第1篇 g酒店銷售經(jīng)理崗位職責(zé)
營(yíng)銷部銷售經(jīng)理崗位職責(zé)
直屬上級(jí):營(yíng)銷部總監(jiān)
直屬下級(jí):銷售副理
一、負(fù)責(zé)組織銷售人員的對(duì)客接待、拜訪和業(yè)務(wù)商洽工作,協(xié)助營(yíng)銷部總監(jiān)負(fù)責(zé)重要客戶的接待、拜訪和業(yè)務(wù)商洽工作。
二、負(fù)責(zé)落實(shí)大型團(tuán)隊(duì)、vip客戶的預(yù)訂、接待工作。
三、負(fù)責(zé)組織銷售人員收集處理客戶意見(jiàn)和建議,受理客戶投訴。
四、負(fù)責(zé)落實(shí)海悅卡客戶信息資料庫(kù)的建立健全和日常管理工作。
五、負(fù)責(zé)《累積住房?jī)?yōu)惠協(xié)議》、《累積租用會(huì)議室優(yōu)惠協(xié)議》、《長(zhǎng)住房協(xié)議》、《簽單掛帳協(xié)議》等合約(協(xié)議)的洽談、初審工作。
六、負(fù)責(zé)酒店分銷渠道的比選、關(guān)系維護(hù)和效果評(píng)估工作。
七、參與酒店年度營(yíng)銷計(jì)劃、酒店?duì)I銷計(jì)劃實(shí)施方案的編制、調(diào)整工作。
八、負(fù)責(zé)部門《銷售工作報(bào)告》的編制、審核工作。
九、負(fù)責(zé)受理下屬員工對(duì)其直屬上級(jí)和同事的投訴,以及其他部門員工或外協(xié)單位對(duì)下屬員工的投訴(對(duì)本人的投訴除外)。
十、負(fù)責(zé)下屬員工的業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)和績(jī)效考核工作。十一、協(xié)助直屬上級(jí)負(fù)責(zé)部門相關(guān)規(guī)范化文件的擬寫工作。
十二、完成直屬上級(jí)交辦的其它工作。
十三、本職責(zé)經(jīng)總經(jīng)室批準(zhǔn)后生效,自公布之日起執(zhí)行。
十四、本職責(zé)修改權(quán)、解釋權(quán)屬總經(jīng)室。
第2篇 酒店飯店保安部經(jīng)理崗位職責(zé)規(guī)范
酒(飯)店保安部經(jīng)理崗位職責(zé)規(guī)范
職務(wù):保安部經(jīng)理
保安部經(jīng)理職責(zé)如下:
(一)職權(quán):
(1)根據(jù)部屬員工的工作表現(xiàn)情況,有權(quán)進(jìn)行表?yè)P(yáng)或獎(jiǎng)勵(lì)、批評(píng)或處罰;有權(quán)提升或建議總經(jīng)理提升工作積極、認(rèn)真負(fù)責(zé)、業(yè)務(wù)熟練、有管理潛質(zhì)的員工。
(2)有權(quán)調(diào)動(dòng)保安、消防人員及其它部門人員對(duì)危急事件,如刑事犯罪、火警等事件進(jìn)行緊急處理,防止事態(tài)擴(kuò)大。
(3)對(duì)飯店治安保衛(wèi)、消防等不夠嚴(yán)密和完善的方面,有權(quán)向總經(jīng)理建議,使其逐步嚴(yán)密、完善。
(二)職責(zé):
(1)對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé),負(fù)責(zé)保安部的全面工作。
(2)對(duì)飯店治安、安全保衛(wèi)工作負(fù)有重要的責(zé)任。
(3)負(fù)責(zé)對(duì)部屬的治安保衛(wèi)部、消防中心(部)主管進(jìn)行考勤,考績(jī)。負(fù)責(zé)對(duì)飯店治安安全保衛(wèi)工作進(jìn)行督導(dǎo)、檢查和落實(shí)。
(4)對(duì)部屬的素質(zhì)、工作態(tài)度、業(yè)務(wù)能力、負(fù)有培訓(xùn)提高的責(zé)任。負(fù)責(zé)對(duì)飯店員工進(jìn)行治安宣傳教育。
(三)業(yè)務(wù)要求:
(1)熟悉和掌握飯店內(nèi)部治安情況,了解和掌握社會(huì)治安情況及其對(duì)飯店的影響,對(duì)治安工作要有敏感性,積極主動(dòng)地做好治安保衛(wèi)工作,防患于未然。
(2)善于策劃飯店的安全保衛(wèi)工作。在危急情況下能夠沉著冷靜,善于指揮,使危急事件能夠得到迅速妥善的處理。
(四)工作內(nèi)容:
(1)協(xié)助各個(gè)部門制定安全崗位責(zé)任制,并代表總經(jīng)理督其落實(shí)。
(2)對(duì)飯店員工進(jìn)行法制教育、安全生產(chǎn)教育、遵紀(jì)守法教育。
(3)治安檢查:
①檢查保安員履行崗位職責(zé)情況。
②檢查飯店大門前及大堂的安全情況。
③檢查飯店公共場(chǎng)所、娛樂(lè)場(chǎng)所的安全情況。
④檢查飯店客房樓層、環(huán)境的安全情況。
⑤檢查要害、危險(xiǎn)部門及部位的安全情況。
尤其要注意深夜后的飯店安全檢查。
(4)消防安全檢查:
①檢查消防設(shè)施、消防器材,如滅火器、煙感器、消防栓等是否正常、靈敏。
②檢查危險(xiǎn)部門、要害部門的消防工作是否落實(shí)。
③檢查消防通道是否暢通。
④檢查消防培訓(xùn)、消防考試的情況。
消防安全檢查要注意排除一切不安全的隱患,特別要注意深夜的消防安全工作。
(5)親自策劃重大節(jié)日、重要接待任務(wù)的安全保衛(wèi)工作,屆時(shí)一定要在飯店內(nèi)值班、進(jìn)行督導(dǎo)。
(6)積極配合公安部門調(diào)查和偵破酒店內(nèi)發(fā)生的各類案件。
(7)了解和掌握酒店內(nèi)部員工的情況,與人事部一起做好違法人員的教育轉(zhuǎn)化工作。
(8)注意防止因自然災(zāi)害而造成飯店和賓客、員工的生命財(cái)產(chǎn)的損失。
(9)注意積累飯店治安工作資料。
第3篇 酒店總經(jīng)理助理崗位職責(zé)格式
1、 向總經(jīng)理負(fù)責(zé),協(xié)助總經(jīng)理完成董事長(zhǎng)下達(dá)的工作任務(wù)。
2、 負(fù)責(zé)審定酒店財(cái)務(wù)計(jì)劃、管理制度和工作程序的實(shí)施和運(yùn)轉(zhuǎn),落實(shí)崗位責(zé)任制。
3、 參與酒店重要經(jīng)濟(jì)問(wèn)題的分析和決策,參加賓館主要經(jīng)濟(jì)合同的談判、簽署,并監(jiān)督執(zhí)行。
4、 協(xié)助總經(jīng)理控制、監(jiān)督酒店的收入、成本和費(fèi)用,協(xié)助建立并督導(dǎo)實(shí)施成本和費(fèi)用控制和各項(xiàng)制度。
5、 協(xié)助總經(jīng)理審查施工合同,監(jiān)督并控制施工過(guò)程中各項(xiàng)資金的使用,確保各投資項(xiàng)目的資金合理使用。
6、 協(xié)助總經(jīng)理審核并組織實(shí)施賓館各類物資采購(gòu)供應(yīng)計(jì)劃的落實(shí)確保酒店采購(gòu)供應(yīng)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
7、 深入部門,檢查工作情況,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)督辦。
8、 完成總經(jīng)理交辦的其他工作。
第4篇 酒店副經(jīng)理崗位職責(zé)
崗位職責(zé):
1、代表業(yè)主協(xié)助并監(jiān)督酒店的管理運(yùn)營(yíng),并協(xié)調(diào)酒店管理方與業(yè)主方之間的利益關(guān)系,確保集 團(tuán)的合法權(quán)益得到體現(xiàn);
2、酒店重要事項(xiàng)及時(shí)、完整和準(zhǔn)確地向控股集團(tuán)請(qǐng)示和匯報(bào),建立健全請(qǐng)示報(bào)告制度;
3、參與酒店重大業(yè)務(wù)問(wèn)題的決策,協(xié)助酒店做好公共關(guān)系,履行企業(yè)的社會(huì)責(zé)任,營(yíng)造酒店良好、安全的經(jīng)營(yíng)環(huán)境;
4、參與酒店物業(yè)的交付驗(yàn)收,審查酒店開(kāi)業(yè)和運(yùn)營(yíng)的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作;
5、審核、評(píng)估酒店總經(jīng)理擬定的酒店年度經(jīng)營(yíng)、薪酬、營(yíng)銷預(yù)算和決算報(bào)告;
6、負(fù)責(zé)審核酒店財(cái)務(wù)及與財(cái)務(wù)相關(guān)的各項(xiàng)工作流程及操作標(biāo)準(zhǔn),保證各流程的合法、合理和可行性;監(jiān)督檢查酒店會(huì)計(jì)核算、會(huì)計(jì)處理和成本控制的運(yùn)作;參與酒店納稅籌劃及審計(jì)工作;
7、審核酒店各項(xiàng)財(cái)務(wù)報(bào)表、營(yíng)業(yè)報(bào)表、銷售報(bào)表、人事報(bào)表、合同合約和其他重要工作報(bào)表、報(bào)告,按時(shí)、如實(shí)地向控股集團(tuán)匯報(bào)酒店的財(cái)務(wù)狀況和經(jīng)營(yíng)狀況,定期向控股集團(tuán)提供專業(yè)評(píng)估意見(jiàn)。
任職資格:
2、至少5年以上星級(jí)酒店管理經(jīng)驗(yàn),形象氣質(zhì)佳,有市場(chǎng)銷售或管理團(tuán)隊(duì)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先;
3、熟悉酒店銷售管理業(yè)務(wù)流程,擁有一定客戶群體及4、具有良好的溝通和談判技巧,具有較強(qiáng)的判斷理解能力和市場(chǎng)動(dòng)態(tài)的領(lǐng)悟、詮釋能力;能敏銳地把握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)、市場(chǎng)方向;
5、具備良好的執(zhí)行力、學(xué)習(xí)能力和抗壓能力;
6、有酒店籌備、建設(shè)、裝修等工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
崗位職責(zé):
1、代表業(yè)主協(xié)助并監(jiān)督酒店的管理運(yùn)營(yíng),并協(xié)調(diào)酒店管理方與業(yè)主方之間的利益關(guān)系,確保集 團(tuán)的合法權(quán)益得到體現(xiàn);
2、酒店重要事項(xiàng)及時(shí)、完整和準(zhǔn)確地向控股集團(tuán)請(qǐng)示和匯報(bào),建立健全請(qǐng)示報(bào)告制度;
3、參與酒店重大業(yè)務(wù)問(wèn)題的決策,協(xié)助酒店做好公共關(guān)系,履行企業(yè)的社會(huì)責(zé)任,營(yíng)造酒店良好、安全的經(jīng)營(yíng)環(huán)境;
4、參與酒店物業(yè)的交付驗(yàn)收,審查酒店開(kāi)業(yè)和運(yùn)營(yíng)的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作;
5、審核、評(píng)估酒店總經(jīng)理擬定的酒店年度經(jīng)營(yíng)、薪酬、營(yíng)銷預(yù)算和決算報(bào)告;
6、負(fù)責(zé)審核酒店財(cái)務(wù)及與財(cái)務(wù)相關(guān)的各項(xiàng)工作流程及操作標(biāo)準(zhǔn),保證各流程的合法、合理和可行性;監(jiān)督檢查酒店會(huì)計(jì)核算、會(huì)計(jì)處理和成本控制的運(yùn)作;參與酒店納稅籌劃及審計(jì)工作;
7、審核酒店各項(xiàng)財(cái)務(wù)報(bào)表、營(yíng)業(yè)報(bào)表、銷售報(bào)表、人事報(bào)表、合同合約和其他重要工作報(bào)表、報(bào)告,按時(shí)、如實(shí)地向控股集團(tuán)匯報(bào)酒店的財(cái)務(wù)狀況和經(jīng)營(yíng)狀況,定期向控股集團(tuán)提供專業(yè)評(píng)估意見(jiàn)。
任職資格:
2、至少5年以上星級(jí)酒店管理經(jīng)驗(yàn),形象氣質(zhì)佳,有市場(chǎng)銷售或管理團(tuán)隊(duì)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先;
3、熟悉酒店銷售管理業(yè)務(wù)流程,擁有一定客戶群體及4、具有良好的溝通和談判技巧,具有較強(qiáng)的判斷理解能力和市場(chǎng)動(dòng)態(tài)的領(lǐng)悟、詮釋能力;能敏銳地把握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)、市場(chǎng)方向;
5、具備良好的執(zhí)行力、學(xué)習(xí)能力和抗壓能力;
6、有酒店籌備、建設(shè)、裝修等工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
第5篇 總經(jīng)理崗位職責(zé)-酒店
1.全權(quán)負(fù)責(zé)處理酒店的一切事務(wù),帶領(lǐng)全體員工努力工作,完成酒店所確定的各項(xiàng)目標(biāo)。
2.制定酒店經(jīng)營(yíng)方向和管理目標(biāo),包括制定一系列規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程,規(guī)定各級(jí)管理人員和員工的職責(zé),并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。制定酒店一系列價(jià)目,如房?jī)r(jià)、餐飲價(jià)等。對(duì)本行業(yè)各種動(dòng)向有高度的敏感性,制定市場(chǎng)拓展計(jì)劃,帶領(lǐng)銷售部進(jìn)行全面的推廣銷售。詳細(xì)閱讀和分析每月報(bào)表,檢查營(yíng)業(yè)進(jìn)度與營(yíng)業(yè)計(jì)劃完成情況,并采取對(duì)策,保證酒店經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)順利進(jìn)行。
3.建立健全酒店的組織系統(tǒng),使之合理化、精簡(jiǎn)化、效率化。主持每周的總經(jīng)理辦公會(huì)。
4.檢查情況匯報(bào),并針對(duì)有關(guān)問(wèn)題進(jìn)行重點(diǎn)講評(píng)和指示。傳達(dá)政府或董事會(huì)的有關(guān)指示、文件、通知,處理好人際關(guān)系,協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系,使酒店有一個(gè)高效率的工作系統(tǒng)。
5.健全各項(xiàng)財(cái)務(wù)制度。閱讀分析每日、每月賬目,監(jiān)督財(cái)務(wù)部門做好成本控制、財(cái)務(wù)預(yù)算等工作,檢查分析每月?tīng)I(yíng)業(yè)情況,檢查收支情況,檢查應(yīng)收賬款和應(yīng)付賬款。
6.有重點(diǎn)地定期巡視公眾場(chǎng)所及各部門工
作情況,檢查服務(wù)質(zhì)量,并將巡視結(jié)果傳達(dá)至有關(guān)部門。
7.安排酒店的維修保養(yǎng)工作。
8.與各界人士保持良好的公共關(guān)系,樹(shù)立酒店形象,并代表酒店出面接待重要貴賓。
9.指導(dǎo)訓(xùn)導(dǎo)工作。培養(yǎng)人才,提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)。
10.以身作則,關(guān)心員工,獎(jiǎng)罰分明,使酒店有高度凝聚力,并要求員工以高度熱情和責(zé)任去完成好本職工作。
11.負(fù)責(zé)選聘、任免酒店副總經(jīng)理、總經(jīng)理助理等重要人事變動(dòng)。負(fù)責(zé)酒店管理人員的錄用,考核部門經(jīng)理,決定酒店機(jī)構(gòu)設(shè)置,員工編制及獎(jiǎng)懲、晉升工作。
第6篇 酒店副總經(jīng)理崗位職責(zé)5
酒店副總經(jīng)理崗位職責(zé)(五)
1、協(xié)助總經(jīng)理抓好分管的工作,保證酒店目標(biāo)任務(wù)的完成。
2、認(rèn)真調(diào)查研究,抓好酒店的制度建設(shè)。
3、檢查、督促各級(jí)管理人員的工作,協(xié)調(diào)酒店各部門之間的關(guān)系,在總經(jīng)理不在時(shí)主持召開(kāi)每周工作例會(huì)。
4、保持和發(fā)展酒店與各界良好的公共關(guān)系,維護(hù)酒店形象,開(kāi)拓酒店經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)。
5、不定期與客人會(huì)面,了解客人的投訴和反映的各種意見(jiàn),作為改善、提高管理和服務(wù)水平的參考。
6、檢查、督導(dǎo)酒店的人事培訓(xùn)工作,加強(qiáng)人力資源建設(shè),發(fā)現(xiàn)和培養(yǎng)人才。
7、做好勞動(dòng)保護(hù)和壞境保護(hù)工作,不斷改善員工的工作和生活條件。
8、完成總經(jīng)理交辦的其它工作。
第7篇 酒店銷售經(jīng)理崗位職責(zé)工作內(nèi)容
銷售經(jīng)理崗位職責(zé)及工作內(nèi)容
直系上級(jí):總經(jīng)理
直系下級(jí):無(wú)
崗位職責(zé):全面負(fù)責(zé)酒店日常的銷售工作的實(shí)施和管理,做好客戶開(kāi)發(fā)和維護(hù)工作,確保酒店銷售工作的實(shí)施對(duì)酒店經(jīng)營(yíng)提升。協(xié)作總經(jīng)理作好酒店銷售工作。
工作內(nèi)容:
(1)、根據(jù)總經(jīng)理下達(dá)的銷售任務(wù)和指標(biāo),開(kāi)展和實(shí)施酒店日常銷售工作。
(2)、協(xié)助總經(jīng)理制定酒店銷售計(jì)劃和客戶維護(hù)計(jì)劃并負(fù)責(zé)實(shí)施。
(3)、與各銷售渠道的溝通,及時(shí)處理合作中的各類問(wèn)題。
(4)、根據(jù)不同的協(xié)議公司需求,制定所需的協(xié)議合同文本。
(5)、全面負(fù)責(zé)應(yīng)收賬款的核對(duì)和催繳工作。
(6)、全面掌握酒店銷售政策和制度,按要求執(zhí)行。
(7)、定期與總經(jīng)理溝通,就酒店的經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀進(jìn)行分析,并按照分析結(jié)果制定新的銷售計(jì)劃。
(8)、負(fù)責(zé)中介傭金的核對(duì)工作。
(9)、負(fù)責(zé)酒店協(xié)議資料完整錄入pms系統(tǒng),并定期續(xù)簽和更新。
(10)、隨時(shí)掌握酒店每日的房態(tài)狀況,合理進(jìn)行流量控制,做到收益最大化。
(11)、配合區(qū)域執(zhí)行聯(lián)合銷售工作。
(12)、協(xié)助總經(jīng)理對(duì)前臺(tái)員工進(jìn)行酒店銷售政策、指標(biāo)、技巧等指導(dǎo)和培訓(xùn)。
(13)、完成上級(jí)指派的其他工作。
我已閱讀以上職責(zé),并會(huì)認(rèn)真執(zhí)行,若有違反以上原則的情況發(fā)生,愿意接受酒店的處罰。
確認(rèn)簽名: _________________
日期:_____________________
第8篇 酒店工程部經(jīng)理崗位職責(zé)2
酒店工程部經(jīng)理崗位職責(zé)(二)
采取運(yùn)營(yíng)制組織結(jié)構(gòu)的工程部,根據(jù)其職能和工作任務(wù),一般設(shè)部門經(jīng)理、專業(yè)主管、專業(yè)領(lǐng)班三個(gè)管理層次,其崗位職責(zé)分別列述如下。
工程部經(jīng)理崗位職責(zé)
直接對(duì)分管工程部的酒店副總經(jīng)理或工程總監(jiān)負(fù)責(zé),直接管理各專業(yè)主管,并與酒店相關(guān)門部進(jìn)行溝通與協(xié)調(diào)。工程部經(jīng)理應(yīng)具有工程技術(shù)專業(yè)或旅游管理專業(yè)大學(xué)本科以上學(xué)歷,中級(jí)以上技術(shù)職稱,中級(jí)以上外語(yǔ)水平,受過(guò)酒店工程技術(shù)管理的專業(yè)培訓(xùn),8年以上酒店工作經(jīng)驗(yàn),5年以上技術(shù)管理經(jīng)驗(yàn),3年以上中層管理經(jīng)驗(yàn),對(duì)現(xiàn)代酒店的客房、餐飲、廚房以及機(jī)械、電力、鍋爐、管道等方面的專業(yè)知識(shí)有較全面的了解。其崗位職責(zé)主要有:
(1)貫徹執(zhí)行總經(jīng)理和副總經(jīng)理的指令,負(fù)責(zé)工程部的日常管理,對(duì)副總經(jīng)理負(fù)責(zé)。
(2)主持部門工作例會(huì),檢查值班工程師工作日志,確保工作正常運(yùn)轉(zhuǎn),并盡力節(jié)約能源。
(3)全權(quán)調(diào)配工程部的員工和設(shè)備,為酒店客人及各部門提供良好的服務(wù)場(chǎng)所和條件。
(4)安排日常的維修保養(yǎng)工作,并監(jiān)督檢查其實(shí)施結(jié)果。
(5)制定本部門的年度工作計(jì)劃及月度實(shí)施方案,上報(bào)酒店副總經(jīng)理。
(6)組織日常巡視,能夠及時(shí)解決各種工程問(wèn)題并妥善處理設(shè)備事故投訴。
(7)負(fù)責(zé)制定部門制度、操作規(guī)程和要求,并督導(dǎo)員工執(zhí)行。
(8)進(jìn)行人事管理,合理安排、調(diào)配及考核評(píng)估員工。
(9)組織安排下屬員工的技術(shù)培訓(xùn)與經(jīng)驗(yàn)交流。
(10)進(jìn)行設(shè)備預(yù)算管理,控制本部門開(kāi)支費(fèi)用。
(11)參加新增項(xiàng)目的談判、評(píng)審、報(bào)價(jià)及驗(yàn)收,確保質(zhì)量達(dá)到預(yù)定的標(biāo)準(zhǔn)。
(12)處理好與供電局、自來(lái)水公司、市政各有關(guān)單位的工作關(guān)系。
第9篇 酒店酒吧經(jīng)理崗位職責(zé)素質(zhì)要求
酒店酒吧經(jīng)理崗位職責(zé)及素質(zhì)要求
上級(jí):餐飲部經(jīng)理
直接上屬:領(lǐng)班
崗位職責(zé)
1、制定酒吧的安全衛(wèi)生、酒水控制、服務(wù)規(guī)范等規(guī)章制度,并組織實(shí)施。
2、制定各種雞尾酒的配方和調(diào)制方法。
3、建議并組織與酒水供應(yīng)商搞酒水促銷方法。
4、參加餐飲部例會(huì),了解酒店運(yùn)營(yíng)情況,召開(kāi)班前會(huì),布置任務(wù)。
5、安排酒吧領(lǐng)班班次,督導(dǎo)領(lǐng)班日常工作。
6、處理客人對(duì)飲品的投訴,主動(dòng)了解客人的反饋意見(jiàn)及建議。
7、負(fù)責(zé)酒吧的人員安排、績(jī)效評(píng)估。
8、督導(dǎo)實(shí)施培訓(xùn),確保服務(wù)人員的素質(zhì)和工作態(tài)度。
9、負(fù)責(zé)本酒吧所有硬件設(shè)施、工具、用具的保養(yǎng)和更新。
10、將本部門狀況及時(shí)向餐飲部經(jīng)理匯報(bào)。
素質(zhì)要求
基本素質(zhì):具有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感、高尚的職業(yè)道德、良好的紀(jì)律素養(yǎng)。
自然條件:身體健康,儀表端莊大方。瀟灑大方。男1.76~1.78米;女,1.65~1.69米。年齡25歲以上。
文化程度:具有大專以上學(xué)歷,有餐飲管理、市場(chǎng)營(yíng)銷等方面知識(shí)。
外語(yǔ)水平:具有高級(jí)英語(yǔ)水平。
工作經(jīng)驗(yàn):有3年以上餐廳工作經(jīng)驗(yàn),2年以上酒吧管理經(jīng)驗(yàn),掌握餐廳服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)和要求,了解餐廳服務(wù)程序,善于處理各類客人的實(shí)際問(wèn)題。
特殊要求:具有很強(qiáng)的語(yǔ)言表達(dá)能力,善于評(píng)估員工,培訓(xùn)員工并激勵(lì)下屬工作,能熟練的制作各種報(bào)表。
第10篇 k酒店客房部經(jīng)理崗位職責(zé)
酒店客房部經(jīng)理的崗位職責(zé)是什么為了各位房部經(jīng)理掌握自身的崗位職責(zé),以下提供一則酒店客房部經(jīng)理崗位職責(zé),供參考。
1、參與總經(jīng)理對(duì)客房部經(jīng)營(yíng)管理方面方針政策與計(jì)劃的制定工作并負(fù)責(zé)組織實(shí)施,向總經(jīng)理負(fù)責(zé)。
2、負(fù)責(zé)督促、指導(dǎo)客房部的員工嚴(yán)格遵守酒店和部門的各項(xiàng)規(guī)章制度、嚴(yán)格按照崗位工作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施服務(wù),以確保能夠取得最佳的工作效果,保持客房部管理、服務(wù)及衛(wèi)生等工作的最佳狀態(tài)。
3、督促、指導(dǎo)、檢查、培訓(xùn)客房部的樓層主管、洗衣房、倉(cāng)管、公共區(qū)域 ( pa)領(lǐng)班等管理人員執(zhí)行崗位責(zé)任制和落實(shí)各項(xiàng)方針、政策與計(jì)劃的情況,并定期向總經(jīng)理提出干部任免和員工獎(jiǎng)懲方面的意見(jiàn)與建議。
4、負(fù)責(zé)檢查貴賓房、迎送貴賓、探望患病的賓客和長(zhǎng)住賓客,并負(fù)責(zé)接受賓客的投訴,努力消除可能產(chǎn)生的不良影響,在賓客中樹(shù)立酒店的良好形象。
5、每天一次巡視抽查客房等本部門負(fù)責(zé)管理的區(qū)域并作好有關(guān)記錄,注意收集賓客的各項(xiàng)意見(jiàn)與要求,以便及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,不斷改進(jìn)工作,提高服務(wù)水準(zhǔn)。
6、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)客房部各項(xiàng)工作,與各相關(guān)部門經(jīng)理搞好工作溝通與配合,并注意加強(qiáng)與酒店業(yè)同行之間的聯(lián)系與交流。
7、負(fù)責(zé)督促、檢查客房部管理區(qū)域內(nèi)的安全防火工作,加強(qiáng)有關(guān)培訓(xùn),確保部門內(nèi)每位員工對(duì)消防應(yīng)急措施的熟悉了解,積極配合安保部保持所有消防通道暢通無(wú)阻,消防器具完好無(wú)缺,保證賓客生命和客房財(cái)產(chǎn)的安全。
8、監(jiān)督、檢查、控制客房部各種物品、用品的消耗以及各種設(shè)備設(shè)施的使用情況,賓客遺留物品的處理情況,以及各類報(bào)表的管理和檔案資料的存儲(chǔ)工作,并負(fù)責(zé)按照完成本部門的年度預(yù)算。
9、協(xié)助工程部做好客房部各類設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作,積極參與客房的改建、擴(kuò)建工作。
10、關(guān)心部門內(nèi)員工的思想、生活和業(yè)務(wù)水品的提高,不斷提高部門內(nèi)員工的素質(zhì),鼓勵(lì)員工發(fā)揮工作主動(dòng)性與積極性,積極參加各級(jí)各類培訓(xùn),注意發(fā)現(xiàn)并提拔有潛質(zhì)的員工。
第11篇 酒店安全部經(jīng)理崗位職責(zé)與素質(zhì)要求
酒店安全部經(jīng)理崗位職責(zé)與素質(zhì)要求
部門名稱:安全部
報(bào)告上級(jí):總經(jīng)理
督導(dǎo)下級(jí):經(jīng)理助理、警衛(wèi)主管、后勤主管、內(nèi)勤
工作職責(zé):
1、在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和公安部門的指導(dǎo)下,全面負(fù)責(zé)飯店安全工作,維護(hù)內(nèi)部治安秩序,防火、防盜、防各類事故和事件的發(fā)生;保障客人和飯店職工的人身及財(cái)產(chǎn)安全;
2、貫徹執(zhí)行國(guó)家有關(guān)安全保衛(wèi)工作的方針政策和有關(guān)條例。根據(jù)飯店的特點(diǎn)和實(shí)際情況,協(xié)助上級(jí)制定和實(shí)施飯店的各項(xiàng)安全管理規(guī)章制度及員工宿舍、員工更衣室的規(guī)章制度;
3、主持安全部的日常工作,組織、布置、協(xié)調(diào)酒店安全工作;
4、指導(dǎo)和督促各部門的安全管理工作,協(xié)助各部門建立健全各項(xiàng)安全規(guī)章制度;
5、接待、解決、處理客人有關(guān)安全方面的投訴;
6、及時(shí)、公正地處理在飯店內(nèi)發(fā)生的一般性安全事故和事件,對(duì)重大安全事故保護(hù)現(xiàn)場(chǎng),迅速組織調(diào)查,并上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)和公安機(jī)關(guān);
7、對(duì)酒店員工進(jìn)行安全知識(shí)教育、組織防火演習(xí)、安全素質(zhì)考核;
8、對(duì)外代表酒店負(fù)責(zé)與有關(guān)政府機(jī)構(gòu)、國(guó)家安全部門,公安部門、消防部門等進(jìn)行業(yè)務(wù)聯(lián)系,配合、協(xié)調(diào)有關(guān)工作與業(yè)務(wù)來(lái)往;
9、負(fù)責(zé)招聘、考核、安排、檢查、評(píng)估下屬的工作并組織業(yè)務(wù)培訓(xùn),部署、檢查下屬的工作,對(duì)部門員工有表?yè)P(yáng)、獎(jiǎng)勵(lì)、批評(píng)和處理的權(quán)力,有知才、育才、用才的管理方法;
10、負(fù)責(zé)制定、部署重要人物的警衛(wèi)方案和工作任務(wù);
11、制定本部門全年費(fèi)用預(yù)算,并監(jiān)督實(shí)施;
12、定期向總經(jīng)理呈報(bào)酒店內(nèi)安全情況;
13、完成上級(jí)布置的其他工作。
素質(zhì)技能要求:
1、心理素質(zhì):有較強(qiáng)的毅力,能吃苦耐勞,富有獻(xiàn)身精神,有較強(qiáng)的事業(yè)心、進(jìn)取心,工作責(zé)任心強(qiáng),辦事公正,反應(yīng)靈敏;
2、自然條件:25-45周歲,身體健康,精力旺盛,儀表端莊
3、文化程度:大專文化程度或接受過(guò)(公安、司法)專業(yè)學(xué)習(xí)、培訓(xùn),懂得心理學(xué)、行為科學(xué)、犯罪心理學(xué)以及現(xiàn)場(chǎng)保護(hù)、安全、保衛(wèi)、偵破等有關(guān)知識(shí),
4、外語(yǔ)水平:英語(yǔ)達(dá)到中級(jí)水平,能用外語(yǔ)同國(guó)外客人就有關(guān)安全問(wèn)題進(jìn)行對(duì)話;
5、工作經(jīng)驗(yàn):具有三年以上高級(jí)酒店安全管理工作經(jīng)歷,接受過(guò)高級(jí)酒店安全管理培訓(xùn),有較強(qiáng)的管理經(jīng)驗(yàn);有較強(qiáng)的理解和判斷能力和處理突發(fā)事件的能力;受過(guò)公安、保安培訓(xùn)、兵役訓(xùn)練者;
6、特殊要求:會(huì)辦公電腦操作,了解有關(guān)酒店安全工作的政策、法規(guī);了解《治安管理處罰條例》;有較強(qiáng)的語(yǔ)言文字表達(dá)能力;有較強(qiáng)的組織、領(lǐng)導(dǎo)能力;
第12篇 k酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)
酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)
一、全權(quán)負(fù)責(zé)處理酒店的一切事務(wù),帶領(lǐng)全體員工努力工作,完成酒店所確定的各項(xiàng)目標(biāo);
二、制定酒店經(jīng)營(yíng)方向和管理目標(biāo),包括制定一系列規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程,規(guī)定各級(jí)
管理人員和員工的職責(zé),并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。制定酒店一系列價(jià)目,如房?jī)r(jià).餐飲毛利等。對(duì)本
行業(yè)各種動(dòng)向有高度的敏感性,制定市場(chǎng)拓展計(jì)劃,帶領(lǐng)銷售部進(jìn)行全面的推廣銷售。詳細(xì)閱
讀和分析每月報(bào)表,檢查營(yíng)業(yè)進(jìn)度與營(yíng)業(yè)計(jì)劃完成情況,并采取對(duì)策,保證酒店經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)順利
進(jìn)行;
三、建立健全酒店的組織系統(tǒng),使之合理化、精簡(jiǎn)化、效率化。主持每周的總經(jīng)理辦公會(huì)
檢查情況匯報(bào),并針對(duì)有關(guān)問(wèn)題進(jìn)行重點(diǎn)講評(píng)和指示。傳達(dá)政
府或董事會(huì)的有關(guān)指示、文件、通知,處理好人際關(guān)系,協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系,使酒店有一
個(gè)高效率的工作系統(tǒng);
四、健全各項(xiàng)財(cái)務(wù)制度。閱讀分析每日、每月
督促監(jiān)督財(cái)務(wù)部門做好成本控制,財(cái)務(wù)預(yù)算等工作;
指導(dǎo)財(cái)務(wù)工作;
每季財(cái)務(wù)報(bào)表;檢查分析每月?tīng)I(yíng)業(yè)情況;
檢查收支情況,檢查應(yīng)收帳款和應(yīng)付帳款,
五、有重點(diǎn)地定期巡視公眾場(chǎng)所及各部門工作情況,檢查服務(wù)質(zhì)量
題,并將巡視結(jié)果傳達(dá)至有關(guān)部門;
六酒店維修保養(yǎng)工作;
七、與各界人土保持良好的公共關(guān)系,樹(shù)立酒店形象,并代表酒店出面接待酒店重要貴賓;
八、指導(dǎo)訓(xùn)導(dǎo)工作,培養(yǎng)人才,提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì);
九、以身作則,關(guān)心員工,獎(jiǎng)罰分明,使酒店有高度凝聚力,并要求員工,以高度熱情和
責(zé)任去完成好本職工作;
十、選聘、任免酒店副總經(jīng)理、總經(jīng)理助理
重要人事變動(dòng)。負(fù)責(zé)酒店管理人員的錄用、考核、
部門經(jīng)理,決定酒店機(jī)構(gòu)設(shè)置,員工編制及
獎(jiǎng)懲、晉升工作。
