酒店經(jīng)理崗位職責(zé)、任職條件以及應(yīng)具備的能力（20篇范文）

第1篇 酒店經(jīng)理崗位職責(zé)、任職條件以及應(yīng)具備的能力

酒店經(jīng)理含義

酒店經(jīng)理，是指具有豐富的酒店管理經(jīng)驗和專業(yè)知識，從事酒店日常經(jīng)營管理的專業(yè)人員。酒店經(jīng)理對酒店的各項工作流程、管理流程、工作規(guī)范了如指掌，具備很強的組織、管理和協(xié)調(diào)能力，有應(yīng)變能力，需要解決突發(fā)事件。

對酒店副總經(jīng)理和總經(jīng)理負責(zé)，直接下屬為副經(jīng)理和行政總廚。

酒店經(jīng)理崗位職責(zé)

酒店經(jīng)理是酒店的日常工作管理人員，其崗位職責(zé)如下：

1.根據(jù)市場實際情況和酒店經(jīng)營狀況制定酒店業(yè)務(wù)規(guī)劃，制定酒店經(jīng)營方針，并報領(lǐng)導(dǎo)審批;

2.組織實施執(zhí)行酒店業(yè)務(wù)計劃和經(jīng)營方針，將任務(wù)合理安排至下屬人員;

3.監(jiān)督和控制酒店業(yè)務(wù)計劃和經(jīng)營方針的實施情況，如有問題及時解決;

4.組織并制定市場開拓計劃，分析經(jīng)營管理狀況和市場發(fā)展?fàn)顟B(tài)，研究競爭對手的經(jīng)營策略并及時作出相應(yīng)措施;

5.定期分析酒店經(jīng)營的財務(wù)狀況，制定費用預(yù)算，控制費用和成本;

6.認真細致審核并簽發(fā)酒店文件;

7.主持酒店的基本團隊建設(shè)，制定基本的管理規(guī)范;激勵考核員工業(yè)務(wù);

8.對中高層管理者的工作進行監(jiān)督和指導(dǎo)，并負責(zé)中高層管理崗位的人士調(diào)動;

9.完成領(lǐng)導(dǎo)交給的其他任務(wù);

酒店經(jīng)理應(yīng)具備的能力

1.專業(yè)的酒店管理知識和能力;

2.對市場的把控能力和駕馭能力，酒店經(jīng)理需要充分了解酒店市場的狀況和趨勢，準(zhǔn)確把握時機為酒店獲得更大的收益;

3.人際關(guān)系處理能力，優(yōu)秀的酒店經(jīng)理不但能獲得客戶的認可，還能獲得員工的尊敬和效仿;

4.應(yīng)變能力，酒店時常發(fā)生一些意外事件，有的大有的小，但即使是小事，如果沒有處理好，很可能會引起顧客的反感，引起客戶流失和影響酒店聲譽;

5.敬業(yè)精神，酒店經(jīng)理不但是酒店的員工，更是酒店的管理者，保證24小事隨叫隨到;

6.具備規(guī)劃和決策能力，酒店經(jīng)理需要為酒店制定業(yè)務(wù)規(guī)劃、需要在執(zhí)行計劃過程中不斷的決策，正確的決策是成功的關(guān)鍵;

7.溝通表達能力，管理和溝通是酒店經(jīng)理必不可少的技能，合適的溝通表達會簡化問題;

8.激勵考核員工能力;培養(yǎng)下屬人才的能力;

9.領(lǐng)導(dǎo)和團隊建設(shè)能力。

酒店經(jīng)理任職條件

1.旅游、管理、市場營銷相關(guān)專業(yè)大專以上學(xué)歷;

2.三年以上酒店中高層管理經(jīng)驗;

3.熟悉酒店的日常工作流程和管理規(guī)范;

4.具有很好的組織管理和協(xié)調(diào)能力;

5.具有很強的責(zé)任心和良好的職業(yè)道德。

酒店經(jīng)理職業(yè)發(fā)展

酒店經(jīng)理的職業(yè)發(fā)展方向是副總經(jīng)理、總經(jīng)理，當(dāng)積攢到一定資本可以自己開酒店當(dāng)老板。

中國的旅游業(yè)發(fā)展迅速，帶動酒店迅速發(fā)展，作為一名優(yōu)秀的酒店經(jīng)理，有很好的就業(yè)前景。

酒店經(jīng)理年薪

酒店經(jīng)理的年薪一般在8-50萬，年薪與酒店的規(guī)模有關(guān)，小型酒店經(jīng)理的年薪一般在8-10萬，中等規(guī)模的年薪一般在10-15萬，五星級酒店的酒店經(jīng)理年薪一般在20萬以上，涉外酒店的年薪一般到50萬。酒店經(jīng)理屬于中高端人才，企業(yè)招聘可以與獵頭網(wǎng)合作，快速精準(zhǔn)的幫你找到合適的人才。

第2篇 公關(guān)部經(jīng)理崗位職責(zé)酒店

1.充分了解和掌握市場信息，進行市場分析和預(yù)測。了解和掌握同行的業(yè)務(wù)狀況，收集業(yè)務(wù)情報，并向總經(jīng)理報告，在建立可靠的商品銷售的基礎(chǔ)上，進行經(jīng)濟決策。

2.組織實施酒店的業(yè)務(wù)拓展和商品銷售活動，樹立和提高酒店的聲譽，使酒店商品有一個好的市場。

3.負責(zé)業(yè)務(wù)洽談以及協(xié)議、合同的制定與草簽。受理個人或單位的訂房、訂宴會、租會議場地或娛樂場所等業(yè)務(wù)。

4.組織和參加vip的接待，并將他們的情況轉(zhuǎn)告各有關(guān)部門。向客人詳細介紹酒店的情況，了解他們的實際需要，盡量給予滿足。

5.凡大型活動，要向有業(yè)務(wù)聯(lián)系的單位和個人、老客戶、?？桶l(fā)賀電、賀信或賀年卡，或者可以邀請他們參加酒店組織的慶?；蚣o(jì)念活動。

6.經(jīng)常對長住客、機構(gòu)、公司、社、廠、店、宣傳部門等進行拜訪，征求他們的意見，密切保持與他們的關(guān)系，希望在業(yè)務(wù)上得到他們的支持。

7.對待客人要熱情友好，向他們介紹情況要認真細致，給客人以最佳的印象。

8.抓住機會進行公關(guān)活動，如在酒會、宴會、茶話會、洽談會、座談會、紀(jì)念會等社交活動中進行宣傳。

9.負責(zé)收集、積累酒店的資料，并進行材料的整理、編寫等工作。

10.組織酒店宣傳材料的編寫、攝影、錄像、印刷及宣傳，并與宣傳、新聞界建立良好關(guān)系，取得他們的支持和幫助。

11.檢查酒店的廣告牌、指示牌有沒有差錯，字跡是否端正、清晰、美觀，廣告牌的設(shè)計是否高雅，與酒店的格調(diào)是否相符等。如發(fā)現(xiàn)有不合要求(錯、臟、舊)的要及時更換。

12.建立公關(guān)銷售業(yè)務(wù)檔案，以便查閱。

13.負責(zé)對部屬進行思想教育和培訓(xùn)。

14.完成酒店領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

第3篇 酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)考核追究辦法

酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)與考核追究辦法

總經(jīng)理崗位職責(zé)

1、全面負責(zé)處理酒店的總體事務(wù),與酒店全體員工共同努力及時完成董事會賦予酒店的各項目標(biāo)和任務(wù),直接對董事會負責(zé)。

2、制定酒店的管理目標(biāo)和經(jīng)營方針,包括制定各種規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程,規(guī)定各級管理人員和員工的職責(zé),并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。

3、健立健全酒店的管理系統(tǒng),使之合理化、精簡化、高效化。

4、健全酒店財務(wù)制度,閱讀分析各部門報送的經(jīng)營分析報告及財務(wù)報表,檢查分析每月經(jīng)營情況,督促財務(wù)部門做好成本控制,財務(wù)預(yù)算等工作,檢查收支情況,應(yīng)收帳款和應(yīng)付帳款。

5、定期巡視公共場所及各部門的工作情況,檢查服務(wù)態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量及時發(fā)現(xiàn)問題,解決問題。

6、加強酒店維修保養(yǎng)工作和酒店的安全管理工作。

7、選聘、任免酒店副總經(jīng)理、部門經(jīng)理等,決定酒店機構(gòu)設(shè)置、員工編制及重要人事變革,負責(zé)酒店管理人員的考核、獎懲、晉升等。

8、每周不少于一次帶領(lǐng)質(zhì)檢部門人員對各部門工作情況,工作標(biāo)準(zhǔn),環(huán)境衛(wèi)生制度的落實進行檢查。

9、對各部門申請的物品采購仔細審核,本著物有所值,量入為出,勤儉節(jié)約,效益大于成本的原則進行審批。

10、積極穩(wěn)妥的處理各部門處理不了的問題,協(xié)調(diào)部門之間的工作,保證酒店經(jīng)營的安全高效運轉(zhuǎn)。

11、與社會各界人士保持良好的公共關(guān)系,樹立良好的酒店形象,并代表酒店接待貴賓。

12、關(guān)心員工,以身作則,帶頭遵守各項規(guī)章制度,使酒店有高度凝聚力,并要求員工以高度熱情和責(zé)任感去完成本職工作。

13、貫徹落實董事會下達的各項任務(wù)指標(biāo)及決定。

總經(jīng)理崗位考核追究:

依據(jù)總經(jīng)理與董事會簽定協(xié)議情況具體執(zhí)行。

第4篇 酒店運行經(jīng)理崗位職責(zé)4

酒店運行經(jīng)理崗位職責(zé)(四)

一、崗位名稱:運行經(jīng)理

二、直接上級:工程部經(jīng)理

三、直接下級:運行領(lǐng)班、強弱電領(lǐng)班

四、崗位職責(zé):

1、接受工程部經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo),協(xié)助工程部經(jīng)理管理整個工程部的員工。

2、協(xié)助工程部經(jīng)理制定本部門的月度、年度預(yù)防性維修保養(yǎng)計劃有效保障酒店設(shè)備、設(shè)施安全經(jīng)濟運行完好。

3、協(xié)助制定員工培訓(xùn)計劃,對員工進行業(yè)務(wù)技能酒店意識,基本素質(zhì)的培訓(xùn)。

4、掌握當(dāng)班能源消耗及維修費用,確保酒店最大限度的節(jié)能、節(jié)支。

5、推行節(jié)能運行計劃的實施和運行維修費用預(yù)算的控制。

6、協(xié)助工程部經(jīng)理做好外部關(guān)系的協(xié)調(diào),以獲得良好的外部環(huán)境。

7、協(xié)助主持部門工作例會,協(xié)調(diào)班組工作。

8、協(xié)助分析工程項目報價單,親臨現(xiàn)場檢查施工與工程進度。

9、協(xié)助工程部經(jīng)理做好消防,安全工作。

10、考核下級的工作,并對其工作做出指導(dǎo)和評論。

11、協(xié)助建立完整的設(shè)備技術(shù)檔案和維修檔案。

12、執(zhí)行工程部經(jīng)理下達的其它工作指令

五、任職條件:

運行經(jīng)理崗位職責(zé)eg

1、有強烈的事業(yè)心與責(zé)任心和配合精神,秉公辦事,不謀私利。

2、必須掌握機電工程設(shè)備的基礎(chǔ)知識。

3、能充分領(lǐng)會工程部經(jīng)理的經(jīng)營意識,能組織和指揮工程部各 項工作計劃的實施,確保工程部的正常運轉(zhuǎn)。

4、具有大專學(xué)歷,具有從事機電設(shè)備工程5年以上經(jīng)歷。

5、身體健康,精力充沛。

第5篇 金灣酒店工程部副經(jīng)理崗位職責(zé)

麗灣酒店工程部副經(jīng)理崗位職責(zé)

1、部門經(jīng)理不在時,履行部門經(jīng)理的一切職責(zé),當(dāng)好部門經(jīng)理的助手;

2、制定下屬主管、領(lǐng)班工作班次,制定工作計劃及工作進程表

3、負責(zé)制定每天工作分配及任務(wù)下達項目單,督促所屬員工完成當(dāng)日的各項工作;

4、每天巡視檢查下屬人員完成日間工作情況,包括工作量及其定額的情況。

5、確保每件設(shè)施設(shè)備能夠正常發(fā)揮其功能作用,維修后能使設(shè)備達到規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn);

6、協(xié)助督導(dǎo)外聘人員的工程進度及應(yīng)達到工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

7、確保酒店工程管道各種濾網(wǎng)能夠按時更換;

8、審批、檢查各部件所需原材料的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格,以保證各項工程的及時完成;

9、檢查、建議有關(guān)工程部位或客房的設(shè)備維修及更換;

10、按時完成上級及部門經(jīng)理交辦的其他工作。

第6篇 酒店產(chǎn)品經(jīng)理崗位職責(zé)

職位描述:

工作職責(zé):

1.基于會員體系發(fā)展目標(biāo),進行產(chǎn)品規(guī)劃,提出會員系統(tǒng)的開發(fā)需求,完成產(chǎn)品設(shè)計

2.針對現(xiàn)有用戶及目標(biāo)用戶進行調(diào)查分析,深刻理解用戶需求,并持續(xù)優(yōu)化產(chǎn)品體驗,提升整體用戶忠誠度、活躍度

3.關(guān)注競品動態(tài),及時跟進并完善自身的會員體系

崗位要求:

1.3年以上會員產(chǎn)品工作經(jīng)驗,有旅游、酒店、電商行業(yè)經(jīng)驗優(yōu)先

2.有敏銳的數(shù)據(jù)洞察能力,對用戶心理和深層次需求有較強的把握

3.卓越的邏輯思維與分析能力,具備較強的產(chǎn)品規(guī)劃、項目管理、數(shù)據(jù)分析和推動能力

4.善于創(chuàng)造性的解決問題,良好的團隊合作精神,出色的組織和跨團隊溝通能力

第7篇 五星級酒店銷售經(jīng)理崗位職責(zé)

1、負責(zé)貫徹落實公司的營銷策略 、政策和計劃；

2、負責(zé)市場調(diào)研和需求分析；

3、負責(zé)年度銷售的預(yù)測，目標(biāo)的制定及分解；

4、確定銷售部門目標(biāo)體系和銷售配額；

5、負責(zé)對行業(yè)市場的目標(biāo)客戶進行攻關(guān)，并協(xié)助經(jīng)銷商進行市場開拓；

6、負責(zé)銷售計劃 的分解、落實，并進行跟蹤與評估。

第8篇 保安部經(jīng)理崗位職責(zé)酒店

1.堅決貫徹執(zhí)行酒店總經(jīng)理的指示，做好總經(jīng)理在保安工作上的參謀和助手，對酒店的安全負有重要的責(zé)任。

2.有高度的責(zé)任感和事業(yè)心，有現(xiàn)代酒店管理的經(jīng)驗。

3.敬業(yè)愛崗，堅持原則，不徇私情，秉公執(zhí)法，吃苦耐勞，勇于獻身。帶領(lǐng)和督導(dǎo)下屬做好安全保衛(wèi)工作，確保酒店人、財、物的安全。

4.負責(zé)制定、健全酒店的安全保衛(wèi)制度，部署保安部的工作計劃安排并檢查落實，審定各部擬定的崗位安全制度、規(guī)定，并報清總經(jīng)理批準(zhǔn)后實施。

5.堅持酒店保安管理的規(guī)范化、程序化、標(biāo)準(zhǔn)化、制度化，堅持以身作則，最大限度地調(diào)動

部門員工的工作積極性，并領(lǐng)導(dǎo)下屬員工積極開展全面質(zhì)量管理活動。

6.維護酒店內(nèi)部治安秩序，經(jīng)常巡視酒店各重要器材設(shè)備，確保設(shè)備處于良好狀態(tài)。

7.組織調(diào)查內(nèi)部發(fā)生的重大案件、事故，并向總經(jīng)理提出建議，匯報査處結(jié)果。

8.負責(zé)本部門員工的工作分派，帶領(lǐng)本部門員工努力做好工作，保障員工和賓客的生命安全，對酒店經(jīng)濟部位和要害部位的安全要加強管理。

9.與當(dāng)?shù)貓?zhí)法部門、司法部門及其他保安部門保持密切的合作關(guān)系，配合執(zhí)法部門偵破違法犯罪案件。

10.受理有關(guān)本部門的客人投訴。

11.重視內(nèi)勤工作，組織好保安工作稗案材料的積累和科學(xué)管理工作。

12.協(xié)助總經(jīng)理組建酒店安全委員會、消防委員會、交通安全委員會等組織，擔(dān)任或選派各委員會主任并主持日常工作。

13.協(xié)助培訓(xùn)中心組織開展以“防火、防盜、防破壞、防自然災(zāi)害”為中心的安全教育和法制教育。

14.完成酒店領(lǐng)導(dǎo)及上級業(yè)務(wù)部門交辦的各項臨時保安工作。

第9篇 k酒店總經(jīng)理日常崗位職責(zé)

酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)

總經(jīng)理崗位職責(zé)

一、全權(quán)負責(zé)處理酒店的一切事務(wù),帶領(lǐng)全體員工努力工作,完成酒店所確定的各項目標(biāo);

二、制定酒店經(jīng)營方向和管理目標(biāo),包括制定一系列規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程,規(guī)定各級管理人員和員工的職責(zé),并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。制定酒店一系列價目,如房價.餐飲毛利等。對本行業(yè)各種動向有高度的敏感性,制定市場拓展計劃,帶領(lǐng)銷售部進行全面的推廣銷售。詳細閱讀和分析每月報表,檢查營業(yè)進度與營業(yè)計劃完成情況,并采取對策,保證酒店經(jīng)營業(yè)務(wù)順利進行;

三、建立健全酒店的組織系統(tǒng),使之合理化、精簡化、效率化。主持每周的總經(jīng)理辦公會檢查情況匯報,并針對有關(guān)問題進行重點講評和指示。傳達政府或董事會的有關(guān)指示、文件、通知,處理好人際關(guān)系,協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系,使酒店有一個高效率的工作系統(tǒng);

四、健全各項財務(wù)制度。閱讀分析每日、每月督促監(jiān)督財務(wù)部門做好成本控制,財務(wù)預(yù)算等工作;指導(dǎo)財務(wù)工作; 每季財務(wù)報表;檢查分析每月營業(yè)情況; 檢查收支情況,檢查應(yīng)收帳款和應(yīng)付帳款,

五、有重點地定期巡視公眾場所及各部門工作情況,檢查服務(wù)質(zhì)量題,并將巡視結(jié)果傳達至有關(guān)部門;

六酒店維修保養(yǎng)工作; 七、與各界人土保持良好的公共關(guān)系,樹立酒店形象,并代表酒店出面接待酒店重要貴賓; 八、指導(dǎo)訓(xùn)導(dǎo)工作,培養(yǎng)人才,提高整個酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì);

九、以身作則,關(guān)心員工,獎罰分明,使酒店有高度凝聚力,并要求員工,以高度熱情和責(zé)任去完成好本職工作;

十、選聘、任免酒店副總經(jīng)理、總經(jīng)理助理重要人事變動。負責(zé)酒店管理人員的錄用、考核、部門經(jīng)理,決定酒店機構(gòu)設(shè)置,員工編制及獎懲、晉升工作。

第10篇 酒店營銷部經(jīng)理崗位職責(zé)7

酒店營銷部經(jīng)理崗位職責(zé)(七)

直屬上級:總經(jīng)理

督導(dǎo)下級::營銷經(jīng)理

聯(lián)系部門:各旅游部門、各大企業(yè)、酒店各部門

全面負責(zé)酒店的營銷工作,在營銷員的配合下,制訂公關(guān)營銷計劃,組織和招徠客源,掌握市場信息,做好內(nèi)外協(xié)調(diào)溝通,確保酒店取得良好的經(jīng)濟效益和社會效益.

1、全面負責(zé)酒店近期和遠期經(jīng)營目標(biāo),結(jié)合市場情況,負責(zé)提出參與制定酒店對外銷售以及招徠客源的計劃;

2、研究和掌握國內(nèi)外旅游市場的動態(tài)和顧客的潛在需求,匯集整理對外銷售策略,定期向總經(jīng)理提交書面報告;

3、保持同旅游管理部門、旅行社及駐本地辦事處的密切聯(lián)系,并同各客戶間建立長期穩(wěn)定的良好合作關(guān)系;

4、負責(zé)酒店的宣傳推廣工作,積極參與酒店產(chǎn)品的更新改造和組合開發(fā),提高酒店的聲譽和影響力;

5、指導(dǎo)酒店對內(nèi)、對外的各種廣告活動,制定酒店短期和長期的宣傳推廣計劃,并經(jīng)總經(jīng)理審批后執(zhí)行;

6、與各部門建立良好的協(xié)作關(guān)系,廣泛聽取客戶意見,處理重大投訴,以確保銷售計劃的實施和落實;

7、選擇并培訓(xùn)不同年齡和不同層次的酒店銷售隊伍,指導(dǎo)銷售人員不斷學(xué)習(xí),更新專業(yè)知識,提高銷售技巧,以適應(yīng)市場的變化;

8、定期對下屬人員進行績效評估,按照公司的獎懲制度進行獎懲,不斷提高人員的思想素質(zhì),專業(yè)技能,組織活動能力和開拓進取精神,培養(yǎng)銷售人員的高度責(zé)任感;

9、審閱每天業(yè)務(wù)報表、了解當(dāng)天出租率和vip接待情況,檢查各部門接待vip情況,按規(guī)定要求接待好vip;

10、向總經(jīng)理提交參加重要銷售活動和公關(guān)活動的計劃、經(jīng)總經(jīng)理審批后,組織有關(guān)人員,準(zhǔn)備宣傳資料,制定行動方案進一步加以推廣.

11、指定銷售部管理制度、工作程序,并監(jiān)督貫徹實施.嚴(yán)格控制酒店銷售費用開支、簽發(fā)開支范圍和標(biāo)準(zhǔn),監(jiān)督銷售費用的使用。

第11篇 酒店長包房銷售經(jīng)理崗位職責(zé)素質(zhì)要求

酒店長包房銷售經(jīng)理崗位職責(zé)及素質(zhì)要求

直接上級:銷售部經(jīng)理

直接下屬:無

崗位職責(zé)

1.主要任務(wù)是發(fā)展酒店的長住戶,達到一定的出租率。

2.制定吸引長住戶的計劃并付諸實施。

3.建立長住戶檔案并定期拜訪他們。

4.定期舉辦長住戶聚會以示答謝并征求長住戶對酒店的要求和建議。

5.不斷擴大長住戶市場,完善長住戶的管理條例。

6.協(xié)助財務(wù)收回長住戶的有關(guān)費用。

素質(zhì)要求

與團隊銷售經(jīng)理基本相同。

第12篇 酒店財務(wù)部經(jīng)理崗位職責(zé)

酒店財務(wù)部經(jīng)理崗位職責(zé)(三)

崗位名稱:財務(wù)部經(jīng)理

直接上級:總經(jīng)理

管理對象:核算會計、成本會計、核單員、出納員

具體職責(zé):

1.在總經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下,貫徹酒店各項經(jīng)營方針和規(guī)章制度與領(lǐng)導(dǎo)決策,全面負責(zé)財務(wù)部的工作;

2.結(jié)合酒店的實際情況,擬訂會計核算方法,全面規(guī)范并組織全酒店的經(jīng)濟核算工作,建立收入、成本費用、固定資產(chǎn)和利潤的核算,保證財務(wù)報告的真實性和完整性;

3.加強財務(wù)管理,負責(zé)編制和執(zhí)行年度財務(wù)預(yù)算,合理使用資金協(xié)調(diào)財務(wù)部與其他各部門的工作關(guān)系,督導(dǎo)財務(wù)預(yù)算的實施,為實現(xiàn)酒店經(jīng)營目標(biāo)而努力;

4.負責(zé)總分類帳的設(shè)置,督導(dǎo)檢查各種財務(wù)報告的及時性、正確性,按時向總經(jīng)理呈報會計報表;

5.定期檢查分析酒店的財務(wù)狀況、經(jīng)營成果,使成本、現(xiàn)金流量等都在有效的控制下運作,及時向總經(jīng)理匯報;

6.根據(jù)有關(guān)會計法規(guī)和酒店財務(wù)制度對會計人員崗位職責(zé)、量化標(biāo)準(zhǔn),檢查、指導(dǎo)屬下人員的工作,并進行嚴(yán)格考核;

7.審核屬下會計人員編制的原始憑證和記帳憑證,使日常的營業(yè)收入等業(yè)務(wù)既嚴(yán)密又有條理地進行,為會計核算提供準(zhǔn)確、可靠的基礎(chǔ)資料;

8.定期或不定期的檢查倉庫管理工作,檢查固定資產(chǎn)和各種物品物料的使用、控制與管理情況;

9.負責(zé)組織和安排盤點工作,確保帳帳、帳實相符;

10.檢查督導(dǎo)各營業(yè)部門收銀管理工作,確保資金安全;

11.負責(zé)本部門員工業(yè)務(wù)培訓(xùn)、思想教育,加強員工酒店意識,不斷提高員工綜合素質(zhì);

12.負責(zé)監(jiān)督會計檔案的管理工作,督促本部門員工完整地保管企業(yè)的帳冊、報表、憑證和原始單據(jù)等,做到存檔有記錄,調(diào)檔有手續(xù),做好經(jīng)濟資料的保密工作;

13.負責(zé)本部轄區(qū)的消防、治安、衛(wèi)生等管理工作;

14.根據(jù)總經(jīng)理指示督促本部人員完成上級下達的各項任務(wù)。

第13篇 財務(wù)部經(jīng)理崗位職責(zé)酒店

1.在總經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下，具體領(lǐng)導(dǎo)酒店的財務(wù)政策和財務(wù)管理制度的實施，合理支配資金。

2.組織貫徹執(zhí)行《會計法》等法規(guī)和旅游財務(wù)制度及財經(jīng)紀(jì)律，建立健全財務(wù)管理的各項制度，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正，重大問題及時報告領(lǐng)導(dǎo)。

3.做好資金管理，組織各營業(yè)部門收銀員、出納員按規(guī)定程序、手續(xù)及時做好資金回籠，準(zhǔn)時進賬、存款，保證日常合理開支需要的正常供給。

4.加強財務(wù)管理，分月、季、年編制和執(zhí)行財務(wù)計劃，正確、合理調(diào)度資金，提高資金使用效率，指導(dǎo)各部門搞好經(jīng)濟核算，為酒店的發(fā)展積累資金。

5.監(jiān)督酒店內(nèi)部各個環(huán)節(jié)的財務(wù)收支情況，遵守國家外匯管理條例，加強對外匯收支的管理和監(jiān)督。

6.組織全酒店的經(jīng)濟核算工作，充分發(fā)揮財務(wù)工作的預(yù)算和監(jiān)督作用，組織編制和審核會計、統(tǒng)計報表，并向上級財務(wù)部門報告工作，按上級規(guī)定時限及時組織編制財務(wù)預(yù)算和結(jié)算。

7.組織財會人員搞好會計核算，正確、及時、完整地記賬、算賬、報賬，并全面反映給酒店領(lǐng)導(dǎo)，及時提供真實的會計核算資料。

8.負責(zé)與財政、稅務(wù)、金融部門的聯(lián)系，協(xié)助總經(jīng)理處理好與這些部門的關(guān)系，及時掌握財政、稅務(wù)及外匯動向。

9.負責(zé)辦理銀行貸款及還貸手續(xù)。

10.遵守、維護國家的財政紀(jì)律，嚴(yán)格掌握費用開支，認真執(zhí)行成本物資審批權(quán)限和費用報銷制度。

11.審查各部門的開支計劃，審査對外提供的財務(wù)資料，并轉(zhuǎn)報總經(jīng)理。

12.參與重要經(jīng)濟合同和經(jīng)濟協(xié)議的研究、審査，并負責(zé)對新產(chǎn)品、新項目的開發(fā)、技術(shù)改造，以及商品(勞務(wù))價格和工資獎金方案的審核，及時提出具體的改進措施。

13.參與酒店經(jīng)營管理和經(jīng)營決策，提高酒店的管理水平和經(jīng)濟效益，為總經(jīng)理當(dāng)家理財、把關(guān)，做好經(jīng)營參謀。

14.合理制定各部門的生產(chǎn)指標(biāo)、成本費用、專項資金和流動資金定額，尤其應(yīng)做好對三大成本費用(即食品、用具成本，勞動費用成本，能源銷售成本）的控制，精打細算，確保經(jīng)濟效

15.督促、檢查酒店的固定資產(chǎn)、低值易耗品、物料用品等財產(chǎn)、物資的使用、保管情況，注意發(fā)現(xiàn)和處理財產(chǎn)、物資管理中存在的問題，確保酒店財產(chǎn)、物資的合理使用和安全。

16.督促有關(guān)人員重視應(yīng)收賬款的催收工作，加速資金回籠。

17.監(jiān)督采購人員做好客房、工程、辦公及

勞保物料、用品的采購工作。

18.負責(zé)審査各項開支，密切與各部門的聯(lián)系，研究并合理掌握成本和費用。

19.組織財務(wù)人員定期開展財務(wù)分析工作，考核經(jīng)營成果，分析經(jīng)營管理中存在的問題，及時向領(lǐng)導(dǎo)提出建議，促使酒店不斷提高管理水平。

20.每季度全面檢查一次庫存現(xiàn)金和備用金情況，并不定期地抽查各業(yè)務(wù)部門、收款崗位的庫存現(xiàn)金和備用金。

21.保存酒店關(guān)于財務(wù)工作方面的文件、資料、合同和協(xié)議，督促本部門員工完整地保管酒店的一切賬冊、報表憑證和原始單據(jù)。

22.負責(zé)本部門職工的思想教育和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，定期組織、召開本部門的業(yè)務(wù)會議，抓好本部門內(nèi)部管理工作，不斷提高財會人員的素質(zhì)和財務(wù)管理水平。

23.負責(zé)本部門員工業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作，使屬下員工熟練掌握業(yè)務(wù)知識、操作程序和管理制度，并使各員工對本部門其他崗位的業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)有所了解。

24.組織建立財務(wù)人員崗位責(zé)任制，負責(zé)對財務(wù)人員的考核。

第14篇 酒店安全部經(jīng)理崗位職責(zé)

在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，全面負責(zé)酒店的安全保衛(wèi)工作，確保酒店和客人的人、財、物的安全，為酒店經(jīng)營管理活動創(chuàng)造良好的治安秩序和安全環(huán)境。

1、貫徹執(zhí)行國家有關(guān)的安全工作方針、政策及有關(guān)法律、法令。全面負責(zé)酒店安全工作，維護內(nèi)部治安秩序，防火、防盜、防各類事故和事件的發(fā)生;保護客人、酒店、和員工的人身及財產(chǎn)安全。

2、根據(jù)酒店特點和實際情況，制定適合酒店的各項安全管理規(guī)章制度。

3、負責(zé)指導(dǎo)和督促各部門的安全管理工作，協(xié)助各部門建立健全各項規(guī)章制度。

4、經(jīng)常與上級主管單位(公安部門、消防部門等)聯(lián)系，做好酒店的安全協(xié)調(diào)工作。

5、對酒店發(fā)生的一般性安全事故和事件及時的進行處理，對重大安全事故，要及時迅速保護現(xiàn)場，組織調(diào)查，并上報領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)單位。

6、落實好上級主管單位(xx煤炭股份有限公司安監(jiān)部總部)做出的各項安全工作的指導(dǎo)和指示。

7、制定本部門的全年預(yù)算，并監(jiān)督實施。

第15篇 酒店潔凈部經(jīng)理崗位職責(zé)2

酒店潔凈部經(jīng)理崗位職責(zé)(2)

1.在客房部經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,全面負責(zé)酒店公共場所的衛(wèi)生清

2.制定工作計劃和部署每周部門工作,合理安排人力、物力,確保計劃順利實施;

3.領(lǐng)導(dǎo)屬下員工進行重點部位的清潔衛(wèi)生工作和日常工作;

4.制定衛(wèi)生工作計劃,并組織實施,確保衛(wèi)生清潔工作經(jīng)常化,高標(biāo)準(zhǔn);

5.安排衛(wèi)生清潔班次及時間,公共區(qū)域的衛(wèi)生清潔要避開營業(yè)高峰期,并回避客人。

6.檢查各班的清潔衛(wèi)生工作,掌握工作進程,檢查工作質(zhì)量,提出改進意見,以保證酒店有一個整潔的環(huán)境;

7.負責(zé)申領(lǐng)和控制清潔用品和用具,減少費用開支;

8.月底前做好本部清潔消耗費用結(jié)算,報客房部經(jīng)理和財務(wù)部;

9.負責(zé)屬下員工的教育培訓(xùn)及每月考勤、考核和效益工資的發(fā)放。

第16篇 某酒店土建裝修部經(jīng)理崗位職責(zé)

酒店土建裝修部經(jīng)理崗位職責(zé)

[管理層級關(guān)系]

直接上級:工程部經(jīng)理

[崗位職責(zé)]

1、負責(zé)土建、內(nèi)外裝修工程現(xiàn)場施工的監(jiān)督、維修和管理工作,培訓(xùn)、督導(dǎo)下屬技工,確保工作順利完成。

2、制訂建筑、裝飾、裝修的年度、季度、月、周維修計劃和工作標(biāo)準(zhǔn),報部門經(jīng)理審批。

3、組織、實施對建筑裝修面和家具的保養(yǎng)工作。

4、培訓(xùn)裝修技工,提高裝修技能,保證裝修準(zhǔn)確,快捷達標(biāo)。

5、制訂裝修工技術(shù)考核標(biāo)準(zhǔn),報部門經(jīng)理審核。

6、掌握裝修、裝飾最新發(fā)展動態(tài),及時對酒店的裝修裝飾改造提出可行性方案。

7、與倉庫保管員密切配合,裝訂裝飾、裝修材料儲備計劃。

8、經(jīng)常對下屬員工進行職業(yè)道德、專業(yè)技術(shù)知識的培訓(xùn),考核下屬員工的出勤情況,合理調(diào)配下屬員工。

第17篇 x酒店樓面經(jīng)理崗位職責(zé)

樓面經(jīng)理崗位職責(zé)(直接上屬駐店總經(jīng)理)

遵守酒店各項規(guī)章制度,以身作則,嚴(yán)于律已,樹立榜樣。

提前10分鐘到崗,了解當(dāng)市的預(yù)定情況,查閱經(jīng)理交接本及 領(lǐng)班交接本,合理分配主管工作。

巡視管轄范圍內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生工作,關(guān)注所有設(shè)備的正常運轉(zhuǎn)。

了解當(dāng)市急推、沽清的菜肴、酒水,并下達給全體服務(wù)人員,

跟蹤、監(jiān)督、落實際情況。

五、檢查管轄范圍內(nèi)的各部門的開市準(zhǔn)備工作及衛(wèi)生狀況是否符合標(biāo)

準(zhǔn)。

六、開市中站立在主要的地點迎接賓客,并觀察整個樓面的動態(tài)。

七、檢查服務(wù)人員的規(guī)范操作,特別是特色菜肴的服務(wù)流程。

八、對于大型宴會要做到跟蹤督導(dǎo),掌握出菜的速度,以便及時與廚房聯(lián)系、溝通。配合前臺合理布局,做好翻臺的準(zhǔn)備工作。

九、督導(dǎo)主管與領(lǐng)班做好區(qū)域內(nèi)的管理工作。了解用餐人數(shù)、客人對

菜肴的評價、對服務(wù)的評價及客人有何特殊要求,并處理客人的

一切質(zhì)詢。菜肴出品方面、裝盆效果菜肴的溫度等,把客人對菜的意見反映在《菜肴意見本》上,并及時反饋廚房。

十、及時處理各種問題,一旦超出職權(quán)范圍,立即上報駐店總經(jīng)理,

不得延誤。

十一、巡視各區(qū)域的收市衛(wèi)生工作,物品的保存及酒吧剩余果汁、酒水的儲存,檢查員工家私布草的補充情況。負責(zé)月底的酒水的盤點工作,定期或不定期的抽查吧臺盤存情況,做到賬物相符。

您好;

首先對上次投訴事情自我檢討。沒有能即時發(fā)現(xiàn)問題和解決問題。

針對此次事件。我在最近加強樓面培訓(xùn)和要求。要求每一部門及環(huán)節(jié)做好開檔和市中服務(wù)工作。

要求主管認真做好巡臺工作,檢查員工及服務(wù)質(zhì)量,聽取客人對菜肴的 反映,重視與客人的交流溝通。發(fā)現(xiàn)問題及時處理,并根據(jù)情節(jié)輕重上報經(jīng)理。

二,要求領(lǐng)班觀察區(qū)域內(nèi)的動態(tài),及時解決客人的問題并適當(dāng)處理客人的投訴,盡可能使問題解決在萌芽狀態(tài)。

三.要求服務(wù)員掌握好熟練的服務(wù)技能和操作技能。能在第一時間為客人提供服務(wù)。滿足客人的要求。作好開檔的準(zhǔn)備工作。

自我要求督導(dǎo)主管與領(lǐng)班做好區(qū)域內(nèi)的管理工作。了解用餐人數(shù)、客人對

菜肴的評價、對服務(wù)的評價及客人有何特殊要求,并處理客人的

一切質(zhì)詢。菜肴出品方面、裝盆效果菜肴的溫度等,把客人對菜的意見反映在《菜肴意見本》上,并及時反饋廚房。

處理意見;

第18篇 酒店宴會部經(jīng)理崗位職責(zé)2

酒店宴會部經(jīng)理崗位職責(zé)(2)

1、進行行業(yè)調(diào)查研究,做好客源分析.掌握消費者的心理,廣泛進行宣傳工作,組織客源,廣交新客戶,不斷擴大經(jīng)營范圍;

2.了解食品原材料價格和貨源情況,了解和掌握本酒店各種食品,特別是海鮮、野味等名貴品種的庫存、他養(yǎng)情況,并注意推廣和銷售;

3、熟悉和掌握本酒店、其他酒店和各餐飲單位食品情況和菜色品種,經(jīng)常與餐飲部經(jīng)理、行政總目和大團研究和創(chuàng)制新的菜式和花色品種,編制新的菜單,盡量滿足客人新的要求;

4、建立食譜檔案,對老客戶要注意他們的口味特點,經(jīng)常變換品種,使客人感到酒店的食品品種豐富;

5、注意協(xié)調(diào)有宴會訂單的宴會廳房安排,分派及指導(dǎo)營業(yè)員制定宴會菜單,重要的筵席要親自制訂菜單。制定菜單要注意搭配,做到斤兩準(zhǔn)確、保證質(zhì)量,不錯單同單;

6、接待來訂餐的客人,一定要熱情友好、服務(wù)周到。對他們的提問要耐心解答,向他們介紹增況時,一定要認真細致,處處為客人著想.使客人感到親切;

7、對酒店內(nèi)部各部門人員的接待也要熱情友好,謙虛謹慎。與各部門的協(xié)調(diào)與溝通要注意方法,爭取得到各部門對宴會部工作的配合、幫助與支持;

8、負責(zé)宴會部工作的組織和安排,抓緊宴會部工作人員的培訓(xùn)工作,不斷提高他們的業(yè)務(wù)水平和工作能力。

第19篇 酒店維修經(jīng)理崗位職責(zé)4

酒店維修經(jīng)理崗位職責(zé)(四)

一、崗位名稱:維修經(jīng)理

二、直接上級:工程部經(jīng)理

三、直接下級:維修領(lǐng)班

四、崗位職責(zé):

1、負責(zé)制定公共區(qū)域、客房、餐廳的裝飾、裝潢、廚房、pa設(shè)備、等設(shè)備的維修保養(yǎng)計劃,并保證這些計劃的實施。

2、掌握酒店設(shè)備的正常運行和日常維修,接受并組織實施工程部經(jīng)理主管的運行調(diào)度令和日常維修工作令,檢查維修質(zhì)量,保證滿足對客服務(wù)要求。

3、根據(jù)工程部經(jīng)理的要求,監(jiān)督外單位承擔(dān)大修、技術(shù)改造和工程項目,并組織人員密切配合,保證工程符合規(guī)定的要求。

4、協(xié)助工程部經(jīng)理制定設(shè)備維修、技術(shù)改造和設(shè)備更新等計劃的執(zhí)行中如發(fā)生問題及時向工程部經(jīng)理匯報。

5、搞好班組管理,采取改進措施,提高工作效率,控制維修成本。

6、制定本班組的備品、備件計劃,上報部門經(jīng)理。

7、按照預(yù)防性維保計劃對各大機房、公共區(qū)域、餐廳、客房機電設(shè)備進行巡查,對查出的問題要及時發(fā)出維修通知,以保證這些區(qū)域的設(shè)備設(shè)施處于完好的狀況。

8、負責(zé)制定和實施下屬員工的培訓(xùn)計劃,著重加強服務(wù)意識、技術(shù)水平、一專多能等方面的培訓(xùn)。

9、對各維修工的工作進行統(tǒng)計,編報每天的工作日報表。

維修經(jīng)理崗位職責(zé)eg

10、完成上級交辦的其它工作事項。

五、任職條件:

1、有強烈的責(zé)任感和事業(yè)心,工作認真負責(zé),且對業(yè)務(wù)精益求精,具有較強的分析能力和動手能力。

2、具有機電、裝修、裝潢等方面的知識,特別要了解家具、墻紙、地毯、燈具等材料的工藝特點和有關(guān)材料的規(guī)格、性能、質(zhì)量和市場行情。

3、能協(xié)調(diào)人員關(guān)系,合理調(diào)配人力,具有一定的組織管理能力。

4、具有工科中專以上學(xué)歷或同等學(xué)歷,并具有助理工程師技術(shù)職稱,從事裝修或設(shè)備維修管理工作3年以上。

5、身體健康,精力充沛。

第20篇 s餐飲酒店類前廳經(jīng)理崗位職責(zé)

前廳經(jīng)理是餐廳中最舉足輕重的管理者之一,其肩負餐廳之最大收入來源,故作為一個前廳經(jīng)理除必須具備靈敏的頭腦,反應(yīng)要快,具有強烈之自信心及幽默感外,還需要具備優(yōu)良的外語知識及外國人士之風(fēng)俗習(xí)慣知識,且須再加上豐富的組織及領(lǐng)導(dǎo)能力,優(yōu)良的人際關(guān)系,準(zhǔn)確的數(shù)學(xué)及會計知識,以最有效率的安排以求達到最高及最有利潤性的餐廳就餐率。今天就與大家一起分享一下餐廳前廳經(jīng)理崗位職責(zé)及工作流程。希望通過此前廳經(jīng)理崗位的資料能夠幫助準(zhǔn)備就位的餐廳前廳經(jīng)理或已經(jīng)在其崗位上的經(jīng)理人更好的把握自己崗位職責(zé)的工作。

前廳經(jīng)理崗位職責(zé):

(1) 為最高之前廳指揮官。指揮所有前廳就餐活動。

(2) 負責(zé)計劃、組織、指揮、控制及協(xié)調(diào)所有前廳餐廳事宜。

(3) 參加部門主管例會及主持前廳例會。

(4) 參與其他部門主管之聯(lián)系及合作,以使到前廳工作能順利完成。

(5) 制定前廳預(yù)算及預(yù)報。

(6) 控制前廳部支出。

(7) 培訓(xùn)前廳各小組之組長。

(8) 巡視餐廳范圍。

(9) 監(jiān)察員工之操作及執(zhí)行紀(jì)律處分。

(10) 評核員工之工作態(tài)度及表現(xiàn)。

(11) 查察貴賓包房房間。

(12) 處理投訴事宜。

(13) 參與房間之設(shè)計及裝修之進行。

(14) 參與選購前廳部員工之制服的款色及布料。

(15) 探房染病之客人及長住客。

(16) 編制所有前廳部員工的接班表。

(17) 當(dāng)值于緊急情況。

(18) 向人事部經(jīng)理建議本部員工之招聘、調(diào)配及解雇事宜。

(19) 巡察前廳部員工的個人衛(wèi)生及儀容。

(20) 制定完善的員工記錄資料檔案。

(21) 檢查新到客人的賬目資料是否充足,如有賴帳的可能性,須馬上做出適當(dāng)?shù)奶幚怼?/p>

(22) 負責(zé)提供餐廳所需的一切有關(guān)房務(wù)之營業(yè)資料,如入住率預(yù)告、入住人數(shù)預(yù)算等。從而協(xié)助管理階層制定良策提高入住率。

(23) 抽查一些空房,確保房間之清潔及整齊,尤其是接待貴賓之房間,務(wù)必合乎相當(dāng)高之水平。

(24) 與房務(wù)部經(jīng)理合作,安排房間之維修及大清潔事宜。

(25) 定期盤點前廳部財物。

(26) 由總經(jīng)理安排定期作餐廳之值班經(jīng)理。

(27) 當(dāng)值值班經(jīng)理時,能在餐廳之規(guī)章下,處理或指示其他部門的正常操作。

(28) 了解市內(nèi)其他餐廳的營業(yè)策略與狀況。

(29) 監(jiān)督行李部及電話總機房等之附屬部門的工作事宜。

(30) 尋找及鉆研最新及最有效果之工作程序。

(31) 簽署及控制所有前廳部耗用物料之提貨。

(32) 聽取住客意見。

(33) 與各部門保持緊密之聯(lián)系及合作,共同提高餐廳之客務(wù)管理水平。

(34) 對上向副總經(jīng)理負責(zé)及報告。

(35) 負責(zé)其它由餐廳管理當(dāng)局所安排之任務(wù)。

適用于餐廳酒店類前廳經(jīng)理者學(xué)習(xí)與借鑒,不管是自己學(xué)習(xí)還是給自己餐廳或酒店人員學(xué)習(xí),都應(yīng)該根據(jù)自己餐廳酒店前廳的具體情況進行調(diào)整和完善,并不是拿去即照搬,而是靈活的運用該份前廳經(jīng)理崗位職責(zé)資料。如有什么疑問,大家可以提出來。