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第1篇 中學(xué)食堂各項管理制度
中學(xué)食堂各項管理制度__中學(xué)食堂管理制度
一、就餐:
1、 所有就餐人員一律憑飯菜票就餐,一律不欠款,不賒賬。
2、 食堂工作人員除殺豬共同就餐外,不準(zhǔn)另開小灶。為確保飯菜的安全,值周班級組長要對食堂負(fù)責(zé)。
3、 食堂工作人員的親屬一律不準(zhǔn)在食堂就餐。
4、 不準(zhǔn)以現(xiàn)金或其他形式出售食品和未加工物品。
二、 工作紀(jì)律規(guī)定
1、 售飯菜時對老師、學(xué)生一視同仁,認(rèn)真收票。
2、 行為舉止語言文明、態(tài)度和藹,嚴(yán)禁與學(xué)生爭吵。
3、 有問題及時向食堂負(fù)責(zé)人反映,不準(zhǔn)翻弄事非,制造矛盾,影響團結(jié)。
4、 保管、采購要堅持原則,堅持物品領(lǐng)用和采購制度,遵守財經(jīng)紀(jì)律。
5、 嚴(yán)格遵守勞動紀(jì)律,嚴(yán)格按規(guī)定的時間作息。
6、 有下列情行之一者,除處以經(jīng)濟處罰外,一律下崗或解聘。①故意損壞公物的。②故意不收或少收飯菜票的。③造成嚴(yán)重浪費的。④工作嚴(yán)重失職,造成重大損失的。⑤私分偷拿食堂物品的。永興中學(xué)食堂財務(wù)管理
一、食堂收支統(tǒng)一由學(xué)?？倓?wù)處單獨建帳核算管理。
二、 飯菜票價的定價或調(diào)整,由學(xué)生食堂管理員召集有關(guān)人員參照市場物價商定。
三、 支出票據(jù)核銷,必須是售主出據(jù)的并有售主簽章的購物依據(jù),經(jīng)食堂保管核實驗收物品后簽章,再由食堂管理員審檢簽字報銷。否則不予報銷。
四、 大額購置,需由組長擬計劃,食堂管理員批準(zhǔn)后再行采購。
五、 飯菜票由伙食總務(wù)主任統(tǒng)管,根據(jù)銷售量清點加蓋印件后交食堂賣票員每月核實一次。
六、 伙食帳務(wù)每期末結(jié)算,作出結(jié)算報告并公布。
一、全心全意為師生服務(wù),全力做好炊事工作。
二、 任勞任怨、大公無私、勤儉節(jié)約、工正廉潔、講究衛(wèi)生。
三、 自覺遵守學(xué)校的各項規(guī)章制度,樹立服務(wù)育人的觀念,提高良好的職業(yè)道德素質(zhì)。
四、 按時上下班,不早退、不遲到,上班不干私活。
五、 服從安排,不拈輕怕重,對工作積極主動,高度負(fù)責(zé)。
六、 愛護公物,自覺維護集體利益。
七、 提高警惕,嚴(yán)防偷盜事件發(fā)生。增強個人工作期間的安全意識,確保安全生產(chǎn)無事故。永興中學(xué)食堂衛(wèi)生制度
一、個人衛(wèi)生要求:衣著統(tǒng)一衛(wèi)生,服裝勤洗勤換,勤剪指甲,進入崗位前先洗手。
二、 食堂用品用具隨時保持干凈,存放整齊,用完后及時清洗分類存放。
三、 擇洗菜后立即清掃,每餐飯后及時清掃室內(nèi)外衛(wèi)生,垃圾不得過夜堆放。
四、 注意食品存放保管,加蓋防護,嚴(yán)防污染、霉變或腐爛。
五、 隨時注意消滅蚊蠅、蜘蛛、老鼠。
六、 組長負(fù)責(zé),隨時督促、檢查,全面落實。
七、 不買變質(zhì)、腐爛的食品,嚴(yán)禁中毒事件的發(fā)生。查閱更多相關(guān)制度范文,請點擊:
第2篇 z中學(xué)食堂各項管理制度
中學(xué)食堂各項管理制度
**中學(xué)食堂管理制度
一、就餐:
1、所有就餐人員一律憑飯菜票就餐,一律不欠款,不賒賬。
2、食堂工作人員除殺豬共同就餐外,不準(zhǔn)另開小灶。為確保飯菜的安全,值周班級組長要對食堂負(fù)責(zé)。
3、食堂工作人員的親屬一律不準(zhǔn)在食堂就餐。
4、不準(zhǔn)以現(xiàn)金或其他形式出售食品和未加工物品。
二、工作紀(jì)律規(guī)定
1、售飯菜時對老師、學(xué)生一視同仁,認(rèn)真收票。
2、行為舉止語言文明、態(tài)度和藹,嚴(yán)禁與學(xué)生爭吵。
3、有問題及時向食堂負(fù)責(zé)人反映,不準(zhǔn)翻弄事非,制造矛盾,影響團結(jié)。
4、保管、采購要堅持原則,堅持物品領(lǐng)用和采購制度,遵守財經(jīng)紀(jì)律。
5、嚴(yán)格遵守勞動紀(jì)律,嚴(yán)格按規(guī)定的時間作息。
6、有下列情行之一者,除處以經(jīng)濟處罰外,一律下崗或解聘。
①故意損壞公物的。
②故意不收或少收飯菜票的。
③造成嚴(yán)重浪費的。
④工作嚴(yán)重失職,造成重大損失的。
⑤私分偷拿食堂物品的。
永興中學(xué)食堂財務(wù)管理
一、食堂收支統(tǒng)一由學(xué)?？倓?wù)處單獨建帳核算管理。
二、飯菜票價的定價或調(diào)整,由學(xué)生食堂管理員召集有關(guān)人員參照市場物價商定。
三、支出票據(jù)核銷,必須是售主出據(jù)的并有售主簽章的購物依據(jù),經(jīng)食堂保管核實驗收物品后簽章,再由食堂管理員審檢簽字報銷。否則不予報銷。
四、大額購置,需由組長擬計劃,食堂管理員批準(zhǔn)后再行采購。
五、飯菜票由伙食總務(wù)主任統(tǒng)管,根據(jù)銷售量清點加蓋印件后交食堂賣票員每月核實一次。
六、伙食帳務(wù)每期末結(jié)算,作出結(jié)算報告并公布。
一、全心全意為師生服務(wù),全力做好炊事工作。
二、任勞任怨、大公無私、勤儉節(jié)約、工正廉潔、講究衛(wèi)生。
三、自覺遵守學(xué)校的各項規(guī)章制度,樹立服務(wù)育人的觀念,提高良好的職業(yè)道德素質(zhì)。
四、按時上下班,不早退、不遲到,上班不干私活。
五、服從安排,不拈輕怕重,對工作積極主動,高度負(fù)責(zé)。
六、愛護公物,自覺維護集體利益。
七、提高警惕,嚴(yán)防偷盜事件發(fā)生。增強個人工作期間的安全意識,確保安全生產(chǎn)無事故。
永興中學(xué)食堂衛(wèi)生制度
一、個人衛(wèi)生要求:衣著統(tǒng)一衛(wèi)生,服裝勤洗勤換,勤剪指甲,進入崗位前先洗手。
二、食堂用品用具隨時保持干凈,存放整齊,用完后及時清洗分類存放。
三、擇洗菜后立即清掃,每餐飯后及時清掃室內(nèi)外衛(wèi)生,垃圾不得過夜堆放。
四、注意食品存放保管,加蓋防護,嚴(yán)防污染、霉變或腐爛。
五、隨時注意消滅蚊蠅、蜘蛛、老鼠。
六、組長負(fù)責(zé),隨時督促、檢查,全面落實。
七、不買變質(zhì)、腐爛的食品,嚴(yán)禁中毒事件的發(fā)生。
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