時(shí)，應(yīng)兩人以上相關(guān)人員在場，并填寫抽樣記錄單，并簽字、蓋章。
第四條 受測戶對(duì)檢測結(jié)果有異議的，可另取樣進(jìn)行檢測或根據(jù)實(shí)際情況送法定檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢測。
第五條食品質(zhì)量檢查應(yīng)按規(guī)定的操作規(guī)則、工作規(guī)程進(jìn)行操作，確保檢測公正、準(zhǔn)確、有效
場所環(huán)境衛(wèi)生檢查制度
第一條 制定定期或不定期衛(wèi)生檢查計(jì)劃，將全面檢查與抽查、問查相結(jié)合，主要檢查各項(xiàng)制度的貫徹落實(shí)情況。
第二條 衛(wèi)生管理人員負(fù)責(zé)各項(xiàng)衛(wèi)生管理制度的落實(shí)，每天在營業(yè)后檢查一次衛(wèi)生，檢查各崗是否有違反制度的情況，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)指導(dǎo)改進(jìn)，并做好衛(wèi)生檢查記錄備查。
第三條 各崗負(fù)責(zé)人應(yīng)跟隨檢查、指導(dǎo)，嚴(yán)格從業(yè)人員衛(wèi)生操作程序，逐步養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣和衛(wèi)生操作習(xí)慣。
第四條 單位衛(wèi)生管理人員每周1-2次全面現(xiàn)場檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)反饋，并提出限期改進(jìn)意見，做好檢查記錄。
第五條檢查中發(fā)現(xiàn)的同一類問題經(jīng)兩次提出仍未改進(jìn)的，按嚴(yán)格有關(guān)規(guī)定處理。
餐飲設(shè)施設(shè)備運(yùn)行。維護(hù)和衛(wèi)生管理制度
(1)、應(yīng)建立加工操作設(shè)備及工具清潔制度，各崗位相關(guān)人員按規(guī)定開展清潔工作，使場所及其內(nèi)部各項(xiàng)設(shè)施隨時(shí)保持清潔。用于食品加工的設(shè)備及工具使用后應(yīng)洗凈，接觸直接入口食品的還應(yīng)進(jìn)行消毒(推薦的場所、設(shè)施、設(shè)備及工具的清潔計(jì)劃見附件，清洗消毒時(shí)應(yīng)注意防止污染食品、食品接觸面。
(2)、應(yīng)建立加工經(jīng)營場所及設(shè)施維修保養(yǎng)制度，并按規(guī)定進(jìn)行維護(hù)或檢修，以使其保持良好的運(yùn)行狀態(tài)。
(3)、食品加工經(jīng)營場所內(nèi)不得存放與食品加工無關(guān)的物品，各項(xiàng)設(shè)施也不得用作與食品加工無關(guān)的用途。
(4)、采用化學(xué)消毒的設(shè)備及工具消毒后要徹底清洗。已清洗和消毒過的設(shè)備和工具，應(yīng)在保潔設(shè)施內(nèi)定位存放，避免再次受到污染。
(5)、用于食品加工操作的設(shè)備及工具不得用作與食品加工無關(guān)的用途。
食品用具清洗消毒管理制度
第一條 食品用具、容器、包裝材料應(yīng)符合有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，無毒無害，便于洗刷、消毒、保潔。
第二條 食品用具每天班前、班后要清洗、消毒一次，運(yùn)行過程要有序、保持清潔、無污垢、見本色。
第三條 食品用具要有專人保管、不混用不亂用。
第四條 食品冷藏、冷凍工具應(yīng)每天保潔一次，每周洗刷、消毒一次，專人負(fù)責(zé)、專人管理。
第五條 食品用具清洗、消毒應(yīng)定期檢查、不定期抽查，對(duì)不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求的用具及時(shí)更換。
從業(yè)人員衛(wèi)生健康管理制度
第一條 食品從業(yè)人員每年必須按規(guī)定經(jīng)過健康檢查及衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格，同時(shí)取得健康體檢合格證及培訓(xùn)合格證后，方可上崗工作。
凡患有：①傷寒;②痢疾;③病毒性肝炎;④活動(dòng)性肺結(jié)核;⑤化膿性或滲出性皮膚病;⑥其他有礙食品衛(wèi)生的疾病，必須立即調(diào)離食品工作崗位，在未徹底治愈前，不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)。
第二條 配備食品衛(wèi)生專(兼)職衛(wèi)生管理人員，負(fù)責(zé)日常衛(wèi)生檢查工作，實(shí)行責(zé)任制，將衛(wèi)生任務(wù)進(jìn)行分解，具體責(zé)任到人。開展定期與不定期的衛(wèi)生檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)問題的環(huán)節(jié)和個(gè)人做好記錄，并經(jīng)予相應(yīng)的處理。
第三條 從業(yè)人員有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品衛(wèi)生病癥的，應(yīng)立即脫離崗位，待查明原因、排除有礙食品衛(wèi)生的病癥或治愈后，方可重新上崗。
第四條建立健全從業(yè)人員健康檔案。
從業(yè)人員培訓(xùn)管理制度
1、食品生產(chǎn)經(jīng)營人員必須在接受食品衛(wèi)生法規(guī)和食品衛(wèi)生知識(shí)的培訓(xùn)并經(jīng)考核合格后，方可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營工作。
2、食品生產(chǎn)經(jīng)營人員的培訓(xùn)對(duì)象應(yīng)包括食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的負(fù)責(zé)人、衛(wèi)生管理人員及一般食品從業(yè)人員。對(duì)經(jīng)過初訓(xùn)的已在職的食品生產(chǎn)經(jīng)營人員，兩年必須復(fù)訓(xùn)一次。
3、食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的主管部門負(fù)責(zé)組織所屬食品生產(chǎn)經(jīng)營單位負(fù)責(zé)人和衛(wèi)生管理人員的培訓(xùn)工作：食品生產(chǎn)經(jīng)營個(gè)體戶由主管部門或行業(yè)組織會(huì)同食品衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)共同組織培訓(xùn)工作。衛(wèi)生行政部門有責(zé)任協(xié)助食品生產(chǎn)經(jīng)營單位搞好培訓(xùn)工作，并組織對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營單位負(fù)責(zé)人和衛(wèi)生管理人員的考試，對(duì)成績合格者，發(fā)給培訓(xùn)合格證。
4、食品生產(chǎn)經(jīng)營單位必須有按規(guī)定經(jīng)過培訓(xùn)并取得培訓(xùn)合格證的負(fù)責(zé)人或衛(wèi)生管理人員方可申請(qǐng)開業(yè)。
加工操作管理制度
加工操作規(guī)程的制定與執(zhí)行：
(一)生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)按本規(guī)范有關(guān)要求，根據(jù)預(yù)防食物中毒的基本原則(餐飲業(yè)和集體用餐配送單位預(yù)防食物中毒的基本原則見附件2)，制定相應(yīng)的加工操作規(guī)程。
(二)加工操作規(guī)程應(yīng)包括對(duì)食品采購、運(yùn)輸和貯存、粗加工、切配、烹調(diào)、涼菜配制、現(xiàn)榨果蔬汁及水果拼盤制作、點(diǎn)心加工、裱花操作、燒烤加工、生食海產(chǎn)品加工、備餐及供餐、食品再加熱和工具、容器、餐飲具清洗、消毒、保潔、食品配送等各道操作工序的具體規(guī)定和詳細(xì)的操作方法與要求。
(三)加工操作規(guī)程應(yīng)具體規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的加工操作程序、加工操作過程關(guān)鍵項(xiàng)目控制標(biāo)準(zhǔn)和設(shè)備操作與維護(hù)標(biāo)準(zhǔn)，明確各工序、各崗位人員的要求及職責(zé)。
(四)應(yīng)教育培訓(xùn)員工按照加工操作規(guī)程進(jìn)行操作，使其符合加工操作、衛(wèi)生及品質(zhì)管理要求。
集體用餐配送單位、加工經(jīng)營場所面積20xx㎡以上的餐館、就餐場所有300座位以上或單餐供應(yīng)300 人以上的餐館、食堂及連鎖經(jīng)營的餐飲業(yè)經(jīng)營者宜建立和實(shí)施haccp食品安全管理體系，制定haccp計(jì)劃和執(zhí)行文件。
消費(fèi)者投訴管理制度
第一條 為了構(gòu)筑入市商品質(zhì)量安全防線，保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，及時(shí)公正處理消費(fèi)者投訴，特制定投訴處理制度。
第二條 本店特設(shè)立投訴處，在市消費(fèi)者協(xié)會(huì)指導(dǎo)下開展工作。具體工作由本店質(zhì)檢員負(fù)責(zé)承擔(dān)。
第三條 質(zhì)檢員負(fù)責(zé)消費(fèi)者投訴接待、記錄、調(diào)查、處理、反饋等投訴事宜。
第四條 要認(rèn)真作好投訴記錄，并開展調(diào)查工作，及時(shí)向店主匯報(bào)情況，主動(dòng)處理投訴事件。
第五條 對(duì)于消費(fèi)者投訴應(yīng)登記投訴者的姓名、性別、年齡、職業(yè)、單位名稱、聯(lián)系方式、投訴事件等一切與投訴事件有關(guān)的資料。
第六條 對(duì)于投訴事件，質(zhì)檢員能自行處理的，要及時(shí)處理并予以答復(fù)，不能處理的，要及時(shí)向店主請(qǐng)示，在做出處理意見后再作處理。
第七條 對(duì)投訴者的書面答復(fù)應(yīng)載明下列事項(xiàng)：
1、被投訴事由;
2、調(diào)查核實(shí)過程;
3、基本事由及證據(jù);
4、責(zé)任及處理意見。
第11篇 幼兒園安全防范制度
一、幼兒園建立安全防范領(lǐng)導(dǎo)組：(略)
二、任務(wù)
1.保護(hù)園舍設(shè)備、財(cái)產(chǎn)和師生的安全。
2.防火、防盜、防毒、防污染、防事故。
3.與有關(guān)部門聯(lián)系配合，安排值勤、值班。制訂安全防范公約，檢查安全設(shè)施，發(fā)現(xiàn)隱患，及時(shí)采取有效措施。
三、措施
1.堅(jiān)持值日制度：每天由一名領(lǐng)導(dǎo)帶班，兩名教師值日。
2.堅(jiān)持星期日和節(jié)假日值班制度，星期六和星期天由園領(lǐng)導(dǎo)輪流值日，節(jié)假日由領(lǐng)導(dǎo)帶班，每天安排兩名教師值班。
3.每年定期對(duì)幼兒園的安全工作進(jìn)行四次檢查，每學(xué)期開學(xué)初和期末各進(jìn)行一次，并采取相應(yīng)措施，及時(shí)消除隱患。
四、制度和公約
1.防火制度
(1)任何人不準(zhǔn)隨意將易燃、易爆物品帶入幼兒園。特殊情況確需帶入的，必須經(jīng)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，并采取確實(shí)可行的措施，妥善保管，嚴(yán)防事故發(fā)生。
(2)任何人不準(zhǔn)隨意拆裝電器設(shè)施，玩弄電線，嚴(yán)防觸電和引起火災(zāi)。
(3)任何人不準(zhǔn)使用電爐取暖、煮飯等，嚴(yán)防火災(zāi)、浪費(fèi)電力。
2.防盜制度
(1)各教室、辦公室都須有防盜門鎖，要隨手關(guān)門、鎖門。
(2)各室、各班都必須負(fù)責(zé)保管室內(nèi)財(cái)產(chǎn)和個(gè)人錢物。貴重物品不得隨意帶入幼兒園存放。
(3)財(cái)務(wù)室、會(huì)計(jì)室、重要庫房，都必須具備有效的防盜措施。現(xiàn)金、票據(jù)、賬簿都必須按規(guī)定存入保險(xiǎn)柜，數(shù)額較大的現(xiàn)金，必須送銀行保管。
(4)送取現(xiàn)金，必須有兩人以上財(cái)務(wù)人員共同去銀行辦理。絕不允許單人送取千元以上現(xiàn)金。否則，一旦丟失或發(fā)生意外，由承辦人自己負(fù)責(zé)。
(5)園內(nèi)住宿的職工要負(fù)責(zé)幼兒園夜間的安全，嚴(yán)防盜竊事故的發(fā)生。
3.防事故制度
(1)全園工作人員，要嚴(yán)格履行自己的職責(zé)，嚴(yán)防各種事故發(fā)生。
(2)全園工作人員，要通力合作，及時(shí)消除各種事故隱患。一旦發(fā)生事故，要及時(shí)報(bào)告并采取措施，盡量減少損失。
第12篇 幼兒園教師安全作息教育制度
1、 教師要熱愛學(xué)生,關(guān)愛學(xué)生,以正面教育,鼓勵(lì)表揚(yáng)為主,以正確的價(jià)值觀引導(dǎo)學(xué)生,以自己的良好行為習(xí)慣潛易默化地影響學(xué)生。
2、 全體教職工必須嚴(yán)格遵守作息制度,不遲到、不早退、無大事不隨便請(qǐng)假。
3、全勤的教職工每月發(fā)給全勤獎(jiǎng)30元,有遲到、早退、曠工等現(xiàn)象的,無全勤獎(jiǎng),另外遲到、早退者在當(dāng)月的工資中扣除5元/次,曠工者扣20元/次。
4、教師要把全部精力放在工作中,要全面照顧幼兒,避免發(fā)生意外事故。
5、工作中造成輕微責(zé)任事故,如磕傷、碰傷、擠傷、燙傷、扭傷等,有上述情況之一,教師本人負(fù)責(zé)向家長解釋,并承擔(dān)相應(yīng)費(fèi)用。如因工作造成重大責(zé)任事故,導(dǎo)致幼兒需要住院治療的,教師必須承擔(dān)50%的醫(yī)療費(fèi)用。因看管不當(dāng)造成幼兒轉(zhuǎn)學(xué),或造成其他嚴(yán)重后果的,屬教師嚴(yán)重失職,教師本人負(fù)全責(zé)?？郯l(fā)當(dāng)月獎(jiǎng)金,若無不安全事件發(fā)生,當(dāng)月兌現(xiàn)50元安全獎(jiǎng)。
6、班中物品需保管好,如有丟失或損壞,需及時(shí)報(bào)告,如隱瞞不報(bào),造成不良后果,按失職處理。
7、教師在校內(nèi)、校外都應(yīng)自覺維護(hù)教師形象和幼兒園聲譽(yù)。上班期間要微笑面對(duì)家長,對(duì)家長和來賓態(tài)度友好。
8、各班放學(xué)后,必須在離園前認(rèn)真檢查,關(guān)好門窗,切斷電源,將物品放在指定地點(diǎn),整潔衛(wèi)生,保證安全。 師生外出活動(dòng)時(shí),注意及時(shí)關(guān)燈、空調(diào)、電扇等。
9、同事之間應(yīng)該團(tuán)結(jié)互助,不斤斤計(jì)較,嚴(yán)禁同事之間鬧情緒,互相詆毀、有損教師形象的事件發(fā)生。(出現(xiàn)此類事件,批評(píng)、教育不改正者且情節(jié)惡劣者,為了維持教師隊(duì)伍有良好的師德師風(fēng),做勸退處理):
幼兒各班安全制度
①教師加強(qiáng)工作責(zé)任心,根據(jù)幼兒一日生活常規(guī),精心照顧幼兒,確保幼兒安全。
②每天教師做好安全檢查、電門、插座、電燈等不讓幼兒接觸,以免發(fā)生意外事故。
③幼兒吃飯時(shí),熱飯菜不要幼兒接觸,熱水壺放到幼兒摸不著的固定地方,班上用的手工剪子、水果刀、針、扣子、別針、按釘、(火柴)等要放到幼兒拿不到的地方。
④教育幼兒不能吃的東西不往嘴里放,不玩棍棒、樹枝或其他尖角的東西。
⑤下班前關(guān)好門窗、電源、水源、火源,保護(hù)幼兒安全、
⑥預(yù)防幼兒燙傷、觸傷、藥物中毒、食物中毒、預(yù)防異物進(jìn)入耳鼻及氣管,預(yù)防幼兒走失等。
作息制度
1.認(rèn)真組織好幼兒一日生活,科學(xué)安排好幼兒的一日活動(dòng),幼兒的集體活動(dòng)時(shí)間(包括上課)。小班10--15分種,中班20--25分鐘,大班25--30分鐘或35分鐘,大班后期可延長到40分鐘。
2.幼兒的戶外體育活動(dòng)時(shí)間,每天不少于2小時(shí)。
3.保證幼兒充足的睡眠時(shí)間,幼兒每天午睡2—2.5小時(shí)(夏季午睡延長半小時(shí))
4.保證各班幼兒的游戲時(shí)間,要列入課程表。
教育教學(xué)制度:
l.教師應(yīng)按照《幼兒園教育綱要》要求,每學(xué)期制定工作計(jì)劃(班級(jí)計(jì)劃、學(xué)科計(jì)劃)。
2.教師值班時(shí)間必須使用普通話,進(jìn)班之前做好各種準(zhǔn)備(玩具、教具和其它用具)。
3.觀摩公開課活動(dòng)及其他教學(xué)恬動(dòng)均要有計(jì)劃、有總結(jié)。
4.按時(shí)打掃衛(wèi)生、保持桌面、地面整潔。
5.獨(dú)立完成備課任務(wù),備課本要書寫認(rèn)真,字跡清楚。
6.按課程表上課,組織游戲。
7.以鼓勵(lì)、表揚(yáng),正面教育為主,不體罰或變相體罰學(xué)生。
8.午睡時(shí)不睡覺、不離崗、不談笑打鬧,高聲喊叫,不出現(xiàn)有損教師形象的言行。
9.要精力集中,注意幼兒精神,對(duì)幼兒細(xì)致而寬松,隨時(shí)了解幼兒,如有不正常情況,隨時(shí)處理。
10.利用接送幼兒時(shí)間,向家長做好宣傳,適當(dāng)說明幼兒一天在校生活、學(xué)習(xí)的情況。
11.要保持儀容儀表整潔、精神,不串班,不聊天,不使用幼兒任何物品
